焗烤飯
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中秋烤肉真正王者不是肉！內行狂推「這些」 一上桌搶光
中秋烤肉桌上，肉類往往是主角，但真正讓人一吃上癮的，可能反而是那些臨時被放上烤網的配角。近日有網友分享，吐司、麻糬、甜不辣、玉米、棉花糖等食材，看似不是烤肉必備品，實際烤過後卻經常意外成為整場亮點，也引來不少人公開自己的私房菜單，從奶油金針菇、烤魷魚絲、豬血糕，到焗烤飯、印度烤餅及迷你小糰子都有，其中小糰子搭配煉乳、蜂蜜等配料，更被形容端上桌後立刻遭小孩「秒殺」。原PO在Threads發文表示，中秋聚會烤到後來，真正讓人印象深刻的有時根本不是肉，而是各種原本看似不起眼、甚至有些意外的食材。像吐司、麻糬、甜不辣、玉米及棉花糖，只要放上烤網處理，風味就會產生不同變化，因此也好奇其他人是否有「很冷門但烤了超好吃」的選擇。話題曝光後，網友紛紛端出自家烤肉隱藏菜單。其中有人推薦「奶油金針菇」，只要準備鋁箔盒，把金針菇撕開放入，再加入奶油及胡椒鹽，有預算還能放些干貝，最後封起來放上烤網加熱，煮熟後就能直接享用，讓推薦者直呼相當好吃。喜歡甜食的人也分享棉花糖吐司吃法。先把吐司兩面烤到焦香酥脆，再將烤過的棉花糖夾進吐司中，利用外層酥脆與內餡柔軟香甜的口感搭配，成為烤肉後半場的甜點選擇。另一項讓不少人意外的食材則是魷魚絲。有網友笑稱，直接把零食魷魚絲拿去烤「看起來很邪教」，但實際烤過後卻相當好吃；另外也有人推薦豬血糕，表示原本沒特別期待，嘗試放上烤網後才發現意外對味。如果一般食材已經吃膩，還有人把中秋烤肉直接升級成「戶外料理」。有網友建議準備冷凍印度烤餅，直接利用烤架加熱；也有人準備微波白飯及乳酪絲，乾脆在烤架上製作焗烤飯，並透露自己每次端出這道料理都相當受到歡迎。至於最容易吸引小朋友的隱藏版甜點，迷你小糰子也獲得不少推薦。糰子烤過後，可依喜好淋上煉乳、蜂蜜、黑糖漿，或撒上花生粉增加風味，有網友分享，這種吃法每次出現都會「瞬間被小孩秒殺」。從奶油金針菇、魷魚絲、豬血糕，到印度烤餅、焗烤飯與迷你小糰子，網友分享的烤肉清單也讓傳統中秋烤肉多出不少變化。對吃膩肉類的人來說，不妨把烤網留點空間給這些看似不起眼的食材，說不定最後最受歡迎的，反而不是原本準備的主菜。
中秋節別只烤肉！「隱藏版神物」曝光網驚呆 蔥餅、鱈魚香絲都上榜
中秋佳節親友歡聚烤肉，但吃膩了傳統肉片與香腸，究竟還有哪些「隱藏版神物」能讓烤肉派對瞬間變身高級饗宴？日前有網友在Threads貼文發起討論，指出「中秋烤肉真正好吃的，有時候根本不是肉，而是莫名其妙被丟上去的東西」，並向廣大廣大廣大鄉民徵求冷門烤肉菜單，吸引數萬名網友熱烈圍觀，更釣出不少令人意想不到的「邪教級美食」。有網友發文表示，「我先說，中秋烤肉真正好吃的，有時候根本不是肉，是那些莫名其妙被丟上去的東西，吐司、麻糬、甜不辣、玉米、棉花糖⋯⋯大家有沒有什麼，很冷門但烤了超好吃的東西，我要抄作業」；貼文一出，引發廣大迴響，網友們紛紛留言表示，，「同事肚子餓直接拿冷凍蔥餅烤，後來發現真的好吃到爆！」、「北海鱈魚香絲看起來很邪教，但烤過真的超好吃」、「殘溫烘乾魷魚，邊啃邊配酒很讚」。也有網友表示，魚餃與蝦餃拿來烤會讓外皮乾乾脆脆，口感極佳；冷凍印度烤餅與微波白飯，再配上乳酪絲，直接在烤架上完成「焗烤飯」，大受好評；無調味西班牙油條經實測烤過後，外酥內軟、驚為天人。除了主食，鋁箔紙與金針菇、香菇的搭配也掀起熱議。有網友推薦「香菇塞奶油跟蒜頭，烤完比肉還先被夾光」、「鋁箔盒裝金針菇加奶油、胡椒鹽，預算夠加干貝，再切培根與杏鮑菇條放蔥珠，學弟妹看完全嚇瘋，整個變高級餐館料理」；更有網友祭出「深夜食堂吃法」，直接將沙丁魚罐頭打開放上烤網加熱，搭配洋蔥絲、醬油與蘇打餅乾，美味度破表；餐後甜點也不再只限於傳統棉花糖，有網友大推「迷你小糰子烤完沾煉乳或黑糖漿秒殺小孩」，甚至連水果如葡萄都被拿來塗醬炙烤，開創出獨特的酸甜鹹香風味。
點20包生薯條不要炸、培根飯不要培根 奧客連2天鬧新竹早餐店挨罰5000元
新竹市一名張姓男子2024年年底接連前往東區一家早餐店滋擾，先是要求購買20包「生薯條不要炸」，2天後又點「培根焗烤飯不要培根」等無理餐點，店家拒絕並表示不歡迎再來，他竟嗆聲「你越說我就越故意來」，還自稱是奧客，甚至故意多付15元小費，店家2度報警處理。新竹地方法院認定張男藉端滋擾公司行號，違反社會秩序維護法，裁處罰鍰新台幣5000元。根據判決書，2024年12月1日上午，張男走進早餐店表示要買「生的薯條」，店長解釋沒有販售，張男仍執意點20份「不要炸的薯條」。店長為了打發他，只好將原本準備油炸的薯條用包裝袋裝好交給他。沒想到張男倒出所有薯條後，又嫌一個袋子外面沾有頭髮要求退費。店長更換包裝後，他在付款時故意多轉帳15元，還自稱「奧客就會多付小費」。當吳姓女業者趕到現場，要求張男「以後不要再來消費」時，張男竟回嗆「你越講我就是越故意」，整個過程持續近半小時，直到警方到場才平息。兩天後，張男再度上門，這次點了「培根白醬焗烤飯」，卻要求「不要培根、不要杏鮑菇、花椰菜多、洋蔥多、加飯、加3種起司」，還要求店家提供上次消費的載具與發票，店家表示無法當場處理，他仍堅持不走，店家只好再度報警。法院認定，張男的行為已踰越一般社會大眾容許的合理範圍，擾及店家生意及安寧秩序，構成藉端滋擾公司行號。由於兩次違規行為都在警方通知前發生，依法以一行為論並加重處罰，最終裁定罰鍰5000元。
孩子狂嘆學校營養午餐難吃 照片一曝驚呆網友：超像狗罐頭
你還記得學校營養午餐吃什麼嗎？近日一名家長上傳了孩子的學校午餐照片，批評這個焗烤飯「用眼睛看就覺得很糟」，更引來大量網友湧入留言區，紛紛吐槽「太噁心」、「看了好沒胃口」、「西莎罐頭還比它好看」。一名孩子就讀於護專的家長在臉書社團「匿名公社」發文，表示小孩曾向他多次抱怨學校午餐難吃，但自己原本還不以為意，直到孩子傳來了學校的65元焗烤飯照片，才讓他驚覺「也太扯了吧，怎麼會選這種廠商來供應」。而網友們也對這樣的午膳照感到不適，留言道「看起來好像餿水」、「看了很沒食慾」、「超像狗罐頭」、「這是人吃的東西嗎」、「焗烤廚餘」，也有不少過來人直言「營養午餐都很難吃」、「團膳都只能看業者良心或碰運氣」。另外，有人疑惑為何不直接叫外送，原PO則回應，該校學生專三前禁止外食，除了學餐以外只能投販賣機買泡麵。而也有在校生透露，1年級吃桶餐，2、3年級吃學餐，只有4、5年級才能出去買，若不能自己帶的話，基本上就是吃學餐或泡麵。
繽紛輕食5／私廚房 高人氣優格拌麵
「沒有什麼『環保愛地球』的遠大理想，純粹是不喜歡吃葷食而已啦！」主打時蔬料理的「私廚房」老闆娘，劈頭就這麼說。從焗烤飯麵餃類、時蔬拌麵到司康薄餅，品項不多但口味時常更換，在講究食材原味、重視營養價值，能自製的都不假他人之手之外，剩下的唯一原則就是賣的都是自己喜愛的料理。鹹甜相加超過20種口味的司康，各有擁護者。（45元）（圖／私廚房提供）人氣不墜的「優格時蔬拌麵」以自製優格拌入芭樂絲、小黃瓜、胡蘿蔔等新鮮蔬菜後，加入酸菜的獨特風味最受歡迎；以豆漿取代蛋奶，使用無鹽奶油、赤砂糖製作的「司康」就多達20種口味，有鹹味的香菜、芹菜、蔥韭菜等蔬菜款，也有火龍果、百香果、蘋果肉桂等果物風味，由於加了小麥胚芽、燕麥增加膳食纖維，不少人直接以司康取代正餐，很有飽足感。私廚房Snuggles Kitchen地址：台北市士林區天母東路8巷21號之6電話：0916-682-230自製優格拌入季節時蔬，清爽拌麵適合夏日享用。（130元/外帶）（圖／私廚房提供）