竹北好市
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竹北光節限定刺刺公仔來了 鄭朝方:光節美好收進記憶寶庫
新竹縣竹北市長鄭朝方今(23)日表示,竹北光節《盛世之境》27日就要試營運了,屆時不僅「光影之界」與「繁花盛世」等五大絕美展區體驗上線,還會推出「竹北限定刺刺公仔」夜間發光版,讓光節的美好收進記憶寶庫中。2026竹北光節《盛世之境》將在竹北水圳森林公園盛大展出,延續過去榮獲 IAA倫敦設計白金獎以及瑞士LIT照明設計大獎的國際能量,這次規劃了「向風而生的光」與「光築吟風」兩座主燈,希望透過光影藝術與自然地景交織,呈現竹北的科技實力與美學底蘊。公所官員介紹,除了光影大飽眼福外,這次還特別攜手人氣原創品牌「路遙圓創」推出「竹北限定版刺刺公仔」,這可是夜間發光的獨家套件,進一步把城市美學延伸融入潮流收藏文化,這樣光節不只好看、好拍,更成為可以帶得走的城市記憶,相信能進一步吸引全台「刺迷」關注。竹北光節限定版公仔暗室發光。(圖/翻攝自竹北市公所媒體群組)官員續指,這次光節還特別安排了「市民大導覽」活動,希望帶領民眾一邊漫步水圳公園,直接了解策展理念與燈區設計巧思,且只要2月27日首日導覽的竹北市民,「限定版刺刺公仔」就可以搶先帶回家。而有調香師背景的鄭朝方則說,自己親自參與調製了「盛世之境」精油香氛也將在活動飄香,民眾只需在「竹北好市」市集消費集點就可兌換,希望讓大家除了視覺感動外,也能透過香氣記住這場光影盛會。鄭朝方預告,屆時活動現場會設置專屬扭蛋機,只要參與問卷調查及社群打卡就可獲得代幣「轉扭蛋」每日千名試手氣,另外「限定版刺刺公仔」每日則限量100隻,詳情歡迎上竹北市公所官網或臉書粉絲團進一步了解。和平紀念日連假歡迎各界到竹北水圳公園沐浴音樂並領取竹北限定版公仔。(圖/翻攝自竹北市公所媒體群組)
竹北多元文化午茶節上座 鄭朝方同框鄧福如迎多元文化入客家本色
新竹縣竹北市長鄭朝方今(17)日表示,剛過去的假期竹北舉行了「2025竹北多元文化午茶節」,不少跨國籍家庭熱情參與,還有竹北在地民眾踴躍投入,在「新竹女兒」歌手鄧福如等唱將歌聲中,品嘗異國美食與茶席體驗,深入認識了鄰近國家的文化風貌。「竹北好市」等特色市集在15日禮拜六的竹北文化公園帶來不少文化激盪。(圖/翻攝自竹北市公所媒體群組)15日禮拜六在竹北文化公園舉行的「2025竹北多元文化午茶節」活動中,竹北市公所規劃了「竹北好市」等共60攤特色市集,讓參與者彷彿「在公園裡環遊世界」,從手作工藝、異國點心到文化小物都能感受異國風情。鄭朝方介紹,由客家、日本、越南、泰國四大文化區小點組成的「四國航空版餐食組」是最受歡迎,一推出就被民眾搶光光,從客家艾草粄、紅豆糕佐青草茶,還有日式銅鑼燒配綠茶,另外越南法式長棍佐新鮮鹹香肉片與蔬菜配檸檬綠茶是十分清爽,而泰國酥脆蝦餅與香濃的泰式奶茶更展現熱情氣息,在在都讓與會者讚不絕口。此外,「跨國茶席體驗」也包含4大主題飲品,包括日本抹茶、泰國奶茶、越南蓮花茶與客家擂茶,除了邀請民眾上座暢飲外,鄭朝方也換上日本和服、泰國傳統服飾、越南奧黛與客家藍布衫逐一宣傳,宛如「多國親善大使」為活動增添驚喜與趣味。值得一提的是,活動主舞台回歸新竹縣本色「客家」主軸,邀請多位客家籍創作歌手接力演出,除了鄧福如外,還有林鴻宇、陳孟蕎、陳瑋儒等實力派唱將,他們的歌聲伴隨夕陽餘暉徜徉在文化公園,陪伴民眾度過一段多元風味的週末午後。鄭朝方在活動後指出,一般人對竹北市印象是年輕熱鬧,但戶政資料攤開來會發現,有超過2,000名新住民也是竹北的寶貴成員,除了新住民家庭外,若再加上沒入戶籍的科技產業白領外籍專業者,常住外籍總數要說突破8,000人都可能,可見城市文化是多元繽紛。鄭朝方強調,多元文化是現代城市的重要養分,像竹北這座快速成長、匯聚國際人口的城市中,就可透過輕鬆愉悅的活動,促進不同文化自然交流,除了15日活動外,2024年遠從日本風塵僕僕來竹北的歌手小野麗莎、30日將在竹北華麗登場的法國鋼琴巨擘理查克萊德曼等,多元紛陳的文化激盪,就是要讓民眾在日常生活中能「看見世界、認識世界」。竹北市長鄭朝方(右4)指出竹北市常住外籍人口恐怕高達8,000人,是竹北中流砥柱的新生力量。(圖/翻攝自竹北市公所媒體群組)
跨世代天后群週六飆歌 鄭朝方:盛事美聲繚繞竹北
新竹縣竹北市長鄭朝方今(4)日表示,8日禮拜六竹北新崙公園將化身城市音樂舞台,由辛曉琪、潘越雲、萬芳揭開「城中城・歌中歌」序幕,讓盛事美聲繚繞竹北。竹北新崙公園8日當晚七點音樂會將正式展開。(圖/翻攝自竹北市公所媒體群組)頗受好評的2025「竹北超越竹北」系列活動在11月走懷舊風,適逢一代傳奇歌后鄧麗君逝世30周年,市公所不只邀請跨世代三大天后辛曉琪、潘越雲、萬芳同台紀念飆歌,也特別邀請視障歌手張玉霞獻唱多首懷舊金曲,向那個年代的青春與經典致敬。鄭朝方介紹,這場演唱會將跨越世代以串聯情感,期間也特別規劃150組敬老席,每組含1位長者及1位陪伴者參與,加起來共300個保留席,邀請年滿65歲以上的竹北長輩憑身分證件現場核對後即可優先入席,額滿為止。公所官員提醒,禮拜六活動當日中午12:00至深夜24:00,竹北光明六路與縣政二十路口一路到新崙公園的範圍,都將實施區段單側封路管制,屆時汽車可停放區域為環北路五段、縣政二十路、社崙街等路邊車格,另外光明十一路215巷的捐血中心則在17:00後開放車位。至於機車部分,則可停在光明十一路撇除社崙橋段的兩側人行道,另外竹北滑輪溜冰場後頭社崙街往社崙二街後段兩側人行道也開放停車,還有環北路五段的華興街口至新光一街口段兩側路肩也能善用,最後豆子埔溪側的社崙街至社崙二街單側路肩也可以停。值得一提的是,為了讓民眾帶回「屬於竹北的活動記憶」,公所也推出限定香氛「盛事美聲」作為活動紀念好禮,只要在8日下午15:00起到新崙公園周邊「竹北好市」及公益攤位,單筆消費滿新台幣100元便可集1點,屆時集滿3點者可於21時活動結束後到服務台兌換香氛,兌完為止。鄭朝方呼籲,民眾要留意路況並遵守現場指引,不妨多加利用大眾運輸及微笑單車前往,因為順暢的交通就是竹北音樂會最好的暖身,也賦予晚會最棒的祝福,共享安全順暢的觀演體驗。竹北市長鄭朝方(圖)邀請大家8日星期六相約竹北新崙公園聆賞音樂盛宴。(圖/翻攝自竹北市公所媒體群組)
《夢想超進化》竹北樂聲起 鄭朝方邀光復節連假全民踩街飆舞
新竹縣竹北市長鄭朝方今(20)日表示,24日「竹北萬聖舞動嘉年華」將在文化公園盛大舉行,除了有21組社區長輩舞蹈比賽外,更首度推出全齡市民共舞的「大會舞」表演,號召全民參與,要打造竹北萬聖節最壯觀的景象。儘管萬聖節在月底31日才到來,但竹北市公所善用24日起的3天光復節連假,從當天下午3點到9點舉辦萬聖活動,更提前邀請了知名舞蹈老師東諺親自編舞,選用原創歌曲《夢想超進化》為主題,在嘉年華預告中播放,象徵城市持續進化、民眾勇敢追夢。此外,24日嘉年華也將邀請知名表演團體Luxy Boyz與如果兒童劇團共襄盛舉,其中Luxy Boyz將帶來鏡面人沉浸式演出,結合光影與肢體展現萬聖夜的奇幻氛圍;而如果兒童劇團則融合大會舞元素,推出適合親子共賞的互動劇場,讓各年齡層觀眾都能在活動中感受藝術魅力。竹北市萬聖節嘉年華將在24日熱鬧展開。(圖/翻攝自竹北市公所媒體群組)公所官員指出,活動重頭戲「萬聖變裝大遊行」將於24日下午5點展開,屆時鄭朝方將領軍從竹北文化公園出發,一路沿光明一路、縣立文化局、吳濁流路、文祿街、縣政九街、文喜街、文信街一路「走街」,最後圓滿折返至文化公園,全程大概花一個半小時,也會進行交通管制,提醒周遭民眾提前改道因應。在竹北「萬聖舞動嘉年華」活動期間將有部分路段管制車流。(圖/翻攝自竹北市公所媒體群組)鄭朝方進一步指出,現場也將同步規劃「萬聖市集」與「竹北好市」,裏頭涵蓋特色美食、文創手作等多元品項,讓民眾在觀賞演出之餘,也能享受購物與美食的樂趣。他強調,萬聖活動在竹北不僅結合社區、市集與商圈,也透過舞蹈、藝術與互動體驗,讓年輕的竹北搖身一變成為充滿驚喜與創意的城市舞台,十分誠摯地邀請民眾穿上最亮眼的萬聖服裝,一起「Trick or treat」,舞出萬聖狂歡夜。
徐佳瑩撇夫妻失和詹雯婷甩師徒官司 鄭朝方辦竹北音樂祭萬人如歌潮起
新竹縣竹北市長鄭朝方今(18)日表示,甫落幕的「2025新月沙灣海洋音樂祭」吸引了1.2萬人擠爆新月沙灣,活動非常成功,長達一分鐘的煙火秀,更讓樂迷在浪漫海岸線上,留下難忘回憶。各界引頸期盼的「2025新月沙灣海洋音樂祭—如歌‧月牙‧潮起沙洲」16日在新竹縣竹北市新月沙灣落幕了,活動吸引破萬人次擠爆現場。市公所官員回顧,當天下午起就有不少精彩活動,以「科技漁夫」體驗打頭陣,隨後是結合在地特色的「竹北好市」與「小蝸牛市集」吸引不少家庭採買體驗,笑聲絡繹不絕。官員續指,當天晚間的音樂祭舞台卡司陣容空前豪華,從在地冠軍樂團「Jazzweed.芥子草」同框超偶好手曾昱嘉熱力開唱起,接著Faye詹雯婷與Marz23在活動新唱「不簡單的歌」全球首播,金曲歌后徐佳瑩也熱力開唱「身騎白馬」等歌曲,呼應「如歌潮起」讓聽眾大飽耳福。新竹縣竹北市長鄭朝方(中)直指,16日當晚竹北新月沙灣破萬人響應「如歌潮起」演唱會。(圖/翻攝自竹北市公所媒體群組)詹雯婷受訪表示,其實「不簡單的歌」根本還在創作中,既然能在其間收到竹北市公所邀請,實在又驚又喜,簡直是冥冥之中的安排,便決定首度在當晚公開,給足活動與粉絲面子。值得一提的是,由於近期徐佳瑩被爆出疑似和先生比爾賈(賈弘源)婚姻觸礁,卻又在16日當晚夫妻聯名,贈花給正在高雄開唱的好友孫燕姿,令外界一度以為徐佳瑩現身高雄,其實徐佳瑩正在竹北開唱,17日才與先生同框出席孫燕姿高雄第二日演唱會,用行動粉碎不合傳言。詹雯婷(Faye)與音樂界入門師傅陳建寧官司和解,一甩陰霾熱力開唱。(圖/翻攝自竹北市公所媒體群組)此外,詹雯婷與出身「飛兒樂團」團長陳建寧,多年來因合約糾紛,互控偽造文書與誣告,法律纏訟多年,近期透過聯合聲明方式和解,宣告放下分歧,也讓詹雯婷看來步履輕盈,笑容可掬。鄭朝方介紹,最後重頭戲是60秒煙火秀,這是竹北音樂祭首發,今年還搭配竹北專屬曲「夢想超進化」,隨著旋律層層遞進,絢爛煙火將點亮新月沙灣的夜空,象徵城市夢想的集結與綻放,也為整場音樂祭劃下最溫暖且充滿希望的句點。徐佳瑩被爆婚姻亮紅燈後16日首度公開開唱,當日與夫婿聯名贈花粉碎婚姻失和傳聞。(圖/翻攝自竹北市公所媒體群組)鄭朝方預告,公所已砸新台幣900萬元新月沙灣將展現新面貌,將打造簡約潔淨風格的「新月聽海天台」,預計於2026年第一季完工,可望成為結合海景美學與打卡魅力的新地標,持續為竹北帶來更多浪漫與驚喜。
徐佳瑩被爆婚姻疑觸礁後首演出 鄭朝方邀周六竹北新月沙灣沐浴夏日歌潮
新竹縣竹北市長鄭朝方今(13)日表示,本星期六竹北新月沙灣海洋音樂祭將邀請多位音樂人參與,包含金曲歌后徐佳瑩與創作才女Faye詹雯婷等人,希望為竹北打造一場兼具視覺與聽覺的盛夏海灘音樂盛宴。2025竹北新月沙灣海洋音樂祭將於周六熱鬧登場,主辦的竹北市公所力邀金曲獎肯定的Marz23、徐佳瑩、詹雯婷等人同場飆歌,「一王二后」實力派唱將會接力演出,有望打造一場結合視覺與聽覺、盛夏與海灘的音樂饗宴。歌手徐佳瑩(圖)13日被爆與比爾賈(賈弘源)婚姻似乎遇到了瓶頸。(圖/焦正德攝)鄭朝方介紹,這屆音樂祭以「如歌月牙,潮起沙洲」為主題,長達40分鐘的演出風格多元,活動序幕「芥子草」樂團是「竹北之星」選拔出的在地新星,這支年輕樂團不僅創作能量旺盛,也在長年參與各類音樂賽事,逐漸累積了豐富的人氣與實力,他們將與出身「超級偶像」冠軍的曾昱嘉一同合唱「你要結婚怎麼沒找我」,以音樂串起夢想與舞台,為音樂祭揭開最動人的第一章。鄭朝方預告,壓軸時段將施放竹北史上首次的音樂節煙火秀,將隨著旋律節奏層層堆疊,屆時絢爛煙火將照亮整片新月沙灣夜空,象徵城市夢想的凝聚與綻放,能為整場音樂祭畫下最溫暖且感動人心的句點。公所官員也說,周六下午4點起,新月沙灣現場將設有風格質感市集,包含「小蝸牛市集」與「竹北好市」將強強聯手,匯聚全台小農與地方手作職人,讓民眾在音樂與海風之間,品味手感創意與生活美學,享受豐富又有溫度的夏日體驗。值得一提的是,徐佳瑩近日傳出與導演老公比爾賈(賈弘源)婚姻似乎遇到瓶頸,16日料將是消息傳開後徐佳瑩首度露面場合,儘管經紀公司對於婚變傳聞強調:「子虛烏有,一切都好。」但各界仍議論紛紛,若被問到相關話題,屆時她會怎麼說?各界關注。16日傍晚新竹縣竹北市公所將在新月沙灣舉行開唱與市集活動。(圖/翻攝自竹北市公所媒體群組)
竹北永續祭「漂書」飄書香 鄭朝方辦二手市集:周末水圳公園見
新竹縣竹北市長鄭朝方11日表示,本周末將在竹北市水圳公園舉行「竹北永續祭」,屆時將攜手新竹地區規模最大的「舊事二手市集」,集合超過70個特色攤位,打造兼具生活美學與環境永續的新風格市集,歡迎大家來逛逛。公所官員介紹,延續6月底首波主打的2025年竹北永續祭,7月12日、13日將在竹北水圳森林公園盛大登場永續祭第二波,活動會融合「漂書」、「竹北好市」、「舊事市集」三大主軸,超過70個攤位將從文創與地方購物出發,涵蓋創意手作、在地美食、二手良品與閱讀文化,展現生活美學與環境永續精神,歡迎惜物愛好者前來挖寶。鄭朝方說,這次永續祭多了些書香味,因為竹北市立圖書館福德分館最近在修繕,剛好盤點一波藏書,繼而舉辦「漂書」活動,準備了千冊二手書,範圍從童書繪本、藝術、養生到理財、設計等多元主題,二天活動都會陸續釋出,可讓民眾一定範圍內自由帶走,推廣資源永續再利用。此外,近期因換新裝頗具話題性的竹北清潔隊,也將到場宣導源頭減量與資源回收,希望在每個人心中種下永續發展的種子。新竹縣竹北市公所12、13日將在竹北水圳公園舉辦二手市集中融入「漂書」活動鼓勵閱讀。(圖/翻攝自竹北市公所媒體群組)鄭朝方預告,現場消費只要滿新台幣150元,就可獲得跳床體驗券與二手書兌換券,還推出打卡送「竹北風味冰淇淋」活動,無論是不是在地居民,只要在「竹北好市」區域拍照打卡並標記,就可依序兌換在地黑豆粉製作的限量冰品,送完為止。鄭朝方感性表示,在資訊碎片化、節奏緊湊的時代,竹北市公所以市集與閱讀為策展雙軸,不僅傳遞對永續環境的重視,也展現竹北文化與生活的獨特魅力,這不只是一場市集,更是一種惜物惜人、物盡其用的生活態度。他強調,歡迎各界本周六、日中午12點至晚上8點,遇雨則下午3點開張,相約來到水圳森林公園,徜徉在綠意中尋寶、共享永續生活。
竹北音樂祭如歌潮起 鄭朝方:8月16日新月沙灣見
新竹縣竹北市長鄭朝方25日表示,竹北新月沙灣「如歌、月牙、潮起沙洲」音樂祭8月16日就要展開,將邀請徐佳瑩、詹雯婷等天后級歌手演出,氣氛會一路從午後熱鬧到夜晚,歡迎大小朋友同遊。新竹縣竹北市長鄭朝方(圖)歡迎各界8月16日同赴新月沙灣演唱會同歡。(圖/翻攝自竹北市公所媒體群組)竹北新月沙灣音樂祭由來已久,每年暑期幾乎都會在新月沙灣舉辦,也逐步演變成北台灣頗具規模的海洋音樂活動。公所官員回顧,自2011年打出「圓滿新月」主題為濫觴,附帶沙雕比賽、牽罟、風帆等海岸體驗活動打響名號後,多年來陸續以魚苗放流、沙雕比賽,周末的海洋體驗到夜間音樂晚會、牽罟、生態營等創新做法,還有沙板體驗、大型風箏、空軍軍樂隊與煙火秀等,持續吸引上萬人潮,並逐步擴大人流,也在2022年底鄭朝方上任後,決定導入美學概念,擴大舉辦。鄭朝方預告,2025年音樂祭演唱會將從晚間六點半一路唱至十點,除了特別邀請徐佳瑩、詹雯婷外,也加入創作實力的新世代音樂人Marz23,屆時會以Live Band(臨場感演奏法)形式精彩演出,希望氣氛能從午後一路延燒至夜晚。鄭朝方說,2025年音樂祭也替在地選才,會首次舉辦「竹北之星」音樂新秀選拔,廣邀在地潛力音樂人共襄盛舉,只要是「竹北人」並且至少搭配一項樂器的基本條件下,都歡迎「放馬過來」,目前共有近 30 組報名,經過初選已有 8 組入圍,涵蓋了高中生與竹科人,更有加起來約有 150 歲的不老樂團,本周六28日會先在竹北水圳公園舉辦決選,屆時從眾多參賽者中獲得青睞的團隊,就可站上音樂祭舞台,超級偶像冠軍導師曾昱嘉也將會與勝出團隊同台,用在地的熱情揭開序幕,唱出屬於竹北的生命力與夢想力。官員也說,到時活動現場會準備豐富多元的周邊活動,下午四點至晚間十點「竹北好市」,就會集結在地小農、風格選物、手作品牌與創意美食,讓音樂之外的感官也能盡情享受。鄭朝方熱情邀請,8 月 16 日歡迎各界帶著野餐墊,一起來到竹北新月沙灣,迎著熱夏海風,享受今夏最盛大的音樂饗宴!
竹北好市2.0挾5亮點來襲 鄭朝方:助攻青創小農行銷
新竹縣竹北市長鄭朝方3日表示,升級版「竹北好市2.0」正式上線,融入了陳列美學、市集經濟、文化風格等主軸,助攻青年創業與小農行銷,持續打造竹北特色質感市集。公所官員回顧,竹北市公所2024年起打造了品牌市集「竹北好市」,這是一個不定期舉辦的市集,結合了各式各樣的小品牌,攤位從健康輕食、手作飾品、療癒小物、文創商品等是目不暇給,因此能讓在地青農、手作藝術家有舞台可展現並銷售,並現竹北產業文化特色,促進市民對在地產品的認同感和情感聯繫。官員繼續講,「竹北好市」在營運近一年後,目前進入了全新階段,近日公所推出升級版「竹北好市2.0」進一步導入五大元素,包含陳列美學、市集經濟、文化風格、永續設計、市民參與及社會公益,未來除持續與本所活動同步舉辦外,也將朝向獨立舉辦的形式發展,打造兼具竹北城市特色與風格的質感市集。鄭朝方則指出,細看與會攤主名單,不乏竹北地區網路好評店家,包含以清新風味著稱的「東海萊姆園」、榮獲新竹縣國產龍眼蜂蜜評鑑頭等獎的「德興蜂蜜園」、堅持保留手工皂天然成分的愛家庇護工場、在地「強尼老爹咖啡(JD Café)工作室」等,一年來在品牌經營上的蛻變是有目共睹。竹北市「竹北好市2.0」優化品牌形象與宣傳力道,6月起跑有望為竹北小市集再添新話題。(圖/翻攝自竹北市公所媒體群組)鄭朝方直言,公所「不只給魚,也要給釣竿」,因為竹北好市自推出以來,聚焦青農參與,以品牌共創方式來整合在地特色,進一步以「母雞帶小雞」策略扶植青創與小農創業,並與公所自辦活動同步登場,累積熱度與支持。他說,半年多的營運觀察發現,部分攤主對商品陳列方式和品牌「講故事」能力可以更生動,視覺識別也可以更搶眼,這些小地方都影響了民眾的消費意願,2.0特別強化欠缺之處,協助參與者提升品牌呈現力。鄭朝方預告,「竹北好市2.0」將邁向獨立舉辦形式,14日至15日、28日至29日兩大周末會在竹北水圳公園正式登場,屆時有新型態的「山形帳」正式亮相,也將有街頭表演、親子互動、草地野餐、集點換好禮、永續生活展示等,詳情歡迎關注竹北市公所臉書粉絲團。
竹北「水生繁花」耀元宵 鄭朝方揭莫比烏斯藝術美學
新竹縣竹北市長鄭朝方10日表示,結合科技與美學的竹北光節8日已經在竹北水圳公園登場,全區以「水生繁花」為主題,打造光影交錯的夢幻國度,展到23日,歡迎各界來賞燈。竹北光節以「水生繁花」為主題,8日晚間在水圳公園舉行開幕儀式,由鄭朝方、竹北市民代表會主席林啟賢、市政顧問楊順發等人共同點燈,照亮竹北夜空。鄭朝方自信地說,竹北燈會近年來打響名號,已經變成了品牌,2025年會進一步打造「竹北IP」(智慧財產),創立竹北自己的特色。他舉例,主燈夢島之境的「洄洄」為新竹縣在地藝術家曾令理作品,以莫比烏斯環為設計核心,象徵水流的無窮循環,生生不息繁榮昌盛,也呼應生命、自然與時空的交融,展現活力精神,結構上則融合月亮與蟒蛇的意象,透過光影變化呈現前行姿態,呼應「永續無限」的核心理念。鄭朝方指出,主燈作品高達5.5公尺,放置在水圳公園前緣的「水面之心」,就是要讓市民與遊客得以近距離感受藝術之美。鄭朝方也說,2025年竹北光節由自己親自操刀六大燈區,從命名到續寫燈區引介都不假他人之手,包含「夢島之境」、「水生之境」、「繁花之境」、「永恆之境」、「光影樂園」及「迷香樂園」,每一處都蘊含著竹北的文化脈絡與悠遠故事,而透過燈光與科技藝術交織,也能帶給訪客沉浸式的感官體驗。他進一步指出,除了主燈「洄洄」外,現場還有三大副燈「迴響脈動」、「聲息」、「心海朗朗,光明自現」,也有兩件徵件作品「匯流而上」、「半伴」,匯聚了光影藝術的結晶,映照出竹北創新精神。官員則說,活動主燈距離竹北高鐵站一號出口,步行僅約三分鐘,遊客只要剛踏出高鐵列車車廂,就可看到水圳公園主燈迴旋,而隨著步伐推進,更可從不同視角感受竹北光節各區域的層次變化。鄭朝方預告,竹北光節至23日天天展出,期間每天都有創意市集「竹北好市」,也有街頭藝人演出,還有系列精彩活動,比方15日光節音樂會、22日水上音樂會等。以光節音樂會來說,邀請到金曲獎最佳客語專輯得主「春麵樂隊」、療癒系雙主唱「脆樂團」、金曲歌后孫盛希等實力派音樂人,將與大家一同沉浸在這場視覺與聽覺的盛宴,迎接春回大地。
烏金雙月1/魚蝦共舞迎小龍 鄭朝方帶路「益生菌」烏魚子上桌
「小龍」新春佳節到,訪友伴手禮少不了高貴的烏魚子美味,本刊走訪2024「神農獎」北台灣唯一漁業得主新竹縣的許豐立,揭露挑選烏魚子的撇步,還有養殖烏魚子常被詬病的「土味」,如何在「魚蝦共生」的益生菌養殖法下輕鬆破解。新竹縣竹北市臨海的拔仔窟地區高達66公頃的烏魚子養殖魚塭是全台最大,全台年產近半烏魚子都出自這裡,拔仔窟養殖班長、嘉豐水產負責人許豐立指出,台灣養殖烏魚子的品質不輸野生烏魚子,尤其在新竹「九降風」助攻下,烏魚結卵時間養殖水溫剛剛好,因此在南部煩惱全球暖化破壞水溫之際,全台緯度最北的拔仔窟烏魚子養殖業逆勢躍上版面。許豐立說,好的烏魚子從原本的「濕子」曬到重量大約四分之三最剛好,也就是1台斤曬到剩12兩左右,從冷凍庫用手指肉輕按,凹陷會很快回彈,解得最剛好也最好吃。烏魚養殖送來漁市場拍賣成交後,買家會交給工班現場取出烏魚卵,近年新竹「九降風」助攻烏魚養殖潮,取卵數量龐大,工班甚至要全天「輪三班」作業才能休息。(圖/許豐立提供)許豐立提醒,正常烏魚子深、淺顏色,就像水果的老欉、幼欉各有所好,但背部盡量呈黑色、陽光一照能透光為宜,吃起來也要「外鹹內不鹹」才對。至於烏魚子本身切片就可以生吃,也有人簡單油炸一下,外酥內Q,而老饕很推薦厚切吃個過癮,也不妨拿高梁酒、米酒半淹慢火煮,再翻面煮到收水即可。許豐立提起自家養殖歷程一路跌跌撞撞,早期父親在魚塭養殖草蝦,沒幾年就草草收攤,後來因病後,自己放下補習班事業,毅然決然投入養殖行業,但在推廣過程中,不少人說烏魚子的「土味」讓人搖頭,許豐立憑著自己科技人出身「解決問題」的信念,發現烏魚有吃「底泥」的天性,因此老是甩不掉「土味」,自己因緣際會下找到了養殖研究者胡暢茂,導入「益生菌」放在養殖池中,除了維持池中好菌,沉澱物也改善土壤,讓池底不再充滿烏漆抹黑的黑土,烏魚吃「底泥」時也能吃到益生好菌,成功甩開不少人怯步的異味,直球對決清蒸吃原味也不擔心,上市大受好評,每臺斤硬是比市價高出新台幣300元左右。烏魚子的製作過程十分繁瑣,必須對雌魚卵巢採集、清洗、去血、鹽漬、整形、乾燥到延壓,過程約需7至10天,是過年熱門的珍饈。(圖/許豐立提供)許豐立也說,自家養的池根本不用擔心化學添加,因為一旦有添加物「益生菌就白搭了」,因此改引進「魚蝦共生」方式,把白蝦帶進養殖池,而同樣受惠益生菌,白蝦也養得肥美活跳。許豐立說,自家白蝦不須「解凍」直接大火滾一分鐘後下蝦,三到五分鐘「捲起來」變成「蝦味先」象形「6」就撈,吃起來最剛好。竹北市長鄭朝方則說,以烏魚子周邊集合成的竹北「月光寶盒」伴手禮現正籌備中,而由許豐立等農友組成的「竹北好市」品牌也正擴大招募,共同推動市集優質化、品牌化。鄭朝方直讚,許豐立正積極導入AI科技與益生菌養殖等創新技術,開發多款烏魚創意產品,除了登上法國米其林指南官方專輯外,年後將進一步以烏魚子醬新品牌「反攻」日本,已有多家日本廠商來洽談,為竹北甚至台灣的漁業注入嶄新能量。鄭朝方也預告,竹北正以藍色經濟積極開發水月農業休閒區,也正籌備烏魚故事館,不僅將展示烏魚文化與產業價值,更要推動食農、食漁教育,舉辦各類互動活動,讓更多民眾親身瞭解烏魚養殖與水產文化。
竹北運動嘉年派對27日展開 鄭朝方揭市集好物逛個夠
新竹縣竹北市長鄭朝方預告,竹北市27日將針對2至6歲學齡前幼童,辦理運動嘉年派對與Pushbike競賽,同時也安排桌球、跳床、足球等多樣運動體驗,希望在運動啟蒙之餘,也促進親子參與,即日起可洽竹北市公所網站線上報名。鄭朝方17日主持「2024竹北市長盃Pushbike競賽」暨「運動嘉年派對」記者會時預告,27日活動上午會進行PushBike競賽,當日下午則為運動嘉年華派對,會場設置在竹北縣政六路上,從光明六路口到光明九路口大約300公尺,活動皆使用12吋無踏板滑步車,希望藉此增強小朋友的平衡感與運動技能,同時兼顧最重要的安全,現場除了有運動市集外,也有「竹北好市集」活動,網羅了不少在地特色商家與創意品牌,從青創美食到手作設計好物等,呈現竹北多樣化的生活風貌,歡迎大小朋友同遊。值得一提的是,鄭朝方預告,竹北清潔隊17日起也擴大招募15名清潔人員,不分性別都可報名參與。他說,自己自上任以來積極推動清潔隊工作環境的改善,從工作服設計到車輛機具的升級,還找來美食業者王品集團授課指導,希望帶入五星級服務,也支持竹北團隊創新研發廚餘傾倒機,減少職業傷害,還有專業教練指導體能訓練,主要是基層勞工非常辛苦,公所十分重視也不忍。鄭朝方重申,除了對觀光客舉辦好的休閒活動外,也希望能打造一支服務品質好的清潔隊伍,照顧在地居民起居,正式聘用每月有望達新台幣45,750元薪水,也享有年終獎金、子女教育補助等豐厚福利,盼能擦亮竹北招牌。