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韓系潮人必衝！Jennie、張員瑛愛牌 GLOWNY快閃店開在這…Soobin同款男友感穿搭一次GET
潮流人士注意，錢包可能要準備尖叫了！最新開幕的時尚據點強勢登場，從空間氛圍到選品陣容，每一步都像在走進時尚風格的秘密基地。無論是熱愛韓系小眾、沉迷英倫質感，這2間新店一定要列入必逛清單，錯過會後悔！FRUITION2.0 華麗升級登場！打造中山區時髦新據點台北中山商圈最近時髦指數狂飆，因為全新的 「FRUITION 2.0」正式亮相！這次不只是店面升級，而是直接把生活美學拉到新高度—FRUITION 與英倫品牌 Rockfish Weatherwear 首度聯手共構空間，用英倫優雅混合韓系清新，替中山街頭注入一股高級又耐看的混血時尚能量。（圖／品牌提供）亮點 1：GLOWNY 亞洲首站快閃選在這自從FRUITION接下MardiMercredi與Rockfish Weatherwear後，這回更把韓國女星 Jennie、Rosé、張員瑛都愛穿的 GLOWNY 直接請來台開快閃，地點就選在 FRUITION 南西門市，成為全亞洲第一個合作據點！期間限定的快閃空間讓女孩們能近距離感受GLOWNY 的青春、浪漫與「少女心跳感」魅力。（圖／品牌提供）亮點 2：韓系人氣品牌FINDKAPOOR、fennec 接力進駐FRUITION 2.0 的韓流風暴完全沒在客氣！除了 GLOWNY 首度插旗，也同步迎來兩大韓國人氣品牌—FINDKAPOOR 與 fennec。從甜美柔粉到極簡藝術線條，三大品牌一起把韓系美學的多面向通通帶進 FRUITION 中山南西店，打造比以往更加多元、更加年輕、更加令人失控的時尚新場景。（圖／品牌提供）FRUITION｜RockfishWeatherwear 中山南西店 地點：台北市中山區中山北路二段16巷10號（捷運中山站4號出口）營業時間：14:00 – 22:00韓系潮牌 COVERNAT 插旗誠品武昌！照著SOOBIN這樣穿，解鎖韓系男友感當首爾街頭的「低調時髦」吹進潮流聖地西門町，就知道 COVERNAT 來了。創立於 2008 年的 COVERNAT，用最純粹的設計語彙重新定義韓系日常風格，從復古工裝到都市戶外風，COVERNAT 用細節縫出韓系穿搭的無限可能。（圖／品牌提供）COVERNAT 將於11月29日進駐誠品武昌 1F，並將首爾簡約時尚風同步直送台北街頭，延續著COVERNAT極簡質地與街頭精神，預告打造專屬年輕世代的潮流據點。而本次開幕最讓粉絲期待的焦點，絕對是代言人TOMORROW X TOGETHER SOOBIN 親自演繹的秋冬最新款羽絨外套！咖啡新色首次亮相台灣，以雙層拼接設計搭配中性米色調層次，溫柔又有份量感。（圖／品牌提供）另一套黑色羽絨則展現品牌經典配色語彙， SOOBIN 搭上條紋上衣與灰色休閒褲，從男友穿搭到情侶OOTD，中性版型讓女生也能輕鬆駕馭，一起穿出韓劇裡的冬日默契感。無論是想追韓星同款，還是找一件冬季百搭單品，COVERNAT 本季的羽絨系列都能滿足。（圖／品牌提供）COVERNAT 將於11月29日進駐誠品武昌 1F，開幕期間祭出多項限定活動：・單筆消費滿 5,000 元享 9 折優惠・購買任一羽絨衣加贈零錢包（價值 500 元）・追蹤 @covernat_taiwan IG、拍攝武昌店上傳限動，即可獲得 200 元購物金
證實輝達總部北市落腳處有備案 李四川：可同時開發北士科T12與松南營區
台北市副市長李四川今（20）日表示，針對輝達（NVIDIA）在台灣設立總部案，北士科T12基地整合其實已經完成，另外候選的「松南營區」則還待與中央協調，若輝達最後希望兩塊地同時開發，台北市政府會全力配合。台北市副市長李四川（圖）指出北市府針對留住輝達總部還有不少候選方案。（圖／周志龍攝）輝達執行長黃仁勳有意在台灣設立海外總部，原先鎖定新光人壽租用之相加約4公頃的北投士林科學園區T17、T18土地，但因為新壽解約金與北市府喬不攏、輝達也不接受新壽先建樓房後租用的做法，因此T17、T18恐無法與輝達結緣，甚或因此傳出輝達將放棄在台灣設立海外總部的計畫，引發熱議。李四川對此針對T17、T18方案指出，其實只要新光人壽願意與台北市府「合意解約」，北市府就可以直接設定地上權給輝達，不過輝達方面表達要對口市政府，不願對上新光人壽，因此目前看來機會較低，不過輝達已請北市府與經濟部另找方案，會在本周五24日前提供備選方案，目前市府在整理中。李四川坦言，北市府、新壽、輝達三方已歷經多次會議協商，只是主要瓶頸仍卡在合意解約價金問題，北市府要求新壽必須明確報價，但目前還沒有，因此卡在這，很難進一步談判。李四川重申，台北市政府已經協調好T12基地整合，外界擔心的私人地主部分其實也已經協調完成，至於座落在民生社區附近的松南營區，則仍須與中央國防部協調，若輝達最終希望兩塊地同時開發，台北市政府會全力配合。值得一提的是，外傳北市府有多處腹案「秘密基地」可供輝達選擇，李四川則笑稱，其實沒什麼秘密可言，因為台北市政府能提供的就是公有地，倒是有聽說像大同公司等多家私人地主，也樂意提供土地讓輝達進駐，目前市府正整合造冊相關資料，至遲本周五24日會送交輝達參考，但詳情「容我稍微保密」李四川重申以輝達確認後再公布為主。輝達執行長黃仁勳（圖）有意把海外總部設在台灣，能否如願？各界關注。（圖／方萬民攝）
宇宙人小巨蛋演唱會再升級 數字「1986」暗藏玄機
金曲樂團宇宙人推出新單曲〈不曾寧靜的夜〉，並正式宣布小巨蛋演唱會全面升級2.0版本「 α：回到未來1986」將在12月20日登場，這次演唱會視覺以「電話亭」象徵宇宙人的過去、現在與未來，透過電話穿梭時空，成為彼此連線的秘密基地。宇宙人邀請歌迷共同穿越並書寫青春記憶，一起回到音樂最純粹的感動時刻，讓台北小巨蛋成為全城最「不曾寧靜的夜」。宇宙人3位團員都在80年代誕生，其中「1986」更是小玉和阿奎的出生年份，滿載著宇宙人的青春印記，小玉分享許多當年以為要被淘汰的東西，現在竟再次流行，例如黑膠唱片、CCD相機，都成為復古潮流的象徵。他也幽默提到這個世代的韌性：「七年級生曾被叫做『草莓族』，但十多年過去，草莓依然完好無損！」阿奎則表示：「我好像再過了一次童年，最近因為陪小孩參觀了母校，才發現記憶中寬闊的操場，如今看來小巧許多。」方Q回憶起最開心的時光，正是無憂無慮的小學生活，直呼：「每天都過得開心！放學後一定會去球場打籃球，還可以一邊看著暗戀的女同學下課。」他也自爆當時非常在意成績，一到段考公布分數時，就算輸同學2分就在座位上哭出來，如今回想起來，不禁笑說：「真的是單純又快樂的回憶。」談到小巨蛋演唱會，團員們表示：「在20年的時間迴圈裡，『現在』轉瞬成為過去，『此刻』正在創造未來。在這不曾寧靜的夜，思緒在過去、現在、未來之間不斷穿梭。今年12月20日，希望大家一起回到屬於我們的現場，回到未來1986。」演唱會門票10月18日拓元售票系統正式開賣。
宇宙人自曝「半夜使壞」 小玉闖入施工現場做這事
金曲樂團宇宙人推出全新單曲〈不曾寧靜的夜〉，談起夜晚年少輕狂的「使壞經驗」，小玉透露曾經把施工現場的三角錐戴在頭上、阿奎分享大學時剛學開車，半夜練車卻因霧大、路不熟，不小心誤闖公墓的插曲。而方Q則笑說高中時和熱音社同學偷偷在社辦過夜，本來是要準備表演，最後卻整晚沉迷在漫畫裡。宇宙人〈不曾寧靜的夜〉MV透過日系美學詮釋台北夜色。（圖／相信音樂提供）宇宙人也分享各自心中的台灣感性「秘密基地」《方Q喜歡帶外國朋友去迪化街城隍廟拜月老，直言真的很靈驗、阿奎懷念大學城附近的泡沫紅茶店，從學生時期至今都沒變過、小玉則認為台北巷弄裡的小公園最能代表這份感性，不論是坐下來聊天，還是單純玩鞦韆，都能帶來夜裡的片刻自在。〈不曾寧靜的夜〉MV透過日系美學詮釋台北夜色，把看似日常的街景拍得既浪漫又充滿能量，也帶領歌迷一同回味屬於青春的夜遊感。拍攝時讓宇宙人勾起不少青春回憶，小玉滿懷歉意地憶起，宇宙人組團初期曾租過與MV場景類似的公寓當練團室，「常常練到太晚、被鄰居按電鈴提醒。」甚至還會在陽台烤肉，「現在想想的確是一段『不曾寧靜』卻充滿自由的夜晚。」〈不曾寧靜的夜〉MV中三組年輕人各自度過屬於自己的夜晚，或在街頭閒晃，或在霓虹燈下發呆，最終在日出的溫暖光芒裡獲得釋放，綻放不斷前行的精神。小玉形容夜晚就像一種「保護色」，能卸下白天來自同事與朋友的眼光，帶著一點「耍壞」的自由，導演正好把這份自在做自己的氛圍完整捕捉。
聶雲差點變身科技大佬 拒演《零日攻擊》背後原因曝光
聶雲主持TaiwanPlus熱門英語脫口秀《The Taipei Tonight Show》第四季於本月上線，第一集嘉賓邀請熱播台劇《零日攻擊》的演員謝怡芬（Janet）與製作人鄭心媚，節目中鄭心媚爆料原邀請聶雲演出科技業大佬Jenson一角，卻被聶雲拒絕，讓她很受傷，害聶雲趕緊大呼：「我要解釋！我是因為檔期撞上音樂劇不得不婉拒的！」引起眾人大笑不斷。《The Taipei Tonight Show》已播出的38集中來賓來自各界大咖，包括破億黑幫電影《角頭-大橋頭》雙帥演員懷秋和王陽明、「最美英文老師」Peggy Chen，《看不見的國家》導演葛靜文（Vanessa Hope）、好市多亞洲區總裁張嗣漢、國際名廚江振誠都刷出節目點閱高點，是台內長青節目。聶雲得知笑說：「TaiwanPlus是一個很新的電視台，目前《The Taipei Tonight Show》可能有青（台語），但是還稱不上（長），希望大家繼續努力、真的做到長青！」聶雲（左起）與鄭心媚、Janet正在比賽挑選逃難包品項。（圖／TaiwanPlus提供）TaiwanPlus也預告第四季也有諸多嘉賓備受期待，包括台灣傳奇首富王永慶之子王文祥，分享鮮為人知的成長秘辛，例如幼年被父親送到美國生活相當困頓，一家五口一月只有800美金支撐，他突發奇想靠自己組裝模型飛機兜售才有零用錢，甚至第一台腳踏車還是撿來的！另有女團HUR+、鳳小岳等來賓分享成長史，聶雲也將透過籃球巨星毛加恩帶領，深入新北國王籃球隊，帶觀眾一窺球隊秘密基地，每隔週五上架最新集數。
肉食控請進3／米其林一星「俺達の肉屋」最新力作 大人的晚酌秘密基地「肉料理‧福」
溫暖的赤陶色調、空氣中流動的爵士樂旋律，建構出讓人身心放鬆的療癒氛圍，以多元技法展現日本頂級和牛與台灣優質肉品風味的「肉料理‧福」，已於7/23在台中正式開幕。這是由連續五年蟬聯米其林一星的和牛燒肉專門店「俺達の肉屋」經營者鍾佳憲所打造，全新概念的「肉料理專門店」介於傳統fine dining餐廳與居酒屋之間，少了喧鬧但保留人情味、無須拘謹卻依然兼顧精緻度，也是台灣近年流行起來的「大人系小料理」。「褐毛和牛精選部位」可能會提供肋眼芯、紐約客或菲力等不同部位，搭佐辛香的青陽辣椒漬與酸鹹兼具的梅肉蒜泥特別契合。（1,280～2,680元，圖／魏妤靜攝）「百月經產黑毛和牛」是為追求油脂香氣之外更喜愛肉味的老饕所推出。（1,280～2,680元，圖／魏妤靜攝）「備長炭和牛刺身」將每日精選的黑毛和牛部位以燒紅的備長炭於表面進行炙燒，可感受到脂香與炙燒融入的燻香。（880元，圖／魏妤靜攝）常見於西餐使用、口感軟滑的小牛胸腺，融入地瓜泥與墨西哥辣椒油炸製成「小牛胸腺春捲」，搭配芒果高粱發酵辣椒醬增加鹹、甜、酸、辣等風味。（420元，圖／魏妤靜攝）不論是引進珍稀和牛品牌、一頭牛進貨的日式燒肉店「俺達の肉屋」，或是以提供內臟料理為主的居酒屋「燒肉本氣」，多數老饕對鍾佳憲與其團隊的印象已與「牛肉專業」畫上等號。最新力作「肉料理‧福」在食材選擇上，跳脫一般黑毛和牛的框架，又端出日本俗稱赤牛的「熊本褐毛和牛」與生長130個月左右的「百月經產黑毛和牛」，鍾佳憲說：「我們想找客人『沒有吃過的東西』。」褐毛和牛脂肪含量較低且富有氨基酸，食用時尾韻會帶點舒服的酸度卻又不失和牛的細緻；百月經產黑毛和牛則因飼養時間較長、肉味更足，以台式韭菜洋蔥來搭配，同樣濃郁的兩者又撞擊出充滿記憶點的風味。細瞧目前菜單，可分為「啟味」、「旬野」、「暖餚」、「醇厚」、「本食」等五大類，即肉類冷前菜、時蔬冷前菜、肉類熱前菜、肉類主菜、主食，團隊的挑戰之一便是先設定部位，再從中發想該以炭烤、燉煮、炙燒、油炸、煙燻等哪些技法做變化，鍾佳憲提到「暖餚」特別能代表他們希望挖掘肉料理多元可能性的初衷。像是發想自港式叉燒的「炭烤和牛舌下叉燒」，選擇油、筋、肉三位一體的舌下部位先醃醬後蒸烤，再以叉燒醬滷製燒烤，咀嚼時既有油潤感又帶有牛舌獨特風味；靈感來自宮崎地雞燒的「炭火炒牛心」，則將牛心放在特製籠內於炭火上快炒，使其表層帶有炭香之餘又保留多汁口感。「煙燻黑白切」以燻製手法處理脆彈豬心、紮實豬舌與帶點嚼勁的肝連，再將Q彈的台南黃金蛋做成醬油漬蛋黃，讓客人依喜好自由蘸取。（380元，圖／魏妤靜攝）「金緗雞一夜干」經過脫水風乾濃縮肉味，可感受到酥脆雞皮與飽滿精實的肉質，搭配加入玉米苗、乾燥玉米粒和玉米醬的沙拉更為爽口。（880元，圖／魏妤靜攝）「烏骨雞貝系拉麵」以金緗雞骨低溫慢煮成清湯後混合貝類海鮮高湯，湯色清澈、風味卻鮮美，還滴入特製的黑炭蔥油增添風味。（420元，圖／魏妤靜攝）此外，鍾佳憲認為台灣肉品亦有其「鮮度」優勢，內臟類食材如心、肝、蜂巢肚、牛百頁部位表現尤為突出，豬肉亦讓人驚艷，無論是選用在地品牌「農場晃晃」的肉品或部分來自市場的豬內臟，都有不俗的品質。籌備這間店時，他也四處尋找特殊禽類風味，例如屬於文昌雞品種的嘉義「金緗雞」，有別於通常飼養12週的玉米雞、共培育16週，皮下脂肪豐富、風味更足；亦使用來彰化芳苑的「玉露鴨」，融合日式與客家料理手法，賦予更多層次的表現。鍾佳憲也將「肉料理‧福」定位為「晚酌屋」，除了提供其親自擬定的日本酒酒單，每日有8款以上可單合點選、每合320元起，更有多達20款可供單瓶點選的日本酒。酒單中還精選多款純米酒和生酛，適於搭配油脂豐厚的肉類，另有日本威士忌Highball、果實酒、啤酒、台灣冷泡茶等選擇，讓大家盡情享受屬於自己的微醺夜晚。鍾佳憲除了親赴日本精挑錫器名店「能作」的酒器等器皿，店內也提供選酒杯的服務。（圖／魏妤靜攝）鍾佳憲認為台灣客人已逐漸認可小料理店這樣的業態模式，他們選擇以肉品為主力，並以日式與其他菜系約各半的佔比做出區隔性。（圖／魏妤靜攝）「肉料理‧福」以赤陶色調營造溫暖以及「居酒屋以上，割烹未滿」的自在氛圍。（圖／魏妤靜攝）DATA電話：（04）2301-5252地址：台中市西區向上北路145號營業時間：17：00～23：30（最後點餐時間22：30），週四休備註：內用酌收10%服務費※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
楊謹華深V爆乳性感現身Max Mara，合體蔡詩芸、吳映潔比美！立體蝴蝶結造型、甜美氣場拉到最滿
Max Mara全新形象店強勢進駐微風信義一樓，活動現場不只氣勢超豪華，連女星陣容也直接變成伸展台，楊謹華、蔡詩芸、吳映潔三位風格女神各自穿上 2025 早秋系列爭相比美！還不快衝微風信義朝聖，順便幫衣櫃升級一下女性風格的「藝術指數」。楊謹華：黑色爆乳連身褲，化身高級女王楊謹華一身Max Mara 微風信義限定首賣的深黑綁帶連身褲登場，深V剪裁大秀性感爆乳，一站出來就是氣場超強。連身褲的「愛心領」設計不只好看，靈感來自名畫《Madame X》，直接用藝術級剪裁描繪現代女性的自信線條。材質用上輕盈羊毛，穿起來就像披上了高級舒適感，自帶耀眼光環。（圖／品牌提供、記者顏一婕攝）（圖／品牌提供）蔡詩芸：浪漫蝴蝶結，攻佔褲裝宇宙白到發光的背心褲裝在蔡詩芸身上把仙氣值拉滿，腰間那朵立體大蝴蝶結，一秒把俐落變得超浪漫。這套不只美型，還超級百搭~下班配高跟鞋氣場全開、週末配球鞋立刻變成有型媽咪或耍酷女友，根本是女力穿搭神單品。（圖／品牌提供）吳映潔：綠意小清新，彷彿仙女下凡新手媽咪吳映潔挑戰高難度的翠綠塔夫綢洋裝，化身迷人小清新。頸間那條流動的大蝴蝶結配上輕盈褶襉，有如仙女下凡。這個顏色+剪裁組合既不過度浮誇，又自帶一種內斂的仙氣，完美詮釋 Max Mara 的安靜高級感。（圖／品牌提供）義式精品天花板！Max Mara微風信義形象店太好逛Max Mara 微風信義全新形象店正式開幕，占地超過 110平方公尺，兩面巨型落地窗直接把整季新品搬進視線裡，從話題重點2025早秋系列、到義式高訂等級的Sartoriale精緻剪裁系列，不用進門就先默默列好購物清單。（圖／品牌提供）店內運用黃銅金屬、義大利大理石、溫潤橡木交錯登場，完美演繹 Max Mara 一貫的時髦優雅與高級。微風信義店最特別的是具備多個獨立的VIP休憩區，讓你買得優雅、逛得舒服，可以說是最療癒的秘密基地！（圖／品牌提供） （圖／品牌提供）還有重磅回歸的經典IT包—Whitney Bag 系列。這款以紐約惠特尼美術館為靈感設計的羅紋包身，不只造型感100分，還是Max Mara 最具收藏價值的代表作之一。今年適逢10週年，三位女神楊謹華、蔡詩芸、吳映潔也各拎一色，詮釋不同的自信風采。（圖／品牌提供）
安吉自認黏人愛撒嬌 坦言：被逼著快點長大
ANGIE安吉推出新歌〈BBG〉，就是「BABY GIRL」的意思，表示：「這個世界都在催促我們要快快長大、要變得堅強，我們都因此成為裝成熟的小朋友。」她將心中還渴望當個小女孩的心情都寫進歌曲裡，直說：「跟著BBG一起躲進小女孩的秘密基地。」私下十分甜美可愛的安吉坦言自己是個喜歡撒嬌的人，「我喜歡粉紅泡泡，喜歡黏人，也喜歡任性，但在這段成長的路上，我們總是被逼著要快點長大，快點懂事，快點變成理想的大人。」她表示好像只有回到家，才能當一個可以軟弱、可以任性、可以偷偷掉眼淚的BABY GIRL。在某一個夜晚，安吉一直在想「為什麼我們一定要長大？為什麼長大的世界變得這麼複雜」，就在那時候，腦海裡突然冒出一句話「我們都是裝成熟的小朋友」，那一刻，她好像理解了一些事情，所以她決定把這份感受寫成一首歌，〈BBG〉就這樣誕生了。因為歌曲透露出安吉內心還想當個小女孩的心聲，於是透過Citypop的曲風，讓節奏變得輕快，帶有可愛的復古感受，她說：「希望你們聽見〈BBG〉的時候，會想起心裡那個還沒長大的自己，也不要忘記自己偶爾感覺到疲憊，還是可以回到BABY GIRL的狀態。」
直擊台灣「AI心臟」1／龜山藏神祕基地！三大CSP傳佈局 記者實地探訪：沒招牌、難靠近
雲端龍頭亞馬遜（Amazon）旗下AWS來台耕耘十年，近年看準台灣AI發展需求，決定擴大投資在台雲端基礎設施，建置由三座可用區（AZ）組成「亞太（台北）區域」（Region），6月6日宣布啟用。秘密基地在哪？AWS台灣暨香港總經理王定愷拒絕透露，只表示，「每座資料中心之間『夠遠』，能保障安全，同時又『夠近』，可確保低延遲效果。」對於在台資料中心新據點，AWS三緘其口，不過業界推測，極有可能與微軟、Meta等國際雲端巨頭一樣，將落腳於桃園市龜山區的「A-Top新嶺雲端數據園區」。六月中旬一個雨天上午，CTWANT記者實地驅車走訪，從台北市區出發，沿台一線南下，經過三重及新莊，約莫37分鐘來到林口台地，轉入桃園市龜山區寶石街，沿路已無捷運、無便利商店，穿越老舊公寓聚落，循著山坡小徑到了一處工地，怪手正在施工，挖深的基地上已築起巨型鋼構，右側園區閘門後則矗立著一棟建築。該座約莫五層樓高的建築，牆面覆以淺灰色金屬板，外觀簡潔封閉，僅留通風柵欄與小窗，出入口設雙重柵門、攝影機與感應器，並有保全駐守。記者一走近就被攔下，保全反覆盤問，直嚷著「這裡不能拍照，不能進來。」AWS台灣暨香港總經理王定愷拒絕透露具體位置，但公司回應記者，基於安全考量，不會透露資料中心的具體位置。（圖／CTWANT資料照）記者轉而在附近尋訪，「這是不是A-Top園區？」現場施工人員不願多談，甚至否認，氣氛格外神祕；但有居民告訴記者，「聽說現在有三家業者」、「一間是新加坡的」、「也有美國的」。直到記者瞧見路邊一塊白底藍字告示牌，上頭寫著「VANTAGE DATA CENTERS／TPE11」，這才確認找對地方。記者再次追問時，一位工程人員才低聲回應，「裡面是電腦機房啦！」這裡正是號稱全台最大算力中心的「A-Top新嶺雲端數據園區」，占地約7公頃，由房地產起家的AAM睿亞投資集團於2018年開始開發，迄今已投入200多億元，今年底將增至300億元，預計2030年前投入500億元資金，逐年拓展園區及升級基礎建設。目前第一區已建置完成，2024年7月由美商Vantage進駐啟用，當年8月，新加坡最大的跨國企業吉寶集團（Keppel）和DDSP基礎建設平台也與AAM簽約，預計2026年第一季完工後進駐。CTWANT記者實地走訪台灣最大算力中心基地，沿路穿越社區巷弄、山坡小徑，遇上高牆、閘門與保全盤問。（圖／劉耿豪攝）Vantage為全球前20大資料中心供應商，2010年於美國丹佛成立，迄今在12個國家擁有26個園區，客戶全是超大規模雲服務商（如AWS、Google Cloud、Microsoft Azure）等大型企業。Vantage兩年前斥資30億美元（約新台幣887億元）在馬來西亞賽城打造KUL2園區，總容量256MW，去年來台在A-Top園區建置台灣首座資料中心TPE11，未來還將進軍日本市場。據桃園市府公開資料，TPE11為五層樓鋼構建物，總面積2950坪、最大負載16MW，採先進節能設計。台灣電信三雄中的台灣大哥大（3045）子公司台灣固網，自今年7月1日起向Vantage租用龜山資料中心10年，使用權資產金額逾88億元，用以服務客戶AI需求。記者現場觀察，在Vantage的TPE11左側工地上，已築起一座高達六層的鋼構，現場吊車與工程人員正如火如荼地施工中，工地圍籬標示「洋基工程 YKE」，告示板說明施工範圍包括無塵室、空調與消防等建設。從AWS到Vantage與吉寶，全球雲端產業正悄悄來到林口台地上，在沒有招牌、戒備森嚴，佈滿一圈圈通風口與攝影機的無窗巨型方盒子裡，一顆AI心臟正在跳動著。
直擊台灣「AI心臟」3／資料中心就在家門口！居民日常「完全無感」 房仲驚呼：這裡不可能吧
CTWANT記者6月中旬走訪「A-Top新嶺雲端數據園區」與周邊，發現這座神祕園區與居民日常生活，如同「平行宇宙」，對於AWS與Vantage等國際大廠相繼宣布落腳桃園龜山，但對在地住戶而言，IDC悄然落地「遠遠看得見，卻沒感覺」。記者一提起資料中心，多位年長住戶便直覺回應說，「你說那個AI的嗎？」當進一步問到什麼公司、什麼用途，幾乎沒人能說上話，「好像跟AI有關」、「有在蓋電腦的」。一位在此居住30年的蔡姓老住戶回說，「資料中心大概四、五年前開始蓋。」至於對房價是否有影響？蔡先生坦言，「當然會，但對我也沒用啊，我們是自己住，不賣。」他觀察到近年人流確實變多，「有人來看房」，但生活基本無影響，施工安靜、沒停電停水，也沒交通問題。記者查詢寶石街的實價登錄，發現近五筆成交房屋屋齡均為30年以上老公寓，最近一筆成交為2022年，每坪單價15.6萬。園區所在地塊早年由已故立委林正峰買下，再轉手引進企業。（圖／報系資料照）幾位居民認為，目前仍感覺變化有限，如果未來捷運開通、資料中心啟用，可能會提升便利性與房價。依桃園市政府規劃，預估2032年通車的捷運棕線，其中BR04站就位於東萬壽路與寶石街路口附近，「A-Top新嶺雲端數據園區」官網也同樣註明，園區距未來捷運站約7-10分鐘步行距離。據本刊調查，園區所在地塊原本是私人土地，早年由已故立委林正峰買下，再轉手引進企業。當地住戶告訴記者，該地轉手時「賣很貴」。對於國際大咖的IDC資料中心進駐，當地房仲幾乎是「完全沒聽過」。兩家在地業者，台灣房屋與東森房屋皆表示，從未聽聞大型科技公司進駐，也無客戶詢問相關資訊。畢竟，雲端資料中心主要是機房進駐，並非伴隨大量工程師辦公。台灣房屋龜山萬壽直營店王經理直言，這邊偏僻、生活機能差，買氣本就不高，房價變化與資料中心「應該沒什麼關係」。她分析區域價格上漲主要來自新莊外溢效應與整體市場氛圍，並指出，「不可能漲到像新莊那樣子，可能要三四十年才有變化。」王經理表示，當地買盤以新莊來的自住客為主，總價便宜，投資買盤稀少，商業機能不強。她補充，「投資的不多，因為那邊沒什麼店面。」2024年8月，新加坡吉寶、新加坡基礎建設開發平台（DDSP）合資公司進駐A-Top新嶺雲端數據園區。（圖／報系資料照）東森房屋龜山萬壽加盟店經理洪莉華表示，「（該區）真的又老又破，沒什麼發展潛力。」她沒聽說過資料中心進駐，也未曾接觸過此類買家。對她而言，區域房價上漲主要來自捷運題材與政府房貸政策，「這一兩年是因為景氣跟政府貸款上來的。」洪經理認為，該區仍為自住型市場，缺乏投資客關注。不過，她也坦言，「如果是真的（指資料中心進駐），當然會有影響啊。」但她質疑選址合理性，「AI中心怎麼可能在這？這邊水電需求大。」「我覺得龜山真的不適合做科技園區。」和輝達執行長黃仁勳宣布台灣新總部進駐北士科，立馬燒旺當地房市熱潮比起來，AI資料中心秘密基地落腳桃園龜山，對當地居民或房市來說，仍如雲端般遙不可及。
她不是只會跳舞！沐妍斜槓人生怎麼做到這麼強？
在最新一集的節目《尷尬專訪中》中，迎來了全方位發展的斜槓女神─沐妍。從啦啦隊MC出身，到經營舞蹈教室、合夥餐酒館、參與經紀公司管理，沐妍以多角經營的方式展現她不斷突破自我、勇於嘗試的人生態度。在節目中，她也分享了新單曲〈Be Alright〉的創作契機，讓人見識到她不只是舞台上的焦點，更是一位堅定走在夢想路上的實踐者。Be Alright：從不自信的聲音到誠實的創作節目中沐妍坦言，過去在唱歌上曾面臨「音不準」的障礙，甚至懷疑自己的耳朵是否有問題。在經歷了密集的練習與挑戰後，終於完成了新單曲〈Be Alright〉，她說這首歌就是在面對焦慮與懷疑時，提醒自己「沒事的，一切都會好起來」。這不僅是一首歌，更像是她對生活的告白，也希望能給粉絲力量。開舞蹈教室，是為了讓跳舞的人不再流浪說到創業契機，沐妍分享她開設舞蹈教室的初衷：過去跳舞時，常常得在捷運站或是公共空間「搶位練舞」，音響被擠壓、空間擁擠、干擾多，讓她萌生打造一個「跳舞人的基地」的想法。她笑說這間位在東門捷運站的教室，是毛胚屋改建而成，從租金談判、水電裝潢到經營管理，全都是她親自參與、一步一步實踐夢想的結晶。餐酒館不只是事業，更是她的秘密基地在眾多副業中，沐妍最有感情的還是近期合夥開設的餐酒館。她說：「我不是一個研究美食的饕客，但我很愛煮東西。如果你不知道吃什麼，就來我店裡吃就對了。」餐酒館對她來說不只是事業，更像是生活的一部分、一個可以放鬆、與朋友相聚的空間。做經紀、當老闆娘，因為她想支持更多人實現夢想除了教室與餐酒館，沐妍還參與經紀公司，成為幕後的推手。她認為，創業本來就很辛苦，因此她在合作初期選擇「先支持再談錢」，用實際行動支持夥伴。雖然玩笑中自稱自己像慈善事業，但背後展現的是她對夢想的尊重與付出。從啦啦隊到歌手，多重身份的背後是對舞台的熱愛儘管副業繁多，沐妍始終沒忘記她對表演與舞台的熱愛。無論是啦啦隊應援、主持、跳舞還是唱歌，這些都在她的人生中佔據重要位置。「我就是一個很喜歡跳舞的人，不管是不是工作，只要能跳舞就開心。」她這樣說。對未來，她想得很簡單：「我想一直這樣走下去」對於未來的計畫，沐妍沒有給自己太多限制，「如果大家約，我們就在餐酒館見，這就是我的基地！」從節目中不難看出，沐妍就是那種「邊走邊試、邊做邊學」的實幹派，既真誠又可愛。也難怪她會成為許多粉絲心中的斜槓典範。本集《尷尬專訪中》不只是一次訪談，更是一趟認識沐妍這個人的旅程。她用故事告訴大家：每個人都有自己的節奏與方式，找到熱愛的事，就勇敢去做。
三重貧民窟2／豆干厝沒拆完成民宅 「老司機」的青春藏公安隱憂
新北市三重區知名私娼寮「豆干厝」盛行約半世紀，直到2010年前後遭拆除，性工作者如今也四散或退休，泉州84巷弄中的豆干厝則「轉型」成為民宅，租給來自外地的經濟弱勢民眾居住，而該處巷弄狹小複雜又滿是雜物，救護車難以進出，也讓當地民眾擔心一但意外發生，後果恐將不堪設想。據了解，「豆干厝」興起於5、60年代，當時有許多中南部勞動階級北上找工作，且他們多為單身北漂，具生理需求需到情色場所尋找慰藉，私娼寮和茶室因而興起。花花遭遇家暴而離婚，並獨自北漂工作，無奈因車禍而失去工作能力，如今只能靠善心人士接濟和政府補助支撐生活。（圖／黃威彬攝）這些聲色場所坐落在泉州街、環河南路、大同南路、正義南路、同安東街等路段，多半藏身違建的鐵皮屋中，屋內陳設簡陋，往往放一張床就開始營業，因林立鐵皮屋外表形似豆干，而得到「豆干厝」稱號，是無數老司機尋芳問柳的秘密基地。直到2010年前後，當時台北縣政府大力掃黃，加強取締、拆除違建和道路徵收等措施多管齊下，豆干厝逐漸走進歷史，部分私娼寮遭夷平成為公園，部分則轉型民宅，多半為經濟弱勢民眾租住。泉州街資源回收場1月發生火警，因救護車難以開進狹小巷弄，只能在制高點噴水進行撲救，這場大火讓民眾至今仍餘悸猶存。（圖／黃威彬攝）「我們這邊以前就是豆干厝，裡面有很多小房間。」泉州街住戶阿國（化名）說，他原是水電師傅，因工安意外而摔斷手，全家頓失經濟支柱，只能以每月1萬出頭的價格在此租房，每逢下雨便漏水連連，除此之外尚能遮風擋雨、安身立命，安全問題卻一直是他們的隱憂。「對面上個月才燒起來，因巷子太小，消防車都進不來。」阿國說，一巷之隔的資源回收場1月9日才發生火災，室外堆放的雜物冒出大量濃煙，巷弄窄小更一度增加救援困難。泉州街附近有許多建案正在興建，每坪動輒7、80萬元房價與一旁的貧民窟形成鮮明對比。（圖／黃威彬攝）而新北市消防局先後出動30車、66人，並用雲梯車從制高點進行火勢撲救，約半小時後撲滅火勢，總燃燒面積約50平方公尺，所幸未造成人員傷亡，但濃煙和惡臭至今仍讓當地住戶餘悸猶存。「如果真的火災，恐怕連跑都跑不了。」當地住戶花花（化名）表示，她因車禍而行動不便，加上年紀增長、租屋困難，只能選在該處落腳，但倘若再次發生大火，她則恐連逃出巷子都是困難，讓她忍不住感嘆「想有個安全的家，怎麼這麼難」。
爆話題！聯名球鞋搜出來：潮流最愛CLOT SUPERSTAR BREATHE，PUMA推TMNT 忍者龜系列、可愛到想包色
舒適百搭兼具時髦性的球鞋，每季都推陳出新，根本買不完就算了，還時不時推出聯名款式來攻佔鞋櫃，意圖使荷包君哭哭阿～這次全新聯名爆話題款又來了，adidas Originals經典的SUPERSTAR與 CLOT設計款，絕對是復古潮流控的最愛，還有PUMA推出TMNT 忍者龜系列，細節超多、可愛到想要包色處理！聯名球鞋：adidas Originals攜手陳冠希 推全新 CLOT SUPERSTAR BREATHESUPERSTAR鐵粉們看過來，adidas Originals攜手陳冠希（Edison Chen）主理品牌CLOT，推出全新配色 CLOT SUPERSTAR BREATHE，以深邃的海軍藍為基調，重新詮釋經典SUPERSTAR鞋款，在舒適與時尚之間打造完美平衡。（圖／品牌提供）CLOT SUPERSTAR BREATHE「NAVY」，在設計上鞋面採用海軍藍復古麂皮與透氣網眼材質，不僅保留了經典的質感，也提供了輕盈透氣的全新體驗。網眼材質象徵著空氣自由流動，而海軍藍色人字紋三條線的穩重色調則回應了呼吸所帶來的平靜與力量，賦予鞋款與身體及環境間共振的生命力。（圖／品牌提供）全新 CLOT SUPERSTAR BREATHE 仍保留鋸齒形鞋底與仿舊處理的半貝殼頭設計，在全新的海軍藍色輪廓下，展示獨具魅力的復古美學。鞋側面的「凝結集團」與「SUPERSTAR」字樣，搭配鞋跟後的 CLOT 與 adidas Originals 品牌標誌，強調了此次聯名的獨特身份與深厚底蘊。adidas Originals CLOT SUPERSTAR BREATHE／4,890元（圖／品牌提供）聯名球鞋：PUMA x TMNT 忍者龜聯名系列登場熱愛披薩、滑著滑板穿梭街頭、對抗邪惡的 TMNT 忍者龜，攜手 PUMA將經典動畫回憶與潮流街頭風格完美融合，推出全新 PUMA x TMNT 聯名系列。環繞著忍者龜的世界觀，將忍者龜核心元素透過經典鞋款 Suede XL 與 RS-X 重新演繹。（圖／品牌提供）PUMA x TMNT 忍者龜聯名系列共推出三款鞋，分別向忍者龜的英雄角色以及反派角色致敬。首先是 Suede XL x TMNT 「忍者龜」，一雙鞋款乘載四兄弟的設計細節，鞋身部分採用經典龜綠色為底，搭配龜殼壓紋設計，PUMA 經典彎刀則是分別以紅色、紫色、藍色、橘色，分別呼應四兄弟的頭巾配色；鞋底處更巧妙藏有「COWABUNGA」標語，帶來滿滿的童年回憶；而鞋釦更融入忍者龜四兄弟、他們摯愛的披薩以及 TMNT LOGO，一秒進入忍者龜的世界。PUMA Suede XL TMNT／3,380元（圖／品牌提供）接著 Suede XL x TMNT 「克朗」，這款鞋的靈感來自忍者龜中的反派—邪惡的 Krang 克朗，以粉色鞋面搭配紫色彎刀，並刻劃上獨特的「腦紋」壓紋，完美還原克朗形似大腦的形體；鞋釦更以克朗標誌性的雙眼細節呈現反派氛圍。PUMA Suede XL 2 TMNT／3,380元（圖／品牌提供）而 RS-X x TMNT 則以忍者龜的秘密基地—地下水道為靈感，鞋面由純黑打造，搭配螢光綠的大底與彎刀，透過配色營造出地下水道的神秘氛圍，拼接裂紋皮革呈現滿滿細節；鞋墊上更有象徵變異能量的突變劑圖樣，讓每一步都充滿冒險感。PUMA RS-X TMNT／4,280元（圖／品牌提供）聯名球鞋：UNDER ARMOUR攜手巨石強森 推全新訓練鞋「Project Rock 7」UNDER ARMOUR與好萊塢巨星巨石強森耗費無數時間積極投入研發，推出全新訓練鞋「Project Rock 7」，也是經巨石強森認證的最強悍戰靴，全面征服訓練場！（圖／品牌提供）「Project Rock 7」搭載全新波浪紋UA Clone鞋面，具備延展性與卓越透氣特性，提供舒適貼合感；鞋側面透氣設計孔，以及鞋舌的一體式穿孔設計，在綁鞋帶時有更多調整鬆緊度的空間、強化訓練鞋包覆感。中底科技部分則採用UA HOVR旗艦緩震中底，可減少衝擊力、提供能量回饋並幫助推進；搭配UA TriBase 三角穩定結構大底，確保每一次動作都穩固支撐，從重量訓練到爆發性運動都無懈可擊。UNDER ARMOUR Project Rock 7 訓練鞋／4,980元（圖／品牌提供）
《微博之夜》45歲湯唯畫面美瘋讓導播也定格！盛世美顏靠喝溫鹽水、蔬果汁加生薑來保持身體循環
湯唯亮麗現身《微博之夜》，導播將畫面帶到湯唯後都沒有移轉，這段畫面被上傳到各社群平台，網友紛紛大讚45歲的湯唯氣質絕美、保養得宜，而且整個人都散發自信鬆弛感讓人忍不住想一直看，難怪導播也給了超長鏡頭因為真的太美了！湯唯上台後也感謝支持的觀眾，也希望之後自己的作品與角色能獲得更多朋友的喜歡。來看看45歲的湯唯是如何保養皮膚、維持盛世美顏的吧～（圖／翻攝自微博）（圖／翻攝自微博）45歲湯唯保養方法：每天早上喝600cc的鹽水湯唯曾分享自己產後變胖，當時她就是會用600cc溫水加點鹽巴，因爲鹽水能加速新陳代謝、幫助腸胃蠕動。（圖／取自tangwei_mbox IG）45歲湯唯保養方法：認真卸妝工作結束後回家第一件事情就是溫柔卸妝，像她就不會用卸妝棉這類型的產品，會選擇卸妝油、卸妝乳、眼唇卸妝來帶走濃妝，最後再用泡泡洗臉做到完整清潔、卸除殘妝。（圖／取自tangwei_mbox IG）45歲湯唯保養方法：蔬果汁也會加入薑片很多女明星都靠喝薑茶養身，湯唯也不例外，湯唯還會將胡蘿蔔、蘋果、生薑一同打成蔬果汁(泥)食用，因為生薑能夠促進循環，對於皮膚的透亮也很有幫助。（圖／取自tangwei_mbox IG）45歲湯唯保養方法：每天用美容油按摩保養湯唯分享每天都會使用美容油來輕輕按摩皮膚以及肩頸肌膚，這樣就能讓皮膚比較透亮也不會太乾燥，皮膚太乾燥就容易有細紋、皺紋。（圖／取自 湯唯的秘密基地 微博）45歲湯唯保養方法：用玉米、地瓜取代精緻澱粉精緻澱粉攝取過量也會影響到皮膚健康，平日的飲食除了多食用蔬菜外，湯唯還會用玉米、地瓜等粗糧來取代精緻澱粉並保持規律運動。（圖／取自tangwei_mbox IG）
住日醫生娘豪送近2億起家厝 嚴藝文感嘆：這麼酷才能住五島
楊貴媚、鍾欣凌與嚴藝文主持《老少女奇遇記2》，昨（5日）播出第7集，3位姐姐跟鮮肉宋偉恩受賢太先生所託擔任五島特派記者，訪問另外三位在五島的台灣人，一探究竟他們選擇居住在五島的契機。第一站找到25歲的英文老師子涵，她分享選擇定居在五島的原因，「因為當時坐小飛機來五島要降落時，被黃昏灑下來籠罩整個建築物的美景所吸引而愛上這裡」，嚴藝文也能理解這種感受，子涵也分享在五島待了三年在此遇到很多幫助過她的人：「五島是我住過人與人連結『最親密』的地方。」四位五島特派記者跟著子涵找到了第二位在五島的台馬混血帥哥Will，身為單車導遊的Will帶領眾人騎著單車找尋他的秘密基地，鍾欣凌和嚴藝文也擔起這段的主持棒，讓突然重感冒的楊貴媚先回到民宿休息。楊貴媚回憶當時重感冒超嚴重「吃了一顆感冒藥後直接昏睡，完全沒有力氣。」嚴藝文也嚇到：「楊貴媚當時吃東西臉色都呈現慘白狀態了」，鍾欣凌表示楊貴媚是相當敬業的，若不是真的體力不支，不會輕易告假，但也因此錯失與Will在洞穴秘境單車約會和看到美景的機會，讓楊貴媚相當扼腕。兩位姐姐、宋偉恩以及子涵跟隨著Will來到沿海洞穴秘境，Will自備柴火，現場手沖咖啡跟烤地瓜麻糬給大家吃，還在洞穴看到 一天只有一班飛往五島航線的飛機，鍾欣凌有感而發：「這是把你們留在這裡的那班飛機。」Will分享喜歡上這個秘境洞穴的原因：「我來到這個洞穴是為了能夠有像現在這樣的對話，因為我喜歡使用社群軟體，但是我使用的有點太多了，希望有更多人與人的連結。就是輕鬆的對話，沒有新聞，只有你今天做了什麼事。」Will（左起）、子涵帶「老少女」團隊到洞穴秘境。（圖／桂田文化藝術基金會、桂田文創提供）五島特派記者們也探訪第三位在五島台灣人，是一位醫生娘——利井奶奶，和Lois同為嫁到日本當媳婦的利井奶奶，分享當初為愛走天涯來到五島的原因：「因為我爸爸是長崎醫科大學的，我先生也是，透過介紹在台灣認識，通信件半年之後我就來日本結婚了。」鍾欣凌也很好奇問：「爸爸當初怎麼會來日本？因為那時候可以來日本讀書很不容易。」也成功讓利井奶奶直白地說出實情：「因為家裡有錢啊！」利井奶奶將戴在手上的珍珠戒指和從口袋裡掏出的珍珠戒指，非常豪氣地分送給現場的所有工作人員，見者有份，鍾欣凌嚇到：「你這種見面禮，我就不會質疑為什麼你會送Lois他們一棟房子了。」利井奶奶表示給Lois作為現在民宿的房子，是當時花了近二億日圓的起家厝，Lois很感謝利井奶奶：「那是你的起家厝，現在變成我們的起家厝。」楊貴媚驚訝問道：「把起家厝送出去不會捨不得嗎？」利井奶奶一臉幸福：「不會啦，施比受更有福。」讓嚴藝文不禁讚嘆：「可能要這麼酷的人，才會住在五島吧！」利井奶奶（中）認為施比受更有福，所以很樂於分享。（圖／桂田文化藝術基金會、桂田文創提供）在五島最後跟大家聚在一起的晚餐中，身為五島觀光課的副課長磯沖先生，不但擔任這幾天的專屬司機，對所有事情都親力親為，磯沖先生很感謝地說：「你們讓我覺得很溫暖，也感覺你們很重視五島，希望能夠藉由這次的機會讓五島和台灣建立更良好的關係，我也會去台灣，在更認識台灣的同時也想傳達五島的魅力。」宋偉恩也非常佩服磯沖先生：「我覺得他愛五島的心是所有人都有目共睹的。」賢太先生也很感性哽咽說出：「和你們相遇，這是我生命中的寶物。」現場溫暖的氛圍讓所有人都紅了眼框，Lois也淚眼汪汪地說：「五島時光跟五島一直都會在，我們這些人都會用溫暖的心接待大家。」利井奶奶還很可愛的下了結論：「你今天遇到這個老公真的很幸福。」讓現場眾人破涕為笑。隔天在機場，所有在五島遇到的大家都來到現場送別，連Lois中文課學生的橋本奶奶都特地來到現場，橋本奶奶在姐姐們準備離開時壓線抵達，特別帶了熱熱的早餐要讓大家回去帶著吃，楊貴媚接過食物之後非常感動：「我摸到她手的時候是冰的，但接到她東西的時候是熱的，表示她剛剛還在做這個東西，她想熱熱的給我們在船上吃。」說好不哭的嚴藝文看到這一幕忍不住又眼淚潰堤了，哭得像小孩一樣，還被宋偉恩虧說：「不是說不要哭嗎？」嚴藝文邊哭邊說：「那個奶奶出現我真的沒有辦法，那個心意簡直是核彈等級的。」
藤岡靛首度在台推出精選輯 聯手告五人合作中文新曲
日本藝人藤岡靛出道近20年來，首度在台灣推出精選輯《Stars of the Lid》，台灣限定版雙CD精選專輯，除了完整收錄出道至今30首人氣創作，與新一代天團告五人夢幻聯手的中文新曲〈一起看黃昏〉更獨家放送。繼〈好不容易〉日語版改編後，這次由告五人改編藤岡靛的人氣日文歌曲〈Teleportation〉，用輕快溫暖的旋律畫出夕陽奇景，在寒冬歲末之際送歌迷年末壓軸大驚喜。演歌雙棲的藤岡靛去年秋天完成了登上日本武道館開唱的重要目標，也擔任告五人演唱會的驚喜嘉賓站上高雄巨蛋的大舞台，創下不少人生里程碑。這次和告五人「交換禮物」，藤岡靛笑答：「原來日文版的〈Teleportation〉意思是『瞬間移動』，我第一次聽到中文版的〈一起看黃昏〉時，感覺像是他們邀請我一起穿梭到告五人的老家宜蘭，和他們3個人一起看宜蘭的黃昏！」告五人邀約藤岡靛下次一起玩宜蘭。（圖／相信音樂提供）告五人一聽聞，立刻熱情邀約藤岡靛大玩宜蘭，乾麵、小籠包、餛飩湯等在地巷弄美食更是如數家珍，「希望靛桑下回多待幾天，我們帶他去藏身在宜蘭大自然間的秘境民宿，在秘密基地好好放鬆！」而告五人改編的〈一起看黃昏〉藏有許多用心的小細節，由雲安改編中文詞：「原曲很有戀愛氛圍，於是就選了這首歌來合作，把日劇裡面常出現的告白情節寫進歌！」哲謙的鼓也增添了一份輕快，「小鼓使用了一顆年代很久遠的鼓，對照『一起看黃昏』當時的美妙時刻！」藤岡靛則大讚：「告五人用魔法變的〈一起看黃昏〉毫無違和感，完全想不到這原來是一首日文歌啊。」對自己表現要求高的他，坦言中文歌詞密密麻麻，「為了讓自己發音清楚，我有空的時候一定都會偷偷練習，希望能帶給大家最好的一面。」藤岡靛首張精選輯《Stars of the Lid》收錄出道以來所有暢銷曲。（圖／相信音樂提供）寵粉的藤岡靛，除了帶來年末大禮外，也在首張精選輯《Stars of the Lid》台灣限定版特別親筆寫下了致謝小卡，對歌迷說道：「希望大家可以多多支持我第一次在台灣發行的精選集，讓我住進你們的耳機裡吧。大家務必身體健康、開開心心地度過2024年最後的時光吧！」藤岡靛個人首張日語精選輯《Stars of the Lid》雙CD收錄出道以來所有暢銷曲，以及追加2首台灣獨佔的告五人合作曲〈一起看黃昏〉 、《誰是被害者2》片尾曲〈In Truth〉，現正熱賣中。
孫盛希把關餐酒館風味 冬令進補、泰式風情都上桌 又愛又恨大蒜也入酒
名人加持的餐廳總是備受關注，自2022年底開幕、緊鄰台北東區仁愛圓環的「緩緩 FABULA」餐酒館，主打無國界料理、融合來自全球的美食元素，菜單根據春夏、秋冬等季節定期更換，每次調整均經過約2至3個月的修正與討論，背後其中一位老闆便是今年榮獲金曲歌后的孫盛希。孫盛希提到，「緩緩」的誕生源於她前幾年常於收工後前往一家居酒屋，在那裡認識了現在「緩緩」的另一位股東Tony，兩人都希望能擁有屬於自己的「秘密基地」，餐酒館也因運而生。目前緩緩除了找到契合的調酒師，依據餐廳調性設計出專屬酒單；2024年新推的冬季菜單亦加入了台灣人熱衷的「進補」元素，將藥膳食材與西式餐飲結合，為顧客帶來有趣的味蕾體驗。孫盛希親自把關緩緩的菜色與酒款，還向調酒師現學現調以蘭姆酒結合茉莉綠茶的調酒「一棵Tree」。（圖／魏妤靜攝）以西式手法呈現台南牛肉湯變奏版的「澄清熟成牛肉湯細麵」，會於桌邊倒入熱湯，整體風味偏酸。（520元，圖／魏妤靜攝）孫盛希提到，「開餐廳與做專輯很像，都是從『概念』出發。」她從初期的裝潢設計、菜單規劃到社群經營都全程參與，目前主要負責品牌形象、行銷、社群媒體操作；主理人Tony則專注於營運管理、人事運籌及策略擬訂等領域。孫盛希推薦冬季菜單的新菜品，首先提到靈感來自台南牛肉湯的「澄清熟成牛肉湯細麵」，是將台灣溫體牛菲力經味噌熟成兩天，並搭配使用大量番茄、老菜脯熬煮的澄清湯底；另外還有以羊肉爐作為發想的「慢燉貴妃小羊腿」，因為淋上自製十全大補湯藥膳醬汁，未入口前便有明顯藥膳香氣；還有以直火炭烤至7分熟，保留肉汁、以薰衣草油點綴的「十天熟成鴨胸」，讓人聯想到冬天必吃的薑母鴨。頗有咬勁的「慢燉貴妃小羊腿」，將羊腿肉直火炭烤注入炭香，並有鮮明的藥膳調味。（890元，圖／魏妤靜攝）「風乾熟成薩索雞」（左，860元）選用肉質鮮嫩肉質的法國薩索雞腿，搭佐以粵式肝腸、蒜苗煸炒後製成的醬汁，右為「現流刺身」。（480元，圖／魏妤靜攝）此外，同樣注入藥材元素的還有冷前菜「現流刺身」，除了以帶有百香果香氣的樹番茄搭配現流漁獲，也放入以山當歸自製而成的醬油，除了果香酸度也帶出鮮明藥材香氣；記者較為推薦的是「泰式伊比利肋條」，主廚將伊比利豬先高溫煎至金黃再以炭火烤熟，並加入香茅、青檸、椰奶、青龍椒等熬煮泰式綠咖哩，再搭配爽口青木瓜，風味意外契合。「檸檬百里香冰糕」最特別的是在冰糕上層加入以韓式辣醬調和的白巧克力甘納許，甜中微辣很是奇妙。（300元，圖／魏妤靜攝）冬季調酒新品「Hate U MORE」（左前，420元）、「兔子森林」（左後，400元）、「Dugh」。（400元，圖／魏妤靜攝）在「緩緩 FABULA」包廂還可見孫盛希親自繪製的畫作。（左，圖／魏妤靜攝）既是餐酒館，自然少不了微醺調酒，「緩緩 FABULA」第一季的調酒都從孫盛希的專輯創作中汲取靈感，現推出的第二季酒單亦有「夢遊」和「Hate U MORE」兩款繼續以其歌曲命名。其中「Hate U MORE」是以粗獷強烈的波本威士忌加入某些人敬而遠之的大蒜，但喝來帶有甜香、蒜味不會過重，以讓人又愛又恨的材料搭配呼應歌曲傳達的「愛恨模糊」含義；其他有趣的調酒還包括與調酒師Pi經歷相關的「Dugh」，原來Pi曾造訪伊朗，受到當地以辛香料搭配優格的鹹優格湯啟發，將其轉化為以琴酒為基底，加入薄荷、大黃、綠豆蔻與一層優格的調酒，再將原本優格湯的「鹹」元素轉為杯上放置的醃漬小黃瓜，品飲時可搭配著喝、增添趣味。為了滿足顧客敲碗對於白天微醺時光的需求，「緩緩 FABULA」餐酒館從11月起已正式新增「日光下午酒吧」時段（週一至週五14：00～17：00），並於此時段推出Happy Hour暢飲&酒類買一送一。下午時光也適合品飲帶有森林氣息的清爽調酒，例如調酒師從兒時奶奶家附近稻田發想的「兔子森林」，以蘭姆酒為基底，透過胡蘿蔔、芳香萬壽菊、龍膽草與四季春等，帶出彷彿雨後清晨潮濕土壤的氣味。pd by petit doux「地中海市場好好逛」系列包括「普羅旺斯燉牛肉」、「希臘風鮮烤鱸魚」等菜餚。（圖／金色三麥提供）「冰湖野米輕盈碗」系列商品之一「舒肥雞胸野米輕盈碗」。（圖／金色三麥提供）另外金色三麥旗下品牌微兜petit doux以無負擔飲食主題，於2021年成立的旗艦店「pd by petit doux」，延續女性視角，以好蔬、好穀、好肉、好油搭配葡萄酒，即日起推出10道全新地中海風格料理。其中「地中海市場好好逛」系列選用地中海飲食常見的橄欖油、酸豆、紅酒、番茄、香草等元素，像是「希臘風鮮烤鱸魚」以初榨酪梨油輕刷鮮鱸魚，佐以檸檬、百里香與酸豆慢烤出鮮嫩多汁的飽滿肉質；「西西里炸蔬菜」精選甜椒、玉米筍、茄子、香菇、杏鮑菇與栗子南瓜等時蔬酥炸至金黃香脆，搭配羅勒美乃滋，展現西西里島飲食特色；還有使用超級食物「野米」（Wild Rice）取代精製澱粉，推出的「冰湖野米輕盈碗系列」等。為了讓大家能輕鬆入門餐酒搭配，團隊嚴選有莓果香氣的「桑托斯利馬莊園醇風粉紅葡萄酒」，與「希臘風鮮烤鱸魚」、「嫩煎鮭魚野米輕盈碗」、「西西里炸蔬菜」搭配享用，清爽酸甜更對味；經過長時間發酵與橡木桶培養的「桑托斯利馬莊園秘密情人紅葡萄酒」，則是果香濃郁奔放，適合搭配「普羅旺斯燉牛肉」、「佛羅倫斯燉牛肚」、「嫩煎牛排野米輕盈碗」等滋味濃郁的肉食料理。◎飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
九鵬秘密基地意外害技術師「全身85%燒傷」送醫 中科院回應了
中科院秘密基地屏東九鵬基地3日下午發生意外，院區執行火工作業時，藥柱意外燃燒，導致柳姓技術師「全身有85%」嚴重燒傷，上身、手臂和臉部都遭火吻，被緊急送往恆春旅遊醫院急救，後又轉送國軍左營醫院治療，中科院則表示，將全力協助受傷人員醫治，並將編組相關單位以釐清肇事原因和責任。據了解，九鵬基地機敏程度僅次於衡山指揮所，中科院研製的各型飛彈都在這試射，近年又新蓋「拌鑄藥產線廠房」，因其高度機敏，22年來僅向媒體開放過3次，採訪記者還須簽下保密切結書，顯示其國防地位至關重要。 3日下午2時許，該基地發生燒燙燒意外，九鵬院區在執行火攻作業時，藥柱意外燃燒，柳姓技術師慘遭波及，上身、手臂及臉部燒燙傷，立刻被緊急送往恆春旅遊醫院急救。而柳姓技術師傷勢嚴重，院方初判其全身有85%2度燒燙傷，送醫時更痛到臉部猙獰，腿上還有正在滲血的撕裂傷，在旅遊醫院檢傷救治後，又被轉往左營醫院治療。中科院表示，國防部已指導軍醫局等單位，全力協助受傷人員醫治；另針對肇事原因及責任，將編組相關單位，全面深入鑑定調查。
用料理揭露福爾摩沙多元面貌 台中小酒館從歷史發想菜色 獨創「溜汁」開啟味蕾新體驗
愈台灣愈在地，然而所謂「台味」並不只一種風貌，現在有更多餐廳喜歡從家常、經典風味中擷取熟悉元素，透過廚藝團隊的轉化，讓食材搭配有更多創意。像是近期在台中勤美綠園道街廓的2樓便多了一間定位為「福爾摩沙小酒館」的「sōzai by LayLow」，如同其店名用台語發音的含意：「我帶你去一個『sōzai』（所在）。」像是邀請朋友來到一個秘密基地一樣，這個從台中LayLow餐酒館體系延伸出來的新品牌，在輕鬆聚會的俱樂部形式中又多了點質感，就像menu上將Fine Dining劃掉改寫成「Fun Dining」，雖向精緻靠攏但又保留玩心、不受拘束。主廚留安昇曾前往日本學習「精進料理」、到美國廚藝學院探究西式餐飲體系，以及在新加坡米其林一星燒烤餐廳Burns Ends、名廚江振誠的米其林二星餐廳RAW等地歷練，為了開幕首季FUN Dining主題「時序」，除了以台灣不同時期的飲食文化為背景發想菜色，更融入自創的「溜汁」為菜色提味。外觀與空間設計選用大量實心石材堆疊，拾階而上讓人從綠意掩蓋中慢慢揭開神秘面紗。（圖／魏妤靜攝）主廚留安昇研發出蔬菜、牛、魚、牛乳、雞共5種風味的溜汁為料理增添風味。（圖／魏妤靜攝）「溜汁」的概念取自早期台灣中南部沿海地帶的醃漬品與其醬汁，又稱為「膎汁」（讀音ㄒㄧㄝˊ，台語發音近似「ㄎㄟˊ」或「ㄍㄟˊ」），居民以鹽醃漬蝦蛄、蚵仔、魚類甚至是肉類、蘆筍、高麗菜等食材，經過時間自然發酵並滲出汁液，帶來鹹鮮風味。而如今「膎汁」因各種調味料普及，已幾乎消失於當代台灣。留安昇特別選用常見食材如雞、牛、魚、牛乳為原料，經過長時間低溫加熱等處理過程，再加入麴進行發酵至少100天，最後斷生殺菌與均質化，才呈現出具有絲綢狀、乳狀的「溜汁」，不僅有濃稠口感，還可於直火烹調時依適合食材搭配入菜，成為料理味覺基底。例如其中一道「南島 漁光塔」便以台灣南島語系族群發想，用當季現流青魽的生魚片象徵質樸的原民料理，融入花椒與日式昆布醃製，輔以乳酸發酵水蜜桃的酸甜，還有台灣山林常見的野菜「細葉碎米薺」增添淡雅嗆香，再加上讓人想到魚露的「魚溜汁」，酸鹹中又帶有微嗆與甜感；另一道「荷西 雞肝慕斯＆鵝生火腿」推薦必點，主廚將常見於搭配麵包的雞肝慕斯改搭溫熱的竹炭吉拿棒，雞肝口感既柔順又散發淡淡酒香，更特別的是以西班牙生火腿製法做出帶有鵝油香氣的30天熟成鵝火腿，搭配有礦物質風味的雞肝慕斯、底部有南瓜香氣與柳橙酸甜的果泥，怎麼搭配都美味。同時以此象徵著荷蘭傳教士為台灣帶來的麵包歷史，紀念短暫的荷西殖民飲食文化。「南島 漁光塔」（左，320元／2塊）、「荷西 雞肝慕斯＆鵝生火腿」。（320元，圖／魏妤靜攝）外觀好似經典甜點的「日治 蒙布朗鰻」，靈感源於主廚秋季時在中南部嘗到的紅燒栗子鰻魚，嚴選味噌、鰻魚及日治時期日本人在阿里山區種植的板栗為食材，高山冷泉養殖的黑鰻少了土腥味，炭燒至保留Q彈口感，與刷上味噌的台中長崎蛋糕體經過炭烤，再擠上紅燒栗子泥成就蒙布朗的經典視覺；「民初 潑辣豬舌」則將路邊攤黑白切的豬舌與皮蛋結合麻辣風味，表現出國民政府遷台時期眷村菜系在台落地的融合與變化。主廚選用屏東東寶黑豬的豬舌以麴油浸泡油封，低溫慢煮保留脆感與嫩度，再經炭燒與薰香後冷藏而成，並淋上以18種香料調配而成的麻辣醬，點綴山當歸油、青蔥油，再混合時下流行的奶醬，一口鵪鶉皮蛋、一口彈牙豬舌，特別下酒。而表示當下的「現今 嫣紅番鴨」則象徵台灣的多元飲食，例如使用「台羽島」品牌供應的台灣「土番鴨」，具有皮薄與鮮嫩的特質，主廚結合中、西手法，交互浸泡台味白滷與西式鹽糖水，再經冷風與炭火烘乾表皮，結合法式烤雞技法與粵式脆皮水處理法，最後以炭火薰香烤至皮脆，讓肉質多汁不油膩。「現今 嫣紅番鴨」（左上起順時針，680元）、「手拆禿黃油撈飯」（750元）、「肉慾三明治」（350元）、「炭燒豚叉燒」。（360元，圖／魏妤靜攝）靈感發想自鳳梨蝦球的「水果胭脂蝦」（左，460元）、將蒜片、杏仁、油蔥酥等製成粉後烘乾增添食趣的「香辣燒肉串串」。（580元，圖／魏妤靜攝）sōzai by LayLow除了供應Lay Low Lab自有酒廠的茶果酒與威士忌，搭餐茶也嚴選有焙茶及侍茶專業的賴郁文於2024年創立的全新品牌THE MINUTE。（圖／魏妤靜攝）除了「Fun Dining」菜單充滿趣味，店內還有不少蘊藏巧思的菜色，例如從紅蟳米糕變化而來的「手拆禿黃油撈飯」，選用斗南越光米與友善耕種香米取代糯米，加入台灣乾貨、廣式臘腸及以手工剔出的紅蟳蟹黃製作「禿黃油醬」提鮮，並加入魚溜汁取代傳統柴魚粉調味；而嚴選口感細緻有嚼勁的梅頭肉製作的「炭燒豚叉燒」，刷上加入溜汁的燒烤醬後直火炭烤，再搭配自製醃蛋黃，可以想像成類似壽喜燒方式，戳破蛋液後用肉蘸取，感受煙燻香氣；還有將炭烤三明治結合大腸包小腸的「肉慾三明治」，先將迷你布里歐麵包烤至外酥內軟，再抹上雞肝慕斯提味，放入雞汁煨煮後的大蔥及糖醋蓮藕製作的醃菜，再夾上炭烤手工腸串，並混入米粒口感、辣豆瓣香氣，最後加上黑滷手撕和牛，成就雞、豬、牛合體的滿滿「肉感」。sōzai by LayLow燈飾、桌椅等選用來自丹麥的居家設計品牌Audo Copenhagen的單品搭配，以溫潤曲線與特色造型為空間增添溫度。（圖／魏妤靜攝）哈根達斯首度攜手Fake Sober推出期間限定的「漂薄蘋率」（左），並共同舉辦聯名活動、設置打卡點。（圖／Häagen-Dazs提供）另外冰淇淋品牌哈根達斯Häagen-Dazs首度攜手台北信義區新潮酒吧Fake Sober，打造「Being together is so cool！」聯名活動。即日起至11/30在Fake Sober，除了可以感受雙方打造的歡聚派對氛圍，11/22、11/23、11/29和11/30雙週末限定4天，還將推出以哈根達斯全新冬季限定薄荷巧克力冰淇淋口味研發的聯名特調「漂薄蘋率」。此外，聯名期間的最後一天11/30，哈根達斯與Fake Sober將舉辦Last night驚喜活動，當晚憑單筆消費發票，即可免費體驗拍貼機一次，當天還有機會獲得哈根達斯人氣回歸的「紅絲絨起司蛋糕冰淇淋迷你杯」或全新「薄荷巧克力冰淇淋迷你杯」一杯。（口味隨機贈送，數量有限，送完為止）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
帶孩放電2／陳意涵一家快樂野餐 修杰楷尬楊銘威秀肌力
演藝圈中有不少明星爸媽，平常工作雖然辛苦，但空閒時間還是要帶著孩子出門走走，時報周刊CTWANT讀者日前就在台北市士林科教館，遇到許孟哲及趙孟姿帶著一對兒女享受假期，看起來相當和樂融融。本刊也曾直擊陳意涵和導演老公許富翔帶兒子小初野餐，溫馨畫面充滿濃濃的幸福感。2020年時本刊捕捉到陳意涵、許富翔和兒子到台北的華山大草原曬天倫，還搭了簡易帳篷，一家三口在草地上玩起吹泡泡遊戲，夫妻倆輪流擔任攝影師，用手機記錄這美好的一刻，玩了一會兒，一家人回到簡易帳篷邊吃吃喝喝、補充體力。而就在女兒剉冰出生後，本刊讀者又看見許富翔獨自帶著兒子現身華山，來了場父子約會，看來華山就是他們一家人最愛去的秘密基地。賈靜雯、修杰楷帶著女兒們以及楊銘威、方志友一家到親子公園玩。（圖／本刊攝影組）同樣愛一家人外出遊玩的還有賈靜雯及修杰楷，本刊在2020年直擊他們帶著愛女咘咘和波妞到台北市某親子公園，戴墨鏡、穿白T的賈靜雯，讓波妞坐滑軌椅盪鞦韆，修杰楷則帶著咘咘攀爬鐵網、玩棒球主題遊具。之後楊銘威和方志友一家也加入，孩子們手牽著手，看起來感情很好，兩個爸爸有伴之後，不停地搶拍小孩的照片，甚至比賽拉單槓，一展肌力。熱愛戶外活動的李易常帶六月與孩子們去露營。（圖／翻攝自李易IG）熱愛戶外活動的李易也常常帶著六月及兩個孩子一起露營，還曾在露營時遇到大雨，雖然很不方便但他甘之如飴，表示：「雖然這趟露營的行程很災難，下大雨下到帳篷的都進水，東西都泡水，但看到孩子們玩的這麼開心，什麼都值得了！」經營早餐店的李易也常在露營時大顯身手，宛如在露營區開起了行動早餐店。