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舊城

八里衛生所使用近40年　設備老舊、沒有電梯鄭宇恩籲改善

新北市八里區衛生所自1985年遷建至舊城路上，建物至今已使用超過40年，設備老舊問題日益浮現，新北市議員鄭宇恩近日前往會勘，發現婦科器材老舊、嬰幼兒候診空間侷促，且缺乏電梯影響2樓以上空間利用等問題，嚴重影響民眾就醫品質與醫護同仁的工作環境，呼籲衛生局改善以守護民眾健康。鄭宇恩表示，署立台北醫院11月才開始支援八里衛生所兒科門診，對八里以及周邊淡水、三芝等北海岸地區的親子家庭而言，是補強基層醫療量能的重要一步；但除了醫師人力的挹注，八里衛生所整體硬體環境仍明顯落後，若不及早規劃更新，恐怕難以承載在地長者與新生兒家庭日益增加的醫療需求。鄭宇恩指出，八里衛生所的婦科檢查器材明顯老舊，現代婦幼醫療講求隱私與舒適，將督促市府協助全面盤點並分年編列預算汰換更新。嬰幼兒候診空間方面，看得出衛生所在有限資源下的用心，但還有對能讓候診的家長及孩子更友善的空間。此外，衛生所目前並無電梯設置，導致二樓以上空間難以有效運用，也不利行動不便的長者或推著娃娃車的家長使用。鄭宇恩強調，電梯不只是方便性問題，更是無障礙環境的基本條件，未來若要在樓上規劃更多復健、衛教或社區健康促進服務，都需要完整的無障礙動線作為前提。鄭宇恩指出，近年八里復健科的需求也持續增加，許多長者為復健需要舟車勞頓遠赴蘆洲或林口。鄭宇恩呼籲，新北市政府衛生局應向財政局爭取空間來規劃復健科及物理治療所，同時提出二樓以上的空間整修、設備更新及無障礙動線改善的完整計畫，必要時也應評估中長期重建或擴建的可能性。鄭宇恩強調，後續將持續在議會追蹤八里衛生所的改善進度，也會一併關注淡水、三芝等地衛生所的建物與設備狀況，希望一步一步補齊北海岸地區基層醫療，守護每一位居民的健康。市議員鄭宇恩近日前往會勘，發現衛生所多項問題，呼籲衛生局改善。（圖／市議員鄭宇恩提供）

臺北市邁入大都更時代　近三年年均報核案件數倍增

台北市都市更新處今（24）日表示，蔣萬安上任三周年以來，市府自112年起陸續推出「都更八箭」政策，成功引領臺北市邁入大都更時代。市府積極推動民辦及公辦都更，以「提供獎勵」、「公私協力」、「加速審議」等面向策略積極推動臺北市的都市更新；相較過去八年，近三年年均報核案件數倍增，占六都總和近6成，居全國之冠；且透過公私協力，引入民間資金投入近1,000億元，全面加速老舊社區更新重建，持續發揮效益。另「電梯加碼辦」自112年推動迄今，受理電梯增設補助申請78案，占歷年總申請案量（153件）5成以上，都市更新成果有感可見。都市更新處表示，近三年都更重建報核案件數已達353案，年平均報核量高達117件，為過去8年的2.3倍，政府在把關民眾權益下仍推動相關程序加速都市更新審議速度，包括150/168專案，簡化審議、專人控管，100%同意案加速重建，讓民眾感受老舊社區快速換新、打造安居環境；在公私協力部分，全國首創公辦都更PRO，以公地活化、整宅輔導，到自助人助的三大主軸下，已啟動39案、完工6案，引進民間資金投入近1,000億元，其中整宅自112年起陸續推動，水源二三期、南機場單元三及斯文里二期等3案順利招商簽約，信維整宅第三階段模擬選配已於今（114）年11月達9成門檻，預計115年公告招商，吳興二期半世紀老宅重建亦於今（114）年11月開工，面對整宅產權複雜及資金困難，市府始終陪伴住戶，推動整宅走向新生。都市更新處說，除以重建方式進行都市更新外，為因應高齡化時代來臨，都更8箭中「電梯加碼辦」的整維政策，將補助金額提高至300萬元，推動加碼迄今，共受理78件申請案，其中本（114）年度申請案高達50件，創歷年新高。為進一步減輕民眾資金壓力，市府今年起調整補助機制，納入「分期請領補助款」措施，民眾可選擇於施工階段先行請領最高50%補助款，或於完工後一次請領全額補助，提供更彈性、友善之財務安排，有效降低民眾財務負擔。大型住宅社區增設電梯漸成風氣，越來越多住戶主動參與推動。以信義富台及永春富台社區為例，居民在熱心住戶及管委會的帶領下，歷經一年多的挨家拜訪與協調，成功凝聚共識，目前已核准14案（共140戶），未來預計再新增7案，展現市民自發參與、共創無障礙宜居環境的城市力量。都市更新處提到，在蔣萬安帶領的台北隊三周年以來，都市更新遍地開花結果，已由單點成線至面狀區域發展，如西區台北車站一帶歷史悠久且發展較早，近年市府大力推動都市更新，已促成公私開發案件齊發，大同區年均報核量高達過去8年的3.3倍，正逐步形塑臺北門戶嶄新面貌；在東區南港產專區一帶，過去以「家庭即工廠」的傳統工業型態為主，近年透過都市更新轉型為現代化創新產業基地，南港區累計都更案件面積高達45公頃，成功展現「黑鄉變潮城」的區域發展潛力；老舊城區都更案件亦大幅成長，其中萬華區近年均報核量亦為過去8年的2倍，顯現都更動能持續升溫。另受市府TOD政策推動，中山區捷運場站周邊更新加速，危老與都更核准量均為全市最多。展現臺北市東西軸帶、新舊市區同步發展、更新成果全面開花結果。都市更新處重申，無論是民辦都更的量能提升或公辦都更PRO的階段成果，皆顯示臺北的大都更時代已全面展開。同時，市府積極鼓勵老舊建物於重建前參與整建維護，除了提升生活品質便利性、減少公共安全疑慮，亦能在過程中凝聚社區共識，為未來的重建做準備。臺北市將持續以大都更時代為目標，持續精進「都更八箭」政策，打造韌性、安全、宜居城市。

台中歷史盛典！2025鈴蘭通散步納涼會喚醒台中百年記憶

　　柔和的燈光在中山路街頭亮起，鈴蘭花形的燈罩搖曳生姿，微光落在紅磚屋瓦與石板路上，也喚醒了屬於台中的記憶。2025年10月25日至26日，「鈴蘭通散步納涼會」即將登場，活動由社團法人台灣中城再生文化協會及台中市政府觀旅局共同主辦。觀旅局表示，鈴蘭通散步納涼會自108年舉辦至今，已成為中區代表性的慶典活動。今年活動範圍以台中火車站為起點，串聯中山路、繼光街、市府路、平等街及周邊街區，展開一場融合歷史、美學與生活的城市盛典。今年適逢台中火車站落成120週年，活動以「鈴蘭回驛」為主題，象徵鈴蘭燈重返街道、人潮回到老城、記憶回到起點。10月24日晚間將率先舉辦「大墩鈴蘭通啤酒節」前夜祭，以音樂、美食與啤酒為節慶揭開序幕。　　鈴蘭燈的故事可追溯至20世紀初的歐洲「新藝術運動」（Art Nouveau），以自然界的花草線條為靈感，展現柔美流暢的造型。1924年日本京都寺町首次設置鈴蘭造型路燈，象徵現代化商店街的誕生。這股風潮後來吹進台中，當年的新勝橋通（今中山路）設立鈴蘭燈，成為台中第一條鈴蘭燈街，也開啟了商業繁華的黃金年代。今年活動將以燈飾與街景裝置重現這段歷史，讓人們在散步中穿梭時光，看見老台中的浪漫與優雅。「納涼會」源自日本夏季的消暑娛樂活動，結合表演、市集與遊戲，日治時期引進台灣後成為城市重要的夏夜節慶。戰後由台中商會主辦，每年於台中公園舉行，吸引五十萬至七十萬人次參與，是當時最盛大的活動，也成為一代台中人的集體記憶。今年的「鈴蘭通散步納涼會」延續這份情懷，讓人們在街區之間散步、納涼、賞燈，重新感受老城的溫度與節奏。活動主軸將串聯歷史與生活，規劃「城市記憶散步路線」，以燈光、導覽與展演帶領民眾重新走進街角的故事。最受矚目的「全員變裝大遊行」將邀請民眾穿上復古洋裝、鐵道制服、和服或創意造型，走進鈴蘭通重現繁華年代。街頭將有音樂、花車與燈光表演交織，成為最亮眼的夜色風景。活動將於10月25日至26日在台中火車站至中山路一帶登場，跨越柳川，延伸至中華路口。（圖片提供／台中市政府）今年活動規模更勝以往，共規劃三大主舞台與十二大主題市集，包括「大墩鈴蘭通啤酒節」、「鈴蘭通藥香時光市集」、「舊市這咖市集x飛爾市集」、「舊室集on the Street」、「鈴蘭城郊異邦市集」、「新富町市集」、「漢語市集」、「墨染市集」、「農村市集」、「小蝸牛市集」、「斑馬市集」及「台中驛市集」等，從文創、美食到異國風情，讓舊城區成為最具魅力的文化舞台。此外，鐵道文化園區超人氣吉祥物「鐵鹿」與「小小站長」也將登場，與民眾互動合影、舞台演出，為活動增添親子歡樂氣氛。主辦單位表示，「鈴蘭通散步納涼會」不只是節慶，更是一場讓城市重新與人相遇的旅程。透過街區串聯、歷史再現與創意策展，讓市民重新走進中區，看見熟悉街道的美好，也讓鈴蘭燈再次成為台中最具代表性的文化符號。活動日期為2025年10月25日（星期六）至10月26日（星期日），前夜祭「大墩鈴蘭通啤酒節」於10月24日（星期五）晚間登場，活動地點位於台中市中山路、繼光街、市府路、平等街及周邊巷道。當鈴蘭燈重新亮起，老城的故事也將隨光而生，邀請民眾一同散步、納涼，感受台中最溫柔的夜色。活動詳情請至「鈴蘭通散步納涼會」臉書粉絲專頁查詢(https://www.facebook.com/muguetstreet/)。(台中市政府新聞局廣告)

高雄站前商圈都更紅利　建商砸6.4億卡位創土地單價次高

高雄車站「大都更計畫」，看準未來商圈發展紅利，吸引大咖建商連番卡位！根據內政部實價登錄最新揭露，位於新興區新興段二小段，佔地面積約400.2坪的商五用地，今年5月，城揚建設集團以關係人名義，以總價約6.4億元無貸款買下，刷下近5年來該行政區最高總價土地交易，換算每坪成交地價約160萬元，亦成為該區近一年來，土地單價次高交易。台灣房屋高雄新站加盟店店東楊秉瑞表示，該基地位於站前商圈七賢一路與仁愛一街口，曾做為停車場使用，該筆基地為雙面臨路的角地、佔地面積廣、地形方整，又屬高容積率的商五用地，整體土地條件頗佳、開發效益高，基地對面就是七賢國小與福華飯店，光七賢一路上就至少有約6家銀行匯集，展現區段生活與商業機能優勢，加上站前商圈的素地稀有性，及區段未來具備多元開發紅利，都讓該標的更具身價。楊秉瑞表示，該基地周邊多為老透天聚落及40年以上老華廈，平均成交水位仍有1字頭，而周邊因新屋稀有性，以新成屋「新站之心」，最高單價已有4字頭成交實力，如以該基地成交地價估算，未來如推大樓案，預估每坪單價應朝坐4望5。距離新交易的基地距離約300公尺，仰德建設也在今年上半年，陸續整合同樣位於站前商圈南華橫二路上的老透天建物及素地，目前已揭露共計4筆房地及2筆土地交易，整合的建物中，不乏屋齡達70年的老屋，建坪約32坪，地坪約44坪，以約5500萬元成交，另外還包括約93坪商四用地，每坪成交單價達140萬元，合計房地成交總價約3.4億元，已取得約281.6坪商四用地，周邊仍有整合空間。台灣房屋集團趨勢中心經理李家妮表示，高雄車站因鐵路地下化計畫，自2002年舊車站停用進入施工期，周邊商圈歷經長達約20多年的黑暗期，隨新高雄車站站體於今年正式全面完工，不僅讓車站商圈迎來全新面貌，政府同步啟動以站前第一環為核心的都市更新計畫，包括已推動的「高雄車站專用區四、五及商四公辦都更案」、「高雄客運民辦都更案」、「71期重劃區」等，未來都將重塑站前商圈天際線，同時高鐵正式南延至高雄車站，成為繼左營站後結合台鐵、捷運三鐵共構的交通轉運核心，車站商圈將匯集交通、商業、生活機能，華麗變身成為新都心，看準未來前景，已吸引不少大咖業者積極卡位佈局。李家妮表示，車站商圈屬於舊城區，老屋多、素地少，由於整合危老建物可享有容積獎勵，加上危老條例預計將於2027年落日，促使業者積極以整合老透天為取得開發土地方式之一。相較於市價，業者的開價通常更具吸引力，對屋主而言頗為划算，雖然整合過程耗時，但對建商與屋主皆能達成雙贏的局面。

以色列再暗示跨境鎖定哈瑪斯領袖　納坦雅胡：無人可享有豁免

以色列總理納坦雅胡（Benjamin Netanyahu）15日於耶路撒冷與美國國務卿魯比歐（Marco Rubio）舉行聯合記者會時強調，針對哈瑪斯（Hamas）領導人的追擊行動將不受地域限制，無論對方身在何處，「都不會擁有豁免權」。根據《BBC》報導，此番言論是在以軍上週針對卡達境內哈瑪斯目標發動空襲後做出的。該次行動造成六人喪命，引發國際譴責，美國總統川普亦對此表達不滿。卡達為美國在中東的親密盟友，並長期作為以哈之間的外交調解者。面對是否獲得美方協助發動空襲的提問，納坦雅胡明確表示：「我們是自己執行的。就這樣。」而魯比歐則在面對《BBC》提問時表示，華府與海灣盟國的關係依然穩固，並未受到事件動搖。雙方在記者會上展現一致立場，魯比歐盛讚美以兩國科技與文化連結，內坦雅胡則重申以色列「沒有比美國更好的盟友」。納坦雅胡與魯比歐此次會晤正值多國領袖赴卡達出席聲援峰會，卡達總理呼籲國際社會應終止對以色列的「雙重標準」，並對其行動予以懲罰。卡達自2012年起便接納哈瑪斯政治局，並主持多場以哈間接談判，目前亦為美軍在中東的主要空軍基地之一。美國國務院表示，魯比歐結束訪以行程後將前往卡達。記者會當天，兩人還造訪耶路撒冷舊城的西牆（Western Wall），魯比歐依照猶太習俗，在牆縫中留下一紙祈願。對於記者提出關於卡達空襲的問題，兩人皆未作回應。據以色列媒體報導，兩人亦討論以軍進一步奪取加薩市區的軍事計畫，以及以色列在約旦河西岸持續擴張定居點的爭議政策。近期以軍加大對加薩市的攻勢，包含拆除住宅與要求民眾南遷。以國防軍（IDF）估計，已有25萬人逃離加薩市，但仍有數十萬人因經濟困難或安全疑慮無法撤離。當地居民哈布斯（Hafez Habous）接受訪問時表示：「要我們離開家，就像叫我們去旅行一樣。我們沒錢，沒帳篷，連交通都沒有。」居民直言：「搭車去南部要300謝克爾（約合新台幣2,700元），我連明天的飯錢都沒有。」聯合國警告，在已出現飢荒跡象的地區持續進攻，恐將使人道災難惡化。而在國際政治層面，多國預計將於下週聯合國大會中正式承認巴勒斯坦國，包括英國、法國、加拿大、澳洲與比利時等美國盟國，這進一步刺激以國內部對約旦河西岸未來的激烈辯論。就在上週，以色列內閣正式批准位於東耶路撒冷E1區的定居點計畫，此舉將導致西岸南北巴人聚落斷裂。納坦雅胡強調：「我們將實現承諾，不會讓巴勒斯坦國出現。這片土地屬於我們。」此外，以色列極右派財政部長史莫特里奇（Bezalel Smotrich）稍早也提出要併吞西岸八成領土的構想。自1967年戰爭後，以色列在西岸與東耶路撒冷共建有160處定居點，居住約70萬名猶太人，與當地約330萬名巴人共處；這些定居點依國際法屬非法。魯比歐接下來將出席在東耶路撒冷席爾旺（Silwan）巴人社區內由定居者團體經營的「大衛城」考古園區，並參加「朝聖之路」隧道啟用儀式。該隧道據稱為古代朝聖者前往聖殿遺址的路線，外界批評此舉是透過考古政治化，犧牲當地巴人居住權。

茶人茶事╱全球最愛喝茶的國家　前進土耳其喝紅茶

在電視旅遊台看過主持人對土耳其紅茶讚不絕決口，說每天都要喝上幾杯「香氣十足且濃郁帶著苦澀味」的土耳其紅茶，返台後且念念不忘。讓20多年來不斷前往兩岸及世界各地「找茶」的我也躍躍欲試。果然前往土耳其旅遊的第一站，早已登錄世界文化遺產的番紅花舊城，不必刻意尋找，就發現縱橫交錯的石板巷道之間，有不少可以喝茶的咖啡館，其中創立於1661年的Arasta最為知名。坐在露天的葡萄棚架下，點了杯咖啡與紅茶，紅茶每杯15里拉（約合新台幣11.5元），咖啡則要50里拉。這是因為咖啡須先在炭火上加熱現烤再沖水且不濾渣，全然鄂圖曼風格的滋味。悠閒地輕啜入口，看著熙來攘往的觀光客，彷彿回到1661年鄂圖曼帝國的下午茶時光，可真愜意極了。土耳其人用上下雙茶壺煮茶，並用鬱金香形的玻璃杯喝茶。（圖╱吳德亮攝）土耳其茶館大多附有在炭火上加熱現烤再沖水且不濾渣的咖啡。（圖╱吳德亮攝）此外，前往第一大城伊斯坦堡之前也特別做了功課，說當地「頂大市集」500年歷史建築內有座知名茶館Sark Kahvesi，儘管導遊特別警告我說價格不菲，我仍執意前往一探究竟。頂大市集（Grand Bazaar）又稱「大巴扎」，是土耳其必逛的購物景點，號稱世界上最大且最古老的巴扎之一，近4000家商店多以紅茶、香料、陶瓷、金飾、服飾及地毯為主，而Sark Kahvesi 就坐落其中。內部陳設儘管稱不上豪華，但人文氛圍滿點，下午四時室內外早已坐滿了來自世界各地的遊客。據說當地許多政治人物多會在選舉前來此喝個幸運咖啡，之後都能順利當選呢！我們點了一杯土耳其咖啡及紅茶，外加兩球冰淇淋，滋味與之前在番紅花城明顯不同，價錢確實也貴上許多，但心靈的滿足絕對物超所值吧？頂大市集的Sark Kahvesi內外隨時都坐滿品飲紅茶的遊客。（圖╱吳德亮攝）人文氣息濃厚的Sark Kahvesi牆上琳瑯滿目的煮茶壺。（圖╱吳德亮攝）話說土耳其紅茶又稱「恰伊」，以其濃郁、深紅色、帶有苦澀味的茶湯聞名，土耳其人也以品飲紅茶為主，號稱「國民茶飲」。也不同於我們的小壺泡，而是用上下雙茶壺煮茶：下方煮水、上方則置茶葉，待水沸騰後上方茶葉也烘焙得香氣四溢，然後再將沸水倒入上方壺內，再用鬱金香形的玻璃杯喝茶，同時觀看茶色的濃淡深淺，按自己的口味濃淡加入適度的水。茶壺多為銅製，高級一些的還會裹上琺瑯。別看區區一壺紅茶，土耳其人可挺講究的，非要將茶湯煮到色澤橙紅明麗、香氣醇厚撲鼻，才算煮到火候；有時還會加上砂糖，用羹匙攪拌至完全融入茶湯再飲用。看倌別笑：根據統計，全球茶葉人均消費最高的國家不是中國，而是土耳其呢。你或許不服氣：土耳其每年人均茶葉消費量3,157公克，每人年均喝茶1,300杯，全國每天消費高達2.45億杯，根據統計，九成土耳其人每天喝茶，每三人中就有一個人自己泡茶，遠超過中國。可知喝茶早已成為他們的一種生活方式，也是土耳其文化不可分割的一部分。因此返台後我經常半開玩笑慫恿台北幾位茶行老闆，要他們移居土耳其賣紅茶，保證大發利市。在土耳其處處可見的咖啡館喝紅茶絕對是一種享受。（圖╱吳德亮攝）土耳其的咖啡館都同時供應紅茶。（圖╱吳德亮攝）其實土耳其人一直到19世紀末才真正了解茶，且在1924年從喬治亞引進茶樹種，並在黑海東部開始種植茶葉，尤其以氣候和土壤條件非常適合種植茶樹的里澤省（Rize）為最，今天已成為土耳其最重要的經濟作物之一，年產量約24萬噸，名列世界前10大產茶國之一。至今無論城市大小，無論大街小巷或是人煙罕至的角落，都有提供喝茶的茶館、咖啡館或露天茶座，甚至一般雜貨店都隨處可見茶影。因此前往土耳其前就做足功課的我，也帶了一把我與陶藝名家曾冠錄合作燒製的文人壺，加上柴燒名家翁國珍的厚釉吻杯，再帶上最最本土的東方美人茶（發酵度在歐洲人看來也接近紅茶了）。在逛街或漫步老城時坐下來，喝杯15～60元里拉的土耳其紅茶。在博斯普魯斯海峽的遊船上帶自己的茶具沖泡台灣好茶。（圖╱吳德亮攝）而在時間較為充裕的景點，如博斯普魯斯海峽上的遊船、愛琴海落日、多瑪巴切新皇宮的大理石平台、電影《東方快車謀殺案》的伊斯坦堡火車站、卡巴德斯基穴居旅館、古羅馬帝國留下的棉堡競技場等，我也會自在地取出小壺瀹茶，在橫跨歐亞大陸的土地上品飲台灣好茶，彷彿東西方茶文化交織出早年絲綢之路或茶路的美麗時空。有人說「土耳其是貓的天堂」，無論城市或鄉村、遊客熙來攘往的景區，甚至門禁森嚴的新舊皇宮或神聖的清真寺等，到處都可見到貓咪的蹤影；牠們或在桌腳下磨蹭撒嬌、或慵懶倘佯店家或石階，或在大街小巷嬉鬧玩耍，一點兒也不怕人，甚至非常親人。在土耳其露天茶座喝茶總有貓咪來磨蹭撒嬌。（圖╱吳德亮攝）據說光是伊斯坦堡就有數十萬隻的流浪貓，但土耳其人普遍不認為牠們是「浪浪」，反而是社區共有的寵物。當地導遊說不僅政府全面執行不捕不殺政策，街邊角落不時也會發現放有飼料的小盆。而我每次在咖啡館或露天茶座喝紅茶搭配茶點，也總會有貓咪在腳下磨蹭撒嬌，就像台灣常見的貓咖啡館一樣，讓愛貓族的我備感溫馨，更增添品茶的趣味了。土耳其人愛貓，咖啡館大多有「店貓」迎客。（圖╱吳德亮攝）

浩子帶家人重遊匈牙利　慘遇風災交通出意外

藝人謝炘昊（浩子）每年暑假都固定安排親子旅行，今年目的地選在「多瑙河明珠」之稱的匈牙利。曾因節目造訪當地的他，時隔7年再度回訪，浩子說：「當年最愛的就是布達佩斯的城市公園，能在千年歷史的遺跡裡泡百年溫泉，真的是爽到翻！」這次多了家人作伴，他直接把「泡湯」列成每日必做清單，還打趣地補充：「大家都超捧場，每天都去溫泉浴場玩水泡湯，根本是旅行儀式感大滿貫。」浩子在匈牙利遇到交通意外，幸好遇到好心路人指點，才順利找到方向。（圖／時代創藝提供）除了泡湯，浩子對布達佩斯的城市景色也難以忘懷，他帶著家人體驗「黃電車穿越綠橋」的經典路線：「從舊城搭上芥末黃電車，經過綠色自由橋，底下是土黃色的多瑙河，那畫面真的會住進心裡！」卻沒想到途中遇到風災，電車開過自由橋就停駛。當時全家人一度慌了手腳，幸好遇到好心路人指點，才順利找到方向，浩子逗趣的說：「這段意外插曲，成了我們的冒險小回憶，也很謝謝那位帥哥，經過他的指點，我覺得他是全世界最帥的帥哥之一，差我一點而已。」

金鐘主持人王浩一「心臟不適」猝逝享壽68歲　友人證實噩耗

曾以節目《浩克漫遊》獲得金鐘獎肯定的知名作家與主持人王浩一，於29日辭世，享壽68歲。王浩一近年長居台東都蘭，身體狀況時有不適，疑似因心血管疾病導致在駕車外出途中停靠路邊後離世。長年友人、有鹿文化社長許悔之在社群平台上透露，王浩一母親日前過世，兩人通話時，對方情緒激動，甚至如孩童般啜泣。許悔之表示，當時已提醒他節哀與保重，未料數日後即接獲王浩一辭世的消息，令他不禁潸然淚下。同樣與王浩一共事多年的作家劉克襄，也在臉書上悼念這位老友。他指出，王浩一日前心臟不適，一直在都蘭休養，「但今天晚上，在太平洋的深沉召喚下，還是跟我們告辭了。」讓人無限唏噓。劉克襄回憶，兩人自2014年2月起合作拍攝《浩克漫遊》，足跡遍及台灣各地，對地方文化風物展開深入探索。他表示，在王浩一風趣幽默的引導下，節目呈現出截然不同的風格與視野。當消息傳來，他在途經兩人曾拍攝的台中州廳時，情緒潰堤，哽咽難語。王浩一人生歷程多采多姿，畢業於成功大學數學系，早年曾從事國際貿易，擔任美商公司總經理。40歲後，他轉向文創產業，專注於台南文化研究，出版21部著作，包括《台南舊城魅力之旅》與《慢食府城》等具代表性的作品。在節目方面，他與劉克襄共同主持節目《浩克漫遊》，該節目曾兩度榮獲金鐘獎生活風格節目主持人獎，深獲觀眾喜愛。王浩一以其深入的文化觀察與獨到的表達方式，為台灣地方文化留下深遠影響。

新竹晶品城淪蚊子館還欠600萬元權利金　市府回應了

台鐵新竹站前購物中心暨立體停車場「晶品城」去年歇業，新竹市議員林彥甫指出，晶品城去年傳出將改長照用途並閉館改裝，後續市府又改口仍當商場使用，但歷經1年多遲未重新營業，且業者未繳600萬元權利金，擔心淪為蚊子館；市府回應，權利金未繳納部分，將依契約規定辦理。位於台鐵新竹站前「晶品城」在經營7年後於去年歇業，原預計今年底改裝完工並轉型，至今仍大門深鎖，形同空城。林彥甫指出，他關心舊城區復興情況，其中晶品城已歇業1年多，遲未重新營業，市府去年稱要改經營長照，今年又改口仍當商場營運。林彥甫說，經他關心晶品城業者有無依約繳納權利金，才得知該款項只繳到去年，今年的權利金600萬元尚未收到。一般房客積欠房租超過3個月，早就被房東趕出去了，市府卻讓業者一變再變，欠款也未見積極處理，讓晶品城成舊城區最大蚊子館，呼籲市府盡速處理，必要時應考慮解約，以免遺留經營爛攤子。市府交通處說明，此案民間機構晶品開發實業股份有限公司自去年3月將附屬事業晶品城閉館後，原規畫轉型為社會福利、長期照護等方向，但經審慎評估並考量多方因素後，已於今年3月向市府申請變更為原商場使用，目前民間機構正與潛在廠商洽談合作中。交通處表示，有關土地租金與權利金繳納部分，今年應繳納的固定權利金為600萬元，但晶品開發公司尚未繳納，市府已依契約啟動每日扣罰2萬元的違約金計罰程序，若仍未繳納，將依契約規定辦理。交通處補充，市府定期召開履約管理會議，持續追蹤附屬事業後續規畫；而在主體事業部分，停車場仍正常營運，並維持穩定停車率，市府也將持續督促民間機構加速商場重新開幕，以活絡火車站周邊商圈經濟。

德國科隆又挖出「3枚美製未爆彈」　當局急撤離逾2萬人

德國科隆市（Cologne）4日成功拆除了3枚未爆的大型美製航空炸彈（Aerial bombs），並在此前完成20500名居民的疏散作業，據悉這是該市自二戰以來最大規模的撤離行動。據CNN的報導，科隆市政府表示，這3枚皆為美製航空炸彈，其中2枚重達20噸，另1枚重10噸，於當地時間2日在某造船廠被發現，導致4日清晨劃定出廣達1.5平方公里的「危險禁區」。當地醫院、2處養老院及全市第2大火車站皆在疏散範圍內，多所學校、教堂、博物館以及科隆2大文化地標：音樂劇場（Musical Dome）與愛樂廳（Kölner Philharmonie）亦位於撤離區域。科隆市政府事後發表聲明解釋，在這座二戰期間遭盟軍狂轟濫炸的城市發現未爆彈並不罕見，但如此大規模的疏散行動確實是戰後首次。當局稱，「晚間7時19分，導致大規模市民撤離的3枚未爆彈已由杜塞道夫（Düsseldorf）專區政府轄下的萊茵蘭軍械處理局（Rheinland Ordnance Disposal Service）專家成功拆除。」街道與建築正逐步解除管制，居民可返回住處。報導補充，二戰期間盟軍對科隆發動了262次空襲，造成約2萬居民喪生，整座城市化為廢墟。舊城區（Old Town）幾乎所有建築全毀，全市150座教堂中有91座遭摧毀。德國在戰後展開大規模重建，舊城區得以復原，重要地標也得以重生。然而，每當發現未爆彈時，小規模疏散仍時有所聞。例如當地去年10月就曾發現1枚美製炸彈，導致約有1萬居民被迫撤離；同年12月則有3000人接到疏散通知。

找到了！66歲老翁「法國旅遊走失」全網協尋　兒子發文謝網友

找到人了！一名男子於25日晚間在社群平台發文求助，他稱66歲的父親參加旅行團到法國旅遊時，在艾克斯舊城區失聯，至今已經超過24小時，讓全家人非常著急，希望網友們能幫忙分享並協助尋人。昨（26）日晚間，該男子在Threads上報喜，證實找到爸爸了，「感謝大家的幫忙，已經確認是我爸了，可以說話、也沒有缺件。」一名林姓男子25日在社群上平台發出協尋文，「我爸失聯24小時了…跟家裡討論過後，想把我爸失聯的事傳出去。」據了解，林男父親是跟團到法國旅遊，但在自由活動期間於當地市集走失，目前仍未與家人聯繫上。林男點出父親的特徵，曾中風過、記憶力下降，且語言能力有限、不會說法文，身穿灰色外套配藍色牛仔褲，身上有背一個蜜蜂圖案的灰色斜背包。昨晚林男在Threads上發文表示，父親已經找到了，並感謝網友們的相助，「實現了文飛出去，人回得來，沒有你們的幫助，真的很難做到。」另外，他也特別感謝外交部、代表處、還有當地的警察以及旅行社幫忙，「再次感謝旅行社這邊，他們從我們告訴他們失聯的消息後，到找到人都全程給予幫助，當地的通報也都是他們去做的，非常感謝他們。」

父親跟團遊法「失聯逾24小時」　家人急PO網求協尋：自由時間走失

一名網友於昨（25）日晚間在社群平台發文求助，指66歲的父親參加旅行團到法國旅遊時，在艾克斯舊城區失聯，至今已經超過24小時。由於父親曾中風、記憶力下降，也不會說法文，手機又沒有網路，讓全家人非常著急，希望網友們能幫忙分享並協助尋人。一名網友在各大社群平台發文表示，「我爸失聯24小時了…跟家裡討論過後，想把我爸失聯的事傳出去。」據了解，原PO父親是跟團到法國旅遊，但在自由活動期間於當地市集走失，目前仍未與家人聯繫上。根據原PO提供的協尋啟事中可見，其66歲父親於法國當地時間5月24日上午11時左右在Aix（艾克斯舊城區）的市集走失，他曾中風過、記憶力下降，且語言能力有限、不會說法文，身穿灰色外套配藍色牛仔褲，身上有背一個蜜蜂圖案的灰色斜背包。兒子求助協尋失聯的父親。（圖／翻攝自Threads@joey_lin321）貼文一出掀起高度關注，許多網友紛紛幫忙轉發到法國、歐洲的臉書社團，在法國的台人也有看到不少人轉發；臉書粉專「Taïwan en Provence 駐普羅旺斯辦事處」、「吉雷米-一粒米」也轉貼資訊。

宜蘭廟公返家途中遭撞亡　肇逃司機稱「沒發現有撞人」震驚眾人

宜蘭市22日下午發生一起令人痛心的死亡車禍，年近八旬、擔任東嶽廟廟公多年的謝姓老翁，在執勤後騎機車返家途中，竟不幸遭小貨車擦撞倒地，送醫搶救仍宣告不治，更令人憤怒的是，肇事的邱姓男子當下竟未停車查看，直接離去，構成肇事逃逸，引發社會譁然。據警方調查，事發在22日下午2點左右，79歲的謝翁剛從位於宜蘭市舊城南路的東嶽廟離開，騎乘機車沿舊城南路東向行駛，當行經昇平街路口時，突遭後方同向行駛的小貨車擦撞。強大衝擊力使得謝翁重摔倒地，安全帽也當場脫落，頭部著地，情況危急，雖緊急送往醫院急救，但最終仍因傷重不治。警方獲報後火速抵達現場，並立即調閱監視器畫面追查涉案車輛，不到1小時內，即通知駕駛邱姓男子到案說明，邱男經酒測結果為0，並辯稱當時正要前往工地上班，未察覺有發生碰撞，這番說詞讓許多網友與當地居民無法接受。東嶽廟方面表示，謝翁擔任廟公已有3、4年時間，平日敬業又熱心，即使高齡仍勤奮值班、負責廟務，深受廟方及信眾喜愛與尊敬。突聞噩耗，全廟人員無不悲痛萬分，對他的離去感到十分惋惜；目前，邱男已依《刑法》肇事逃逸罪嫌移送偵辦，警方將進一步釐清車禍發生的詳細經過及相關責任。

桃園景福宮前防撞柱「1支2萬6」！一碰就壞還得照價賠　都發局回應了

桃園市政府都市發展局推動舊城再生，以南、北桃園舊市區車站前、在地生活、文化信仰街區為核心，推動雙城人本環境旗艦改造計畫，去年開始施作桃園區景福宮周邊人行環境改善工程，包括拉寬轉角行人等待區空間、人行道舖磚及設置車阻等。不過，景福宮外的防撞柱每支竟要價2萬6000多元，引發爭議。據了解，都發局自去年9月18起至今年1月中，對景福宮四周的人行空間進行拓寬，分為5階段進行，採左右交叉施工，拉寬轉角行人等待區空間，降低車行轉彎視覺死角，將縮短步行過馬路距離，人行道舖磚及車阻選色上，也配合廟宇、周邊建物的意象，打造歷史街區感，讓民眾體驗以行人優先的舊城轉變。「景福宮防撞柱，一支要價2萬6，民眾能接受嗎？」桃園市議員于北辰日前在市議會質詢時表示，市府為了行人安全，在景福宮設了57支防撞柱，但每支竟然要價2萬6,700元，雖然是日本原裝進口的設備，但價格是否合理？是「示警」還是「保護」？為什麼車輛一碰就壞？還要民眾原價賠償？桃園市議員于北辰日前針對景福宮周邊防撞柱議題提出質詢。（圖／翻攝自于北辰在桃園臉書）于北辰認為，安全應該有，但預算不能無上限，「這樣的高額支出是否有考慮過更合理的採購方案？是否能引入保險或分級賠償機制？」對此，都發局說明，景福宮周邊人行道裝置的車阻，是為了推動舊城再生過程，規劃視覺統一的公共設施，因此選擇深色系的安全桿搭配反光貼紙，取代傳統防撞桿，來突顯中正路大廟街景視覺景觀。都發局指出，近期確實接獲多起損壞通報，有部分用路人因不習慣調整後的廟前路型，在轉彎時不慎碰撞安全桿，目前已加以檢討，並另尋替代方案，未來將改採成本較低的同色系安全桿，避免造成市民困擾。

新北市府廣場人行道更新計畫　預計4月動工

新北市政府推動板橋府中雙城計畫，串聯新舊城區，分期分區改善府中廣場、市民廣場、站前廣場人行空間。其中新北市政府周圍僅縣民大道側已改善完成，但市府前南面廣場周遭人行環境的新府路、中山路一段及新站路仍為老舊鋪面，並有鬆動及路樹竄根等問題，養工處將投入3955萬餘元更新改善，預計4月動工、10月完工，以因應2025年新北歡樂耶誕城開城。養工處表示，市府近年來針對板橋區持續推動板橋府中雙城計畫，以各種美學融入人行環境的手法，形塑「古城區」、「融合區」、「新城區」的廊道意象，於2020至2023年優先改善「雙軸─三廣場」路段，並皆已完工。養工處說，主軸個案完成後，仍有部分區域性路段待改善，而新北市政府四周現況，縣民大道側鋪面已依新城區意象改善完成，但新府路、中山路一段及新站路仍為老舊鋪面，損害鬆動且部分因路樹竄根拱起，因此今年擇定該路段作為改善標的，辦理磚面更新及樹穴加大作業，並納入目前人本觀念，完善無障礙指引空間。改善後的鋪面樣式將與縣民大道一致，單側約460公尺，養工處進一步說明，縣民大道側磚面樣式是採用「府中雙城─新城區」的廊道意象鋪設，因此新北市政府前廣場周遭人行環境改善工程亦延續採用該樣式，並於車道出入口及斜坡道改採噴花地坪形式提高維護年限，使民眾享有安全、舒適、美觀的活動空間。另因每年新北歡樂耶誕城舉辦都吸引大批遊客造訪，市府周邊人潮洶湧，改善工程預計4月底開工、10月底完工，養工處指出，施工期間將會要求承商留設臨時行人通道，並保留市府退縮空間供行人行走，降低對民眾的影響。市府目前已於中山路一段地磚破損較嚴重的區域，擺放三角錐警示公告「地磚破損，請注意通行」，經常去市府辦公的民眾施先生說，府前南面廣場的中山路一段人行道有高低落差，部分鋪面破裂隆起，他每次都小心翼翼深怕跌倒，且路段位於市府大門口，也影響市容美觀，希望市府能盡快重鋪，提升行人安全。

《大陸尋奇》遠赴黑龍江　一探《甄嬛傳》流放罪臣「寧古塔」

中視行腳節目《大陸尋奇》到訪黑龍江，而古裝劇《後宮甄嬛傳》中流放犯人的苦寒之地「寧古塔」，就在寧安市內。製作團隊紀錄鏡泊湖景區的瀑布片區，有三個獨立且相互聯動的景觀區，透過設置場景、營造氛圍，復建寧古塔舊城風貌，吸引遊客打卡拍照。同時也應景推出「風雪寧古塔」戶外實景演藝，帶遊客彷如穿越清朝，讓人身臨其境，感受寧古塔的文化魅力。清宮劇中，皇帝動不動就把罪臣發配寧古塔，永世不得入關，寧古塔就好比是「貴族監獄」，但其實寧古塔是滿語有「六個居地」之意，雖然名字中有塔字，但並非是真的是一座塔。黑龍江有名的景點還有鏡泊湖，它是大陸緯度最北的淡水湖，每年十一月下旬開始結冰，等到隔年一月冰層夠厚時，當地就會舉辦最熱血的「千年大冬捕」，今年的冬捕節以「千年大冬捕、一碗魚米香」為主題，伴隨七彩煙火，展開千年傳統的漁獵文化，包括「祭湖、醒網」的祈福儀式，而祭湖是敬拜湖神讓冰湖甦醒，漁網才會獲得湖神庇佑，進而帶來滿滿收穫。冬捕得靠「魚把頭」的經驗，判別冰面的顏色來選定地點，再用電鑽鑽出一個個冰眼，把漁網從冰下穿過，一路延伸；等到起網時，就能見到豐收的成果。黑龍江鏡泊湖每年一月都會舉辦最熱血的「千年大冬捕」。（圖／中視提供）不僅冬捕有名，鏡泊湖的「全魚宴」也很經典，當地有許多活魚餐廳，把冬捕的魚上岸後，雖然很快就凍住，但放回餐廳的蓄養池後，又是一尾新鮮活魚，全魚宴招牌料理有家常胖頭、醋澆白鰱、紅燒鯉魚、蔥油銅鑼、大蒜燒鯰魚、油炸紅尾魚等多達120多種，魚的各個部位像是魚頭、魚脯、魚直骨、魚皮、魚肉等，分別可用煎、炒、蒸、炸、烤、燉等方法料理。而鏡泊湖的湖魚肉質緊實、富有彈性，口感吃起來鮮美細嫩、肥而不膩，相當美味。完整的黑龍江之行就在本周日（3月9日）晚上6點中視《大陸尋奇》。

八里永雄海城　千坪公園豪景地標　壯麗落成　迎接宜居新時代

隨著大台北生活圈逐步擴展，八里因地理優勢與政府規劃，正成為雙北地區最受矚目的發展熱區。由永雄建設推出的指標性住宅社區【永雄海城】即將落成，以卓越的生活機能與宜居環境，吸引眾多換屋與首購族群關注。永雄海城　山海景觀3房（圖／永雄海城提供）。區域發展利多　推升居住價值八里近年來受惠於淡江大橋建設計畫、八里輕軌規劃與台北港經貿特區的持續發展，區域交通與產業機能正大幅提升。隨著台北港的國際物流地位日益穩固，帶動就業機會與人口紅利，使八里成為未來具備高度發展潛力的宜居區域。永雄海城位於八里的台北港特定區，近年來話題不斷，除了預計2025年底通車的淡江大橋外，還有離岸風電、智慧車輛，及物流產業園區等產業建設陸續進入，持續往「台北國際商港城」的目標邁進。挑高3米6　大器三房　完美結合機能與舒適【永雄海城】本案位於台北港特定區的舊城區，近八里最主要的中山路商圈，挑高3米6，中高樓層還享有山、海景，坐擁山海美景，而社區規劃融入現代建築美學，細節精雕細琢，展現永雄建設的精工實力，讓住戶享受高端住宅極致體驗規劃「大器三房41-43坪」完美結合機能與舒適，步行即可抵達千坪公園，擁抱自然綠意。產品規劃　兼顧機能與舒適【永雄海城】坐落於八里市心，鄰近公園綠地與商圈，擁有完善的生活機能，適合家庭需求。建案規劃注重空間設計，採光通風優異，並結合智慧居家與綠建築概念，提升居住品質。此外，社區內規劃豐富公設，包含健身房、休閒娛樂區，讓住戶享受便利與舒適的生活。關注度持續提升　把握宜居機會自公開以來，【永雄海城】即受到市場熱烈關注，來客數持續攀升，顯示八里住宅市場的高需求度。隨著區域發展持續推進，購屋門檻相對親民的八里，已成為雙北居民換屋與置產的熱門選擇。永雄海城景觀大3房（圖／永雄海城提供）。目前【永雄海城】已進入完工階段，歡迎有興趣的民眾親臨接待中心鑑賞，感受八里宜居生活魅力。

老宅進行式3／昔日老診所轉型「季節喫茶」　在和洋折衷街屋細細咀嚼時光

近來若有人路過台中舊城區一棟建築立面刻有「吉」字的和洋折衷街屋，或許會發現在掛有「蔡內科醫院」的匾額旁，已放上了一個小小的「季節喫茶Saison Kissa」招牌。這棟老屋是1933年由從事房屋租賃行業的日本人吉田熊吉興建完工，第二代屋主來自台中清水蔡家，之後又易主給老家在雲林北港的蔡惠郎、蔡昭雄父子，做為兩人行醫的診所結合住家使用。2020年，熱愛老屋迷人況味的建築師葉宗衡得知老宅即將脫手，還向銀行借貸買下，歷經三年修復，後由「季節喫茶」團隊承租進駐，於2024年底正式對外開放。店名中的「Saison」更蘊藏多重意涵，Saison是法文中的「季節」，團隊希望能在料理、甜點上反映時令，若拆開來看，Sai是日文的「蔡」拼音，son則是英文的「兒子」之意，亦有團隊期許自己能傳承蔡內科精神的意味。「煙燻火腿蛋沙拉三明治」以加入鹽麴、帶有淡淡檸檬草香氣的馬告蛋沙拉來搭配煙燻火腿，滑順、鹹香兼具。（260元，圖／林士傑攝）刻意挑選顏色紅艷的蘋果製作的「花朵蘋果塔」（前，160元）微酸又不過甜，「焦糖海鹽胡桃塔」則是鹹甜交織又帶有濃濃堅果香氣。（150元，圖／林士傑攝）「百香綠茶柚子酥」（前，100元）加了微酸柚子丁，搭配百香果提振味蕾，「柴燒麥芽糖紅茶歐蕾」融合竹山一對老夫妻製作的柴燒麥芽糖，尾韻清香悠長。（170元，圖／林士傑攝）每個入內用餐的人，都忍不住讚嘆在這裡時光像是按下了暫停鍵，多處細節都能看出老屋被悉心維護著。在不更動格局的前提下，目前一樓原本的掛號處改為選物店，看診間則規劃為小書店，裡頭的選書主要為醫療、飲食文化、文學等領域，一方面呼應前身曾做為診所，另一方面也與進駐團隊喜歡料理，希望帶給大家療癒感有關。循著老陡梯拾階而上，和洋折衷的設計更為突顯，採光明亮的洋室空間，較大的一處早期為蔡醫師家的起居室，較小且鋪上紅地毯的空間則為貴賓接待室；色調沉穩的和室則做為臥房使用。目前2樓皆規劃為用餐區，該坐在哪裡相信會讓來客有選擇障礙症。季節喫茶的執行長芃芃原為「日行甜點」的甜點師，因為想改覓更大的店面結合工作室空間，因緣際會碰上這棟老屋，她認為無論何時都能幫人「充電」的甜點是療癒人的心靈，與醫治人的身體、曾是診所的老屋十分契合；團隊也從建築特色定調為以和洋食為主的喫茶店，在此既能享用正餐也能單純品味下午茶。像主餐便有紅酒燉雞、香菜乾咖哩、多美醬燉煮漢堡排等選擇，其中「紅酒燉雞」從自熬高湯開始，加入番茄、辛香料與義大利紅酒，帶來飄散酒香與蔬果香氣的醬汁；喜歡喫茶店定番款的人則可考慮蛋沙拉三明治，像是「煙燻火腿蛋沙拉三明治」使用來自南投埔里「小僧釀」的活菌鹽麴，再加上另一南投職人所做的手工煙燻火腿組合而成。主餐與三明治隨餐都會附上水煮蔬菜盤，還可依喜好選擇不同甜點搭配指定飲品的套餐組合。較寬敞的洋室空間早期做為起居室使用，目前放置的用餐桌椅也盡量與時代氛圍貼合。（圖／林士傑攝）和室早期被蔡家做為臥房使用，空間中可見留有歲月痕跡的老紙門。（圖／林士傑攝）老屋一樓可見顏水龍設計的八角櫃，二樓還有其贈給蔡惠郎的書法作品。（圖／林士傑攝）當然來此，可不能錯過甜點，芃芃拿手的瑪德蓮個頭較大，美味秘訣在於只烤到9.5分熟，剩下再靠自身的熱氣逼熟，一口咬下既濕潤又蓬鬆；為喜歡酸甜系風味的人開發的「花朵蘋果塔」、以杏仁、胡桃、核桃等組成的「焦糖海鹽胡桃塔」皆各具人氣，若想品味中式小點則不妨選擇以手搖飲百香綠茶發想的「百香綠茶柚子酥」，是將百香果汁、白豆沙餡一起炒製成內餡，外皮還添入淡淡綠茶香。若對老屋內充滿細節的各式物件感興趣、好奇背後故事，也不妨多加觀察，像位於一樓樓梯旁的八角櫃便出自台灣重要前輩藝術家顏水龍之手，原來顏水龍與蔡惠郎醫師交好，蔡惠郎還曾支持顏水龍開設「台灣民藝社」，展出畫作與工藝作品。為了讓民眾走進這個空間，並呼應從餐點到空間帶來的療癒感，團隊未來不排斥納入茶藝、花藝、手作等課程規劃，讓更多人感受老屋魅力。老宅被做為診所行醫近50年，對許多老台中人來說具有特殊情感，目前轉化為喫茶店空間。（圖／林士傑攝）建築立面有明顯的「吉」字，外觀簡潔、沒有太多繁複裝飾。（圖／林士傑攝）DATA電話：0965-322-183地址：台中市中區中山路183號營業時間：每週四至週一11：00～19：30（最後點餐至17：30），週二、週三休網址：https://reurl.cc/G53dx3備註：每人低消300元，因店內樓梯陡峭、且各空間有承重限制，因此2樓空間不接待未滿12歲孩童；1樓另有獨立空間可提供給6人以上預約客人用餐

老宅進行式4／沉浸於天井灑下的自然光　Phase Coffee Roasters在室內打造戶外公園

鄰近台中火車站的舊城區，有間到今年2月甫開業滿一年的咖啡館「Phase Coffee Roasters」，其所在的兩層樓老屋建築年代早於民國38年，曾是零件工廠結合住家的住商混合街屋。在舊城區長大的年輕店主小馬，希望能在充滿成長記憶的街區開店，還因這一區房東不流行上租屋網站，喜歡在屋外貼紅紙寫上小小的「出租」，小馬索性穿街走巷碰運氣。初見閒置多年的老屋因轉手多次、屋況不佳，然而特有的天井結構深深吸引了他，耗時一年籌備、整理，將斑駁牆面重新上漆、天井恢復如初，再栽種綠植、引入自然光，不僅成為一位難求的熱門咖啡館，甚至還榮獲了「2024 MUSE DESIGN AWARDS設計大獎」金獎。「法式布丁吐司」濕潤香甜，趁熱入口有在吃舒芙蕾的錯覺，幾乎每桌必點。（220元，圖／林士傑攝）由鴨腿、歐姆蕾、自製酪梨醬堆疊而成，以巴薩米克醋提味的「法式油封鴨腿」既飽足又口感豐富，與搭配的酸種麵包相互襯托。（360元，圖／林士傑攝）「百花」喝起來咖啡感較輕、帶點檸檬紅茶的感覺，是利用非洲豆自帶的花果香調呈現春日繁花盛開的意象。（180元，圖／林士傑攝）如同迷宮、看似錯落的狹長空間，劃分出前頭的「吧台區」，可與咖啡師互動、觀看沖煮過程；中庭天井下方則是戶外公園區，不僅種入景觀樹，還以月球燈仿擬月亮、呈現自然感；二樓則是一般座位區。另外還有生豆儲藏室、烘豆室、甜點室與廚房等功能不同的空間藏於其中，蘊含「階段」、「層次」之意的店名「Phase」亦由此而來，小馬認為，咖啡從生豆到烘焙到沖煮，都在這棟建築中持續進行著。這裡每日提供約18～20款精品咖啡豆、以淺焙為主，來客除了可挑選喜歡的風味，還能選擇做成美式、拿鐵、使用手沖或是愛樂壓（結合了滴漏和濾壓咖啡機特色）等不同沖煮法。店內咖啡豆來自世界各地，但也有部分從阿里山知名的鄒築園而來，Phase Coffee Roasters今年還將與鄒築園合作特定批次咖啡豆，依據咖啡館想要的風味從採果到處理法做出客製。另外還研發出各式特調咖啡，例如清爽酸香的「百花」是使用帶有花果香調的衣索比亞水洗、日曬豆與肯亞豆等混調，再加入龍眼蜜讓香氣更為延伸。位於天井下方的區域被規劃為具有戶外公園感的座位區，融入綠意與月球燈，天氣好時會有陽光自然灑入。（圖／林士傑攝）除了天井之外，位於2樓的女兒牆亦保留原本屋宅設計。（圖／林士傑攝）搭配咖啡最受歡迎的甜點可以說是「水果系列提拉米蘇」，使用加上手指餅乾的傳統做法，依季節變換使用葡萄、芒果、櫻桃、草莓、無花果等不同水果；還有備受網友喜愛的「法式布丁吐司」，則是把吐司浸泡在以鮮奶加雞蛋調和的布丁液中12小時，香煎後帶來鬆軟濕潤的口感；想填飽肚子的人則可選擇以開放式三明治為主的輕食，搭配台中在地烘焙工作室「小麥過敏」的酸種麵包，以帶有嚼勁與適度酸香的風味搭配鴨腿、鮮蝦或燻鮭魚等口味都很迷人。Phase Coffee Roasters開設一年來，還舉辦過不少有趣活動，例如曾和在地花店合作，讓來喝咖啡的客人也能選購喜歡的花材；或是以烘豆產生的各種氣味為靈感，在店內舉辦調香活動；去年亦參與台中盛事「鈴蘭通散步納涼會」，主動串連中區多個咖啡品牌於封街市集共襄盛舉。近期還與社群頻道「AD Cafe」合作，為其打造「默默」、「煦煦」兩款咖啡，並參與全台6間咖啡店跑店計畫，可以說各種創意都在此發生。一樓吧台區規劃為可互動區，所有座位皆設計面向咖啡師。（圖／林士傑攝）DATA電話：0955-113-878地址：台中市中區中山路119號營業時間：11：00～20：00，輕食僅供應至16：00網址：https://phasecoffeeroasters.com備註：不提供訂位服務、採現場候位，用餐限時2小時，每人低消一杯飲品

舊城

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