狛狐
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殯葬業者將進駐紅淡山 鄭文婷批基隆市府失職
基隆市議員鄭文婷今（7）日指出，基隆市知名景點紅淡山為市轄公園，但其實有不少土地多年前已由殯葬業者持有，業者近日已開始動工砍代樹木、清空土地，準備在此大興土木。鄭文婷批評，基隆市府先是把公園步道設在私人土地上，現在又沒有任何作為，已犯下四大失職之處。鄭文婷說，紅淡山一直是市政府轄管的大型公園，不僅生態豐富，更具有許多人文、歷史足跡，吸引許多登山者造訪，每天早上更有許多市民朋友固定會上山運動，甚至主動擔任紅淡山的志工自動自發親自掃除落葉，但在一個月前左右遭不明人士開始除草、砍伐樹木，目前已有三處大片樹木遭到砍伐殆盡。經過調查後發現，這些土地早在30年前就已由殯葬集團的股東持有，近日因該園區有使用土地的必要，因此整地砍樹委請地政機關鑑界。鄭文婷認為，市府對此事有多處失職。首先，當年在整修紅淡山步道時，未先行確認市府管轄範圍到哪裡，導致在私人所有土地上修築步道，此由現場步道上仍貼有「紅淡山步道」等市府專用地磚，即可窺知。現在殯葬集團準備在此大興土木，市政府又置身事外，完全沒有把這片美好的山林放在眼中。其次，鄭文婷指出，業者在進行鑑界的過程中，至少地政機關應該得知該處位在紅淡山步道範圍內，卻任由業者自行大範圍地砍伐樹木，有無可能造成土石流失、水土保持等疑慮，卻未依法通報，顯見市府各機關間平行溝通失靈。鄭文婷指出市府第三項失職之處說，紅淡山在登山界是有名的台灣小百岳，駐守三角點的更是具有歷史文化資產價值的一對「狛狐」，名為彌佳、彌習，原是紅淡山腳下「末廣稻荷神社」的守護獸及神使。如果這個地方也屬於私有產權，那麼未來所有的登山客將無法在見證這對守護獸，更無法登頂三角點，市府又該如何因應，都是值得關注的事情，但市府卻未有任何具體的措施。第四、鄭文婷指出，紅淡山與獅球嶺均屬2公頃以下的大型公園，依照市府規定均屬區公所管轄之公園，但區公所根本沒有這樣的量能可以承擔所有的維管責任，因此將這類大型公園改隸由公園科管理才是釜底抽薪的做法。但鄭文婷表示，自己在五月份定期會業務報告時就已提出質詢，顯然市府至今仍置若罔聞。鄭文婷強調，對於整起事件並非「反商」，她也認為私人產權要依法主張權利，但要在合法範圍之內。她說，現在整個紅淡山步道可能有一大塊是屬於私人產權，而且目前開發的地點位在三角點底下，市府必須立刻釐清三角點是否也屬於私人產權，若屬私人，未來登山客很可能無法再登頂紅淡山，市府也必須面對三角點的歷史文物處理的問題，可惜至今卻完全不見市府有任何具體作為。
強強聯手！中秋節禮盒流行跨界 帶領話題新風潮
中秋節（10月1日)是華人的三大節日之一，每到中秋節，少不了賞月吃月餅，因此中秋禮盒不僅可以買回家給自己和家人享用，也成為這段期間拜訪親戚、朋友的最佳伴手禮。今年的禮盒品項繁多、包裝精美，有趣的是跨界合作的例子也不少。像是台北高檔酒店首次與被譽為「巧克力NASA（太空總署）」的巧克力品牌合作，由具有20年烘焙經驗的西點總主廚任樂軒（Hin），製作兩款融合「台灣味」與法式甜點手法的月餅：融和堅果香氣的「黑金美人」與酸香馥郁的「鳳梨鐵觀音巧克力」。「黑金美人」以榮獲「世界最佳黑巧克力」的「台灣一號屏東黑巧克力62%」風味為核心，以其製作巧克力甘納許，為放大其中迷人的堅果香氣，夾以醇厚的芝麻混合花生的內餡，底襯酥脆的莎布蕾餅乾，並再其中加入帶有蜜香的東方美人茶，與可可天然的糖蜜香結合、增加餘韻，台灣人熟悉的芝麻與花生香氣，更讓人欲罷不能；「鳳梨鐵觀音」以「台灣二號鹽之花黑巧克力70%」所製作的巧克力甘納許為主角，搭配帶有高雅香氣的鳳梨柚子果餡，底襯帶有鳳梨、可可香氣的鐵觀音茶所製作的莎布蕾餅乾，滋味渾然天成。和逸掬月禮盒、慕軒梓月禮盒。（圖／國泰飯店觀光事業提供 ）而飯店集團今年則是首度與台灣茶品牌CHA CHA THÉ聯名合作，打造具有華夏美學風格的中秋禮盒，一款是遵循古法調製古早滷肉、棗泥核桃兩款鹹甜口味，加上以蜂蜜、桂花、燕窩等天然食材加以繁複工法與精心控溫研發製成的蜂蜜燕窩黃金糖，以及輕焙烏龍茶包。另一款為古早滷肉、沁滷香菇、松子蓮蓉、棗泥核桃4款經典風味廣式月餅，搭配以錫蘭紅茶為基底，加入佛手柑調味，稍帶清新的柑橘香的伯爵茶。月光秘境中秋禮盒。（圖／宜蘭綠舞國際觀光飯店提供）位於宜蘭的國際觀光飯店與台灣茶品牌不二堂合作的中秋禮盒，從外盒設計就別具巧思，揉合日本富士山、神社、狛狐和宜蘭龜山島、蘭陽平原等意象，妝點藝術與茶文化。裡面盛裝宜蘭名產金棗製成的「吉祥富貴金棗」果肉酸中帶甜，口感芳香甘美，再搭配「經典復刻瓦煎燒」與金萱烏龍茶包，是最為宜人的下午茶點心。