美祿
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童年神飲「美祿」跟恐龍一樣消失了？內行揭現況：只是換個地方成神
許多台灣人的童年回憶裡，都有一張「阿華田」與「美祿」互相抗衡的藍圖。近期在社交平台Threads上有網友發文感嘆，回憶起80年代兩大麥芽巧克力飲品雄霸市場的榮景，如今卻感覺美祿彷彿「跟恐龍一樣滅絕了」，引發許多網友熱烈討論與集體懷舊。有網友在Threads上發文表示，「80年代阿華田的對手是美祿，可是現在它怎麼好像消失了？真的跟恐龍一樣嗎？」短短時間內吸引超過28萬次瀏覽，許多內行網友隨即留言闢謠，指出美祿在國際市場上的熱度完全超乎想像。有網友直接給出震撼數據，「美祿世界銷量遠超於阿華田，東南亞地區菲律賓、馬來西亞、新加坡等國家都是從小就喝美祿，甚至變成特色飲料（恐龍美祿）」，也有海外生活經驗的網友補充表示：「馬來西亞很多餐廳菜單都點的到美祿！」更有網友形容當地的普及程度直呼，「美祿比水好買」、「新加坡馬來西亞的美祿超好喝」。除了熱議海外熱銷榮景外，網友們也紛紛指出台灣本土的消費現況與風味差異。有網友熱心回應告知購入管道，表示「全聯有在賣！」；也有網友深入分析兩地口感不同之處，認為「因為美祿台灣版不好喝，國外的美祿比較好喝，所以台灣不流行」。此外，這篇貼文還意外炸出許多懷舊產品的討論。有網友分享美味周邊零食笑稱「美祿方塊超好吃」，更有網友聯想到另一款當年紅極一時的同類型品牌，留言直呼：「還有一個叫好立克的！」這場討論不僅破除了美祿滅絕的傳言，也勾起無數網友對童年麥芽巧克力的滿滿回憶。
不敵成本壓力！丹丹漢堡9／12起「漲價2到5元」 11款品項停售
南台灣都會區知名連鎖速食品牌「丹丹漢堡」，擁有「速食南霸天」的美名，不過業者今（8）日宣布，將自9月12日起調整部分餐點價格，並有推出或停售一些品項，其中7套「定食餐」漲價5元、1套降價4元，另有4套新組合，平均調漲2.4%；4套「早安餐」漲價3元，另有2套新組合。此外，原有15款單點品項漲價2到3元，其他產品維持原價。丹丹漢堡佳里店今天在臉書發布公告，「定食餐」平均調幅約2.4％，除了6號餐降價4元為99元，另有7項套餐漲價5元，包括2號餐119元、3號餐109元、11號餐89元、12號餐99元，還有4項新組合定食餐，包括2號餐119元、3號餐109元、11號餐89元、12號餐99元。此外，民眾若在套餐中加購薯漲價3元，其中加購地瓜薯條26元、加購紅醬波浪薯39元。至於「早安餐」則有4套漲價3元，包括早安餐3號、早安餐4號為53元，及早安餐5號、早安餐6號為46元，另有2套新組合早安餐，包括早安餐1號為65元，而早安餐2號為75元。此外，丹丹漢堡新推出「呷飽餐」4件組，包括13號餐為129元、14號餐為139元、15號餐為129元、16號餐為139元，還有6項單點品項，包括經典排骨酥45元、排骨酥肉焿42元、蘑菇雞肉可樂餅2入49元、台灣烏龍（中）29元、熱桂花烏龍29元、熱美式咖啡29元另一方面，丹丹漢堡表示，飲料漲價3元，還有6項單點品項漲價2元，包括火腿蛋或肉鬆蛋三明治30元、無骨雞塊5入49元、黃金鮮酥雞49元、香酥米糕35元、超長熱狗29元；9項單點漲價3元，包括地瓜薯條31元、紅醬波浪薯44元、玉米濃湯29元、麻辣麵線焿48元、赤肉麵線焿42元、五穀瘦肉粥42元、鮮酥雞肉焿42元、鮮脆雞腿堡69元、脆皮炸雞（腿、塊）51元。不過仍有5項單點價格不變，包括烤醬雞堡47元、香檸吉司豬排堡59元、無骨雞塊9入78元、麻糬棒5入29元、台灣烏龍（大）34元。最後，大碗豪爽餐、鮮蔬可樂餅蛋堡、燒肉鮮蔬吉司蛋堡、排骨酥肉焿麵、豬肉可樂餅、金桔檸檬氣泡飲、冰咖啡牛奶、冰美祿咖啡、熱咖啡、熱紅茶、熱麥芽巧克力等品項，則將停售。丹丹漢堡指出，隨著原物料、人工與營運成本逐年上升，為了維持品質與穩定供應，於是決定微幅調整價格，另自10月1日起，工作夥伴時薪也將調高至200元起。丹丹漢堡發布公告。（圖／翻攝自「丹丹漢堡佳里店」臉書）
光罩人打鋼戰1／半導體老廠竟變H型鋼構銲接大魔王！全因缺料擴廠不及惹怒CEO
四月初，在第四屆「ITRI NET ZERO DAY打造能源效率新勢力」論壇裡，工研院打頭陣端上的各式數位科技及減碳新解方中，有一處工程師手拿H型鋼構縮小模型，一邊解說，一邊指著螢幕中噴散的亮白星火，向圍攏的訪客解釋，「這是『全球首創』技術-H型鋼構雷射銲接！」在減碳及能源效率的技術場子裡，傳統產業的H型鋼構竟成了「新秀」，引起CTWANT記者的好奇，工研院南分院執行長曹芳海解釋，這項技術突破過去50年倚賴人工電弧與填料的傳統技術門檻，新工法不僅將產能提升5倍，更可有效節能減碳80%，是少見技術新、成本好的方案，今年還獲得國際愛迪生發明獎。有趣的是，這項全球首創的智慧銲接製程，並非出自鋼鐵業者，而是來自一家「門外漢」，專做半導體「底片」的老牌公司台灣光罩（2338）。台灣光罩於1988年成軍，是工研院半導體技術體系中，繼聯電（2303）、台積電（2330）之後的第三家轉投資企業，核心產品「光罩」，可說是一塊描繪著晶片電路的「底片」。台灣光罩想在苗栗銅鑼投資擴建新廠，卻遇到缺料，董事長吳國精嗅出商機決定下場自己做，找上工研院合作研發。（圖／報系資料照）隨台灣半導體產業興起，台灣光罩迅速成長，2008年金融海嘯後光罩需求轉弱，公司營運開始走下坡，2015年更連續三年虧損，技術明顯落後，「同業都做到28奈米，我們只能做到0.13微米（130奈米）」，2016年時任台灣光罩的董事長陳碧灣，找來大股東之一、時任波若威（3163）董事長的吳國精，接手擔任董事長，展開一系列轉型，從整併美祿科技開始，打開晶圓代工通路，接著升級設備、強化良率、切入65奈米光罩市場，客戶結構也從IC設計轉向晶圓代工廠。2021年，正值台灣半導體擴廠潮，台灣光罩想在苗栗銅鑼投資擴建新廠，卻遇上意想不到的瓶頸。「依照以往擴廠SOP發訂單給中鋼構（2013），結果對方回報要2年多，他們覺得奇怪，以前半年最多1年，怎麼變這麼久？對方回報說現在鋼材供不應求。」這項技術主要研發者、工研院高能雷射技術部經理王雍行接受CTWANT記者採訪時回憶。在擴廠的節骨眼上，吳國精一怒決定「不等了」， 2021年8月起台灣光罩與子公司「友縳投資」兩週內砸下10億元，取得主力供應商中鋼構11.45%股權，為要保住自家擴廠所需鋼構料源。截至2023年底，光罩體系與吳國精家族共持股21.5%，僅次於母公司中鋼，成第二大股東。2022年，台灣光罩成立「雷射銲接研發中心」，向中鋼構租用官田廠建置實驗室，開啟技術研發。（圖／翻攝自工研院官網）不過，「買股包產能」的策略，仍難突破「一鋼難求」、「排程2年成新常態」的困境。當時，不僅供料吃緊，中鋼構等產能早被科技業掃光，加上疫情間，中國因人力削減限縮鋼構出口，全球轉單湧入台灣，H型鋼這類高階耐震材料嚴重缺料，偏偏這些材料仍仰賴老師傅手工焊接，程序繁瑣耗時，又難控品質。在張忠謀擔任工研院長時曾任財務室主任的吳國精，從缺料危機嗅出新「商機」，他隨即找上熟識的工研院南分院-耕耘雷射銲接的技術單位，2022年，成立「雷射銲接研發中心」，向中鋼構租用官田廠建置實驗室，開啟技術研發，打算以「H型鋼雷射銲接技術」，建置無人的自動化生產線。這一場從「蓋不出廠房」的憤怒開始的跨界冒險，沒有人料到，三年後交出了成績單，不但跌破半導體同業的眼鏡，也讓鋼鐵業驚艷不已。
東南亞料理夏日最消暑 泰籍名廚客座獻上王室美饌 4人同行再抽曼谷飯店住宿
夏日就是要吃點酸辣開胃的東南亞風味佳餚，以度過悶熱高溫的天氣。台北遠東香格里拉自助餐廳遠東Cafe特邀來自曼谷香格里拉泰式餐廳「薩拉提普」（Salathip）的主廚亞納提（Yanavit）來台客座，自8/9至10/3推出「泰饗曼谷」美食活動。活動期間4人同行用餐還可獲得抽獎券乙張，有機會入住價值超過萬元的曼谷香格里拉尊榮客房兩晚！主廚亞納提擁有超過20年的豐富資歷，並與泰國王室有著深厚的淵源，其追隨的啟蒙老師查理．阿馬蒂亞庫（Charlie Amatyakul）便出身於泰國著名的王室廚師家庭。而在亞納提的職業生涯中，還曾有幸為當今泰王的親妹妹詩琳通公主烹飪美食，公主對他創作的「泰式燙河蝦」讚不絕口；後來，亞納提又為前泰王最寵愛的小女兒、當今國王的妹妹朱拉蓬公主烹製佳餚，不僅成為他人生中的輝煌時刻，也是對他廚藝的莫大肯定。遠東Café夏日餐檯充滿濃郁鮮辣的泰式風情。（圖／魏妤靜攝）主廚亞納提．提拉松博恩昆（左）於記者會現場示範來自母親食譜、曾於國際獲得冠軍的「泰式炒粿條」。（圖／魏妤靜攝）在這次推出的30多道泰式佳餚中，有不少值得一試，其中首推來自主廚母親食譜的「泰式炒粿條」，除了將粿條與鮮蝦、豆芽菜及韭菜大火快炒，鑊氣十足，還加入以魚露、羅望子醬和棕櫚糖特調的醬汁，起鍋後再撒上炒花生粒，並可依個人喜好搭配檸檬角或辣椒粉，既富有鹹辣風味與多重口感，還有濃郁的椰奶香氣；不容錯過的還有「泰式軟殼蟹柚子沙拉」，主廚將軟殼蟹炸至金黃香酥後，撒上蒜酥、烤椰子肉和碎花生，並沾附檸檬、魚露、羅望子和辣椒醬特調的泰式酸甜醬，清涼爽口又鮮脆，正好以此開啟味蕾。「泰式酥脆紅尼羅魚」記得搭配甜甜鹹鹹的蘸醬，十分涮嘴。（圖／魏妤靜攝）還有泰王最愛與王公貴族們招待賓客必備的「泰式酥脆紅尼羅魚」，其原是泰國街邊或市場常見的庶民小食「Miang Kham」，泰文音譯為「棉康」。主廚選用紅尼羅魚切小塊裹上麵粉，炸至外皮金黃酥脆、魚肉鮮嫩，並搭配花生粒、蝦米、檸檬、辣椒、嫩薑、洋蔥和椰絲等7種食材。主廚表示這道菜的靈魂在於蘸醬，需先用南薑、中薑、香茅和椰子肉搗成香料泥，再加入椰糖、魚露、蝦醬熬煮，最後拌入花生粒和椰子肉，嘗來甜鹹適中。當民眾享用時，可取一片生菜抹上醬汁，再依喜好放入配料並包成一口吃下，開胃又帶勁。「泰國傳統斑蘭葉雞」（左）、「泰式鮮蝦鳳梨炒飯」。（圖／魏妤靜攝）現場有專人現搗的「青木瓜沙拉」。（圖／魏妤靜攝）許多旅客到泰國必吃的「芒果糯米」。（圖／魏妤靜攝）其他特色菜還包括曾被CNN評選為全球50大美食冠軍、含多種辛香料的瑪莎曼咖哩，以此延伸的「瑪莎曼羊肉咖哩」以濃郁醬汁包裹著柔嫩羊肉塊，還可搭配帶嚼勁的烤餅一起享用；另外還有撒上乾煎生糯米增添口感的泰北傳統菜「泰式烤醃牛肉沙拉」，以及大眾接受度高的「泰式鮮蝦鳳梨炒飯」、濃郁而不厚重的「正宗泰式椰子雞肉湯」等。喜歡泰式甜點的人則不妨試試軟糯香醇的「泰式芒果糯米」，可是連泰國政府都計劃將其申請為聯合國非物質文化遺產；另外還有消暑的「泰式椰香紅鑽荸薺椰奶湯」，此道甜品做法十分繁複，需先將荸薺去皮後切成小塊，放入紅色糖水中染色，再用木薯粉輕裹一層再煮熟與冷卻，之後要品嘗時再將煮好的荸薺淋上自製椰漿、菠蘿蜜片和碎冰，吃下一碗瞬間沁涼。遠東Cafe自助餐廳午、晚餐每位1,580元+10%起。遠東Café特色甜點「泰式椰香紅鑽荸薺椰奶湯」（左）、「泰式斑蘭葉甜糕」。（圖／魏妤靜攝）「南島夏日」下午茶親子分享套餐優惠價799元＋10%，可任選2份餐點及2杯飲料。（圖／和逸飯店·台南西門館提供）另外和逸飯店·台南西門館館內的「Cozzi KITCHÉN卡通頻道派對歡樂廚房」，8月起也推出全新下午茶「南島夏日」，預訂再加碼贈送價值399元的「奇趣操場暢玩體驗」。餐點內容包括以涼拌青木瓜絲搭配Q彈鮮蝦的「泰式鮮蝦沙拉佐金錢蝦餅」，在炸至金黃酥脆的蝦餅內吃得到整隻蝦仁內餡，搭配特調泰式酸辣醬更是酸爽開胃；還有東南亞最受歡迎的街頭小吃「南洋沙嗲雞肉串」，選用多種辛香料調配醃製的雞柳，燒烤後搭配沙嗲醬一起享用，雞肉多汁、醬香味美；另外也少不了消暑甜點，像是以當季芒果融合瑞士頂級巧克力蛋糕與新鮮果泥的「盛夏繽紛水果聖代」，既澎湃又沁涼；飲品則推出泰國必喝的「手標泰式奶茶」和深受小朋友喜愛的「美祿恐龍」可可飲，輕鬆進行一場餐桌上的東南亞味蕾旅行。
歡慶亞錦賽首勝！超商優惠一次看 咖啡半價、茶葉蛋只要5元
亞洲棒球錦標賽迎來第3天開幕賽，中華隊以4比0完封南韓隊，奪下大巨蛋首戰勝利。對此，為了慶祝首戰佳績，各大超商推出優惠，以下為《CTWANT周刊王》為您整理，優惠一次看。 （圖／翻攝臉書／7-ELEVEN）7-ELEVEN指定炒麵／拌麵／乾麵／燴飯／咖哩飯／丼飯中的任一款，再加購茶葉蛋只要5元，相當於用5折優惠。所長茶葉蛋只要13元的優惠，截至12月12日為止，但本優惠不得與i珍食及其他優惠併用，商品數量以各門市實際可販售數量為準。另外，7-ELEVEN也推出直徑近17公分的「巨蛋牛奶麵包」，已於台北地區門市開賣，並同步在7-ELEVEN全台200間Semeur聖娜複合店販售「巨蛋奶酥菠蘿」。12月8日至10日接近亞錦賽總冠軍賽，7-ELEVEN再加碼推出3天的「全店三支付滿額立折活動」，只要購買CITY系列飲品、常溫飲料、冷藏飲料、啤酒、零食、糖果、冰品、冷凍品、泡麵等9大類別商品，持icash2.0、icash Pay、OPEN錢包3大支付工具結帳，單筆購物滿222元立折22元、滿999元立折110元，購物滿999元若使用icash Pay再加碼多折50元(限量前1萬筆)，等於現省160元。 （圖／翻攝臉書／全家FamilyMart）全家全家從3日起在其APP「優惠趣」上限時開放「韓式泡菜豬肉鍋單件88折」的優惠券，共有5萬組，每會員限領1組，兌換期限截至12月20日，優惠不得與其他併用。2023亞洲棒球錦標賽期間，台灣選手每拿下勝場，全家將再開放限定商品優惠搶券活動。OKmart即日起至12月13日全台900間門市糖餅、飲料、火鍋料等超過百項商品「第2件6折」、指定沖泡飲品「買1送1」，品項包含伯朗特濃榛果風味奶茶30g*10入、西雅圖極品綜合濾掛咖啡8g*5入、雀巢香滑原味3合1咖啡15g*12入、雀巢美祿3合1雙倍牛奶30g*5入、西雅圖即品拿鐵21g*8入等商品。另外，OKCAFE於12月4日推出限時1天優惠，只要至全台門市購買大杯莊園級美式/拿鐵，不限冰熱，使用悠遊卡即享「第2杯半價」優惠；OKCAFE與純喫茶聯名系列，包含純喫茶醇奶茶、仲夏水果茶，也皆享「單杯7折」優惠。美廉社12月1日至12月10日「破蛋優惠」茶葉蛋2顆16元，還有「心樸冷藏巨大鮮雞蛋8入」每盒92元。 東區商圈超過60家合作店家提供專屬優惠。（圖／翻攝臉書／台北市商業處-我是商Ya人） 東區商圈看完亞運賽的票根千萬別丟！亞洲棒球錦標賽期間，只要持票根去台北市東區商圈，有超過60家合作店家提供專屬優惠，消費滿500元可享折抵100元的活動，包括餐廳、服飾店，以及飲料店等商家提供9折優惠。
台灣光罩先進業務拉升 總座：2024年營收看增三成「挑戰10億美元」
本土光罩龍頭廠台灣光罩（2338）昨天（21日）舉辦三十五週年慶與集團家庭日活動。表示看好明年，轉投資業務表現持續精進，加上光罩本業部分，先進業務比重拉升與40奈米放量，集團合併營收年增率可望達到三成，獲利成長幅度則會更可觀。總經理陳立惇也表示，公司將以10億美元營收為公司目標。台灣光罩今年9月自結合併營收7.55億元，月增達30.1%、年增7.8%，刷新歷史新高；第三季合併營收19.55億元，季增8.6%、年減5.4%，創同期次高、歷史第四高。累計前三季合併營收53.18億元、年減7.83%，續創同期次高。台灣光罩針對近期市況的部分分析，雖庫存改善但需求未見好轉，尤其中國市場仍不佳，影響客戶投片與tape out意願，目前來看，景氣在今年第四季與明年第一季將處於谷底並微微上升。今年因大環境景氣不佳，半導體產業逆風，廠商營運均相對辛苦。光罩今年成立第三十五年，也邀請對公司發展與成長意義深遠的員工、客戶、合作夥伴等，一同共襄盛舉。且由於今年杭州亞運中為台灣摘下首面圍棋金牌得主許皓鋐是光罩集團艾格生員工子女，執行長吳國精為肯定及鼓勵許皓鋐表現，特別在活動中頒贈100萬元獎勵金，同時宣布台籍員工每人可獲1萬元紅包。隨著光罩本業穩定成長，及子公司營收持續提升，台灣光罩預期第四季營收將持續成長，並透露40奈米製程光罩正送交客戶驗證中，預期明年將開始貢獻營收。陳立惇說明，營收規模達10億美元是一家公司很重要的轉捩點，台灣光罩營收將持續成長，以挑戰10億美元為目標。據法人圈的預估，2023年台灣光罩集團合併營收約80億元，明年則可成長三成。其中，台灣光罩母體本身的55奈米到110奈米比重提升，且40奈米今年下半年完成認證，明年放量。整體來看，因40、55、90奈米相對先進製程比重的提高，將可帶動台灣光罩本身光罩ASP的拉升，進一步帶動公司營收、毛利率、獲利的成長。也因此，2023年整個光罩集團8家公司中，預估會是台灣光罩母體本身、美祿與艾格生三家會繳出獲利成績單。此外，台灣光罩的轉投資美祿科技，除了晶圓代工的代投片業務外，也將跨入自有品牌的手機用充電模組業務的銷售，鎖定中國市場，最快明年第二季開始帶入業績，而2025年手機充電模組營收占比將達到美祿的三分之一。
高雄洲際酒店飄南洋味 全新「好客」餐廳開幕 一泊二食還可抽新加坡來回機票
新加坡於盛夏舉辦「新加坡美食節」已經行之有年，如果無法前往，也不妨在台灣的南洋餐廳一解口腹之慾。高雄洲際酒店館內最新餐廳「好客」南洋餐廳於今天（2日）正式開幕，餐廳以融合中國、馬來西亞、印度和西方飲食的新加坡料理為重點，帶來新加坡辣椒蟹、海南雞飯、巴東牛肉、沙嗲烤串等南洋料理。高雄洲際酒店也順勢推出新加坡主題一泊二食「醉愛獅城」住房專案，預訂該專案入住可享全自助式早餐和「好客」餐廳精選專案套餐，每房至多兩客、可選午餐或晚餐時段，還有新加坡旅遊局精選禮品組和虎牌冰釀啤酒（限量200組，送完為止），更可於入住時獲得抽獎小卡，有機會贏得酷航桃園－新加坡來回機票！即日起至10月15日開放預訂、專案入住期間為7月1日至10月15日，遊客還可串連7/7～7/9即將登場的「高雄啤酒音樂節」，來一場歡快的夏日小旅行。餐廳空間設計深受新加坡殖民風格影響。（圖／高雄洲際酒店提供）好客餐廳主廚黃偉飛。（圖／魏妤靜攝）「海南雞飯」的亮點之一為以雞油爆香香蘭葉、香茅、薑、紅蔥、大蒜後，以泰國香米拌炒再加入雞高湯蒸煮的「雞油香飯」。（480元，圖／魏妤靜攝）以新加坡知名美食中心Hawker Center命名的「好客」（Hawker），餐廳空間以殖民文化的兼容並蓄做為靈感設計，並邀請曾效力於新加坡富麗敦酒店、杜拜朱美拉棕櫚島華爾道夫酒店等國際連鎖品牌酒店的馬來西亞籍主廚黃偉飛（Kelvin Wong）領軍團隊，其餐飲資歷約15年、旅居新加坡近10年，擅長以現代風格詮釋東南亞料理，他精選如來自屏東、洲際永續農場作物及在地食材，考量高雄氣候及飲食習慣設計菜色。若是首次到來，可考慮嘗試「新加坡辣椒蟹」、「海南雞飯」等代表性菜色，其中「新加坡辣椒蟹」精選重約800克的斯里蘭卡沙公，於後場魚缸養殖、賓客現點現撈。搭配的辣椒醬汁綜合了新鮮辣椒、小紅蔥、薑、大蒜、番茄醬，甜辣且富有香氣；選用仿土雞製作的「海南雞飯」，建議一定要搭配薑蓉醬、老抽，或以香油、紅蔥、金桔汁與新鮮辣椒製成的獨門辣椒醬一同入口，可為體驗加分。「沙嗲烤串」將雞肉、牛肉放入以大蒜、小紅蔥、香茅、南薑、孜然、香菜籽等製成的醬料醃製一天，並涮上香茅油烤熟。（480元／12支，圖／魏妤靜攝）1～4人套餐皆提供「街邊小吃拼盤」，可一次嘗到多款小吃，亦可依喜好加購部分品項。（圖／魏妤靜攝）帶有白胡椒香氣的「潮州式肉骨茶」（左，套餐份量），「海鮮叻沙麵」湯頭加入咖哩醬、椰奶、檸檬葉、香茅及南薑等草本與辛香料。（480元，圖／魏妤靜攝）因為洲際希望打破大家對奢華飯店的既定框架，因此在「好客」也有不少所謂的「街頭小吃」，希望藉此讓人更易感受南洋飲食文化。例如充滿香料風味、可搭配小黃瓜、沙嗲花生醬品嘗的「沙嗲烤串」，或填上豆薯、鵪鶉蛋的「小金杯」，當然還有星馬常見的叻沙麵。主廚提到，在星馬叻沙麵作法不是突顯咖哩風味，就是著重椰奶風味，在好客供應的「海鮮叻沙麵」則選擇以椰奶略重於香料，並搭配北海道生食級干貝、黑虎蝦、中卷、蛤蜊等海鮮享用。餐廳除了提供單點菜色，還有平日午間880元+10%起的商業午餐可選擇。當然對南洋料理而言醬料相當關鍵，主廚舉例像是廣泛運用於料理中的自製參峇醬，就會因應料理與食材不同，而有偏酸、鹹或辣度較高的不同風味，例如「參峇烤虎蝦」會放入羅望子，以酸為海鮮提味；而「參峇炒豆腐」則會加入檸檬葉，整體風味鹹香。試菜當日主廚特製開胃小點，讓大家以辣度、酸度不同的參峇醬搭配帶有淡淡苦味的「Emping倪藤果脆片」，感受醬料的多元風味。（圖／魏妤靜攝）在好客可以喝到新加坡虎牌啤酒（右），及以虎牌冰釀啤酒調製的「洲際檬虎」（左圖左，340元），左圖右為新加坡另一特色飲品「美祿恐龍」。（240元，圖／魏妤靜攝）脆、軟、香的甜點「炸香蕉佐咖椰醬」。（圖／魏妤靜攝）在「好客」可以喝到專屬虎牌冰釀啤酒特調「洲際檬虎」，其翻玩墨西哥經典啤酒特調Michelada，加入自製香茅叻沙葉糖漿與虎牌冰釀啤酒，杯口輕繞一圈辣椒粉，特別適合夏天飲用。主廚表示，他觀察到台灣人口味較星馬口味清淡，因此在香料風味、辣度與鹹度等部分，皆做了相對輕盈的調整，因此品嘗時會發現整體調味較為溫和，如果本身喜歡重口味或能接受原本南洋料理強烈鮮明的風味，也可以於預約時提前告知，主廚團隊可配合客製、做出相應調整。另外，餐廳內也設置台灣茶吧（Tea Bar），預計半年後將推出以台灣茶搭配港點、娘惹點心的東方風味下午茶，加上團隊表示未來可能會依據不同南洋國家國慶，推出期間限定餐點，可以看出好客希望融合多元文化的企圖心。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
到高雄洲際酒店免費試吃新餐廳 還有機會抽中總統套房住宿
又有一間飯店內的新餐廳要開幕，此次更大手筆尋找百名試吃員，有興趣的人快前往報名！高雄洲際酒店醞釀近2年打造的全新南洋風「好客」餐廳，即將於6月2日正式開幕，酒店今（15日）於社群官方粉專發布「好客」首波線上活動，將招募50組、共100位美食「星」探，獲選者將受邀6月1日免費入場開幕暖身派對，品賞星洲麥片蝦球、海南雞飯、沙嗲烤串等星馬風味料理，還可暢飲虎牌冰釀啤酒、「好客」虎啤冰釀特調、恐龍可可飲等消暑飲品，以及評選人氣菜單排行榜。美食星探更可於開幕暖身派對活動現場參加抽獎，有機會贏得新加坡洲際酒店住宿券、高雄洲際酒店總統套房住宿等豐厚獎項。預計6月開幕的好客餐廳將帶來南洋街頭人氣美食，例如醬汁濃郁的「沙嗲烤串」。高雄洲際酒店Hawker「好客」南洋風餐廳馬來西亞籍主廚黃偉飛。「好客」南洋風餐廳命名取自新加坡當地最具知名度的「Hawker Center 」美食中心，象徵熱情正宗的星國飲食文化。新加坡美食的魅力源自多元民族和歷史背景，融合了馬來西亞、印度、印尼和西方飲食文化，被公認為亞洲代表美食之一。餐廳找來曾效力於新加坡富麗敦酒店、杜拜朱美拉棕櫚島華爾道夫酒店等國際連鎖品牌酒店的馬來西亞籍主廚黃偉飛（Kelvin Wong）領軍，其具有近20年餐飲資歷，且旅居新加坡近10年，擅長以現代風格詮釋東南亞料理。他精選洲際永續農場作物及在地食材，因應高雄氣候及飲食習慣，運用草本和辛香料組合賦予料理濃烈口感和芬芳香氣，重現南洋風的經典街頭美饌。餐廳亮點除了星馬道地料理，亦在餐廳內設置台灣茶吧（Tea Bar），藉由台灣傳統茶藝的餐茶敘事，探索文化碰撞的無限可能。餐廳空間設計和氛圍深受新加坡殖民風格影響，增加漫遊獅城的臨場感。此次試吃評選料理有幾大亮點，包括「星洲麥片蝦球」，精選新鮮台灣虎蝦以料酒、香油、鹽及蛋白、蘇打粉醃製，中溫慢炸至酥脆，再將雀巢原味穀片與咖哩葉、辣椒、牛油、白砂糖炒至鬆香，讓虎蝦裹滿醇厚乳香的穀片，是新加坡必嘗美食之一；還有獨家運用零下一度冰釀過濾技術的「虎牌啤酒-1°C冰釀」，去除雜質讓啤酒更清澈純淨，還針對炎熱氣候特別添加抗日照的特殊啤酒花，是虎牌冰釀能採用透明瓶身不怕日曬之原因。此外，虎牌冰釀啤酒更有來自新加坡的釀酒師嚴格把關，深耕台灣生產釀造全新標準配方，使啤酒能產地直送、新鮮保存。好客餐廳專屬虎牌冰釀啤酒特調「洲際檬虎」。星馬人氣恐龍可可飲Milo Dinosaur。「好客」更推出專屬虎牌冰釀啤酒特調「洲際檬虎」，翻玩墨西哥經典啤酒特調Michelada，於啤酒杯內倒入新鮮檸檬汁、辣醬、鹽及自製香茅叻沙葉糖漿，最後加入虎牌冰釀啤酒，在杯口沾取少量辣椒粉，以入口微辣的風味提升整體層次；還有受大小朋友喜歡的「恐龍可可飲Milo Dinosaur」，由美祿巧克力麥芽粉、牛奶依比例調製，再灑上大量美祿粉增添香氣口感。美食「星」探活動可於即日起至5月26日依活動貼文（https://ic-kaohsiung.com/HAWKERPOST）公布辦法報名參加，獲選者即可於6月1日晚間免費入場「好客」餐廳開幕暖身派對。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
大咖卡位富鼎2／車用半導體夢幻董事會團隊 驚見「9年6併」生技併購王盛保熙列獨董
MOSFET（金屬氧化物半導體場效電晶體）廠富鼎（8261）即將在5月18日進行董事改選，除了鴻海及國巨人馬進駐外，最令外界關注的，就是生技股王保瑞董事長盛保熙也名列獨董候選人。由於富鼎提名董事中，已有被動元件「併購教父」國巨董事長陳泰銘，還跨界找來生技併購王保瑞（6472）盛保熙，富鼎未來會否併購已成市場焦點。「獨董角色相較於董事，並非是以產業為主，多是要具有業務、財務或是法律等專業領域，同時也因為能輔助公司發展，多數公司都會找熟捻的專業人士來擔任。」熟悉獨董提名作業的人士告訴CTWANT記者。法人表示，富鼎4席董事及3獨董改選，四席董事中僅富鼎董事長鄧富吉一席留在名單上，另外三席將由鴻海及國巨人馬擔任，三席現任獨董陳秋麟、劉永生、吳珮君則全部換血，其中，陳秋麟是啟耀光電董事、聯德電子獨董、亞力電機顧問，劉永生是宏觀微電子及聯詠獨董，吳珮君是銘傳大學財金法律系主任、台郡獨董。保瑞董事長盛保熙名列富鼎獨立董事候選名單，讓市場關注富鼎接下來是否會有併購動作。（圖／報系資料照）而富鼎新任的三席獨董，包括獨董盛保熙、陳劍威及葉乃仁，其中1972年次的盛保熙是國內知名藥商和安行的第二代，也是新光集團創辦人吳火獅外孫女婿，儘管目前主要發展領域都在生技產業，但目前也是遊戲橘子的獨立董事，對於科技產業並不陌生。盛保熙這次獲邀出任富鼎獨董，盛保熙及保瑞公司方面並沒有回應。盛保熙堪稱是台灣生技界的併購王，從2013年開始，9年之內完成6起併購，儘管保瑞是以代工為主，但是盛保熙認為，代工生產也是要創造差異化，就好比台積電，同樣也是代工，卻已是國際熟知的品牌，這也是保瑞在併購之餘的學習標竿，要以「製藥業的鴻海」邁進。撼訊總經理陳劍威與富鼎董事長鄧富吉同為聖約翰大學校友。（圖／報系資料照）至於撼訊總經理陳劍威，據了解，陳劍威跟富鼎董事長鄧富吉都是聖約翰大學的校友，而且鄧富吉目前也是撼訊獨董。熟識陳劍威的人士告訴CTWANT記者說，「陳總跟鄧董早就熟識，出任富鼎獨董並沒有甚麼特殊目的，外界無須多想。」而另外一位獨董葉乃仁的科技產業經歷相當豐富，包括曾任漢磊研發副總、美祿科技研發副總、普誠科技亞洲區總經理、聯電製造部部經理等。而鴻海董事長劉揚偉之前也曾經擔任普誠總經理，且葉的研發經歷豐富，又有晶圓製造的經驗，也有利於富鼎、國創以及鴻海集團半導體事業的提升。法人指出，從富鼎這次的董事名單來看，強化跟國創半導體的合作意味濃厚，接下來應該會看到國創跟富鼎會有更多車用相關產品推出，搭配鴻海半導體領域的布局，對於擴大電動車市場的助益也將是外界關注焦點。富鼎董事長鄧富吉是今年富鼎董事改選中唯一留任的一席。（圖／報系資料照）
碩士工程師「年薪160萬」起跳！ASML也徵非理工人才 阿滴：「這個」完勝谷歌
荷商艾司摩爾（ASML）將啟動在台最大投資案，規劃在新北市新建廠區，備受關注。隨著產能擴增產生大量人力需求，ASML不僅提供新進碩士工程師年薪新台幣160萬元，還為了工程師的培育，每人成本耗費高達500萬元，連非理工背景也有望加入。對此，知名YouTuber阿滴和滴妹2年前也造訪過ASML的辦公室，驚呼辦公室硬體直接「贏Google」。ASML為全球微影設備大廠，在16個國家共設有60個營運據點，其中台灣是ASML亞洲最大的據點，設有4個客戶支援中心、2個研發製造中心及2個訓練中心，預計到年底將有4500人。ASML硬體工程師Rory說，在ASML可以跟來自世界各地的工作者一起合作，藉由跟不同文化背景的人合作可以激盪出不同火花。ASML為此也提供具競爭力的獎酬、分紅及福利，新進碩士工程師加計輪班津貼，年薪上看新台幣160萬元，新人到職即有年假10天，2023年起將產假增加為14週、陪產假為10天。ASML還積極培訓工程師，光一個工程師平均就要6到18個月的培訓時間，成本高達500萬元以上。在ASML林口工廠擔任量測機台組裝工程師的Jason自豪地說，ASML是全世界科技的領導品牌。他表示，林口廠有2成非技術職缺，所以加入ASML不一定要有工程背景。ASML台灣區暨東南亞區財務長何思穎也指出，有35%的ASML台灣員工是非理工科系畢業，未來也會持續提供相關非理工職缺，在加入ASML後，會提供個人職涯發展與學習機會，除了自我優勢強化，更提供學習機會提升員工的產業專業知識。至於面試方面，ASML人資表示，公司是跨國科技企業，會有簡單英文面試，他們注重口說能力，至少要能夠很敢講、可以用英文與別人流暢溝通，擁有語言能力優勢十分重要。他也建議大學生可以透過企業實習累積工作經驗，最好也要有舉辦中大型活動的經驗，雖然ASML不是公關公司，但這些活動可以學到臨機應變、解決問題的能力，上述這些經歷在面試過程都會有加分作用。2年前，網紅阿滴和滴妹也曾直擊ASML的台灣辦公室，裡面不但有寬敞的空間配上大片落地窗環繞的高樓層視野，還有專屬的員工餐廳，提供超級豐盛又免費的自助餐，另外Social Corner空間裡還備有美祿、咖啡機、烤麵包機等，讓阿滴直呼，ASML在餐廳方面贏過很多人心中的最佳工作場所Google，「這邊餐廳贏谷歌，好大！」
秋冬愛吃鍋 質男主廚設計紅、白湯 新加坡餐廳推星馬風味鍋
秋冬正是吃火鍋旺季，不少餐飲品牌都推出新款鍋物搶攻商機，像知名鍋物品牌「錢都涮涮鍋」首次與有「質男主廚」之稱的張克勤合作，力邀張克勤研發兩款限定鍋物，分別為結合羅望子與燈籠椒、富有酸辣口感的「燈籠酸辣紅湯鍋」，及採粵式煲湯方式慢燉的「蒜香豚骨白湯鍋」，套餐肉品可六選一（上選豬／培根豬／梅花豬／低脂雞／培根牛／上選羊），11月底前嘗鮮價329元，內用還可享飲料與冰品無限暢飲，此外，現在上錢都涮涮鍋直營店粉絲專頁，還有機會參加免費「品味嚐鮮券」抽獎活動。擁有豐富資歷的主廚張克勤（左）為錢都設計兩款新鍋物。（圖／錢都提供）「錢都」創立至今26年，首度對外邀請知名主廚研發鍋物，張克勤擁有近26年廚藝，累積豐富專業知識與深厚粵菜、 原住民料理和台菜功力，多年來代表台灣到世界各地參與大型廚藝競賽，並將粵菜與原住民料理元素結合帶上國際舞台，2019年時也一舉拿下「世界粵菜廚皇大賽」金牌。此次紅湯代表「燈籠酸辣紅湯鍋」以東南亞知名酸香食材羅望子為基底一部分，並加入其他獨家香料醃製20天後取出入鍋，除了具有果實香氣還富有天然果酸，可幫麻辣湯底提味，讓麻辣湯也能直接喝，再加入多樣主廚親調香料製作成醬，需醃製20天後再融進熱湯鍋，並以大火熱煮15分鐘再慢熬2小時，才能成就這一鍋；「蒜香豚骨白湯鍋」則以粵菜煲湯為基底，上湯以花膠與豬骨燉煮，膠質滿溢而散，是使湯品具有濃稠口感。「新加坡叻沙海陸雙享鍋」（右）、「馬來西亞風味肉骨茶鍋」每鍋299元，任選二鍋568元。（圖／TOAST BOX土司工坊提供）另外新加坡國民人氣餐廳「TOAST BOX土司工坊」也推出冬季新品新馬風鍋物料理，自即日起至2023/1/1季節限定販售中。此次品牌將招牌LAKSA叻沙化為靈魂湯頭，使用大量蝦頭、蝦膏、椰奶花費6小時熬製而成「新加坡叻沙海陸雙享鍋」，並加入鮮蝦、豬肉、豆皮、新鮮蔬菜等，讓人忍不住一口接一口；亦可品嘗「馬來西亞風味肉骨茶鍋」，湯底採用十餘種香料熬煮，軟嫩排骨還帶著藥膳香氣，喝起來溫潤順口、入喉回甘。「寶石QQ美祿厚土司」。（圖／TOAST BOX土司工坊提供）除了鍋物，Toast Box土司工坊亦推出咀嚼系飲品「蔬果寶石QQ系列」，以手工揉製而成的「蔬果珍珠」取代傳統珍珠粉圓，訴求無香精及色素，在蔬果珍珠中可以吃到草莓、百香果、香蕉、咖啡、芝麻、菠菜等多種成分，再搭配超人氣的南洋咖啡、南洋奶茶。土司工坊更推出創意料理「寶石QQ美祿厚土司」，將香濃的美祿厚土司搭配Q彈的蔬果珍珠，滿滿的咀嚼感與濃郁風味，也很適合秋冬品嘗。
搶攻宅經濟2／九宮格異國餐盒搶市 主打菜色7折限時購
疫情影響不少飯店餐旅市場，但也有飯店提前部署，像台北君悅酒店自4月底即率先重啟君悅食集，每日午、晚餐時段推出近20款現做外帶餐盒，集結各餐廳招牌菜色，以餐盒、單點、組合餐之銷售模式力拚外帶營收成長。君悅食集主打180元起、現場買5送1的銷售策略持續發酵，各廳主廚每週換新菜，近期主打「九宮格豪饗餐盒」，以英式下午茶為靈感打造，集結中、日、印、星馬、義法9款異國美味，菜色囊括香蕉葉臘腸米糕、北印扁豆甜甜圈、迷你金枕頭、坦督里烤雞捲餅、避風塘蝦仁豆腐等，以療癒美味搶市；還有沿用首爾君悅客座主廚秘方的「首爾烤雞」，特別加入蘋果、水梨果香醃漬雞腿肉，週末假日也推出全台獨家「新加坡金枕頭」咖哩雞麵包、凱菲屋黑松露燉飯及多道隱藏版料理。漂亮中餐廳「經典金蒜雞佐上湯龍蝦」。（圖／台北君悅酒店提供）即日起台北君悅酒店也將外帶餐搭配波士頓龍蝦入饌，6/30前祭出線上購券、7/30前皆可提領、千元有找的海陸餐點拉抬外帶業績，首推漂亮廣式粵味功夫吊燒雞分享餐，菜色包含波士頓龍蝦半隻（做法任選酒釀干燒、上湯魚子或星洲辣椒）與港式臘味飯；Cheers 歡飲廊則自製8盎司厚切牛肉漢堡，隨餐附上波士頓海皇龍蝦潛艇堡、帶皮鮮炸馬鈴薯與香酥洋蔥圈；豪華版分享餐主攻肉食主義者，由Ziga Zaga推出30盎司牛肋骨佐波士頓龍蝦燴海鮮集，以義大利白酒燴煮波士頓龍蝦、鮮魚、透抽、淡菜、大蛤蜊，佐自製爐烤拖鞋麵包、窯烤義式帕尼尼，每套優惠2,280元（原價4,130元、55折）；還有集結德國豬腳、英式牛排與BBQ美式豬肋排超狂三拼，超值價2,780元（原價4,260元、65折）；漂亮、雲錦中餐廳則分別獻上招牌燒全鵝餐、帝王烤鴨三吃大中華外帶家宴。Baguette月銷百組烘焙儲糧箱。（圖／台北君悅酒店提供）同時，Baguette禮品烘焙坊乘勝推出兩款烘焙儲糧箱（399元起）助攻，還有一系列吸睛芒果主題甜點，包括以冷萃咖啡為靈感打造的「芒果冰拿鐵蛋糕」、北海道雙層起士芒果蛋糕及「芒果核桃茶麵包」、「芒果布里歐」等。即日起更首度聯手義式冰淇淋名店「Double V」於館內販售獨家甜點，執行總主廚陳萬欽率領點心房團隊發揮巧思，將新加坡口味與本地食材結合研發「美祿冰淇淋蛋糕捲」、「鮮果紫米冰淇淋杯」、「彩虹香蘭冰心吐司」，消費者可於現場或透過官方線上購物網站、外送平台選購。初夏金黃芒果季烘焙甜品。（圖／台北君悅酒店提供）另外，台北士林萬麗酒店購物網站「Ready to GO」則推出限定優惠專區，6月份每週推出主打菜色「期間限定7折」優惠，客人於指定日期區間預訂，隔日即可現場取貨，並贈送價值「500元餐飲抵用券」1張，9/30前至士林廚房、萬麗軒、R bar、Tea Lab內用，單筆消費滿2,500元可折抵500元。外帶餐點6/20～6/22主打「士林廚房西式饗宴」，像是爐烤美國Prime戰斧牛排（52盎司），使用最頂級Prime美國牛肉，肉質多汁彈牙，只要1,533元（原價2,190元）；松露蘑菇焗龍蝦選用肉質緊實的波士頓龍蝦，塗抹奶油炭烤、淋上蝦油及松露蘑菇醬提升風味，優惠價833元（原價1,190元）。線上購物外帶商品「爐烤美國Prime戰斧牛排（52盎司）」，活動期間優惠價1533元。（圖／台北士林萬麗酒店提供）喜愛甜點的民眾則不能錯過「Tea Lab精選點心」，點心房嚴選進口原料如法國可可巴芮（CACAO BARRY）巧克力、伊斯尼（ISIGNY）奶油，手工製作蛋糕、甜點及麵包，於6/27～6/29預訂，同樣享有7折優惠，品項包括經典提拉米蘇（6吋）、古典巧克力蛋糕（6吋）、生巧克力布朗尼，以及獨特風味的玫瑰荔枝歐包、卡布奇諾軟式歐包等。「生巧克力布朗尼」原價180元，活動期間優惠價126元（6顆，圖／台北士林萬麗酒店提供）
李詠嫻下戰帖 黃小柔自豪7歲兒加入籃球校隊
李詠嫻與一雙兒女Ryder和Makayla，一起擔任雀巢美祿品牌代言人，日前她還揪好友黃小柔一起進行「親子能量挑戰運動PK賽」；老公為軍人世家的黃小柔親子檔，與美式風格的李詠嫻親子檔，透過運動PK賽對話東西方不同的教養風格，2個媽媽大聊育兒經、獨家公開育兒心路歷程。李詠嫻和艾力克斯夫妻倆在美國長大，凡事給予小孩自主空間、讓孩子自主發展。如今兒子Ryder已邁入青春期，女兒Makayla今年將滿13歲，李詠嫻坦言，感受到小孩伴隨年齡增長越來越獨立，「越來越會不需要媽媽一直的照顧」；看著黃小柔3個兒女還小，懷念起Ryder、Makayla還在牙牙學語的時光，「我很懷念小孩還小的時光，因為六歲前是一個很快樂的時間；小柔的小孩還小，這個時段要好好珍惜，因為時間過得很快。」黃小柔7歲兒橘子138公分，還是籃球校隊。（圖／雀巢提供）老公是軍人世家的黃小柔親子檔，非常重視「德、智、體、群、美」五育並重，講究規矩，見人要打招呼、要有禮貌，另方面，在規矩之內，給予小孩在團體生活、尊重別人為前提之下的自主選擇。黃小柔說，運動在她的育兒教養中，扮演非常關鍵的角色。不同於一般父母在孩子還小的時候會首選親子遊樂園、親子飯店、親子空間等作為外出場所，黃小柔則是從小帶3個兒女走入大自然運動跑跳，上山、下海、沙灘、泳池，「我們的親子互動，有7成以上的時間都在運動當中度過」。黃小柔透露，5歲的女兒桃子生性內向、也相對比較沒自信，但是與其用嘴巴跟她說，自信有多重要，不如帶她出門，讓她實際用自己的力量踢出一顆球，這時候只要適當給她一句肯定，她就能一次次從中長出「原來我真的好棒」的信心。黃小柔也特別注意運動前、後的飲食，她說，運動前先補充能量，讓他們有足夠的力氣，運動後孩子們食慾大增，這時候更要及時能滿足他們的能量需求，「當他們身心都被滿足的時候，對生長發育的效果真的超乎想像」，並一邊補充說，7歲的大兒子橘子，如今長到138公分，加入學校籃球校隊，語氣裡滿是驕傲。
蔬蔬看5／走一趟寶林茶室 品嘗馬來西亞煮炒
您或許吃慣了中式蔬食，卻未必嘗過馬來西亞素菜，去年進駐遠百信義A13的「寶林茶室」，便是一間標榜大馬風味的蔬食餐廳。老闆黎仿軒是馬來西亞華裔，原本從事旅遊業，因為疫情驟變而於台北市饒河街開設「寶林咖啡館」賣起馬來西亞菜，希望藉此還債，但吃素的他受不了殺生，決定將餐廳從葷轉素，意外闖出好評。「超值滿足大餐」可吃到如咖哩豆包捲做的素炸雞腿、用豆皮包裹蒟蒻的炸魚皮，和淋上花生風味醬料的豆製素肉沙爹串等特色豆製品。（270元，圖／侯世駿攝）「馳名炒粿條」色澤較黑就是因為加了馬來西亞黑醬油，味道鹹中帶甜。（190元，圖／侯世駿攝）有別於寶林咖啡館以現炒主食類為主，新品牌寶林茶室加入不少馬來西亞「煮炒」（單點式桌菜）菜色，例如以香菇頭替代羊肉的「咖哩仁當羊肉」，店家表示「仁當」意指乾咖哩，使用了香茅、咖哩葉等至少5種香料製醬，味道濃郁。還有做成拼盤的「超值滿足大餐」，可一次品嘗號稱素食界肯德基的KFG素炸雞腿、馬來沙爹串、炸魚皮與杏鮑菇，其中素炸雞腿與杏鮑菇都使用獨家裹粉，前者更因先裹粉漿再蘸乾粉油炸，做出宛如炸雞般的酥脆外皮。主食類則主打「馳名炒粿條」與「參巴炒麵」，除了現點現炒還得注意火候掌控，每盤都充滿大火翻炒的焦香鑊氣。「香蘭半熟巴斯克蛋糕」（右，170元）口感綿密；「400次MILO」特地以馬來西亞美祿和奶油混打，比台灣美祿的可可味更重。（150元，圖／侯世駿攝）螞蟻族也可以在這裡點選用香蘭葉、香蕉或椰子做的東南亞甜點，像「香蘭半熟巴斯克蛋糕」便在乳酪蛋糕中加入新鮮香蘭葉汁，帶出一縷清香。店家以馬來西亞調味加上部分自製醬料，讓蔬食者有了更多新選擇，或許也讓原本對蔬食不那麼感興趣的人，願意靠近這個世界多一點。「寶林茶室」進駐百貨就是希望能接觸多元客群，以此推廣素食。（圖／侯世駿攝）寶林茶室電話：0958-179-501地址：台北市信義區松仁路58號B3（遠百信義A13食代館內）營業時間：11：00～21：30（週六、日延長至22：00），最後點餐時間為閉店前半小時網址：https://www.polamtaiwan.com/備註：內用加收10%服務費；「香蘭半熟巴斯克蛋糕」近期在做配方調整，改版再推出日期依店家公告為準
謝曜州自豪臂力過人 挑戰400次咖啡竟懷疑人生
「國民哥哥」謝曜州近日在粉絲期盼下挑戰「400次咖啡」，開始前，謝曜州一派輕鬆說：「這不難啊！」沒想到挑戰開始10分鐘就苦笑求救：「手動打蛋器太逼人！可以換電動的嗎？」更質疑網路上說400次就可以打出雲朵咖啡，「是不是少說了一個0！」身為《國民大會》主持人，謝曜州自認有些「資訊焦慮」，因為節目內容涉及國際、財經、科技，需要了解的面向很廣，為擴增自身的主持資料庫，他宅在家最常做的事，就是上網搜尋熱議新聞，搞清楚事情的來龍去脈。最近他看到很多名人跟YouTuber挑戰「400次咖啡」，剛好又有粉絲私訊要求，讓本身就是美食愛好者的他躍躍欲試，因此促成了這次挑戰。平時有健身習慣的他，對自己的臂力頗有信心，認為手打400次咖啡，應該不是難事，但挑戰過程卻讓謝曜州哀怨的說：「我的手已經不是我的手，打到都要懷疑人生了！」謝曜州平時有健身，卻差點放棄打咖啡。（圖／TVBS提供） 挑戰開始前，謝曜州心想這或許只是個咖啡宣傳方式，對於咖啡的口感，沒有太大的期待，沒想到打發的糖、咖啡，與牛奶融合得恰到好處，入口後綿密的奶泡和細緻的口感讓他大感驚艷，他笑說：「我不怕失業了！可以去賣咖啡了！」雖然過程中，他一度因為手太酸想要放棄，內心也不斷冒出OS：「覺得發明『400次咖啡』的人，為什麼要堅持手打呢？」但挑戰過後的美味，卻讓他明白「手工」真的很值得！聽說韓國還有400次美祿、400次抹茶的挑戰，謝曜州笑說：「我比較喜歡喝咖啡，應該挑戰咖啡就夠了！」
父親節限定優惠！快帶爸爸吃好料
【編輯／施靚妤】剛過完七夕，馬上迎接父親節，荷包正在大失血嗎？快來看這6間美食優惠，讓你花小錢也能帶爸爸吃好料！星巴克星巴克推出「夏日解謎 Summer Quiz」線上活動，8月1日至8月14日，只要前往指定網址參加，就可以天天抽買一送一等各項商品優惠，連續14天不要錯過！（圖／翻攝自星巴克官網） 麥當勞麥當勞又推出最受歡迎的「大薯買一送一」活動，在8月8日父親節當天，晚上8點至10點，限時2小時內，只要到麥當勞櫃檯出示特定貼文，即可獲得「大薯買一送一」，每間餐廳限量88組哦！（圖／翻攝自麥當勞臉書） 西雅圖極品咖啡西雅圖極品咖啡特別推出「冰沙買一送一」活動，即日起至8月31日，只要西雅圖極品咖啡門市所在地的氣溫高於33度，並以平板或手機出示當下氣溫給店員看，就能享有單點冰沙系列飲品「買一送一」的優惠。（圖／翻攝自西雅圖極品咖啡官網） 伯朗咖啡館伯朗咖啡館推出8月份限定5日買一送一優惠活動，8/5、8/8、8/12、8/19、8/26這5天，部分門市皆推出「飲品買一送一」優惠，快買杯咖啡孝敬辛苦的爸爸吧！（圖／翻攝自伯朗咖啡官網） 全家便利商店全家便利商店在8月8日父親節當天推出，APP限定的商品預售活動，可以享有大杯冰拿鐵「買二送二」的優惠，而8/9至8/11期間更推出會員限定的「特大冰陽光紅柚氣泡咖啡」特價39元！（圖／翻攝自全家便利商店官網） 黑浮咖啡南台灣起家的黑浮咖啡，為歡慶一年一度的父親節，凡加入黑浮官方LINE好友，出示優惠券即可享有飲品買一送一的限定優惠。8月8日至8月18日是甘蔗青檸冰美式、101 美祿巧克力拿鐵買一送一，8月28日至9月8日是法式鹽之花拿鐵、松露巧克力拿鐵買一送一。（圖／翻攝自黑浮咖啡官網）