甘露糖
」
假期出遊防泌尿道感染 醫：可準備這種「糖」
春節長假即將到來，無論是返鄉團圓或出遊踏青，都可能面臨長時間坐車或搭飛機的情況。許多民眾會下意識減少飲水量以避免頻繁上廁所，顧家醫療總院長顧芳瑜提醒，水喝太少加上長時間憋尿可能讓泌尿道感染找上門，甚至增加反覆發作的風險，最好定時補充水分，或者補充高劑量的甘露糖來預防尿道發炎。由於泌尿道感染的主因多為細菌附著在泌尿道或膀胱壁上，最常見的是大腸桿菌，其次為葡萄球菌或克雷伯菌等。因此若有預期需要憋尿的情況，例如長途旅行，顧芳瑜建議可以提前服用甘露糖作為預防措施。顧芳瑜解釋：「甘露糖是一種單糖，結構與葡萄糖相似，能迅速進入體內，但不會被身體吸收，其分子結構會與大腸桿菌附著纖毛結合，阻止細菌附著在膀胱壁上，再透過喝水隨尿液排出體外。」他建議服用每日高劑量2000mg效果最佳。針對反覆感染泌尿道發炎的患者，顧醫師表示，有時會建議患者服用低劑量抗生素來控制病情，尤其是症狀與性行為有關者，例如血尿，通常建議在性行為後立即服用抗生素。頻繁感染者則可能需要每天服用一顆抗生素，以避免病情反覆發作。顧芳瑜也強調，泌尿道感染發作不僅帶來疼痛與不適，嚴重時甚至會影響腎臟健康，因而維持良好的飲水習慣分仍是是維持泌尿道健康的重要基礎。
名牌櫃姐泌尿道感染…消失2個月暴肥「糖尿病前期」 醫一問原因傻眼
一名陳姓女子在知名品牌擔任櫃姐，因平時不能隨意上廁所，所以常常憋尿，加上水又喝得很少，導致泌尿道反覆感染，但她多年來持續看診，狀況維持還算不錯，不料她先前消失了1、2個月，再次回診時突然暴肥，且泌尿道感染也變得更加嚴重，原來她聽說「蔓越莓能預防泌尿道感染」，最後卻造成反效果。泌尿科醫師呂謹亨在臉書分享個案，「陳小姐是知名牌的櫃姐，多年來持續來看診，身材都維持得不錯，她的老毛病其實就是站櫃時不能隨意上廁所，所以常常憋尿、水又喝得很少，所以就反覆泌尿道感染」，但她前陣子認為一直吃藥也不是辦法，又聽說「蔓越莓能預防泌尿道感染」，所以就自己去買蔓越莓喝。醫師提到，「她幾乎是把蔓越莓當水喝了，只不過她買的是那種蔓越莓香料的合成飲料，甜甜的很好喝，喝了一陣子以後，泌尿道感染不但沒改善，反而好像更嚴重了，而且她發現自己爆肥，整天昏昏沉沉沒精神。去檢查後，醫師竟說她血糖過高，已經到了糖尿病前期的地步」。經過檢查，呂謹亨發現患者已經出現結石，腎臟有小顆的鈣化結石，因為她本身有家族結石體質，於是建議對方改用甘露醣及益生菌來預防泌尿感染，並強力要求「合成香料的蔓越莓假果汁要停掉」，且蔓越莓果乾也不能像之前那樣沒事就狂嗑，因為蔓越莓很酸，一般常吃到的果乾都有很多的糖、熱量很高。醫生說明，「以每顆蔓越莓含有1.5毫克的蔓越莓花青素來說，一天吃24顆就夠 ，相當於市售常見含27%果汁的蔓越莓汁，100c.c.含有33毫克就夠了不要再喝太多，否則反而喝進很多添加糖」，若想保護泌尿道，蔓越莓萃取物需定量原花青素PAC，一天36毫克，益生菌要挑選專為女性私密處保養的菌株，D-甘露糖至少達1g或1000毫克。（圖／翻攝自護國小鳥醫師 - 泌尿科呂謹亨醫師臉書）
路邊買鵝蛋煮完「蛋清變粉色」 當事人懵了：不敢吃
大陸江蘇省徐州市一名女子近日在路邊買鵝蛋，煮完後蛋清卻是粉色的，讓她當場傻眼。當事人張女士表示，路邊有人擺攤賣鵝蛋，當時蛋上還沾著泥，覺得肯定是自家養的，就買了幾個，第一次煮了2個，發現蛋清都是粉色的，蛋黃是正常顏色，就沒敢吃，自己也很有疑問，想問問有沒有懂的，到底能不能吃。一般而言，蛋清遇熱後會凝固成白色固體，故又稱為蛋白，與蛋黃相對。它如同哺乳類的羊水一樣有防震、保濕及保護的作用。至於為何蛋清是粉色的，有網友猜測鵝蛋里可能含有染料。和蛋黃相比，蛋清中含有更豐富的蛋白質，包括卵清蛋白、伴清蛋白、卵黏蛋白、卵膠黏蛋白、卵球蛋白等，蛋黃蛋白主要是卵黃磷蛋白和卵黃球蛋白，這些蛋白的營養價值是相似的。蛋清中主要的碳水化合物是甘露糖和半乳糖，而蛋黃中主要是葡萄糖，這些碳水化合物的營養價值差別都不大。蛋黃中的礦物質總量是蛋清的兩倍，鐵、鋅和硒等含量高於蛋清。蛋清和蛋黃中維生素的含量差別較大，脂溶性維生素如維生素A、維生素E、維生素D、維生素K等幾乎都存在於蛋黃中，水溶性維生素B1主要存在於蛋清中，維生素B2含量在蛋黃和蛋清中差不多。