白毒傘
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男公園摘野生蘑菇！煮湯嗑整鍋「隔天進ICU」 醫：50克就致命
大陸廣東省東莞市51歲男子譚叔（化姓）近日在公園散步時，採摘了一些野生蕈菇回家，並分了一些給5名親友，自己則將剩下的菇類煮成「鮮美」的蕈菇湯，一掃而空。沒想到10小時後，譚叔出現嘔吐、腹瀉等不適症狀，經治療後有所緩解，原以為是普通腸胃炎，誰知隔天病情急遽惡化，被送進了ICU。綜合陸媒報導，譚叔感覺腸胃不適後，先前往當地醫院就診，通過治療後有所好轉，原以為是普通的急性腸胃炎，沒有太在意。沒想到，隔天情況越來越嚴重，譚叔緊急轉診至廣州市十二醫院中毒救治中心。根據患者臨床症狀、器官損害情況以及蘑菇照片，醫療團隊意識到，譚叔誤食的毒蘑菇是「致命鵝膏」，只要進食約50克菌體，即可導致1名健康成人死亡。另一方面，5名收到譚叔贈送野蘑菇的親友，也因不同程度腹痛、腹瀉等症狀，來到醫院就診。所幸經過16天的密切治療後，譚叔各項指標逐漸恢復正常，目前已轉出重症醫學科。據統計，大陸境內已知的毒蘑菇有400多種，廣東的毒蘑菇有200多種，其中致命的有10餘種。目前在廣東引起中毒事件最多的毒蘑菇是鉛綠褶菇，而導致中毒死亡最多的是致命鵝膏（致命白毒傘）。醫生提醒，切勿憑經驗採摘野外的蘑菇食用。
人妻採蘑菇煮菜 尪吃完竟中毒命危「裝葉克膜搶救」
在野外常看到許多蘑菇，但如果隨意採摘來吃，可能會有性命危險。中國杭州一名大伯吃了老婆採的幾朵野蘑菇，沒想到陷入重症，住進加護病房，裝葉克膜才撿回一條命。據《杭州日報》報導，家住桐廬的胡女到住家附近的風景區玩，因為下雨過後，那裡長出不少蘑菇，因為平常看遍各種菌子，就自認練就辨別菌子的能力，於是從中採摘8朵大大的也蘑菇回家，其中5朵白色、3朵灰色，回家後卻發現2朵白色蘑菇在路上碎了，只好用剩下的6朵蘑菇，加上青菜和麵條、剩飯，煮成一道菜，這是當地的一種料理。胡女捨不得吃，準備留給老公，豈料老公吃完後，開始上吐下瀉，原以是酒喝太多，但後來感到腰背痛難忍，甚至發熱，隔天家人看情況不對，才將他送到醫院檢查，結果發現明顯有中毒症狀，肌酸激酶22252U/L，超正常值100多倍，咖啡尿，橫紋肌溶解、肝功能不全、腎功能損傷等，狀況十分嚴重。醫師立刻做一系列搶救工作，卻抵不住胡女老公的病情惡化，3天後發生無脈性心室頻脈，也就是心跳停止，當下立刻裝葉克膜搶救，心肺功能才逐漸好轉，經過7天恢復正常。胡女老公裝葉克膜搶救才保住一命。（示意圖／翻攝自photoAC）胡女懊悔不已，百思不解明明確認過蘑菇無毒，為何老公中毒如此嚴重？原來胡女老公很可能同時吃下2種劇毒蘑菇，白色的有毒的鵝膏菌類，又名「白毒傘」，只需要食用一點，就能讓人躺丟命，主要影響肝功能，嚴重可導致肝功能衰竭。另外一種灰褐色的是亞稀褶紅菇，也是一類高致死的毒蘑菇，主要導致肌肉溶解並引發腎衰竭，嚴重者可有心臟毒性，胡女老公出現心跳驟停的罪魁禍首就是亞稀褶紅菇。專家提醒，除了專業人士憑藉豐富的經驗鑑定外，目前沒有哪種方法能百分之百變辨識出蘑菇，由於蘑菇中毒後果很嚴重，建議大家不要去採野生蘑菇，美味誠可貴，但生命價更高。大部分食物中毒都會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，如有類似症狀，一定要及早就醫，早一分救治，少一分損害，多一分希望。