申遺
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豆棗到底是什麼？資深菜販揭歷史：真正的MIT「值得申遺」
台灣古早味美食「豆棗」是許多人早餐必備的「掃飯神器」。對此，資深菜販廖炯程也透露，豆棗可說是以豆皮油炸再裹上糖與醬油的「古早味中式太妃糖」，為真正的MIT特色食品，日治時期更外銷至日本，「根本是可以申請非物質文化遺產的存在啊！」廖炯程近日在臉書粉專發文分享中式的早餐神物「豆棗」。他表示，每次帶孩子住飯店、享用早餐時，雖然平時習慣西式早餐，但只要看到稀飯區，仍會不自覺舀上一碗白粥，配上醬瓜、肉鬆與麵筋，而一旦看見那條黃黃甜甜的食物，他總會毫不猶豫夾上一大坨。他直言，若「稀飯不配豆棗，人生少一味。」廖炯程續稱，「豆棗」是七年級生以前共同的兒時記憶，尤其對當過兵的男性更是如此，豆棗堪稱「掃飯神器」，他本人當年也會把豆棗留到最後，慢慢把整碗稀飯掃得一乾二淨。他打趣表示，豆棗之所以好吃，是因為很多不健康的食物都特別迷人。豆棗的本體其實只是健康的豆皮，但會先歷經「邪惡的油炸儀式」，和鹹酥雞的工序如出一轍；之後再用糖、麥芽糖、醬油、鹽、白芝麻和辛香料等調味熬煮，讓炸過的豆皮被裹上一層油亮亮、鹹甜交織的糖衣。「你說這些組合怎麼可能不好吃？」廖炯程甚至直言豆棗根本是台灣早期的「古早味中式太妃糖」，甜到一度都懷疑是台南人搞出來的地方零食。他最後也補充了1則「重要冷知識」，那就是豆棗其實並不是從中國傳來的，而是台灣本土發明，真正的MIT傳統食品。日治時期因為台灣蔗糖量產，各式蜜餞如番茄乾、話梅、金橘紛紛出現；豆棗便是那個時代的創意結晶，甚至曾外銷至日本，可說是值得申請非物質文化遺產的台灣獨特美食。
忘記二戰侵略史？南韓議長憂日本修憲「可發動戰爭」：周邊國家絕不容忍
南韓國會議長禹元植16日對日本在歷史、領土及修憲問題上的動作表示高度關切，並要求日方對二戰侵略史，展現真誠反省與負責任的態度。據南韓媒體報導，禹元植指出，近期日本首相高市早苗公開宣稱獨島（日本稱「竹島」）在歷史及國際法上屬於日本，且日本政府又擴建「領土主權展覽館」，試圖向學生及下一代灌輸錯誤認知，他對此表示強烈遺憾，並敦促立即關閉展館。獨島位於朝鮮半島東部海域，面積約0.18平方公里，南韓、朝鮮及日本均宣稱擁有主權，目前由韓國實際控制。禹元植指出，自2018年展館開館以來，韓方持續要求關閉，但日方不僅在今年4月重新開館，近期還增加教育空間。他認為，若日本不真誠解決歷史問題，任何合作都只是空中樓閣。此外，原定於本月舉行的韓日海上聯合搜救訓練再度被擱置。據悉，韓國空軍近期在獨島周邊進行飛行訓練，日本隨即停止提供加油支援，直接影響聯合訓練安排。此類訓練自1999年至2017年間舉行過10次，2018年因韓國驅逐艦使用射控雷達對日本巡邏機「多次鎖定」而長期中斷，原計劃重啟的合作再度面臨不確定性。禹元植16日也對日本加速推動「修改《和平憲法》的行動」表示擔憂，認為這將使日本成為「可發動戰爭的國家」，動搖建立在歷史反省基礎上的東亞和平秩序，韓國及周邊國家絕對無法容忍。至於日方未能與韓方共同舉辦「佐渡金礦朝鮮人強制徵用受害者追悼會」，禹元植強調日本應對二戰殖民統治的罪行，展現反省與負責任的態度。據悉，在1910年至1945年日本殖民統治朝鮮半島期間，估計有78萬韓國人在礦山和工廠工作，其中許多人條件惡劣，沒有適當的工資或假期。針對日本自2022年開始推動「佐渡金礦」申遺，《韓國先驅報》也曾在社論中指出：「日本將該遺址列入名單的舉動……是試圖粉飾其統治朝鮮暴行的薄薄面紗。對於韓國人來說，佐渡金礦是說明日本殖民主義暴行的眾多遺址之一，長期以來，人們一直認為日本尚未發表真誠的道歉並提供適當的賠償。」最後禹元植也呼籲，在北韓核威脅、美中競爭及全球關稅戰等嚴峻國際情勢下，韓日雙方必須在歷史、經濟與和平3大層面加強戰略合作，維護東亞穩定。
陸「西夏陵」列入世界遺產 總數達60項
大陸央視12日報導，在法國巴黎召開的聯合國教科文組織第47屆世界遺產大會北京時間7月11日晚上通過決議，將大陸申報的「西夏陵」列入《世界遺產名錄》。至此，中國大陸世界遺產總數達到60項，保持了世界前列的位序。陸世界遺產＋1西夏陵新列總數達60項。（圖／大陸央視）此次申遺的西夏陵共包含4大人工建造的遺存要素，分別是9座西夏帝陵、271座陪葬墓以及32處防洪遺跡，還有一處面積達5萬餘平方米的建築基址，考古初步判斷是與祭祀相關的大型場所。此外，西夏陵遺址博物館還存有7000餘件可移動文物。整個遺址區面積達38.99平方公里，是現存規模最大、等級最高、保存最完整的西夏文化遺存。可直接為中國歷史上黨項族創立並延續近200年的西夏王朝及其君主世系，提供不可替代的特殊見證，實證了西元11至13世紀，西夏在絲綢之路上的中繼樞紐地位。陸世界遺產＋1西夏陵新列總數達60項。（圖／大陸央視）中國建築設計研究院建築歷史研究所名譽所長陳同濱表示，西夏陵遺址整個構成要素一部分是自然要素、一部分是人工要素，共同合成西夏陵獨特景觀。這次申遺是對西夏的重新認識，因為西夏在二十四史沒有記載，但它是與宋、遼、金同時存在的王朝。陸世界遺產＋1西夏陵新列總數達60項。（圖／大陸央視）西夏王朝於西元1038年建國，1227年被蒙古大軍攻陷，此後便消失在歷史，前後存續共190年。20世紀30年代，德國漢莎航空公司飛行員卡斯特爾飛越寧夏賀蘭山時，用隨身攜帶的相機定格下山腳下一片神祕的建築——圓錐形的「土堆」，並收錄進其《中國飛行》一書。此後，西夏陵再次進入公眾視野是在1972年至1977年間，考古人員第一次有系統調查和科學發掘西夏陵，證實《嘉靖寧夏新志》記載的西夏陵處於賀蘭山之東，西夏陵的存在由此確認，它西北傍高山，東眺興慶府與黃河，背山面水、地勢開闊，與山勢雄偉的賀蘭山共同形成了氣勢壯麗的陵區景觀。陸世界遺產＋1西夏陵新列總數達60項。（圖／大陸央視）帝陵是西夏陵遺產要素核心之一，在廣袤陵區內共有9座規模不同帝王陵墓，雖然面積大小不一，但建築布局卻遵循著相似規制。每座帝陵都以陵城作為核心結構，陵城四面牆體的中部都設有門闕，四角還巧妙地設置角闕。走進陵城內部，獻殿、魚脊狀凸出地表墓道封土、最高達20餘米陵塔等建築遺蹟依次排列，部分帝陵還特別修建中心台，彰顯王者尊嚴。有座高大的土堆被稱為陵塔，和中原許多墓葬不同，它的墓葬並不是在這個土堆下方，而是在距離10米遠的南側，在歷史上已遭嚴重損毀。帝陵所有墓室均已在歷史時期遭毀滅性破壞，目前僅對6號陵地下部分正式考古發掘。採集和出土大量建築構件，以綠釉琉璃鴟吻、脊獸和雕龍望柱最具代表性；隨葬品中以金、銀制的馬具、飾物等，最為精美。3號陵是9座帝陵中目前地面遺存保存最完整，規模最大的一座。地面部分基本呈中軸線對稱分布，有明顯圍合而成的陵城。陵城南側向外延伸形成一個月城，月城南牆中部開闢門戶，並建有門闕。月城內設有神道和石像生，這些石刻動物仿佛是守護帝王長眠的忠誠衛士。在月城前方，還布置了闕台、碑亭。整個陵域最周邊，四角矗立四座莊嚴角台，勾勒出帝陵宏大輪廓。經過近千年風雨，如今這些帝陵地面建築主要保存下來的是夯土結構部分。其中，1號至6號陵的陵園格局和建築遺址保存最為完好，地面遺存清晰可辨；7號陵仍保留著近半數的地面建築遺址；而8號陵和9號陵則以陵塔的形式延續至今，見證著時光流轉。
阿里山鐵道「申遺」受阻 文化部嘆：沒考生資格
台灣擁有豐富的文化與自然遺產，其中「阿里山森林鐵道」等景觀更被國際專家認可，具備申請世界遺產的資格，然而受限於台灣非聯合國會員國的身分，始終無法正式提出申請。今（5日）立法院教育及文化委員會上，文化部政務次長李靜慧坦言，即便曾有專家建議以台日合作方式跨國申遺，但現行國際法規仍要求參與國家必須是聯合國成員，台灣若不放棄主權國家識別，此路依然行不通。據ETtoday新聞雲的報導，立委林宜瑾在會中提及，過去有日本學者提議，可將台灣的樂生療養院與日本相關遺產共同申請，以「跨國文化資產」名義突破外交困境。然而，李靜慧回應，文化部經過研究後發現，此構想仍面臨法規限制，除非台灣願意放棄國家主體地位，否則難以實現。她無奈比喻，台灣的文化資產如同「模擬考成績優異的學生」，實力備受肯定，卻因缺乏「正式考生資格」而無法提出世界遺產申請。儘管如此，文化部強調不會放棄努力，將持續完善國內潛力點的保存與維護工作，並透過其他國際交流管道，讓世界看見台灣的文化價值。阿里山森林鐵道等遺產的國際認可，也反映出台灣在文化保存上的成就，只是現階段仍受制於政治現實，難以躋身世界遺產之列。
陸春節2大因素促「中國遊」火熱 外籍遊客暴增1.5倍
隨著放寬優化過境免簽政策和中國春節申遺成功，外國遊客成為2025年大陸春節旅遊市場一大亮點。線上旅遊平台數據顯示，今年到中國過春節的外國人同比增長了1.5倍。在眾多旅遊目的地中，上海以其兼具現代與傳統魅力的城市形象吸引了大量外籍遊客。春節期間，上海入境遊訂單量同比增長93％，為上海旅遊消費市場帶來新亮點。春節大陸遊火熱外國遊客體驗中國年。（圖／大陸央視）隨著「中國遊」熱度走高，遊玩方式也在悄然發生變化：大規模團隊遊比例下降，自由行、小團定製遊比例上升；除北京、上海、西安等傳統熱門目的地之外，外國遊客的中國行深入到鄉村，也為鄉村旅遊拓展國際市場帶來了機遇。數據顯示，2024年來自海外的鄉村旅遊訂單量較上一年提升了71％。春節大陸遊火熱外國遊客體驗中國年。（圖／大陸央視）僅今年1月以來，到烏鎮景區遊覽的國外遊客就達到1.5萬人次，是去年同期的三倍。春節期間，景區從人文、設施、宣傳等方面入手，打通堵點、破難點，為境外遊客提供精準高效的旅遊接待服務。春節期間，一批來自美國和澳洲的外國遊客用三天時間，沿著高鐵線路，打卡江西上饒、景德鎮、南昌三地。夜幕降臨時，手藝人手中的仙鶴燈舞動得惟妙惟肖，一條長達百米的板凳長龍在古村落中穿梭，場面尤為壯觀。他們用鏡頭和文字記錄下在中國的每一次新奇體驗。「中國遊」火熱，最直接的推動，來自開放的政策。
陸春運「鐵路客流」暴增 2／1預計旅客1330萬人次
2月1日（正月初四），大陸全國鐵路預計發送旅客1330萬人次，計劃加開旅客列車791列，以滿足春運出行需求。1月31日，大陸全國鐵路已安全平穩發送旅客1183.2萬人次。2025年大陸大陸春運自1月14日啟動，至2月22日結束，為期40天，預計全國鐵路將發送旅客5.1億人次，日均達1275萬人次。截至1月30日，已累計發送旅客2.06億人次，客流持續攀升。大陸國鐵集團客運部負責人表示，今年是春節8天長假、過境免簽政策全面放寬、春節申遺成功後的首個春運，民眾出行意願高漲，整體客流穩定增長。節前學生流、務工流、探親流疊加，節後則呈現相對平緩的客流態勢。為保障旅客安全順暢出行，鐵路部門將持續優化運輸組織，提升服務品質，確保春運平穩有序。
北韓先偷跑！南韓議員呼籲：盡快申請跆拳道為「世界文化遺產」
根據聯合國教科文組織（UNESCO）官網8月9日的消息，北韓已於今年3月單獨向UNESCO申請登記將跆拳道列入人類非物質文化遺產名錄。對此，南韓全北特別自治道議會議員於4日呼籲，「我們必須盡快申請為UNESCO世界人類非物質文化遺產，讓世界知道韓國是跆拳道的故鄉。」據韓聯社的報導，北韓已於今年3月向UNESCO總部提交「關於將朝鮮人民民主主義共和國傳統武術－跆拳道列入非遺名錄」的申請書。據悉，這項跆拳道申遺結果將於2026年出爐。對此，韓國（KOREA）跆拳道聯合國教科文組織推進團團長崔在瑤8月接受電話採訪時曾表示，已得知北韓單獨申遺的消息。如同韓朝傳統摔角共同入遺一樣，韓方曾與朝鮮國際跆拳道聯盟（ITF）就韓朝共同推進跆拳道入遺達成一致，朝方此次卻單獨申遺。如今，南韓全北特別自治道議會議員4日也在會議上提出《關於督促跆拳道申請聯合國教科文組織註冊的提案》，並強調：「韓國和北韓非正式地承諾向聯合國教科文組織聯合註冊跆拳道，然而北韓卻在3月以『朝鮮民主主義人民共和國傳統武術跆拳道』的名義向聯合國教科文組織申請註冊。」然而，南韓國家遺產廳對此非常不積極，該名議員感嘆：「他們回應說，要到2028年才能申請登記，政府的消極或冷漠態度最終將向國際社會表明朝鮮是跆拳道的祖國」，於是他敦促「政府應在2025年3月申請註冊，並與國際社會合作，防止朝鮮單獨登記。」根據相關規定，有意申遺的各國須在每年3月底前提交非遺申請書。UNESCO保護非物質文化遺產政府間委員會旗下評審機構將綜合考慮非遺的意義、價值和傳承等因素，最後敲定入遺名單。據悉，韓國今年3月已申請「韓紙製作的傳統知識與技術及文化實踐」入遺，但跆拳道未成為申遺計畫。