煙味
」 火警 日本 濃煙 抽菸 火災
聞到不存在的菸味？醫示警：恐是腦部異常警訊
身邊明明沒有人抽菸，卻總是聞到煙味？耳鼻喉科醫師陳亮宇示警，如果出現嗅覺異常，可能不只是鼻子問題，更要特別注意是否為腦部或是神經的問題。許多人在生活當中如果出現嗅覺異常的狀況，往往會以為只是單純的鼻子病變。陳亮宇醫師說明，嗅覺異常主要有兩個部分：第一，嗅覺神經會直接從腦部延伸到鼻腔的最上方，所以如果有長鼻息肉或是長腫瘤的話，就會出現聞不到的情況；第二，如果是聞到煙味、腐臭味，甚至是一些別人沒有聞到的味道，反而是腦部有問題。陳亮宇醫師分享臨床案例表示，一名50幾歲的上班族，常常聞到別人沒有聞到的煙味，且味道越來越濃、越來越重，看過許多耳鼻喉科診所檢查都沒有任何問題。該名患者到陳亮宇診所檢查後，同樣確認鼻子真的沒有狀況。陳亮宇醫師隨後將患者轉診至神經內科進行檢查，一照腦部核磁共振才發現，患者的前額葉長了一顆腦膜瘤，並壓迫到嗅覺神經，進而造成嗅覺異常的狀況。陳亮宇醫師特別提醒，當別人聞不到的時候自己卻有聞到，就要特別注意是否為腦部產生病變。如果常常覺得家裡臭臭的，或是覺得伴侶身上有味道，有可能不是別人出問題，而是自己出問題。若嗅覺異常持續或越來越明顯，建議先至耳鼻喉科檢查；若鼻腔沒有明顯異常，再依醫師評估是否需要進一步轉診或檢查。
中秋烤肉味不見了？街頭冷清網曝「1重大變化」：不是不烤了
距離中秋佳節越來越近，以往節前一至兩週街頭巷尾早已飄散濃濃烤肉香，今年不少民眾卻發現過節氣氛似乎大不如前，紛紛好奇「中秋節的儀式感去哪了？」然而，有網友指出，烤肉味消失並非節慶風俗退流行，而是今年迎來了「連假時間與請假策略」的重大改變。有網友在知名社群平台Threads上發文感慨，回想15至20年前，中秋節前一個多星期走在路上就能聞到濃郁的烤肉味，夜間更是少不了鞭炮聲響，但如今到了節前一週，街上卻仍非常安靜，直呼「中秋節去哪裡了？」此文一出，迅速引發熱烈討論。不少網友留言分析：「今年有4天連假，很多人直接安排出國或國內旅遊，烤肉活動自然延後到連假期間或烤肉店聚餐」、「大家都打算等放假當天再大烤特烤，誰還在平日晚上把自己用得全身煙味」、「節前備料又貴又麻煩，今年很多人改成直接訂燒肉吃到飽，過節方式早就改變了」。可見，由於今年中秋節恰逢9月25日星期五，再接續週末與9月28日教師節，形成長達4天的連續假期，不少人選擇安排長假出國旅遊，或是將聚會烤肉等行程直接延後至連假期間再進行，才讓節前的街頭顯得格外冷清。隨著生活型態改變，傳統的門口烤肉文化正在逐漸微型化與室內化，加上連假安排，讓民眾將消費與娛樂行程往後推移，才會造成中秋前夕「街上冷清」的現象。
獨／退房有菸味罰6千！文青旅店爆盜刷案 咬房客違規無效
台北市大安區Google評價4.2顆星的文青旅店「你好咖啡旅館」爆發盜刷爭議，前年有一名女房客退房後房內有菸味，櫃檯人員打一通電話沒接，就擅自輸入房客的信用卡號扣款6千元清潔費，儘管遭客訴退錢仍吃上官司，他抗辯房客入住時已授權信用卡、也知道違反禁菸規定要收清潔費，但法官調查認定刷卡扣款並未得到房客同意，以偽造文書罪判刑4個月（得易科罰金12萬元）。本案告訴人薛姓女子透過Booking.com訂房，2024年6月3日入住你好咖啡旅館，隔天上午退房，房務人員整理房間聞到很濃的煙味，向張姓櫃檯人員反映。張姓員工打電話給薛姓女子沒連絡上，直接在旅館信用卡收費系統輸入薛姓女子的卡號，以抽菸罰金的名義收取6千元。薛姓女子登入銀行APP，發現旅館盜刷6千元立即抗議，她認為自己沒抽菸，只是身上沾到別人的菸味，不能因為房務人員聞到菸味就罰錢。你好咖啡旅館在同年6月26日刷退款項，仍被提告。張姓櫃檯人員否認盜刷，並強調房間禁菸，如果吸菸要收6千元，他刷卡扣6千元仍在房客授權使用信用卡的範圍之內。台北地院指出，本案房客透過訂房網入住，依據平台的顧客服務條款，旅店主張房客造成損害，必須向平台申請，如果房客不爭執，才由平台扣款，不是直接向房客收錢，何況服務條款明訂吸菸、攜帶寵物這類「非實體性損害」，都不適用損壞政策。北院調閱Booking.com訂單明細，雖然住房政策有寫出客房吸菸將收清潔費6千元，但從訂單狀態及訂單價格2344元可以研判，房客授權刷卡的範圍僅限住房費用，不及於吸菸罰金6千元。法官認為，張姓員工只打一通電話，房客沒接就代為刷卡，扣款簽單也沒房客簽名，顯然未得客人授權，而且張姓員工自己也說，房客住宿期間在咖啡廳消費或購買商品，可選擇使用現金或信用卡，或者直接扣Booking.com上的費用，由此可見，房客對於房費及相關花費的支付方式仍有選擇餘地，不一定非得刷卡買單，張姓員工遇到消費爭議，未取得房客就盜刷已觸犯行使偽造準私文書罪，量處4個月有期徒刑。本案尚未定讞，可上訴高等法院。
他見吸菸區裝設扶手傻眼反問「捷運車廂為何做不了」 網笑：台北市奇觀
台北捷運近期陸續調整車廂內設計，拆除部分立柱、扶手及座位，讓更多乘客能搭上車，卻也引發通勤族質疑其安全性。近日就有網友看到台北市中山區一處停車場吸菸區設有扶手，忍不住反問「吸菸區都有扶手，為什麼捷運車廂做不了？」引起熱烈討論。台北捷運為了因應尖峰時段的龐大人流，陸續將捷運車廂的立柱、扶手及座位拆除，也對於輪椅族、推著嬰兒車的乘客來說更加友善。不過，近期有大批通勤族反映，此舉導致車廂內根本沒東西能抓，反而可能害人更容易跌倒。就有網友在Threads發文分享一張照片，可以看到中山區第一停車場內的吸菸區，除了有亭子可以遮風擋雨，裡面還增設了扶手，讓原PO忍不住質疑，「中山區的吸菸區都可以做扶手了，為什麼捷運車廂做不了？」畫面曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「台北市奇觀：吸菸區要扶，捷運不用」、「這是不是捷運的扶手拔下來的」、「不小心就笑出來了，可能過2天上面會多吊環」、「好奇怪，為什麼要扶手？ 又不是電梯會移動」、「在這邊抽菸會頭暈，所以需要扶手抓著嗎」、「看起來你是不知道，台北捷運的扶手已經均勻分散到貴市的各個角落了，除了車廂內」、「抽菸要什麼把手，這高度是要跳芭蕾嗎？」也有人說，「這個在萬華已經好幾年了，那時候的都有裝扶手」、「有沒有一種可能那不是扶手，是加固工程」、「猜只能用來靠，另感覺是不想讓人一直待著，所以盡量設計得不舒服」、「吸菸區應該要有門，不然煙味都會飄出來」、「要做吸煙區麻煩把門做起來，請問不做門是期待會有個結界阻擋臭味外漏嗎」、「既然要新設，為什麼整體規劃一個可以適用各種場景的樣式，現在每個都長得不一樣，感覺施工品質也亂七八糟」。《CTWANT》提醒您：吸菸有害健康、吸菸害人害己。
忍到回家才吃？他推鹽酥雞「這情況」最美味 萬人讚爆：正確無誤
台灣經典國民美食「鹽酥雞」香氣逼人，剛出爐的酥脆口感更是令人難以抗拒。近日有網友在社群平台發文詢問：「有人買鹽酥雞能忍到回家才吃嗎？」，有網友回覆，「鹹酥雞最好吃的時候，就是等紅燈的那30秒」，更是獲得破萬愛心。有網友在Threads上附了一張滿滿炸物的照片，包含鹽酥雞、小鑫鑫腸等豐盛食材，並問道「有人買鹽酥雞能忍到回家才吃嗎？」，貼文曝光後隨即引爆廣大網友共鳴，有網友回覆，「鹹酥雞最好吃的時候，就是等紅燈的那30秒」，獲得破萬愛心，許多網友紛紛坦言，接過紙袋的那一刻香味直衝腦門，停紅綠燈或開車途中忍不住手癢偷吃，車上邊開邊嗑早已是基本操作。此外，維持最佳口感也是大家「等不及」的另一個重要考量，不少饕客指出，炸物最怕悶在袋子裡變軟，為了不讓蒸氣毀掉酥脆度，在路上搶先吃掉絕對是合理的美味守則；不過，討論區中也有少數「冷靜派」網友分享堅持回家才吃的理由，主要是考量到不想讓車上留下重鹹油煙味，或是習慣搭配冰涼飲料與影集好好享受。
日本住宿注意！ 旅遊粉專示警「住1房型」：整晚失眠頭痛
不少台灣旅客到日本自由行，訂房時可能會為了省住宿費，選擇價格較便宜的「吸菸房」。不過，旅遊粉專「風塵萬里 旅人手札」直言，日本飯店的吸菸房菸味相當濃重，只要住一晚，衣服、行李、頭髮都可能會沾滿菸味，提醒旅客千萬不要抱著「忍一晚就好」的心態入住。旅遊粉專「風塵萬里 旅人手札」在臉書發文表示，許多人到日本自由行時，遇到想住的飯店大爆滿，只剩一間價格特別便宜、或是最後一間的「吸菸房」，很多人會覺得「哎呀，頂多就是一點點菸味嘛」、「進房開個窗戶、噴點除臭噴霧就沒事了吧」、「便宜這麼多，忍一下就過去了」，但其實這些僥倖心態，就是去日本旅遊最大的陷阱。「風塵萬里 旅人手札」指出，日本飯店的吸菸房並非只是「有人抽過菸的房間」，而是累積了數十年、無數老菸槍日積月累留下的「極致精華」。「風塵萬里 旅人手札」透露，只要一打開房門，迎面而來的不是尼古丁，是阿摩尼亞混雜了陳年焦油、壁紙發霉、再加上地毯幾十年沒散掉的濃烈煙味。「風塵萬里 旅人手札」提到，因為房間裡的窗戶通常基於安全理由，只能開一條小縫，因此自己帶去的所有除臭噴霧、酒精，在吸菸房裡「大概就像用防蚊液去擋原子彈一樣無力」，並且即便打開房間裡面的冷氣空調、甚至是空氣清淨機，也全都是菸味。「風塵萬里 旅人手札」提醒，只要在吸菸房住一晚，不僅衣服、外套、包包、行李箱，甚至連頭髮與皮膚都會殘留菸味，「住吸菸房，就像一整晚把頭埋進別人抽了20年的二手煙灰缸裡睡覺」。最後，「風塵萬里 旅人手札」建議，千萬不要低估日本陳年吸菸房的威力，「有時候省下來的那幾百塊台幣，最後都要拿去買洗衣服的除臭劑，還換來一整晚的失眠與頭痛，真的完全不划算啊」。貼文曝光後引發熱議，不少網友紛紛留言表示，「在房間吸菸是焦油會累積不是尼古丁，吸菸房再怎麼做空氣過濾也沒用，因為焦油會附著在傢俱、棉被、地板上，拿抹布去擦下來都是黃的」、「曾經在會津住過吸菸房，訂2晚結果第二晚因為沒房間了，只剩吸菸房，想說應該還好，結果是惡夢的開始」、「有次我兒子不小心訂到了吸菸房，進了房間才發現，整個房間超級臭的」、「跟團有住過吸菸房，衣服真的全部重洗，包包跟其他東西都會沾到菸味，比以前在網咖打工還可怕」、「連房間裡的空氣濾淨機吹出來的也是菸味，我真的快崩潰」。
茶人茶事／大企業家更是知名茶人美食家 林貞標與他的鳳凰單欉傳奇
民國二、三零年代大作家周作人說「我們需要在一杯茶中，放下自己」，學者聞一多則說「沒有茶的日子不叫日子」，文學大家郁達夫更直接挑明「人間有茶便銷魂」，可我認真喝茶寫茶二十餘載，卻始終未能達到那近乎形而上的境界，一度還懷疑不過是文學家的渲染之筆罷了。以時下風行的「蒸盞工夫茶」法沖泡林貞標的「天谷幽蘭」。（圖／吳德亮攝影）此外在台灣，坊間對鳳凰單欉好長一段時間都停留在「香氣霸道、氣味濃烈」的粗淺印象，認為鳳凰單欉如同甚難馴服的野馬，滋味濃郁而茶氣強勁。直至多年前，經由友人的推介，對岸茶界奇人遠從潮汕給我寄了幾款鳳凰單欉，在品過他親自認養茶樹、親手製茶焙茶的幾款茶品後，不僅徹底顛覆我對鳳凰單欉的認知，也逐漸能體會郁達夫終極品茶的銷魂意境了。幽幽蘭花香與果香交織的鳳凰單欉。（圖／吳德亮攝影）因為愛上茶，叱吒商場的大企業家不惜縮小規模，每年撥出三分之一的時間行走茶山，在全球各地收集了3000多款茶，親自認養茶樹，瞭解各種茶的特性，自己也跟茶農一起採茶、親手製茶焙茶，用自己獨創的一些技術與想法改變幾百年來對茶的提升，由他一手創立的「講武堂」，舌尖上的好茶絕非浪得虛名，甚至讓我懊惱沒能趕上2017年我在聯經出版、榮膺當年「中國十大茶書」的《戲說六大茶類》暢銷大書內。廣東省潮洲市鳳凰山嵨崠村的單欉茶園。（圖／林貞標提供）他是林貞標，對岸知名茶人，有人以「茶痴」稱之，他也不以為杵。我特別喜歡他的鴨屎香、芝蘭、天谷幽蘭、老仙翁等，其中尤以鴨屎香與老仙翁最讓我驚艷，兩者不僅香氣銷魂，迷人的喉韻足堪以「蕩氣迴腸」來形容，而深邃幽遠的杯底香更令人深深沈醉，堪稱單欉的極品。以潮汕工夫「四寶」沖泡「標哥一號」。（圖／吳德亮攝影）儘管有人說「朋友圈中，能喝上標哥泡的老八仙，人生就圓滿了」，讓未曾喝過他的老八仙的我未免遺憾，但標哥說全世界僅有一棵老八仙茶樹，每年只能生產幾公斤。而每年在加工這份茶葉時，他都是連續48小時不睡覺、全程跟蹤。因此遠在台北的我就不便再說什麼了，有幸品飲他的鴨屎香與老仙翁，與願足矣。以在宜興榮膺國家一級工藝大師的林靖松的手做朱泥壺沖泡標哥的「鴨屎香」。（圖／吳德亮攝影）話說鳳凰單欉原產於廣東省潮州市鳳凰山脈，生長在海拔1200公尺以上的潮安縣鳳凰山，與其他茶品最大不同的特色，在於鳳凰單欉包含了十八種成茶自然香型（名氣大者10種），包括黃枝香、芝蘭香、鴨屎香、桂花香、杏仁香、玉蘭香、夜來香、茉莉香與蜜蘭香單欉等，堪稱自然花香的總匯了。而來自嵨崠山鴨屎土（黃土壤）茶園的茶品，因特有的香氣與韻味讓茶饕趨之若鶩，早年茶農唯恐遭竊乃掰說是「鴨屎香」而名，儘管今日有學者深感不雅而建議改名為「銀花香」，鴨屎香依舊名聞遐邇，哈哈。極品鳳凰單欉「老仙翁」以陶藝名家劉欽瑩手拉壺沖泡。（圖／吳德亮攝影）取來台灣唯一在宜興榮膺國家一級工藝大師的林靖松的手做朱泥壺，沖泡標哥的「鴨屎香」，以95℃滾水沖入隨即出湯，幽幽蘭花香與奶香交織的銳氣瞬間洋溢整個室內，並在入口後以甘洌之姿填滿口腔，飽滿喉韻且直沖天庭，微苦後化甘，再徐徐飄蕩出令人印象深刻的丰姿熟韻，果然極品。親自上樹與茶農一起採茶的林貞標。（圖／林貞標提供）標哥常說「茶與煙勢不兩立」，即便當地老茶農都有半夜抽煙的習慣，他也強烈要求老師傅抽完煙必須漱口10分鐘後方可進入茶房，以免煙味影響茶的味道，讓已戒煙多年的我暗自竊喜。標哥寄來琳瑯滿目的鳳凰單欉極品茗茶。（圖／吳德亮攝影）標哥同時也是一個瘋狂熱愛美食的人，除了靠茶解油膩、消食，長年累月下來從體弱多病的體質變成了身輕如燕的茶人。他更身體力行，將他的烹飪之道以及對潮汕美食的理解，以圖文並茂的方式著作成書，代表作包括《玩味潮汕》、《玩味簡烹》等，都相當膾炙人口。從「飲」理解「食」，儘管不強調「以茶入味」，卻能將食物的特性充分發揮，從製茶工藝來詮釋食物，做出簡約又不簡單的「簡烹」，也是理解潮汕美食的最佳入門大書吧？鳳凰山嵨崠村鳳凰單欉的萎凋工序。（圖／林貞標提供）日前他又排除萬難給我寄來今年新茶，包括正味之味、東方紅一號、春早孤品與天谷幽蘭等，光看名稱就令人忍不住食指大動，特別的是每罐茶品都詳細註明產地、年份、海拔與樹齡。其中最讓我好奇的是「標哥一號」，難得用自己的名字命名，必有特殊之處吧？同時也是知名美食家的林貞標的兩本潮汕美食著作。（圖／吳德亮攝影）為表慎重，我特別邀來台北市茶藝促進會及泡茶師聯會前後任會長一起品賞：取來潮汕工夫「四寶」，包括台灣陶藝名家吳晟誌手做的「砂銚」與烘爐，以及朱泥的孟臣沖罐與四枚若琛甌，儘管冷氣房中無法生火起炭，但候湯、入茶、拍壺身、注水、淋罐、滾杯、出湯，甚至「茶膽」等技法都不少。果然入口後一股難以言喻又像是杏仁香直接完封口腔，從舌尖漫舞至鼻腔再直透丹田，甘香重滑且層次分明，讓我大感驚奇。林貞標珍藏的1980年代出口庄老單欉。（圖／吳德亮攝影）再以茶匙取出少許「天谷幽蘭」，以時下風行的「蒸盞工夫茶」法沖泡，在茶則上但見黝黑的條索肥壯緊結，且不待溫壺就已散發誘人的幽香，彷彿瞬間將室內轉換至兩側高聳入雲的山谷，一株幽蘭正昂然佇立峭壁之上，徐徐對著趕赴省城的書生放送特有的山韻幽香，待燒水壺颼颼松風鳴將我拉回現實，開湯後的杯壁竟然還有透亮的金黃彩暈環抱，難以言喻的花香隨即直衝腦門，入口更有強勁的茶氣填滿口腔，再從喉間回撲丹田，像運筆一樣起承轉合，又如俠客之凌空試劍，讓我大感驚奇。台北茶藝促進會及泡茶師聯會前後任會長齊聚一堂品賞林貞標寄來的鳳凰單欉。（圖／吳德亮攝影）
毒駕男聞警攔查秒棄車狂奔 百米逃亡仍遭逮！K煙味露餡慘遭羈押
高雄市一名25歲洪姓男子日前深夜開車行經鼓山區明華路時，因變換車道未打方向燈遭巡邏員警攔查，未料警方靠近盤查時，赫然聞到車內飄出濃厚疑似K他命氣味；洪男眼見情況不妙，竟當場棄車拔腿狂奔，但僅逃出約100公尺，就遭警方壓制，狼狽落網，全案移送地檢署，檢察官向高雄地院聲請羈押洪嫌獲准。鼓山分局長郭子弘表示，龍華派出所員警於本月20日凌晨執行巡邏勤務，行經明華路時，發現洪男駕駛自小客車，變換車道未依規定使用方向燈，因此依法上前攔查。由於員警查驗身分時，察覺車內瀰漫疑似毒品燃燒後的特殊氣味，正準備進一步查證時，洪男竟突然打開車門衝下車逃逸。警方見狀立即展開追捕，並同步通報線上警力支援圍堵。洪男沿著道路、巷弄一路狂奔，試圖甩開追緝，但最終仍在距離攔查地點約100公尺外的巷內遭員警攔下制伏。警方懷疑洪男施用毒品，經實施唾液毒品快篩，結果呈現陽性反應，當場依法逮捕；警詢後依違反《毒品危害防制條例》及《刑法》公共危險罪嫌移送偵辦，並經高雄地方法院裁定羈押。除涉毒駕外，洪男還被查出無照駕駛，且有變換車道未依規定使用方向燈等交通違規情形；警方依《道路交通管理處罰條例》製單舉發，其中毒駕最高可處12萬元罰鍰，無照駕駛最高可罰6萬元，未打方向燈則最高可罰3600元。郭子弘強調，毒品不僅危害身心健康，更會影響駕駛人的判斷與反應能力，對道路安全造成嚴重威脅，未來將持續加強查緝毒品及取締毒駕行為，避免危險駕駛成為道路上的不定時炸彈。
新竹空軍基地油槽起火釀3傷 消防人員已控制火勢
新竹市北區空軍基地今天（23日）上午傳出火警，現場黑煙竄出，還能聽見巨大爆炸聲響，多部消防車及救護車駛入營區內救援，火勢已受控制。陸軍後勤部證實，由於清洗油槽時不慎起火，造成1名委外廠商人員受傷、2名軍方人員吸入性嗆傷。據了解，警消在23日上午9時56分接獲通報，稱新竹市北區成功路192巷發生火警，隨即出動三民、中山、南寮、明湖、竹光、金山、香山分隊及第一大隊前往現場。香山分隊表示，現場確認是二級火警，附近居民反映能聞到刺鼻煙味。陸軍後勤部官員則回應，下屬三支部位於基地的新竹油料分庫，與委外廠商固定簽約清洗油槽，今日上午因不明原因發生意外，目前相關清洗油槽已任務暫停。
他見房東不裝潢改用「AI美化圖」宣傳超傻眼 網兩派論戰
現今不少人會透過AI輔助模擬家中裝潢，但有網友發現，租屋網上也能見到房東用AI製圖改變裝潢來宣傳，與實際屋況並不相同，讓他不禁直言「真的超傻眼！」文章一出，也引發了兩派論戰。有位網友於Dcard發文指出，自己滑租屋網時，發現有房間的照片是放AI改圖版本，而友人之前看房也遇到類似情形，房東卻回應「可以自己整修成這樣」，讓他忍不住吐槽，「越來越多AI製圖，沒想到連租屋網都淪陷」、「房東自己都知道怎麼樣的房子比較容易租出去，卻不願意花一毛錢裝潢」。貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「真的遇到很多要看房才說漏水、租出去的AI圖，實際是舊酒店改的，現場一堆煙味和霉味」、「希望租屋網站可以盡快跟上某些平台會備註『本內容可能由AI生成』的參考資訊，以前租屋詐騙就很嚴重了，現在還混AI，不要搞人心態啦」、「什麼時候要出AI相關法律，長輩被一些AI影片騙得團團轉，我跟他說是AI他還不信」、「竹南頭份最近也開始很多AI房仲，要買透天結果都給我傳AI圖」、「家具根本不是重點，重點是燈、磁磚和天花板，可以改一下嗎謝謝」。也有人說，「用AI改沒毛病啊，他可以確實反映出你用心佈置可以長這個樣子」、「還好吧，格局硬裝都沒有改，軟裝本來就是自己可以佈置的」、「牆壁、天花板、地板都沒改啊，而且大小也一樣，只是『家飾』設計不同，我覺得沒有很誇張啊，有點像樣品的概念 」、「一個未來可能性的佈置藍圖讓妳參考，主結構沒改變沒毛病」、「如果有附原圖還可以接受，沒附就根本照騙，幫租客幻想一下自己大改的樣子」。
藍正龍考取證照圓夢辦桌 苦笑「忙到手抖腰痠」
由隋棠、藍正龍、浩子、陳隨意與YouTuber千千共同主持的實境節目《請世界吃桌》，今（16日）在台北四四南村舉辦最終場「感恩宴」，席開16桌，主持群一早7點半就到場備料，從洗切、熬湯到出菜全程親自上陣。首次挑戰大型辦桌實作的藍正龍，坦言一早進廚房就忙到手發抖、腰痠背痛，苦笑說：「辦桌怕吃中午是真的，不要拿自己的興趣去挑戰別人的職業。」他透露，自從考取廚藝證照後，這次能在節目中真正學以致用，對他而言像是完成夢想，也從總舖師身上學到不少熬高湯的技巧與細節。隋棠則形容，這趟拍攝是人生中「聞過最多油煙味的一次」，笑說自己從沒長時間待在廚房，更沒切過這麼多蒜頭與薑。她強調節目並非一般綜藝式的「做做樣子」，而是從備料、洗切、烹煮到上菜，全都親力親為，「完全來真的」。隋棠、藍正龍、浩子、陳隨意與YouTuber千千共同主持的實境節目《請世界吃桌》。（圖／三立提供）浩子這次則在紐約時報廣場完成全英文主持，成為他此行最難忘的成就。他興奮表示：「我居然能站在世界的十字路口主持，還讓所有外國人大喊『I Love Taiwan！』」更透露當天活動順利、天氣晴朗，直呼是「綜藝之神保佑」。千千也分享，每一場海外辦桌都像在打仗，但看到海外遊子吃到熟悉的台灣味後感動落淚、特地前來道謝時，就會瞬間忘記所有疲憊。「很多人跟我們說，已經很久沒吃到台灣辦桌了，那一刻真的很感動。」她也笑稱團隊根本沒時間「裝忙」，因為大家是真的忙到爆。《請世界吃桌》6月6日晚間10點將於三立台灣台首播。
黑煙罩台中！北屯社宅工地狂燒14小時 地下柱倒塌、車道崩落急停工
台中市北屯區國家住都中心興建中的社會住宅「新平好室」13日上午驚傳重大工地火警，地下二樓塑膠模板起火後濃煙狂竄，焦臭味瀰漫市區，火勢延燒逾14小時才撲滅；由於高溫導致地下支撐柱變形傾倒、車道坍塌，消防人員一度無法深入核心區域搶救，現場也因結構安全疑慮全面停工，市府將依空污法及工安規定裁罰。位於台中市北屯區敦平一街、敦平街口的社宅工地「新平好室」，13日上午9時30分突發火警，台中市消防局獲報後，立即派遣第八大隊、水湳分隊等13個單位前往救援，共出動消防車30輛、消防人員81名，由第八大隊大隊長呂鴻隆擔任現場指揮官。消防人員於9時36分抵達時，發現工地雖施工至地下一樓，但火勢是從地下二樓猛烈竄出，大量濃黑煙不斷往上翻湧，場面驚人，不少台中市區民眾也紛紛反映聞到明顯燒焦臭味，空氣中瀰漫刺鼻煙味；但市府一直到下午才發部空污警報，環保局遭議員批評反應太慢。火勢雖然宣告撲滅，但消防人員直到今天上午仍持續噴水、監控，避免復燃。（圖／消防局提供）消防局表示，火場燃燒物為地下二樓天花板塑膠模板，火勢雖然於上午10時06分獲得控制，但地下空間持續悶燒，加上高溫造成地下二樓支撐柱嚴重變形、傾倒，連通往地下二樓的車道也發生坍塌，導致消防人員無法深入核心區域部署水線搶救。由於監造人員評估現場已有結構安全疑慮，消防單位為避免二次災害，不敢貿然入內，只能改採外圍灌救方式，持續以正壓排煙及注水降溫處理殘火，這場火警直到13日晚間11時37分才正式撲滅，延燒超過14小時，燃燒面積約達2000平方公尺，所幸無人員受傷或受困。火勢雖已熄滅，但消防人員仍徹夜待命至14日上午，持續監控殘火，防止高溫復燃。由於濃煙影響周邊空氣品質，現場數度發出空污警報，台中市府表示，已依《空氣污染防制法》對相關單位開罰10萬元至500萬元，並針對工地工安問題依法勒令停工，詳細起火原因則由火調人員進一步調查釐清。
香港公共場所禁電子煙！4月30日起攜帶即違法 最重罰20萬、監禁半年
香港控煙政策迎來重大升級，衞生署2日正式宣布，自今年4月30日起，全港將實施新一階段控煙措施。屆時任何人凡於「公共場所」管有電子煙、加熱煙或草本煙等另類吸煙產品，無論是煙彈、煙油或相關裝置，即使僅是隨身攜帶而未實際吸食，均屬違法行為。違者將面臨港幣3000元（約新台幣12247元）的定額罰款；若違規產品數量龐大，最高刑罰可處港幣5萬元（約新台幣20.4萬元）罰金及監禁6個月。根據港媒《香港01》報導，香港衞生署表示，《2025年控煙法例（修訂）條例》中另類吸煙產品修訂於4月30日起正式生效，本次執法重點在於對「公共場所」的嚴格定義。衞生署控煙酒辦公室指出，公共場所涵蓋所有公眾有權進入的場所，包括街道、商場、公園，甚至是一般住宅大廈或辦公大樓的「共用部分」（如大廳、電梯、走廊）。這代表癮君子若攜帶另類煙具進入這些區域，隨時可能觸法。目前唯一能合法管有的範圍僅限於「私人住宅內部」，因其不屬於公眾可隨意出入的場域，具備一定的隱私性。針對外界最關心的執法細節，尤其是商辦大樓或公司廁所等「灰色地帶」，控煙酒辦坦言執法確實存在挑戰。由於控煙督察不像警務人員具備搜查令權限，進入私人商業處所時通常採取敲門或按鈴等勸導方式，且檢控需建立在「眼見為實」的基礎上。即便廁所傳出另類煙味，若無目擊管有或吸食事實，往往難以舉證，因此未來將透過加強巡查及要求商戶管理負責人配合，以軟硬兼施的方式遏止違法吸食風氣。對於訪港旅客，港府強調法規之下「一視同仁」，不會因為遊客身分而豁免，目前已著手在各大口岸及航班上強化宣傳。為了優化執法效率，控煙酒辦從2025年第4季起全面推行電子告票系統，罰單上附有專屬二維碼。旅客若因違規受罰，可透過「轉數快」、支付寶、雲閃付等多種電子支付平台即時繳納罰款，避免因身上港幣現鈔不足而導致後續法律處理程序延宕。在執法權責方面，此次新政也明確賦予警方協同執法的權力。除了衞生署控煙酒辦的專職督察外，警務人員同樣有權在公眾地方進行攔檢與盤查。若警方在巡邏期間發現民眾攜帶或使用另類煙草產品，可立即執行檢取證物與票控。這項跨部門的協作機制，旨在填補控煙督察在夜間或偏遠地區巡邏的空白，建立全天候、無死角的控煙網絡，杜絕任何另類煙在市面上流通的可能性。香港衞生署重申，推動此項嚴厲措施的初衷是為了保障市民健康，防止另類煙草產品在社會根深蒂固，特別是降低對青少年的誘惑。政府呼籲現有的另類煙使用者應儘早戒除，並在法例正式生效前處理掉相關產品，以免因一時疏忽在街頭遭到檢控。未來政府亦將持續觀察法規執行成效，視情況調整執法力度，目標是將香港打造為全面無煙城市，為公共衛生建立穩固的防線。◎提醒您：吸菸有害健康、吸菸害人害己。
深夜驚魂！中和印刷廠猛火狂燒 濃煙直衝天際居民急關窗避災
新北市中和區立德街一帶於20日深夜發生驚悚火警，1棟3層樓高的印刷工廠在晚間11點14分左右突然起火，火勢從3樓迅速竄出，不僅燃燒猛烈，還伴隨大量濃煙直衝天際，讓周邊居民驚慌不已，由於事發時間正值深夜，不少人已入睡，突如其來的火勢與刺鼻煙味，讓附近住戶紛紛驚醒並緊急應對。新北市消防局接獲通報後，迅速出動48輛消防車與95名消防人員趕赴現場展開搶救，場面一度十分緊張，為確保安全，現場立即進行人員疏散，共撤離24名民眾，所幸目前尚未傳出重大傷亡，消防人員在濃煙與高溫中持續灌救，最終於21日凌晨12點02分成功控制火勢，初步估計燃燒面積約達200平方公尺。經初步調查，起火地點為一間印刷工廠，但詳細起火原因仍有待進一步鑑識與釐清。由於印刷廠內可能存有易燃物品，使得火勢擴散速度加快，也增加了搶救難度，消防單位後續將針對現場環境、電線配置及相關設備進行全面調查，以確認真正的起火源頭。此外，火警發生後，新北市消防局透過臉書粉專提醒民眾注意安全，呼籲附近居民暫時緊閉門窗，避免濃煙進入室內，外出時務必配戴口罩，減少吸入有害物質的風險，同時也強調民眾切勿圍觀，以免影響救災動線或發生二次危險。
撒嬌女人最好命1／莫允雯甩開為戲瘦成紙片人體態 膨臉嘟嘴警告男友超可愛
外型性感陽光但又不失甜美的莫允雯，去年十月曾被媒體捕捉到為戲狂減6公斤的「紙片人」身形，與過去健美的模樣形成強烈對比。不過時報周刊CTWANT日前直擊她與一男友人在台北市大安區吃火鍋，從兩人互動看來應該是穩交的情侶關係，而她素顏的臉蛋仍舊膨潤，看起來已經回復健康體態，不時與男方使出假裝生氣的撒嬌模式，嘟起小嘴十分可愛。原本聊天還聊得滿開心，男伴不知道說了什麼惹莫允雯不開心，她立刻嘟起嘴來。（圖／本刊攝影組）2月6日晚間7點多，莫允雯與一名男子在火鍋店用餐，過程中，男女雙方邊吃邊聊，從互動來看就像是老夫老妻般熟悉。席間，兩人發生一小段有趣的拌嘴戲碼，或許是男方說了甚麼不得體的話，或是有什麼不當行為微微惹怒了莫允雯，頓時讓莫允雯地雷被觸發，不僅給了男伴犀利的眼神，還伸出手指示意對方的言行不當。莫允雯指向男伴似乎在示意他下不為例，頭都轉過去了手還在指。（圖／本刊攝影組）雖然莫允雯的生氣好像在撒嬌，不過男方仍摸摸鼻子沒回嘴。（圖／本刊攝影組）儘管莫允雯很快便收回收起嚴厲的表情並轉頭吃飯，然而手指還指著繼續震攝著男方好幾秒才收回。而男方則像個犯錯了的孩子一般，摸摸鼻子並低頭繼續用餐。不過看似小小不爽的她，抱怨的過程中嘟起了嘴，看起來不像在生氣，反而覺得這根本就是在撒嬌，顯得情趣滿滿。用餐結束後兩人離開餐廳，男伴貼心回頭留意莫允雯有沒有跟上。（圖／本刊攝影組）男方在路邊抽「飯後菸」，莫允雯並不介意菸味在旁邊陪著。（圖／本刊攝影組）8點出頭，小倆口吃飽喝足一前一後走出餐廳，走在前方的男生在門口等著莫允雯，走下台階後還不忘再度回頭確定對方是否跟上，接著2人並肩同行餐後散步，如此舉動大概可以判斷出兩人的關係。隨後，2人在人來人往的忠孝東路街頭停下腳步，男的點了根「飯後菸」吞雲吐霧，而莫允雯看來並不排斥煙味，依舊陪伴在男伴身邊。滿足煙癮後，男生彈掉菸頭並踩熄，拿著菸蒂繼續散步。兩人一同到酒舖挑酒。（圖／本刊攝影組）應該是挑到同款喜歡的酒，莫允雯與男方很有默契展現笑容。（圖／本刊攝影組）幾分鐘後，2人走進販售酒品的商店選購。從他們挑選酒品的過程中，不時可以看出雙方對酒品選擇上的默契與喜好，儘管彼此間並沒有肢體上的接觸，但是幾乎可以確定雙方應該已經是穩交關係，感情上有一定的基礎。8點半左右，買好了酒，下一站是逛逛服飾店，在連鎖品牌服飾店逛了一圈，最終並沒有挑選商品帶走。隨後男伴又陪莫允雯去逛服飾店。（圖／本刊攝影組）雖然沿路並沒有太親密的舉動，但去牽車時四下無人兩人僅靠在一起，隨後由莫允雯開車載男生返回自己住處。（圖／本刊攝影組）接著，兩人走回晚餐火鍋店附近的停車場取車，此時四周沒什麼人，莫允雯與男方雖未有太親暱的舉動，但肢體緊靠在一起，顯然是對彼此很信任的關係，因莫允雯有近170公分的身高，在高大的男生旁邊也很登對，接著她便開車，載著男伴回到住處。關於莫允雯與這名男子的關係，本刊詢問莫允雯經紀人：「那個男生是她的男友，是圈外人，他們交往滿久了啦！很穩定。」對這段感情的態度相當大方。※提醒您，酒後不開車，安全有保障，飲酒過量，有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。※提醒您：吸菸有害健康、吸菸害人害己。
袁惟仁離世前「聞到熟悉菸味」陸元琪全說了 親吐上節目爆料原因：為了收入
資深音樂人「小胖老師」袁惟仁2018年在上海腦溢血跌倒昏迷，2020年又在台東住處摔倒，之後長期臥床，最終於昨天（2日）病逝，享年57歲。前妻陸元琪今天（3日）在臉書寫下長文，透露她於袁惟仁離開的前一晚，突然在家中聞到熟悉菸味，讓她忍不住對著空氣傾訴多年來的委屈，同時也揭開她上節目爆料的真正原因。陸元琪表示，她和孩子們接到噩耗的當下瞬間變成木頭人，唯一流動的是眼淚，「晚餐時我們開始說話，開始找出舊照片，帶著思念一邊笑一邊哭。孩子們跟爸爸的合照真的很少，更別說是一家四口的合照。我本來不想對外說什麼我的心情，可是經過一晚、翻騰了所有的回憶，我還是有話想對祢說。謝謝祢曾經這麼愛我」。她坦言，自己簽字離婚後的日子非常辛苦，什麼光怪陸離的事都能被她遇到，而解決事情都需要大筆的花費，為了維持收入，她上節目講出和袁惟仁之間最不愉快的事情，「這些畫面一直被截圖出來寫成文章，讓祢被罵。在這裡我誠懇的跟祢道歉，希望祢能理解我當初的難」。陸元琪說，就在袁惟仁離開的前一晚，她獨自一人在家，忽然在客廳裡聞到了熟悉的煙味，當下感覺小胖似乎回來了，於是她開始對著空氣說話，不斷傾訴著這些年的委屈跟快堅持不下去的心情，「謝謝祢留下一對那麼好的子女給我，我們的孩子是那麼的不一樣，孩子們被我們的悲歡離合灌溉成超齡的懂事」。她提到，孩子們記得的都是袁惟仁的好，「所有的怨，早在我帶著孩子飛上海那天劃下句號。那次的見面，一眼萬年。究竟是什麼因果這輩子讓我們的故事走成這樣……幾輩子後又會有什麼因，讓我們再次相遇呢？」最後，陸元琪強調她和孩子們會把起精神好好生活，「因為我們知道，當我們開始正常運作，才是祢想要看到的」。
袁惟仁57歲病逝！愛女淚悼「下輩子牽我走紅毯」：讓我愛你久一點
曾創作〈征服〉、〈旋木〉等無數經典作品的知名音樂人「小胖老師」袁惟仁，因肺炎於2日病逝，享年57歲。消息傳出後，震驚演藝圈，也引來大批粉絲悼念。袁惟仁的女兒袁融隨即在社群平台發文，以真摯筆觸紀念父親，「以後不做指甲了，你最愛的吉他我會繼續彈下去。」袁融在貼文中寫道，從有記憶以來，她對於父親身為藝人的身分曾有排斥，總覺得「打著星二代的名義就必須活出眾人期盼的模樣」。然而內心卻始終對父親充滿驕傲。她說：「歌單裡有數不清的你的作品，YouTube搜尋紀錄你也總是在第一。」袁惟仁因病過世。（圖／袁融IG）面對父親離世的事實，袁融表示，現在覺得慶幸，只要打開手機就能看到父親的影像，聽見他的聲音。她提到父親的模樣仍深深烙印在心中，「你長滿繭的手、圓滾滾的肚子，甚至是無時無刻纏繞著你的煙味，是我最有安全感的一切。」回憶童年時光，袁融透露，小時候父親曾親自教她彈吉他，雖然看不懂五線譜，但仍用白紙寫下簡譜，耐心指導。後來，父親更花錢讓她學習鋼琴，幫助她看懂五線譜，並常對她說：「好棒！真棒！我女兒最棒了！」令她感受到父親無條件的支持與驕傲。袁融感性地寫下「下輩子還做你女兒」為文末，表達對父親深刻的依戀與思念。「下輩子看著我長大、牽我走紅毯。在這個世界上讓我愛你久一點。」媽媽陸元琪也在貼文下安慰女兒：「妳的紅毯，我一定在。」 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
難忍菸癮1／祝釩剛牽手火辣女伴 吞雲吐霧慘遭嫌棄
46歲的祝釩剛（現名張佑天）曾為偶像男團「183club」的一員，卻時常被拍到流連夜店，更多次呼麻被逮，形象一落千丈。近年祝釩剛淡出演藝圈，轉行在日本湯澤當滑雪教練及經營雪服店，也算是找到人生新出路。除了事業有起色，祝釩剛的感情生活也不孤單，時報周刊CTWANT日前直擊他與一名女子親密牽手，並一同過夜，關係看起來相當穩定。祝釩剛在店外自拍，身材外型仍舊帥氣。（圖／本刊攝影組）祝釩剛的女伴步出餐廳與他會合。（圖／本刊攝影組）12月16日晚間10點半左右，祝釩剛獨自走出台北市大安區一家標榜精緻餐飲風格的高檔火鍋店，一邊抽菸解癮、一邊拿著手機拍攝店面外觀，以及自拍記錄到此消費。2分鐘後，女伴走出餐廳，身穿短褲、搭配長靴的她身材玲瓏有緻。祝釩剛急著伸出手來要牽女生。（圖／本刊攝影組）祝釩剛第一時間便伸手牽著女友，女方順勢緊貼著他，但祝釩剛動作看來少了點溫柔，略顯得有些大男人，右手牽著女友，左手將香菸送到嘴邊，邊走邊吞雲吐霧，此舉讓女友面露不悅，揮手拍散菸味，並放開緊牽著的手，以示抗議，等男方抽完，女生才又挽著對方的手。女伴不滿祝釩沿路還在吸菸，揮手想搧去煙味。（圖／本刊攝影組）儘管女伴摀住鼻子，祝釩剛仍繼續吞雲吐霧。（圖／本刊攝影組）隨後，情侶倆走到停車場取車，祝釩剛彎著身子查看愛車黑色保時捷Taycan Black Edition 純電運動轎跑。11點多車子停在台北市內湖區一處住宅社區門口的紅線上，祝釩剛手持感應卡開門，與女友一起進門，本以為車子違停是打算馬上離開，然而直到凌晨3點多，仍未見男女離開。祝釩剛查看愛車狀況後待女伴進副駕駛座後開車離開。（圖／本刊攝影組）祝釩剛載著女伴回到內湖區的住宅社區，不過他把車停在紅線，兩人一同返家後至深夜都沒離開住宅社區。（圖／本刊攝影組）長相帥氣的祝釩剛緋聞不斷，曾與By2中的姊姊Miko、前主播周明璟傳出曖昧情，還在出道前與天后蕭亞軒交往過，可惜因遠距離而分手。祝釩剛今年初受訪時提到現在的自己很難談戀愛，雖然比過去更加認真對待感情，還是很難找到適合的對象，幸好目前他已經有女伴陪在身邊，不需要再煩惱這件事。祝釩剛與蕭亞軒曾有一段情。（圖／翻攝自祝釩剛、蕭亞軒IG）※吸菸有害健康、吸菸害人害己。※《CTWANT》提醒您：拒絕毒品，珍惜生命
警鐘全程沒響！宏福苑連棟火警延燒2日 住戶怒吼警報失靈、外牆竹棚延燒
香港新界大埔屋苑「宏福苑」於11月26日下午發生五級大火，火勢猛烈，延燒整晚，造成重大死傷。初步研判，起火地點為宏昌閣棚架位置，至27日為止，火勢仍未完全撲滅，消防處表示，搜救行動預計會持續至黃昏。另據多家港媒報導，截至目前已有至少44人死亡。事件發生後，住戶陸續揭露火警當下的混亂情況，部分更對屋苑管理及施工安排提出質疑。大埔宏福苑發生火警，火勢從外牆棚架迅速延燒至多棟建築物根據《香港01》報導指，至27日上午，火場仍有明火，搜救與調查仍在持續，據了解，宏福苑建成至今已42年，共有8座住宅大樓、近2000戶。火警發生前，屋苑正進行大規模外牆維修，所有樓宇均搭設竹棚防護架。火災起於下午3時許，有居民目擊外牆棚架冒出火光，隨後火勢在強風下迅速延燒，蔓延至多幢大廈外牆及部分住宅單位，引發連棟火警。現場濃煙密布，火勢延燒至多戶住宅，造成重大傷亡。報導引述香港商業電台節目《在晴朗的一天出發》訪問，其中一位住戶鄧先生表示，事發時他正上班，不在家中。他所居住的宏昌閣是起火首幢大廈，當初接獲火警消息時，以為只是一般火警，灑水應能撲滅，未料火勢迅速升級，「回去都無計可施」，因此選擇留在公司，以便掌握較全面的資訊。鄧先生回憶，至當日下午約5時，有街坊呼籲居民前往社區中心報告住戶情況，他才趕回大埔。當時火勢仍然猛烈，街坊們聚集現場觀察，但明顯已無力阻止火勢蔓延。他指出，過去曾有居民反映有地盤工人在棚架吸煙，甚至拍下相關影片，雖他本人未曾親眼目睹，但常在樓層聞到煙味，因此相信有人在棚架範圍內吸煙。宏福苑火警疑與外牆棚架延燒有關，事發前全區皆進行外牆整修作業。此外，鄧先生提到，今年早前10號颱風曾將大廈的棚架防護網吹走，之後雖已更換新網，但未留意新材料是否合乎規格。他強調，目前最關心的仍是搜救行動，並指出，火警當晚許多街坊整夜在報平安與尋找失聯家人，至今仍有不少人未能聯絡上親屬。何先生接受港媒訪問時指出，火警發生時「警鐘從頭到尾都沒響過」，亦無聽到管理公司使用大聲公廣播或指引疏散。他認為這是本次事故中的一大漏洞，令住戶錯過了及早逃生的機會。他回憶，大火由宏昌閣開始，迅速延燒至其他大廈。他當時不在家，接獲消息後緊急打電話通知父親逃生，「幸好我打電話畀爸爸，唔係真係走唔切」。但他表示，現場早已封路，父親無法上樓，工地的外籍女工也被緊急撤離。另有一名何姓住戶接受港媒訪問時指出，早前屋苑進行外牆維修時，曾進行住戶投票，多數人希望分棟施工，以減少風險，但建築商最終仍選擇多幢大樓同時進行工程。他批評此決定導致大火迅速蔓延，「現在就是火燒連環船」。對於火警起因，何先生表示，他不相信是煙頭引起，「這些菸頭不可能引發這麼大的火」，但具體原因仍有待當局調查釐清。
茶人茶事／世界紅茶發源地 武夷山星村鎮桐木村
霪雨乍停，車輛在進入星村後，天空忽地開朗了起來，武夷山巍巍群峰在霧靄中逐漸清晰，茶園宛如沖洗過一樣清新亮麗，鬱鬱蔥蔥的新葉正奮力抖落晶瑩的水珠。趕緊把握難得的雨歇，停車在岔路口拍照，果然「喀嚓喀嚓」猛按快門沒多久，大雨又嘩啦嘩啦傾盆而下。海拔1000公尺以上的桐木村是世界紅茶的發源地。（圖／吳德亮攝）沿著虯虯蟠蟠的山路蜿蜒涉險而上，好不容易抵達海拔超過1000公尺的桐木村，鱗鱗千瓣的屋瓦上浮漾著濕漉漉的流光，濃密的樹林也被染成一片白色。踏入「武夷山市桐木茶葉有限公司」偌大的牌樓，新一代掌門傅登亮總經理笑盈盈地撐傘在門口迎接，兩個阿亮相見歡，氛圍頓時熱絡了起來。桐木茶葉公司的前身為早年國營事業的武夷山市桐木茶廠。（圖／吳德亮攝）桐木村是世界紅茶的發源地，而「桐木關」則是古代江西進入福建的咽喉要道。據史料記載：明末清初時局動亂不安，有軍隊從江西進入福建，於過境桐木時佔駐原本產製綠茶的茶廠，使得待製的茶葉無法及時烘乾而重度發酵轉紅，茶農為挽回損失，只得取松木燃燒加溫烘乾，未料竟成了特有的濃醇松香味（或說桂圓乾味），而大受歡迎。因此在稍加篩分裝簍風光上市後，命名為「正山小種」，因緣際會成了世界上第一款紅茶，迄今已有400多年的歷史了。三省交界的桐木關自古以來就是重要的關卡。（圖／吳德亮攝）「正山小種」紅茶在歐洲最早以武夷地名諧音稱為BOHEA，在英國始終是中國茶的象徵。「正山」指的是桐木或周邊相同地域、海拔，且同樣以傳統工藝製作，有「正宗」的意義，即武夷山所產均可稱正山；而出武夷山後其他地區所產的茶則稱外山（人工工夫煙小種）。而「小種」是指茶樹品種為小葉種，與祈門等地中葉種紅茶不同，又稱為「桐木關小種」或「星村小種」。桐木茶葉公司傅登亮總經理示範正山小種「過紅鍋」工藝。（圖／吳德亮攝）傅總說武夷山市桐木茶葉有限公司的前身為「武夷山市桐木茶廠」，創辦於1988年6月，主要生產正山小種紅茶與武夷岩茶，是福建省重要的出口創匯茶葉。改制後除了保留傳統生產技藝，也積極進行工藝創新。他說正山小種最大的特色就是「濃郁的桂圓味」，無論公司如何怎麼發展都不能摒棄的根本。「只要保持這個傳統不丟棄，紅茶就是一份長長久久的事業」。桐木茶葉公司珍藏許多早年的紅茶茶樣。（圖／吳德亮攝）其實在歐美或台灣朋友的理解，「煙燻味」才是正山小種獨有的特徵吧？燻味來自兩道特殊工藝：其一在室內萎凋時以當地「馬尾松」燃燒煙燻、加溫萎凋；其二在乾燥時同樣以煙燻進行。此外還有一道稱為「過紅鍋」的工序，將發酵過的茶葉放在200℃的鍋內，經20～30秒的時間快速摸翻抖炒，使茶葉迅速停止發酵，排除茶葉中的青草氣，提升茶葉的香氣與甜醇度。茶品存放一、兩年後，松煙味還會進一步轉化為乾果香，滋味更加醇厚而甘甜。正山小種獨特的馬尾松燻焙工藝形成其他紅茶沒有的特徵。（圖／吳德亮攝）傅總進一步表示：正山小種生長在「世界自然遺產」的武夷山自然保護區內，平均海拔1200～1500公尺，冬暖夏涼、晝夜溫差大，年均溫僅18℃，年降雨量2000毫米、年平均相對濕度80%左右，大氣中的二氧化碳含量僅為0.026%，都為正山小種創造了得天獨厚的生態條件，特殊的高山韻香自然而生。尤其保護區內山高林密，隨著四季的變化，落葉與枯萎的植物植被成了天然的綠色肥料。加上冬季氣候寒冷積雪，凍土可達4公分左右，又有茶蟲天敵高達70多種，因此茶園既毋須施肥，又不必噴灑任何化學農藥，品質自然潔淨、醇滑且耐存放。五萬顆茶芽才能製成一斤左右的金駿眉成品。（圖／吳德亮攝）打開世界紅茶史，早在1604年以前就有荷蘭商人將中國紅茶帶入歐洲。1662年葡萄牙公主凱瑟琳嫁予英皇查理二世，帶去的嫁妝正是幾箱中國來的「正山小種」紅茶，進入英國皇宮後成了貴重的奢侈品，才有後來逐漸形成的「英式下午茶」文化，顯然正山小種對近代歐洲文明也有一定的影響了。正山小種摘取1芽3葉的武夷山小種做為原料，金駿眉則完全選用芽頭。（圖／吳德亮攝）2007年才正式上市的金駿眉，外觀如微笑的眉毛般，還帶有金色毫尖。兩者不僅原料相同，金駿眉也沿襲了正山小種的傳統製作工藝，不同的是正山小種採一芽三葉，金駿眉則僅採茶芽，近6萬顆芽頭才能製出一斤的金駿眉，而一名採茶工一天最多只能採2千多顆，因此每斤售價高達一～二萬人民幣依然搶手，被公認為今日最奢侈的貴族紅茶，更成功帶動了紅茶市場的新榮景。不過金駿眉並沒有保留正山小種獨特的煙燻工藝，而採用一般的室內萎凋，並以傳統手工炭焙乾燥。僅沿用正山小種「過紅鍋」的工序，為金駿眉與正山小種血脈相連做了明顯佐證。桐木村岩石纍纍的茶園種植的小葉紅茶。（圖／吳德亮攝）在我的要求下，傅總分別取出了過紅鍋後的正山小種與金駿眉，以90℃左右的開水沖泡，果然兩者湯色明顯不同，前者浮漾深沉的瑪瑙紅，而後者呈現活潑明亮的金琥珀色。輕啜入口，煙燻味十足的正山小種在口腔內先是深邃迴旋，再徐緩釋出成熟而圓潤的桂圓香。金駿眉則由幽幽蘭香低空掠過，逐漸轉為高揚甜潤的蜜香，不斷從喉間浸潤輕轉，並回吐在唇齒之間迴盪；兩者可說各有千秋，各自散發迷人的魅力。