石花
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時代眼淚！迪化街40年老店「顏記杏仁露」2／28歇業 業者認租金壓力大
迪化街商圈是許多觀光客來台北必逛行程之一，該處有許多老字號店家，其中主打杏仁露的顏記冰飲店開業40年，更是不少人記憶中的好滋味。不過近日傳出因租金高漲，生意也不如以往，老闆決定過年後退休，店面預計在2月28日結束營業。顏記冰飲店位在台北市霞海城隍廟旁邊的永樂市場1樓，在眾多店面中人潮絡繹不絕，夏天有杏仁、綠豆或紅豆露，冬天則有溫暖身心的花生湯、油條和椪餅，甜蜜蜜的美好滋味烙印在不少老台北人與觀光客記憶中。日前卻有網友透露，顏記將於過年後收攤，引發熱議。據《TVBS新聞網》報導，業者證實此傳聞，也坦言因租金高漲壓力大，公有市場不能擺放東西，生意更清淡，雖然有很多觀光客，多半卻只有逛街不花費，所以預計營業至2月28日。顏記冰飲店確定在今年2月底歇業的消息曝光後，網友們紛紛不捨表示，「最喜歡他們家的紅豆露，以後吃不到了嗎？」、「全台北最濃郁的花生湯就在他們家啊」、「又一個時代的眼淚，從小吃到大，居然要收了」。而顏記冰飲店在台北市市場處的介紹中，老闆分享南北做法不同，北部做法是將涼露和甜品豆類分開放，先將石花凍一碗碗做好凝固待用，吃之前再將甜品加入，連甜味都是最後再加；南部做法則是在石花菜做成的涼露還沒凝固成軟凍之前，就把豆類或杏仁露等甜品加入拌勻，再放進冰櫃。
「爸」氣登場！焦糖布丁捲、蚵仔麵擬真蛋糕獻愛父親
一年一度的父親節即將到來，是否開始尋找應景蛋糕準備討好家中那位辛苦的「超人」了呢？生乳捲名店亞尼克以焦糖布丁與時令芒果為亮點，推出俏皮鬍子造型的「酷！偶爸」蛋糕、與用芒果奶霜勾勒金黃捲髮的「翹鬍子公爵」蛋糕；台北東區烘焙名店「神旺普諾麵包坊」延續過往「美味蟹寶」、「海味小卷麵」等話題甜點熱潮，針對父親節推出擬真驚喜之作「鮮蚵棒棒麵」，主廚以記憶中爸爸最愛的一碗蚵仔麵為靈感，打造出令人會心一笑的甜點拉麵蛋糕；頂級冰淇淋品牌Häagen-Dazs哈根達斯也同步推出3款父親節冰淇淋蛋糕，要舉辦一場專屬於爸爸的甜蜜盛宴。「翹鬍子公爵」蛋糕。（950元／6吋，圖／亞尼克提供）亞尼克「薄荷季」旋風登場，期間限定販售3款清涼程度不同的薄荷巧克力蛋糕。（圖／亞尼克提供）以生乳捲聞名的亞尼克針對此次父親節推出兩款新品，「酷！偶爸」蛋糕以俏皮鬍子巧克力片搭配北海道奶霜打造的蓬鬆白髮造型，內餡捲入溫潤不甜膩的焦糖奶霜與蛋香布丁餡，超Q造型相當討喜；另一款「翹鬍子公爵」則以盛夏芒果香融入北海道奶霜，造型捲髮散發著芒果甜香，內餡搭配芒果百香果凍，具有濃郁甘甜的夏日特調，7月底前預購兩款指定父親節蛋糕還可享單顆88折、兩顆85折優惠。亞尼克近期也針對風靡台、日、韓的「薄荷巧克力」旋風推出「薄荷季」，打造3款不同清涼指數的薄荷巧克力逸品。其中「薄荷巧克力脆片生乳捲」以特黑巧克力泡芙蛋糕點綴巧克力豆，內餡捲入北海道奶霜、舒涼薄荷奶霜及巧克力脆片，充滿多重層次；「薄荷巧克力黑酷曲」則以薄荷磅蛋糕碎粒披上綠色外衣，一口咬下可嘗到OREO巧克力酥餅夾雜薄荷奶霜與巧克力香氣，還有厚厚的清涼特調薄荷奶霜與巧克力碎片，再配上特黑泡芙蛋糕，鬆軟綿密、酷涼化口；全新登場的「薄荷巧克力蛋糕」以厚厚一層薄荷奶霜包覆，再披覆73%貝可拉巧克力，濃郁厚涼感適合重度薄巧派大快朵頤。神旺普諾麵包坊2025年父親節獻上創意滿分的「鮮蚵棒棒麵」擬真系蛋糕，搶攻節慶商機。（圖／神旺普諾麵包坊提供）「巧克花園」巧克力蛋糕包裹香蕉布丁與卡士達，早鳥優惠價702元起。（圖／神旺普諾麵包坊提供）神旺普諾麵包坊甜點主廚則把與父親的兒時回憶融入蛋糕製作，今年父親節推出吸睛又暖心的創意甜點「鮮蚵棒棒麵」擬真系蛋糕，巧手將家常蚵仔麵化作趣味與情懷並存的拉麵甜點。其選用來自北海道十勝的頂級乳源裹入釋迦庫利，詮釋擬真肥美的鮮蚵造型。內餡以回甘鐵觀音慕斯為主體，搭配濃郁巧克力蛋糕與微苦咖啡慕斯，苦甜交織，象徵父親的溫柔剛毅；上層則以白巧克力香緹精緻打造仿真麵條，再灑上榛果脆片，讓整體口感更添驚喜。該款蛋糕單品售價1,480元，神旺普諾麵包坊亦推出限定組合「鮮蚵棒棒麵蛋糕碗＋生啤酒果凍杯」，生啤酒果凍特以蘋果西打製成，風味香甜清爽，甜點組合原價1,590元、早鳥優惠價1,499元，今（10）日為限量預訂最後一天，不妨把握機會下訂。神旺普諾麵包坊另有一款廣受家庭客層喜愛的「巧克花園」蛋糕，以濃郁柔滑的巧克力蛋糕體為底，包裹香氣十足的香蕉、滑順布丁與卡士達醬，層層堆疊、豐富飽滿，外層更點綴酥脆泡芙餅乾，讓口感再添驚喜。即日起至7/31預訂付訂、8/1至8/8取貨，享6～8吋蛋糕9折優惠。哈根達斯推出3款冰淇淋蛋糕回應父親那份穩重真摯的守護。（1,980～2,380元，圖／哈根達斯提供）哈根達斯延續品牌「極致款待」的精神，3款父親節蛋糕在造型上融入不同爸爸的生活樣貌，其中首選限定款「紳士之愛」以西裝筆挺的爸爸為靈感，獻給那些不善言辭、卻默默守護家庭的爸爸。整體以黑巧克力鏡面包覆，搭配白巧克力與蝴蝶領結裝飾，演繹沉穩內斂的紳士風範。內餡嚴選3種冰淇淋口味：香草代表爸爸的溫柔、提拉米蘇象徵深情、咖啡則呼應他的成熟與穩重；喜歡高爾夫球、熱愛運動的爸爸相信會對「一桿進洞」蛋糕會心一笑，其以擬真高爾夫球場為概念，用抹茶冰淇淋打造出如同高爾夫球場草皮的質感，搭配白巧克力製成的迷你高爾夫球與旗標裝飾，趣味中又帶著一點童趣，內餡結合濃郁抹茶與夏威夷果仁冰淇淋，2種口味交織讓人回味無窮。最後一款「淇妙巧合」以白巧克力醬描繪大理石花紋，在蛋糕周圍點綴巧克力餅乾碎粒，表層飾以花型巧克力餅乾與擠花裝飾，展現簡約卻豐富的層次美感。內餡冰淇淋選用比利時巧克力與淇淋巧酥的雙重組合，入口濃郁、質地滑順，是專屬巧克力控的首選。全台哈根達斯門市與線上官方商店皆可購買父親節系列蛋糕，即日起至8/10，新加入哈根達斯LINE@會員並購買5吋以上冰淇淋蛋糕，即可獲得200元折價券（可累贈）。
赤腳踏入4.8億年晶花池拍照挨批 貴州當局：招商考察獲准入內
中國貴州省道真縣近日爆出一宗生態保護爭議，網路上流傳一段女子赤腳踏入奧陶紀晶花池拍照的影片，後續引起許多網友的不滿。從影片中可以看到，一名女子涉入一汪乳白色池水，池底鋪滿透明穴珠與鈣膜晶錐，四周池壁則覆蓋著形似珊瑚與葡萄狀的沉積物，畫面引發民眾對於洞穴生態破壞的憂慮。根據《新京報》報導指出，當事人陳女士表示，整起事件發生於7日，她所屬團隊在進入晶花池區域前已脫鞋行走，且過程中均有專業人員陪同。陳女自述，此行屬於招商引資前的開發考察，並非私人行為「我已經是第四次進去，我們從一個黑暗的通道穿越到那一段，未抵達前就已脫鞋。」她也強調，洞穴內本身已有一定破壞痕跡。道真縣文化和旅遊局隨後證實，陳女士確為招商對象，並表示此行獲得官方許可，目的在於推動招商引資工作。文旅局工作人員指出「她以前就有接觸過，這次進洞確實是因招商需要同意進入。」不過，中國地質學會洞穴專業委員會秘書長張遠海強調，人體油脂與指甲油等化學物質會打破沉積物歷經萬年形成的化學平衡，導致沉積物無法繼續自然生長，呼籲專業人士進入此類洞穴時必須遵守「不踩水」的基本原則。面對輿論爭議，道真縣自然資源局與文旅局已於事發後宣佈，晶花池所在洞穴已全面封閉並加強保護，並對外表示歡迎更多專家提供保護建議。根據公開資料顯示，這座晶花池位於大磏鎮，是一處因水利工程施工過程中，意外發現的奧陶紀白雲岩洞穴，內部保存了高達4.8億年歷史的「霧化沉積」地質奇觀，被譽為「洞穴沉積物基因庫」。該洞穴於2025年4月12日首次由科考隊發現，內部穹頂高度超過百米，鐘乳石純白如冰晶，石花與石枝沉積物的密度與純淨度均遠超國內其他洞穴，獲中國地質學會洞穴專業委員會副秘書長趙揭宇評價為「國內絕無僅有」。《澎湃新聞》先前也曾報導，該洞穴頂部存在大量頁岩與石膏夾層，結構極為鬆散，不少岩體已有不穩定跡象。科考隊曾目睹巨石從穹頂墜落，轟鳴聲震耳欲聾。此外，洞穴內部沉積物對外界擾動極為敏感，專家警告此地的開發與研究必須格外謹慎。
東北角迎來石花菜產季！春季限定美景曝光
目前正是新北市東北角海岸迎來石花菜盛產的季節，此時東北角的沿海地帶，鋪滿黃、紅、紫交錯的石花菜，如同精心繪製的海岸地毯，為當地山海景緻增添絕美色彩，新北市漁業處邀請民眾來趟東北角春日之旅，欣賞絕美山海景色的同時，還能品嚐當季石花菜的Q彈口感。石花菜是東北角常見的藻類之一，有著紫紅色羽狀分枝的特殊外觀，內含大量藻紅素，主要生長於礁岩低潮線至水深約5米的礁石上，一叢叢緊貼岩石生長，以抵禦海浪衝擊。而在石花菜的盛產期，此時的東北角濱海公路兩側，隨處可見採收上岸的石花菜正在進行日光浴，由原本的紫紅色，逐漸轉為紅色，再逐漸轉為米黃或米白色，形成黃、紅、紫與藍色海岸交融的特殊景觀。石花菜生長在礁岩表面，需經過人工潛水採集。（圖／新北市漁業處提供）貢寮在地的海女蔡簡桃表示，東北角的石花菜，都是漁民在沿岸地區，透過徒手或是潛水的方式手工採摘，在每逢農曆初一、十五退潮潮水最乾時，便是最佳採收時機。採摘上岸的石花菜，需經過7次清洗與曝曬，透過反覆清洗及曬乾的方式來去除腥味及破壞細胞壁，好讓乾燥後的成品能夠輕鬆熬煮出純淨無異味的藻膠，歷時至少7天，才能將紫紅色的新鮮石花菜轉化為金黃色乾燥成品，之後還需細心挑選與修剪，才能上市販售。貢寮漁民吳素真表示，石花菜最常見的料理方式，就是變成清涼好喝的石花凍飲，民眾在家只要簡單加水熬煮，待其冷卻成果凍狀後，便可依個人口味加入新鮮水果、抹茶或可可等食材，調配出專屬自己的甜品，不僅如此，還可以將石花菜煮得稍微濃稠，取得口感稍硬的石花菜凍後，將其切成細絲拌入清涼的和風醬或沙拉醬，即可製成春夏季特色開胃前菜，享受其清涼滑順的口感，而為推廣在地特色食材，亦在自家門前設置無人商店，販售石花凍飲，讓來訪的遊客能夠輕鬆品嚐到最天然的膠原蛋白。新北市漁業處表示，目前正是欣賞東北角石花菜壯麗景致的好時機，不僅於在地店家吃到最美味的石花菜凍料理，還能順道品嚐正值產季的貢寮鮑，讓這趟春日之旅收穫視覺與味覺的驚喜。此外亦提醒民眾在萬里、瑞芳和貢寮等3處保育區內，全面禁止使用潛水器材採捕石花菜、麒麟菜、九孔、龍蝦、海膽、大法螺、珊瑚礁魚類、珊瑚與礁石等海洋生物，而於每年10月1日至隔年4月15日止則禁止徒手採集石花菜，違者依漁業法第65條處3萬元以上、15萬元以下罰鍰，呼籲共同遵守相關規定，以維護海洋資源永續。
台塑生醫跨足餐飲、餐廳落腳台北內湖 正宗台塑牛小排首公開
喜歡吃「牛」的人，大抵都聽過90年代特別風靡台灣的「台塑牛小排」，有趣的是其出自台塑董座夫人李寶珠之手，源於為吃不慣西餐的王永慶而私房親作，是依家鄉味幾經研製，才發明出全熟但保有肉汁的獨家秘方。而最初會流傳出去，是因當初總部設址於台北敦北商圈的台塑企業集團，在占地6,000多坪的13樓有間神秘招待所，這裡便是「台塑正宗帶骨牛小排」的誕生地，唯有創辦人王永慶邀約的貴賓、政商名流，才有機會一嘗。有趣的是，主掌台塑生醫的王永慶之女王瑞瑜以「Formosa Biomedical」的英文縮寫命名，於1月推出全新餐飲品牌「FB Kitchen」，首次以餐廳經營形式對外公開台塑企業招待所的傳奇料理「台塑正宗帶骨牛小排」，更獻上目前全台唯一的「台塑牛小排經典牛肉麵」及「牛小排辣味炒飯」等台塑牛小排經典系列，歡慶開幕更祭出經典牛小排雙饗套餐999元起的期間限定優惠。征服政商名流味蕾的「台塑正宗帶骨牛小排」源於台塑企業李寶珠夫人私房親作，十分費工。（圖／台塑生醫提供）FB-Kitchen共有56席，賓客可依喜好於沙發、石紋餐桌、半開放式包廂用餐，還有替單人用餐設計的高腳吧檯。（圖／台塑生醫提供）有別於市場上號稱的「台塑牛小排」，FB-Kitchen表示由李寶珠夫人於40年前所親身研發的牛小排料理，其獨特香氣與作法迄今未在任一坊間餐廳被真正呈現。此次台塑生醫首次跨足餐飲，在位於台北內湖的台塑新總部開設FB Kitchen，推出經典名菜「台塑正宗帶骨牛小排」掀起話題。而「台塑正宗帶骨牛小排」共有以下特色，包括需挑選產地需有純淨水源與天然飼料的飼養環境、Choice 3A級的年輕牛隻，並精挑肋脊部中第6～8節鄰近背部前段的部位，其肉質結實彈嫩、油花均勻如大理石花紋；另外還需以17種食材、乾濕醃料2：8的特定比例製作，將原肉完全浸泡其中，加以手工按摩入味後，還要低溫醃製48小時、慢火烘烤2小時，直至牛小排染上琥珀金黃色。而每一頭牛僅能做6客、每客製程得花上3天；上桌前還需經過職人刀工精修，確保每塊肥瘦都能達到3：7的勻稱比例，讓全熟厚烤的牛小排即便不沾醬亦多汁入味。「台塑牛小排經典牛肉麵」每日限量24碗，牛排控們記得提前一天預約。（圖／台塑生醫提供）此外，還有從台塑牛小排延伸的餐點系列，其中「台塑牛小排經典牛肉麵」是融合中法經典的全新配方，特選白皮洋蔥與紫洋蔥以250℃高溫煎至焦化，再加入白蘿蔔、紅蘿蔔、大蔥、蒜苗和6種漢方香料及整顆蘋果，先以大火熬煮湯頭，再以文火慢熬2小時後靜置1天，反覆其烹湯工序達3天，將所有天然食材煮透、取其精華，最後添上四川風味的手工辣豆瓣醬熬煮，成就經典紅燒湯頭。入喉會感受到從自溫潤辛口到蔬果的天然甘醇，除了馥郁湯頭還搭佐6盎司「台塑正宗帶骨牛小排」，配上每日清晨手工現擀麵條，推出後備受好評；另一道「牛小排辣味炒飯」則將蛋液包飯、由大火轉文火帶出鑊氣，佐上方塊牛小排與辣牛油拌炒出黃金炒飯，口感粒粒分明。「牛小排辣味炒飯」。（圖／台塑生醫提供）FB-Kitchen也可吃到海鮮系列精緻套餐（左），以及特選雲林小農食材、素食者也能享用的蔬食系列套餐。（圖／台塑生醫提供）另外FB-Kitchen嚴選在地純淨來源的食材、強調每日清晨新鮮配送與備料現作，端出近30道精緻家常菜色，無論是一頭溫體豬僅能做6份的「酥炸豬排」，或使用從水簾式雞舍養出的鮮美雞肉製成的「剝皮辣椒雞煲」，或以料豐實在的生鮮海產替滑嫩的雞蛋豆腐注入滿滿海味的「海鮮豆腐煲」，以及採上等橄欖油烤製的「普羅旺斯田園烤時蔬」，與嚴選當季、富含5種蔬果以上的「水果能量沙拉」等，無論葷素、饕客可在此領略在地食材之美。即日起～1/24歡慶開幕更祭出期間限定優惠，包括「台塑正宗帶骨牛小排12盎司排餐」兩客優惠價1,999元（原價2,560元），及「台塑牛小排經典牛肉麵」兩客優惠價999元（原價1,160元），想嘗鮮的人不妨把握時機訂位。來自澳洲銅樹農場以純草飼老乳牛乾式熟成50天的「帶骨紐約克牛排」。（圖／A CUT提供）另外米其林一星餐廳A CUT牛排館主廚凌維廉則從澳洲新南威爾斯州的銅樹農場 （CopperTree Farms）獨家引進熟齡荷斯登老乳牛，以等級MB4+的帶骨紐約克牛排做為期50天的乾式熟成，提升牛肉的甜度與香氣，復以亞洲冬天裡的味道為發想，創作主題菜單「味尋亞細亞之冬」。本季菜單亮點純草飼老乳牛帶骨紐約克來自澳洲銅樹農場，該農場在創辦人帶領下，從深入研究歐洲頂級餐廳的牛肉供應需求，到專注再生農業實踐和對動物福利承諾的產地管理，精準鎖定5至8歲的荷斯登乳牛作為核心品種，打造出世界知名的熟齡老牛品牌。此次使用經過乾熟50天的「純草飼老乳牛帶骨紐約克」，以其本身細膩的大理石油花、兼具熟成後的鮮嫩甜度與嚼勁，帶來更加豐富的口感，經過炙烤後更是具有多層次香氣。
天蠍、牡羊、天秤、射手座財運最旺！2024最後兩個月衝刺不能錯過！
2024年下半年財運如何？進入2024年倒數最後兩個月，許多人也想知道年底的星象變化，到底今年有沒有逆勢反攻的財富機會？幾個星座財運大爆棚，必須趁著這一波增加自己的財運！塔羅牌老師艾菲爾就點名下半年財運旺的星座，一起來看看那些星座能有意外之財或令人驚喜的財運出現！1.天蠍座整體來說，天蠍座下半年財運佳，今年最後兩個月投資運依然不錯，無論是想投資股市或是房產，都會有機會投資到不錯的標的，讓你的資產增值，加上你本身也擁有對市場的敏銳嗅覺和策略，只要在關鍵好時機抓住機會就能有豐收！小編也建議你在妝容上可以帶有點亮澤的妝感，能增加臉和眼神的澎潤度，提升整體的運勢，像是SUQQU推出2024假期彩妝系列，SUQQU 晶采眼頰盤針對年底的節慶設計，帶有光澤度的眼頰盤，有如璀璨的燈火，在清澈深邃的冬夜中閃爍，尤其是頰彩， 設計有如大理石花紋漩渦的色澤，絕美無比，刷上秒提升財運！SUQQU晶采眼頰盤9 .6 g限定2色/各3,400元。（圖／品牌提供）2.天秤座下半年會感受到財運越來越往上走，你比較偏向正財運的路線，有可勝因為自身的努力，加上有貴人相挺，會有升職加薪的機會，或者是意外原本套牢的投資解套，財務上突然轉正意外有回收，讓自己年底的生活更加自在，達成財富自由！小編建議比較忙碌的你可以點一些蠟燭或是精油，讓自己的運氣更加提升，心情也更放鬆穩定，收穫自然更全面！來自英國的STONEGLOW 推出年度節慶系列 ，喜愛北歐童趣 手工訂製感的家宅們千萬不能錯過，尤其是這款香氛蠟 ，點在香薰座上融化後的超美絕景和香氣千萬不能錯過，讓你感受植物與天然大豆蠟的絕妙融合，既特別又能為家中帶來不同的居家擺置！(左)STONEGLOW香氛蠟(16入)/每款900元。(右)除了可以搭配香氛蠟點蠟燭慢慢燃燒使用外，亦可使用於精油香薰。STONEGLOW簡約陶瓷香薰座/650元（圖／品牌提供）另外也可以在家中的客廳或洗手間放上擴香瓶，這次STONEGLOW 推出三個全新香氣的妝點空間魔法師- 擴香瓶，包括：綠色的綠意麝香款是帶有清檸與梨香搭配茉莉、鳶尾、紫羅蘭花香添上麝香等東方香氣，而紅色的溫馨節奏款則是運用荳蔻與薑的濃郁辛香，再融入雪松、檀木的木質氣息，打造出低調奢華的假期氛圍；最後就是白色的節慶祝福款，結合清爽的柑橘香調，肉桂、荳蔻的節慶辛香以及廣藿香、香草及麝香的木質香氣，打造美好的節日禮讚。STONEGLOW妝點空間魔法師-擴香瓶(綠意麝香/溫馨節奏/節慶祝福)100ml/1,500元。（圖／品牌提供）3.牡羊座最後兩個月對你來說會充滿新的開始與驚喜，原先沒想過的計畫反而成為更多賺錢的來源，你本身的個性不會主動追求財富，但是下半年卻是財富會主動找你，可能是你之前的投資獲利，或者是以前沒被發現的一些潛力因為某種力量逼你開啟了那把鑰匙，反而讓你在另一個領域得到大成功，財富也跟著來！4.射手座下半年你可能已經有感受財運不錯的狀況，一直會持續到年底，而且比較是偏財橫才大運喔！無論是中彩券、發票、或是偶然的商業機會都有可能，千萬不要忘了對獎，才不會措失財運唷！建議你在妝容上加入一點好氣色唇膏、頰彩，能更加提升財運！SUQQU 2024假期彩妝系列全新晶采柔艷頰彩推出限定2色， 採用同色系的頰彩x頰彩處方，讓血色感更添層次之美， 能自然的融於膚色無邊界感， 無需任何技巧即能擁有自然雙頰。而SUQQU 晶采潤艷唇膏 擦上你會感覺到雙唇包裹一層濃郁的光澤膜，給予雙唇“GLA ZE -上光＂的質感， 讓你在色澤依舊上保有透明感，能自然的融於膚色。SUQQU 晶采潤艷唇膏限定3色 /各2,050元。 （圖／品牌提供）(左)SUQQU晶采柔艷頰彩6 .4 g限定2色/2,200元。 （圖／品牌提供）
夏季重傷害2／中醫師曝「呷涼場合」是關鍵 打趴冰淇淋！最健康冰品出爐
「吃冰呷甜」會增加罹癌率？專家認為，精緻糖對於健康的危害十分明顯，但冰品可能是無辜的，無論中西醫，都沒有證據表明冰品會造成疾病，事實上，甚至有研究顯示喝冰水有助運動時的耐力，中醫師認為在冷氣房吃冰才是最大的問題，另外，相較於滿滿添加物的冰淇淋，專家認為剉冰可以自行選擇水果、天然食材，是最健康的冰品選擇。日本營養師望月理惠子認為吃冰會增加罹癌風險，程涵宇營養師則持不同看法。「沒有科學證據顯示冰冷的東西對人體有害，也不會因為喝冰飲或吃生食而感冒或喉嚨痛，主要還是吃進的食物成份、類型影響疾病，而非低溫。」程涵宇說。以最單純的冰水為例，除了同樣能幫助身體排出毒素、促進循環，甚至有研究顯示喝16°C的水可能是脫水運動員最佳的補水溫度，而且運動期間，飲用更冷的水可能會改善人的表現和耐力。但的確有人不適合喝冰飲，程涵宇說，一項針對669名婦女的2001年研究發現，一些人喝冰水後可能會引起頭痛。「研究顯示，在喝了150毫升冰水後，7.6%的參與者出現了頭痛。原本就有偏頭痛的人，喝冰水後頭痛的可能性更增加2倍。」中醫師鄒瑋倫表示，如果吃冰後會頭痛、生理痛、筋骨痠痛，那的確不適合吃冰，但若是身體健康，吃冰的確沒有甚麼禁忌。「以台灣夏天這麼熱的天氣來說，吃一點冰真的不為過！」鄒瑋倫表示，門診中有許多氣喘、過敏患者經調養後恢復健康，一樣也可以有限度的吃冰。台灣特有的手搖飲文化，讓民眾每天攝取過多的精緻糖，也影響成千上萬人的健康。（圖／報系資料照）「關鍵在於地點跟時間，例如不要在冷氣房中吃冰，而是到戶外空氣流通的地方吃冰，而且最好在早上11點到傍晚的時間，這時候全身氣血暢旺，吃冰就不會影響健康。」相反來說，在冷氣房吃冰則是冰上加冰，就很容易感冒、不舒服。鄒瑋倫透露自己非常熱愛吃冰，從冰淇淋、雪糕、雪酪到剉冰都喜歡，她認為其中剉冰是最健康的選擇。「冰本身沒有問題，但如果加入添加物或是加工物，就會傷害健康，如果是吃剉冰，就可以自行選擇要加哪些食材，例如紅龍果丁、石花凍、杏仁凍，再淋一些蜂蜜或糖水。」鄒瑋倫說，其實糖與鹽是暑熱調節生理機能的電解液，只要適量食用，並不會有問題，例如蜂蜜、砂糖、椰糖、冰糖都好。「有問題的是『假糖』，例如手搖飲中常見的高果糖糖漿、人工代糖、甜味劑等，很容易造成脂肪肝與其他疾病。」程涵宇也認為剉冰選擇性較多，「配料可選擇水果、或是天然的薏仁、燕麥、花豆、紅豆綠豆等，低卡的仙草、愛玉、白木耳、燕麥也不錯，避免選擇精製的澱粉類例如粉條、粉圓、湯圓等。」如果真的想吃冰淇淋、雪糕、冰棒，就建議先看標示，盡量選擇添加物較少的冰品。鄒瑋倫中醫師表示，「假糖」如高果糖糖漿、甜味劑才是傷害健康的真正禍首。（圖／CTWANT資料照）
天花板赫見「大量蛇皮懸吊」 他清出一大袋網曝：土地公化身有福報
蛇類擁有一段時間就需要脫皮的特性，近日有民眾上網求救，日前掀開自家天花板赫見蛇皮，更誇張的是越清越多，畚箕都是蛇皮，甚至裝滿整個垃圾袋，對此，原PO求問該如何是好？貼文曝光後，千名網友目瞪口呆回應，「超可怕」、「夭壽！是在田野或者郊區嗎」、「會不會睡覺蛇從天而降」、「清一色全是眼鏡蛇」？有男子在家中的天花板上，扯下一袋蛇皮，嚇得他上網求助，對此，網友則表示，用鳥網抓蛇最快。（圖／翻攝自 爆料公社）一名屋主日前在《爆料公社》發文表示，最近打掃家裡，從輕鋼架天花板扯下好多蛇皮，從原PO上傳的3張照片可見，只見蛇皮懸吊空中，包括畚箕、垃圾袋裝的滿滿都是，數量多到嚇人，傻眼發文求助「請問有時麼方法預防嗎？救郎喔」！貼文曝光掀起熱議驚呼，「會進來應該是家裡有老鼠，在幫你吃老鼠呢」、「會不會睡覺蛇從天而降」、「這應該是蛇窩！」、「恭喜輕鋼架上應該沒老鼠了」，另外，更有網友指出「好東西啊，上網拍賣吧！」、「很貴，蛇皮賺錢耶！」、「這個招財，很多人要」、「賣中藥店、拿去日本網站賣（他們相信那個放在錢包能招財）」、「蛇是土地公的化身，你很有福報」、「要發財了」。另外有網友詢問原PO是不是住深山，這名屋主表示自己住田邊，家裡並沒有老鼠，但四處有很多小鳥，有請朋友來家裡看，推測應該是錦蛇，就有熱心網友建議「有熱心網友建議，「養鵝可以驅蛇，我們有客戶養鵝他的廠區也是在田邊也有蛇出沒，養了幾隻鵝之後就沒看過蛇了」。除此之外，還有網友給出建議「養貓，我家的貓都會去圍攻蛇」、「撒石花粉，蛇怕石花粉」。根據自然博文館的網顯示，當蛇活躍的時候任何季節都能脫皮；例如，全年活躍的熱帶蛇，全年都會脫皮，但脫皮不會發生在冬天冬眠或蛇在炎熱夏天變得懶散時，雖然有一些個體大約一個月還未脫皮，但大部分剛出生的蛇在24到36小時內脫去蛇皮，若蛇的皮膚受傷害，則脫皮週期加速並導致創傷癒合。原PO後續清掃出滿滿一袋和一個畚箕的蛇皮。（圖／翻攝自 爆料公社）
韓國『童顏女神』是她：朴寶英真實年紀曝光，大家都驚呆直呼臉蛋根本像大學生！
被韓國網友票選第一名的『童顏女神』出爐，原來就是演出韓劇《精神病房也會迎來清晨》精神科病房新手護士的朴寶英！整個人從臉蛋到身材都非常童顏感，加上她的招牌笑容，讓人一看到她就被融化！最近你是否跟小編一樣，瘋狂的追起韓劇《神經病院也會迎來清晨》？小編只能說超好看又溫馨，大家如果也有心理上的疾病，千萬別忽略了看醫生，好好聆聽自己心底的聲音，不要因為怕丟臉而延誤治療！ View this post on Instagram A post shared by 박보영 ParkBoYoung (@boyoung0212_official)劇中飾演女護理師的朴寶英一亮相只能說太可愛了，誰不想給這樣超萌又有同理心的溫暖護理師照顧？但你知道嗎？朴寶英看似年輕，聲音也很可愛的她今年其實已經32歲了，到底她怎麼辦到越來越年輕有如18歲大學生？小編發現原來朴寶英私下有幾個小技巧必學，學起來大齡依然能裝嫩！1.含蓄珠光的米粉色+大地系的美拉德式眼影朴寶英喜歡在眼妝上畫出有點小狗妝的感覺，除了微微的隱形眼線外，她最喜歡用帶有淡粉色或是大地金、淺咖啡棕且帶有珠光的質地眼影去畫眼窩，這樣整個人的眼神變得很有光澤跟明亮，眼白也在視覺上看起來很清澈！小編就要推薦給你今年聖誕彩妝限量必備的LUNASOL眼影派對組合，懶得想得人就直接購入這組(晶巧霓光派對組+星燦光漾亮顏餅)，彩妝師史丹利認為想要變得仙氣年輕，就要靠帶有一點紫色系的調色眼盤打造仙氣妝感，搭配如碎鑽的LUNASOL亮片強項，這款就算是新手也能輕易駕馭的派對組，比起其他聖誕彩妝更好上手。LUNASOL晶巧霓光派對組(星曜)限定1款(晶巧霓光眼彩盒EX35 Stella Reflet、晶巧霓光彩妝霜EX03 Snow Lily、晶巧凝色指采EX41 Dreamy Night)2,900元（圖／品牌提供）另外，你想要像朴寶英的眼妝底色有點亮亮自然的質感，派對組合裡的「晶巧霓光彩妝霜EX03 Snow Lily」就是最佳小幫手，用指腹就能快速在眼皮、鼻樑或是顴骨處快速加入仙氣度，質地也很好服貼於肌膚。想要更有大地色美拉德式眼妝感，LUNASOL夢遊星空系列就是最好的選擇！仙氣又很療癒感的妝容，讓你一畫就讓人不自覺得愛上你！彩妝師軒就分享關鍵KEYWORD：透明感X小細閃X彩度降低，軒老師使用的「晶巧霓光眼彩盒EX37 Meteor Night」，建議可先用眼盤最深色打輪廓，再搭配其他亮片色即可打造可甜可辣的大地色眼妝。LUNSASOL晶巧霓光眼彩盒EX37 Meteor Night/2,250元。（圖／黃筱婷攝）TOM FORD也推出太陽輕吻香檳限量 高級訂製四格眼盤 #01 冬日光芒，霧面與奢光質地的融合，一盤就能夠創造立體妝效。擁有絲滑的天鵝絨質地、高顯色度，新手也可以輕鬆暈染。TOM FORD太陽輕吻香檳限量 高級訂製四格眼盤 #01冬日光芒/3,700元（圖／品牌提供）2.輕透到像沒畫的白皙底妝超級輕透的底妝關鍵就是要一款適合秋冬的底妝，讓你整個人帶有保濕感的潤澤度，然後很輕薄，再輕輕刷上蜜粉就完成粉嫩感，另外建議可以刷上帶有粉色系的蜜粉彩，展現淡淡好氣色！ View this post on Instagram A post shared by 박보영 ParkBoYoung (@boyoung0212_official)LUNASOL推出耶誕限量的星燦光漾亮顏餅，打開後是由極細的大理石花紋組成的4種色彩，交融出亮燦氣色感，輕鬆層層疊擦也不會覺得厚重，超級自然有好氣色。LUNASOL星燦光漾亮顏餅EX01/2,350元（圖／品牌提供）另外，也可以用嬌蘭的暢銷產品幻彩流星蜜粉球，全新推出聖誕的奇幻珍獸系列外包裝，奢華又美好的陸龜鱗片動物紋造型設計，搭配色號#02，能完美襯托妳的膚色，輕輕刷上肌膚，氣色立馬變好又有透明度！GUERLAIN限量款幻彩流星蜜粉球(奇幻珍獸限定版) （圖／黃筱婷攝）還有一個最強的秋冬底妝技巧，不僅底妝自然透亮有光澤，更重要的是遮瑕度、持妝度絲毫不減，TOM FORD推出全新最上鏡奢華亮彩校色膏，號稱臉部調色筆，打造「柔裡透亮」高級奢光妝。裡頭添加護膚成分的保濕校色產品，可巧妙地反射光線、強化肌膚光澤。有修飾膚色效果的的蜜桃色素粒子，完美校正膚色、凸顯臉部輪廓，讓臉龐肌膚光滑，立體有光。TOM FORD全新最上鏡奢華亮彩校色膏 #臉部調色筆2,950元（圖／黃筱婷攝）3.裸色唇膏就是YOUNG關鍵朴寶英的唇妝一直以來都是玫瑰裸色系，整體讓她看起來就像是個妝很淡的學生妹，年末佳節，法國嬌蘭明星珠寶唇膏Rouge G紅寶之吻系列推出2款全新「奇幻珍獸限定版」獨家彩殼，搭配全新彩殼的是新3種色號唇膏。除了經典會有的紅色系N°234 Roaring Red，全霧面亮紅色；N°521 Flamingo Pink，你可以試試很接近朴寶英的輕盈粉嫩色，經典絲絨霧面質地，讓你立馬年輕五歲。圖說：嬌蘭Rouge G紅寶之吻系列推出2款全新「奇幻珍獸限定版」獨家彩殼，限量外殼一是GLITTERY TIGER，虎斑天鵝絨，上有霓光細粉；二是FELINE FANTASY，大膽的綠黑相間豹紋花樣。（圖／黃筱婷攝、品牌提供）4.復古捲瀏海朴寶英在韓劇《精神病房也會迎來清晨》中特別設計了復古捲髮增添不少亮點，平時上班綁了低馬尾的她，刻意在前瀏海兩側處保留大弧度捲度，不但完美修飾臉型，也能讓圓潤的臉蛋變得修長！ View this post on Instagram A post shared by 박보영 ParkBoYoung (@boyoung0212_official)
便秘不是吃高麗菜 醫曝「這4種菜」達雙倍纖維質量效果
現代人工作壓力大，不少人都有便秘困擾。對此，醫師分享，除了運動，切莫忘吃蔬菜，比起高麗菜、娃娃菜，想要達到雙倍纖維質量效果，可以考慮吃空心菜、菠菜。外科醫師鍾雲霓在粉專《痔瘡手術女醫師-鍾雲霓》指出，你不動，腸子就不動，缺乏運動，肌肉量、協調性和力道都會不足；排便是骨盆腔肌肉與腹肌協調而成的動作，倘若腸道本來就運轉順暢，那肌肉的角色就會少一些，但若是哪天腸道不順、肌肉協調性與力道又不足，坐在馬桶上出力半天白努力，就是可能的結局了。鍾雲霓表示，腸子靠的是自己一套的自主神經系統，不靠運動你喚不動它；另外運動有各種不同的形式，但以能稍微快步到有點喘、心跳有點加快、能激發血液循環為佳，像是早一、兩站公車站下車散步回家等，運動的目的除了增進循環，還有增進肌力，所以自己動絕對比別人幫強上千萬倍。此外，她也提到，切莫忘了吃青菜，就算食量小，腸道需要推進的纖維質量可不會少，而同樣吃一份蔬菜，要達到雙倍纖維質量效果，可能不能吃高麗菜、娃娃菜、萵苣，而是要找空心菜、菠菜、花椰菜、地瓜葉等。至於喝水，鍾雲霓建議，可以試試調整水份來源從仙草、愛玉、石花凍、洋菜凍來，晶凍類的水份，留在腸中被回收的機會，又比水慢些，有機會替大腸內的糞便保水。
「迪士尼百年慶典」主題沙雕展、全台最大水樂園都在福容大飯店 持住宿券入住再享房型升等！
迪士尼粉絕不能錯過來福隆海邊朝聖！2023福隆國際沙雕藝術季自06/09起到10/22止，為期136天的展期以「迪士尼百年慶典」為主題，打造成一座座黃金沙雕，包括米奇、米妮、唐老鴨等66座的迪士尼品牌主題沙雕，讓你美照拍不完。夏日酷暑就來麗寶福容，擁有全台最大水上樂園馬拉灣，暢玩10多項的玩水設施，大人小孩都能開心同樂。玩水再到國境之南體驗南島風情，美棧墾丁大街旅店推出暑假夏日樂園三天兩夜每人每日只要$1,975元。現在使用福容大飯店聯合住宿券入住最划算，一張即可入住福容高雄店、福容墾丁店及福容花蓮店，再享加碼贈。別忘了06/30前拍下美照上傳FB及IG參加「我在福容天氣晴」，還有機會贏得價值12萬元住宿券！全台最大水上樂園馬拉灣，暢玩10多項的玩水設施，大人小孩都能開心同樂（圖／福容大飯店提供）。親子度假首選，滑水道及游泳池讓你沁涼一夏（圖／福容大飯店提供）。今年福隆國際沙雕藝術季盛大開幕，與台灣華特迪士尼共同打造全球唯一「迪士尼百年慶典」主題沙雕展，將大家喜愛的迪士尼、皮克斯、漫威與星際大戰各品牌經典角色與故事變成一座座的黃金沙雕。想節省排隊入場時間就上官方指定平台搶先購買入場資格，雙人入場還可以選擇搭配福隆特調「東北角海女石花凍」和爆米花，四人同行也可以選擇搭配沙灘巾和一手啤酒；暢遊福隆也要填飽肚子，來福粵樓品嘗最有創意的海鮮料理，其中「酸菜濃湯浸泉鱸」熬煮厚實鱸魚濃湯，加入客家酸菜、山野泡椒提升口感層次，淋上特製辣油，不同於經典菜品的酸爽帶勁口感讓人食指大開。位於台灣最南的美棧墾丁大街旅店推出暑假夏日樂園三天兩夜，搭配福容墾丁店滑水道、游泳池以及在地生態園區門票，入住精緻雙人房平均每人每日只要$1,975元。「酸菜濃湯浸泉鱸」熬煮厚實鱸魚濃湯，加入客家酸菜、山野泡椒提升口感層次，淋上特製辣油，酸爽帶勁（圖／福容大飯店提供）。一張即可入住市景客房，再享加贈三溫暖、指定日延退至13點以及KTV、棋藝室買一小時送一小時（圖／福容大飯店提供）。一券在手，暑假出遊收走就走。來福容大飯店使用住宿券最划算！只要一張即可入住福容花蓮店市景客房，即日起至6月底持住宿券入住，加碼贈週一~週四享限量升等海景房，或是加一元升等市景家庭客房，但均可享加贈三溫暖、指定日延退至13:00以及KTV、棋藝室買一小時送一小時。07/01~12/30持住宿券入住，週一至週四享限量升等海景房，或是加$880元升等市景家庭客房。入住福容高雄店，週日至週四持一張住宿券可免費升等愛河景精緻客房，再加贈面膜、夾腳拖鞋、DP旅行洗沐組。福容墾丁店推出暑假平日加碼活動，凡使用住宿券於平日入住並加購$980元自助式晚餐，即享兒童免費乙名。2張住宿券即可入住福容桃園機捷A8店，再享好禮加碼三選一，免費升等至行政套房、客房免費加床或麗會所加贈SPA 30芬「現代頭部芳療紓壓課程」乙堂。立即安排暑假出遊，福容大飯店給你最多優惠選擇。使用住宿券可享免費升等至行政套房，增加多元起居空間，住宿體驗更升級（圖／福容大飯店提供）。2023福隆國際沙雕藝術季入場資格購買連結：https://lihi2.com/C3jZz/0615NEWS詳情請洽官網：https://www.fullon-hotels.com.tw/
『HOTTEST蛋白石微醺妝』正流行！光影系女孩的唯美感打造術重點指南，快筆記！
今年夏天，眼妝和頰彩的顏色通通回來了，尤其日系和歐美品牌都開始流行光影感的色彩，不像是以前那種大片式的亮片造就個的大片光芒，而是像蛋白石般帶有隱隱約約的霓虹光感，讓肌膚宛若寶石般折射出不同的發色感！1.整體妝感蛋白石光影感是主流SUQQU推出第二波夏季彩妝限定系列，從外包裝到眼色通通帶有蛋白石質感的遊彩光感，讓人從外盒到內部都可感受出今年的時髦感。兩個限定色彩晶采盈緻眼彩盤，一個是帶綠色~棕橘色的眼彩盤，另一個看起來紫色，畫起來卻是帶淺粉色的輕薄清爽質感，讓人忍不住大嘆好美喔！SUQQU晶采盈緻眼彩盤#125、#126/2,600元。（圖／黃筱婷攝影）頰彩也推出限定兩色，打開盒蓋就是帶有霜淇淋感的交錯霓虹色調，#140是色澤親膚的霧光棕色調，柔和裸色與綠色調的打亮，非常自然。另外#141則是霧光的莓果紅色調，混和帶藍的粉紅色和淺藍色調的打亮色，讓肌膚增添血色感。SUQQU晶采淨妍頰采#140、#150/2,100元。（圖／黃筱婷攝影）唇膏同樣有限定兩色，轉開是柔美的大理石花紋唇膏，讓人一看就愛不釋手，利用不同質地和亮度的混和，打造完美發色感。SUQQU晶采幻色唇膏#101、#102/1,900元。（圖／黃筱婷攝影）指甲油今年也來點霓光色調吧！三種新色，從裸粉到薰衣草紫、到時尚灰藍通通有霓虹光。SUQQU晶采妍色指甲油#151、#152、#153/950元（圖／黃筱婷攝影）2.底妝帶水的亮更加分另外，底妝上也要擁有勻亮水嫩又輕薄的好膚質，CHANEL香奈兒推出全新原生美肌微滴水粉底，採用微流體科技技術，將微滴色素粒子完美封存在輕盈質地之中。當你推開底妝時，微粒粉體顆粒會立即化為水感粉底，非常輕薄又服貼，讓肌膚帶水透光感般勻亮，非常適合假日不想上妝卻想要有好氣色的時候塗抹。CHANEL香奈兒推出全新原生美肌微滴水粉底/2,500元。（圖／黃筱婷攝影）想要讓肌膚更帶有夏日光感，可以疊擦香奈兒新推出的時尚裸光玫瑰柔膚霜旅行裝15g，點綴有如陽光灑落的柔亮光澤，凝霜質地，直接用指腹或刷具沾取，輕點於雙頰、鼻子、額頭和鎖骨，讓肌膚透出自然玫瑰蜜桃光暈。CHANEL時尚裸光玫瑰柔膚霜旅行裝15g/1,560元。（圖／品牌提供）香奈兒COCO晶亮水唇膏全新設計兩款色選「#174旅行」是質感晶亮的玫瑰米色，為雙唇增添裸色光澤；「#176冒險」則是和煦的紅棕色調。香奈兒COCO晶亮水唇膏/1,450元。（圖／黃筱婷攝影）(右)香奈兒緞光絲柔眼影露推出兩色「#22日光浴」帶柔和光澤的米色；「#26沙漠玫瑰」則是閃耀的粉彩色調，都帶有金緻光芒。CHANEL香奈兒緞光絲柔眼影露/1,300元。(左)香奈兒時尚裸光立體眼彩盤－溫暖，可以暈染、疊擦或打造漸層妝效。米色、珊瑚色和棕色調適合打底、提亮或作為眼影。CHANEL時尚裸光立體眼彩盤/2,610元。（圖／品牌提供）3.帶血色的透明頰采，打造絕佳好氣色RMK稍早也推出了全新10色的透光立體頰采，具有優質的透明感，讓你擦上後感受透明感威力，並創造逼真的血色感，讓整個肌膚展現時尚自然的完美氣色。全新透光立體頰采，不管是哪種色感，絕對都找得到適合自己的完美配色，加上毫無粉感的柔滑觸感，讓你一刷感覺非常貼合肌膚！親膚性佳、能襯托膚色的色彩設計。所有的色彩中隱藏細膩的光澤和帶裸色調基底，賦予雙頰立體感的珠光質感。RMK 透光立體頰采全10色各2.3g/ 1,250元。（圖／品牌提供）延續RMK的品牌態度，時尚設計外觀，與「RMK不設限眼影」相同屬性的線條感造型，及採用透明琥珀光澤的外盒。亦可組合在「RMK眼頰采專用盒」內。（圖／品牌提供、黃筱婷攝影）
日本「尾崎牛」登台了！超厚「直球漢堡」一擊必中 簡單調味決勝負
和牛的美味讓人趨之若鶩，而位於春大直商場、亞洲第一家全時段和牛生活方式選品店「和牛研究室Wagyu Lab」，即日起特別提供由苗林行獨家代理的富豪美食榜名物－有「太陽王和牛」美譽的南九州宮崎縣產「尾崎牛」，可以品嘗到頂級和牛不可或缺的柔軟與甜嫩，還有足期肥育帶來的完熟風味，甚至還有顛覆刻板印象的花果香氣與清爽口感，主廚吳貞蓁也以極簡烹飪方式推出「直球漢堡」、「炙燒尾崎牛排」等料理，用單純調味呈現尾崎牛肉香多汁的特色。除了提供餐點，和牛研究室及苗林選品FOODHOOD官網亦提供特殊規格、厚薄度與部位的冷凍肉品購買服務，需於3日前預訂。牧場主人尾崎宗春重視牛隻血統與飼料配方、打造柔嫩多汁的頂級風味。（圖／和牛研究室提供）說到尾崎牛，這可是日本唯一不以地域名稱命名、而以農場主人姓氏命名的單一生產者品牌和牛。牧場主人尾崎宗春曾至美國大型牧場學習快速育肥、出貨的大量肉牛生產技術，但他堅信既然要養牛，就要養出自己想吃、親友也能安心享用的牛，因此1984年回國繼承父親的牧場，經過反覆嘗試及調整飼料配方，終於在多年後養出肉質具有美麗大理石花紋，連油脂都清爽適口又入口即化的和牛。目前尾崎宗春的牧場飼養規模為1,000頭、每月出貨60頭，其中30頭供日本國內食用，其餘30頭售往海外36國。而台灣行政院衛生福利部規定，日本牛肉產品須為飼養百日以上、12到30個月齡以下的牛隻方能進口，尾崎宗春特地為台灣市場調整飼育時程，將原本肥育期長達30個月的尾崎牛提早進行肥育，讓台灣饕客能品嘗到符合尾崎牛風味標準的肉品。主廚吳貞蓁認為尾崎牛優勢在於兼具日本和牛與美牛的特色，既有和牛的鮮明香氣與油脂，也有飽滿肉感。（圖／魏妤靜攝）「尾崎牛肋眼蓋肉／海膽／米香／魚子醬」雖以濃郁食材堆疊，搭配起來卻很鮮甜不膩口。（圖／魏妤靜攝）尾崎牛由牧場主人親自挑選血統優異、體格健壯的牛隻從小精心飼養，尾崎宗春根據長期經驗發現：眼距寬、嘴闊且臉形如本壘板的小牛，通常能長成體型大、肋間有肉的牛隻，具有漂亮的肋眼肉，也能長出細緻的霜降油花。飼料則是耗時20年才決定的理想配方，以啤酒粕（比例佔40％）、玉米、大麥、小麥、麩、黃豆粕、黃豆粉、紫花苜蓿、炭粉、海草粉等約13種食材混合而成，飼料中的玉米粒經過加熱加壓處理，利用不規則的突起刺激胃壁、促進食慾，是尾崎牧場的獨門秘訣。當天試吃的「炙燒尾崎牛排」包括油花均勻的翼板部位與有嚼勁的貝身部位，因每日提供部位不同且相當限量，建議提前預訂。（圖／魏妤靜攝）為了讓尾崎牛能喝到最新鮮的天然湧泉，尾崎宗春經過3次搬遷才尋覓到目前位於宮崎市郊外佔地5公頃的牧場，甚至買下三座山要給牛隻喝最好的水，此地四季溫暖濕潤且日照充足，是種植牧草與飼育和牛的最佳環境。在日本有許多名店指定選用尾崎牛，如以創新美食傳遞正宗和牛美味的會員制餐廳「WAGYUMAFIA」、高級燒肉連鎖店「平城苑」、「全日空」（ANA）巴黎東京航線頭等艙等高端品牌；在台灣，除了和牛研究室，也有機會在俺達の肉屋、RAW、謙安和、Logy、holt等米其林星級餐廳，嘗到尾崎牛美味。一般漢堡肉排肥瘦比為3：7，但因尾崎牛的肥瘦比例均衡，因此主廚特地將漢堡肉排肥瘦比例調整為4：6。（圖／魏妤靜攝）具有雅致風味的招牌甜點「瑪德蓮」與若鶴威士忌梅酒（左），右為適合搭配肉食一起享用的Kruand純米吟釀日本清酒。（圖／魏妤靜攝）和牛研究室主廚吳貞蓁認為尾崎牛風味濃郁飽滿而不失清爽，設計菜單時，經過反覆調整與測試，最終決定選用肩肉部位來製作漢堡，並將100%純肉以鹽、胡椒簡單調味，以重達130克的厚實漢堡肉排搭配LE GOUT量身訂做的布里歐麵包打造出「直球漢堡」，不夾入其他配料或醬汁，讓食客以最直接的方式大口享受尾崎牛的美味。且以先煎炙、後炭燒的手法增添香氣，讓厚逾3公分的肉排既保有肉汁也有豐足肉味。此外，消費者也可於現場肉品區直接選肉，由主廚以最適合的方式烹調，尾崎牛肉品售價為每公斤2,500元至13,000元（代客烹調收取材料費加350元處理費）。若消費者有需求，亦可選肉後請主廚現場烹調。（圖／魏妤靜攝）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
絕美倒數月曆第二波：小編最想要是Dipytque星夜地圖聖誕限定系列2022聖誕限量月曆、DIOR迪奧經典蒙田精裝禮盒、Acqua di Parma聖誕倒數月曆、海洋拉娜奇幻嘉年華倒數日曆，手刀排隊去！
再過一個月聖誕節即將報到，美妝品牌陷入另一波廝殺，禮盒式的節慶系列一組一組更燒人！styletc小編最想擁有的這三組，今年最起碼要搶到一組收藏才罷休！（圖／黃筱婷攝影）1. Dipytque星夜地圖聖誕限定系列---2022聖誕限量月曆Diptyque迷今年一定會超興奮，這次以「星夜地圖」為主題，推出的聖誕限定系列，外觀瓶身和包裝以佈滿夜空上的閃亮星辰為主角，以經典字母造型拼成南北半球共計88個星座名稱的設計，Leo (獅子座)、Aquarius (水瓶座）、Andromeda（仙女座)、Pegasus (天馬座)……：璀璨奪目的躍動字母於墨色星空中閃閃發亮，讓人感受星空閃爍的悸動感，點上蠟燭後，透明的瓶身搭配藍色、紫色、綠色等三種主色，讓你感受繁星點點的光芒感。Dipytque星夜地圖聖誕限定系列---2022聖誕限量月曆18,800元。（圖／品牌提供）最令人想要的Diptyque 2022聖誕限量月曆根本就是絕美工藝居家擺飾，整個月曆禮盒採用黑色背景，將 25 件珍寶蘊藏在暗黑磷光星系與跳躍字母的星座中，不僅有今年限量的冷杉、星光與白雪三款小型聖誕限定的香氛蠟燭，還有迷你蠟燭、淡香水、香膏、淡香精、護膚品等人氣品項，每天開一個讓你驚喜不斷。2. . Dipytque2022聖誕限量蠟燭禮盒一次擁有Diptyque三款2022聖誕限量版香氛蠟燭，運用白色、金色與銀色星形圖案分別裝點Diptyque三款限量版香氛蠟燭上，深綠色的冷杉香散發木質香氣，輔以蜜般香甜的含羞草氣味。藍色的白雪香氛蠟燭將向日葵花與白麝香的馥郁芬芳完美融合。深紅色的星光香氛蠟燭則以舒適溫馨的炭木香味搭配美味誘人的咖啡及可可香調，創造冬夜最暖心的甜點氛圍。Dipytque2022聖誕限量蠟燭禮盒70gX3,NT$4150元。（圖／黃筱婷攝影、品牌提供）3.DIPTYQUE 2022聖誕限量蠟燭禮盒一次將12款迷你蠟燭擺入禮盒中，讓你出差旅遊一次帶上一個，在飯店民宿中都能感受Diptque的香氣！DIPTYQUE 2022聖誕限量蠟燭禮盒35gX12/6,500元。（圖／品牌提供）4.LA MER海洋拉娜 奇幻嘉年華倒數日曆全球愛用者最期待的奇幻嘉年華倒數日曆來了！滿載頂級的海洋拉娜奇蹟護膚品，透過每個精巧的小抽屜，封存著奇蹟活凝金萃，三瓶正貨包括海洋拉娜乳霜、水凝霜和修護唇霜，搭配小瓶數的經典商品，每天選擇一瓶驚喜，給自己容光煥發的肌膚！內含淨瑩潔膚乳 、醒膚水 、修護精華油 、煥顏彈力無痕精萃 、活膚水潤精萃、緊緻塑顏乳霜面膜 、煥彩醒膚面膜 、濃萃修復眼霜 、高滲透自律修護乳、修護唇霜（正貨）、水凝霜（正貨）、乳霜（正貨）20,700元（價值25,184元）。（圖／品牌提供）5.DIOR 2022《迪奧經典蒙田精裝禮盒》2022年週年慶期間，DIOR於限定專櫃壓軸推出《迪奧經典蒙田精裝禮盒》，與義大利當代藝術家PIETRO RUFFO合作，令人著迷的星夜神話於外包裝上，打造出一款精緻的迷你聖誕倒數日曆。打開盒身，運用曼妙繁花與星座交織勾勒的奇幻星夜組成唯美的金燦外包裝，絢麗星宿栩栩刻畫出靈動鳥獸，而迪奧蒙田大道30號幻化成為北極星斗，被大熊座、小熊座、天龍座、鹿豹座、天貓座、仙王座、仙后座和英仙座環繞簇擁，8大星座輕靈共舞，呼應迪奧先生的幸運數字，為佳節迎來充滿綺想的耶誕時光。四扇窗格後的驚喜，分別為《J'adore香氛精巧版》、《Miss Dior花漾迪奧淡香水精巧版》、《迪奧精萃再生玫瑰微導精露精巧版》、《迪奧藍星唇膏#999精巧版》，每款都是迪奧經典的必收單品，絕對是今年聖誕交換禮物的最佳選擇！Dior【迪奧經典蒙田精裝禮盒】3,800元內含： J'adore香氛精巧版5ml、 Miss Dior花漾迪奧淡香水精巧版5ml、迪奧精萃再生玫瑰微導精露精巧版10ml、迪奧藍星唇膏#999 精巧版（數量有限，售完為止）。（圖／品牌提供） 6.Acqua di Parma聖誕倒數月曆義大利頂級香水品牌Acqua di Parma為歡慶聖誕佳節，推出一系列大到小的限定系列禮盒，以佛羅倫斯珍貴的大理石花紋技術包裝紙材，經典的黃色，讓人擁有美好的假期！聖誕限定系列商品除了最新推出的居家擴香及香氛蠟燭外，也有經典克羅尼亞、藍色地中海系列、香調獨特的格調系列淡香精和男士Barbiere系列禮盒組。這次同步推出超級驚喜奢華的聖誕倒數月曆禮盒，裡面放了不同的經典系列，讓你一次擁有Acqua di Parma的經典品項。全新聖誕限定系列倒數月曆設計靈感來自於Acqua di Parma最具代表性的禮物帽盒，採用黃色和金色色調的大理石紙裝飾，將工藝與設計融為一體，是專為聖誕期間設計的限定版本。聖誕倒數月曆中包含從克羅尼亞系列、藍色地中海系列和珍貴的格調系列香水，到新款的聖誕居家香氛系列中 炙烈壁火 28gr和 靜謐雪松 70gr 香氛蠟燭，一共有25格禮物，讓你在驚喜中倒數過聖誕。內容物包含克羅尼亞未來古龍水12ML、克羅尼亞風度古龍水12ML、克羅尼亞黑調古龍水12ML、沉香淡香精12ML、橡木淡香精12ML、白檀淡香精12ML、桂花淡香精12ML、清柚淡香精12ML、山谷中的鈴蘭淡香精12ML、卡布里香橙淡香水12ML、阿瑪爾菲無花果淡香水12ML、帕納里加州桂淡香水12ML、克羅尼亞經典古龍水20ML、清柚身體乳霜15ML、桂花身體乳霜15ML、克羅尼亞經典沐浴膠40ML、克羅尼亞經典身體乳40ML、克羅尼亞經典洗髮精40ML、克羅尼亞經典潤髮乳40ML、克羅尼亞經典香皂50G、卡布里香橙沐浴膠40ML、卡布里香橙身體乳40ML、卡布里香橙香皂50G、炙烈壁火香氛蠟燭28G、靜謐雪松香氛蠟燭70G。HOLIDAY 2022 Acqua di Parma聖誕倒數月曆／18.000元。（圖／品牌提供）
艋舺有藝思2／三代魚丸攤、百年肉圓店傳世飄香 一嘗新舊融合好滋味
造訪新富有樂市，除了可欣賞藝文活動，也不妨品嘗會於秋日市集出攤或開設手作工作坊的美食攤商與店家。穿梭在人聲鼎沸的市場內，你想買些什麼回去？婆媽們可能忙著思考當天餐桌上的菜色，年輕人則可能想挑點美味熟食嘗嘗鮮。在東三水街市場內就有攤走過一甲子歷史的「艋舺大豐」，以各式炸物、手作魚丸、魚漿製品等，擄獲各年齡層的客群。魚丸攤創立於1957年，經過多次調整的門面讓人聯想到日本市場攤位模樣。（圖／侯世駿攝）除了炸牛蒡，調味適中、料豐味美的蝦捲、海苔捲與金錢蝦餅等炸物都值得一試。（160元／半斤、300元／斤，圖／侯世駿攝）第三代老闆鄭靖騰提到，爺爺早期原於基隆以在地魚貨製作魚丸，但因雨都潮濕容易影響品質，後來遷移至東三水街臨時攤販集中場，至此在萬華落地生根。鄭靖騰原本只是承接家中業務、幫助拓展客戶，後因父親驟然離世，為了承接家業，他跟著老師傅習藝、逐漸摸索魚丸製程，只為保留手作旗魚丸與花枝丸等美味。許多婆媽都知道以黑旗魚製作的旗魚丸和以白旗魚製作的旗魚三絲丸是招牌商品，其中旗魚三絲丸還分為大小顆，小顆的含蔥、紅蘿蔔與芹菜，大顆的則包入蔥與油蔥酥，紮實鮮美。手工捏製的丸類製品真材實料，連花枝丸也是放入整隻花枝身製作。（丸類多為160元／斤、花枝丸260元／斤，圖／侯世駿攝）曾被用來做甜不辣的模具已經變成特製印章，來到艋舺大豐不如帶張店家明信片回去吧。（圖／侯世駿攝）鄭靖騰接手後，除了調整門面，呈現現在乾淨清新的攤位，炸物也考量健康取向，僅簡單調味、盡量處理得清爽，像金黃誘人的「炸牛蒡」早期並非主力商品，現在卻變成不少人特地來買的必吃炸物。並且艋舺大豐開啟了網購通路，讓自製美味能送到更多客群手上，週末還不定時會舉辦導覽、小小店長及手作坊等活動，11月初也將參加新富有樂市秋日市集，屆時預計推出限定套餐，以炸牛蒡搭配花枝丸與排骨酥，加上古早味醬料吸引饕客上門。川業肉圓兩大招牌「油炸肉圓」（前，50元）、「綜合羹」（80元／小份、100元／大份，圖／侯世駿攝）穿出市場，在廣州街上有一個看似簇新其實開業甚久的「川業肉圓」，只見第四代老闆陳勁宏熟練地將油炸肉圓撈起、壓去多餘油脂，淋上祖傳紅糟醬便可上桌，誰也沒想到一開始包肉圓時他還時常弄破肉圓皮。陳勁宏提到，「每天我們要花約7小時製作肉圓，因手的溫度高容易影響塑形，處理不好就容易弄破。」在以地瓜粉、五穀米製成的外皮下，包裹著南投埔里香菇、嘉義鳳尾筍，還有用紅糟醬先醃後炒的溫體豬後腿肉，先蒸再炸的肉圓口感Q而不硬、甜而不膩，早已養出一批熟客。陳勁宏雖然2021年才正式接棒肉圓店經營，但勤跑市集希望推廣家傳肉圓。（圖／侯世駿攝）這間小店最早可追溯至1910年，陳勁宏的高祖與曾祖父原為漁民，在一次船難僥倖存活後決定轉業，後來曾祖父陳承業在新竹城隍廟旁開始挑擔賣肉圓、肉羹與貢丸湯，開啟家傳肉圓營生。經歷北上開店、多次遷址，原本被稱作「萬華新竹肉圓」的這間店，在2021年陳勁宏接棒後，決定立下店名，以曾祖父名字的「業」字，和開店「111」年歷史形似的「川」字為名，也取川流不息與世代新舊交融的象徵意義。吃肉圓時不妨來碗招牌「綜合羹」，裡頭包含肉羹、蝦仁羹、魷魚與魚酥，大份版本還新增魷魚球，是將旗魚漿包裹魷魚末製成，口感Q彈鮮美，甚至還有客人想單買魷魚球回家享用。另因近年的健康風潮，陳勁宏也增加清蒸肉圓與石花凍等品項，前者頗受長輩喜愛，後者則以親戚於東北角手採石花菜製成，特意減少水的比例，風味清香滑嫩。在10/23新富有樂市舉辦的「餐桌學堂」工作坊，陳勁宏也將教民眾動手做肉圓，讓更多人喜歡這款傳統好味道。重新裝修後的店裝風格清新，可見裸露老屋原始樑，牆上還有店家沿革與萬華青山王祭典介紹。（圖／侯世駿攝）DATA艋舺大豐電話：（02）2306-0532地址：台北市萬華區三水街62號營業時間：08：00～14：30，週一休網址：https://www.facebook.com/DAFONDFISHBALL1957/備註：因疫情影響致使黑旗魚缺貨，目前旗魚丸暫停供應，但仍可選購以白旗魚製作的旗魚三絲丸；如有特殊休假日，會公告於fb 川業肉圓電話：（02）2308-1641地址：台北市萬華區廣州街165號營業時間：10：00～21：00網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100021732757285
礦山藝術季 時尚光雕十三層
新北市2022礦山藝術季，昨晚在水湳洞停車場，盛大舉行「鎏金時尚夜」活動；以點亮十三層選鍊廠的光雕藝術為舞台背景，結合設計師潘怡良的服裝作品，與優人神鼓的新作「陽歌行」，共同打造這場具有國際水準的藝術饗宴，吸引非常多的民眾到場欣賞。「今年總算圓夢了！」新北市長侯友宜在致詞時表示，早年當刑警在這附近埋伏的時候，就覺得這麼美的古城，怎麼沒有人願意把它點亮？今天黃金山城的礦業遺跡，結合陰陽海的自然景觀，舉辦了一場國際級的藝術活動，「我非常感動！」圖說二：「鎏金時尚夜」的伴手禮也極具巧思，包括在地濃厚人情味的水湳洞石花及居民手作糕餅。（圖／黃鵬杰攝）新北市文化局長龔雅雯表示，「鎏金時尚夜」邀請了包括新象劇團、歌手李翊君、金田創藝帶來精采演出外，最特別的是設計師潘怡良率領伊林名模，展演具有水金九地景個性的40套服裝作品，飾品的部分則是結合At.冶器金屬物件工作室所設計的金工飾品。主辦單位為了本次活動，特地打造了長達40公尺、兩面開闊的舞台，讓現場的觀眾能夠一覽結合山、海及礦業人文的藝術演出。就連現場的伴手禮也極具巧思，包括在地濃厚人情味的水湳洞石花及居民手作糕餅。