滙聚
」 AI 築間 美食 賴清德 蔣萬安
滙聚攜手築間、胡同 打造智慧販賣機新紀元 提供高品質即時餐飲體驗
在智慧零售市場競爭日益激烈的當下，滙聚智慧販賣機於近日舉辦了一場記者發表會，正式宣佈與知名餐飲品牌築間與胡同的戰略合作，聯手開發一系列具有創新性及多樣性的智慧販賣機產品。這一合作不僅標誌著三個品牌的結合，還為台灣智慧販賣機市場注入了新的活力。此次三方品牌合作不僅僅是商業上的互利共贏，更是在創新理念與技術應用上的深度碰撞與相互啟發。(圖／方萬民攝)滙聚董事長廖振宇在發表會上表示，此次合作能順利促成，源於與築間總裁林楷傑及胡同董事長吳念忠長期以來的深厚友誼及合作默契。廖董事長進一步指出，這次合作不僅僅是商業上的互利共贏，更是在創新理念與技術應用上的深度碰撞與相互啟發。在台灣智慧販賣機市場快速成長的背景下，滙聚也加大力度提昇了技術層面的運用，且在產品開發上也達到高度的協同效應，促成了這項創新合作。築間總經理周秀花在智慧販賣機前展示最新火鍋產品，展現智慧販賣機的創新技術與便利性，讓消費者隨時隨地享受到高品質的美食。(圖／方萬民攝)廖董事長特別提到，築間的火鍋販賣機運用了全球專利的蒸氣加熱技術，能在極短的時間內快速加熱食物，同時保留食材的新鮮度與原汁原味。築間總經理周秀花則進一步補充，為了確保消費者能夠通過販賣機品嚐到與餐廳一致的口感與品質，築間的團隊進行了無數次的測試和調整。不僅如此，築間董事長林楷傑更是親力親為，參與研發過程的每一個細節，致力於將餐廳的原汁原味完整呈現，讓消費者能隨時隨地享受到美味的火鍋。橘焱胡同國際總經理洪明賢展示胡同經典招牌美食融入智慧販賣機，強調此創新模式完美結合便捷與高品質，讓消費者隨時享受頂級餐飲體驗。(圖／方萬民攝)胡同也將旗下多家餐廳的經典招牌美食融入智能販賣機系統中。橘焱胡同國際總經理洪明賢指出，此模式不僅符合現代人對於便捷和快速就餐的需求，還能滿足消費者對高品質餐飲的期待，真正實現了「快」與「好」的完美結合，並期待這種創新的飲食方式能夠吸引更多消費者，來享受優質的餐飲體驗。此次合作推出的三台智慧販賣機，不僅展示了各品牌的獨特優勢，也展現了未來市場的廣闊潛力。滙聚董事長廖振宇表示，滙聚目前的販賣機能提供多達170種產品，包含各式在地小吃及美食，且技術成熟，具備高度多樣化的特性，能夠滿足各類消費者的需求。橘焱胡同國際總經理洪明賢也補充，透過智能販賣機，胡同的經典餐點將能深入商辦大樓、工廠與旅遊景點，讓更多潛在客群接觸到胡同的美食，特別是那些平時無暇前往餐廳的消費者。滙聚董事長廖振宇在發表會上介紹智能販賣機合作計劃，強調技術創新與多元產品結合，為消費者提供便捷且高品質的飲食選擇。(圖／方萬民攝)除了聯名合作以外，在技術創新方面，滙聚也不斷推陳出新。廖振宇透露，未來將進一步專注於減碳餐點的開發，並計劃推出小型機台，讓智慧販賣機能更輕鬆進駐不同場域。此外，滙聚也積極探索AI自動送餐服務，這將極大提升用戶體驗，讓消費者能在最短時間內獲得想要的美食。廖董事長更透露，未來還將有更多知名品牌加入合作，包括頂呱呱與龍延居等，這些聯名產品將有助於進一步提升滙聚在智能販賣機市場的競爭力。築間總經理周秀花也表示，隨著消費者飲食習慣的改變，智慧販賣機為品牌推廣提供了新的契機，現代人對便利性與品質的需求越來越高，這樣的合作能夠正好滿足市場需求，促進品牌之間的良性競爭。記者會上滙聚董事長廖振宇說明滙聚未來餐點開發與技術創新的願景，展現其對智慧零售市場的積極布局與前瞻性思維。(圖／方萬民攝)滙聚與築間、胡同的此次合作，無疑是一場集創新、便利與美味於一體的合作典範。隨著新產品的推出及市場拓展，三大品牌將攜手共創更光明的未來，滿足消費者對美食的期望，滙聚智能販賣機也將成為市場的新領導力量，讓消費者隨時隨地享受到高品質的美食。此圖正中間滙聚董事長廖振宇與執行董事 陳建伶 （左一）黃泰勳及美國carve陳柏烟CEO及其滙聚團隊成員(圖／方萬民攝)
攜手築間、橘焱胡同 滙聚智能販賣機再添新戰力
亞太地區智能販賣機的領導者——滙聚智能，宣布推出全新合作服務，攜手鍋物連鎖龍頭築間集團及職人系連鎖餐飲橘焱胡同集團，專屬定制智能販賣機。記者會由滙聚智能董事長廖振宇、橘焱胡同總經理洪明賢、築間集團總經理周秀花聯袂出席，並有滙聚智能的美國合作夥伴Crave Robotics CEO陳柏烟親臨現場。滙聚智能董事長廖振宇表示，滙聚智能專注於核心技術創新，致力於通過「專利微波多段變頻空調系統」及「食品還原技術」，兼顧食物的保存期和加熱後的風味還原。消費者無需依賴人力服務，只需在機台選購並支付，一分鐘內即可獲得熱騰騰的美食，不受時間與地點限制，隨時享受兩大台灣頂級餐飲品牌的特色料理。台灣品牌攜手 放眼國際市場滙聚智能的多段變頻微波技術與食品還原技術，確保築間和橘焱胡同的品牌特色在智能販賣機中完美呈現。這不僅提升了食品品質，也讓現代消費者隨時隨地都能輕鬆享用美食。築間幸福鍋物，擁有超過130家門市，是台灣最大的個人鍋物連鎖品牌。築間集團總經理周秀花表示，與滙聚智能合作，雙方共同開發專屬智能販賣機，從火鍋料、調味設計到餐盒材質選擇，無不力求還原築間火鍋的風味。滙聚更善用先進技術，運用凍蛋白技術保持蔬菜的原有口感與水分，這些成果都是經過大量數據分析與實驗得來的。橘焱胡同總經理洪明賢表示，「胡同燒肉」第一家於2005年開在台北東區巷弄裡，以職人精神提供精緻日式燒肉，深受饕客推崇。近年致力開發不同風格的美食與品牌，以職人精神專研美饌，旗下共13個品牌，全球門店數48家。為持續拓展餐飲版圖，選擇與滙聚合作，利用其專利加熱技術，根據不同食材的需求，調整加熱角度、溫度與時間，使燒肉風味與口感在販賣機中完美再現。Crave Robotics CEO陳柏烟指出，智能販賣機已在中國、日本、歐洲等地取得成功，根據Data Bridge Market Research的數據，全球智能販賣機市場預計到2030年將達到251.6億美元，年複合增長率達15.40%。身為滙聚智能的海外合作夥伴，Crave Robotics預計在美國市場率先投放3000台智能販賣機，進一步鞏固滙聚智能的全球競爭力，讓台灣美食走向世界。目前，滙聚智能已推出三款販賣機型號，分別是冷凍微波加熱機、蒸汽加熱火鍋機及冷凍智能販賣機。這些販賣機根據需求配備不同功能，例如冷凍智能販賣機主要用於銷售冰品，通常設置於遊樂園，而熱食販賣機則適用於封閉空間如工廠、住宅區或旅館等地點。滙聚智能董事長廖振宇進一步表示，滙聚智能販賣機配有數據後台，能即時追蹤銷量並管理餐點的保存期限，透過數據分析進行預測，幫助制定市場策略，例如增產銷量佳的食品或將低銷量機台轉移至新地點。未來，滙聚將繼續拓展與更多品牌的合作，打造專屬智能販賣機，並進一步將台灣美食推向全球市場。
販賣機也能吃到開丼燒肉丼飯！智能販賣機什麼都賣，AI時代的來臨！
現在到處都可以看見各式各樣的販賣機，有業者就推出加熱型的販賣機，讓消費者隨時都能吃到熱騰騰的美食。滙聚智能販賣機與知名餐飲品牌開丼合作，推出智販機限定的開丼丼飯系列產品，讓消費者不用走到外頭，就能享用到一碗美味的丼飯，也為餐飲業者提供更多的販售點位，打造美食無所不在的新市場。滙聚智能販賣機廖董事長（圖／CTWANT提供）滙聚與開丼燒肉丼飯合作推出的丼飯系列共有三個品項:經典燒肉牛丼、唐辛辣味及奶油蒜香牛丼，每種口味均經過精心調配，搭配開丼壹號醬汁每一碗丼飯都像在店內吃得一模一樣。滙聚的販賣機配備了先進的冷凍與加熱技術，確保食品始終保持新鮮和美味。通過SGS、ISO國際標準驗證，保障食安疑慮。隨著市場需求的不斷增加，滙聚智能販賣機將繼續拓展與更多知名餐飲品牌合作，豐富產品線及便利性。廖董事長表示：“我們希望通過不斷的創新與合作，為消費者提供更多元、更高品質的餐飲選擇，推動智能販賣機市場的持續發展。”小小一台智能販賣機就像是台美食任意門，無論消費者身處何地，都能享用到各大品牌的美食，也為台灣餐飲業的擴點開啟一條新道路。滙聚與開丼燒肉丼飯合作推出販賣機限定丼飯（圖／滙聚智能販賣機提供）
逆風讚詹家姊妹頂住壓力「被看見就是實力」網炸鍋 十傑基金會回應了
2024巴黎奧運網球女雙賽事，代表中華隊的「詹家姊妹」詹詠然與詹皓晴首戰便以直落二落敗，有別於其他選手，2人被淘汰並未讓國人感到惋惜，反而被大批網友狠酸。不過，十大傑出青年基金會日前發文力挺詹家姊妹，稱2人展現高度的堅定與信念，在各種壓力下也不放棄成為自己，引發網友炸鍋，基金會也對此回應了。十大傑出青年基金會8日在臉書發文，「即使因『女雙排名總和是否能入圍僅24席的奧運參賽資格』的考量而承受巨大壓力，詹詠然與詹皓晴最後堅定選擇聯手面對挑戰！能被看見就是實力，兩位在實現夢想的旅途上，總是展現高度的堅定與信念，在各種壓力下也不放棄成為自己，祝福兩位未來能持續在球場上締造佳績！謝謝詹詠然十傑、詹皓晴十傑！」貼文曝光後，不少網友留言「可以打到奧運又不中暑很困難的好嗎」、「實至名歸！畢竟詹醬油姐妹花，好歹也是給上屆金牌選手相當大的壓力呢」、「我覺得她們可以入選十大代購青年或十大被討厭青年之類的」、「好不容易罵聲消停了，小編這樣一搞，她們又要被罵一段時間了」、「雖然我們都知道他們詹家的資源人脈有多深，但每次都搞這種不演的戲來寵女兒，真的很難看」。對此，基金會發出聲明回應，指該2位十傑當選人皆在該年度其領域有貢獻與傑出事蹟，並獲選為該屆「十大傑出青年」之一，且已代表台灣參加2024奧運比賽項目，故此本會用發文的方式對2位代表國家登上國際賽場出賽一事表以感謝之意。若因此則貼文對當事人與社會大眾觀感帶來負面影響及不諒解，本會深感遺憾。聲明提到，「十大傑出青年」獎項，係由青商總會每年組成評選委員會評選得奬。十傑基金會的宗旨是希望滙聚歷屆十傑當選人的能量，進一步貢獻社會，或許力有不逮，但是十傑基金會誠摯地去努力，也虚心接受社會各界的關心、鼓勵、批評。十傑基金會的本意是期待台灣的選手們在2024巴黎奧運能創造佳績，並讓世界看見台灣的精神。