生意天才白社...
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白種元法國美食之都挑戰開店 俞利魅力迷倒當地人
韓國實境秀《生意天才白社長3》將於18日（本周六）晚間10點在中天綜合台播出，由白種元率領演員李章宇、少女時代權俞利、演員尹施允及歌手John Park前進法國里昂，在世界知名的美食之都挑戰經營韓式烤肉餐廳，目標在有限時間內達成10億韓元年營業額。得知這一季的開店地點選在里昂後，向來在料理界穩如泰山的白種元當場崩潰直呼：「為什麼是選這裡！我真的沒有什麼把握！」由於這次落腳點在不僅是米其林指南的發源地，更被視為法國飲食文化的核心地帶，面對街上林立的名店與深厚的美食底蘊，白種元坦言這次壓力真的前所未有，「我真的很害怕，因為這次是在美食之都開店。」但白種元仍迅速調整思緒做出分析，在他看來突然出現一家韓式餐廳對當地人來說本來就有距離感，因此必須從最容易被接受的料理切入，「想要快速拉近距離，就要選擇不會被抗拒的菜色。」經過反覆思考後，他決定以法國人熟悉的肉類料理為主軸，將韓式烤肉文化帶進里昂，讓當地的美食街上有第一家韓式燒肉店「一盤店」的誕生。俞利在開店前還特地把點餐、上菜會用到的法文寫在手臂上隨時複習，並用韓文標註法文發音。（圖／中天綜合台提供）開業初期不少客人光是看到餐點外觀看起來很辣就卻步，導致店內一度門可羅雀，白種元發現問題點時立刻修改菜單，從原有的辣味料理新增醬油風味料理，把雞肉放進醬汁裡燉煮，色香味俱全的全新菜色，透過大片落地窗映入路人眼中，立刻吸引不少人圍觀，更有顧客因為菜色的多樣化決定用餐，這也讓店內生意逐漸起色，權俞利招呼客人時更現場示範韓國燒酒特有的開瓶方式，還熱情地直接坐下展開一對一教學，俐落帥氣的手法讓顧客看得目不轉睛。事實上，為了融入當地，權俞利在開店前還特地把點餐、上菜會用到的法文寫在手臂上隨時複習，並用韓文標註法文發音，這個小巧思也被眼尖客人發現，紛紛誇讚她的用心，也因可愛模樣讓不少客人留下深刻印象。 「一盤店」除了烤肉，也推出創意甜點「扁可頌」，還意外掀起話題。當法國顧客看到被壓得扁平的可頌端上桌時，第一反應幾乎全是震驚，有人忍不住大喊：「他們把法國傳統壓扁了！」也有人直呼：「我不能接受！」面對這場突如其來的可頌文化衝擊，讓大夥都捏了冷汗，不過在實際品嚐後客人紛紛改口，認為比想像中還要好吃。由於餐點熱賣，打烊後眾人都留下來準備隔天的食材，緊湊的開店生活，使得John Park忍不住苦笑：「這根本是一部受折磨的紀錄片，算什麼綜藝節目。」權俞利也打趣接話：「是體驗生活的現場啦！」兩人一來一往的逗趣對話，讓原本疲憊的備料時光多了幾分歡樂。韓國實境節目《生意天才白社長3》自7月18日起每週六晚間10點在中天綜合台36頻道播出。
BamBam不熟當地物價被當肥羊 摩洛哥開餐廳狀況不斷
韓國廚神白種元不僅廚藝精湛，更是知名的餐飲企業家，坐擁旗下近30家品牌，同時也以親切的老饕形象主持過許多美食旅遊節目，因而受到亞洲粉絲的喜愛。他在新節目《生意天才白社長》中率領演員李章宇、GOT7成員BamBam、歌手John Park、少女時代成員權俞利等人，勇闖非洲摩洛哥和義大利拿坡里，挑戰經營當地所沒有的韓式餐廳。李章宇面試摩洛哥餐廳員工，讓白種元嚇一跳。（圖／愛奇藝國際站提供）《生意天才白社長》首集白種元在不知道要去哪個國家的情況下前往機場，看著機票才知道要去非洲摩洛哥，更數度對著鏡頭問：「瘋了嗎？」到達當地第四大城馬拉喀什後，則被告知要在有著150家地攤，同時也是世界最大夜市以總資本額300萬韓元（近新台幣7萬元），並在72小時後就要開始挑戰夜市創業任務。BamBam與李章宇加入陣營後便幫忙去市場採購食材，採購完想找當地的人力推車服務來幫忙把貨物運回店裡，原本當地人一開始開價100迪拉姆（約台幣300元），最後以一半的價格成交，讓BamBam超級開心，還跟對方一起拍照留念，然而當消息傳回白種元耳裡時，卻讓原本專心忙著做菜的白種元忍不住抬頭驚喊：「在市場只要10迪拉姆（約新台幣30元）啊！唉呦真是的。」不知當地物價的BamBam被在地人當成了大肥羊。韓國廚神白種元老師被通知要去摩洛哥，整個生無可戀。（圖／愛奇藝國際站提供）日前節目記者會上，白種元忍不住大吐苦水，苦笑表示雖然聽到節目名稱後很開心，但相對的壓力也非常大，不過喜歡挑戰的他，對於能夠在異地創業推廣韓食也相當開心，所以才會答應節目組邀約。由於節目組事前對細節保密到家，他直到抵達機場才曉得是要前往從沒去過的非洲，直呼被騙了。一同去了非洲的李章宇也表示，「因為白種元才開始學做料理，以為非洲沒有韓國餐廳不會成功，沒想到竟然還是有撇步」。跟著白種元前進義大利的John Park則笑稱：「雖然過程非常困難且充滿挑戰，但回想起來卻是美好的。至今偶爾還會夢到當時做生意的情況，雖然不知道算是惡夢還是好夢。」俞利也坦言：「這次真的學到了如何做生意，也學到了人生。」