藍晒圖文創園...
」 台南 文博會 藍晒圖文創園區
國寶級大師顏振發首辦畫展 與全美戲院不合內幕曝
71歲國寶級電影手繪看板大師顏振發14日將舉辦首度個人畫展圓夢，一圓個人夢想，如今卻由於顏振發目前在藍晒圖文創園區進駐創作，但留在戲院畫作遭全美戲院「扣留」，他也不滿先前作畫未領到報酬，爆出和老東家全美戲院不合的內幕。全美戲院負責人吳俊漢強調，該付的錢都有支付也未侵占畫作，全美戲院經理吳俊誠則表示，沒人樂見「家務事」搬上檯面，盼整起事件圓滿落幕，也希望不要模糊老師開畫展的焦點。顏振發手繪電影看板超過半世紀，在全美戲院一待就逾20年，一手包辦戲院看板外，幾乎跟全美戲院畫上等號，戲院對面騎樓就是他作畫、創作的空間，隨著名號漸響，之前也南征北討創作，邀約不少，今年還獲得台北電影節頒贈「卓越貢獻獎」。不少人得知顏振發與全美戲院終止合作，莫不感到唏噓，「他們不是唇齒相依嗎？很可惜！」至於全美戲院因堅持手繪電影看板傳統與特色，目前已找到老師傅薛金柱繪製。據了解，顏振發為全美戲院繪製看板是「按件計酬」，全美戲院表示，5月時，顏振發因高溫影響健康，當時一度暫停作畫，後來老師也未花太多心思在繪製電影看板，而是忙著其他創作，多次詢問也未獲首肯繪製看板，已影響戲院運作，趕緊聯繫其他畫師幫忙，強調雙方沒撕破臉，但已漸行漸遠。由於顏振發也指控，之前為Gucci打造藝術牆，卻遭到不合理扣除金額，吳俊漢也說，當時圖面設計有修改，加上顏振發無法在高處作畫，開工後才緊急商請台南知名藝術家蔡濰任協助完成，絕無不合理扣除金額。顏振發近來專注個人油畫創作領域，上個月進駐藍晒圖文創園區，預計9月14日舉辦個人畫展；吳俊誠說，顏老師之前許的生日願望就是辦畫展，目前正朝向「藝術家2.0」圓夢，希望畫展是一個新的開始。
2024文博會參觀人次62萬、產值達12億 文化部：2025重返臺北
2024年臺灣文博會今（1）日落幕，經臺南市政府統計，包含文博會主展場大臺南會展中心、臺南市321巷藝術聚落、藍晒圖文創園區、西竹圍之丘文創園區等展區，總參觀人次62萬，商展總交易金額12億元、年增8％，觀展專業人士及買家逾1.5萬人次。今年文博會與文策院合作，展會期間逾70位國際買家及30位專業人士參與，包括日本角色授權協會、韓國文化內容授權協會、馬來西亞創意知識產權協會、泰國IP出版業者等；另新加坡IP行銷參展廠商讚揚臺灣開放成熟的文創環境，香港IP代理商表示更了解臺灣文創品牌及IP市場。首兩日專業人士媒合場次破600場，舉辦逾超700場業務媒合，包含6場IP授權及文創品牌主題媒合，一對一海內外買家媒合逾500場。文化部長李遠表示，這次文博會展示臺南文化魅力，以及臺灣文化創意能量。2025年臺灣文博會將重返臺北，預定8月7日至13日在南港展覽館展出。
荷包狂噴！台灣文博會順利落幕 「破紀錄」吸客62萬人、締造12億產值
首度移師台南舉行的2024台灣文化創意博覽會1日傍晚落幕，據台南市政府統計，涵蓋大台南會展中心商展區及市區的台南概念展區，共有超過62萬人次參觀，打破去年的60萬人次，還締造高達12億元的產值，也比去年的11億元成長約8％。台灣文博會8月26日在大台南會展中心開幕，首度結合商展及文化策展在同一展區，吸引創紀錄超過570個文創品牌、近700個攤位參展。自開展以來，每天吸引大批民眾排隊進場，尤其活動最後2天遇上周休2日，超長的排隊人龍包圍整個場館超過1公里，進場大概需要排3小時。不過，不少民眾仍直呼「太好買了」、「荷包狂噴」，還有人敲碗「以後可以每年辦台南自己的文博會嗎？」首度移師台南舉行的2024台灣文化創意博覽會1日傍晚落幕，據台南市政府統計，涵蓋大台南會展中心商展區及市區的台南概念展區，共有超過62萬人次參觀，打破去年的60萬人次，還締造高達12億元的產值。（圖／市府提供）根據文化部統計，此次文博會專業媒合場次超過700場，觀展的專業人士及買家超過1.5萬人次，共創造12億元產值。台南市政府文化局長謝仕淵表示，今年的文博會，台南在地文創業者共有123家參與，獲得肯定；尤其推出「白天逛會展中心，晚上逛3大校區」，透過全國文創IP大集合，以及吉祥物「巷仔Niau」帶路，加上西竹圍之丘及藍晒圖文創園區，遊客提袋率也增加1倍。市長黃偉哲認為，台灣文博會移師台南，讓民眾近距離看見台灣蓬勃旺盛的文創力，也看到台南歷史巷弄的蛻變，為台南400系列文化行動中的國家級活動，畫下圓滿句點。
台南文博會人潮炸裂！震撼空拍畫面曝光 民眾排2小時崩潰改逛商場
台灣文博會超夯，主展場「大臺南會展中心」人潮爆滿，加上周邊展區「藍晒圖文創園區」、「321巷藝術聚落」、「西竹圍之丘文創園區」、「安平古堡、赤嵌樓、孔廟夜間開放展區」，截至昨（31日）已吸引35萬人次。據悉，文博會將於今（1日）閉幕，大批民眾擠爆現場，光排隊入場就要2、3小時，不少人只好放棄。臉書專頁「台南式 Tainan Style」昨天分享文博會的空拍照片，透露現場人潮炸裂，隊伍排超長，雖然持續消化館內人流，場外還是大排長龍，但隊伍有在前進，等待時間約2小時。透過畫面可以看到，排隊人潮從展館一直繞到外面，甚至到了停車場附近，繞了整整好大一圈，由於天氣炎熱，不少民眾紛紛撐起傘避免中暑。據了解，大臺南會展中心今天開放至下午5時，現場一早就開始排隊，至少得排2、3個小時才看得到入口，即便乖乖排隊也不一定趕得上最後入場時間，因此不少民眾只好放棄，改前往附近的商場吃飯、吹冷氣。對此，台南市政府表示，民眾也可先前往南市府文化局策展的周邊展區，如「321巷藝術聚落」「西竹圍之丘文創園區」參觀，避免排隊久候。台灣文博會超夯，主展場「大臺南會展中心」人潮爆滿。（圖／翻攝自台南式 Tainan Style臉書）南市文化局統計，文博會自23日開展以來，主展場「大臺南會展中心」以及周邊展區「藍晒圖文創園區」、「321巷藝術聚落」、「西竹圍之丘文創園區」、「安平古堡、赤嵌樓、孔廟夜間開放展區」，截至31日為止，已吸引35萬人次。文博會將於今日落幕，台南市長黃偉哲表示，文博會首度移師台南，向全國民眾展現台南卓越文創力，邀請民眾把握時間前來二刷、三刷，透過文創產業了解台南在地文化。
太夯！台南文博會每日湧入逾2萬人 博客來攜百間品牌開放線上購
2024台灣文博會主展場大台南會展中心文化策展及商展在26日開幕，首2日的專業買家日已吸引1.5萬買家進場，28日、29日開放一般民眾參觀更突破每日2萬人進場。博客來集結海內外近百間本土原創、海外文創品牌，橫跨文具、公仔、生活雜貨、包袋、餐廚與美食。（圖／博客來提供）根據博客來文具館銷售統計，2024上半年文創商品的業績較去年同期成長約4成，顯示出文創類商品需求不斷增長，尤其受到女性顧客的青睞。其中台灣設計與插畫IP商品成為焦點，像是擁有150萬人氣的貓咪Youtuber「黃阿瑪的後宮生活」、韓國超人氣文創品牌「Dinotaeng」以短尾矮袋鼠擄獲大批粉絲，還有Line人氣貼圖角色「懶散兔與啾先生」、「醜白兔」等慵懶療癒風格的角色，更深得大小朋友的喜愛。此外，「Hello Studio你工作室」、「wwiinngg」和「Meow Illustration」等品牌屢次登上博客來手帳暢銷排行榜，都是文創市場上的亮點。響應由文化部主辦之「寶島百面」商展，博客來即日起至9月30日成立線上「文博會專區」，主打「文博會參展品牌」，提供近千件特色文創商品。為了展現對文創展業的支持，博客來也宣布成立「文創旗艦店」，打造一個匯集多元文創商品的線上文青市集。此外，文化部也表示，因應週末進場勢必更為踴躍的狀況，特別與台南市政府召開緊急應變會議，並公布多項交通等疏導措施。除協調台南市政府協助交通管制及加開臨時停車場，增闢高鐵一路與歸仁十二路空地、及歸仁十八路與大武路路口空地作為臨時汽車停車場。另外，市區展場因應機車停車需求，在321巷聚落，開放台南公園人行道、長興生態公園路側人行道、空地做為汽機車停車場，周邊公園國小及民德國中並於本周六、日（下午2時至晚上10時）開放停放汽機車。藍晒圖文創園區部分，水萍塭公園夏林路側（永華路-建南路）人行道開放停放機車；西竹圍之丘文創園區部分，青年公園四周人行道可停放機車，停車時請遵循現場人員及告示牌規定，注意開放時間及依序停放，警察局及相關單位將加強違停取締。為方便展區間移動，交通局特加開活動接駁車，從14時30分起，約20分鐘一班，停靠「台南轉運站、台南火車站及藍晒圖文創園區」3處。同時，今（30）日起也加開台鐵沙崙線6車次、高鐵接駁H31及市區公車62路機動增加班次。且30日、31日的文博會也開放至晚上8點。
台灣文博會開跑 來趟府城藝文2日遊、順路打卡「巷仔Niau」貓
今年適逢台南400年，1624年荷蘭人抵達台南安平後，讓台灣走進世界舞台，因此府城有不少活動盛大舉行，像是「台灣文化創意博覽會」於8/23～9/1首度移師台南舉辦，遍及大台南會展中心、台南文創園區、321巷藝術聚落、西竹圍之丘文創園區及藍晒圖文創園區等地。台南市政府觀旅局為迎接來自各地的文化人、文創愛好者及參展遊客，特別推出2日文博會快閃攻略建議遊程，讓大家輕鬆展開一趟府城小旅行。在321藝術聚落以捕鼠貓現身的「巷仔Niau」，高達10米。（圖／台南觀旅局提供）文博會有各項互動活動可讓親子同樂。（圖／台南觀旅局提供）今年文博會台南以「Lesson：D」為主題，「D」是台南現在的身分證開頭字母；「Lesson」則呈現以台南為名的課程，透過展間講述考試不會考的台灣必修課，除了讓民眾回溯大航海時期的台南，還有各式台灣文化元素。共規劃「校本部」、「漫畫校區」與「文創校區」等三大核心展區，分別坐落於321巷藝術聚落、西竹圍之丘文創園區及藍晒圖文創園區。文博會期間將辦理超過40場五感體驗、品牌小聚以及10條文化走讀活動，還有cosplay大遊行、大型戶外3D裸視裝置、夜間市集、音樂展演、變裝遊行、沉浸式展覽等輪番上陣；今年更首創親子館，方便親子族群參與。參觀時也別忘了尋找文博會吉祥物角色IP「巷仔Niau」，像是位於321巷藝術聚落的「巷仔Niau」，造型就是呼應大航海時代商船上不可或缺的捕鼠貓，牠們短圓尾巴上的折角，又被稱為「麒麟尾」，是擁有擅長抓捕老鼠基因的象徵。參觀文博會時還可前往台南的「畫我」工作室體驗有趣的噴畫藝術創作。（圖／台南觀旅局提供）海安街道美術館2024策展主題為「水」，展件依展場不同，展期將持續一至兩年。（圖／台南觀旅局提供）文博會展期為期一週，除了可以參與活動本身的文化走讀認識文博會及台南外，也可以參考觀旅局以文博會場域周邊建議的快閃2日遊遊程，走訪2主場及3大展區，步行或騎乘YouBike微笑單車方式走踏景點體驗在地風情，並入住周邊飯店體驗文博會「夜光台南」各項夜間活動，也可以進行藝術創作，帶回屬於自己的藝術作品。像是第一天建議搭車至台南火車站，步行前往台南文創園區、321藝術聚落、西竹圍之丘，再搭乘大台南公車前往藍晒圖文創園區，下榻周邊旅宿；第二天則可以從藍晒圖文創園區附近步行前往「Paint Me畫我」空間進行噴畫藝術創作，再步行前往海安路街道美術館、國華街與神農街，並搭乘高鐵快捷公車前往大台南會展中心。相關旅遊及文博會資訊可上台南旅遊網、台灣文化創意博覽會等網站查詢。台南晶英推出的「美國極黑牛小排三明治」。（1,580元，圖／台南晶英酒店提供）府城漢堡啤酒節現場將有迷你消防員體驗活動（左），也會舉辦親子五感體驗坊，帶領孩童認識美味漢堡。（圖／台南晶英酒店提供）文博會期間，台南晶英酒店也將於8/31～9/1舉辦第六屆「府城漢堡啤酒節」，連續兩天11點～21點帶來熱鬧活動。今年主題以「厚」為象徵，透過漢堡厚度詮釋台南「厚禮數」的人情傳統，集結46家漢堡職人、行動餐車、小吃甜點及精釀啤酒調飲，在新光三越台南新天地西門廣場打造草地野餐嘉年華。像是台南晶英酒店就推出南洋風味的「美國極黑牛小排三明治」，以酸種麵包襯托，選用頂級帶骨牛小排搭配慢燉香料蔬菜與越式酸甜辣椒醬，肉質軟嫩多汁；捷絲旅台南虎山館則推出特製「臭豆腐豐味堡」，以麻辣臭豆腐為主體，搭配肉末酸豆角、小黃瓜與台式泡菜，打造厚實麻香的創意美味。此外，現場還將規劃親子互動體驗坊、即興樂團表演、以及SOUL BEATS K-POP熱歌勁舞比賽，還有在地職棒球隊統一獅吉祥物萊恩與盈盈也將現身同樂。台南晶英也與「Aha親子五感探索派對」規劃與漢堡相關的「厚盛ㄟ」課程，引導孩子學習漢堡製作過程、認識在地食材與內餡配料，最後還能利用輕黏土做出漢堡迴力車同樂。另外還將與台南市政府警察局第二分局、台南市消防局第七大隊中正分隊合作，讓孩童們穿上迷你版制服，參與事故模擬情境，親身體驗人民保母的工作；再加上折氣球達人秀、復古童玩攤、紙飛機大賽等趣味活動，讓大人小孩共度美好週末時光。 ※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
LONGCHAMP x TOILETPAPER 聯名系列快閃店就在台南藍晒圖文創園區！李沐與禾浩辰搶先帶逛，這樣拍太夢幻了！
法國精品品牌 LONGCHAMP在台南藍晒圖文創園區開開設快閃店，還沒朝聖打卡的粉絲們快衝，截止日止到7/30！這次還特別邀請怪物新人李沐和陽光暖男禾浩辰搶先朝聖本次搶眼吸睛的超現實藝術空間。（圖／品牌提供）LONGCHAMP今年與藝術家 Maurizio Cattelan 和時尚攝影大師 Pierpaolo Ferrari共同創辦的知名義大利攝影雜誌《TOILETPAPER 》攜手合作打造話題聯名系列引起廣大迴響，繽紛鮮明的視覺藝術讓粉絲們為之震撼，這次也將LONGCHAMP x TOILETPAPER全新聯名系列中大膽視覺和創意十足的「TOILETCHAMPLONGPAPER 」聯名 Logo 旗幟滿佈台南藍晒圖文創園區各個角落，帶領大家來個震撼眼球的視覺冒險！超幽默的LONGCHAMP x TOILETPAPER 聯名系列登場每一年 LONGCHAMP 與藝術家及創作者們的跨界聯名合作都會引起話題，並為品牌的雋永經典 Le Pliage® 摺疊包注入全新能量，本次聯名藉由義大利攝影雜誌《TOILETPAPER》鮮豔大膽、怪誕幽默的影像創意，玩味多個 LONGCHAMP 及法國標緻性元素，激盪出 5 款看似毫無邏輯、卻帶有奇幻感的全新視覺設計。（圖／品牌提供）裝置藝術和大型創視覺，超好拍的全新打卡景點一踏入台南藍晒圖文創園區，就可以看到大門前朝氣蓬勃、達 3 尺高的「BLUES」公仔，就像吉祥物般迎接大家，超級可愛啦！「BLUES」換上一身吸睛可愛、精神抖擻的聯名圖騰外衣,手拿以藍天白雲為背景的 LONGCHAMP 旗幟，呼應南臺灣風和日麗的美好天氣，此外,可見「BLUES」手拿的黃色大香蕉，超級幽默，這也是本次聯名系列其中一款標誌性圖騰，與一身的藍天白雲的裝扮相映成趣，展現專屬於夏季的熱情活力。走進園區，全新聯名 Logo 旗幟延著園區的文青街道併排而立，彷佛構築成一座 LONGCHAMP xTOILETPAPER 聯名系列遊樂園，簡直超好拍超好玩！（圖／品牌提供）廣場另一端奔馳天際的黑色駿馬及咬著煙斗的可愛法國鬥牛犬，巨大的搞怪藝術牆無疑是今夏南台灣最熱門的打卡據點，伴隨著穿梭在廣場四處的主題巨型裝置藝術，為期兩週的台南藍晒圖文創園區將浸沐在 LONGCHAMP xTOILETPAPER 的幽默美學魅力之中。（圖／品牌提供）李沐和禾浩辰逗趣遊賞聯名系列遊樂園，李沐以一身俏麗打扮現身 LONGCHAMP x TOILETPAPER 聯名系列快閃店，身穿 LONGCHAMP 2023 秋冬系列黑白背心洋裝搭配紅色高跟靴，手拿 LONGCHAMP x TOILETPAPER 聯名系列包款。陽光暖男禾浩辰以 LONGCHAMP2023 秋冬白色背心外套搭配 LONGCHAMP x TOILETPAPER 聯名系列旅行袋，展現率性休閒的清新造型。（圖／品牌提供）LONGCHAMP x TOILETPAPER 聯名系列自即日起於 LONGCHAMP 官網和全台精品店發售，同時間凡於園區內消費單筆滿指定金額則可獲得 TOILETPAPER 聯名限量版雜誌乙份,數量有限,送完為止。（圖／品牌提供）此外，LONGCHAMP 亦推出 LONGCHAMP x TOILETPAPER 聯名系列線上互動遊戲,只要於LONGCHAMP 官方 Line 帳號參與遊戲並分享給好友,即可獲得 LONGCHAMP x TOILETPAPER 聯名系列限量氣球兌換券乙張,持兌換券至全台指定精品店及台南藍晒圖快閃店(每周六、日)兌換聯名主題氣球乙個,4 款吸睛造型限量隨機發送,送完為止。
府城文青小旅行4／星級酒店拓展館外據點 「幸福製造所╳小覓秘」吃創意餐飲、玩手作DIY
若要列出曾造訪過的台南文青景點，相信很多人都會想到由市政府舊司法宿舍群所改建的「藍晒圖文創園區」，2022年台南晶英酒店在距離飯店步行僅需5分鐘的此處，又開設全新館外據點「幸福製造所╳小覓秘」，被榕樹圍繞的兩層樓日式宿舍裡，一樓提供精緻麵食、解饞甜、鹹點與特色飲品，二樓多功能區域則規畫各式手作課程、供客人舉辦包場活動，像求婚、抓周、寶寶派對等都曾舉辦過，頗受年輕情侶與親子客群歡迎。一樓空間以木質調搭配窗紗帶出柔和感。（圖／林士傑攝）每月節日牆還可以搭配打卡道具，拍出各種有趣照片。（圖／林士傑攝）「幸福好麵套餐－義式番茄濃湯燉小排」可嘗到加入大量番茄的自然鮮甜與軟嫩入味的排骨。（289元，圖／林士傑攝）走進「幸福製造所╳小覓秘」時，便發現入口設置了一個有趣的每月節日牆，放上所蒐集到的來自世界各國的節日，想讓無論哪一天造訪的客人，都覺得日日值得慶祝。如果是中午造訪，不妨嘗嘗「幸福好麵套餐」，包含義式番茄濃湯燉小排、泰式酸辣豬梅花與田園野菜咖哩等六種口味，有中西風味與葷素選擇；若在人潮最多的午後來訪，除了甜點之外，記者也推薦可任選兩種口味的「咖滋樂滋可樂餅套餐」，像是放入洋蔥與牛、豬肉的「經典」口味濃郁多汁，創意款的「香芋鹹蛋」則內餡紮實又夾雜番薯與芋頭香氣，都值得一試。融合忘憂珍珠與果昔的「忘憂盛夏」（左）、4月新品「玫莓泡泡」。（各135元，圖／林士傑攝）二樓可做為多功能空間使用，例如舉辦派對或手作課程。（圖／林士傑攝）店內也有各式創意調飲，最特別的可說是「忘憂」系列，裡頭加了由成功大學以海藻酸鈣製成、含有減壓性胺基酸（牛磺酸）的「忘憂珍珠」，據說有助調節身體壓力平衡系統，減少憂鬱現象發生，當然喝上一杯含有咀嚼感又融合鳳梨、芒果泥、百香果與小紫蘇等的「忘憂盛夏」，當奔放果香衝出，確實也讓人心情愉悅許多；此外，4/19起也將推出以「花」為主題的春季飲品，其中一杯「玫莓泡泡」搶先曝光，融合了自製玫瑰花糖漿、覆盆子果泥、蘋果汁和氣泡水，特別清新暢快。由於這間店也有調酒師陳宣米坐鎮，近期也開始在下午茶時段推出視覺系創意調酒，每季更換一次主題，讓客人從白天就能感受片刻微醺。「幸福製造所╳小覓秘」常會舉辦調酒DIY課程。（圖／台南晶英酒店提供）先前西洋情人節曾舉辦纏花手作課程，讓情侶互相製作定情物。（圖／台南晶英酒店提供）再說到會有很多人選擇包場或不定期推出手作課程的二樓空間，因為配置有調酒師，因此較常推出調酒課程，另外也會針對耶誕節、情人節與母親節等節慶，推出手作薑餅屋、製作纏花戒指等，4月還預計推出季節限定的釀梅酒課程，讓旅人體驗自己動手的小樂趣。台南晶英酒店從為林志玲客製婚宴外燴開始，發現走出館外是一件可行的事，從而延伸出想幫大家實現各種夢想的館外據點。（圖／林士傑攝）幸福製造所╳小覓秘電話：（06）222-4970地址：台南市南區西門路一段689巷17號（藍晒圖文創園區內）營業時間：11：30～19：30，週二休網址：https://www.facebook.com/littlesecret17※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
高雄文青新路線3／買復古老物、啤酒飲一杯 新舊融合旗魚黑輪攤別錯過
進駐鹽一市場的青攤，風格相當多元，而來自台南的「夢埕」可算是個頗為獨特的存在，看來年輕有個性的攤主希熙，最初從台南藍晒圖文創園區開店起家，目前在府城有3個據點，有的還以誠實商店形式經營，而鹽一市場是她跨出台南的第一步。每處店名都不相同，但無一不與「夢」有關，例如創始店叫做「關於夢想」，新據點則結合鹽埕地名命名為「夢埕」。說起為何進駐鹽一市場，其實希熙的媽媽原就是高雄人，而希熙也曾在高雄駁二擺過市集，放假更是時常往高雄跑，對港都並不陌生，加上她很認同「青銀共市」這個想法，一切似乎就變得順理成章了。寫滿有趣詞語、配色多樣的手工木製吊牌，是夢埕最受歡迎的商品。（依字數350～450元，圖／林士傑攝）現場也販售古著與自家設計的帆布袋。（圖／林士傑攝）有著不受拘束老靈魂的希熙，攤位上販售各種她認為有趣的物件，例如明星老海報、食物造型鑰匙圈、讓小朋友好奇駐足的舊式扭蛋，或用塑膠尪仔標（又稱為「鬥片」）做成的耳環，連她用來裝飾攤位的十八銅人都有人想詢價。但攤位上最受歡迎的可說是一個個手工上色，考量防水還精選過木料的手工木製吊牌，讓人想起昭和時期的商店擺設，除了常見的「營業中」銷路很好，希熙笑說像「嚴禁奧客」、「奧客止步」等，最近銷量也節節攀升。義愷希望透過引進許多不同風味的啤酒，扭轉高雄人對啤酒的刻板印象。（圖／林士傑攝）轉個彎，還有適合大家下班後小酌一杯的「麥酒專科」，這是由一對祁家兄弟檔所主理，弟弟義愷負責現場銷售、與客人互動，哥哥義揚則已通過美國「啤酒評審認證協會」（BJCP，Beer Judge Certification Program）認證，負責選酒與品質把關。這裡除了冷藏櫃中超過40種以上來自各地的啤酒，現場也會固定提供2款桶裝啤酒，可能是台灣在地特色精釀，或是每個月進1～2次來自美國或比利時等地的國外桶，滿足各類啤酒控的喜好。「你要不要喝哈密瓜？」（左，160元／M）、「自然發酵黑糖啤酒Faro」。（190元／M，圖／林士傑攝）麥酒專科的桶裝生啤採全程冷鏈，每天固定提供兩款。（圖／林士傑攝）像記者採訪當日，就喝到兩款風味各異的桶裝啤酒，其一是來自南投蔡氏釀酒的「你要不要喝哈密瓜？」，是用帶有哈密瓜香氣的Hull Melon酒花乾投，加上哈密瓜汁一同釀造，喝來苦甜交織，5.5%的酒精濃度是剛好的微醺；另一款來自比利時Lindemans的「自然發酵黑糖啤酒Faro」，則以釀造一年的lambic酒為基底再添加黑糖，這類酒款在19世紀相當風行，品飲時可感受到類似烏梅汁與木質調香氣，甘甜順口。而義愷表示他們還有很多有趣想法，除了想舉辦品酒會，邀大家揪友集資開新酒，在麥酒專科的IG上還有各種「啤酒搭餐計畫」的建議，可以用這裡販售的啤酒和市場內外的各色小吃，來個最契合的「餐酒搭」。不喝酒的人，也可試試近年流行的康普茶，同樣很受歡迎。欣珊（左）與鎮邦用年輕化的呈現方式傳承有70年歷史的老滋味。（圖／林士傑攝）而許多曾到過鹽一市場的人，對「山壹旗魚食製所」一定不陌生，因為這是在市場改造前少數便已先進駐的青商攤位，老闆欣珊與鎮邦這對愛笑的夫妻總是親切招呼來客，他們端出以旗魚丸、蛋黑輪、牛蒡黑輪組成的「綜合炸物」，幫有選擇障礙症的人解決了點餐難題。而說起會專營黑皮旗魚食品，最早可回溯至欣珊的曾祖父一代，當時他供應旗魚肉給日本及高雄的日料店，後來才自行研發魚漿製品，連現在「山壹」的命名，都從當初曾祖父留下來的「Yamaichi」商號相關資料翻譯而來。「綜合炸物」可吃到旗魚丸、蛋黑輪、牛蒡黑輪三款店家自豪之作，Q彈紮實又富香氣，食材若有變動以現場說明為準。（100元，圖／林士傑攝）客人現點現炸的炸物讓許多人愛上以旗魚製作的樸實滋味。（圖／林士傑攝）每日早上，山壹旗魚食製所對面的傳統魚漿製品攤位，可見欣珊母親忙碌的身影，夫妻倆會協助她自凌晨從漁港獲取旗魚開始，動手去皮、分解、冷凍保鮮，再依後續製作不同產品時解凍切塊、打漿；到了固定日期的下午，則換成欣珊與鎮邦亮燈賣起台式午茶，不少年輕人或上班族其實是透過一份熱騰騰現吃的炸物或燒賣、珍珠丸等蒸物，回頭向他們選購早市販售的生鮮製品，再帶回家成為另一個家庭的溫暖菜餚。原本學景觀設計的夫妻倆，善用綠意將攤位打理得極有質感與生活感，攤位上的老砧板、磨石子攤台依舊使用著，甚至欣珊小時候在攤位閣樓休息、用以連接閣樓的木製樓梯也保留下來，在在充滿歷史痕跡與前人智慧，欣珊笑說：「妳不覺得這些老物件真的很有溫度嗎？」鹽一市場地址：高雄市鹽埕區瀨南街141之7號夢埕營業時間：週六、日13：00～18：00，週一～週五休網址：https://www.facebook.com/AboutDream.tainan/、https://www.instagram.com/aboutdream.ky/麥酒專科營業時間：週三至週日17：00～21：00，週一、二休IG：https://www.instagram.com/beerafterwork22/備註：每月提供酒款不同，請依現場為準；即日起～12/31，凡於麥酒專科單次消費特定啤酒即可獲「空腹虫大酒家」經典調酒兌換券乙張，憑券至空腹虫消費、達低消100元，即可兌換空腹虫經典調酒Gintonic或Vodka lime山壹旗魚食製所地址：靠近高雄市鹽埕區新樂街213號之19號（鹽一市場內）營業時間：週四～週日16：00～20：00，週一～週三休IG：https://www.instagram.com/yamaichikh/備註：若要購買生鮮旗魚漿類製品，可於每日08：00～12：00於對面欣珊母親的攤位選購，亦可事先告知店家預留，在下午山壹旗魚食製所營業時間內取貨※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
搶攻宅經濟3／強強聯手 米其林風味餐名廚加持 攜手在地品牌合推調理包
當然強強聯手同樣可以拉抬聲勢、拚出商機，像是「晶華美食到你家」線上點餐平台近日又公布第三波客座主廚名單，此次邀請到台北市美食界公認超難訂位的米其林一星餐廳「T+T」創辦人兼主廚蔡元善，與該餐廳另一位擅長法國料理的港籍主廚古俊基助陣，兩人四手與晶華酒店共同譜出「Regent x T+T 米其林亞洲風味美饌聯名套餐」，即日起～6/25接受預訂。可供四人享用的餐點包括龍蝦海鮮叻沙、慢燉牛舌水煎包、松露油封鴨腿胡椒餅、炭烤鳳梨布瑞塔起士、爐烤嫩雞荷葉飯、招牌鹹蛋芋泥球以及主廚特製菠蘿包，原價4,280元，快閃限定每套2,980元，即日起至6/26可供取餐（餐點須於前一天預訂、不提供外送）。「晶華美食到你家」客座主廚第三波邀請到米其林星級餐廳「T+T」雙主廚加持。（2,980元，圖／台北晶華酒店提供）曾在台北晶華酒店任職的蔡元善主廚此次為「娘家」設計的聯名套餐」共有7道料理，其中「慢燉牛舌水煎包」與「松露油封鴨腿胡椒餅」的靈感來自台灣街頭美食，前者將以巴東醬調味、舒肥至軟嫩的牛舌包入麵皮中，展現水煎包的Q潤美味，香酥的胡椒餅則包入法式傳統油封鴨腿肉，口感豐美、油香逼人；主食「龍蝦海鮮叻沙」選用整隻的鮮活波士頓龍蝦以及小卷、蛤蜊等時令海鮮，滿溢南洋風味的叻沙調味是主廚展現他在新加坡執業時的回憶滋味，甜辣辛香恰到好處。「美食百寶箱2.0」內含5款真空調理包與3款熟麵條。（995元，圖／台南晶英酒店提供）除了外帶，也有飯店瞄準宅配市場，像台南晶英酒店與在地麵食料理專門店「小覓秘麵食所」、以及掌握優質食材來源的「覓秘事業有限公司」，三方將因疫情閒置的廚房與餐廳量能，轉型成雲端廚房，透過策略聯盟方式共創循環經濟。此次合作冷凍宅配「美食百寶箱2.0」，集結黑金蒜頭燉雞翅腿、四神胡椒豬肚雞腿、紅燒大塊牛肉麵、泰式酸辣豬梅花及韓式泡菜豬棒腿等五款真空調理包，搭配日式拉麵、刀削麵及寬扁麵等三款熟麵條，簡易加熱即可輕鬆上桌，每箱超值價995元，等於每餐平均199元就能享受特色風味湯麵，即日起可上「晶好購」商城（https://silkslife.com/）預購，7/1起開始出貨。 「四神胡椒豬肚雞腿」將辦桌菜演繹成單人份精緻麵食。（圖／台南晶英酒店提供）位於台南藍晒圖文創園區的「小覓秘麵食所」是主打義、台式麵食的文創餐廳，以新式料理菜單加上創新擺盤，深得年輕族群喜愛，兩年前適逢疫情宅食經濟崛起，小覓秘轉而積極研發即食料理包來尋求生機，另一方面也請擁有專業真空設備的「覓秘事業有限公司」做為雲端廚房，協助在地食材選購與烹飪來擴大產能。「韓式泡菜豬棒腿」使用獨家醃製韓式泡菜熬煮湯底。（圖／台南晶英酒店提供）「美食百寶箱2.0」首款推薦「黑金蒜頭燉雞翅腿」，選用優質蒜頭自然發酵熟成，營養素豐富，口感好似龍眼乾軟Q，以養生黑蒜頭熬煮雞湯，湯甘味醇、清爽不膩口；另一款「四神胡椒豬肚雞腿」則將傳統辦桌菜演繹成單人份精緻麵食，帶有胡椒辛香的濃郁雞湯配上彈牙豬肚與鮮嫩雞肉，是道食補佳餚；「紅燒大塊牛肉麵」精選老饕級帶筋牛頰肉，熬湯時加入花椒、八角等多種香料，將充滿膠質的厚切肉塊慢燉至軟嫩入味。除了上述台式滋味，另有「泰式酸辣豬梅花」與「韓式泡菜豬棒腿」兩款異國美食，前者用特製酸辣醬，加入椰漿與羅望子泥製成酸辣湯頭，後者則用獨家醃製韓式泡菜熬煮湯底，與肉質綿密細緻的豬棒腿齊下肚，讓人一吃就上癮。
創意麵食餐酒館再升級 鮮燙玫瑰牛湯搭配古早麵 小米酒特調帶入原民風
如果讀者到過台南，或許曾造訪過藍晒圖文創園區的「小覓秘麵食所」，本身喜歡美食的藝人臧芮軒，因為夢想開一家自己的店，加上與小覓秘創辦人認識多年，恰巧對方也有北上拓點想法，兩人一拍即合於今年4月在台北東區巷弄，合夥開了創意麵食餐酒館「小覓秘Little Secret」，近期也將餐點大升級，開發出更具特色的麵食滋味。「鮮燙玫瑰牛湯／古早味蒜香乾拌麵」沖入的高湯使用牛大骨加蔬菜熬煮，可以先嘗原味，再加有放藥材的料酒進去。（圖／魏妤靜攝）「蒸籠海鮮西瓜綿鍋麵」以西瓜綿熬煮濃雞湯底。（圖／魏妤靜攝）從傳統麵食中尋找新思維的「小覓秘Little Secret」，這次推出的六款麵食都以Q彈有嚼勁的菠菜麵做搭配，其中熱銷品項「鮮燙玫瑰牛湯」再升級，從台南牛肉湯與肉燥飯的組合得出靈感，從原本的湯麵吃法改成搭配加了油蔥的「古早味蒜香乾拌麵」；隱藏版新品「泰式海鮮乾拌麵」則加入精心研發的特製酸辣醬，展現清爽開胃的泰式風味。其他創意麵食還有添加當歸、八角等多款中藥與蔬果熬煮湯頭，並紅燒帶骨牛小腿肉的「雷神戰鎚慢燉牛膝麵」；也有將一般人不太熟悉的西瓜綿入菜，將未成熟的小西瓜進行醃漬，搭配以蒸籠方式料理的海鮮做成「蒸籠海鮮西瓜綿鍋麵」，以及「義式蕃茄燉小排濃湯麵」、「淘金流沙雙拼乾拌麵」等。「祖靈之眼」（左）以小米酒取代蘭姆酒，還可嘗到九層塔香氣；「彩虹橋的神話」（右）使用獨家「蜂年祭」蜂蜜啤酒與小米酒混合。（圖／小覓秘Little Secret提供）除了特色麵食，也推出台南店沒有的特製調酒，由於臧芮軒擁有原住民血統，調酒還都以小米酒做為基底，連酒款命名都與原民特色有關，例如以九層塔取代薄荷葉的台版Mojito「祖靈之眼」，與融入特製薑味伏特加、手工製作的鳳梨黑醋栗果乾的「彩虹橋的神話」等。「小覓秘Little Secret」開在台北東區巷弄，外觀頗具設計感。（圖／小覓秘Little Secret提供）響應最近的振興五倍券，店家也於十月推出兩檔優惠活動，包含「五倍券幸運抽抽樂」、「國慶雙十加碼好禮」。即日至12月31日使用五倍券，消費滿200元即可獲得一次抽獎機會，最大獎是招牌「鮮燙玫瑰牛湯」一年份，二等獎可獲得一年份150杯小覓秘特調飲品任你喝，還有基本獎50元抵用券，人人有獎；另外，雙十節雖已過去，但整個10月到店消費滿2,500元，再送「ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ叫」點心組，組合內容包含10顆炸雞佛與10顆炸生蠔，提供饕客雙倍幸福。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
【打卡情報】台南大員皇冠假日酒店「薑餅樹屋」吸睛
繽紛歡樂的12月份，台南大員皇冠假日酒店每年都會在大廳以純手工打造獨特且真實的薑餅屋，堪稱全臺獨創，宛如置身在童話世界裡，每每引起旅客拍照打卡。今年首次結合2020臺南設計週【以藍晒為名】駐足旅店串聯展，讓旅客看見不同的臺南，酒店大廳更具文青氣息。台南大員皇冠假日酒店，耶誕佈置台南大員皇冠假日酒店大廳瀰漫著濃濃的薑餅味道與糖霜的香甜味，您真的沒看錯，純手工打造真真實實的薑餅屋就在眼前，6坪大空間內還豎立著一棵5尺高的聖誕樹，絕無僅有的「薑餅樹屋」堪稱全臺首創，裡頭擺放各式聖誕應景甜品、迷你薑餅屋與造型餅乾，有麋鹿、耶誕老人或是雪屋等，是這個季節裡最佳的紀念小物，總是一擺放上立刻被搶購。薑餅樹屋內還有許願牆，只要旅客寫下心願卡順時針與逆時針繞行耶誕樹各一圈，心中默念心願，有機會在2021年讓您心想事成，吸引不少人寫下心願與祝福。大廳豐收魚簍也高高掛上了雪球、裝扮成老公公的鋼鐵機器人坐鎮大廳，還有全新MINI Countryman運動休旅搭配莫蘭迪色調的專屬車色Sage Green，與薑餅樹屋來個童話與真實的絕妙搭配，讓冷冷的冬天添加上一絲的暖意與幸福感，成了所有造訪的旅客聖誕節拍照打卡人氣景點。靈感標配、個性如你MINI Countryman運動休旅，全新改款上市，以全新的專屬車色、Union Jack英國旗式樣LED尾燈、嶄新外觀設計、多種個性化風格內裝，輔以為探險而生的實用大空間與MINI品牌無與倫比的駕馭樂趣，準備好為生活注入更多靈感，展開專屬於你的探險故事。只要將您在大廳留下的美照上傳是至酒店臉書粉絲專頁活動內，有機會抽中由MINI高雄汎德所提供MINI限量馬克杯與MINI晴雨兩用折傘。台南大員皇冠假日酒店，海裡鯨魚多台南大員皇冠假日酒店整個大廳都是創意設計的揮灑空間，今年特別與文化局合作，結合藍晒圖文創園區登場的2020臺南設計週，【以藍晒為名】駐足旅店串聯展，讓旅客看見不同的臺南。由美術科班出身的Sharon Yang操刀，長時間在加法的時尚領域打轉，別人的畫是掛牆上，她則是穿在身上，以手繪藝術布花為核心，選用台南在地布料印染與手工縫製，並在酒店大廳文創藝角展出【海裡鯨魚多】的主題展，傳遞鯨魚也能保護地球的觀念。海裡面最大、食物鏈最頂層的大鯨魚，不只是可愛或很酷而已，牠一生能封存的二氧化碳，等於3000棵樹一整年的吸碳量，牠也能減碳救地球。【海裡鯨魚多】的展品：以手繪虎鯨、藍鯨、抹香鯨、大翅鯨、灰鯨及鯊鯨等，這些大家較熟知的鯨魚集合而成『鯨魚多』的手繪布花及衍生商品，並以旅遊休閒之海洋風展示度假氛圍，並透過數位印花能更忠實呈現畫作細節，不僅節省一半以上染料，且不易褪色。每塊布都是一幅畫，美麗又能愛地球，希望來來往往的旅客都能欣賞2020臺南設計週的展覽之餘，也能正視保護地球的觀念。歡迎講究儀式感或是喜歡節慶的人絕對不能錯過，大廳一系列耶誕造景、裝飾與展覽，帶給您滿滿的幸福感。
宇宙人首度攻蛋沒信心 售票當天小玉故意睡過頭
宇宙人首度攻蛋就有秒殺好成績，讓他們又驚又喜，開賣當天宇宙人還一度不敢太關注賣票狀況，主唱小玉故意睡過頭，吉他手阿奎做家事轉移注意力，貝斯手方Q則擔心粉絲反應，結果門票秒殺，讓宇宙人心情超級好。為了感謝各位粉絲的熱情支持，宇宙人特地於1/4台北四四南村、1/5台中審計新村、台南藍晒圖文創園區舉辦謝票分享會，感謝粉絲力挺。宇宙人今明兩天舉辦謝票分享會，感謝粉絲力挺。（圖／相信音樂提供）而自從公佈演唱會日期，就有許多歌迷在網路上留言點歌，這一次舉辦謝票會，宇宙人率先為小巨蛋暖身一波，也開放歌迷盡情點歌，最後決定演唱〈你以為〉、〈這樣那樣〉、〈陪我玩〉，以及超過一萬小時沒唱過的〈花花〉，和粉絲狂許願的〈淹沒〉，回饋粉絲的支持，阿奎說：「從來沒辦過謝票會，這次真的是要好好感謝歌迷，樂團清單又完成一項。」宇宙人2/8小巨蛋演唱會在即，過年前他們忙得不可開交，除了加緊腳步練團，也要盡孝道讓父母開心過個好年，阿奎體貼父母辛勞準備年菜，決定預定熱門餐廳的雞湯，他一個早上狂撥160多通電話，終於成功訂到；方Q則為了演唱會，特地炫風24小時來回台北和日本，購買心目中的夢幻樂器，他也準備了5位數的紅包要給爸媽；小玉則是因連日忙碌身體微恙，要趁過年好好休息。