缺米
」 日本 米價
台灣稻米價格上揚2成 農糧署：與公糧政策與出口需求有關
日本米價飆漲引發各界關注，而據農糧署調查，近日濕穀收購價格每百台斤逾1150元，較2021年同期大漲逾20％。農糧署官員坦言，今年稻穀價格提高與公糧政策調整關聯性大，末端零售白米價格也會提高；也有糧商提及，可能與日本市場缺米，出口量增加也有關係。據農糧署調查，我國近年米價收購價錢平穩，2016年6月中旬稻米收購價格為每百台斤約940元，就算農業部推動大區輪作、稻作四選三、大糧倉計畫等政策減少稻米種植面積、盼增加收購價格，2024年同期收購價也僅達976元。原本立法院朝野共識，要求農業部應提高公糧收購價格5元、增加農民收益，農業部原本堅持要透過「一集、二轉」，包括鼓勵農民加入集團產區、加碼二期作轉作雜糧，盼達到3年內乾穀價格每公斤增加3元目標，但最後在立院堅持之下也妥協調整公糧收購政策，包括增加價格較好的計劃收購及輔導收購量外，也提高輔導收購從每公斤23元提高至每公斤24.5元農糧署副署長黃昭興坦言，今年到目前為止稻穀收價格的確「滿好的」，原因包括與農糧署推動的集團栽培面積增加、農民轉作導致稻米面積略微下滑外，也與公糧政策調整相關。依過去經驗，農民一般都會繳交完價格較好的計劃收購，而民間收購價格則會對齊輔導收購價格，今年計劃收購量提高、輔導收購價格也增加，民間糧商為了要與公糧競爭，因此也要調整收購價格。至於是否會影響末端糧價？黃昭興說，由於收購成本增加，末端白米價格多少會影響。「不會缺米」，另一名農業部官員強調，由於收購價格上升、預估反映到零售價格約會成長2至3％。
日本米荒助長台米出口 價格走升衝擊小吃攤
近年同期彰化溼穀平均收購價格近年零售稉米價格日本米價近來飆漲引發各界關注，但台灣米價也同樣起漲。據農糧署調查，近日彰化溼穀收購價格每百台斤逾1150元，較2021年同期上漲20％，反映到零售價，台北市今年至5月米價增幅近1成。農糧署官員說，今年稻穀價格提高與公糧政策調整關聯性大，日本近來又缺米，台灣出口量增加，恐也助長米價。農糧署調查，我國米價收購價格平穩，2016年6月中旬稻米收購價每百台斤約940元， 2024年因大區輪作、稻作四選三、大糧倉計畫等政策減少稻米種植面積，同期收購價僅達980餘元。不過，立法院要求農業部應提高公糧收購價格，輔導收購從每公斤23元，提高至每公斤24.5元。芳榮米廠執行長黃麗琴直言，因公糧收購價格增加，民糧收購價格因此也追價，近日品質較好的稻穀價格甚至上看每百台斤1180元，相較去年同期的980元大概上漲2成。壽米屋董事長陳肇浩說，除公糧政策外，2024年二期作因歉收等原因，米價較高導致民糧庫存減少，加上日本市場價格好、政府推動外銷，糧商也會追價。黃麗琴及陳肇浩都認為考量消費者接受度，白米零售漲幅應不會如收購價格劇增，但恐怕用米較多的餐廳業者會混充價格較便宜的進口米與舊米以降低成本。超市販售的小包裝米價格應該影響不大，但可能會減少促銷。此外，據農糧署調查，白米末端零售價來看，台北市今年1月至5月零售米價平均每公斤達52.34元，較去年全年平均的47.74元、增幅近1成。米價飆升讓小吃店首當其衝，業者苦嘆成本上揚近10％，不排除微調餐點價格因應，連鎖業者則紛尋對策減緩對消費端的衝擊。記者實際詢問街邊小吃攤，老闆秀出與批發商的對話，對方坦言因為農民「收成與預估差很多」，加上多間餐廳抱有預期心理主動囤積米糧，甚至有業者一口氣囤8到10袋，「稻穀搶購現象又逢庫存吃緊」，造成白米漲價趨勢惡化，讓老闆苦嘆不排除調漲飯類餐點5到10元轉嫁壓力。農業部長陳駿季日前表示，今年日本米荒，積極拓展日本通路，目前已外銷逾8700公噸，預估全年可突破1萬噸，遠超過往的年均3500公噸，但他強調，農業部不希望僅因短期缺米推升外銷，未來將透過契作模式，推動台灣米穩定輸日，打造常態化出口市場。
日本政府釋出儲備、引進美韓進口貨！缺米危機終緩解
在經歷數個月地米價高漲後，日本消費者終於迎來喘息空間。日本農林水產省地數據顯示，截至6月15日當週，5公斤裝大米的平均價格已降至3920日圓（約合新台幣787元），這是自3月2日當週以來，米價首度跌破4000日圓關卡，此價格也首度達到日本首相石破茂設定的目標區間。據CNBC的報導，今年5月，石破茂曾承諾壓低米價，他當時表示：「米價應維持在3000日圓區間，持續處於4000日圓水平並不合理。」此外他還向在野黨議員表明，他會為這個問題「承擔個人責任」。米價高漲及供應短缺近期已成日本社會的敏感議題。日本米價在2023年收成不佳，以及觀光需求激增的雙重影響下，自2024年下半年開始暴漲，並於今年上半年加速攀升。此前甚至有閣員因爆出失言風波而下台。前農林水產大臣江藤拓5月在佐賀市舉行的演講中，突然脫口而出：「老實說，我從來沒有買過米。因為支持者們經常會送很多米給我，我家米倉裡的米多到可以拿出來賣。」該言論立刻引發輿論譁然，江藤拓最後也宣布請辭。26歲的東京居民向CNBC表示，米價漲幅令人咋舌。他回憶2年前5公斤裝大米僅需1800至2000日圓（約合新台幣365至405元），結果前陣子價格竟翻倍至4500至5000日圓（約合新台幣917至1019元），「今年3到4月間的漲勢尤其劇烈，短短幾個月內幾乎每日調漲，有時單日就漲數百日圓。」根據官方數據顯示，5月米價年漲幅達101.7%，創下半世紀最大漲幅紀錄。如今隨著日本政府釋出儲備米，以及零售商引進美韓進口米，嚴峻的缺米危機似乎初現曙光。例如日本永旺集團旗下的連鎖零售企業「Aeon超市」，就因應國內供應不足，自6月6日起開賣美國加州米。另據《彭博社》報導，日本4月更是自1999年來首度從韓國進口大米。韓國食品出口商「The O Global」據報已於5月簽約出口200噸韓國米至日本。《韓國時報》指出，此合約創下韓國民企向日本市場出口消費米量的新高。對此，日本全國超市協會向CNBC表示，由於政府釋出儲備米，「短缺狀況正逐步緩解」，但供應恢復並不均衡，部分地區仍出現缺貨。日本商業專家拉克（Roy Larke）指出，東京周邊部分小型超市米架依舊空空如也，但連鎖超市與地方店鋪供貨相對穩定。儘管供應回穩，米價仍居高不下。全國超市協會坦言「合理價位的米種庫存不足」，許多商店滯銷的高價米堆滿貨架。拉克對此分析：「政府釋出儲備米1個月後，品牌米價格才剛開始微幅下滑。」日本政府當初以每袋2000日圓直售儲備米給零售商，希望終端售價能壓低至此水平。拉克指出：「品牌米批發價歷時1個月才開始回落，且仍高於政府目標價（5公斤2000日圓），顯示問題恐非單純供需失衡。」消費者普遍擔憂儲備米因存放過久影響口感，東京居民也直言政府庫存米品質遜於當季的新米。日本法律規定，唯有當年12月31日前包裝的米才能標示為「新米」，隔年收成後則改稱「古米」。現行釋出的政府儲備多屬2021年產，甚至被戲稱為「古古古米」。日本銀行總裁植田和男在6月政策會議後表示，當前3%左右的通膨主要反映進口成本與米價上漲，預期「這些壓力將逐漸消退」。日銀官員雖密切關注米價動向，但研判如此劇烈的漲勢應該難以持續。
日本米價飆漲偷米事件層出不窮 米袋裝GPS助警逮捕竊賊
日本米價連續幾週居高不下，近日在日本各地，也因缺米傳出不少竊盜事件。千葉縣警方18日逮捕1名50歲男子，這名男子闖入熟人家的倉庫，偷走約5公斤白米，因米袋裝有GPS，所以被警察順利逮捕；兵庫縣警方27日時，也逮捕1名偷米賊，這名竊賊試圖從超市偷走共15公斤白米，被警方當場逮捕。根據日本農林水產省26日的消息，5月12日至18日，日本全國超市米價平均為每5公斤4285日圓（約新台幣888元），已經連續兩週上漲，比去年同期的價格高出1倍以上，創下歷史新高，即使日本政府3度釋出庫存的米，但對於降低市場價格仍成效有限。千葉縣館山派出所警方，18日逮捕1名來自南房總市的50歲無業男子，該名男子於下午6點至8點左右，闖入1名76歲男性熟人家中的倉庫行竊，偷走1袋5公斤的白米，由於這名76歲老翁的米袋曾於先前失竊過，因此老翁在米袋中放置GPS裝置，警方根據定位鎖定這名竊賊，最終依非法侵入和竊盜罪將他逮捕。27日下午5點35分左右，兵庫縣川西市榮町1名男子，涉嫌在超市偷走3袋5公斤的白米，共計15公斤、價值約1萬6459日圓（約新台幣3456元）。由於該超市5月初才剛發生過白米竊盜案，因此提高戒備，警方獲報後趕往現場，將男子當場逮捕，該名男子落網後供稱「我什麼都不知道，我什麼都不想說。」目前兵庫縣警方正在調查這名男子的身分。青森縣同樣也發生白米竊盜事件，1名37歲的男性上班族，涉嫌於3月2日至3日期間，闖入1處碾米廠，偷走價值約2.2萬日圓（約新台幣4620元）的兩袋糙米。這名竊賊因米袋中的定位裝置而遭警方鎖定位置，落網後他對罪行供認不諱，並表示他偷這些糙米是為了轉賣。
從沒買過米！日農水大臣失言丟官 前首相帥氣次子繼任
日本農林水產大臣江藤拓先前因一句「我從未買過米，支持者給的多到可以賣」的發言，結果讓買不到米的日本民眾十分憤怒。最終在在在野黨逼宮與輿論壓力下，江藤拓拓於21日正式提出辭呈。而農水大臣一職目前計畫由前首相小泉純一郎次子、前自民黨選對會長小泉進次郎接任。綜合日本媒體報導指出，整起爭議起於18日，江藤拓在佐賀市的政經研討會上試圖說明糙米流通政策時，自嘲表達自己從未買米、家中儲米太多可以轉售等言語，引來外界質疑其對物價與民情的冷感。雖江藤拓次日隨即道歉，並解釋是為炒熱氣氛，所以言詞誇張，但在野黨如立憲民主黨、公明黨及共產黨一致批評其發言不當，並醞釀提出不信任案。後續江藤拓於21日上午親赴總理官邸，向首相石破茂遞交辭呈，並在隨後的記者會中表示「國民正在為米價高漲而苦，身為主管大臣卻說出極不妥言論，我無法原諒自己。」首相石破茂接受江藤拓的辭呈，並任命小泉進次郎為新任農林水產大臣。石破茂在參議院質詢中強調「政策不能停滯，任命責任在我，對國民深表歉意。」小泉進次郎曾任自民黨農林部會長，具一定農政經驗，此番上任，則被寄予穩定米價的厚望。江藤拓之所以辭職，也與國會壓力密切相關。立憲民主黨指出，江藤拓的發言證實他「完全無視民眾生活困苦」，辭職是遲來的負責表現。共產黨書記局長小池晃則認為，政府處理遲緩導致農政信任危機，必須徹底追責。其他如自民黨參議院對策委員長石井準一、公明黨代表齊藤鐵夫也一致認為，米價問題關乎國民主食安全，政權需以更高警覺應對。報導中提到，江藤拓在任內針對米價曾展開一連串政策行動。2024年12月起，他從原先反對政府干預市場的立場轉變，啟動儲備米釋出措施。2025年1月宣布穩定釋出儲備米，至3月已進行兩次招標，共釋出21萬噸儲備米，4月進一步擴大規模，每月定期釋出，直至夏季為止。但根據民眾與零售通路反映，儲備米仍難以反映到消費端價格，導致超市米價幾乎是去年同期的兩倍，社會不滿持續升高。而因為失言而辭去農林大臣職務外，江藤拓也宣布辭去自民黨宮崎縣聯會長，並在記者會中坦言「作為壓抑米價的大臣卻說出傷人話語，實在無法挽回，自己已不再適任。」此外，江藤拓也表示原本希望能在5年內推動農政結構改革，如今僅能交棒給繼任者，希望政策能延續推進。出生於1981年的小泉進次郎，其父為第87至89代內閣總理大臣小泉純一郎，其兄長為日本演藝圈知名演員小泉孝太郎，是隸屬於日本自民黨的政治人物，過去曾任內閣府大臣政務官兼復興大臣政務官、自民黨青年局長、自民黨農林部會長、自民黨筆頭副幹事長、自民黨厚生勞動部會長等職務。
遊客怨日本米變不好吃？ 一票人點頭：不Q不香甜
日本國內米價近期狂飆，政府釋出儲備米，民間引進大量外國米。旅日達人林氏璧說，有旅客表示，米變不好吃了，但他上個月去吃沒感覺。有網友指出，「真的有變差，以前都是吃2-3碗飯，現在連1碗都吃不完。」旅日達人林氏璧在臉書說，「到日本吃的米變不好吃了？近來日本的米價高漲，日本新聞報導國產米不夠，超市限購，為解決這樣的困境，日本擴大引進外國米因應，從美國、澳洲、泰國和台灣等進口米，今年也首度自韓國進口稻米，以紓緩糧價壓力。」林氏璧表示，「日本全國超市的平均米價終於在連漲18周後下跌，不過還是很貴。AEON預計開始提供100%美國米販售，加州的Calrose Rice 4公斤2894yen。西友超市則從去年11月就已經開始販售台灣米。」有旅客表示，之前去日本吃的國產米非常好吃，現在可能是混他國米或是都是外國米，「口感跟之前差了不少，似乎要吃到日本國產米愈來愈不容易了。而且現在多吃一點，例如再續米飯也要加錢，過去美好的日子不再。」林氏璧說，「想問問最近有去日本的大家，你們有同樣的感受嗎？我個人才剛剛去一個月，好像沒有這樣的感覺。也許是我米吃得少？」此文曝光後，網友紛紛留言「住在日本的人很有感，米價飆漲、本來可以免費續飯的食堂不是取消就是加價」、「我上個月去沒有感覺變不好吃，只是日本新聞都一直在報導缺米，米價上」、「有變差。上個月去的。以前我兒子在日本一頓可以吃2-3碗飯，這次1碗左右，在王將直接說飯難吃，不吃」、「3月去東京時，發現餐廳米飯變得難吃，軟軟不Q且不香甜」，不過也有人認為「米固然有差，但洗米手法、水質、煮飯的器具等會影響更多」。
日本「令和米荒」！外地客飛赴沖繩寄米回家 批發業籲冷靜消費
近日，日本正在經歷罕見的「令和米荒」（令和の米騒動），日本境內各式超市普遍出現白米缺貨現象，價格也居高不下。由於位於日本最南端的沖繩縣孤立於日本本島之外，傳出當地白米供應相對充足，甚至有不少外地人專程飛往沖繩買米郵寄回家，甚至幫助在其他縣市的親友代購。不過根據日本媒體報導報導，由於今年產出的新米即將開始在市場上流通，預估再一段時間供需就會回到穩定狀態，批發業者呼籲日本民眾冷靜消費。日本農林水產省日前表示，截至2024年6月底止，日本境內主食用米的民間庫存量為156萬噸，較2023年同期減少約2成，創史上新低紀錄。之所以出現這種情況，主要跟日本境內稻作面積減少及酷暑造成歉收有關。另外，也由於日本氣象廳日前呼籲民眾留意巨大地震，家家戶戶為此囤米在家以備不時之需，也加速了這種讓市場上缺米的狀況。不過在日本各地普遍缺米時，沖繩縣內超市並沒有發生架上白米被搶購一空，或是業者限購數量的情況。因此，近日在石垣市可以看到觀光客離開前購買白米的情景；在沖繩本島及宮古島市內，民眾委託業者將5公斤裝白米宅配縣外的貨運量也有增加。沖繩縣往年從9月起，對白米需求就會回穩，但今年銷量卻居高不下，主要是因為坊間傳聞沖繩縣白米庫存穩定，所以出現不少外地人到沖繩買米的情況。據在石垣市經營餐飲店的84歲岩淵芳弘說，有來自千葉縣的顧客一口氣買了10公斤白米，再花2000日圓（約新台幣450元）運費寄回家裡，聽說運送時間要花上一週之久。更有另一位來自大阪的男性顧客，更直接買了米「自己提回家」，讓岩淵十分擔憂。沖繩宮古島市一處超市，可以許多看到觀光客買米後委託業者宅配到家，超市負責人吃驚地說「往年這種觀光客專程到島上買米的情況很少見」；沖繩一家大型超市負責人也說「有客戶宅配5公斤白米到沖繩縣外」，物流業者也驚訝地說：「不知何時才能平息」。不過日媒指出，日本北陸、新潟及東北地方已開始收成稻米，「請大家安心，再稍等一段時間白米就能在店家上架」。
日本人慌了 搶完衛生紙後搶米
新冠肺炎持續延燒，據日本媒體報導，日本民眾除了搶衛生紙之外，也開始搶備居家糧食，像米、速食麵、冷凍食品等都賣的超好！在害避疫情不出門、以及擔心被病毒感染的恐慌情緒下，「現在不買以後買不到」的念頭快速在日本民眾心中蔓延 ，逼得日本農林水產省出來緊急呼籲：「國產稻米十分充足，沒有『不買就會沒了』的事！」保證泡麵、冷凍食品供應充足，不會缺貨。不少超市的米被搶完。（圖／翻自推特）實際情況是消費者已經心急到直接向稻農買米，讓稻農、供應商都跳出來在推特上澄清，儘管一般通路可能一時賣完，但不可能缺米，米倉還有很多米，而且前陣子米價才下跌！稻農並強調，米也是生鮮食品之一，在常溫之下放太久的話，美味鮮度會降低，呼籲大家「還是吃多少買多少比較好！」