煎包
」 水煎包 夜市 營養師 台南 胡宇威
一隻阿圓衝刺百萬訂閱！返鄉拍片霸氣買單300份美食寵粉
YouTuber一隻阿圓以旅遊、美食題材走紅，頻道訂閱數即將突破百萬，而今年也正好迎來拍片第9年。一路從日常分享到累積大批粉絲，身為「台南的女兒」，她選在這個重要時刻回到家鄉台南，拍攝全新企劃「衝刺訂閱破百萬-阿圓台南三部曲」，首支影片已於昨（6）日晚間上架。阿圓精選10家從小吃到大的在地美食，包括白糖粿、雞排、臭豆腐、水煎包與飲料等經典小吃，並祭出超狂寵粉行動，霸氣買單超過300份，只要粉絲出示追蹤頻道截圖，即可免費兌換美食，每人最高可領取市值500元的餐點，誠意十足，數量有限送完為止。阿圓分享，這次企劃不只是為了慶祝訂閱數成長，也是為了感謝9年來粉絲、鄉親的應援，「即將破一百萬，第一個想到的就是感謝台南。」她坦言，這些年雖然北漂在台北發展，但台南始終是她最有歸屬感的地方，「如果沒有台南，就沒有現在的我。」因此才會選擇回到最初的起點，用最直接的方式請大家吃飯回饋。這趟拍攝，她也找來好友「美食網紅」豆比登同行，一起走訪成長過程中的熟悉店家，其中不少店甚至是同學經營，「大家其實都是自己創業的人，年紀也差不多，希望不只是回饋台南，也能讓大家被更多人看到。」而到訪的臭豆腐店老闆甚至至今還留著阿圓20年前親手寫的卡片，這份深厚情誼也令人動容。本次企劃製作成本高達6位數，阿圓坦言，對她來說這不只是一支影片，「能回饋給家鄉的人，我覺得很值得，也很開心。」更多後續活動資訊，也可關注阿圓的社群平台及YouTube頻道。
別當小點心！專家揭水煎包2顆下肚血糖飆升 正確吃法曝
許多民眾為了減重或趕時間，早餐常選擇購買2顆水煎包解決，認為其份量小、熱量低，卻不知已踏入「高油、高澱粉」的陷阱。營養師曾建銘指出，水煎包外表看似輕巧，實則是精緻澱粉與油脂的組合，若長期將其當作「墊胃」的小點心，且未搭配充足的蛋白質，不僅飽足感維持時間短，更容易導致血糖劇烈波動，成為控糖與減脂路上的隱形地雷。曾建銘營養師透過臉書粉專「吃對營養所｜建銘營養師」發文表示，詳細拆解水煎包的構造，發現竟隱藏3大健康危機。首先，外皮由精緻白麵粉製成，缺乏纖維質，極易導致血糖飆升；其次，內餡多以碎菜與少量碎肉組成，蛋白質密度嚴重不足；最後，其精華所在的底部焦脆外皮，其實吸附了大量油脂。加上許多人習慣以「2顆水煎包搭配甜豆漿」，這種「澱粉、油脂與糖」的錯誤組合，會讓胃排空變慢。曾營養師透露，據連續血糖監測（CGM）觀察，攝取後血糖常在1.5至3小時後才緩慢上升，且維持高水位許久不降。針對不同族群的攝取建議，曾營養師強調應將水煎包視為「主食」而非配菜。對於一般上班族或嚴格控糖、減重者，建議公式為「1顆水煎包、1顆茶葉蛋、1杯無糖豆漿」、將水煎包限縮為唯一的澱粉來源，並透過雞蛋與豆漿補足飽足感，是維持血糖平穩的最佳策略。如此一來，既能享受美味，又能避免攝取過多無謂的熱量，對於需要精確控制熱量攝入的人群來說尤為重要。至於運動量較大、正進行重量訓練的男性或高活動量族群，若只吃一顆水煎包恐體力不足，曾營養師表示，這類族群可以吃到2顆水煎包，但必須搭配「雙倍蛋白質」，如2顆雞蛋加上大份雞胸肉或濃豆漿。另外，曾營養師特別提醒，當攝取到2顆水煎包時，該餐的「澱粉與油脂配額」已達上限，胃部剩餘的空間應全數留給高密度蛋白質與原形食物，絕對嚴禁再額外搭配飯糰、蘿蔔糕等澱粉類食物，以免熱量超標。曾營養師也特別叮嚀，改變進食順序與餐後活動也有助於健康管理，若想優化血糖表現，在享用水煎包後進行10至15分鐘的散步，這對穩定飯後血糖具有顯著幫助。文末曾營養師總結，水煎包並非減肥禁藥，關鍵在於「份量控制」與「蛋白質補充」；民眾應建立正確的營養觀念，別再將高油高澱粉的水煎包當成塞牙縫的小吃，才能在品嚐美食之餘，守住健康與體態。
萬華名店蟹殼黃將漲至20元！ 理由曝光消費者嘆：不如去吃水煎包
台北萬華知名排隊小吃「萬大路蟹殼黃」近日公告，將自5月1日起調整售價，每顆由原本18元調漲至20元，引發在地社群廣泛討論。面對物價上揚與成本壓力，不少消費者感嘆「一顆20我不如去吃水煎包！」有網友在臉書社團「我是萬華人Chill Wanhua」分享店家公告內容指出，「自115/5/1起，為因應政府政策，以及基本工資上漲，蟹殼黃調整為20元（一個），感謝您的理解與支持。」目前該店產品無論鹹甜口味，單價皆為18元，此次調整意味每顆價格上升2元。消息曝光後，引來大量網友留言討論。「拒買多年了，蔥無敵少又越做越難吃，還敢漲真無言」、「每次吃完都很口渴，味素加很多嗎？還是鹽巴加很多？」、「今天下午經過師大看到許記生煎包一顆15元、五顆60元，買不下手！現在看到萬大蟹殼黃要賣20元，覺得錯怪許記了，比你貴的在這邊」、「越貴還越難吃」、「這個鹽巴餅又不好吃，我都不知道在紅什麼」。另有網友回憶過往價格，指出該產品早期曾出現一顆10元甚至更低價格的情況，對比現今售價，感嘆物價變化明顯。「以前一個10元買十送一，現在一個要20元，誇張了」、「18之後就沒買過了」、「又.....這個真的漲了又漲」、「少去排隊就好，太多人去買就越來越貴，從以前的8元10元13元15元18元到20元，只是熱的時候好吃，冷了一點都不好吃，真的是車輪餅紅豆餅比較實在」。
漢堡、水煎包都上榜！5大國民早餐藏健康陷阱 營養師：熱量炸彈
許多民眾習慣在早晨吃一份熱騰騰的台式早餐開啟活力，但小心吃進的是滿肚子的負擔。營養師楊斯涵指出，台灣常見的國民早餐看似美味便利，實則隱藏著「高精緻碳水」與「高隱藏油脂」的雙重陷阱；她特別點出，多項深受大眾喜愛的早餐品項，含油量換算下來相當驚人，若長期攝取恐對血糖穩定與體重管理造成負面影響。楊斯涵營養師今（27）日於臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文示警，盤點一系列國民早餐，其實是健康大地雷。楊營養師點名傳統飯糰為「爆油冠軍」，一顆飯糰熱量高達600大卡，脂肪含量約22公克，相當於喝下4.5份油脂。其主要問題在於糯米屬於高精緻碳水化合物，容易造成血糖劇烈波動，內餡包覆的老油條更是吸飽了炸油，再加上高脂的肉鬆與花生粉，看似紮實的配料其實全是熱量堆疊而成。其次，西式的豬肉蛋漢堡與鐵板麵也榜上有名，漢堡的油脂除了來自肥瘦比例偏高的加工組合肉排，麵包夾層抹上的美乃滋更是「純熱量炸彈」。而鐵板麵雖然沒有炸物，但醬汁多由油、糖與澱粉勾芡而成，在翻炒過程中會吸附煎台上的大量油脂。有數據顯示，一份豬肉蛋漢堡的脂肪量同樣高達22公克，鐵板麵則含有約15公克的脂肪，皆是不容忽視的油脂來源。楊營養師表示，不少民眾為了避開油炸物，會轉而選擇水煎包或蘿蔔糕，認為較為清淡，但這其實是常見的隱形地雷；水煎包的鮮美多汁多半來自肥肉比例高的內餡，且底部為了煎出酥脆口感需使用不少食油。蘿蔔糕除了表皮油煎外，傳統港式內餡中的臘肉與油蔥酥本身就自帶飽和脂肪。這類早餐一份的含油量約達10公克，與一般印象中的清淡飲食大相徑庭。針對想要維持健康與身形的民眾，楊營養師分享早餐如何吃得健康，第一步應從調整醬料下手，點餐時主動要求「不抹沙拉醬」，光是這個小動作就能減少約1至1.5份的油脂攝取，輕鬆省下約45至70大卡的純油熱量。除此之外，點餐核心原則應回歸「原型食物」，建議將加工的火腿、培根或組合肉排替換成里肌肉排、燻雞肉或單純的蔥蛋，不僅能降低鈉含量與劣質油脂，更能提供優質蛋白質。最後，搭配早餐的飲品也是健康與否的關鍵之一，楊營養師建議應避開含糖量極高的冰紅茶與奶茶，改選擇無糖豆漿、鮮奶或無糖黑咖啡；其中無糖豆漿能補充植物性蛋白質，讓整份早餐的營養比例更趨均衡。
「台灣1小吃」被封台版杜拜巧克力 掀一票人共鳴：皮超好吃
近期杜拜巧克力風潮席捲全球，不僅在南韓引發搶購熱潮，也在台灣掀起排隊購買現象。對此，有網友開始關注台灣在地美食是否具備相似話題性，並點出台灣小吃「草仔粿」也算是一種台版杜拜巧克力，引發網友熱議。一名網友於Threads發文，將傳統台灣點心草仔粿與杜拜巧克力並列比較，指出兩者內餡皆呈現細絲狀結構，草仔粿為蘿蔔絲餡，杜拜巧克力則為卡達伊夫麵絲，並提出疑問：「雖然但是，草仔粿是不是其實算是一種台版杜拜巧克力？」有網友說草仔粿是台版杜拜巧克力。（圖／AI示意圖）貼文曝光後，引發大量討論，「會不會哪天有草仔粿廠商研發出來-杜拜草仔粿」、「認真說，草仔粿應該算客家杜拜巧克力」、「那飯糰是不是也是一種杜拜巧克力，只是裡面有蛋油條肉鬆」、「考慮到裡面有包粉絲的話，高麗菜或韭菜水煎包也可以算嗎」、「可是草仔粿粿皮帶有甜口感、菜脯米帶鹹口感，Q中有嚼勁、微軟但不爛，自己覺得應該是杜拜巧克力無法比擬的」。不過大部分網友仍喜愛草仔粿勝於杜拜巧克力，「個人愛草仔粿遠勝過杜拜巧克力」、「草仔粿真的很好吃」、「草仔粿一定要是蘿蔔絲的才對味」、「草仔粿是歷久彌新，無法取代的」。事實上，草仔粿之所以會是綠色的，是因爲有加入可食草類，通常會以艾草和鼠麴草製作，內餡會包入菜圃米、酸菜竹筍、紅豆、綠豆、芋頭、花生等等，並以香蕉葉或月桃葉墊底。
台東水煎包「內餡驚見牙齒」！牙醫證實為人類假牙 網友曝內幕
台東近日發生一則食品安全投訴，一名網友在地方社群「台東大小事」匿名代友發文表示，友人在大年初四購買某家水煎包時，竟從內餡中咬出疑似「假牙」的不明物體，對此，牙醫師解釋「是人類的假牙。」貼文指出，當事人當天購買水煎包食用時，發現包內除了肉與蔬菜餡料外，還出現一段疑似牙齒的物體。照片顯示該物體末端帶有尖刺狀結構，外型與牙齒相似，令當事人相當震驚。照片在社群曝光後引起網友議論。由於該物體尖端形似獠牙，有網友猜測是否為民俗陣頭「官將首」使用的裝飾獠牙，也有人以玩笑口吻留言「阿嬤找很久，原來在這裡」、「人肉叉燒包」。有民眾投訴吃水煎包吃到牙齒，牙醫表示是人的假牙。（圖／翻攝臉書／台東大小事）不過，也有網友持不同意見，認為應該不是店家的疏失，「聽他們說過這位阿伯是買回去後過了一段時間才拿回來說有假牙？而且阿伯年紀很大了欸80幾歲了，怎麼知道是不是阿伯自己本身的。再來他們要跟他索取牙齒拿去化驗，但是阿伯不給？」、「那牙齒看起來像剛掉的內，是不是吃的人，自己掉的阿？」、「我幾乎每天去買早餐他們工作人員都是帶口罩的，怎麼可能掉牙齒」。台東縣衛生局接獲檢舉後已立即展開調查，並前往店家進行稽查與開單，要求業者改善相關問題。衛生局說明，經調查確認該店所使用的肉品來源正常，並未發現食品本身存在安全問題。稽查結果顯示，店家主要問題在於員工未接受完整教育訓練，相關缺失已要求限期改正。此外，衛生局也要求檢舉人提供吃到的假牙，但對方不願出示。據《自由時報》報導，台東縣牙醫師公會顧問牙醫師邱宏正表示，從照片判斷該物體應為人類的假牙，而非民俗裝飾物。他指出，假牙邊緣可以看到金屬結構，推測為陶瓷包覆金屬的牙冠。邱宏正進一步說明，照片中類似尖刺的部分其實是牙根結構，研判可能是因牙周病嚴重導致牙齒連根脫落。從假牙上附著的黑色結石判斷，該假牙原本的使用者可能長期有牙周問題，也可能有吸菸習慣，導致菸垢附著在假牙表面。
金陵新脈動3／巷弄之間盡是美食 南京人每年吃掉1億隻鴨
南京作為六朝古都，不僅有著豐富的歷史底蘊，也擁有獨具特色的美食文化。南京菜屬於金陵菜系，是江蘇菜的一個重要分支，以口味清淡、鹹鮮適中、講究火候為特色。最特別的是，南京人酷愛吃鴨，當地有「三天不吃鴨，走路要打滑」的諺語，每年可吃掉一億多隻鴨子，幾乎一年四季都在吃鴨，也創造出鹽水鴨、烤鴨、板鴨、鴨血粉絲、鴨油燒餅等各種美食。鹽水鴨是南京最具代表性的傳統名菜，已有數百年歷史，尤其以中秋節前後製作的「桂花鹽水鴨」最知名。除了每天餐桌上的鹽水鴨外，CTWANT記者也來到「桂花鴨」連鎖店。桂花鴨的歷史可追溯至清末，因在桂花盛開的季節醃製而得名。店內懸掛的一隻隻鴨子，皮白肉嫩，肥瘦適宜。師傅熟練地切片裝盒，每一片都薄厚均勻，入口鹹香適中，肉質細嫩，隱約還帶著一絲桂花清香。雞鳴湯包始創於1955年，因作法源自南京著名的雞鳴酒家而得名。（圖╱王若攝）雞鳴湯包使用獨特的倒扣式蒸製，湯汁不會過多流失，反而更添鮮美。（圖╱王若攝）除了鴨，南京的「雞鳴湯包」也是當地人必吃的佳餚。這家始創於1950年代的湯包名店，因為作法源自南京著名的雞鳴酒家而得名。與常見的湯包不同，雞鳴湯包使用獨特的倒扣式蒸製，蒸煮時湯汁不會過多流失，反而更添鮮美。輕輕提起一個湯包，薄如蟬翼的皮子下可見晃動的湯汁。先咬一小口，吮吸其中鮮美的雞湯汁，再蘸上鎮江香醋，連皮帶餡一口吞下，豬肉與雞湯的鮮美在口中完美交融。一籠雞鳴湯包，再加上一碗飄著蛋絲的鴨血粉絲湯，便是南京人最滿足的晚餐。南京人的早餐也是別有風味，而且這些美味都是開在市井間的小店，沒有富麗的裝潢，有的盡是充滿煙火氣、又便宜又好吃的舌尖記憶。芳婆糕糰店招牌的黑米飯糰，在烏亮的糯米中包裹著酥脆的油條、鹹香的肉鬆和特製滷蛋，將甜鹹風味完美融合。（圖╱王若攝）位在南京城南王府大街上的「芳婆糕糰店」，是家四十餘年的老店，創始人芳婆從路邊攤起家，憑著真材實料和傳統手藝，將小店經營成南京人心中無可替代的早餐聖地。招牌的黑米飯糰，在烏黑油亮的糯米中包裹著酥脆的油條、鹹香的肉鬆和特製滷蛋，將甜鹹風味完美融合，再配上一塊綿密香甜的芳婆糕，或一碗灑了桂花糖的糖芋苗，一大清早的心情就格外甜蜜晴朗。「李記清真館」則是另一種早餐風味，一走進店內，只見那口直徑近一公尺的大鐵鍋裡，金黃色的羊肉鍋貼正在熱油中歡快地滋滋作響。與尋常鍋貼不同，李記的鍋貼個頭飽滿如餃子，特色是先煮後炸，咬開酥脆的外皮，滾燙的羊肉汁水瞬間湧入口中，混合著蔥花和香料的豐腴餡料在舌尖綻放。除了招牌鍋貼，店內的牛肉煎包、牛雜湯同樣令人回味。這家創立於民國時期的百年老店，見證了南京清真飲食文化的傳承與發展。李記清真館的鍋貼個頭飽滿，先煮後炸，咬開酥脆的外皮，滾燙的羊肉汁水瞬間湧入口中。（圖╱王若攝）說到南京美食，也得逛逛老門東和夫子廟這兩個鄰近的街區，感覺有點像是規劃過的台灣夜市，愈夜愈美麗。老門東位於中華門以東，曾是明清時期江南商貿的繁華之地。經過精心修復，如今的老門東既保留了傳統的街巷肌理，又融入了現代文創元素。青磚黛瓦的傳統民居裡，開設著各式各樣的手工作坊、藝術工作室和特色美食小店。在老門東，可以在「陸氏梅花糕」前排隊，看著老師傅將麵糊倒入特製的模具，撒上紅豆沙、小元宵、青紅絲，最後覆上一層糯米，製成形如梅花、軟糯香甜的點心；也可以在「藍老大糖粥藕店」歇腳，品嚐那碗熬煮了數小時，加入糯米、蓮子、紅棗，淋上桂花糖漿的傳統糖粥。這些承載著南京人童年記憶的甜食，如今成為遊客鏡頭中最美的風景。「陸氏梅花糕」是到老門東必吃的在地美食。（圖╱王若攝）夫子廟始建於宋代，供奉的是孔子，也就是一般孔廟、文廟的別稱；後因科舉考場「江南貢院」而逐漸形成繁華的商業區。如今的夫子廟，在保持文廟格局的同時，已發展成南京著名的旅遊景點。尤其在秦淮河兩岸，古色古香的建築燈火通明，遊船穿梭其間，重現了「十里秦淮」的盛世景象。來到夫子廟步行街，「蓮湖糕糰店」的赤豆元宵是必嘗之選，軟糯的小元宵與綿密的紅豆沙完美結合，甜而不膩；而「奇芳閣」的鴨油酥燒餅，層層酥脆，鴨油香氣撲鼻，是當地人最愛的茶點。或者站在文德橋上，看著兩岸流光溢彩的夜景，耳邊彷彿迴盪著明清時期才子佳人的軼事，與今日遊人的歡聲笑語交織成跨越時空的樂章。老門東是南京人都會常去商圈，到深夜仍是人聲鼎沸。（圖╱王若攝）從清晨芳婆糕糰店的黑米香，到深夜老門東的人聲鼎沸；從街邊的梅花糕，到茶樓的精緻點心，南京這座城市將歷史融入日常，將文化化為滋味。每一道美食背後，都是一段值得細細品味的城市記憶。
非洲豬瘟衝擊全台！停業名店一次看
台中市爆發非洲豬瘟（ASF）疫情，全台豬肉供應鏈陷入危機。行政院長卓榮泰也宣布延長禁令10天，總計全台豬隻禁運、禁宰達15天。由於市場完全無法供應新鮮豬肉，不少堅持使用國產現宰豬肉的小吃名店被迫暫時歇業。包括多家入選米其林必比登推介的知名店家，以及許多地方排隊名攤，紛紛貼出公告，表示「等豬肉恢復供應後再重新開業。」在台北市，以豬肉料理著稱的名店幾乎全面停擺。位於中山區的「賣麵炎仔（金泉小吃店）」原先只公告10月27日、28日店休，但因市場仍無法供應豬肉，業者決定延長休業，等待解禁後才恢復營業。台北人氣水餃店「巧之味水餃」則於10月30日起暫停門市營業，店家在臉書公告指出，會在屠宰恢復正常後隨時重新供應。同樣是必比登名單上的「鍾記原上海生煎包」也在10月28日起宣布店休，並表示開店時間將另行公布；「蘇來傳（蘇家肉圓油粿）」則從10月25日起歇業，等待疫情穩定、安全無虞再復業。其他受到影響的知名小吃還包括「良記福臨魯肉飯」、「黃記魯肉飯」、「徠徠水餃店」、「秀昌水餃」、「銘鄉豬高飯」及「東門御園坊」等。部分業者表示，由於禁宰期延長，他們已預計店休至11月初；也有業者透露，若市場如預期於11月8日恢復豬肉拍賣，隔天（11月9日）起便能供應少量冷凍水餃。這波豬瘟衝擊不僅侷限於北部，從中部延伸至南部，連彰化與高雄的名店也難倖免。彰化的「阿三肉圓」、「阿璋肉圓」、「彰化魚市場爌肉飯」等地方排隊名店，以及台南的「阿明豬心冬粉」、高雄的「南豐滷肉飯」與「梅家村排骨飯」，皆宣布暫停營業。南部業者強調，他們使用的豬肉皆來自當地屠宰場，為確保食材新鮮與衛生，只能在禁宰期間停賣。立法委員林俊憲也在臉書指出，全國禁宰15天的決定，固然是為了防堵疫情擴散、保護國內養豬產業，但對小吃業與豬農而言都是沉重的打擊。許多使用國產新鮮豬肉的小吃店無法營業，仍須負擔店租、人事等固定成本，「停業1天就是虧損1天，半個月就可能難以經營」。他呼籲政府應協助這些堅持品質的業者度過難關，也希望禁宰期過後，民眾能多多支持他們，讓台灣的好味道繼續傳承下去。
林志玲50歲素顏照被讚「神顏再現」！宛如20歲少女肌 震撼上萬網友
女神真的不會老！50歲的林志玲最近在IG上曬出多張生活近照，其中兩張洗完臉後的素顏自拍，讓粉絲驚呼「神顏再現」，網友更直喊：「根本是20歲少女吧！」不只膚況超好，整個人狀態也透出滿滿少女感，完全看不出歲月痕跡。零濾鏡素顏近照狀態驚人保養靠長期累積林志玲這兩張素顏照中，膚質細緻、氣色明亮，小小嘟嘴的俏皮模樣讓人眼睛一亮，也再次證明她長年保養的實力！她私下非常重視日常保養，也愛用美容儀器維持膚況，靠的是日復一日的穩定習慣，難怪每次出鏡狀態都好得不可思議。（圖／取自林志玲IG）一顆包子咬11下+愛吃肥肉 吃法藏逆齡保養祕訣許多人也好奇志玲姊姊的凍齡秘訣，其實就藏在生活細節裡！她先前拍小籠包吃播的影片時，就被網友發現一顆生煎包竟會細嚼慢嚥咬足11下。這種慢食習慣不但能幫助消化、減少腸胃負擔，也有助於控制食量，長期下來對體態與膚況都有正面影響。（圖／取自林志玲IG）另外，她也坦言自己超愛吃肥肉。適量攝取富含膠原蛋白與脂肪的部位，對維持肌膚彈性也有幫助！她並不刻意節食，而是靠聰明的飲食方式養出好膚質與少女感，這種真實又親民的保養法，也讓網友直呼：「太有說服力了！」（圖／取自林志玲IG）紅毯連發禮服照 仙氣與氣場全開素顏照都這麼讓人驚艷，出席活動時的造型更是氣場全開！林志玲最近出席活動時連發多套紅毯美照——從華麗金色亮片禮服到優雅裸粉色長裙，每一套都完美展現她的身段與仙氣。網友紛紛留言「這根本不是50歲吧」、「志玲姊姊的氣質真的無人能比」，照片一曝光立刻登上熱搜焦點！（圖／取自林志玲IG）（圖／取自林志玲IG）從容優雅活出自我 女神魅力始終如一不論是素顏、紅毯，還是生活日常，林志玲總是展現最自然又優雅的一面。她用自律與智慧詮釋「美」不只是外貌，更是一種生活態度。50歲依然光彩照人，也難怪每次現身都能驚艷全場，再次掀起網友熱議！
有沒有人能救救我媽！馬太鞍溪堰塞湖潰堤 光復市場婦人緊抱柱子畫面曝
花蓮縣萬榮鄉馬太鞍溪堰塞湖潰堤溢流！中央災害應變中心23日上午7時許針對花蓮縣萬榮鄉、光復鄉與鳳林鎮發布紅色警戒，提醒民眾務必保持避難狀態。不過下午4時許左右，堰塞湖溢流，大量泥水衝進光復鄉市區，大批車輛遭洪水吞沒，就連軍卡也被沖走，場面相當駭人。而稍早有民眾貼出監視器畫面指出，有婦人在光復市場疑似來不及撤離，大量泥水隨即湧入，只能緊抱柱子，不被洪水沖走。馬太鞍堰塞湖潰堤後，大量泥水隨即衝入光復市區，光復市區汪洋一片，原本的道路都已被滾滾洪水淹沒，一名婦人在光復市場義水煎包前（光復鄉中山路二段288號）疑似來不及撤離，大量泥水隨即湧入，只能緊抱柱子，不被洪水沖走。而民眾貼出監視器畫面後，也立即上網詢問「有人在附近可以救救我媽媽嗎？」，「已經報警了，但是水還在漲，希望附近的人有救艇或能讓他抓東西的話。」。從畫面中可以看見，大量泥水先是沖斷馬太鞍溪橋，隨後不斷衝進光復市區內，速度之快，大批車輛根本來不及撤離，民眾只能眼睜睜的看著車輛被洪水沖走，就連在一旁待命的軍卡也無法倖免，同樣落得被沖走命運。看著大量泥水湧入，民眾不斷驚呼，也不斷往高處撤離，有民眾也疑似來不及撤離，只能先爬上柱子避難。
菜價飆出新高度！基隆水煎包撐不住「休半個月」：要去種菜養豬
受到連日豪雨與颱風影響，中南部多處農田泡水受損，蔬果與畜牧供應大幅減少，近期市場價格飆漲，青菜、水果價格節節上揚，豬肉更因豬隻淹死而供不應求，價格創下新高。高漲的食材成本讓小吃業者備感壓力，基隆已有知名店家選擇暫時停業以度難關。臉書粉絲專頁「大熊小熊吃基隆」分享，當地一間頗受歡迎的蔥油餅業者因無力承擔蔥價上漲，近日宣布暫時「放暑假」。消息曝光後不久，又有水煎包老店決定休息。曾入選「500碗」的遠東賴家水煎包在店門口張貼公告，表示自18日起休假至9月3日，連休16天。公告中直言「菜價、肉價貴森森，老闆及老闆娘要去南部種菜、養豬」，以詼諧方式表達經營困境。消息一出，引發網友熱烈討論，「種菜還行，養豬到9/4恐怕還是乳豬」、「希望老闆快點回來，想念這一味」、「休息不是為了走更長遠的路，而是等蔥長大」、「蔥現在真的是天價」、「辛苦老闆們了。也感謝現在依舊默默支撐著營業的店家們，你們都辛苦了。」
林志玲吃生煎包「1動作」成焦點！影片衝陸網熱搜 意外掀2派論戰
女星林志玲素有「台灣第一名模」封號，憑藉姣好外型和完美身材，一路走來始終是眾人焦點，如今雖已年過半百，還是兩個孩子的母親，卻依舊保有凍齡美貌與纖細曲線，讓人驚嘆不已。近日一段林志玲吃生煎包的影片突然在大陸社群媒體掀起討論，甚至一度衝上微博熱搜，網友評論相當兩極，意外成為焦點。綜合陸媒報導，一段林志玲吃生煎包的影片近日突然走紅網路。畫面中，她將一個小小的生煎包分成十幾口，細嚼慢咽，全程儀態優雅，甚至伴隨著輕微的眨眼和嘟嘴表情。這一舉動迅速引發熱議，相關話題直接衝上熱搜，網友們的反應可謂兩極分化。影片曝光後，不少網友的第一反應是「這生煎包是有多大？得吃十幾口？」有人調侃道，「她吃的怕不是生煎大包吧？」對比之下，多數網友則驚呼「我兩口就沒了，她居然能分這麽多口？」、「終於知道為什麽她這麽瘦了！」很快地，討論風向轉向了進食習慣與公眾形象等深層議題。支持者認為，林志玲的細嚼慢嚥恰恰體現了她骨子裡的優雅，是「溫柔人設」的自然流露，並感嘆「能裝一輩子溫柔，那就是真溫柔。」營養學專家也現身科普，指出細嚼慢嚥有助於消化、控制血糖、增強飽腹感，是一種科學的飲食方式。然而，爭議也隨之而來。部分網友認為，林志玲的進食方式雖然優雅，但表情管理（如眨眼、嘟嘴）略顯刻意，甚至有人將其與早年鞠婧禕因「麵包吃多口」被群嘲的案例對比，質疑輿論對女明星的雙標評判。對此，更多網友選擇捍衛「吃飯自由」，直言「美女愛怎麽吃就怎麽吃，別審判禮貌人」、「細嚼慢嚥怎麽了？非得狼吞虎嚥、湯汁亂濺才叫真實？」還有人指出，林志玲的飲食習慣可能受日本文化影響，但這一說法很快被反駁，「細嚼慢嚥就是日式？刻板印象收一收。」
黃安現身台餐廳！ 大啖「純粹的家鄉味」被讚氣色變好
男星黃安移居中國大陸多年，他除了曾因涉及兩岸話題引發爭議，後來更自曝自己已出家，而他今（23）日又無預警秀出現身台灣用餐的影片，畫面顯示他不但神采奕奕享用美食，更稱店家老闆讚他「氣色一次比一次好」。黃安在微博發文指出，他2年前發現視網膜剝離回台灣治療，去永和豆漿吃早餐時，老闆娘稱他「氣色一次比一次好，今天最好」，而他面對老闆娘的誇讚，不禁笑稱「面相是靈魂的模樣，氣色是五臟的現況」，更隔空回應對方，「看來這兩年咱修得很不錯哦，阿彌陀佛，謝謝。」另據影片畫面顯示，黃安身穿紅色T恤坐在早餐店裡，桌上擺著鹹豆漿、水煎包、荷包蛋，而他邊吃還邊讚這些食物是「純粹的家鄉味」，精神看起來相當不錯，也與他日前自曝「破產又病危」落魄狀態，形成強烈的對比。
30年港點老店回歸台北 6/15插旗內湖家樂福 內用、外帶超市雙模式並行
雖然陸續有不少店家熄燈、讓許多人的童年走入歷史，但也有老店即將回歸。深耕港式飲茶文化逾30載、2023年台北公館店結束營業的「易牙居」，宣告將以「易牙居港點超市」之姿於6/15在台北內湖家樂福5樓開幕。店內同時提供內用與外帶，並規劃開架式冰箱陳列15種港點冷凍商品，方便消費者直接買回家，另設有港點烹調區，可讓顧客進行「蒸港點」體驗，感受熱騰騰上桌的魅力。「魚子蝦燒賣」（左，118元／4入）可感受豬肉與蝦肉的鮮甜交織，右為「蜜汁叉燒酥」。（108元／3入，圖／易牙居提供）「黑金奶皇流沙包」（左，138／3入）、「豬仔流沙包」。（148元／3入，圖／易牙居提供）易牙居港點超市提供包括沙茶炆鳳爪、梅汁蒸排骨、奶黃流沙包、芝麻海鮮捲、黃金流沙球、蘿蔔絲酥餅等20多種港式點心，店家首推「魚子蝦燒賣」，其內餡嚴選台灣豬後腿肉與進口蝦仁混合，以手工打出筋性並簡單調味，口感頗具嚼勁；「蜜汁叉燒酥」則以新鮮豬肉製成的秘製叉燒肉，搭配以蠔油為基底炒製的叉燒醬，以72層酥皮層層包覆，酥脆爽口、層次分明；喜歡爽脆口感的人則可以點選「鮮蝦腐皮捲」，內餡嚴選進口蝦仁搭配新鮮韭黃、香菜、筍絲、馬蹄粒，再以腐皮包覆油炸，吃起來爽口不膩；「蘿蔔糕」也採手工製作、有別於一般粉漿調製，每一口都能吃到紮實的蘿蔔絲以及臘肉鹹香。店家也為小朋友準備兩款可愛討喜的點心，像是「豬仔流沙包」內餡使用屏東新鮮鴨蛋、椰漿、奶粉、奶油製作，搭配老麵製作的Q彈麵皮，鹹香味十足；「黑金奶皇流沙包」則使用山區孟宗竹加上經過多次高溫燒製活化萃取而成的竹炭粉，使麵糰更Q彈飽水，除了內裡的香濃流沙餡，表皮還特別刷上金粉增添奢華感。「蟹黃海鮮豆腐煲」。（260元，圖／易牙居提供）「易牙居港點超市」將於6/15在台北內湖家樂福5樓開幕。（圖／易牙居提供）除了提供現作港點之外，易牙居菜單中亦提供蟹黃海鮮豆腐煲、三杯肥腸等砂鍋煲，以及櫻花蝦炒飯、蝦仁炒飯等主食，和薑絲蛤蜊湯、黃金海鮮濃湯等湯品，另外還有東坡肉佐繼光餅、金沙蝦等佳餚，以及楊枝甘露、鴛鴦奶茶等飲品，滿足消費者各種需求。養心沙龍以江浙本幫菜為靈感推出摩登蔬食新菜。（圖／養心沙龍提供）另外主打江南風味蔬食的「養心沙龍」也推出摩登蔬食新中式系列，透過紅燒、清蒸、糖醋等烹調手法，精挑新鮮食材結合植物肉的造型與調味，呈現出類似葷食的質地與滋味。除了代表性菜色包括「上海菜飯」、「醃篤鮮」、「上海生煎包」與「小籠湯包」，皆以植物性食材還原傳統，近期還推出「蟹黃豆腐」、「韭黃善糊」及「賽螃蟹」等新菜色，在保有經典風味的基礎上，展現蔬食料理的多樣變化。店家也表示，經過一年營運觀察於今年調整了菜單結構，觀察到消費者對天然食材的偏好逐漸提升，在植物肉類料理的比例已有所下降，同時，針對「五辛素」（含蔥、蒜、韭等刺激性食材）的使用也進行減量，以更貼近大眾蔬食者的飲食習慣。在這次推出的新菜中，上海名菜「賽螃蟹」的誕生是由於過去御廚考量北京距離海邊遙遠，特地利用蛋白炒成蟹肉的模樣，深受喜愛，養心沙龍團隊則以蛋白與植物蟹酥演繹，並加入銀芽提升爽脆度；「蟹黃豆腐煲」則利用鹹蛋與南瓜替代蟹黃、結合嫩豆腐與紹興酒的香氣，整體濃郁細膩；而沒有魚肉，卻有與黃魚羹同樣講究火候與層次的「折燴黃魚羹」，則以紹興酒香打底、蔬菜高湯調和出清澈湯色，風味清爽；老派上海的「韭黃善糊」以茄子取代鱔魚，在爆炒火氣中帶出鹹甜交織、入口即化的口感。
小男孩樂團新歌攜手hue主唱知更 靈感來自憂鬱症與躁鬱症
小男孩樂團由團長昌哥、主唱米非、吉他手漢斯與鼓手阿中組成，2025年迎來出道十週年，於5月23日推出第五張專輯《Dark Side of the Sun》，以「光與影的對比」為核心，紀錄直視內在陰影、邁向蛻變的過程。繼首波同名專輯主打歌〈Dark Side of the Sun〉後，第二波搖滾主打〈一遍一遍〉MV也於6月6日正式上架。此曲攜手樂團競賽節目奪冠的新生代搖滾樂團hue主唱知更，靈感來自憂鬱症與躁鬱症，描繪情緒的反覆與轉折，引發樂迷強烈共鳴。新歌〈一遍一遍〉由知更譜曲、並與米非共創填詞，以搖滾為基調，展現新專輯回歸真實與樂團精神，並潛入內心脆弱地帶。米非分享，創作靈感來自反覆湧現的情緒與內心迷失：「那段時間我迷路很久，知更沒有多問，只是陪著我。」兩人將自我懷疑與崩潰轉化為旋律，米非說：「這首歌不是為了堅強，而是相信脆弱也值得被看見。」知更同時擔任製作人，以口哨聲取代拿手的吉他solo，呈現情緒的轉折點，也成為最具記憶度的樂器。至於合作契機，團長昌哥透露，當初看見知更在節目上的演出留下深刻印象，「無論是創作、演唱實力，還有極具高能的吉他演奏，都是搖滾界的耀眼之星」，因此主動邀約，圓夢促成合作。MV則採現場演奏拍攝，知更親自上陣與小男孩樂團同台，與米非的對唱激盪出搖滾最真摯的情感。MV採現場演奏拍攝，知更與米非的對唱激盪出最真摯的情感。（圖／滾石唱片提供）隨新專輯問世，小男孩同步啟動新一輪巡演，從廣州、深圳到上海，場場都掀起音浪狂潮。談到巡演關鍵字，4位團員給出截然不同卻又互相呼應的答案，阿中選「凝聚與圓滿」，感受到粉絲間的連結與熱情；漢斯笑稱「雨」是主題曲，阿中有如自帶降雨體質；米非以「燃」形容現場互動的火力；昌哥則說是「感動的過癮」，觀眾的熱情與追隨讓人動容。粉絲互動也讓人難忘，有人從夏威夷、西安遠道而來，也有人手作飾品送給米非，米非當場回贈品牌戒指，象徵音樂與信念的交換。昌哥說：「這些跨越距離的相遇，讓我們深刻感受到音樂的力量，也讓我們覺得何其幸運。」巡演期間，團員們也大啖美食，汕頭火鍋、潮汕牛肉火鍋與鴨屎香檸檬茶成為一致認可的「上頭」味道，而上海的生煎包更讓昌哥笑稱：「明知道會爆汁燙舌，還是忍不住後台叫外賣，直接胖三公斤！」展望未來，小男孩也期待與李榮浩、新褲子、回春丹、西遊樂隊等音樂人合作。最後，團員對歌迷喊話：「未來不是小男孩帶你們飛，而是希望你們成為我們的領航員，帶我們到你們的城市，看你們眼中的風景，再把這些故事唱成歌。」
北士科翻身7／黃仁勳快筆記！「北市科不是美食沙漠」逾10家在地極推等你踩點
「北士科周邊未開發沒美食？」輝達（NVIDIA）台灣新總部將落腳北投士林，附近只有大馬路空地及建地怎覓食？CTWANT記者從北士科出發，實地走訪捷運坐得到、走路20分鐘內可到，在地力推的大餐及小吃，鹹甜冷熱通通有，業者對輝達進駐充滿期待，並掛保證，就算黃仁勳踩點也不會趁勢漲價撈一波。離北士科最近的捷運站為天母芝山站，附近匯集不少異國料理餐廳，天母棒球場附近有間蟬聯米其林一顆星7年的「金蓬萊遵古台菜餐廳」，必點菜色是酥脆排骨酥，選用台灣豬腹斜排、以不同油溫炸兩次、保留水分，以及魚翅福建炒飯與蔥燒煨蔘海膽麵。隔壁則是「必比登」推介的「女娘的店」，以台灣50年代農家風情為主調的台菜料理餐廳，招牌菜「古早味烘肉」入口即化。黃仁勳不愁沒餐廳宴客。最鄰近北士科附近的天母芝山站，附近有「金蓬萊遵古台菜餐廳」，黃仁勳不愁沒地方請客。（圖／報系資料照）美食達人「莎拉公主」列出會合黃仁勳味蕾的北投美食名單，首推北投市場正對面的「矮仔財滷肉飯」，夏天冬天平日假日都要排隊，北投捷運站步行5至7分鐘可到的「燈亮有餅北投山東蔥油餅」，不加豬油及味素，附近還有炸得酥脆「陳季炸雞」，口渴了就到隔壁喝杯古早味「蔡家紅茶」，或到「高媽媽傳統米食」來碗桂花酒釀湯圓、紅豆湯，以飯後甜點話上句號。輝達新總部搬遷後，愛逛夜市的黃仁勳也有得逛，延承德路往南過雙溪橋可到士林夜市。CTWANT記者實地走訪，連續四年獲必比登推薦的「士林廟口阿輝麵線」，堅持用「蔬菜泥」熬湯，吃完不會口乾舌燥，老闆在高溫鍋檯前熟練烹煮，一聽到輝達將進駐，便立刻放下手邊工作吐露內心話，他說，「去年開始觀光客人數變少，營收掉4成，假日跌掉一半以上，屬於淡季的夏天更是慘上加慘 ，盼望未來科技業帶來人潮，提振夜市經濟。」士林夜市臥虎藏龍，記者採訪曾獲比利時國際風味一顆星的「大上海生煎包」，老闆拄著拐杖走到攤前，大方介紹自家包子像「鼎泰豐」一樣講求衛生乾淨，特點是多了麻辣口味，對於輝達總部進駐附近的消息，他心情起伏不大，但樂見增加就業機會。另一間銅板美食店「八芝蘭大腸包小腸」老闆趁空檔告訴記者，往常夜市總是人擠人，不會有店家手閒著，但近期生意實在不好，聽到黃仁勳公布新總部選址消息後，相當期待能活絡商圈，「推薦他（黃仁勳）親自品嚐招牌蔥蒜口味！」80年老店「丞祖胡椒餅」老闆娘也誠懇地說，盼望黃仁勳能帶動夜市人氣，力推一定要品嚐最特別的起司豬肉口味。逛夜市必吃的「家鄉碳烤雞排」老闆一聽到黃仁勳三個字，就瞪大眼睛熱情詢問「他現在會來嗎？」接著幽默喊話，「簽名球可沒拿去賣喔！」原來他可是唯一握有黃仁勳親筆簽名球的夜市攤商，強調自家口味獨特在於先炸過再沾醬烤，保持酥脆與醬香。士林夜市「家鄉碳烤雞排」老闆是仁哥粉絲，他開玩笑說「沒把簽名名球拿去賣！」（圖／黃威彬攝）穿過平日人潮不多的士林夜市後，台北士林老街商圈繁榮促進會總幹事林士豪告訴記者，「歷經疫情的慘澹期，好不容易透過『白晝之夜』與燈會活動，讓士林夜市及周圍商圈漸趨回暖」，他以在地人身分歡迎輝達，「未來大家都是鄰居，就盼員工忙碌之餘多在附近晃晃吃美食」，｢不求房市上漲如大安信義區，只求黃仁勳能在此穩定落腳。」針對黃仁勳踩點後會不會悄悄漲價，賺一波「跟風潮」？受訪店家多直白地回話，「不會像土匪」般撈錢，小吃是以量取勝，應維持銅板價，要讓遊客吃的起，除非大環境變化，如原物料漲，才不得不漲價。
台中超夯早餐店「老闆被教召停業8天」 網友讚是真男人
自藝人王大陸被爆出非法花錢免役後，近期檢調擴大追查藝人閃兵案，陳零九、威廉、大根等人都被爆出也是逃兵藝人，不少男星曬出退伍令自證，話題延燒。台中北屯超夯早餐店「集瀧塘豆漿」每天一開店人潮爆滿，近日卻連續不營業8天，原因是「老闆被教召」，網友看了大讚是真男人。「集瀧塘豆漿」位於北屯湳市場附近，是台中超人氣傳統中式早餐店，肉包、水煎包超受歡迎，價格也很親民，營業時間總是大排長龍，許多美食部落客都曾介紹過。集瀧塘豆漿公休日為星期一，近日卻一口氣連休8天，門口放出一張紙板寫著「老闆被教召，5月12日至19日休息，5月20日正常營業。」 店家公告被PO上網路後，被網友大讚老闆有GUTS，也有網友表示，不知道老闆連休這麼多天，損失多少營業額，但老闆願意拋下生意，接受教召訓練守護家園，大讚他是「真男人」。根據兵役法規定，男性年滿18歲至36歲之間需服兵役，因此志願役或義務役士兵退伍後，在年滿36歲除役之前，仍然是後備役軍人。「教育召集」主要是複習當兵時學過的軍事專長，依兵役法施行法第27條規定，後備軍人於退伍後8年內，以4次為限，採「兩年一訓」方式，施予5至7天或14天教召訓練。集瀧塘早餐店老闆被教召，一連休息8天。（圖／Gibar Deng臉書）
台南網紅店食安出包 市府下令要稽查
台南市2家網紅美食店近日都爆出衛生疑慮，中西區神農街旁1家標榜「法式鴨胸」烤肉攤，老闆疑似在放肉的甕缸內洗手，安平區一家主打肌肉猛男賣的水煎包店則被網友爆料有蟑螂腳，台南市衛生局15日前往2店稽查，均要求限期改善保冰設備，若複查未過，將依《食安法》開罰6萬元至2億元罰鍰。神農街1家烤肉攤標榜法式燒烤鴨胸肉，老闆自信他的路邊攤燒烤可挑戰百萬餐廳的鴨胸肉水準，數年前因網紅造訪拍攝，暴紅至今。去年起，疑有同行開始攻擊該店的衛生問題，掀起網路討論。惟攤位仍挺過風波，被視為神農街必吃美食。最近又有網友附上拍攝圖片，控訴老闆將冷凍鴨肉放在裝水的甕缸內退冰，還用水洗手。另指控鴨胸未熟、刀具生熟交叉使用有汙染風險。老闆澄清，是舀水起來到旁邊洗手，非在甕內，每份鴨肉都有真空包裝與水隔絕。台南市衛生局15日前往稽查，發現攤位現場有多組刀具、生熟分開使用，每份鴨胸的熟度屬於調理手法，衛生單位不介入，但要求業者需另準備保冰箱存放肉品，裝水的甕缸單純洗手，避免遭民眾誤解。安平一家水煎包業者因找肌肉猛男值班，帥氣又健美的身材隨即暴紅、引發網路關注，生意好得不得了。有網友衝著風潮登門消費，卻從水煎包中咬到1隻蟑螂腳、崩潰發文，業者還要求退半價刪文。衛生局前往稽查，檢查出冰箱溫度未達7度以下，不符規定，從業人員也未能提供每年健康檢查1次的證明。衛生局16日發文要求2家業者限期改善缺失，擇日複查若未改善，將依《食安法》開罰6萬元至2億元罰鍰。另外食品業者未辦理健檢登錄，可罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。
水煎包「大肌肌天菜店員」太養眼 網友朝聖慘吃到蟑螂腳！南市衛生局要查了
台南市安平區一間水煎包店近期突暴紅，原因是業者請來一名假日限定「猛男天菜店員」，吸引不少網友前往朝聖，怎料卻有消費者投訴，水煎包吃到一半竟驚見「蟑螂腳」。針對該起食安爭議，台南市衛生局也出手查了。一名網友在社群平台曬出照片，發文表示最近看到新聞報導，台南安平區有肌肉猛男在賣水煎包，於是他便前往消費，還買了一些請同事吃，怎料同事卻吃到蟑螂腳，讓他感到相當抱歉，「同事我對不起你！」從社群照片中可見，該名水煎包天菜店員上半身只穿一件圍裙，結實的肌肉線條全都一覽無疑，養眼畫面令人直吞口水，成功讓該間水煎包店掀起話題熱潮。貼文曝光後，引起網友留言熱議，「剛紅就翻車」、「原來是高蛋白水煎包！」、「恐佈的不是吃到蟑螂腳，是吃到剩蟑螂腳」、「連蟑螂都拜服在肌肉猛男的魅力」、「本來是要找朋友一起去買的，想想還是不要去買好了！去看就好了」、 「幸好我不是那種只看外表膚淺的人（差點就去了」、「剛因為他而紅 現在因為蟑螂更紅。」對此，台南市衛生局表示，獲報後將派員前往現場稽查，若發現相關衛生缺失，將要求業者限期改善，如若複查不合格，將依違反《食品安全衛生管理法》開罰6萬元至2億元罰鍰。
朱立倫動員北檢集結 里長帶里民聲援：此時不站何時站？
台北地檢署偵辦國民黨「死亡連署」涉嫌偽造文書一案，17日上午指揮調查局市調處搜索國民黨台北市黨部，並將主委黃呂錦茹帶回約談。對此，國民黨主席朱立倫也公開呼籲號召黨公職前往北檢聲援，晚間6時許已有不少支持者現身北檢門口聲援，其中北市士林區義信里里長許立丕在舉辦完士林夜市地下美食街的開幕活動也號召里民現身北檢。許立丕表示，自己也有協助罷瑤活動，在早上記者會結束後也立即號召里民一起前來北檢聲援，至於聲援到什麼時候，許指出，「黃呂什麼時候出來，我們就什麼時候離開」、「這時候不站出來，什麼時候才要站出來？搞不好哪天就會我們被抓走」。此外，也有內湖區區民與婦女工會聯合發布動員，號召約100名里民到場支援，同時也備足水煎包與麵包的乾糧，隨時準備長期抗戰。有內湖區區民帶著補給品來北檢聲援。（圖／林冠吟攝）由於北檢門口前為集會遊行禁制區，且此活動並未事先申請集會遊行許可，北市警察局規劃部署160名警力維持秩序，其中包含120名保安警察大隊成員，警方將視現場情況依法進行舉牌警告，預計執勤至深夜，若民眾人數太多將會封路。警方一向尊重民眾表達意見權利，惟集會遊行禁制區依法不得舉行集會，呼籲到場表達意見之團體或民眾，應遵守法令，理性和平表達訴求，勿有妨礙社會秩序行為，警方將秉持「依法行政」、「行政中立」原則，如有暴力情事警方將嚴正執法，依法維護法律尊嚴及社會秩序。中正一分局強調，將以維護台北地檢署安全為前提，亦兼顧民眾言論自由及安全，請民眾配合警方的執法作為，共同維護社會秩序與安寧。