紅面番鴨
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高雄男怒踢「擋路鴨」再輾斃 法官痛批殘忍重判拘役20天罰20萬
高雄市一名姚姓男子因不滿紅面番鴨擋路，竟先狠踢再騎腳踏車輾過，導致鴨子當場死亡。殊不知該鴨是陳姓女子飼養的寵物鴨，飼主發現愛寵慘死街頭心碎報警。高雄地方法院審理後，依違反《動物保護法》判處姚男拘役20天，併科罰金20萬元。根據判決書，姚男於2025年4月21日下午3時30分許，騎腳踏車行經高雄市前鎮區鎮東一街時，遇到一隻黑色紅面番鴨在路上，竟心生不滿，以腳踢向鴨子後再騎車輾過，導致鴨子死亡。陳姓女飼主發現心愛的寵物鴨慘死，憤而向前鎮分局報案。警方調閱現場監視器畫面，取得11張截圖及影像光碟等證據，確認涉案人為姚男。姚男到案後坦承犯行，表示因鴨子擋路一時氣憤才動手，辯稱「只是想嚇牠」，但未獲飼主諒解。高雄地檢署檢察官認定，姚男行為已涉及故意傷害動物造成死亡，同時構成毀損他人財物，依違反動物保護法第6條及刑法毀損罪嫌起訴。雖然紅面番鴨市價約300元，但因其為飼主飼養的寵物，姚男行為不僅違反動保規定，也損害飼主財產權益。高雄地院法官審理後認定事證明確，姚男以一行為同時觸犯動物保護法第25條第1款故意傷害動物致動物重要器官功能喪失罪及刑法第354條毀損他人物品罪，為想像競合犯，依較重的傷害動物罪處斷。法官痛批姚男行徑殘忍、態度輕率、欠缺尊重生命觀念，判處拘役20天，併科罰金20萬元，拘役如易科罰金、罰金如易服勞役，均以新台幣1000元折算1日。全案仍可上訴。
外來種影響當地生態！「紅面鴨」橫行台東森林公園 寶桑部落合力獵鴨
台東森林公園近日出現10餘隻紅面鴨成群在湖面游泳，模樣可愛吸引遊客違規餵食，影響當地環境生態，台東森林公園與寶桑部落合力獵鴨，呼籲民眾勿餵食、勿隨意放生，陳姓民眾幽默表示，「身為紅面番鴨，寒流還出門逛大街，真是不知死活」。小鴨成群在湖面游泳模樣逗趣可愛，吸引許多遊客違規餵食，棲地附近因出現許多吐司屑、高麗菜屑散落滿地，有民眾表示，這些鴨子根本不怕人，成群結隊大喇喇在人類面前散步，相當可愛、可惡又可口。台東森林公園近日出現10餘隻外來種紅面鴨，主管單位協請部落合力移除。（圖／讀者提供）2年多前有人將外來種紅面鴨放置於台東森林公園的鷺鷥湖飼養，因此吸引遊客或民眾餵食麵包屑、高麗菜等，甚至野狗也會來搶食，不僅造成環境髒亂，恐怕衝擊當地生態。台東縣政府農業處林務科長李志鵬說明，森林公園屬於卑南溪口國家級溼地範圍，有著豐富生態，不希望人為行為造成破壞，想移除外來種卻又不擅捕捉，相當頭疼，而當地寶桑部落對處理外來種有經驗，因此請部落協助移除；同時呼籲民眾不要違規餵食，也不要將動物隨意放生。
中正大學天鵝染禽流感！29隻全面撲殺
中正大學寧靜湖素有「天鵝湖」的美稱，日前湖內的天鵝因病死送嘉縣家畜疾病防治所檢驗，遭驗出是H5N5高病源禽流感，依規定湖內29隻鴨鵝需全面撲殺，因非密閉式空間撲殺作業困難，目前仍有8隻在逃，預計18日完成作業，屆時中正天鵝將成絕響。中正大學現任天鵝保母郭堃榮說，從去年12月底以來陸續死了3隻天鵝，察覺有異就送家畜所檢驗，原先只是希望得知原因做防範，沒想到竟是禽流感需撲殺，相當捨不得。家畜所長林珮如表示，得知黑天鵝染疫後，馬上派員前往移動管制，並擬定撲殺策略，現場8隻白羅曼鵝、3隻土鵝、4隻黑天鵝、7隻綠頭鴨、7隻紅面番鴨共29隻，因鴨鵝採野放方式而非人工圈養，加上湖域廣闊，鴨鵝毛厚無法吹箭麻醉等問題，導致撲殺難度高。中正大學創校初期在寧靜湖放養4隻黑天鵝，因護育有成，陸續繁衍數對黑天鵝送給其他大學或單位，黑天鵝化身外交大使，全台有不少學校都是中正大學的「親家」；天鵝在湖中悠游的景象，也是中正師生在校園生活中的重要記憶，師生得知要全數撲殺都直呼不捨。另外，未來校方若想復養恐有難度，根據規定，非密閉式空間無法符合申請復養條件，中正天鵝幾乎可說已成絕響。
冬季限定鍋物！鮟鱇魚海陸鍋、泰式宮廷海鮮鍋、瓦甕薑母鴨 暖心也暖胃
時序入冬，想吃鍋的欲望就和寒風捎來的涼意一樣愈發濃烈！來自日本北海道的「鮟鱇魚海陸鍋」、泰式古宮廷神秘湯底的「泰式珍饌海鮮鍋」，以及流傳千年的食補料理「瓦甕薑母鴨」，台北喜來登大飯店匯集海陸頂級食材，連同館內三家餐廳，推出三款冬季限定鍋物，夢幻食材伴隨著的裊裊炊煙、自11月1日(五)起就吃得到！以泰式宮廷料理聞名的「SUKHOTHAI」，由泰籍主廚「阿桐師」許雪莉掌杓，古老泰國皇室的神秘宮廷湯底，特製成「泰式珍饌海鮮鍋」頂級鍋物，新鮮大海漁獲搭配酸辣香氣誘人的「酸辣湯底」或淡雅清香的「香茅湯底」，各式新鮮漁獲逐一放入鍋中，鮮美波士頓龍蝦、蘊藏豐滿蟹膏的鮮甜紅蟳、肥厚龍膽石斑魚片、肥彈泰國蝦及透抽等，將大海鮮味與酸辣湯底完美交融，酸中帶辣的細膩滋味，層次令人大呼過癮。桃山以日本懷石料理聞名，和式塌塌米包廂洋溢日式風情。（圖／台北喜來登飯店提供）被奉為「日本三大名魚」的冬季限定漁產鮟鱇魚，向來是日本人冬天必嚐極品海味。以懷石料理馳名的桃山日式餐廳，主廚林蒼信選自北海道的鮟鱇魚作為主角，以清蒸鮟鱇魚肝與生魚片揭開序幕。而重頭戲鍋宴則有兩種湯頭可選，以昆布與柴魚片為底，添入日本信州味增與白味增的「味增湯底」，或是以台式薑母鴨為靈感研發的「薑湯湯底」，搭配肉質緊實脆彈、蘊含豐富膠質的鮟鱇魚各有滋味。另外，可搭選日本A5宮崎和牛、西班牙伊比利梅花豬肉，或是美國最高Prime等級沙朗牛肉一同享用。請客樓瓦甕薑母鴨，分量適合8人一齊享用。（圖／台北喜來登飯店提供）至於台灣人不陌生的薑母鴨，在米其林二星餐廳請客樓的手藝之下，復刻了從前帝王版的樣貌。流傳千年的食補藥膳薑母鴨，源自於商朝御醫為皇帝所精心調配的養身珍饌，主廚林菊偉先以黑麻油慢煸老薑引出獨特辛香底韻，接著將上等嘉義紅面番鴨肉炒香入味，再添入純米酒與數十種漢方藥材細心熬煮，飄香四溢誘人食慾。由專人桌邊服務另加入高麗菜現煮烹調，高麗菜清甜滋味完美交融濃郁湯底，尾韻挾帶一絲酒香，溫醇暖意直逼心頭。