芳榮米廠
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日本米荒助長台米出口 價格走升衝擊小吃攤
近年同期彰化溼穀平均收購價格近年零售稉米價格日本米價近來飆漲引發各界關注，但台灣米價也同樣起漲。據農糧署調查，近日彰化溼穀收購價格每百台斤逾1150元，較2021年同期上漲20％，反映到零售價，台北市今年至5月米價增幅近1成。農糧署官員說，今年稻穀價格提高與公糧政策調整關聯性大，日本近來又缺米，台灣出口量增加，恐也助長米價。農糧署調查，我國米價收購價格平穩，2016年6月中旬稻米收購價每百台斤約940元， 2024年因大區輪作、稻作四選三、大糧倉計畫等政策減少稻米種植面積，同期收購價僅達980餘元。不過，立法院要求農業部應提高公糧收購價格，輔導收購從每公斤23元，提高至每公斤24.5元。芳榮米廠執行長黃麗琴直言，因公糧收購價格增加，民糧收購價格因此也追價，近日品質較好的稻穀價格甚至上看每百台斤1180元，相較去年同期的980元大概上漲2成。壽米屋董事長陳肇浩說，除公糧政策外，2024年二期作因歉收等原因，米價較高導致民糧庫存減少，加上日本市場價格好、政府推動外銷，糧商也會追價。黃麗琴及陳肇浩都認為考量消費者接受度，白米零售漲幅應不會如收購價格劇增，但恐怕用米較多的餐廳業者會混充價格較便宜的進口米與舊米以降低成本。超市販售的小包裝米價格應該影響不大，但可能會減少促銷。此外，據農糧署調查，白米末端零售價來看，台北市今年1月至5月零售米價平均每公斤達52.34元，較去年全年平均的47.74元、增幅近1成。米價飆升讓小吃店首當其衝，業者苦嘆成本上揚近10％，不排除微調餐點價格因應，連鎖業者則紛尋對策減緩對消費端的衝擊。記者實際詢問街邊小吃攤，老闆秀出與批發商的對話，對方坦言因為農民「收成與預估差很多」，加上多間餐廳抱有預期心理主動囤積米糧，甚至有業者一口氣囤8到10袋，「稻穀搶購現象又逢庫存吃緊」，造成白米漲價趨勢惡化，讓老闆苦嘆不排除調漲飯類餐點5到10元轉嫁壓力。農業部長陳駿季日前表示，今年日本米荒，積極拓展日本通路，目前已外銷逾8700公噸，預估全年可突破1萬噸，遠超過往的年均3500公噸，但他強調，農業部不希望僅因短期缺米推升外銷，未來將透過契作模式，推動台灣米穩定輸日，打造常態化出口市場。
颱風天台南百年米廠靠「這個」抗水 2萬人驚呼超強
台南市後壁區芳榮米廠，傳承近百年，而近日凱米颱風肆虐南部，米廠也貼出抗水的影片，防洪閘門立功，超過2萬人按讚，驚呼，「最驚奇的不是汪洋大海，而是超強擋板」、「防水閘門值得，有準備就安全」。米廠內水淹不多。芳榮米廠在臉書發文，「感謝各位朋友的關心，凱米颱風終於離開了，連續三天繃緊神經無法入眠，一直在跟大雨抗戰！後壁目前水已退，工廠平安未進水，努力與災後淤積抗戰中。」從影片中可見，米廠外頭被水淹成汪洋一片，而防洪閘門把水阻隔在外，廠內淹的水不多。影片一出，不少人紛紛留言「防水閘門值得，有準備就安全」、「這個擋水效果這麼好」、「最驚奇的不是汪洋大海，而是超強擋板」、「這是淹過多少次才能有的覺悟」。也有人疑惑，「場內的水怎排出去的呢」，芳榮米廠回，「出動了10台抽水機！跟大雨賽跑」米廠也在留言區說，「我們有保護好大家未來半年要食用的米糧，沒想到卻因為擋水板的強大功能，引發了廣泛的討論與關注。」
極端氣候影響頻繁休耕…業者祭誘人租金 農地、光電如何兼顧？
台糖公司擬將台東縣池上鄉10.8公頃工業用地租給能源公司，其中4公頃將設太陽能光電區，居民憂汙染到場抗議。（圖／中國時報蔡旻妤攝）嘉南平原素以台灣糧倉著稱，但在極端氣候下，2021年以來6期水稻有4期休耕，今年更破天荒一、二期稻作都休耕，頻繁休耕被光電業者視為新商機，最近台南後壁區則傳出許多地主收到光電業者發出的合作意向書，面對業者祭出誘人租金，部分地主坦言「很心動」，地方人士則擔心，「無米樂」恐怕變「無米了」。嘉南平原 3年6期水稻休4期嘉南平原以往一年兩期稻作合計產量可達37萬公噸，台南後壁是台灣西部最大稻米產區，稻作面積約3000公頃，因《無米樂》紀錄片聞名後，一度還因該紀錄片主角「崑濱伯」種出冠軍米，讓位處偏鄉的後壁人自豪因為稻米品質佳，讓「後壁變頭前」（後壁與後面台語發音相同）。2021年曾文─烏山頭水庫灌區一期稻作因缺水休耕，2022年則是大區輪作休耕，今年曾文─烏山頭水庫水情比2021年百年大旱還慘，除了一期稻作休耕，原本農水署評估在梅雨挹注下能補足灌溉用水，二期稻作原訂6月27日起依序分組供灌，豈料梅雨降雨有限，在1、2組供灌後沒幾天即宣布3至6組停灌。相關產業鏈業者成了休耕下的受災戶，芳榮米廠執行長黃麗琴表示，現因休耕只好向穀販購買來自其他地區溼穀，再回來自己做烘乾等加工，因要多支付手續費、運費，讓成本增加5至10％，負擔不小。「從未見過休耕這麼多次」，68歲後壁農民蔡志仁種稻超過30年說，極端氣候引發的缺水問題無法解決，灌溉用水首先犧牲，已有青農因頻繁休耕等不確定因素離農，若無改善對策，長期下來將衝擊糧食供應。每分地租金變3倍 收入倍增連續3年一期稻作休耕，後壁一帶的農民除了種植綠肥，空閒時間多了起來，「時間這麼多，也不知道怎麼打發，就在家裡喝茶、看電視」，而土溝、新東、菁寮、新嘉等里，不少地主近來收到光電業者提出的意向書後，對出租土地給光電業者表達興趣；嘉義縣坊間也不時可見寫著「高價承租土地、農地」斗大字眼的布條、看板，儘管廣告並未載明用途，難免讓人聯想與光電業有關。據了解，後壁因適合水稻耕作，若出租給農民，每分地租金行情每年7000元至1萬元不等，但光電業者開出的租金，1分地1年3萬元，起碼是租給農民的3倍；若是種稻，農民每分地每年收入約1萬5000元，租給光電業者，收入翻倍，有地主透露，很多地主都已經跟業者簽約。業者開發農電共生 被打回票地方人士指出，早在政府推動再生能源政策時，後壁就有光電業者想租地種電，以往大多找尋地力不佳、生產力較弱的農地，透過變更地目以架設地面型太陽能設施，不過小型地面農電爭議多，中央2020年7月修法嚴加審核農地變更案，光電業者轉為開發以溫室附設綠能模式的「農電共生」，後壁區農地大部分屬「特定農業區」，不能設置地面型光電，農電共生卻不受限。近期台南後壁雖有業者擬規畫以溫室結合光電種植薑與香莢蘭的申請案，但因薑與香莢蘭生產尚無規模生產成功的場域，合理性、必要性與技術端仍欠完備也被打回票，但部分地主看到光電業者提出的高額租金，心動的不在少數。