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茶鄉野趣1／坪林野放包種茶新時尚 無農藥自然栽保大台北喝好水
「馬蹄生金，香茗迎春」新的一年上座品茶成了新時尚，而離塵不離城的「坪林」茶鄉是遠近馳名，近年更有堅持不用農藥的兩大產銷班，他們守住了翡翠水庫集水區水質，連台北市長蔣萬安都驚呼自然農法保住了大台北600萬人有權喝乾淨水。過年走春，不妨來坪林喝杯有機好茶！ 以盛產「文山包種茶」聞名的坪林是台灣重要的茶葉產地，這兒坐擁翡翠水庫上游北勢溪環繞的優良環境，造就茶葉清雅花香、茶湯的金黃更點亮了茶鄉，把旅人帶進坪林，從百年老街、茶行到茶油、茶冰淇淋等茶葉創意料理都是視覺激盪到味蕾跳動的感官體驗，近年還結合低碳生態旅遊，從2025年底的「緩緩坪林永續低碳旅遊館」出發，把低碳市集、蔬食飲品帶進坪林，現場還可以大玩永續手作，值得過年來看看。坪林茶業產銷班第七班前班長余三和之女余雪如（圖）指出「野放」農法種茶雖然產量不豐，卻能口口喝得安心。（圖／顏瑋辰攝） 而坪林茶農百家齊放不在話下，CTWANT在行家指點之下，繞過南山寺仙公廟，來到以有機農法「野放茶」而在地聞名的茶農余三和家，他可是系出百年種茶家族第四代，曾率領坪林茶葉產銷班第七班和隔壁第八班約40名茶農在坪林以「自然農法」聞名，用「自然野放」的管理方式種茶，獨特的「白茶」作法更能喝出甘醇自然味。 余三和坦承，雖說是家傳第四代，但年輕時覺得種茶辛苦又不好玩，曾離家去都市工作，後來投資賠光了家產，「歸零」跑回坪林重新拿起鋤頭開始整理茶園，帶著產銷班多位班員投入種有機茶的行列。他回顧，種有機茶每個月都要用人工割草，而茶葉一長出來又容易被蟲啃食，像冬天椿象蟲害猖獗，剛回鄉頭幾年產量少得可憐，還得向農會借錢度日，連「青農」女兒也得出面背債。 但撐過「撞牆期」後，發覺大自然達到了自我平衡，因為椿象一多，天敵螳螂與平腹小蜂也聞風而至讓生態取得平衡，茶樹也因為和天敵對抗而分泌抗體，終於讓產量逐漸回升。堅持有機茶的坪林茶葉產銷業者「三和茶品」積極推廣有機茶理念，也到各市集宣傳產品。（圖／翻攝自三和茶品臉書） 余三和感嘆，從回到坪林兜兜轉轉快20年，如今自己持有與承租的夯不啷噹加起來約6公頃茶園卻只有3個人扛，像2023年茶園還有約1,300斤的產量，但到了2024年整年產量僅約800斤，每年投入的臨時人工割草、採茶成本則約需新台幣200萬元左右，「每年都要跟農會借款」他坦言現在欠農會的債也還沒還完。 但新的一年總要開局新氣象，余三和以「翡翠水庫」這處寶貴的大台北命脈當賣點，預告將和坪林這幾年也打響名號藍鵲茶等農友合作，透過北市府攜手推廣計畫、逐漸輔導、交流分享與產官學合作等方式，號召水庫集水區更多農友加入野放自然農法轉型，由公部門介入，希望友善上游土地環境，穩固水源品質，不只擴大友善環境維護水源行動，更重要的是把餅做大，「歡迎大家上座品茗」他把沸水倒入杯中，不揉不炒的白茶，正在杯中舞動，奔騰茶鄉。
茶鄉野趣2／浪媽斜槓成種茶行家 翡翠集水區藏環境隱憂在地籲市府介入
馬蹄生風、茶韻悠長，新春開年來新北坪林品包種茶正當時，除了標榜自然、無農藥的茶葉產銷第七班前班長余三和甫獲獎遠近馳名之外，班員洪美代與先生張嶢順在附近大舌湖經營的如意茶園，背後更有感人的動保故事，歡迎各位「愛爸」、「愛媽」新春品茗支持。「浪浪」安置是不少人關注的焦點，張嶢順、洪美代夫妻便投身照顧浪浪多年，退休後索性在新北市坪林買了大片土地養狗兼種茶。圖非當事犬隻。（示意圖／趙世勳攝） 從坪林南山寺一路蜿蜒下，映入眼簾的是大舌湖步道，午後往往起霧而迷濛了視線，經過新店分局漁光派出所後，右手邊便來到了「如意有機茶園」。裏頭4分地茶園在茶鄉並不特別廣大，但此起彼落的犬吠聲讓人不能不關注，何以茶鄉出了個「狗園」？背後有什麼故事？ 原來分別從菸酒公司與北市國小退休的張嶢順、洪美代夫妻倆，早前根本與坪林沒有淵源，對品茶、種茶也是一竅不通，然而夫妻年輕時便時常搶救流浪動物，退休後希望全心投入搶救流浪動物，但要安置「浪浪」這在市區可是鄰避設施，兜兜轉轉之下在友人引薦後來到了坪林大舌湖，接手約5分大茶園，成了放養「浪浪」的安置場，雙北市動保處捕獲「爆量」或受傷的流浪動物，不少會送來這裡，他們也成為浪浪守護神，一晃眼便將近20年。掛著「新北市淨零推廣中心」招牌，新北坪林大舌湖地區這座「六角屋」卻被不少在地居民批評噪音、臭味汙染。（圖／CTWANT攝影組） 洪美代續指，由於茶園荒廢在那好可惜，因此在余三和等人技術支援之下，從包種茶、紅茶種起，陸續精準施用有機肥，搭配大舌湖地區有著淋溶作用後的大量酸性礫質土壤助攻，終於在10幾年嘗試後，如今茶樹和有機茶品質俱佳，更在2023年獲得「新北有機好茶」雙料金質獎，「我們靠退休金過活，這邊賠錢還撐得去」洪美代揭露義無反顧做有機茶的底氣。 一輩子投入農改的茶改場分場長蘇彥碩也直讚，「如意有機茶」香氣及滋味都很特別，花香和果香均勻到位，加上不惜減產也要顧有機製程，進而獲得「翡翠樹蛙綠色保育標章」，在北勢溪上游的翡翠秘境，一口口放心喝，回甘又暢快。 值得一提的是，早前洪美代夫妻到大舌湖決心種茶時，還為了避免鄰地噴灑農藥的茶園飛濺藥物，直接砸了新台幣7萬元把鄰地租了2年，期間「不採收、不做肥」直到SGS（台灣檢驗科技公司）認證無農藥殘留後才放心施種，小細節看出堅持有機的用心。 另有在地農友卻點出隱憂，直指近期一間保險經紀人公司負責人大舉搶進坪林茶鄉，就在大舌湖興建一間新式「六角屋」別莊，還以「有限責任新北市永續農業運銷合作社」名義，向坪林地區有機茶葉產銷班大舉蒐集地號資料，由於蒐集同時給了每名農戶各2,000元、加上名稱很像新北市府的單位，2個有機茶班至少20多名農友趨之若鶩紛紛交出個資，農友實在怎麼想怎麼怪「而且這裡是翡翠水庫保護區啊」她為600萬大台北飲水人捏了把冷汗。 在地大舌湖居民觀察，「六角屋」平常是達官顯要川流不息，豪車之多讓人自嘆弗如，但那還不打緊，「六角屋」一旁裝了座戶外烤爐，有時為了「秀」給訪客看，屋主燒木材是臭氣熏天，更別說時常與朋友飆歌通霄，搞得山谷地形的大舌湖居民吵得要命。在地農友直指，「新北永續合作社」老打著新北市府名義，卻在翡翠水庫保護區大搞臭味與噪音汙染，希望新的一年，新北市府「過完年該做點事吧」，切實輔導有機契作，排除可疑汙染源，讓茶鄉永續茶香。新北市政府對此回應，「新北永續合作社」是民間人士申請農業局有關扶持計畫後自行掛設在民宅外頭，並非新北市府所屬區域，如涉有惡臭、噪音等不法形式，除了聯繫派出所外，也可進線1999錄案，屆時將會同環保局視情況開罰，也會進一步通報農業局重新審視計畫合作關係。
尋味大稻埕！「帕樂德煎捲」串連8間人氣名店 用茶香譜出冬日暖心地圖
台北農曆年節最具代表性的「大稻埕年貨大街」已熱鬧展開，紅燈籠高掛與絡繹不絕的人潮，交織出濃厚的過年氛圍。今年除了傳統南北貨，大稻埕街區更迎來一場質感甜點與歷史空間的對話。旺旺煎捲品牌「帕樂德」（Parute），特別與大稻埕創意街區發展協會及8間在地指標性名店合作，推出消費即享煎捲試吃活動，為忙著採買年貨的民眾提供優雅休憩、補充電力的療癒首選。傳統與新意的味蕾碰撞：皇家伯爵茶與比利時焦糖肉桂「帕樂德」煎捲以極致酥脆與多層次香氣著稱，此次特別挑選兩款最具冬日氣息的風味，展現帕樂德對高品質原料的堅持，成為大稻埕午後最迷人的點心主角：•皇家伯爵茶口味： 帕樂德嚴選英國百年品牌「唐寧茶」進口茶粉製成，透過特殊的烘焙工藝，將茶粉完美融入層層酥脆的餅皮中。入口即散發清新的佛手柑氣息，隨之而來的是淡雅茶韻，份量剛好且層次分明，是搭配各式深焙咖啡或手沖茶飲的絕佳伴侶。•比利時焦糖肉桂口味： 使用進口焦糖糖漿，研發靈感源自比利時傳統節慶餅乾。香甜潤口的焦糖與獨特肉桂辛香在口中交織，散發溫暖且濃郁的異國氣息。這款煎捲展現了傳統點心的嶄新面貌，濃郁卻不甜膩，不僅能單吃享受香氣，更是大人系下午茶的質感首選。走進時光隧道：從百年西餐廳到職人實驗室的風味之旅為了展現帕樂德煎捲「老派浪漫、質感精緻」的特質，品牌深度結合大稻埕多間特色店家，將煎捲化身為穿梭歷史空間的美味媒介：•經典老派優雅－波麗路西餐廳： 全台第一間西餐廳，當「帕樂德」遇上90年歷史的獨特銀盤與藝術氛圍的空間裡，皇家伯爵茶口味獨特的佛手柑香氣，優雅地為經典西餐風味增添清爽平衡，讓時光在每一口酥脆中倒流。•職人感官實驗－Wangtea Lab 與咖啡思美妲： 在百年茶行轉型的當代茶吧（Wangtea Lab）體驗「茶茶相襯」的深度層次；或在陳宅歷史建築咖啡思美妲感受虹吸咖啡油脂與帕樂德酥脆層次的絕妙平衡。（圖／宜蘭食品提供）•巷弄隱味散策－頃刻咖啡與幸福甜品茶米露： 在巷弄靜謐角落，以職人手沖咖啡或清爽的「茶米露」搭配煎捲，體驗「一剛一柔」的純粹對話。焦糖肉桂款的厚實層次，能與輕盈的甜品達成完美味覺共鳴。•異國氛圍邂逅－Moni餐廳與D.G. Café，無論是在歐式老宅品嚐名古屋熟成咖哩後的華麗午茶，還是在南法鄉村風的玻璃屋綠洲，帕樂德煎捲皆能為優雅時光畫下完美句點，是極致口感的味覺饗宴。（圖／宜蘭食品提供）•古蹟文化品茗－蒔現茶空間： 在市定古蹟「新芳春茶行」內，透過帕樂德煎捲的西洋茶香與東方古蹟茶席的碰撞，提升年節贈禮的文化深度。便利與質感結合 全通路輕鬆入手透過此次與店家的跨界合作，希望讓民眾在年貨大街走逛之餘，也能感受大稻埕深厚的職人精神。帕樂德煎捲不僅口感細緻、方便攜帶，更是冬日午後茶店的首選。現在除了在大稻埕 8 間合作店家可體驗限時試吃，民眾也可於全聯、大全聯、家樂福、愛買、寶雅以及旺旺旗艦店輕鬆購買。無論是作為精選下午茶點，或是年節走春最有誠意的伴手禮，帕樂德煎捲都能讓收禮者感受到一份對生活品質的細膩堅持。
台中槍響！少年持長槍朝大門掃射20多槍 他落跑後帶槍投案
台中太平茶行5日上午驚傳槍響！一名17歲的少年以改造長槍朝太平茶行大門連續擊發20多槍後逃逸，隨後則持長槍前往台中第四分局投案，整起事故也未造成人員傷亡。據悉，少年供稱其酒後與茶行人員發生糾紛，才會持槍洩憤，但詳細事故原因仍有待進一步調查釐清。據了解，該名少年5日上午10時許持改造長槍前往太平茶行瘋狂射擊，警方獲報後也立即前往調閱周邊監視器畫面逮人，不過此時少年已持長槍前往第四分局投案，表因酒後跟人有糾紛，才會前往開槍洩憤。少年事後已辯稱槍枝為已故友人所有，警方初步認定該把槍枝有殺傷力，後續也依法帶回偵辦。全案後續依照違反槍砲彈藥刀械管制條例與毀損罪移送偵辦，並將持續針對作案動機與槍枝來源進行溯源調查。
花11元爽中千萬！Gogoro用戶騎車秒變大富翁 發票中獎清冊一次看
財政部今（4日）下午公布最新一期（114年11至12月）的統一發票中獎清冊，本期共計開出37張高額獎項，其中包括17張特別獎（獎金1,000萬元）及20張特獎（獎金200萬元）。在這些幸運中獎者之中，有民眾僅以11元租借電動機車，即幸運贏得千萬元特別獎，成為最大亮點。本期高額中獎發票橫跨全台多地，涵蓋日常消費、通訊費用、飲食、加油等多樣類型。以下為部分中獎發票的消費資訊與店家細節：中華電信基隆營運處（中華電信） 地址：基隆市安樂區安樂路二段127號 消費項目：通話費 金額：173元好市多（Costco）內湖分公司 地址：台北市內湖區舊宗路1段268號／民善街255號 消費項目：商品購買 金額：5,913元全家便利商店 FamilyMart（淡水中山北路門市） 地址：新北市淡水區中山北路二段188巷16號 消費項目：食品 金額：49元春水堂（樹林秀泰廣場） 地址：新北市樹林區樹新路40-6號 消費項目：飲品及餐點 金額：500元Uber Eats 外送費用 地址：新北市林口區文化二路一段390號7樓 消費項目：外送服務 金額：6元Gogoro（睿能數位服務） 地址：桃園市龜山區頂湖路33號 消費項目：服務費 金額：11元（中獎最高獎項）7‑ELEVEN（桃園觀音濱海店） 地址：桃園市觀音區濱海路大潭段22‑1號 消費項目：食品 金額：49元7‑ELEVEN（新竹慈濟門市） 地址：新竹市東區慈濟路230號1樓 消費項目：食品 金額：59元全聯福利中心（台中大智店） 地址：台中市東區大智路350巷2號1樓 消費項目：日常用品與食品 金額：607元紅茶老爹（日泉茶行） 地址：台中市南區忠孝路154號1樓 消費項目：飲料 金額：55元7‑ELEVEN（台中精誠路店） 地址：台中市南屯區精誠路500號 消費項目：食品 金額：23元全暘生活用品五金百貨 地址：台南市新化區信義路141號 消費項目：日用品 金額：159元小北百貨（高雄前金店） 地址：高雄市前金區中正四路118號 消費項目：食品 金額：45元大遠百（遠東百貨苓雅分公司 − AROSA COFFEE） 地址：高雄市苓雅區三多四路21號 消費項目：飲品 金額：111元全家便利商店（高雄西灣門市） 地址：高雄市鼓山區蓮海路70號1樓 消費項目：食品 金額：183元中油加油站（建國二路站） 地址：高雄市三民區建國二路66號 消費項目：汽油 金額：90元旺來昌生活百貨（博愛店） 地址：高雄市左營區博愛三路466號 消費項目：物品購買 金額：99元財政部提醒民眾，手中若有符合期別的發票，務必於兌獎期限內領取獎金；同時建議妥善保存發票與對獎通知，避免錯失高額獎項。
一場不求第一名的人生馬拉松——陳力瑜 用真誠與溫暖 跑出屬於自己的電視人生
在娛樂圈與電視產業這條漫長又競爭激烈的跑道上，能夠一路跑、一直跑、而且跑得久的人，從來不多。圈內不少資深前輩形容陳力瑜，是一位「跑馬拉松型的製作人」——她不急、不躁、不爭第一名，卻始終留在跑道上，穩穩地往前。健康最前線製作人主持人陳力瑜。（照片提供／名德國際傳播有限公司、健康最前線）許多人看著她，從當年電視台的小妹，一路成長為今天能獨當一面、同時手握三個節目的華視製作人與主持人。《健康最前線》、《健康好料理》、《人物大特寫》，每一個節目背後，都是她多年累積的信任、經驗與人情溫度。變與不變之間，她走得剛剛好圈內的一姐從來不少，但大家對陳力瑜的評價卻很一致——她的「變」與「不變」，都恰到好處。變的是思維。她看得懂產業結構的改變，從早期傳統電視製作，轉向跨產業整合、置入性行銷、品牌內容、短影音、通路串聯。她知道，綜藝圈與娛樂圈首當其衝，若不調整方向，就會被時代淘汰。但她始終不變的，是做人做事的態度——比同業多一點禮貌、多一點周到、多一點勤快。這些「一點點」，加起來，成了她最難被複製的競爭力。真誠，是她最長期的品牌資產也正因如此，許多上市上櫃企業與品牌，一合作就是十年起跳——大樹藥局、大樹寵物、諾貝爾眼科、美麗爾醫學美容、廣生堂燕窩、群峰生技、滙豐生技、美夢成真美容SPA集團、白雲堂藝術研究會、荷顏美業、紫玉金砂茶行……這些名字不只是客戶，更早已成為人生路上的夥伴與朋友。左起：健康最前線／主持人陳力瑜、紫玉金砂董事長／黃錦鶯、荷顏美業董事長／劉小葉、營養師／高御書、藝人／許嘉容。（照片提供／名德國際傳播有限公司健康最前線）陳力瑜始終心存感恩。她知道，正是這些企業家一路的信任與支持，才讓她能從「電視台小妹」，走到今天的舞台中央。那些年，她在電視魔法世界裡長大回顧來時路，陳力瑜笑說，自己一開始其實想當演員。在台視擔任接線小妹時，也曾參與趙怡主持的《消費熱線》，直接接觸民眾的聲音與需求。後來，人生貴人《天天開心》的曹景德、賴勛彪製作人，把她帶進劇組，從助理做起。跟著司馬玉嬌、卓勝利、方駿、長青、高群，每一天都覺得「好開心」；電視，就像一個巨大的魔術世界，讓人一步一步探險。即使只是跑腿買便當、買香菸、買檳榔，她也告訴自己：一定要準時，讓劇組吃到熱騰騰的便當，那也是一種幸福。後來，跟著賴勛彪到大東影藝，參與《龍兄虎弟》、《週末滿點秀》、《冰冰好料理》，與張菲、費玉清一龍一虎近距離工作，才真正體會到——「台上1分鐘，台下10年功」不是一句口號。甚至臨時被抓去湊一個跑龍套的角色，幾句台詞講得結結巴巴，那些尷尬與緊張，如今都成了最珍貴的養分。跌倒過，也被傷過，但她選擇繼續跑創業之路，從來不只有掌聲。誤信友人、遭人坑殺、被背叛、被陷害、被合作方惡意對待……她都經歷過。但她選擇用正向思考，當作人生修煉。她相信，這些磨難，是為了讓自己學會隨機應變、看懂人性、也更清楚自己要成為什麼樣的人。她常說：「人生就像一場馬拉松，不用跑第一名，只要一直留在跑道上，繼續前進，就是王道。」服務，是她最核心的生存法則如今，陳力瑜不只做電視。她結合節目通路、人脈網絡與中小企業，協助品牌行銷、通路引薦、內容整合，打造別人難以複製的服務模式。她以服務取勝，也因為對電視、廣告與內容的熱情，在圈內始終被形容為——「最美麗的主持人，也是最凍齡、最不服老的製作人。」她笑說，希望自己能發揮「阿信精神」，一直做到，真的做不動為止。歲末回望，她依然在路上歲末時分，回頭看這一路的風景，有辛苦、有淚水，也有無數溫暖的瞬間。陳力瑜知道，自己不是最耀眼的那一個，但她始終是那個願意陪大家走很久的人。而她的人生馬拉松，仍在持續前進。健康最前線諮詢專線：0800-728-168
月世界被偷倒上百噸垃圾！遭控與主嫌關係匪淺 許智傑、賴瑞隆回應了
高雄月世界垃圾山事件引發各界議論，主謀岡山區碧紅里長李有財身分也備受關注，針對藍營指控綠營與李有財關係匪淺，有意角逐2026高雄市長的民進黨立委許智傑、賴瑞隆更曾出席李經營的園鑫茶行開幕活動，對此，許、賴均強調，參加開幕活動是民代行程的日常，若後續有人惡意抹黑連結，將對其提告。另民進黨高市黨部已於21日火速開除李有財黨籍。針對藍營民代指控民進黨多位立委與垃圾山事件幕後首腦關係匪淺，許智傑回應，參加造勢或開幕等活動，都是民代行程的日常，有心人士不必做過多連結。針對違法事宜，他已提案修法，除大幅增加罰款外，並加入刑事罰則，希望檢調單位嚴查，勿枉勿縱。後續若有惡意抹黑的言論，一定提告，遏止歪風橫行。賴瑞隆也強調，參加地方開幕活動是民意代表行程中的一部分，但他絕不允許任何非法濫倒行為，違法行為都應嚴懲。他已提案修正《廢棄物清理法》，加重刑罰、提高罰金、器具沒入等罰則。公共環境安全攸關所有市民，任何破壞環境的行為都絕不允許，必嚴懲嚴罰遏止違法行爲。另外，對於惡意抹黑連結，也將正式提告，以正視聽。民進黨高市黨部聲明，經初步查證，李有財過去為國民黨籍，遭開除後加入民進黨，李於2022年參與民進黨岡山區市議員初選失利後，同年地方選舉也以無黨籍身分參選里長。基於現已掌握的情事，李有財涉案內容已嚴重違反民進黨紀律與價值，市黨部將依規定予以最嚴厲的開除黨籍處分，以維護黨的形象與社會信任。
高雄里長父子組犯罪集團 上百噸垃圾偷倒山谷遭收押禁見
高雄燕巢、田寮交界的知名景點「月世界」近日爆出震撼全台的違法垃圾案，原本以奇特泥岩地形聞名的自然景觀，竟遭人惡意傾倒上百噸生活垃圾，堆成宛如「五層樓高」的垃圾山，惡臭隨風四散，嚴重影響居民生活品質，當地民眾怒批「把月世界當垃圾場！」。檢警連日追查後，驚人發現幕後主使者，竟然是岡山區碧紅里里長李有財與其兒子，消息一出，地方譁然。檢警於19日前往現場會勘時，赫然發現三處山谷全被各式家庭垃圾填滿，從塑膠袋、回收物、藥袋到帳單一應俱全。辦案人員從垃圾中的信件、處方袋一路追查，意外發現垃圾竟然源自台南市。追查後發現，這批垃圾離開台南後，會先被運到燕巢區一處鐵皮屋集中「洗產地」也就是拆解、掩飾來源，再由岡山區某間「圓鑫茶行」作為暗藏指揮中心，下令將垃圾分批載往月世界偷偷傾倒。整個流程嚴謹到幾乎如同犯罪組織在運作，讓檢警大感罕見。更令人錯愕的是，這個非法傾倒集團背後，竟是53歲的碧紅里里長李有財父子檔。他們共同經營侑鴻公司，與三家清運業者串聯，甚至利用環保車光明正大運送垃圾，以假公務名義掩護行蹤。李有財在地經營多年，深耕地方、連任四屆里長，平日形象親民，沒想到竟疑似藉職務便利暗中牟利，讓許多鄉親直呼「實在太離譜！」經檢方審認，李有財父子、蘇姓員工與施姓司機等4人涉嫌違反《廢棄物清理法》及《組織犯罪條例》，且犯罪情節重大、有串證疑慮因此聲押禁見，法院於21日晚間召開羈押庭後，也裁定4人全數收押禁見。至於其餘涉案的清運業者，則分別以60至100萬元不等金額交保，涉案司機則以20萬元交保。檢方表示，將持續追查金流來源及更多可能涉案者，整起案件恐尚未落幕。
高雄月世界淪垃圾場！幕後黑手是連任4屆里長 民進黨怒開除黨籍
高雄知名景點「月世界」近來驚見大規模非法傾倒廢棄物，現場堆積如「五層樓高垃圾山」，引發社會譁然。檢警調查發現，幕後主嫌竟是高雄市岡山區碧紅里的四連任里長李有財，其行為不僅嚴重破壞環境，也波及政治形象。民進黨高雄市黨部於21日晚間10時發表聲明，確認李男涉及情事屬實，並決議即刻開除其黨籍。據了解，李有財原為國民黨成員，曾因違紀參選市議員遭開除黨籍，之後轉投民進黨，並於2022年角逐市議員初選但未獲提名。同年年底，他改以無黨籍身份參選里長並成功連任，穩坐基層政治要職。近期媒體揭露，他涉嫌在燕巢、田寮等地非法棄置大量建築及事業廢棄物，涉及環保法規重大違法。檢方除對其聲押禁見外，還同步偵辦其兒子與相關清運業者，並追加聲押3名共犯。民進黨高市黨部表示，李有財的行徑已嚴重損害黨的形象與紀律，決定採取最嚴厲懲處，即刻開除其黨籍，以展現黨對違紀行為的零容忍態度。黨部強調，將持續配合司法單位偵辦，要求依法究責，以儆效尤。李有財長年經營地方人脈，不僅擁有環境工程碩士學歷，還涉足環保清運產業。他的社會形象頗具親和力，甚至開設茶行時，曾吸引藍綠政要與地方勢力出席祝賀，顯示其在地方的影響力。然而，這次事件揭示其表面與私下行為的強烈反差，震驚地方政壇與民眾。「月世界」為高雄著名地質景觀，吸引大量遊客觀光，如今卻淪為廢棄物傾倒熱點，不僅破壞自然資源，也引發外界對監督機制與政治責任的質疑。後續案件發展與李有財的法律責任，仍有待司法機關進一步釐清與追究。
BMW撞茶行奪命 毒駕男「腳踩AJ、包腿刺青」移送地檢署
台中市西區五權路日前發生BMW撞茶行奪命事故，43歲劉姓駕駛經治療甦醒後，11日下午由警方依過失致死及公共危險罪移送台中地檢署偵辦。移送時，劉男剛從昏迷中甦醒，行動緩慢，由兩名刑警攙扶下步出醫院，雙腿「包腿」刺青格外顯眼。9日凌晨3時許，劉男駕駛BMW 320i轎車行經五權西路、五權路口時，車輛失控高速撞入路口茶行，一路衝進後方隔間。當時87歲李姓婦人睡在下舖，遭撞擊當場死亡；睡在上舖的61歲兒子張男重傷送醫。劉男因撞擊導致顱內出血昏迷住院治療。經台中地檢署開立鑑定許可，警方對其進行血液檢驗，結果呈安非他命陽性反應。BMW轎車內另查獲含依託咪酯成分的電子煙等毒品物品。經治療後，劉男於10日傍晚恢復意識，警方立即到院完成筆錄製作。11日中午出院時，他頭戴安全帽、臉罩口罩、腳穿約6000元的Air Jordan球鞋，全身多處擦挫傷，移送過程中由警方推輪椅護送。面對記者詢問是否要向被害家屬道歉，僅撇見一眼未予回應。據了解，劉男犯罪前科累累，劉男自2006年起已有8度毒品前科，另有槍砲、詐欺、偽造文書等多項犯罪紀錄。2018年還曾在網路詐賣Jordan球鞋，騙取4760元後未寄出商品，遭法院判刑1年4個月。11日下午警方完成所有調查程序，全案依過失致死及公共危險罪移送台中地檢署偵辦。劉男雖承認有吸毒習慣，但否認肇事前吸食，對於車輛失控原因則含糊其辭。檢方將進一步調查毒品使用與車禍的因果關係。
台中毒駕BMW闖茶行8旬婦喪命 肇事男「8度毒前科」清醒後將依致死罪移送
台中市西區五權路9日凌晨發生毒駕車禍，BMW轎車衝入茶行，造成87歲老闆娘死亡、61歲兒子受傷。43歲劉姓肇事男子經治療後恢復意識，警方已完成筆錄製作，預計11日將以毒駕致死罪嫌移送台中地檢署偵辦。據了解，9日凌晨3時許，劉男駕駛BMW轎車沿五權西路高速行駛，經五權路口時突然衝撞路邊茶行。監視器畫面顯示，車輛完全未減速即撞破店門，一路衝入臥室，造成睡在下舖的87歲張李姓婦人當場死亡。警方調查，劉男有槍砲、毒品、詐欺等多項前科，自2006年起已8度因毒品相關案件被逮。經台中地檢署核發鑑定許可進行血液及尿液檢測，結果呈安非他命陽性反應。肇事車輛內另查獲含依託咪酯成分的電子煙。劉男因撞擊導致顱內出血，一度昏迷住院。10日上午恢復意識後，警方立即到院製作筆錄完成。雖然吸毒與車禍的因果關係仍須進一步釐清，全案將依毒駕致死罪嫌移送偵辦。
溯源漳州3／從茶農到茶王 專訪天福李瑞河「西山再起」的兩岸傳奇
「只要有一把茶壺，中國人走到哪裡，都是快樂的。」CTWANT記者在漳州獨家專訪今年已90歲的天福集團（06868.HK）創辦人李瑞河，這個在兩岸都大讚為傳奇人物的世界茶王，跟記者聊起來仍是鏗鏘有力、思緒清晰。他細數多位祖籍泉州的台灣企業家、漳州的台灣政治家，「我很驕傲我也是來自漳州」，問他是如何養生的，他露著「當然如此」的笑容：「所以說，茶是好東西。」李瑞河是1935年出生於南投縣名間鄉的茶農子弟，「我很感謝我爸爸，給予我關於茶的技藝。」他19歲由茶農轉茶商，跟隨父親在高雄岡山開辦銘峰茶行；1961年、也就是27歲時，在台南創建天仁茗茶，1968年成立天仁茶業有限公司，在包裝與宣傳上做出不少突破傳統的創舉，因此大受歡迎。但在90年代台灣股市暴起暴落時，他投資的天仁證券公司因多種原因，最後虧損30億元。天福在大陸的第一家福州門市1994年開業。（圖／取自天福茗茶官網）李瑞河決定一肩扛起，變賣所有家產償還債務，而在他60歲前夕、也是1993年選擇重新出發，到中國大陸再次創業，創辦天福茗茶，「別人是東山、我是『西山』再起。」而這勵志的故事，也就是在8年後，他靠著在大陸賺的錢、重新買回當年賣掉的台灣天仁集團的股權，重掌帥印、成為兩岸兩個最大茶業集團掌門人。「30多年前，如果台商到大陸不包二奶，人家會看不起你。」李瑞河笑著跟CTWANT記者說，「但我不一樣，我要忍耐，我是失敗、一無所有來的，我要西山再起，我要拚。」他回憶起1988年第一次到大陸旅遊，當時上個廁所還「你對我笑嘻嘻、我對著你笑哈哈」，因為沒有門。但他知道自己家族是210年前從福建漳州就開始當茶農、至今已第七代了，一直對於這塊土地很嚮往，所以在60歲前的重新創業，他選擇回到祖輩的故鄉。天福2011年在香港上市。（圖／取自天福茗茶官網）「剛來的時候，我還特別找會漢學的老師，教員工三字經、弟子規，吃飽飯就來上課，現在公司還有很多已經陪伴我20幾年的老幹部，還在這工作。」不菸不酒不賭博，就是要以身作則，李瑞河說這段故事時，不斷強調要守時、守信用，他的資深秘書與泡茶的年輕員工忍不住頻頻點頭。天福2011年在香港上市，目前在中國大陸擁有超過1300家門市、2萬名員工，去年營收約15.63億元人民幣，但除了賣茶，李瑞河其實有三個大心願，就是建茶學院、茶博物館，以及開一個自己設計的高速公路服務區。天福的高速公路休息區美輪美奐。（圖／陳曼儂攝）「我一直覺得高速公路的休息站，就是最好推廣茶文化的地方，休息是為了走更長遠的路，奉茶就是最好不過的環節。」李瑞河自嘲在台灣總是標不過其他幾家大企業，所以當他選擇到大陸創業時，就馬上找機會，選了從廈門到汕頭的中間休息站，還加碼拿地種茶、設廠，現在還有博物館、石雕園、旅館、觀光工廠，以及醫院、學校、文化養生村，可說是從出生到老年、一條龍產業都有了。「我是以茶會友，不管政治，只要坐下來喝茶、都是朋友。」李瑞河跟國民黨、民進黨大老們都有交情，也曾與四位不同時期的大陸領導人喝茶。1997年跟江澤民一起到加拿大參加APEC大會，以天福集團的813茶王宴客，他的店甚至還接待過前美國總統老布希。許多國家領袖都喝過的813茶王。（圖／陳曼儂攝）雖然來大陸經商32年、難免碰過一些困擾，但「我八字很重，貴人會出來。」他中氣十足地大笑，「他們是尊重我在茶文化的貢獻。」因為在大陸生意做得好，之前也有人罵他「賣台」，李瑞河大笑說「我愛台灣，我是賣台灣的茶葉、台灣的產品。」但因為30多年來看著中國大陸不斷地改革、開放，所以很有信心。其實李瑞河已將集團陸續交棒給二代經營，很久沒在媒體上曝光，但聽說我們從台灣來，他特別出面，就是想說「我的這條路，走對了。只要我愛茶、愛家鄉，不管是誰執政，都會喜歡李瑞河。」
「男」以察覺1／西門鬧區樓鳳查緝驚見性別「M」 老司機指路：阿公店也有
北市政府警察局萬華分局今年9月3日持台北地院核發之搜索票，前往漢口街二段一處大樓內查緝色情場所，當場逮獲9名正在進行性交易的男性與13名外籍性工作者。不過後續清查卻發現，其中一名被逮的菲律賓籍「女子」，護照性別欄位上竟赫然印著「M」，明顯為男兒身，讓在旁的嫖客相當崩潰；而類似案例早已「見怪不怪」，有老司機指稱，萬華茶室內也早已被外籍「女子」攻佔。警方獲報到場時，當場逮獲9名男客與13名外籍性工作者，與一名43歲的林姓現場負責人，並查扣不法所得16萬餘元、監視器鏡頭、保險套與潤滑液等證物。據了解，該處樓鳳隱身在熱鬧的西門町商圈內，不過該棟大樓產權複雜，現場早已無管理員管理，業者疑似看準此處無人管的特性，在該棟大樓內租下多間房間，經營起色情場所；而現場負責人林男在基隆經營茶行，透過朋友介紹接下「外快」，只要每日來該處補料、打掃，就可領取2000元薪資。據悉，該處場所的性工作者均為東南亞籍女子，且多數持14天觀光簽證入台，實際上卻透過免簽互惠的方式，來台賣淫，疑似透過通訊軟體得知「下榻處」，就可以在信箱或指定地點中取得房間鑰匙。而後續也會有相關人員將小姐的資訊放在特定論壇與社群軟體中，招攬客人，並全程採取「預約制」，平均一節約50分鐘至1小時不等，每節要價4500元至8000元，但小姐們實際上僅可拿到1400元至1900元的分潤，對比過往只需1800元至2500元不等之價碼，明顯高出許多，但衝著小姐們的好身材，仍吸引不少男客上門，平均一天進帳上看16萬元。畫面上穿著藍色褲子的女子，外表幾乎與一般女子無異，看起來嬌俏可人，但其護照性別欄上卻赫然印著「M」。（圖／翻攝畫面）只是在昏暗的燈光下與令人意亂情迷的氛圍下，警方逮獲清一色女性性工作者中，後續也意外發現竟有一名女子的護照性別欄上，赫然印著「M」字樣，對比「女子」身材嬌小纖細、胸部豐滿，就連聲線也相當溫婉可人的情況下，實在很難將眼前嬌俏可人的女子與男子聯想在一起，讓在場得知真相的男客們當場崩潰。就有老司機指路表示，類似狀況可謂早已「見怪不怪」，不少實際為男兒身的「女子們」身材、皮膚個個比女生還好，肌膚吹彈可破，有的只差在聲音尚未完全變聲完成，有的更已幾乎完成手術，肉眼幾乎「男」以察覺，類似狀況更不僅只是出現在樓鳳中，就其所知，俗稱「阿公店」的萬華茶室內如今也出現不少「女陪侍」們，而將其仲介來台的業者們事前也不太會確認「女子」們的真實性別為何，只要有意願、有身材、想賺錢，一切好談。或許老司機們尋歡時，眼睛要睜大一點，以免誤上車。有老司機指路表示，不只是隱身在熱鬧西門町商圈的樓鳳出現比女子還漂亮的「小姐」，阿公店內也逐漸出現「女陪侍」。（圖／報系資料照）
築間搶牛肉麵市場！麟德殿牛肉麵傳統×創新 打造國民美食 驅動成長引擎
連鎖鍋物品牌築間餐飲集團（7723） 看好年產值逾 50 億元 的牛肉麵市場，在競爭激烈的餐飲版圖中，牛肉麵依舊穩坐台灣最具代表性的國民美食寶座，擁有難以撼動的文化地位。築間餐飲集團推出全新品牌「麟德殿牛肉麵」，以「傳統X創新」為核心理念，重新詮釋牛肉麵的本真價值，將一碗職人精神淬鍊的牛肉麵化為城市裡的經典風味。更特別的是，品牌跨界攜手南投百年茶廠三億茶行旗下「山倍烘焙專門茶飲店」，共同研發近 25 款烘焙茶飲，以茶香交織牛肉麵滋味，展現對在地飲食文化的堅持與創新。首店選址於台北市南京東路中山商圈，坐擁多元商業型態與高消費力上班族群，更能吸引源源不絕的國內外觀光人潮。未來，「麟德殿牛肉麵」將持續深耕餐飲品質與品牌精神，並計劃拓展至全台主要城市，將這份獨特的美味帶往更多地方，成為集團餐飲版圖的下一個成長引擎。煉湯、選肉、舞麵 三位一體的本真美味 「麟德殿牛肉麵」堅持「煉湯、選肉、舞麵」三位一體的製麵哲學，從湯頭到麵條皆秉持嚴謹工序與匠心講究：煉湯：牛大骨先汆後炙，封存髓中精華，逐層釋出膠質與骨香，並匯入七味蔬 果與金黃蔥蒜引出自然甘甜，再以文火細熬八小時，煉成一鍋清澈透亮 的琥珀上湯，入喉溫潤而不濁，道道工序蘊藏著不妥協的講究與雅致選肉：嚴選肩胛羽下、牛腱心等黃金部位，低溫慢煮鎖住肉汁，入口即化又保 有彈性。舞麵：嚴選細麵、手工拉麵與家常寬麵三款特色麵條，下鍋翻舞間與湯頭交 融，如湯麵共舞，呈現口感層次豐富的味蕾享受。三者缺一不可，正是這份專注與講究，構築了「麟德殿」的本真美味回歸食材原味，不添加、不妥協，只為讓每一口都喚醒對牛肉麵最初的感動。 歷經三年研發 以「傳統×創新」為核心 打造六大類50款以上職人精粹美味 「麟德殿牛肉麵」歷經三年研發，以「傳統 × 創新」為核心，打造涵蓋六大類、超過50道品項的多元選擇，滿足不同顧客的用餐需求。鎮店之作：滿漢五福牛肉麵「滿漢五福牛肉麵」嚴選炙烤羽下牛、牛腱心、牛尾、牛筋與牛肚，集五大經典部位於一碗，層層堆疊出豐富口感，宛如一場只屬於饕客的牛肉盛宴。冷藏羽下牛僅以昆布椒鹽簡單提味，七分熟鎖住粉嫩肉質與脂香，入口溫潤多汁；建議先獨享羽下牛的炙香純粹，再感受與湯頭交融的韻味。厚實牛筋在咀嚼間釋放渾厚膠質與香潤，其餘部位則各自展現獨特風味，成為不可或缺的靈魂配角。豐富、多元餐點選擇除滿漢五福牛肉麵外，主廚推薦必點的還有「炙烤熟成羽下牛排麵」、「炙烤厚切牛舌麵」、「牛三寶麵」、「半筋半肉麵」及「牛尾牛肚麵」。不吃牛的顧客則可選擇「胡椒豬肚軟排骨麵」、「老火干貝舒肥雞麵」、「招牌紅油臭豆腐乾拌麵」及「麻醬乾拌麵」。米食愛好者可嚐試「炭燒酒香舒肥雞飯」，以辛香料浸漬雞胸肉低溫舒肥後，淋上少許紹興酒提味，炙烤鎖汁添炭香，搭配台梗九號米粒，口感Q彈。燉湯系列則有松露竹笙雞湯、老火干貝雞湯、元氣蒜頭雞湯等7款選擇。「炙烤厚切牛舌麵」嚴選上等牛舌，以低溫熟成技法鎖住鮮甜，經職人厚切後以直火高溫炙烤，表層微焦、內裡鮮嫩，展現精準火候。湯底則以牛骨與蔬果細火慢熬，濃郁卻不失清爽，搭配手工麵條，完美承載湯汁與肉香。最後撒上新鮮蔥花提香，一碗兼具職人技藝與文化底蘊的「炙烤厚切牛舌麵」，傳遞「麟德殿」對傳統×創新的不懈追求。「炙烤厚切牛舌麵」，嚴選上等牛舌，經過低溫熟成後厚切備料，保留牛舌獨特的彈嫩口感。職人以直火高溫快烤，瞬間鎖住肉汁，表面微焦、內裡鮮嫩，散發誘人香氣。（圖片提供／麟德殿牛肉麵）「炙烤熟成羽下牛排麵」嚴選油花分布均勻的羽下牛，經過專業熟成，提升肉質的鮮甜與嫩度。厚切後以直火高溫炙烤，外層微焦帶有迷人炙香，內裡則保持鮮嫩多汁，展現肉質的極致風味。湯頭以牛骨、蔬菜文火慢熬數小時，釋放濃郁膠質與清雅甘甜，湯色澄亮，口感醇厚不膩。搭配手工勁道麵條，細緻吸附湯汁與肉香，與厚切羽下牛排完美交織。最後佐以翠綠時蔬與清香蔥花點綴，一碗「炙烤熟成羽下牛排麵」不僅是一道料理，更是一場層次豐富的味覺盛宴。「炙烤熟成羽下牛肉麵」，嚴選熟成羽下牛，直火炙烤鎖汁、香氣四溢，麵條吸附湯韻，成就極致牛肉盛宴。（圖片提供／麟德殿牛肉麵）經典滷味與靈魂佐料滷味每日以十餘味中藥材、豬大骨與肋骨慢火細熬，滷汁沉香醇厚，入口後唇齒間殘留膠質潤澤。提供滷牛三寶（牛腱、牛筋、牛肚）、豬肝連、鴨珍、滷蛋等多達10種品項限量供應。酸菜部分選用客家酸菜與榨菜心，拌入蒜末與朝天椒翻炒，酸香爽脆不辣舌，形成「酸、脆、辣」三味並進的層次。辣醬自助吧提供「番茄辣椒醬」、「小魚乾辣椒」及「斷魂魔鬼辣油」三款，其中「番茄辣椒醬」番茄細煸化沙，融入雞心辣椒，酸香提鮮而不灼喉，搭配湯麵、乾麵或滷味，風味倍增。「牛三寶麵」嚴選牛腱、牛肚、牛筋三大部位，紅燒慢火燉煮，軟嫩、爽脆、Q彈一次滿足。濃醇湯頭搭配手工麵條，每一口都是紅燒經典的極致滋味。（圖片提供／麟德殿牛肉麵）麟德殿牛肉麵X山焙烘焙專門茶飲店聯手研發25款烘焙茶飲 一家傳承百年茶行底蘊的飲品專門店，以自家嚴選茶葉現磨現沖，透過現代化萃取技術，將泡茶的完整風味注入每一杯飲品，讓顧客品嚐到最真實、獨特的台灣茶香與層次回甘。同時，品牌更跨界與「麟德殿牛肉麵」 攜手合作，推出專屬餐飲搭配方案，結合牛肉麵的醇厚湯頭與現萃茶飲的清新回甘，創造「一麵一茶」的嶄新體驗，讓傳統美食在現代餐飲中綻放出更多可能性。西瓜焙烏龍盛夏必備話題款，西瓜代表清爽青春，焙烏龍代表沉穩厚香。這杯就像「古代宮廷裡的夏日解暑神器」，把年輕與傳統拉到同一個舞台。焙焰琥珀珠奶茶台灣珍珠奶茶的經典，專為麟德殿改造升級。「琥珀」作為意象，不只是珍珠的晶瑩色澤，更是古代王室對玉石的珍愛。這杯是「文化珠寶級飲品」。玉條花韻烏龍茶茶韻X花香X微醺口感（蒟蒻凍的輕盈感覺像小驚喜）。這不只是一杯茶，而是一個「宮廷花園的飲食密語」。喝下去的瞬間，好像穿越到唐代宮廷，與佳人對酌。集團展望：跨足中式餐飲、布局多元市場 築間餐飲集團持續深耕「火鍋」與「燒肉」市場版圖，透過資源整合與成本管控，靈活運用新舊品牌雙線並進的發展策略，以持續提升獲利能力。為進一步拓展餐飲領域版圖，集團正式跨足中式餐飲市場，下半年繼「麟德殿牛肉麵」後，預計再推出2至3個全新中式餐飲品牌。同時，亦積極且審慎評估與國內業者策略合作，以及海外品牌代理的可行性，期望藉此擴大消費族群，推動營運重回成長軌道。
天道盟聯手四海幫柬埔寨進修！遠端遙控狂詐至少上億 男回台過年被逮
刑事局偵九大隊第二隊自去年起掌握有詐團透過社群平台，向不特定民眾以感情或是投資詐騙，短短1年多累積至少有5人受害，財損金額高達7312萬餘元，其中一人就遭詐4千萬餘元。警方獲報後，鎖定天道盟北海會與四海幫海森會2幫派成員涉嫌重大，陸續逮獲天道盟29歲的李姓男子等人在內共17人，同時還有2名馬來西亞籍車手。據了解，29歲的李姓男子其為天道盟成員，因故與四海幫成員合作行詐，李男己和旗下幹部甚至前往柬埔寨「進修」，更以此躲避查緝，避免遭警方抓捕到案。不過警方早已鎖定其旗下成員透過臉書或交友軟體，認識Line暱稱「林○義」、「蕭○晴」、「涵○」等助理，邀請下載「J○TZ」、「易○員」、「永○投資」等投資管道，以感情方式「想跟你有未來」，或是假扮投資老師身分，引誘民眾投資，若民眾想出金，就會再被要求須給付一定保證金才能出金，一步一步引誘民眾掉入陷阱，不法獲利至少上看1億餘元。據了解，李男等人長年在柬埔寨進行遙控，指揮旗下收水手與車手進行面交，並只要民眾以現金或匯款方式進行，隨後再將騙得的現金轉為泰達幣，以轉入其位在柬埔寨的水房內，將獲利下分，其中機房端可獲得約20%獲利，依序則為水房與車隊等。刑事局偵九大隊鎖定天道盟成員聯手四海幫成員，於柬埔寨遠端遙控行詐。（圖／翻攝畫面）警方除先逮獲多個面交車手外，也循線鎖定在境外的李男等多人涉案，並在今年過年期間，掌握李男等人疑似回台過年，火速將李男等人逮捕到案。有趣的是，警方進入李男等人於新北市的茶行據點搜索時，也扣下一面「搞錢」匾額，配上茶行內所有的茶具與飼養的銀龍魚，活脫脫「大展鴻圖」歌詞所描述的場景。全案分別於水房據點1處、機房1處、查扣現金59萬9,200餘元、自小客車4部(BENZ 2部、ALPHARD 1部、三菱1部)、電腦、監視器主機、WiFi阻斷器、現金大船、智慧型手機數支、LV精品包、幫派字畫「搞錢」等贓證物。後續也依涉嫌詐欺、詐欺犯罪危害防制條例、洗錢防制法、組織犯罪危害防制條例等罪嫌移請台北地檢署偵辦，其中有天道盟背景的李男與有四海幫背景，負責在柬埔寨遠端遙控的李男等7人遭羈押（含2名馬來西亞籍車手），其餘人分別被以10萬至20萬元交保，並在今年7月起訴。刑事局呼籲，近年來詐欺犯罪型態，利用情感羈絆之假投資詐欺案件與日俱增，詐欺集團往往會先透過「○○助理」每日噓寒問暖，最後給予投資建議管道，進而以「投資虛擬貨幣」、「飆股」、「專案投資」等話術，誘騙民眾不斷入金投資，造成民眾巨額財產損失，請民眾務必提高警覺。刑事局將持續加強掃蕩詐欺集團，並呼籲民眾瀏覽網站，切勿點擊加入相關不明投資網站，有「投資穩賺不賠」等話術絕對是詐騙，如有疑義請撥打165反詐騙諮詢專線查詢，切勿聽信不實謠言，誤入歹徒圈套，以免損失金錢並招致傷害。
茶人茶事╱全球最愛喝茶的國家 前進土耳其喝紅茶
在電視旅遊台看過主持人對土耳其紅茶讚不絕決口，說每天都要喝上幾杯「香氣十足且濃郁帶著苦澀味」的土耳其紅茶，返台後且念念不忘。讓20多年來不斷前往兩岸及世界各地「找茶」的我也躍躍欲試。果然前往土耳其旅遊的第一站，早已登錄世界文化遺產的番紅花舊城，不必刻意尋找，就發現縱橫交錯的石板巷道之間，有不少可以喝茶的咖啡館，其中創立於1661年的Arasta最為知名。坐在露天的葡萄棚架下，點了杯咖啡與紅茶，紅茶每杯15里拉（約合新台幣11.5元），咖啡則要50里拉。這是因為咖啡須先在炭火上加熱現烤再沖水且不濾渣，全然鄂圖曼風格的滋味。悠閒地輕啜入口，看著熙來攘往的觀光客，彷彿回到1661年鄂圖曼帝國的下午茶時光，可真愜意極了。土耳其人用上下雙茶壺煮茶，並用鬱金香形的玻璃杯喝茶。（圖╱吳德亮攝）土耳其茶館大多附有在炭火上加熱現烤再沖水且不濾渣的咖啡。（圖╱吳德亮攝）此外，前往第一大城伊斯坦堡之前也特別做了功課，說當地「頂大市集 」500年歷史建築內有座知名茶館Sark Kahvesi，儘管導遊特別警告我說價格不菲，我仍執意前往一探究竟。頂大市集（Grand Bazaar）又稱「大巴扎」，是土耳其必逛的購物景點，號稱世界上最大且最古老的巴扎之一，近4000家商店多以紅茶、香料、陶瓷、金飾、服飾及地毯為主，而Sark Kahvesi 就坐落其中。內部陳設儘管稱不上豪華，但人文氛圍滿點，下午四時室內外早已坐滿了來自世界各地的遊客。據說當地許多政治人物多會在選舉前來此喝個幸運咖啡，之後都能順利當選呢！我們點了一杯土耳其咖啡及紅茶，外加兩球冰淇淋，滋味與之前在番紅花城明顯不同，價錢確實也貴上許多，但心靈的滿足絕對物超所值吧？頂大市集的Sark Kahvesi內外隨時都坐滿品飲紅茶的遊客。（圖╱吳德亮攝）人文氣息濃厚的Sark Kahvesi牆上琳瑯滿目的煮茶壺。（圖╱吳德亮攝）話說土耳其紅茶又稱「恰伊」，以其濃郁、深紅色、帶有苦澀味的茶湯聞名，土耳其人也以品飲紅茶為主，號稱「國民茶飲」。也不同於我們的小壺泡，而是用上下雙茶壺煮茶：下方煮水、上方則置茶葉，待水沸騰後上方茶葉也烘焙得香氣四溢，然後再將沸水倒入上方壺內，再用鬱金香形的玻璃杯喝茶，同時觀看茶色的濃淡深淺，按自己的口味濃淡加入適度的水。茶壺多為銅製，高級一些的還會裹上琺瑯。別看區區一壺紅茶，土耳其人可挺講究的，非要將茶湯煮到色澤橙紅明麗、香氣醇厚撲鼻，才算煮到火候；有時還會加上砂糖，用羹匙攪拌至完全融入茶湯再飲用。看倌別笑：根據統計，全球茶葉人均消費最高的國家不是中國，而是土耳其呢。你或許不服氣：土耳其每年人均茶葉消費量3,157公克，每人年均喝茶1,300杯，全國每天消費高達2.45億杯，根據統計，九成土耳其人每天喝茶，每三人中就有一個人自己泡茶，遠超過中國。可知喝茶早已成為他們的一種生活方式，也是土耳其文化不可分割的一部分。因此返台後我經常半開玩笑慫恿台北幾位茶行老闆，要他們移居土耳其賣紅茶，保證大發利市。在土耳其處處可見的咖啡館喝紅茶絕對是一種享受。（圖╱吳德亮攝）土耳其的咖啡館都同時供應紅茶。（圖╱吳德亮攝）其實土耳其人一直到19世紀末才真正了解茶，且在1924年從喬治亞引進茶樹種，並在黑海東部開始種植茶葉，尤其以氣候和土壤條件非常適合種植茶樹的里澤省（Rize）為最，今天已成為土耳其最重要的經濟作物之一，年產量約24萬噸，名列世界前10大產茶國之一。至今無論城市大小，無論大街小巷或是人煙罕至的角落，都有提供喝茶的茶館、咖啡館或露天茶座，甚至一般雜貨店都隨處可見茶影。因此前往土耳其前就做足功課的我，也帶了一把我與陶藝名家曾冠錄合作燒製的文人壺，加上柴燒名家翁國珍的厚釉吻杯，再帶上最最本土的東方美人茶（發酵度在歐洲人看來也接近紅茶了）。在逛街或漫步老城時坐下來，喝杯15～60元里拉的土耳其紅茶。在博斯普魯斯海峽的遊船上帶自己的茶具沖泡台灣好茶。（圖╱吳德亮攝）而在時間較為充裕的景點，如博斯普魯斯海峽上的遊船、愛琴海落日、多瑪巴切新皇宮的大理石平台、電影《東方快車謀殺案》的伊斯坦堡火車站、卡巴德斯基穴居旅館、古羅馬帝國留下的棉堡競技場等，我也會自在地取出小壺瀹茶，在橫跨歐亞大陸的土地上品飲台灣好茶，彷彿東西方茶文化交織出早年絲綢之路或茶路的美麗時空。有人說「土耳其是貓的天堂」，無論城市或鄉村、遊客熙來攘往的景區，甚至門禁森嚴的新舊皇宮或神聖的清真寺等，到處都可見到貓咪的蹤影；牠們或在桌腳下磨蹭撒嬌、或慵懶倘佯店家或石階，或在大街小巷嬉鬧玩耍，一點兒也不怕人，甚至非常親人。在土耳其露天茶座喝茶總有貓咪來磨蹭撒嬌。（圖╱吳德亮攝）據說光是伊斯坦堡就有數十萬隻的流浪貓，但土耳其人普遍不認為牠們是「浪浪」，反而是社區共有的寵物。當地導遊說不僅政府全面執行不捕不殺政策，街邊角落不時也會發現放有飼料的小盆。而我每次在咖啡館或露天茶座喝紅茶搭配茶點，也總會有貓咪在腳下磨蹭撒嬌，就像台灣常見的貓咖啡館一樣，讓愛貓族的我備感溫馨，更增添品茶的趣味了。土耳其人愛貓，咖啡館大多有「店貓」迎客。（圖╱吳德亮攝）
台中豐原茶行連續潑漆遭砸 店主遠在台北目睹震驚傻眼
台中市豐原區某茶行連續2天，28日與29日凌晨遭人潑漆並持球棒猛砸店面，事件過程甚至被犯嫌同夥錄影並上傳網路，引發社會關注，警方表示，初步調查顯示，此案疑與金錢糾紛有關，目前已擴大調閱周邊監視器畫面，鎖定特定嫌疑人，持續深入追查中。根據網路社群流傳的兩段影片，深夜時分有男子持紅色油漆朝茶行門口潑灑，接著又拿球棒猛烈敲打大門場面激烈，另一段影片則顯示，另有男子同樣手持油漆潑向店門，行徑囂張。豐原警分局接獲台北信義警分局轉報後，立即與店主聯繫，店主當時身在台北，透過即時監控畫面看到愛店被毀，震驚不已並迅速報警。警方強調，類似暴力事件嚴重影響社會治安，呼籲民眾若遇私人糾紛，應透過合法管道妥善解決，絕不容忍任何暴力行為，警方也表示將依法嚴懲犯嫌，維護社會秩序與公眾安全。
高雄茶行收舖遇10人持刀棍砍人砸店 疑因200萬債務糾紛
高雄市苓雅區永泰路一家茶行21日晚間打烊後，突遭10名不明人士闖入砸店砍人，疑似因債務糾紛引發衝突，導致4人受傷送醫。警方已成立專案小組追緝嫌犯。21日晚間9時許，當時茶行已關門未上鎖，老闆與店員、友人共7人在店內聊天。未料3輛轎車與1輛小貨車突然抵達，數名男子持刀子和球棒衝入店內又砍又砸，離去前還開小貨車倒車2次撞擊茶行鐵門，行徑囂張。茶行老闆稱，曾借出200萬元給一名男子，對方不僅未還錢，還疑似因不滿遭茶行老闆責罵，憤而糾眾砸店洩憤。此次衝突造成老闆及另1人多處刀傷，另有2人遭球棒打傷。4人送醫時意識清楚。苓雅警分局表示，警方到場了解後立即成立專案小組，正循線鎖定對象及車牌追緝中。
茶人茶事╱廬山雲霧出好茶 九江茶市品佳茗
提到廬山，會先想到南投廬山溫泉？還是歷史課本讀到的「1937年蔣介石於江西廬山發表『抗戰宣言』」？其實江西廬山的「谷簾泉」，早在唐代即被茶聖陸羽《茶經》推崇為「天下第一泉」。而台灣廬山的「天下第一泉」則是溫泉，日據時代被視為「神泉」，1950年蔣介石來此見景致神似江西廬山，才將此地易名為「廬山」。特別的是，兩岸廬山都屬「高山雲霧出好茶」的著名茶區：台灣廬山位於南投縣仁愛鄉，海拔在1,200～1,900公尺之間，是台灣高山烏龍茶聖地，也是高品質高冷茶的代表之一，具有芳香甘醇、喉韻持久等特色，天仁集團著名的「天廬茶」即出於此。而江西九江市的廬山海拔在800～1,100公尺間，由於常年雲霧繚繞，一年中有195天濃霧籠罩，因此從明代起稱「廬山雲霧茶」，至今已有300多年歷史，是中國著名綠茶，古稱「聞林茶」，宋朝時且奉為貢茶。廬山雲霧茶最早是一種野生茶，漢代時當地東林寺名僧慧遠將其改造為家生茶。唐代大詩人白居易在廬山曾有詩曰「長松樹下小溪頭，斑鹿胎巾白布裘，藥圃茶園為產業，野麋林鶴是交遊」。北宋詩人黃庭堅則有「我家江南摘雲腴，落磑霏霏雪不如」，以「雲腴」形容白而肥潤的茶葉。本文作者與廬山茶葉科學研究所鍾所長合影。（圖╱吳德亮攝）登365層階梯方能抵達的藏傳佛教「諾那塔院」茶園。（圖╱吳德亮攝）今年五月受邀「九江名泉名茶博覽會」做專題演講之便，特別走訪「廬山茶葉科學研究所」偌大的山坡地茶園、當地植物園內茶園，以及登365層階梯氣喘吁吁方能抵達的藏傳佛教「諾那塔院」茶園，海拔從800～1100公尺一路虯虯蟠蟠蜿蜒而上，稜線上叢簇的樹林以「山頂戴帽」之姿包覆，放眼所及儘是一畦畦綠油油的茶園與各種兼種的樹木，茶樹層疊、茶林葱鬱盡在雲霧繚繞間。從高處往下看，紅色屋頂的景區建築嚴整有序地林立其間，與連綿不絕的青色山脈以及突起俊俏的廬山主峰，構成讓人心曠神怡的風景。廬山雲霧茶號稱「條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘」等「六絕」。與其它綠茶相比，蒸騰四溢的香氣不僅令人沈醉，開湯後還能感受花香沁人心脾的清新風韻，入口後回味也十分悠長。不過廬山雲霧茶每年只採春茶，於四月下旬採摘一芽一葉製作，海拔高處則延至五月。五月廬山在海拔1,000公尺以上的茶園採摘春茶。（圖╱吳德亮攝）廬山雲霧茶採摘之鮮葉與沖泡後的茶湯。（圖╱吳德亮攝）當地還有著名的紅茶「寧紅工夫」，是中國最早的工夫紅茶之一：話說紅茶約可大別為小種紅茶、工夫紅茶與紅碎茶三種，「工夫」意指加工時所下工夫甚多，也有沖泡時候需講究工夫茶藝的意味。寧紅主要產於古稱「寧州」的江西修水而名，紅茶產製始於清朝道光年間（1823），光緒30年（1904）列為貢品，而又稱為「公茶」。今日遍植於廬山，產季從3月至11月，採與雲霧茶相同的茶菁，一心一葉或一心二葉，以春茶品質最好。特別取來紅遍景德鎮的台灣陶藝名家劉欽瑩伉儷的青花蓋碗沖泡，但見茶荷上乾茶條索緊結、色澤烏潤而金毫明顯，香氣也迥異於大葉種紅茶的猛豔狂放，而顯得幽雅清長許多，喉韻回吐的那一份甜潤更令人深深沈醉。寧紅紅茶色澤烏潤而金毫明顯，香氣也幽雅清長。（圖╱吳德亮攝）九江茶市是清代三個主要茶葉交易城市之首。（圖╱吳德亮攝）好茶當然少不了茶市，最早形成於宋代的「九江茶市」，則是清代三個主要茶葉交易城市（九江、漢口、福州）之首，歷史最為悠久，甚至還有學者指出：「早在唐代茶商前往鄰近的浮梁採購茶葉，以水運進入鄱陽湖後運抵九江，再轉大運河送往長安」。認為當時在此擔任江州司馬的大詩人白居易《琵琶行》中的「商人重利輕別離，前月浮梁買茶去」，就已將九江茶市的歷史定位到西元816年，記錄了1,200年前的盛況了。至今仍歷久不衰的九江茶市，於1880年代出口量達到頂峰，作為茶葉採購、加工與出口的重要基地。其間雖曾一度衰退，近年又再度恢復往日榮景：偌大的建物連棟層層交錯，除了櫛比鱗次的茶行茶館，還包括茶藝展區、茶博館、茶市戲台等，每日均吸引大批遊客與愛茶人駐足，好不熱鬧。逛累了，還可在茶博館與儒、釋、道三家共品一杯好茶，快樂得不得了。在茶博館與儒、釋、道三家共品一杯好茶。（圖╱吳德亮攝）◎作者簡介：兩岸知名茶文化作家吳德亮，兼具作家、畫家、攝影家、茶藝家、資深媒體人等多重身份，至今已出版著作近50本（含15本茶文化暢銷大書），尤以近年在兩岸熱銷的《普洱藏茶》、《普洱找茶》、《台灣茶器》、《台灣喫茶》、《台灣人文茶器》、《台灣的茶園與茶館》、《戲說六大茶類》、《找茶就是找故事》等最受矚目。吳德亮曾獲全國優秀青年詩人獎、中國時報文學獎、台灣茶協會傑出茶藝文化獎。曾任新聞周刊總編輯、報社主編，曾為《新新聞》、《人間福報》、《獨家報導》、以及中國大陸《茶道》等專欄作家；現為兩岸各大報刊專欄作家，北京大學《中華茶通典》學術暨編纂委員、已出版之《中華茶器具通鑑》大型套書編撰委員暨三卷主編。
獨／替大哥出氣撂人砸酒店、茶行 主嫌蘇男驚傳離奇死亡魂斷日月潭
高雄市2020年9月29日凌晨接連發生三起砸店事件，震驚地方。案發當天，苓雅區「凱薩帝苑」酒店遭砸兩次，三民區老字號「九如茶行」也未能倖免，連茶行老闆黃俊傑（綽號：茶米仔）的座車也遭殃。警方獲報後出動快打部隊，當場對空鳴槍兩發並使用辣椒水制止暴力，成功逮捕蘇姓等三名男子。警方原以為只是酒客鬧事，未料後續牽出一連串幫派鬥爭的案外案，近日更傳出外號「叔叔」的蘇男前日疑似墜落日月潭殞命，死因引發外界關注。回顧整起事件，2020年9月29日凌晨3時許，導火線來自台中幫派大哥在賭場被嗆聲，旗下綽號「叔叔」的32歲蘇姓男子為替大哥出氣，夥同26歲李姓、29歲宋姓兩名男子，闖入凱薩帝苑酒店大廳並點燃大龍炮投擲製造騷亂。警方接獲報案後趕抵現場，迅速制伏三人並帶回派出所。不過因誤判為單純鬧事，未對三人上銬或查扣手機，留下破口。不久後，竟有一批自稱「茶行的」人士前往派出所嗆聲：「我茶行的啦，不然你是想要怎樣？」引發蘇男等人怒火更旺。李男透過通訊軟體號召數十名台南掛兄弟南下助陣。就在蘇男等人接受偵訊期間，台南來的人馬兵分兩路，分別砸毀九如茶行與停在店前的黑色休旅車，接著持棍棒再次闖入凱薩帝苑酒店大肆破壞，包廂門板也遭破壞，離去前甚至拋出大龍炮引爆，形成高雄、台中與台南幫派之間的激烈衝突。事件爆發後，蘇姓男子交保期間一度下落不明，外界盛傳他遭擄並慘遭私刑處死，甚至謠傳已遭火化。經警方透過中間人聯絡，終於在10月14日晚間見到聲稱「休養避風頭」的蘇男本人。他坦言自知闖下大禍，為了給高雄道上兄弟交代，竟主動找來朋友以球棒將自己打傷。知情人士指出，蘇男早年靠經營網路簽賭維生，曾在酒店開槍鬧事，後與高雄達字輩「大哥」決裂，轉投靠中部勢力，此次衝突讓他兩邊不是人，只能東躲西藏。高雄地方法院審理此案後，認定蘇男等10人犯行明確，依共同攜帶兇器在公共場所聚集三人以上施行強暴等罪，分別判處3至8個月不等徒刑。儘管案件一度被誤判為單純鬧事，最終仍揭開地方幫派糾紛的冰山一角。而蘇男的遺體於日前在日月潭被尋獲，死因尚未明朗，警方已介入調查釐清是否涉及他殺或其他因素，以全力查明真相。