產氣莢膜桿菌
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京都修學旅行爆食物中毒！106名師生腹瀉腹痛 「產氣莢膜桿菌」檢出 飯店遭勒令停業3天
日本京都市中京區一間飯店驚傳大規模食物中毒事件，共有106名來自千葉縣船橋市的修學旅行學生及教職員出現腹瀉、腹痛症狀。經檢驗後，患者體內驗出產氣莢膜桿菌（Clostridium perfringens），當地衛生單位已判定為食物中毒，並勒令涉事飯店自6月13日起停業3日。消息引發日本社會高度關注，提醒各界注意食品衛生管理。根據《京都 NEWS WEB》《朝日新聞》《ANN NEWS》報導，京都市保健所於9日接獲中京區「杉長飯店（Hotel Sugicho）」通報，指6日至8日接待來自千葉縣的修學旅行團，事後有約40至50名學生出現腹痛症狀。經進一步調查確認，該團共238人中，有97名中學生（男37、女60）及9名教職員（男4、女5）自7日晚間9時至9日晚間10時陸續出現下痢、腹痛等症狀，累計106人感染。所幸目前皆為輕症，恢復良好中。經檢驗，已有7名患者體內檢出產氣莢膜桿菌，保健所據此判定為食物中毒事件。研判感染源為6日晚餐至8日早餐期間飯店供應之餐食，菜色包括壽喜燒、烏龍麵、燉菜、煮鯖魚等。據悉，該菌耐高溫，即便100℃加熱亦可能存活，若大量料理未妥善冷卻保存，容易成為細菌繁殖溫床。產氣莢膜桿菌廣泛存在於人體腸道及土壤，屬於厭氧菌，常見於大量製作且放置過久的料理，如咖哩、燉湯、燉菜等。保健所提醒業者及民眾，料理完成後應儘速食用，若需保存，務必分裝冷藏，避免室溫下長時間放置，以降低食物中毒風險。目前「杉長飯店」已配合調查與改善措施，飯店內部調理設施也自13日起停業3天。當局將持續監督業者落實食品安全管理，避免類似事件重演。京都市中京區「杉長飯店」爆出修學旅行學生群體食物中毒，累計106人受影響，飯店已被勒令停業3天。（圖／翻攝自X）
咳嗽要注意！58歲男身體不適 醫驚見「氣管躲蟑螂」：有翅膀的
大陸海南省一名男子近期身體不適，頻頻咳嗽、有痰，感覺氣管裡有異物；男子就醫檢查後，醫師竟發現原來是一隻蟑螂爬進他氣管內，及時透過支氣管鏡手術取出，患者恢復後已順利出院。據陸媒《南國都市報》報導，海南省海口市一名58歲男子到海南醫科大學第一附屬醫院看病，找到呼吸與危重症醫學科副主任醫師林玲，主訴氣管疑似有異物，近期常咳嗽並咳出黃痰，痰還有異味；男病患也補充說，「嘴裡有蟑螂的異味」，他在睡夢中有感覺蟲子爬進鼻孔，起初沒太在意，出現各種不適才趕緊就醫。林玲醫師立刻替男病患做電腦斷層掃描檢查胸部，發現他右下葉處有一塊陰影，推判確實有異物必須動手術；隔日林玲醫師替男病患進行支氣管手術，先清理肺內的痰，清楚看到一隻有翅膀的蟑螂，取出後將蟑螂周圍的分泌物反覆沖洗，術後男患者也稱身體好多了。不過男病患因為蟑螂爬入氣管，感染了產氣莢膜桿菌，住院接受5天治療後，身體順利康復，目前已經出院返家，但醫師建議仍需定期回診觀察。藉此病例，林玲醫師也分享如何避免異物進入氣管，吃飯不說話，不要躺著吃飯；選擇合適食物，不要有嘴含食物習慣；吞嚥功能障礙患者放慢進食速度，必要時須插鼻胃管；嬰幼兒進食必須有大人看護，玩耍時不宜同時吃東西；做好家中清潔，勤更換床上物品，保持環境乾淨。
日埼玉縣醫院爆食物中毒！72病患腹瀉 供餐廠商遭處分
日本埼玉縣於本月初爆發集體食物中毒事件，其中有72名住院患者出現腹痛、腹瀉等症狀，經檢驗，發現其中25人的糞便中含產氣莢膜桿菌。雖然尚未清楚是哪項食物菜色所引起，但供應餐點的食品廠商已被勒令暫停業務3天。據《讀賣新聞》報導，事件發生於埼玉縣上尾市上尾中央綜合醫院，在2月1日有72名其年齡介於30歲至90歲的住院患者，在吃了當天醫院提供的餐點後，出現腹痛、腹瀉等症狀，幸好並無大礙，目前患者們都逐漸康復中。當天醫院共為481名住院患者提供餐點，其菜色包括早餐的燉蘿蔔、鹿尾菜，午餐燉芋頭蔬菜麻婆粉絲，據說在晚間就有患者開始出現相關症狀。雖然目前尚未清楚是哪項食物菜色所引起，但地方政府已確定這是由產氣莢膜桿菌所引起的食物中毒，並依日本的《食品衛生法》，下令總部位於東京的供餐廠商「日清醫療食品」在事發醫院暫停業務3天。產氣莢膜桿菌廣泛附著於肉類、魚類、蔬菜等，由於產氣莢膜桿菌的胞子耐熱，因此餐點被大量烹飪後，長時間被放置在室溫下通常都容易被附著。