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欣葉「NAGOMI」二店開幕95折 選用百年京都老舖食材、推140道和食吃到飽
除了吸睛的頂級食材，吃到飽還要打造儀式感！欣葉國際餐飲旗下日本和食自助餐「NAGOMI」開設第二家店，正式進駐新光三越台北信義A8館。延續品牌「慢和食」哲學，二店「NAGOMI 雅」選擇以「探索京都文化」為主題，嚴選4大百年老舖風土食材並力邀台灣風格職人跨界合作，從料理節奏、食材細節到甜點調酒，以日本文化美學層層鋪陳，平假日合計共有143道和食美饌與42款飲品。每位1,380元＋10%起，即日起開放預約至7/31，即日起至6/30期間到店用餐可享95折，目前6月訂位已達8、9成。空間設計取材自平安京時期貴族宅邸「寢殿造」概念，以格調優雅為主軸、舞台為中心，帶來視覺衝擊。（圖／魏妤靜攝）NAGOMI體系頗受歡迎、以各式鮮魚與海味捏製的握壽司，在二店亦有多種選擇。（圖／魏妤靜攝）餐檯上的「先付」品項設計雅緻、選擇多元。（圖／魏妤靜攝）二店除了經典的「現流造身」（生魚片餐檯）之外，品牌也強化會席料理中的「先付」（開胃菜），特別以雅緻器皿精緻呈現，其中料理長推薦4道必嘗菜色，包括以宜蘭九孔鮑為主角的「鮑魚旨煮」，選用京都福島鰹高湯與白醬油慢火燉煮，再靜置一晚入味，口感緊實又不失柔嫩；「廣島牡蠣食蔬土佐凍」則將高湯再加入更多柴魚提鮮，佐以天然米醋製成透亮土佐醋凍，搭配日本直送的肥美牡蠣，微酸醋凍更添牡蠣鮮味；「蟹肉海鮮胡麻豆腐」則承襲日本傳統做法，將芝麻醬與葛根粉細火調製，滑順的豆腐口感與蟹肉甜味相得益彰；而「最中餅丰盛壽司」則以最中做為容器來盛裝當日漁獲，如甜蝦、鮪魚、鮭魚卵，色彩繽紛、宛如珠寶盒。NAGOMI 雅與「福島鰹」、「半兵衛麩」、「本田味噌」及「山六西京燒」4大京都百年品牌合作，將經典風味入菜。（圖／魏妤靜攝）「味噌豬肋排」也是NAGOMI 雅限定菜色。（圖／魏妤靜攝）因NAGOMI 雅以探索京都的深度文化視角為定位，特別攜手4大京都百年品牌，將深藏巷弄的經典風味帶入台灣。包含京都高湯名家「福島鰹」、擁有3百年歷史、並獲天皇御用殊榮的「半兵衛麩」、懷石料亭專用的「本田味噌」，以及西京漬代表品牌「山六西京燒」。其中料理長以「本田味噌」與「半兵衛麩」為靈感設計京都風土菜色，「和牛京麩山椒煮」取京麩先炸過之後浸漬高湯，佐以現涮的日本A5頂級黑樺牛，其生長在日本高山、飲用純凈水源，使肉質更加美味，搭配Ｑ軟京麩、辛香山椒，層次豐富迷人；「京麩豚腹肉赤味噌」則揉合萬願寺辣椒的辛香，將京麩先炸過，和豬腹肉、本田赤味噌拌炒，入口濃郁飽滿；「湯葉米果揚」、「湯葉握壽司」與「京麩田樂燒」則致敬半兵衛麩的經典之作，以京都丹波美山的山泉水製成的湯葉與生麩為主角，透過酥炸與炙燒手法，展現其柔滑與如同麻糬般的口感。最後登場的「山六旬魚西京燒」，則選用鰆魚、比目魚與鮭魚三種季節魚款依季節供應，經西京味噌兩次醃漬，大幅度濃縮魚肉甘甜，再由料理職人們以精準火候燒烤，魚脂與味噌香氣層層交織。掬菓以京都主題設計「柑橘道明寺」和菓子與「薰風」羊羹（左），張國偉Perry也打造京都季節茶調酒。（圖／魏妤靜攝）牆面畫作承襲中山本店的《鳥獸戲畫》，亦是日本平安京時期的作品。（圖／魏妤靜攝）而在甜點與飲品部分，則邀請兩位台灣職人：擁有百萬觀看人氣、擅長將四季意象轉化為和菓子的「掬菓」主理人菓子君 Argyi，以及在調酒界頗負盛名、Perry’s Palate Plan 主理人張國偉 Perry聯名獻藝。其中「掬菓」為NAGOMI 雅獨家設計「京都四季系列羊羹」，以春、夏、秋、冬為靈感，每款皆對應一種色彩語彙與風味意象。開幕率先推出的「薰風」羊羹，晶透薄的上層使用以糯米製成的道明寺米，與下層毛豆泥形成雙層結構，口感細緻、風味甘雅；另一款「柑橘道明寺」則以新鮮金桔與日式白豆沙餡炒製而成，包覆於道明寺米製作的麻糬中，外觀晶瑩飽滿、內餡酸香甘甜。調酒則由張國偉Perry 操刀設計4款主題調酒，靈感取自京都四季光景與日本茶酒文化，其中「嵐山清風」以清酒為基底，融合煎茶、西瓜與芥末，微嗆辛香點出米麴清甜；「雅露」以日本威士忌搭配玄米茶與水蜜桃，杯中綻放的櫻花氣息溫柔令人愉悅；另兩款「薇醺花境」與「百花翠醉」分別結合白酒與燒酎，融入接骨木、抹茶、白可可與百香果，風味鮮明、層次飽滿。據了解隨著二店開幕，強調「一店一主題」的NAGOMI也將對中山本店進行改裝升級，讓單店主題更加鮮明。「粵亮尋飽」主打平日午餐不限時吃到飽，今年豪邁升級推出現點現做的瓦甕煲仔類料理（左），還有必吃的熱炒類主食「XO醬桂花蘿蔔糕」。（圖／六福旅遊集團提供）另外台北六福萬怡酒店的粵亮廣式料理將於7/1至9/30週一至週五午餐時段，再次推出一年一度的「粵亮尋飽」粵菜港點吃到飽活動，本次品項再升級，有多達54道粵菜及港點無限吃到飽，從經典燒臘前菜「蔥香玫瑰油雞腿」、「粵亮掛爐烤鴨」、熱炒主食「XO醬桂花蘿蔔糕」，到粵亮招牌手工港點「鳳尾蝦燒賣」、「腐衣牛肉丸」等，成人售價1,280元起、滿6歲至未滿12歲孩童售價799元起，6歲以下幼童免費，費用均再收10%服務費。其中港點重頭戲包含13道鹹點、5道甜品、2款糖水，粵亮招牌港點「飛魚卵燒賣皇」的燒賣皮不僅保有韌感，還有多汁內餡與在口中綻放的飛魚卵；「蟹黃鮮蝦腐皮卷」則有炸至酥脆爽口的腐皮外衣，一口咬下可品嘗到飽滿鮮蝦內餡與蟹黃湯汁的鮮甜美味；「蜜汁叉燒腸粉」則在軟嫩腸粉中散發淡淡蜜汁香氣，澆淋上特製的甜豉油湯汁，鹹香味美。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
新光三越母親節開紅盤！家電3C買氣爆棚，端午多款超好吃名粽、日系秒殺甜點禮盒5/2起開搶
摘要：新光三越2025母親節檔期首四日業績成長2成，家電3C銷售最旺，LG敲敲冰箱破百台、Dyson吹風機熱賣400台！端午節5/2起預購開跑，獨家500盤名粽、日系秒殺甜點搶攻送禮市場！新光三越2025年母親節檔期正式開跑，首四日全台業績平均成長2成，展現亮眼買氣。尤其家電3C類表現最為突出，反映出民眾對實用家用品的剛須要求。新光三越指出，家電消費向來集中在每年最大兩個檔期——母親節與週年慶，今年受到「關稅戰」帶來的價格變動不確定性影響，許多消費者選擇提前出手，搶先卡位。其中，韓劇中經常出現的【LG單開式敲敲冰箱】銷量驚人，短短時間內熱賣超過100台；人氣王【Dyson吹風機】截至目前也狂賣突破400台，冷氣機種更提前迎來搶購潮，家電市場熱力全開！此外，或許是因為受到關稅戰的恐嚇，許多人擔心未來APPLE產品漲定了，因此讓這次iStore中的【蘋果Apple產品】表現搶眼，從iPhone、iPad到MacBook都成為母親節寵愛家人、自用升級的熱門首選。隨著母親節買氣持續延燒，新光三越也同步備戰即將到來的第二波端午節檔期，自5月2日起展開超過201款強勢禮品預購，包括500盤名店特製粽、日系秒殺級甜點、夏日消暑甜品專區等，全面搶攻送禮與自用市場，預期將再掀一波熱潮！【新光三越端午檔期亮點一次看】1.500盤名店粽禮限量登場今年新光三越重磅獨家聯手三大榮獲《500盤》推薦的名店——【膳馨餐廳】【漢來】【彭園】，共同打造【台灣500盤名店特製粽】，限量僅1,000組，售價990元。包括：膳馨餐廳×歐肯的醇釀海陸粽、漢來×歐肯的陳香一品粽、彭園×歐肯 紅麴麥香鮮肉粽！膳馨餐廳×歐肯的醇釀海陸粽、漢來×歐肯的陳香一品粽、彭園×歐肯 紅麴麥香鮮肉粽！（圖／品牌提供）此外同步推出4大星級名店粽，包括台北美福大飯店 美福海味雙饗粽禮、老新台菜 粽意你禮盒、富錦樹台菜香檳 星級珍鮑干貝粽禮盒、陽明春天 嚴選素粽禮盒；還有林貞粿行金粿粽禮組，滿足各種送禮需求。左：台北美福大飯店 美福海味雙饗粽禮/999元、右：老新台菜 粽意你禮盒/1,580元（圖／品牌提供）3.秒殺日系甜點再升級！甜點控必搶每年端午都是日系甜品迷最期待的時刻，今年新光三越再度引爆秒殺熱潮！包括連續八年全球銷售第一的費南雪專家【Henri Charpentier】，這次特別幫台灣精心製作招牌夾心餅乾綜合款，以極致酥脆的餅乾搭配濃郁內餡，入口即化融化你心；來自東京的百年名店【RUYSDAEL】則以經典杏仁酥片餅乾著稱，層層堆疊的酥脆感令人難忘，多款組合供你挑選。左：Henri Charpentier 夾心餅乾綜合款16入禮盒 推薦價1,068元（初登場）；右：RUYSDAEL杏仁酥片綜合餅乾禮盒20入/980元（圖／品牌提供、黃筱婷攝）左：金澤萬久櫻花造型金箔蛋糕/950元(限量500組)；但馬屋 三種經典濾掛咖啡禮盒_形象圖 推薦價1,280元（獨家，初登場）（圖／品牌提供、黃筱婷攝）同樣回歸的還有日本甜點控人手一盒的【Butter Butler】，主打外酥內濕潤的費南雪，濃郁奶油香氣瞬間擄獲味蕾；【小倉山莊】以日式米果結合和風風味，長年穩居暢銷榜；而擁有「日式法蘭酥天花板」美譽的【神戶風月堂】，推出端午限定版本，酥鬆香氣令人驚艷。左：日本福岡Cafe del SOL 端午節手工餅乾禮盒/999元；Butter butler費南雪8入禮盒 推薦價700元（獨家，初登場）（圖／品牌提供、黃筱婷攝）4.夏日消暑甜點來襲！今夏話題甜點總盤點炎炎夏日，怎能少了冰涼療癒甜點？新光三越今年特別策劃「夏日消暑系甜點專區」，集結了今夏話題新品與排隊名品。 話題店鋪【是日】推出的布丁杯系列，以濃郁鮮奶、香草與焦糖製成，口感滑順、甜而不膩，瞬間成為今夏必吃榜單；【VOILÀB】推出以雙餡四階達克瓦茲為靈感的夏日限定珠寶盒系列，每一口都是果香、奶油與蛋白霜交織的幸福滋味；主打精品級千層蛋糕的【sugar miss】，今年首次推出「開心果千層蛋糕」，以濃郁堅果香氣搭配層層堆疊的香緹奶油，奢華感爆棚。左：Sugar miss今年首次推出「開心果千層蛋糕」；右：VOILÀB推出以雙餡四階達克瓦茲為靈感的夏日限定珠寶盒系列 （圖／品牌提供、黃筱婷攝）此外，以台灣金蜜芒果急凍技術製成的【埔心鄉農會急凍芒果冰】，與【承繼】特別幫新光三越推出可專買的招牌焦糖蘋果肉桂阿曼糕點，也成為今年消暑系甜點的亮點代表。5.小農果物＋職人咖啡＆銘酒送禮首選！端午除了粽子，送上一份在地季節果物與高質感咖啡酒品，更顯心意！新光三越今年特別嚴選台灣頂尖小農果物，包括外銷等級的【屏東盧家愛文芒果】，甜度爆表、果肉多汁；榮獲神農獎肯定的【嘉義民雄阿美玉蘭花鳳梨】，酸甜平衡、香氣濃郁；還有【高雄大樹玉荷包】、【古月葡萄農場的頂級公主葡萄】，每一款都值得列入送禮清單。嘉義民雄 阿美玉蘭花鳳梨禮盒 推薦價699元；埔心鄉農會 金蜜芒果急凍冰6入禮盒 推薦價620元（初登場） （圖／品牌提供、黃筱婷攝）大人系禮品方面，咖啡迷必收的【GABEE. 冠軍鑽石濾掛咖啡】，由台灣咖啡教父林東源親自監製，搭配線上沖煮教學，還有特別版教你咖啡入酒，在家也能品味冠軍風味。愛酒人士則絕不能錯過年產量不到千支、行家激推的【歐肯14年豐馥紫雪莉單一麥芽威士忌】，以及義大利百年傳奇【Florian 威尼斯精品禮盒】，從濃郁醇厚到清新果香，各自詮釋端午送禮的成熟韻味。 警語：禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒；禁止酒駕。
企業與個人均獲獎 旺旺集團勇奪「雙70」榮耀
3月25日為大陸全國糖酒商品交易會70周年，中國大陸食品工業協會、全國糖酒商品交易會組委會聯合召開中國大陸食品行業趨勢發佈會，並發佈全國糖酒會70年，中國大陸食品工業發展70人（企業家）、70品牌，以表彰為大陸食品工業高品質發展做出突出貢獻的企業和個人；旺旺集團憑藉卓越的品牌影響力和對行業發展的突出貢獻，「旺旺」品牌成功入選中國大陸食品工業發展70品牌，集團生產研發群總處長曹永梅榮獲中國大陸食品工業發展70人稱號。自1955年第1屆全國糖酒商品交易會舉辦以來，大陸食品工業已走過了70年的輝煌歷程。作為已發展60餘年的食品企業，旺旺集團始終秉持「產品由裡到外絕對完美」的理念，不斷創新產品、提升品質，致力於為消費者提供美味、健康、安全的食品體驗。旺旺從最初的米果產品發展到如今涵蓋休閒食品、乳製品、飲料等多元化的產品規模，旺仔牛奶、旺旺雪餅、QQ糖、浪味仙等經典產品已承載了幾代人的記憶，旺旺也從未停止過前進的腳步，投入大量研發資源，推出如精準切入健康減重人群市場的「FixXBody」系列、聚焦即飲咖啡賽道，搶佔辦公消費市場的「邦德咖啡」系列、面向銀髮族研發的「愛至尊」系列、關注嬰幼兒需求的「貝比瑪瑪」系列等，以滿足不同消費人群的需求；據凱度消費者指數發佈的《全球品牌足跡報告》顯示，「旺旺」品牌已多次榮獲「消費者十年之選」，旺旺旗下的旺仔牛奶、浪味仙、挑豆、邦德咖啡、燕麥奶、乳鐵蛋白優酪乳等產品也在大陸的行業協會、全球食品創新獎等權威評比中屢獲殊榮。與此同時，旺旺集團積極踐行社會責任，致力於可持續發展，集團及旗下工廠先後榮獲中國大陸工業大獎、國家級綠色工廠、零碳工廠、乳業科技創新企業等榮譽及稱號，為大陸食品工業的高品質發展做出了積極貢獻。旺旺集團生產研發群總處長曹永梅。（圖取自微博／旺仔俱樂部）食品生產領域的巾幗力量旺旺集團生產研發群總處長曹永梅榮獲中國大陸食品工業發展70人稱號，曹永梅畢業於江南大學（原無錫輕工大學），取得食品科學博士學位、亞利桑那州立大學凱瑞商學院工商管理碩士學位，享有正高級工程師職稱，現任旺旺集團生產研發群總處長，作為旺旺集團生產體系的管理者，曹永梅深耕食品行業數十載，以其卓越的領導力和創新精神，帶領團隊不斷突破技術瓶頸，提升生產效率和產品品質，為旺旺集團的快速發展做出了重要貢獻。曹永梅始終堅持品質就是產品的生命，在集團全品項導入世界級管理理念（WCM），並打造屬於旺旺自有特色——旺旺標準管理體系（WSM），在增進品質、提升能源使用效率及提升資源利用率等方面取得豐碩成果。同時，她積極推動生產自動化和智慧化升級，打造現代化食品生產基地，為行業樹立了標竿。傳承與創新並舉，旺旺再啟新征程此次榮獲「雙70」殊榮，是對旺旺集團多年來深耕食品行業、持續創新發展的充分肯定，也是對其為大陸食品工業發展突出貢獻的高度認可。旺旺集團表示，未來將繼續秉承「傳承與創新」的理念，不斷加大研發投入，推出更多優質產品，為消費者創造美好生活，為大陸食品工業的高品質發展貢獻力量！關於旺旺集團旺旺集團於20世紀90年代初期赴大陸投資設廠，經過多年的發展，旺旺的的足跡已經遍佈亞洲、非洲、北美洲、中南美洲、大洋洲、歐洲的60餘個國家和地區。除了食品飲料業之外，旺旺還跨足了媒體、保險、醫療、酒店等多個行業和領域，朝向多元化發展目標不斷前進。
智慧農業突圍／農業困境自力救濟！青壯農打團體戰 導入智慧農業創造附加價值求生
「過去被（水果）盤商層層剝削，我們就是回來想把2級加工跟3級行銷的東西建立起來，把更多的利潤留在身上……。」45歲的沈文聖，家族在屏東縣有約5公頃的傳統木瓜園，去年他還與幾位屏東青年另租一塊5.7公頃的農地，準備種起木瓜和香蕉，導入智慧農業滴灌系統，減少勞動力，還要打造食農教育體驗。這套結合智慧農業到產地餐桌的新木瓜園模式，未來也會落實在屏東老埤農場。 初冬上午9點的屏東縣長治鄉已烈日當空，沈文聖帶著CTWANT團隊下田了解智慧農業滴罐系統，3公頃尚未播種的木瓜田間，一條條水管已就位等待上工，「這套系統就要180幾萬，可以透過手機APP下去給水、給肥，sensor自動感控水分濕度，如果碰上下雨，水分夠就不給水，可以有效水資源利用。」未來，他們將透過手機遠端遙控管理農事，人力則留在採收後的分級包裝，「像這樣3公頃的地，過去可能要7、8名勞力，現在人都不用到田裡，3個人就夠了！」沈文聖說。農村子弟的沈文聖，眼見屏東農業出現斷層，5年多前軍人退伍後，號召好友組團回鄉種田，「如果我們再不來做，未來可能就沒這麼優質的水果可食用。」他到各地學習最新農法，並結合智慧農業設計方案，想讓更多人看到科技農業不需太多人力，可用APP即時管控，農產品也能製作成各種保健、手搖飲的原料，從1級生產到踏入6級農業體驗行銷，吸引更多年輕人加入這領域。導入智慧農業後即可透過手機遠端遙控管理農事，有限的人力就留在採收後的分級包裝，以及食農教育的結合，圖為木瓜農方裴宇。（圖／黃耀徵攝）前年再度以木瓜拿下屏東南州雙瓜節獎牌的沈文聖，揮手向記者展示他的夢想基地，一望無盡的青綠田園、遠處太武山雲霧繚繞，他打算年底前完成這套智慧化農業滴灌系統、抗十級強風的太陽能光電棚架的木瓜網室。接著，沈文聖指著一旁空地擘劃著食農藍圖，「未來這邊摘完，可以送到那邊的餐廳，也是讓人家來了解食農教育的場域，可以吃到我們的這些木瓜料理，也就是產地餐桌概念，人家來體驗不是單單只有採果，還能了解整個種植的生態，有教育意義在。」他自信地說，「這邊要規畫讓人露營，早上起床看出去，一片大武山景，傍晚看日落，真的很舒服。」為了擴大場域，沈文聖的團隊近期還向退輔會於周遭承租約100坪的室內空間，先做簡單食農教育和觀光工廠，預計今年上半年可見雛形。沈文聖預告，未來也會以農業技術顧問角色進駐老埤農場，協助導入智慧農業，採取分潤分利方式合作；而籌備中的食農教育，等操作成熟、模組化後，也會一併帶進老埤農場，提供更豐富的產地餐桌體驗。為解決農村人口日益減少、逃離盤商層層剝削，沈文聖轉型以智慧農業管理農事，並從生產一路整合到加工、販售，甚至發展到休閒觀光產業，像這樣的新世代農民還有川永農場的徐榮銘，他也盼創造附加價值、提高收益。川永農場舉辦農場體驗活動，圖為美和科技大學前往參訪，用舌尖感受食農樂趣。（圖／翻攝自川永農場臉書）住在內埔客家部落的徐榮銘，家族三代都種檳榔，隨檳榔市場走下坡後，開始轉種具保健功效的諾麗果，同時也嘗試自行購買機器設備做初級加工和販售商品。「資金不足、面積不大、只種單一作物是大多數農民的現況，只停留在生產面，沒辦法做到商品化，也是我過去走過的路。」徐榮銘表示，委外加工需要一定規模出貨量，小農沒辦法供應這麼多，後來自己買入設備，好處是品質能掌控在自己手裡，也能幫村莊其他農友代工。但是這20年，他砸千萬元擴充建物和投資機器設備，隨著諾麗果市場被其他作物取代，產量一直減少，如今機器一年只啟動一次，「貸款還有1200萬，光繳利息也很頭痛，投入的設備成本無法回收是農友普遍的問題。」徐榮銘正製作米果餅乾，除對外販售也提供村裡的老人與小孩做為營養代餐，「東片寶石村」提撥銷售額的5%當作村里的福利基金。（圖／黃耀徵攝）不過，他仍堅持有機農業，並走向「客製化代種」，已有好市多來採購羽衣甘藍、全聯採購紅藜，「現在就是和業者訂合約，他提出需求，我來種給他，我把品質顧好，慢慢來攤還貸款。靠毅力和堅持，不容易！」他也發現單打獨鬥不容易，因此與村中另外7家農場共同成立「東片寶石村」公司，向農民販售光合菌等微生物推廣友善農法，也在黃昏市場開設店面賣蔬果增加通路，並善用已添購的膨發機，除製作米果餅乾對外販售外，也提供村裡的老人與小孩做為營養代餐，「我們提撥銷售額的5%，作為照顧村裡老人、小孩的福利基金，是全台第一個農村型社會企業！」儘管台灣農業面臨少子化、氣候異常等問題，但這群青農仍不放棄尋找新出路。
宜蘭嚴選在東京 林茂盛代理縣長化身推銷員強力推銷宜蘭好物
被譽為全球前三大專業食品展的東京國際食品展（FOODEX JAPAN），今（11）日於東京國際展示場（Tokyo Big Sight）熱鬧開展，宜蘭代理縣長林茂盛出席臺灣館開幕記者會，並與12個縣市政府及中央單位代表共同剪綵。林代理縣長更於記者會向各國媒體、採購通路業者及日本友人強力推銷宜蘭嚴選米、三星蔥、櫻桃鴨、金柑、櫻花蝦、黑鮪魚、有機（紅）茶等宜蘭好物，並邀請大家到宜蘭旅遊，親身體驗宜蘭的獨特魅力。（圖／宜蘭縣政府提供。）林茂盛代理縣長表示，宜蘭縣好山好水孕育出許多優質農特產品，有出口外銷至日本的宜蘭嚴選米、屢次奪下世界果醬與烘焙大賽冠軍的金柑(棗)、國內五星級飯店與頂級餐廳指定使用的三星蔥、櫻桃鴨、櫻花蝦、黑鮪魚、鯖魚，以及多次奪下國際與國內競賽冠軍的宜蘭有機（紅）茶等。今日一開展，宜蘭嚴選館湧進許多國際採購通路業者與日本友人，並在品嚐林茂盛代理縣長親自推介的金棗核桃糕、素馨紅茶、嬌澳蝦餅、三星蔥櫻花蝦米果等產品後都讚不絕口，並對宜蘭美食留下深刻印象。林代理縣長更化身料理職人大秀廚藝，運用宜蘭嚴選米、金柑蜜餞、素馨紅茶、黑鮪魚罐頭等宜蘭食材，現場製作日本國民美食茶泡飯，並調製金柑素馨氣泡手搖飲，讓在場洽談業者、參訪民眾及媒體都驚豔不已，並大讚好吃。（圖／宜蘭縣政府提供。）宜蘭縣政府指出，東京國際食品展與德國科隆食品展、法國巴黎食品展列為全球三大專業食品展，更是亞洲最具規模的專業食品暨飲料展，每年吸引約70國、超過2,800家廠商參展。為爭取外銷訂單，今年縣政府與宜蘭縣農會整合縣內各農漁會與畜產業者共12家推出20種產品，包含宜蘭嚴選米、蘭陽五農米、雪山香鑽米、素馨紅茶、紅茶果酥、金柑氣泡蜂蜜飲、柚惑果酥、香菇捲心蛋捲、甜心芭樂果凍、養生豆奶、蔥明麵、蔥明餅、嬌澳蝦餅、醬燒櫻花蝦米果、櫻桃鴨賞、金柑蜂蜜氣泡飲、金柑吸凍禮盒、金柑米餅禮盒、金棗核桃糕、魩仔魚XO醬等農漁畜產製品參展。2025東京國際食品展自今日起至3月14日止，誠摯歡迎日本友人及世界各國採購通路業者，蒞臨Tokyo Big Sight東館－宜蘭嚴選館（攤位號E5-A02-160）參觀洽談，ㄧ嚐宜蘭美食魅力。
年初四「接神」最完整祭拜攻略 心願禱詞這樣講才有效
「正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。正旦畫雞於門，七日貼人於帳。」大年初四是女媧創世的「羊日」。在這一天，人們不能殺羊，如果天氣好，則意味著這一年裡，羊會養得很好，養羊的人家會有個好收成。初四「羊日」是民間迎神的日子。所以常說的「三羊（陽）開泰」就是吉祥的象徵，也是恭迎灶神回民間的日子。名門命理楊登嵙教授解釋，大年初四是眾神重臨人間的日子，人稱「接神日」，有「送神早，接神晚。」的說法，也就是送神要一大清早，而接神在下午也不遲，「接神」又稱「接財神」。2025年2月1日（農曆正月初四）「迎財神」拜拜時間、流程◎時間中午12點過後，或是遲至傍晚5點前也沒有關係。◎地點廚房或自家神龕。◎供品清茶3杯、鮮花、水果、甜品、盥洗用具。灶神喜歡吃甜，因此可以多準備年糕、發糕、桂圓、糖果、米果、麻粩、寸棗、生仁糖、冬瓜糖等等，茶水部分則可使用甜茶。◎金紙 壽金、刈金、土地公金、五路財神金，其中「甲馬金」尤為重要，可以讓神祗作為交通工具。◎禱詞點燃三炷香，跟一般拜拜祈願一樣，都要報上名字和住址，讓灶神知道你是誰、住在哪。接著再講出自己的願望，祈願內容要明確的敘述，不能太空洞，不管是想要加薪、業績都要講出到哪種程度，至少實際說出方向，不能只講空洞的「發大財」，不然可能會無效。◎流程擺放供桌後，默念祝禱詞，15分鐘後擲筊請示，獲得許可則開始燒化金紙。接神後吃「折羅」所謂的「折羅」，就是把過年剩下的飯菜做成大雜燴，可以依據菜色，用油炸、燉煮、烹煮等方式製作，因此每家的菜色都會有獨特風味，裡面會有濃濃的「家的味道」，而「吃折羅」也代表著勤儉持家。
新手爸媽注意！過年帶寶寶返鄉 這些貼心建議必看
農曆年腳步接近，許多新手爸媽想帶著寶寶回家探親，途中擔心孩子無法忍受舟車勞頓之苦，或是到了爺爺奶奶、外公外婆家與平時不一樣的環境無法適應；若要帶孩子回鄉過個好年，應該先做哪些準備？又該注意什麼呢？旅途安排：確保安全與舒適長距離移動挑戰通常返鄉旅程如高雄到台北、台中到屏東，車程動輒超過三至四小時。初二回娘家後，可能還需前往其他親戚家，對大人與嬰幼兒皆是挑戰。 通常返鄉旅程如高雄到台北、台中到屏東，車程動輒超過三至四小時。初二回娘家後，可能還需前往其他親戚家，對大人與嬰幼兒皆是挑戰。出發前詳細規劃自行開車：需有足夠人力協助照顧寶寶。大眾運輸工具：提前訂購足夠連號座位。 自行開車：需有足夠人力協助照顧寶寶。大眾運輸工具：提前訂購足夠連號座位。自行開車返鄉的注意事項攜帶嬰幼兒用品必須準備尿布、濕紙巾、替換衣物、玩具、推車等大量用品，建議以汽車為主要交通工具以提升靈活性。 必須準備尿布、濕紙巾、替換衣物、玩具、推車等大量用品，建議以汽車為主要交通工具以提升靈活性。汽車安全座椅必備嬰幼兒乘車時，務必使用汽車安全座椅以確保安全。 嬰幼兒乘車時，務必使用汽車安全座椅以確保安全。依月齡採取不同對策6個月以下嬰兒 喜歡乘車，窗外景色及輕微晃動有助於安撫情緒與促進睡眠。7至12個月嬰兒 行動力強但注意力不集中，容易因長時間坐在安全座椅上而煩躁。建議攜帶輕便鮮豔的玩具、米果或米餅等乾性副食品，隨時安撫寶寶。 6個月以下嬰兒 喜歡乘車，窗外景色及輕微晃動有助於安撫情緒與促進睡眠。 喜歡乘車，窗外景色及輕微晃動有助於安撫情緒與促進睡眠。7至12個月嬰兒 行動力強但注意力不集中，容易因長時間坐在安全座椅上而煩躁。建議攜帶輕便鮮豔的玩具、米果或米餅等乾性副食品，隨時安撫寶寶。 行動力強但注意力不集中，容易因長時間坐在安全座椅上而煩躁。建議攜帶輕便鮮豔的玩具、米果或米餅等乾性副食品，隨時安撫寶寶。後座陪伴媽媽應坐在後座陪伴寶寶，提供安全感，減少躁動情況。 媽媽應坐在後座陪伴寶寶，提供安全感，減少躁動情況。定時停車休息車程超過1至1.5小時，或遇到塞車情形時應停車休息。讓寶寶下車透氣、活動筋骨，避免長時間待在悶熱的密閉車內。家長也可利用此時補充體力。 車程超過1至1.5小時，或遇到塞車情形時應停車休息。讓寶寶下車透氣、活動筋骨，避免長時間待在悶熱的密閉車內。家長也可利用此時補充體力。搭乘大眾運輸工具的注意事項適合情境適用於路程遙遠且目的地大眾運輸工具方便可達的情況。 適用於路程遙遠且目的地大眾運輸工具方便可達的情況。優點運行平穩，空間較大，無需擔心塞車。時間固定，更適合精準規劃行程。 運行平穩，空間較大，無需擔心塞車。 時間固定，更適合精準規劃行程。缺點攜帶大件行李不便。年假期間需拜訪多地的家庭，行動較受限制。 攜帶大件行李不便。年假期間需拜訪多地的家庭，行動較受限制。【延伸閱讀】過年失智長輩易怒走失 竟跟天氣、親友拜年有關？過年塞車憋尿憋出尿道炎？ 營養師教你6招飲食預防法https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=63758
春節連假不無聊 遊樂園、賞櫻行程優惠購 線上遊戲搶紅包
隨著春節假期來臨，無論是打算進行國內小旅行，或把握時間好好規劃國外遊的人，都可以看過來。旅遊電商平台KKday針對親子客群偏好的樂園商品、過年期間各大飯店熱銷的餐券，還有小資族青睞的露營、賞櫻等戶外體驗祭出限定優惠，春節期間購買限定主題樂園門票即贈肯德基優惠券，Line@好友更獨享購買國旅商品滿888元現折50元；另外易遊網從1/24早上11點起至2/4晚上23:59，於官方APP推出「新春好禮蛇咪攏賀你」遊戲活動，讓會員在過年期間線上走春，活動期間會員每天登入APP可參加一次接紅包遊戲，有機會獲得LINE POINTS點數外和眾多周邊商品，累積積分最高的前10名再送888元旅遊金；而9天連假還可以在家搶票，長榮航空特別與世邦旅遊強強聯手，推出限時限量的「春節日韓不打烊」特惠活動，只要在9天假期內付訂特定的日韓團體旅遊產品，即可享最高第2人省6,000元的超值好康！KKday推出多款飯店餐券52折起，圖為台北喜來登大飯店十二廚。（圖／KKday提供）台灣早鳥賞櫻行程開賣，最受歡迎的「武陵櫻花季專車」8折優惠1,439元起。（圖／KKday提供）為把握連假商機，KKday精選北中南人氣景點、票券與體驗商品，例如親子家庭熱愛的「新竹六福村主題遊樂園」雙人套票限量67折，售價1,598元起；「小人國主題樂園」春節期間門票488元起；「台中美洲瘋馬大馬戲團」限量買一送一，售價190元起；孩子最愛的「巧虎夢想樂園」假日獨家71折，2大2小門票只要1,200元。此外，KKday也推出多款飯店餐券52折起，包含「台北寒舍艾美酒店探索廚房」1,020元起、「台北喜來登大飯店十二廚」880元起、「台北凱達大飯店百宴自助餐廳」828元起，以及「台北茹曦酒店SUNNY BUFFET」998元起，可以在春節假期吃飽喝足！針對想親近大自然的旅客也推出台灣早鳥賞櫻行程，其中「三峽大熊櫻花林往返賞櫻專車」門票搭配來回車票，優惠85折售價459元起；「北投陽明山一日遊」前往擎天崗、竹子湖、小油坑、冷水坑等地，售價899元起，還有最受歡迎的「武陵櫻花季專車」8折優惠1,439元起。KKday將開賣粉紅超跑「白沙屯媽祖進香行程」。（圖／KKday提供）另外，KKday針對日前已公布將於5/1晚間起駕的白沙屯媽祖繞境活動，即將開賣「白沙屯媽祖進香文化體驗」行程，並提供來回接駁服務，可以乘坐舒適專車輕鬆往返各進香地點，早鳥報名還可獲得品牌限量小禮，盡情體驗台灣獨有的粉紅超跑文化，也針對外籍旅客推出搭配「十分九份一日遊放天燈」方案體驗台灣之美，若是近期想安排東部旅遊的旅客，KKday也與立榮航空獨家合作，凡購買立榮假期、立榮聯票指定機票商品，即加贈3,000元郵輪折扣券。有布丁狗相關佈置的商務車廂。（圖／易遊網提供）活動車廂。（圖／易遊網提供）易遊網除了有線上遊戲互動，也攜手三麗鷗家族推出全新「環島之星萌旅號」，先前的「環島之星夢想號」廣受好評，累計吸引20萬人次搭乘，此次新登場的「環島之星萌旅號」預計將吸引超過25萬人次。環島之星萌旅號也升級廣受旅客喜愛的尋寶挑戰，於活動車廂內巧妙隱藏10個美樂蒂與酷洛米等三麗鷗明星的身影，旅客可以拿起放大鏡，化身偵探尋找這些可愛的角色，成功挑戰的旅客還可獲贈萌旅號特製米果；活動車廂亦設置卡拉OK，每月更新中、英、日流行金曲與經典老歌，並有專屬拍貼機與扭蛋機體驗！其中拍貼機共提供「美樂蒂X酷洛米」、「布丁狗X大耳狗」，及「人魚漢頓X蛋黃哥」等三種設計相紙，扭蛋機則會不定期提供不同品項的三麗鷗明星造型小物，每次搭乘都有驚喜。此外，環島之星萌旅號特別與地方美食合作客製化餐盒，讓旅客能在列車上品嘗洪瑞珍三明治、傳承三代的嘉義郭家火雞肉飯與花蓮阿美族竹筒九宮格餐盒。即日起已正式營運載客，易遊網亦特別推出列車套票組、一日遊、自由行選項及全包行程等四種套裝類型，即日起至2/17，若訂購6月底前出發的「環島之星萌旅號-高雄漢來三麗鷗主題房兩天一夜」活動商品，就送高雄漢來的三麗鷗周邊商品折抵券200元，還有機會抽中「淘氣猴與玩伴雙人房」平日住宿券乙張。長榮航空攜手世邦旅遊推出優惠行程，包括日本春天最知名的立山黑部雪牆行程。（圖／世邦旅遊提供）北海道五稜郭公園。（圖／世邦旅遊提供）另外往年春節假期總是旅行社最密集出團的時候，所有優惠活動通常於年節前告一段落，為了讓國人在9天假期不無聊，世邦旅遊在長榮航空支持下推出「春節日韓不打烊」特惠活動，長榮航空日韓全航點從最南端的海島沖繩，一路向北到北海道，另外還有國人喜愛的韓國首爾，皆在此次優惠活動之列。像是沖繩團體行程付訂就送小費，想要自由行的也提供希爾頓逸林酒店、王子智能飯店，付訂第2人可省2,000元。而即將迎來最熱門的賞櫻旅遊旺季，世邦旅遊也提供北陸、東北及北海道等地方的賞櫻行程；春季另外還有最夯的立山黑部賞雪牆行程，以及東京、關西、九州等各航點行程，只要於春節期間付訂，即可享送小費的優惠。韓國首爾的兩支行程更加優惠，付訂即可享第2人省6,000元，3/29出發的「櫻首爾」安排包括南怡島、穿越櫻花海的江村鐵道自行車、首爾市區的汝矣島、首爾南山塔、景福宮穿韓服賞櫻拍美照，以及浪漫的石湖村湖畔櫻花步道等，滿滿的賞櫻景點美不勝收；另外還有3/6出發的「輕首爾」半自助行，安排1天自由活動時間，方便旅客彈性安排想去的地方。
影爆點／是枝裕和翻拍向田邦子經典，Netflix《宛如阿修羅》神仙卡司再創2025開春神作
日本大導演是枝裕和拍攝日本才女小說家、劇作家向田邦子劇本的《宛如阿修羅》在Netflix上架了，故事背景是1979年的東京，關於四個姐妹時而爭吵、拳腳相向，時而互相擁抱療癒，一起圍爐開心大笑的故事。從片頭開始，就充滿了巧思及幽默感。四個姐妹，分別拿著代表自己的物件，一臉憤怒地往前方砸去。宮澤理惠飾演的花道家大姐綱子砸的是花，尾野真千子飾演的家庭主婦二姐卷子，用的是鮮紅色的毛線球，圖書館員三姐瀧子由蒼井優飾演，她砸的是口紅，廣瀨鈴演的咖啡店員小妹咲子，則是奮力用拳擊手套朝前方猛打一拳。四個物件都是亮眼的鮮紅色，然後直到片尾，觀眾才會看到她們發火的對象是誰。發現年邁的爸爸早有外遇家庭，還有個年僅小學的兒子，故事就從這裡開始。《宛如阿修羅》是昭和年間的故事，當時的日本影劇主流停留在強調女性溫婉持家，對丈夫及婚姻生活百般容忍的樣貌，但向田邦子的作品不同，她在看似普通家庭劇的框架之下，放進了所有狗血的條件，讓角色們自然地呈現出女性們本來就該有的真實樣貌，貪戀、憤怒、欲望，以及忌妒，如同看著角色的每個人，難免在人生中重複相同的錯誤，在看似平靜無波的生活地獄中浮沈，同時若無其事地度過每一天。宮澤理惠在《宛如阿修羅》飾演的大姐綱子與兼職插花的餐廳老闆不倫。（圖／Netflix提供）這是向田邦子轉換角度，開始以「女性」作為書寫主軸的家庭劇。劇名的「阿修羅」指的便是這些女人們，她們看似和樂融融，個個其實偶爾八卦，互相怨懟也充滿執念，在名為家庭的暗潮洶湧之中，用愛與謊言編織著每一天的生活。儘管看起來再強悍，她們也都有各自擁抱的黑暗秘密與脆弱瞬間。《宛如阿修羅》曾經被拍成電視劇，三次改編舞台劇，以及大導森田芳光曾改編為電影版作品。原本就是向田邦子粉絲的是枝裕和，要如何詮釋這個珠玉在前，關注度極高的重要作品也讓人好奇。而是枝以2025年版的《宛如阿修羅》再次向日本證明了這件事：他就是現今日本拍攝家庭及女性群像的第一人。《宛如阿修羅》國村隼被女兒們發現早有外遇，還有個年僅小學的兒子。（圖／Netflix提供）幽默，甚至是口味相當辛辣的幽默，是向田邦子作品裡很重要的元素，是枝以他向來的溫柔接住了這樣的辣度，並且加入自己的詮釋，讓是枝版本的《宛如阿修羅》成了帶有黑色喜劇色彩的微辣家庭劇。裂開的鏡餅般的母親後腳跟、玩具警車砸破紙門留下的洞、連續收到兩次一樣的伴手禮魚乾、門口吃個精光的拉麵碗、以及腳底板用簽字筆畫的笑臉，各種象徵性的物件，加上畫風一轉的台詞，幽默感總是在無法預料的小處出現，讓人無法專心沈浸於太長的悲傷或憤怒中，高明的安排，令人時時都想起立鼓掌。《宛如阿修羅》尾野真千子飾演二姐卷子，是平凡的家庭主婦。（圖／Netflix提供）《宛如阿修羅》邀來日本奧斯卡等級的華麗主演群，一字排開的四個姐妹相愛相殺之外，還有飾演父親的國村隼、飾演母親的松阪慶子、二姐夫的本木雅弘（他也是是枝裕和愛將樹木希林的女婿）、三姐夫的松田龍平等人，全員不分年齡演技炸裂，身為觀眾真心幸福。還有是枝裕和最擅長拍攝，同時也是向田邦子最愛寫的各種飲食橋段。演員們在《宛如阿修羅》裡吃遍了由小到大的日本美食，鏡餅、醃泡菜、家族聚餐的壽司、姐妹嚼舌根啃米果、咖啡店談判的蛋糕、家裡煮的壽喜燒、關東煮、馬鈴薯燉肉等等，所有的劇情、八卦和微妙情緒都環繞著食物展開，但魔鬼藏在細節裡，不錯過主角們大快朵頤的美食之外，閱讀餐桌上不尋常的空氣，也是重點中的重點。蒼井優在《宛如阿修羅》飾演圖書館員三姐瀧子。（圖／Netflix提供）看著角色們詮釋向田邦子各種中毒性的台詞，是《宛如阿修羅》最過癮的部分。宮澤理惠飾演的大姐綱子與兼職插花的餐廳老闆不倫，知情的餐廳老闆娘在一開始進場，評價她插的花時，就直接綿裏藏針地說出了：「今天的話特別美，好像一個衣衫不整的女人，披著和服。」而姐妹們時而和樂，時有意見衝突，各有各的樣子，卻各自帶著母親的影子長大了。廣瀨鈴在《宛如阿修羅》飾演咖啡店員小妹咲子，也是家中最小的女兒。（圖／Netflix提供）向田邦子的故事裡，對待女性和任何角色的視線，都是幽默而溫柔的，無論她們遭遇了何等淒慘的打擊、被家人和生活背叛、遇見丈夫的小三，面對生與死，始終都能保持微笑，用幽默感面對生命的種種考驗。畢竟世界上沒有真正的反派，再可惡的人換個角度看，都有可愛和脆弱之處，這才是真實人生的樣貌。而無論在哪個時代，女人們都會有十足接近阿修羅的時刻，而也無論在哪個時代，家庭關係總是一樣的，我們都在其中帶著自己的稜角成長，跟家人彼此摩擦、糾結、衝突，帶著複雜的情感，逐漸長成了現在的樣子。《宛如阿修羅》的父親勸架時說的對，不管發生了什麼事，「十年後，妳們會笑著聊它的。」《宛如阿修羅》Netflix播映中。自介：資深媒體工作者，曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代，相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力，沒有一場好電影不能解決的事，如果有，那就看兩場。
邊境查獲12項不合格！日本嬰兒米餅「鎘超標」、好市多奇異果含「禁用農藥」
又有進口食品出包！衛福部食藥署今（14日）最新公布邊境查驗不合格名單，查獲12項進口產品農藥殘留不符規定、重金屬超標，其中包括日本龜田製菓的嬰兒米餅及好市多奇異果也上榜。食藥署今天公布邊境查驗不合格名單，共有12項產品不符規定，其中2批為日本知名米果大廠龜田製菓所製造的「嬰兒米餅」，被驗出重金屬鎘超標，總計共有28.8公斤依規退運銷毀。另外，好市多從義大利進口的「ZESPRI」奇異果，也被檢出殘留農藥依芬寧0.07ppm，共計1萬8698公斤違反規定，需全數退運或銷毀。對此，食藥署副署長林金富表示，重金屬「鎘」對嬰幼兒的傷害較為嚴重，因此國際上對嬰幼兒食品的鎘規定相對嚴格，由於稻子生長過程中會吸收土壤中的鎘，若經過加工製成米餅，鎘含量更容易因濃縮導致超標；奇異果違規部分，雖然殺蟲劑「依芬寧」是我國准用農藥，不過因台灣鮮少種植奇異果，因此奇異果規定為不得檢出。除了嬰兒米餅、奇異果之外，包括日本進口鮮草莓；韓國進口鮮草莓、鮮葡萄；美國進口鮮石榴；中國大陸進口冷凍蔥碎、冷凍青蔥、鮮甜椒、茶籽，以及容器具筷子等，全被驗出不合格，均依規定退運銷毀。
農曆新年倒數！星巴克「限時2天」爽喝買1送1 星冰樂也入列
農曆新年倒數，星巴克買1送1好康不間斷，限時兩天再度推相關優惠，為民眾新年前的工作日打氣，此外，蛇年也以「躍舞迎新春 蛇來好運」為主題推25款春節禮盒，包括精緻綜合餅乾、糖果、茶點、常溫蛋糕和咖啡禮盒等，即日起開放預購。星巴克14、15日推出11：00至20：00至全台門市，購買兩杯大杯（含）以上容量／冰熱／口味皆一致的飲料，其中一杯由星巴克招待，星冰樂也可享優惠，但不包含雲朵冰搖濃縮咖啡、罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。豆留森林、豆留文青推出2025年春節限定雙享套餐。（圖／cama cafe提供）此外，星巴克推出新春禮盒，主打首次上市的「星巴克綜合堅果米果禮盒」，內含特調松露醬料包覆飽滿口感腰果與杏仁果，無論作為休閒零食或搭配不同餐食都別具香濃且充滿層次的滋味。今年也以超人氣熊夥伴Bearista為造型，新推「熊好運糖果罐」迎賓，內含5種不同風味及口感的糖果，有來自西班牙的小熊軟糖以及草莓心型軟糖、義大利的藍莓風味水果糖、荷蘭櫻桃風味愛心棒棒糖，和在地製造蔓越莓夏威夷豆牛軋糖。即日起於指定星巴克門市購買1350元星巴克飲料券一本，即可獲得「星巴克蛇年紅包袋」。自1月15日起，購買兩本飲料券，還可額外獲得星巴克祈願系列馬克杯所延伸設計「祈願磁鐵3入組」，融入廣受旅人盛讚及在地民眾喜愛財神爺、土地公、關聖帝君的神祇形象，為新年增添福氣與祝福。CAMA CAFE迎春節，旗下兩間品牌旗艦店「陽明山竹林密境」豆留森林、「台北最潮咖啡聚所」豆留文青推出2025年春節限定「春之饗宴」、「春之盛宴」雙享套餐，凡訂購春節限定套餐就可獲贈特色濾掛咖啡組，還可享期間限量「蔥鹽牛舌」優惠加點價。
附贈獨特金蟾造型錢母 「巨旺包」從祭拜到財運一次搞定
金蛇福旺迎接新年來臨，旺旺集團宜蘭食品再度掀起新春熱潮，推出「巨大旺旺新年禮包」，傳遞祝福的同時，也訴求好運爆發。今年旺旺集團宜蘭食品特別帶來兩款迎接事業運和財運的限定巨大旺旺禮包，準備為大家帶來滿滿的幸福年味。距離農曆春節約剩1個月左右，家家戶戶正忙籌辦年貨，農曆春節的氣氛已悄然而至，旺旺集團宜蘭食品今年再度隆重推出年度熱銷商品「巨大旺旺新年禮包」（巨旺包），包括象徵事業發展的「事業旺旺」和財富滾滾而來的「財運旺旺」，每包均附贈不同的限量幸運小物。財運旺旺附贈苗栗白沙屯拱天宮媽祖過爐的「金蟾造型錢母」，而事業旺旺則附贈高雄鹽埕埔文武聖殿過爐的「事業文昌筆」，兩大著名廟宇加持，皆得到廟宇的祈福，為您的事業和財運帶來更多好運。旺旺集團宜蘭食品今年也推出多款祈福新春禮盒，包含「迎旺納福綜合米果禮盒」、「吸C凍綜合果凍禮盒」、「帕樂德英式煎卷禮盒」，都是強調實際祝福和美味的結合。特別是獨一無二的巨旺包，透過原比例放大的特殊設計和精心挑選的幸運小物，讓顧客購買巨旺包後，不管是用來祭拜祈福或送禮，亦或者放置家中財位旺財旺運，都希望讓每位顧客在新的一年中迎來事事順心、財運亨通、好運一整年。即日起全台各大電商平台、旺旺官方旗艦店、便利商店、全聯、家樂福、大潤發、愛買、各大賣場區域超市均有販售，數量有限。
女客點玉米蛋餅「不要玉米粒」！快吃完才說 早餐店老闆退完錢還繼續吵
不少店家為了體貼客人，都有客製化服務。一名早餐業者抱怨，遇到客人點玉米蛋餅不要玉米粒，快吃完才跑去跟店家吵，吵到最後只好無奈退錢。貼文曝光後，引發討論。原PO在PTT表示，自己開早餐店，結果滑手機意外發現一間連鎖早餐店與客人發生爭吵，原因是客人備註要求客製化，早餐店沒照他要求所以吵起來，「會吵起來真的不是沒理由，阿姨還跑去問其他客人說，這備註你們看的懂嗎？」檢視單據，備註標明「素食調味原塊不鹽椒辣嗆，粉醬另裝，無加工品與顆粒狀如玉米果乾」、「X玉米粒」。原PO無奈嘆，只能說早餐店真的不好做，遇到這種客人自己會直接拒絕對方消費，「有沒有點玉米蛋餅要求不要顆粒狀，點薯餅要求不要加工品的掛？」原PO說，據了解，該名女客人在現場快吃完才跑去吵，「店家已經退錢了，女客人了還是再灰（吵），店家才不爽跑去問其他客人你看得懂嗎？」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「這種莫名其妙要求很多的，就直接拒單省事」、「要客製化也拜託講白話文」、「我以為是私廚，原來是早餐店」、「寫清楚很難嗎」、「他表達能力有問題，就原味蛋餅加蔬菜不加醬」、「重點是快吃完才去吵」。
趁鬼門關前飽餐一頓！頭城「搶孤」午夜登場 旺旺系列產品與民眾結緣
有逾200年歷史的宜蘭頭城搶孤2日登場，在農曆7月最後1天舉辦，讓孤魂野鬼在鬼門關前飽餐一頓，以祈求消災解厄，宜蘭食品公司特別與頭城中元祭典協會合作，在活動現場提供美味的旺旺系列食品與民眾結緣，象徵旺平安圓滿。頭城搶孤活動1日晚上先在竹安河口放水燈祭祀水神，搶孤競技2日晚上11時在頭城搶孤民俗教育園區登場，共12隊參賽。搶孤主舞台底部以16根大杉木為支柱，大杉木頂端搭建孤棚平台，平台上再豎立13支高約30公尺、上面掛滿雞、鴨等祭物的竹編孤棧，參賽隊伍須在塗滿牛油的孤柱，以疊羅漢方式奮力向上爬到支柱頂端，再以高難度的「倒翻棚」方式翻上孤棚平台，接著爬上孤棧頂端砍下順風旗，最快砍下的就是贏家。宜蘭食品公司特別與頭城中元祭典協會合作，在活動現場提供美味的旺旺系列食品與民眾結緣，象徵旺平安圓滿。（圖／中國時報記者吳佩蓉攝）宜蘭食品公司在搶孤活動現場提供旺旺系列食品與民眾結緣，有如細雪般的糖霜披覆在充滿米香餅乾上的「雪餅」，甜中帶鹹鹹中帶甜的滋味，讓人回味無窮，以及選用台灣精緻稻米，經過反覆揉碾成粿、高溫烘培而成，佐以旺旺獨門祕方形成獨特好滋味的「米果」。王姓民眾說，看到旺旺好有親切感，因為是宜蘭在地產業，而且從小吃旺旺仙貝長大，鹹鹹甜甜的的口感讓人愛不釋手，2歲半的兒子就很喜歡吃旺旺小饅頭，老婆每次拜拜也一定買旺旺食品，祈求諸事順利，還因此幸運的考上教師，尤其昨天鬼門關吃旺旺食品覺得自己整年會很旺。頭城搶孤大會主席楊碧村表示，蔡衍明愛心基金會逢年過節對頭城鎮有困難、低收入戶的鎮民都很有愛心，贈送千元慰問金讓民眾好過節，因此頭城人對旺旺集團董事長蔡衍明都非常感恩，而搶孤民俗活動是頭城鎮全鎮民同心舉辦的盛事，他詢問蔡衍明董事長是否能支持，二話不說就強調自己算是半個頭城人，馬上用行動支持活動，真的很感心。
花蓮加油2／名店接連倒、阿美麻糬業績跌9成 號召全民「下架」花蓮產品
進入暑假出遊旺季，觀光勝地花蓮反倒接連傳出名店停業消息。據CTWANT記者調查，花蓮新景點「將軍府1936園區」4月剛開園就碰上強震，店家說，「沒人敢來，一天有20組消費的客人就偷笑了。」阿美麻糬董事長余國基也嘆，「人潮、營收都少9成，沒有因為暑假比較好。」為了幫助花蓮，苗栗雲林縣政府祭出住宿補助，台中市更號召上百團、4000多人旅遊，情義相挺。為促進花蓮震後復甦，台中市政府號召上百社團組旅團以具體行動支持花蓮。圖為台中市都發局與大台中不動產公會前往花蓮縣府建設處了解震後拆除重建作業及震災應對經驗分享。（圖／大台中不動產公會提供）花蓮觀光業者終於撐到暑假到來，但生意卻不見好轉、持續慘澹，月初接連傳出花蓮最美餐廳「黑金通」及人氣冰品「浪花丸 かき氷•島食」將於9月宣布停業，引發大批網友不捨。但不只名店重創，而是「大家都很慘！」有花蓮最美餐廳名號的「黑金通」，就位在倒塌的天王星大樓旁，受到地震影響，已宣布將於9月停業。（圖／翻攝自黑金通臉書）一名旅行社業者就透露在15日剛結束的台北夏季旅展中，花蓮國旅產品去年不特別推廣，單日就有10位數訂單，今年大推卻只有個位數。既然人進不來，只能自力救濟，花蓮縣府甚至擬對32萬縣民普發10億元振興消費券，希望增加買氣、擴大「內需經濟」，最快8月上路。才在花蓮新景點「將軍府1936園區」開業不久的辣椒餅乾店，店員見有人光臨店鋪，趕緊遞上試吃餅乾，5、6種口味一一送上，嘴裡不忘還要同時招呼剛進門的「貴客」，因為每一個踏進門的客人都相當寶貴。該業者苦嘆，「將軍府1936園區」4月才剛開園，沒想到就碰上地震，之後一下台鐵出軌，一下路又斷掉，很多人不敢來，雖然花蓮縣府、部落客都有幫忙推廣，人流還是相當有限，「假日有20組客人就偷笑了，只能盡量跟客人推優惠商品。」花蓮新景點「將軍府1936園區」4月才剛開園，就碰上地震，遊客人數不如預期，花蓮縣文化局也以減收7個月的租金，希望協助度過難關。（圖／翻攝自花蓮將軍府1936臉書）擁有阿美麻糬、七星潭柴魚博物館等多個品牌的宗泰食品董事長余國基就說，「原以為暑假會較好，卻比疫情時更慘，營業額、人流都短少9成。」記者電訪當下，余國基正在西半部出差，他說，為了提振業績，到全台各地展售會、市集推廣產品，找可以合作的通路，除了麻糬保鮮期較短以島內銷售為主，目前也正研擬開發其他產品希望爭取外銷訂單，來降低天災損失的風險。自403地震後，為幫助一落千丈的花蓮經濟，各地方政府和企業都伸出援手，像是台北捷運就攜手花蓮縣府於捷運西門站舉辦「花蓮伴手禮暨農特產品展售會」，累積總營業額達近500萬元；除了中央補助花蓮住宿不分平假日可折抵1000元以外，苗栗、雲林縣府也分別針對縣民祭出300~1000元不等的住宿補貼；台中市長盧秀燕也號召台中社團組團到花蓮旅遊，用新台幣「下架」花蓮農特產品，據了解，已媒合近120團、4800人接力到花蓮玩。組團之一的大台中不動產開發公會理事長王至亮就說，除了親身到花蓮力挺觀光業者外，也和全台不動產公會一起捐贈共410萬元給花蓮災民，另和台中市不動產公會、台中市建經會、台中建築師公會4個單位一起團購了100多萬元的花蓮農產品，像是麵、米果、西瓜、剝皮辣椒、米……，有的捐助弱勢團體，有的贈送會員、客戶，拋磚引玉希望大家覺得好吃、喜歡，能再回購促進更多農產品的銷售。花蓮縣府觀光處長張志翔向大家宣傳花蓮百大伴手禮，企業單位可向觀光處邀請實體展售合作外，有百大伴手禮網站，歡迎民眾上網選購；也有其他單位像是Line禮物、台積電等，直接跟有興趣或覺得有賣點的店家洽談，協助商品上架於各合作單位的平台，希望就算短時間內觀光人潮無法回到往年高峰，至少貨送得出去，減輕花蓮民眾經濟負擔。
淡水「閤豐割烹」打造櫻花季套餐 時令海鮮輪番上桌 5/1前訂位再送手釣透抽
雖然櫻花季已進入尾聲，但仍可透過主題料理讓浪漫氛圍在味蕾間停留得久一些。海鮮職人蔡志杰從事台日現流魚貨貿易已有20餘年，以具有市場獨特性的中高價魚貨為主打，除了經營電商及實體門市「閤豐本舖」，2023年春天更於品牌起源地淡水打造「閤豐割烹」日料餐廳，結合台日當季食材與匠人手藝，呈現「不時不食」的旬味料理。春暖花開之際，閤豐割烹也搭配新鮮漁獲以「櫻花」做為春季主題菜單，不僅能讓到訪淡水的賓客感受到櫻紅餘波，還很適合做為母親節聚餐餐廳。採訪當日拍攝的「生魚片」包括真鯛、白旗魚、鮭魚、手剝小白蝦、搭配現磨山藥泥的鮪魚，提供品項每日不同。搭配鮮魚昆布高湯烹煮的「紅鰷櫻餅」，帶有細膩肉質與膠質感。「柿種干貝揚」充滿米果顆粒口感與鹹香的外層，讓人想起兒時常吃的仙貝酥，保有柔嫩感的干貝個頭頗大，吃來十分過癮。即日起～5/30推出季節限定的10道式「豐套餐」，每套2,280元+10%。首道前菜「櫻花豆腐」，選用台灣非基改黃豆，搭配日本空運九重櫻乾與埔里鮮釀青梅一起慢磨自製成豆腐體，搭配經過昆布鹽漬的日本螢烏賊與以細波紋橫切的磯煮鮑魚，增添爽脆口感；最能展現食材新鮮感的「生魚片」，則精選日本空運來台漁獲，搭配來自基隆崁仔頂漁市的新鮮海產，一次能夠嘗到5～6種不同的鮮甜海味。而點綴上花瓣的「紅鰷櫻餅」，造型以日本櫻花季時常見的賞櫻點心「櫻餅」為靈感，選用菲律賓海域的野生紅鰷搭配花枝漿混製，先清蒸至半熟再包裹於日本九重櫻葉中；「柿種干貝揚」則選用北海道生食級干貝，麵衣融入日本代表性零食「柿種米果」，一同酥炸至外層金黃、內部半生熟的狀態，料理長並將日本長崎手延素麵線炸成櫻花樹造型做為裝飾，搭配上日本櫻花果乾製成的酸甜醬汁，帶來滿滿的花見浪漫。「龍蝦奶油燒」的龍蝦肉飽滿紮實，還有鮮明奶油香氣。「松葉蟹甲羅燒」的米飯帶有類似鍋巴的口感，整體具有飽滿的大海鹹香與蟹肉鮮甜。除了櫻花元素，豐富多元的海鮮也是套餐亮點，像是以肉質緊實的貝里斯或古巴等中南美洲龍蝦為主角的「龍蝦奶油燒」，透過用法國艾許奶油、洋蔥、蒜末與秘製配方製成的奶油醬汁香煎，在鮮明海味中也嘗得到濃郁奶香；「松葉蟹甲羅燒」則以日本傳統漁夫料理為雛型，將日本直送的松葉蟹肉、蟹膏搭配北海道夢美人米，製成小飯糰置於松葉蟹斗中，用小火燒烤至兩面微焦微脆，再撒上北海道丘鮭魚卵提味。採訪當日提供的握壽司為松葉蟹、比目魚鰭邊與北海道馬糞海膽，供應品項每日不同，依現場為準。雞湯底的「菊花豆腐盅」刀工細膩。「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」除了搭配櫻花鹽，濃郁又鮮味十足的鹽昆布更是記者的心頭好，能提升牛小排美味。此外，套餐中也能嘗到3貫握壽司，壽司醋飯由北海道夢美人米與西螺芋香米混合，並添加日本進口壽司醋調製，會依照當日食材狀況，提供北海道馬糞海膽、星鰻、白子、比目魚鰭邊等不同種類品項；「菊花豆腐盅」則以日本櫻花乾搭配百合根作為湯底，並加入全雞慢火細熬一天一夜，菊花豆腐經縱橫各40刀的手法處理，彷彿碗中一朵盛放的煙火。除了海鮮料理，套餐亦有道「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」，選用美國Prime等級牛小排，風雅地搭配帶粉紅色澤的特製櫻花海鹽；套餐尾聲則以全台獨家限定的北海道冰淇淋做為完美收尾，隨機提供鄂霍次克海鹽冰淇淋、北海道夕張哈密瓜冰淇淋、北海道晨曦初榨鮮奶冰淇淋任一口味。為歡慶全新春季限定菜單登場，即日起至5/1前預訂用餐，每桌即贈送一份東北角手釣新鮮「乾烙東北透抽」（價值580元）。可線上訂位（https://cutt.ly/c5ehUJG）。套餐甜點隨機提供口味，其中鄂霍次克海鹽冰淇淋鹹鹹甜甜的滋味加上濃郁牛乳味，甚是一絕。
宜蘭食品旺旺仙貝送鎮瀾宮過爐加持 分送信徒保平安
台中大甲鎮瀾宮將於4月5日起，展開9天8夜遶境行程，旺旺集團宜蘭食品於4月1日天到大甲鎮瀾宮，將旺旺旗下系列仙貝等產品舉行過爐儀式，完成後分送信眾享用、吃平安。在大甲媽祖見證下，旺旺宜蘭食品副總經理鍾永富及顧問郭文智率領員工，與大甲鎮瀾宮董事長顏清標、副董事長鄭銘坤等人，一同為旺旺旗下系列產品過爐後並分送給信眾。大甲鎮瀾宮副董事長鄭銘坤說，旺旺食品讓媽祖信眾在參加媽祖遶境時，「拜拜呷平安，好運旺旺來」。（圖／張妍溱攝）媽祖信眾林小姐說，全家人平常都很喜愛食用旺旺仙貝、雪餅等，她很幸運拿到大甲媽祖過爐的旺旺小饅頭、米小餅，受媽祖庇佑，今年一定旺。旺旺食品也亮相其研發的黑豆、黑米的米果產品，另推出給外食族「每日完勝-白腎豆口含錠」降低對澱粉吸收，及應酬飲酒族群用來促進新陳代謝的「每日完勝-薑黃口含錠」，吸引信眾爭相索取。旺旺集團宜蘭食品於4月1日天到大甲鎮瀾宮，將旺旺旗下系列仙貝等產品舉行過爐儀式。（圖／張妍溱攝）大甲鎮瀾宮副董事長鄭銘坤說，旺旺集團每一年與大甲鎮瀾宮合作，也幫助育幼院小朋友，旺旺相關食品品質優良，尤其恭請大甲媽加持及過爐產品，可以吃平安，廠商業績旺盛。連續多年參與大甲鎮瀾宮媽祖國際觀光文化節，旺旺集團宜蘭食品指出，搭配追媽祖熱潮，旺旺食品這次推出多款新產品，讓信眾在參加媽祖遶境時，「拜拜呷平安，好運旺旺來」。旺旺集團宜蘭食品表示，今年也提供「鎮瀾宮與旺旺集團聯名的限量提袋、保佑考運旺旺-文昌筆和遶境限定帽」等物品在遶境活動中發給信眾，讓信徒在遶境時能感受廟方與旺旺集團的關懷。旺旺集團宜蘭食品指出，旺旺集團宜蘭食品堅持使用台灣精選優質米生產旗下米果產品，不僅支持台灣農業的永續發展，也讓消費者能夠享受安全與健康的美味。另響應4月媽祖文化節活動，旺旺線上購物商城規畫「拜拜專區」，讓大家享受「一站買、安心送到家」服務，除幫消費者節省外出購物所耗費時間，讓顧客有多元選擇。
最不推薦哪款東京伴手禮？ 網狂指1物：味道太可怕
不少台灣民眾喜愛赴日旅行，也會購買當地土產和親友分享，一名網友透露，主管暗示要去東京旅遊的他帶點好吃的東西回來，他也因此上網詢問，當地有沒有最不推薦的伴手禮？貼文一出掀起熱議，許多人直指「香蕉蛋糕」，味道實在讓人無法接受。原PO在PTT八卦板以「東京最討厭的伴手禮」為題發文，透露端午節要去日本東京旅遊，因為要請特休，他很早就遞假單，主管得知後便暗示他買一些好吃的東西回來，而他因此詢問，「請問東京有沒有最討厭的伴手禮呢？」貼文一出引發討論，網友紛紛點名「香蕉蛋糕」，直言「東京香蕉，爛死」、「BANANA，死甜」、「香蕉蛋糕沒有之一」、「香蕉蛋糕真的難吃，只有香精味」、「東京芭娜娜真的很難吃」、「東京Banana的味道實在太可怕」、「香蕉蛋糕只有外觀值得稱讚」。另外還有網友指出「奶油餅乾」、「白色戀人，台灣超商就買的到」、「便宜的饅頭，吃起來就像含糖量超高的麵團」、「便利商店一堆，當地才有又很便宜的零食」，有人建議「台灣唐吉軻德買原裝進口即期品，把中文標籤撕掉就好了」、「Kitkat巧克力，便宜、小、台灣買的到」、「買最便宜的米果，分一份就好」。
迎接眾神回歸！初四「接神日」怎麼拜？做錯一件事願望恐難實現
2024年2月13日(農曆正月初四)俗語說：「初一早，初二早，初三睏甲飽，『初四接神』，...」，大年初四是眾神重臨人間的日子，人稱「接神日」，有「送神早，接神晚。」的說法，也就是送神要一大清早，而接神在下午也不遲，「接神」又稱「接財神」。 楊登嵙教授分享正月初四「迎財神」拜拜時間、流程：◎時間：中午12點過後，或是遲至傍晚5點前也沒有關係。◎地點：廚房或自家神龕。◎供品：清茶3杯、鮮花、水果、甜品、盥洗用具。灶神喜歡吃甜，因此可以多準備年糕、發糕、桂圓、糖果、米果、麻粩、寸棗、生仁糖、冬瓜糖等等，茶水部分則可使用甜茶。◎金紙：壽金、刈金、土地公金、五路財神金，其中「甲馬金」尤為重要，可以讓神祗作為交通工具。◎禱詞：點燃三炷香，跟一般拜拜祈願一樣，都要報上名字和住址，讓灶神知道你是誰、住在哪。接著再講出自己的願望，祈願內容要明確的敘述，不能太空洞，不管是想要加薪、業績都要講出到哪種程度，至少實際說出方向，不能只講空洞的「發大財」，不然可能會無效。◎流程：擺放供桌後，默念祝禱詞，15分鐘後擲筊請示，獲得許可則開始燒化金紙。
點燃好運狂潮！龍年限定60倍巨大旺旺現身， 搭贈過爐幸運小物讓你好運旺整年！
迎接金龍年來臨，旺旺宜蘭食品再度掀起新春熱潮，推出年年期待的「60倍巨大旺旺新年禮」，傳遞祝福的同時，讓好運大爆發！今年旺旺宜蘭食品特別帶來兩款迎接事業運和財運的限定巨大旺旺禮，加上多款新年禮盒，準備為大家帶來滿滿的幸福年味。距離農曆春節剩不到一個月，家戶正忙籌辦年貨，農曆春節的氣氛已逐漸悄然而至，金龍年的到來更讓人感受到新年即將來臨的濃厚氛圍。旺旺宜蘭食品今年再度隆重推出年度熱銷商品，60倍巨大旺旺新年禮包，提前為熱鬧的農曆新年揭開序幕。旺旺宜蘭食品推出巨旺包，大甲鎮瀾宮開運錢母過爐祈福。(圖片提供／宜蘭食品)金龍年推出的限量禮包包括象徵事業發展的「事業旺旺」和財富滾滾而來的「財運旺旺」，每包均附贈不同的限量幸運小物，為顧客提供更加個性化的祝福。財運旺旺附贈大甲鎮瀾宮媽祖過爐的「金龍旺財造型錢母」，而事業旺旺則附贈高雄鹽埕埔文武聖殿過爐的文昌筆，兩大著名廟宇加持，皆得到廟宇的祈福，為您的事業和財運帶來更多好運。旺旺宜蘭食品行銷團隊表示，今年多款祈福新春禮盒包含「迎旺納福綜合米果禮盒」、「吸C凍綜合果凍禮盒」、「帕樂德英式煎卷禮盒」與「旺仔小饅頭禮盒」都是強調實際祝福和美味的結合。特別是獨一無二的巨旺包，透過的原比例放大60倍的特殊設計和精心挑選的幸運小物，讓顧客購買巨旺包後，不管是用來祭拜祈福或送禮，亦或者放置家中財位旺財旺運，都希望讓每位顧客都能在金龍年中迎來事事順心、財運亨通、好運一整年。即日起全台各大電商平台、旺旺官方旗艦店、便利商店、全聯、家樂福、大潤發、愛買、各大賣場區域超市均有販售，數量有限，要買要快。