菜金菜土
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高麗菜豐收價格大崩盤 農民含淚開放民眾自採：採收工錢都不夠
高麗菜大豐收，價格大跌，農民難以回收成本，近來屏東萬丹與高雄大寮等地區，出現許多自採高麗菜一顆30元、甚至還有低到一顆10元的菜田，民眾享受農家田園樂，整袋整袋高麗菜扛回家，農民卻笑不出來。高麗菜價大跌，農民開放民眾自採，1顆30元、4顆100元。（圖／中國時報羅琦文攝）「菜金菜土啊！」萬丹謝姓菜農說，去年這個時候市場價大約1斤150元，目前市場價格大約1斤4、50元，1斤足足少了100元。菜商來收菜，2分地大約3萬5000元左右，他2分地不算人工，光成本就要2萬多元，高麗菜一季約65天，等於兩個月賺1萬多，1個月才幾千元，還不算每天辛苦照料菜園，乾脆開放讓民眾自採。住附近的李小姐採了8顆，笑得很開心，直呼比市場便宜太多；新園的蕭先生應同事邀約，前來採高麗菜，直嘆「高麗菜價快崩盤了吧」；萬丹李小姐帶著孩子來體驗農家樂，天氣涼爽，小朋友玩得很開心，但農民卻笑不出來。高麗菜價大跌，農民開放民眾自採，小朋友體驗農家田園樂。（圖／中國時報羅琦文攝）謝姓菜農表示，從上周開始，屏東許多鄉鎮如潮州、竹田、萬丹、高樹和高雄大寮、大樹，就有許多高麗菜園開放給民眾自採，萬丹上周就他所知就有6場，這周也有4、5場，有的一顆20元、3顆50元，看大小不一定，他的菜比較漂亮、比較大顆，所以1顆30元、4顆100元。謝姓菜農說，政府只有保障稻米價格，其他蔬菜都沒在管，如果菜價賤，農民乾脆打碎作肥料，農民辛苦耕作，還要看天吃飯，他的田是自己的，就辜且繼續種下去。高麗菜價大跌，農民開放民眾自採，1顆30元、4顆100元，民眾整簍整簍打包。（圖／中國時報羅琦文攝）另一位李姓菜農則表示，現在高麗菜價格連採收的工錢都不夠，有時價格高的時候，也是因為受天氣或蟲害影響欠收，產量減少，農民還是沒有賺，現在高麗菜就是等民眾採收完，再根除重新種植其他的作物。高麗菜大豐收，價格大跌。（圖／中國時報羅琦文攝）
高麗菜發布紅燈警戒 議員憂變「菜金菜土」
農糧署本月7日發布連續4旬以來的高麗菜紅燈警戒，彰化縣為全台第三大產區，引發議員對菜價波動關切，要求縣府提出因應策略；縣府農業處表示，已對農民提出示警，後續將加強關注。農業處及溪湖果菜市場更預估11月後供應量將會增加，屆時對高麗菜價是一大挑戰，是否上演「菜金菜土」仍待觀察。彰化縣議會20日召開定期會，縣議員賴清美指出，彰化是農業大縣，種植多種蔬菜，冬天很多農民種植高麗菜，她關心高麗菜是否有超種情形。她指出，現今高麗菜約每台斤20、30多元，菜農仍有賺頭，一旦量多價跌，1顆高麗菜可能只賣10元，屆時恐血本無歸，她強調彰化的高麗菜品質相當好，詢問縣府是否有穩定的外銷機制，讓高麗菜不致產生菜金菜土情況。縣府農業處副處長蕭麗玲表示，彰化高麗菜種植面積僅次於雲林、宜蘭，為全國第三大，自8月下旬以來，全國種植量已連續4旬達紅色警戒值，雖尚未達超量種植的紫色燈號，但如果氣候持續穩定，評估11月後供應量將會增加，縣府已向農民示警，也會持續關注。蕭麗玲說，高麗菜是「賭博菜」，也是菜王，農民難免一窩蜂搶種，縣內高麗菜每年都透過合作社外銷以穩定農民收益，避免市場供需失衡，一旦價格有急遽波動等情事發生，將輔導合作社場等農民團體運用現有冷藏庫辦理「冷藏蔬菜滾動式倉貯及契約供應作業」，以滾動性調節市場供需，舒緩價格波動，另也會輔導果菜市場收購加工製成菜乾，或輔導食品業者收購加工製成水餃。依溪湖果菜市場的交易行情表顯示，20日高麗菜批發均價為每公斤29.7元，而在7、8月分的連續颱風豪雨過後，菜價飆漲，高麗菜價格也水漲船高，8月中旬每公斤曾逾50元。溪湖果菜市場總經理徐鉦傑表示，現階段市場上的高麗菜仍以高山生產為主，目前仍少見平地高麗菜，但近日高麗菜均價已有下跌趨勢，預估平地高麗菜再過約半個月將進入盛產期，屆時將有大量高麗菜進入市場。