藍記
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北市麻辣鍋老店驚傳永久歇業 陳喬恩曾不爽「店內規矩」：不再光顧
北市藍記麻辣火鍋經營36年，受不少老饕喜愛，近日卻被發現Google地圖顯示「永久歇業」，讓不少人錯愕，而除了美食，該店也有「勿滑手機」、「人數到齊才入座」等規矩；藝人陳喬恩今年也發文批入座規定，「到底有多麼好吃這麼跩？」引發網友討論。藍記麻辣鍋於1989年創立，被稱為台北宵夜麻辣鍋創始店，該店在華山文創園區附近，以濃厚湯頭跟新鮮食材吸客，每到冬天更是大排長龍，後來藍家兄弟分家，開了「藍公館」、「藍大爺」等店。值得注意的是，藍記麻辣鍋也有不少規定貼牆上，如「照叫號進入」、「人數到齊才入座」、「過號等兩桌」、「1樓客滿才上2樓」，也禁止客人滑手機，如果帶外食，每桌多收清潔費500元。藍記在Google上評價3.4顆星，留言評價兩極，有人說「N訪每年都要吃好幾次」、「懷念的味道，一直都沒變的好吃。」卻也有人批，「吃飯用手機還要被規定不能用，有被監視的感覺」、「規矩有點囉嗦」如今驚傳歇業，有老客人表示「回憶中的味道，說沒就沒了。」此外，今年陳喬恩在IG發文表示，藍記的入座規定讓她不舒服，還附上6個翻白眼表情符號，「到底有多麼好吃這麼跩？」她也不會再光顧，貼文一出也引發熱議。
王俐人再創業 聯手火鍋店始祖推湯底包
台北藍記火鍋1989年創立至今35年，首度推出麻辣鍋湯底包，讓大家從今年過年起就能在家享用老台北人懷念的好滋味。老闆娘藍阿姨和小老闆偉恩親自研發監督，特別的是，在他們家吃了20年的王俐人，憑藉從事餐飲業7年經驗，加入成為推手之一。王俐人公開吃鍋祕訣：「要加白菜，不要加高麗菜，這才是四川道地吃法，加高麗菜的話會改變一點味道喔！」王俐人透露自己從事餐飲業近7年，開設地中海料理私廚，自己擔任廚師，後因疫情轉型餐酒吧；另外也投資「不二煮藝」蔬食餐廳。餐廳在疫情期間生意受影響，當時研發冷凍包，這些經驗都協助了此次藍記麻辣火鍋湯底的催生。原本是火鍋店的饕客，王俐人這次聯手老闆娘一起推出火鍋湯底。（圖／后花園娛樂提供）話說與藍記的緣分，王俐人說早在她從美國念書回台工作後，就認識了藍阿姨，「那時候常常約去藍記吃，因為認識，去都不用排隊，所以一開始還不知道人家是很有名的老饕店，好吃就一直吃到現在。剛認識偉恩（小老闆）才19歲。」因疫情影響，藍阿姨和偉恩多方思考如何傳承好滋味，王俐人參與討論一起激發出湯底包的想法。光是自家祕密配方的研發，如何跟工廠合作的諸多細節，耗時近4年，終於誕生。「我們家愛重口味，我從小到大都很愛吃辣」，王俐人推薦這款湯包適合OL或上班族，便利性很夠，「1000克的湯底買回家，只要加2碗水，麻辣香鹹味道恰到好處，我建議要加白菜，很多纖維，不用高麗菜，這是比較四川道地的口法，高麗菜的話味道會有點變。其它火鍋料或涮肉就看各自喜愛。」
柯文哲曾「三顧茅廬」感動韓國瑜 朱立倫邀約擔任副主席：被碰軟釘子
中廣董事長趙少康11日召開「戰鬥藍」記者會，國民黨總統參選人侯友宜、前高雄市長韓國瑜以及30多位立委參選人都出席。會上，韓國瑜語重心長的說，他剛從海外回來，不少海內外對國民黨失望，認為國民黨怎麼那麼軟、那麼沒用、沒出息！黨主席朱立倫則是邀他擔任副主席，但韓國瑜卻給他軟釘子，對此前立委郭正亮在中天節目《綠也掀桌》分析，韓今天只是去支持立委參選人，因為韓國瑜跟柯文哲是好友，總統藍白整合之前韓不會表態。《綠也掀桌》11日討論到韓國瑜出席戰鬥藍記者會，主持人李珮瑄透露，她的好朋友在現場採訪後說，「你覺得韓國瑜臉色是不是很差」，對此，郭正亮指出，韓國瑜今天只是要支持立委候選人，因為總統選舉要等到侯友宜和柯文哲整合完，韓才會表態，原因是韓國瑜跟柯文哲是好友，兩人熟悉的程度，遠遠超過侯友宜，因此不能提前逼韓表態。郭正亮也透露，柯文哲在擔任台北市長任內，請韓國瑜來當北農總經理的內幕，當時柯文哲和陳佩琪南下到雲林拜訪韓國瑜和他的太太李佳芬，當時韓不在，柯就拜託李佳芬「借將」；之後柯文哲又再去拜訪韓國瑜，據說柯文哲拜訪了3次。郭正亮再舉例，韓國瑜當時被鬥下北農總經理後，柯文哲還有再去拜託韓當市府顧問，韓國瑜只當了3天就走了，但韓也因此一輩子感謝柯文哲、感謝看得起他。郭正亮直言，政治人物做到一定的階段，要的是被尊重，韓國瑜當然不會去做市府顧問，但因為感謝柯文哲有想到他，就去做了3天就離開，「這就是你是心裡有沒有我，有沒有感覺到被尊重」，韓國瑜是性情中人，若被感動，韓就會兩肋插刀幫忙。除此之外，韓國瑜在戰鬥藍記者會上也表示，「我剛從海外回來，我在這裡不諱言，海內海外對國民黨都是充滿了失望」，他表示，大家都認為國民黨怎麼這麼軟，這麼沒有用，這麼沒有出息，「什麼事情都不敢勇敢的大聲講出來，所以期待戰鬥藍，能夠擦亮國民黨這個招牌，一定要做到一不偷二不搶，打造光榮國民黨」，韓國瑜的肺腑之言是號召深藍歸隊，更要找回流失的基本盤。韓國瑜更表示，「我套一句歇後語『要背著石頭唱歌』，吃力不討好，的確辛苦，自己要出錢出力，還要擔心被人家，背後有人有不同想法，還要非議，但是義無反顧」，他這段話不知是否要說給黨主席朱立倫聽，因為韓國瑜日前曬出和民眾黨總統參選人柯文哲的合照，朱立倫隔天立刻曝光將與韓國瑜會面，還自爆邀請他擔任副主席。對於朱立倫的邀約，韓國瑜指出，「現在還在研議，只是考慮到個人能夠在這次輔選，陣容中扮演什麼角色，我們全力以赴，並不在乎職務，目前還沒有決定」，至於被問到在台上說吃力不討好，是不是有點指朱主席，韓國瑜則是趕緊表示「沒有沒有」。另外，韓國瑜也被問到會否勸退郭、柯來支持侯友宜嗎？他也僅以「辛苦啦，你們好累」並未鬆口他的下一步，只不過可以看出韓國瑜人氣不減，難得公開露面，小雞們搶著合影，彷彿成為藍軍的精神寄託，勢必在2024選戰中扮演關鍵角色。