螺螄粉
」 螺螄粉 大陸 走私 統戰 張柏芝
爆婚變還沒完！范姜彥豐疑再開砲 IG嗆「說謊姊妹組」疑再批簡廷芮粿粿
粿粿與男星邱勝翊（王子）爆出婚外情後，婚變風波持續延燒，事件中心人物之一范姜彥豐近日再度引發關注。他日前在Instagram限動便利貼留下「說謊姊妹組」五字，疑似暗指粿粿與其閨密簡廷芮，引發網友廣泛討論與猜測。范姜彥豐於IG限動貼出「說謊姊妹組」字句，引發外界猜測是否暗指粿粿與簡廷芮。（圖／翻攝自粿粿臉書）此次風波起於粿粿被爆婚內與邱勝翊（王子）出遊美國，引發關係爭議，同行的王品澔與簡廷芮也遭網友質疑牽涉其中。11日，簡廷芮在社群平台發文，強調近期沉默並非心虛，而是認為「沒發生的事怎麼澄清都沒有用」，並表示自己身為妻子與母親，有責任保護家人不受傷害。她的丈夫賴冠儒亦發文力挺，表明兩人關係良好，並讚她為「最有儀式感又最負責任的好媽媽、好妻子」。他強調，不實對話紀錄與謠言將採取法律手段回應，直言「鍵盤能殺人」，呼籲外界勿再干擾無辜家庭。然而就在聲明發布後，范姜彥豐雖未正面回應，但被網友發現他悄悄更換Instagram頭像旁的便利貼文字，寫下「說謊姊妹組」五字，引起網友聯想是否針對簡廷芮與粿粿。此舉迅速引發討論，不少人認為他是在借社群暗示立場，表達不滿。另一方面，范姜彥豐近來也被網友目擊，獨自現身台北信義區某螺螄粉餐廳用餐，神情憔悴、身形明顯消瘦，引起粉絲關心。不少留言表示「看得出他真的受傷了」、「希望他能早日走出來」，也有人批評當事人未公開對質，卻頻以暗語挑動輿論。目前事件仍在持續發酵中，粿粿方面未有更多回應，而王子與王品澔亦尚未公開說明。多方聲明與影射交錯，使得這場名人婚變風暴更添不確定性與話題熱度。
螺螄粉、魔芋爽惹議 財政部建議限縮「食品攜入量」防堵非洲豬瘟
陸製螺螄粉、魔芋爽到處趴趴走，被外界指責是非洲豬瘟的破口。財政部關務署預計下周發函食藥署，建議調整現行大陸「旅客免衛福部許可證明，可攜帶6公斤食品入境」規定，進一步限縮可攜帶入境的食品重量。食藥署表示，入境檢視「內容物」才是防疫的重點，而調整攜入重量的建議，會再評估。提醒旅客返國時，切勿攜帶或寄送含有肉類成分的食品入境，違者除遭沒入食品外，亦可能面臨鉅額罰鍰，勿以身試法。財政部關務署23日表示，依據規定如果帶食品入境，必須辦理食品查驗及相關許可文件，但是食藥署2019年函令，只要在1000美元且重量在6公斤內，可以免辦理輸入許可證明。等於入境旅客攜帶食品6公斤以下，視為少量自用，不須許可，但若超量又沒申報，食品將被沒入銷毀、並罰貨價3倍以下的罰鍰。台中爆發非洲豬瘟，為防堵旅客攜帶肉製品入境破口，關務署預計下周發函食藥署，建議調整現行大陸「旅客免衛福部許可證明，可攜帶6公斤食品入境」規定，至於緊縮到幾公斤，則由衛福部決定。對此，食藥署強調，將持續把關邊境業務，面對非洲豬瘟，與農方合力堅守防疫，有關旅客入境攜帶食品議題，由於入境檢視「內容物」才是防疫的重點，至於限縮攜入重量的建議，會再評估。食藥署提醒，旅客自國外返國時，切勿攜帶或寄送含有肉類成分的食品入境，並且配合相關檢疫規定，違者除遭沒入食品外，亦可能面臨鉅額罰鍰，民眾切勿以身試法，共同維護國內防疫安全。
魔女芝琳再現？滷味店生意太差 老闆竟加罌粟吸客
魔女廚師芝琳是你？大陸陝西省安康市一家滷味店，日前被發現在滷汁加入罌粟殼，因為生意不佳老闆想吸客，目前被公安機關徹查已關店。網友笑說，「我懷疑我家附近一家麻辣燙也放這個，吃完還想吃。」據《紅星新聞》報導，安康市漢濱區市場監督管理局相關負責人13日表示，此案發生於年初，一開始工作人員進行暗訪，買滷味回去檢測，「我們在快檢試劑中發現滷味裡面有罌粟鹼的成分，於是立即聯合公安機關趕到店裡現場調查。」執法人員到達現場後，在滷味店內發現了罌粟殼，並將其作為證據送往檢驗，最終確認為罌粟殼。隨後，執法人員還將店內生產的牛肉等滷味樣品送往檢測機構，檢測結果顯示其中含有嗎啡、罌粟鹼、那可丁等物質。對此，老闆承認，因為店內生意不好，為了吸引顧客，他決定將罌粟殼添加到滷汁中。據悉，目前涉事滷味店已經停業，當事人已交保候審。據了解，這讓人不禁想起《中華一番》中的一幕，在特級廚師考試的複試中，有一場名為「麵非麵」的比拼，被稱為魔女女廚師芝琳，端出了一道墨魚汁炒米粉，被小當家和阿飛迅速識破，原來其中竟暗藏罌粟，意圖讓其他參賽者上癮。此文一出，不少網友留言「我懷疑我家附近一家麻辣燙也放這個，吃完還想吃」、「幫我查螺螄粉，我閨密一天吃三餐」、「我不知道我這裡有家滷菜是不是也有，覺得太甜不好吃，但是天天又想著買來吃」。
餐館驚見「假外送員」！ 男子偷走3碗螺螄粉還裝作取餐：全家口味都顧到了
穿著制服就能掩人耳目？廣東東莞近日發生離譜偷餐事件，一名男子身穿外送員制服，竟大搖大擺走進一家餐飲店，不但裝模作樣「核對訂單」，最後還順手偷走整整三碗剛煮好的螺螄粉，讓店家氣得跳腳，痛批：「偷一碗吃飽就算了，還偷全家吃的量！」據《第一現場》報導，這起事件發生在6月12日，東莞一名店家在接受採訪時表示，當時男子身穿藍色外送員制服，佯裝取餐，在櫃檯假裝查看單據後迅速拿走3份螺螄粉離開，動作熟練，令人難以察覺異狀。老闆氣憤表示：「我們都做好了，他就進來假裝看單，裝得跟真的一樣。偷吃你就說一聲，哪有人連偷帶演還偷三份？是回家開火鍋派對嗎？」他無奈透露，事後店內只好重新備料煮新的餐點，因未造成損害也未選擇報警處理。事件曝光後，在微博引發廣大網友討論，不少人直言：「現在偷飯都講究偽裝」、「這制服到底哪裡拿的？是不是可以網購？」也有人批評：「你沒錢吃可以說，但這種行為實在太離譜。」目前尚不清楚該男子是否為真正的外送員，或是假扮行竊。店家坦言事發突然，現場監控也未能清楚拍到男子樣貌，僅能加強防範避免類似事件再發生。
爭議美食吃對方法也能成為營養寶藏 營養師曝討厭香菜其實是基因作祟！
香菜、三色豆、鹹豆漿、螺螄粉與火鍋中的芋頭，這些平凡無奇的食物在每次聚餐的菜單選擇、網路上發燒議題的討論上都各自擁有一群死忠的擁護者，這兩派人立場堅定，彷彿正在參加一場美食辯論大賽。對此，吃貨代表高敏敏營養師笑道這些食物就像餐桌上的星座話題，有人愛不釋手、有人聞風喪膽，但其實站在營養師的角度，這些食物並不可怕，反而可以是餐桌上的營養亮點。你討厭的食材，其實可能是營養黑馬！高敏敏營養師點名三色豆雖然顏色繽紛，但實則咀嚼起來口味變化不大甚至有點嚼蠟感，不過從營養學角度出發，囊括青豆仁、胡蘿蔔、黃玉米的三色豆是妥妥的低脂高纖金三角，是腸道蠕動的好幫手。火鍋中的芋頭更是具備爭議性，像我有位朋友非常害怕芋頭在鍋底煮成渣渣的口感，絕對不允許芋頭越過火鍋鍋緣上的雷池一步，但我本人對芋頭卻是情有獨鍾，尤其喜歡芋頭經過燉煮慢慢在鍋裡融化，整鍋湯頭都因此升級成濃郁版的芋頭濃湯，而就營養師角度而言，其實芋頭本身纖維含量高、升糖指數低的特性，相較起白飯、冬粉、王子麵是更為健康的澱粉類食物。香菜基因論 原來你不是挑食，是天生不合緊接來聊聊香菜，這項食物界的兩極代表，有人一看見香菜就翻白眼退避三舍，有人卻會為了一撮香菜跑遍菜市場，高敏敏營養師指出香菜裡含有醛類物質，約莫有20%的人會因為擁有「OR6A2」嗅覺基因對它產生強烈排斥。所以說討厭香菜不一定是挑食，很可能是基因在作祟！不過本身帶有一股特殊香氣的香菜常用作點綴料理，不僅能夠起到畫龍點睛的妙用，若以營養師角度來看，香菜本身含有豐富的維生素A還可以保健視力，另外還有足量的鈣、鉀、葉酸可以幫助身體排除過多的鈉，達到降低血壓、擴張血管的效果。愛好型食物怎麼吃才不踩雷？至於鹹豆漿和螺螄粉高敏敏營養師則將它們歸類在「愛好型食物」的範疇中，愛好型食物就像有人著迷於炸物的酥脆感、有人離不開一杯濃醇香甜的手搖奶茶，比較是看個人喜好，但還是要提醒民眾螺螄粉屬於高鈉食物，建議大家在食用的時候可以減輕調味或添加青菜、豆腐、蒟蒻等配料稀釋，如此一來才能吃得過癮又不造成身體太大的負擔。善用食材搭配，爭議食物也能成營養寶藏高敏敏營養師表示其實許多備受爭議的食物沒有絕對的好壞之分，大多時候只是烹調方式不對、吃法沒掌握抑或單純味覺偏好不同。而作為一位熱愛美食的吃貨，高敏敏營養師鼓勵大家勇敢去嘗試、體驗各式各樣的飲食文化，並且在探索多元風味的同時也能學習聰明飲食，只要搭配得宜、分量適當，相信它們也可以成為既能滿足味蕾又兼顧健康的營養寶藏！【延伸閱讀】「超加工食品」要少吃！營養專家列3地雷食物 掌握「1法則」快樂吃喝吃得清淡但血脂仍超標？快看是不是吃到「隱形油脂」 4類食物最易踩雷！https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65268
湖南妹為了省錢…月花50元「住公司廁所」 老闆證實：後續會搬進辦公室
為了省錢無所不用其極！中國湖南有一名18歲女子，因為經濟條件不好，每個月花50元（人民幣，下同），租了公司內6平方公尺的廁所，每晚在廁所睡覺，引發一陣譁然。博主「懶洋洋」拍影片紀錄，她住在廁所將近1個月，每個月房租50元，目前在湖南株洲一個家具批發廠從事銷售，因為家中經濟有困難，為了省錢才會出此下策。不只如此，她還在廁所裡擺了一些衣物和生活用品，甚至會煮麵、螺螄粉等，強調廁所沒什麼味道，「我刷得很乾淨」。據悉，「懶洋洋」每月的薪水將近3000元，開銷3、400元，剩下的都存起來，打算以後拿來買房子和買車，她表示：「對於現在的我來說，有個地方住就可以了，不想花很多錢去租一個房子，我才18歲，花800塊錢去租一個房子，肯定是不捨得的」。外界懷疑女子是為了流量擺拍，老闆出面證實是真的住在廁所。（圖／翻攝自微博）「懶洋洋」在影片平台分享生活起居，目前總共有32則作品，引來部分網友質疑：「住廁所是為了擺拍博取流量」。針對疑慮，家具批發廠老闆告訴《極目新聞》，女子是她的員工，住在廁所中情況屬實，這間廁所平時較少有人使用，衛生環境比較乾淨，並強調住在廁所中只是暫時的，後續將搬出。老闆指出，她曾多次幫忙看房和選房，但由於傢具廠所在的工業園區位置偏僻，附近合適的房子較少，較遠的房租也要800到1000元左右。原本打算讓女子住在傢具廠的辦公室，但辦公室沒有房門不方便居住，「她每個月非要付給我50元水電費，我不想收她的錢」。老闆表示，她已經訂製了房門，之後會讓女子從廁所搬出，「現在天氣熱了，不能長期在廁所住，後續會讓她搬進辦公室裡」。
台灣開放螺螄粉等貨物進口？ 關務署澄清：不實廣告
財政部關務署表示，近日發現有境外不法集運業者以不實廣告，宣稱海關發布新政策，放寬管制或禁止輸入貨品通關等不實訊息，民眾切莫輕信，以免受罰。關務署說明，不法集運業者往往以不實廣告，謊稱海關發布新政策或宣稱能夠不受法規約束，提供進口管制或禁止輸入貨物（如：螺螄粉、香菇、電子煙等）報關服務，惟實際是以虛報貨名或將貨物隱匿於包裹內等方式違法通關，若進口人輕信，不僅個人將因參與不法，面臨高額罰款，甚至刑事責任，亦對國家安全及經濟秩序帶來危害。海關提醒進口人，切勿輕信不法業者謊言，亦不可心存僥倖，誤觸法網。
這鍋不一樣4／經典小吃變身火鍋新寵 沐澄力推又臭又香「螺螄粉鍋」
廣西柳州以「臭」聞名的小吃「螺螄粉」近年來意外受到歡迎，甚至有些店家將其變成湯底，推出「螺螄粉火鍋」一炮而紅，在台北捷運南京三民站附近、今年5月才開幕的「沐澄螺螄粉鴛鴦鍋」，就是以「螺螄粉」做為主打鍋物。據經營團隊表示，正宗螺螄粉的「螺螄」通常用淡水石螺熬湯，會加上豬大骨與香料熬煮。因考量台灣人口味接受度，為了改良以淡水石螺熬製的湯底較重的腥味與臭味，團隊與來自廣西擅長製作螺螄粉的師傅反覆討論，最後改以台灣鳳螺熬湯、天然中藥材調味，並搭配辣椒、花椒和多種香料，造就香氣濃郁獨特又帶「小辣」辣度的「螺螄粉鍋」，風味濃而不腥、麻而不燥。吃螺螄粉鍋必附經典配料盤，客人可依喜好自由添加酸豇豆、酸筍，炸蛋則是吸飽酸辣湯汁後更為美味。（圖／侯世駿攝）螺螄粉鍋很適合用來涮各類肉品，圖為薄切的「紐西蘭牛舌」，涮5～8秒即可品嘗。（580元／6oz，圖／侯世駿攝）在沐澄點螺螄粉鍋，會特別附上包含酸筍、酸豇豆、木耳、腐竹、蛋酥、炸蛋與乾米粉等經典配料，建議大家先品嘗原味，重口味的人可再漸次添加酸筍、酸豇豆下鍋，嘗試自己的限度。另外還要特別提一下乾米粉，沐澄選用和螺螄粉發源地柳州一樣，以陳米製造、口感較軟滑爽口的米粉，與國人習慣的米粉略有不同，像是介於米苔目與麵條之間的口感。若首次造訪，可以考慮直接選擇2人肉品套餐，最具人氣的是「和牛盛」套餐，可吃到日本A5和牛細緻且肉味十足的「背肩肉」與富彈性的「前腿心」兩種部位；另外還有日本A5和牛五花搭配美國Prime無骨牛小排的「日美盛」，和以西班牙伊比利豬前腿肉搭配羊貴妃（羊三層肉）的「頂級豚羊」等多種選擇。除了主要肉品，還會另附綜合菜盤、酸辣涼粉或黃金泡菜等隨機出餐的冷菜，與包含宜蘭三星蔥丸、牛肉起司爆漿丸、松露起士丸的綜合丸類，重要的是套餐還能選擇雙重口味的鴛鴦鍋，除了必點的「螺螄粉鍋」，其他還可搭配「昆布柴魚鍋」、「香純牛奶鍋」、「酸菜白肉鍋」或「四川麻辣鍋」。來自澳洲、口感彈牙的「水姑娘龍蝦」（前，時價，通常3,000～3,300元／隻）、讓人啃得過癮的「鱈場蟹腳」。（後左，2,800元／半副，圖／侯世駿攝）「石斑魚片」無論放入昆布、牛奶或螺螄粉鍋都很美味，肉質細緻、口感Q彈。（500元，圖／侯世駿攝）沐澄設有開放式用餐區與不同風格包廂，空間設計較為活潑。（圖／侯世駿攝）記者認為螺螄粉鍋特別適合用來涮肉品與魚片，不用另外沾醬就很夠味，另外搭配適合涮蔬菜與海鮮的昆布鍋或牛奶鍋，更能平衡味蕾。說到海鮮，店內提供澳洲水姑娘龍蝦、波士頓龍蝦、南非活鮑魚、沙公與沙母等需提前預訂的活海鮮，會先上桌展示再入鍋烹煮；此外，目前當令鮮甜的松葉蟹腳，與肉質厚實緊密的「鱈場蟹腳」亦頗受歡迎，多種選擇豐儉由人。沐澄自推出螺螄粉鍋後就吸引不少想嘗鮮的客人，其中女性顧客與男性顧客比例為7：3。（圖／侯世駿攝）DATA電話：（02）2578-9696地址：台北市松山區光復北路98號2樓營業時間：週一～週五17：00～00：00，週六、日12：00～00：00網址：https://www.facebook.com/muchanghotpot/備註：用餐限時2小時，內用需加收10%服務費；「壽星優惠」：若該桌有當月壽星任點一套餐，幾歲就送幾隻蝦（每桌限1次）；除了2樓的一般用餐區，地下室設有容納20人、可K歌的私人招待所，用餐限時4小時，平日低消2萬元＋10%起、假日3萬元＋10%起
沉寂3年！「中文YTR第一人」李子柒回歸 新片5小時全平台點閱破億
曾被譽為「中國古風美食第一人」、「中國第一網紅」的李子柒，以充滿古風的農村生活影片聞名，至今仍是金氏世界紀錄「最多訂閱量的YouTube中文頻道」保持人。不過李子柒2021年因捲入與MCN公司「杭州微念科技」的糾紛，從此停更3年。李子柒12日無預警在各社交平台更新影片，並發文表示：「這個大漆視頻遲到了四年」、「很想你們」。李子柒本名李佳佳，自幼父母離異，跟隨父親的她因為父親早逝，遭到繼母長期虐待，後來被爺爺奶奶接回農村生活。爺爺過世後，李子柒與奶奶相依為命，為了維持生計，14歲就轍學工作，曾做過服務生、DJ、駐唱歌手，直到2012年奶奶生了一場重病，李子柒回到農村照顧奶奶，並開始學習拍攝影片來推銷家中的自製農產品，就此開始這位世界級網紅的傳奇生涯。李子柒的影片題材，多聚焦於各種「古法」製作的美食、日用品，由於獨特的拍攝技巧與美感，在營運幾年後便成為網路上知名的手工影像創作者，更收穫一大批被她鏡頭下中國農村文化吸引的外國粉絲。不過她曾說：「大家眼中的生活技能，只是我的求生本能。以前是為了生存，現在是生活。」李子柒成名後，在2017年與曾經扶植她的MCN公司「杭州微念科技」合資成立「四川子柒文化傳播有限公司」，其中李子柒佔股49%。根據當時發布的聲明，李子柒主要負責內容方面的創作與發布，微念則承擔其營運與探索商業模式的責任。不過在李子柒聲名大噪後，潛心創作影片內容的李子柒與微念科技漸行漸遠，微念科技在2016年5月至2021年7月間，一共經過5輪融資，其中無數資本入股，影響著「李子柒」品牌的營運，並且向她提出要求更新合同。2021年7月起，拒絕自己名字繼續被商業化的李子柒不再更新影片，更在8月30日前往警局報案，此後便陷入與杭州微念科技的訴訟，在訴訟期間，李子柒被迫失去「李子柒」IP掌控權，不得以自己帳號發布任何影片內容。根據媒體曝光的消息，在雙方決裂之前，微念科技已經為李子柒開設了「李子柒」天貓旗艦店，以「李子柒」名號出售螺螄粉、桂花堅果藕粉等各種產品。2020年雙11購物節，「李子柒」品牌螺螄粉狂賣670萬袋，店鋪整體銷售額突破1.5億元，成為當年天貓雙11同品類內銷售第一名。經過1年多的訴訟，微念科技在2022年底宣布，與李子柒達成和解，李子柒終於拿回品牌控制權，子柒文化傳播有限公司的股權也發生變化，她的持股一口氣增加到99%，微念科技創始人劉同明則徹底退出子柒文化傳播有限公司。粉絲們本以為拿回品牌控制權，李子柒終於可以回歸創作，然而她的各個頻道依舊保持停更狀態，一停又是2年，直到2024年11月12日，李子柒終於再度發布新影片。李子柒每支YT影片播放量都在數千萬到上億之間，是不折不扣的「中文YTR第一人」。（圖／翻攝YT／李子柒 Liziqi）李子柒在影片文案中提到，「這個大漆視頻遲到了四年」。影片紀錄她雕漆工藝過程，她稱「漆」讀音同「」，「我給這幅雕漆隱花的漆器作品取名『紫氣東來』」。「麒麟回首，萬事不愁」，意味經過種種困難，一切乾坤轉運。李子柒剛發布作品不久，「李子柒回歸」話題就迅速在中國微博熱搜登頂，無數網友熱情歡迎她的回歸。有網友留言表示，「停更三年了！妳知道這三年我是怎麼過的嗎？」、「特別關注跳出來的那一刻，我都以為自己看錯了。直接一整個熱血直衝天靈蓋，眼淚順著眼眶滑落」、「念念不忘，必有回響，柒爺停更的1217天，我們一直都在，不曾離去。」在李子柒恢復更新之後，新片上傳5小時全平台點閱量已經破億，其中又以微博、抖音平台最高，就連中國封鎖的FB也有破萬則分享、7千多則留言、近8萬追蹤者點讚，可見她在世界各地仍有超高人氣。不過亦有陸媒指出，「李子柒」品牌的各種產品，包含天貓、抖音旗艦與線下商店，依然全數由微念科技經營，但雙方「目前沒有合作」，推測李子柒在訴訟後，可能是將品牌商品的所有利益拱手相讓，自己爭取拿回影片的發布權。
小三通旅客攜帶超量大陸螺螄粉入境 金門海關現場緝獲8公斤
金門鄰近中國廈門、泉州，交通便利，小三通航班每日出入境高達22班，許多居民經常利用當日往返的機會，攜帶自用或家用的日常用品和食品入境，近日高雄關查獲1名小三通旅客，違規攜帶超量大陸製螺螄粉入境，該批8.13公斤的螺螄粉被沒收處置。依據《入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法》第4條規定，旅客每人每次可免證攜帶自用或家用的大陸食品總量限於6公斤，部分人試圖利用小三通的便利條件，委託旅客攜帶食品入境，然後再收集這些物品轉售牟利，藉此逃避食品檢驗及相關稅費，這種行為不僅擾亂市場，也對國內的食品安全構成潛在風險。高雄關提醒，攜帶如螺螄粉等大陸食品入境的旅客，務必遵守相關規定，如果超量攜帶，需主動向海關申報，並依程序辦理退運或申請銷毀。如果故意隱匿不報，將依《海關緝私條例》進行處罰，並沒入違規物品。截至目前，海關統計顯示，2024年僅查獲1起非自用超量攜帶螺螄粉的案件，沒入數量為8.13公斤，海關呼籲旅客，切勿將入境攜帶的食品交由他人轉售，違者將面臨罰鍰及貨物沒入等處罰，確保國內市場秩序及食品安全。
星生意／鄭羽凡堅持食材全部MIT 自家寵物友善餐廳店狗被嫌棄太無奈
鄭羽凡（亞亞）餐酒館副業經營有成，去年擴大餐飲版圖開設柳州正宗螺螄粉「老雜。眸」，不到一年時間就將投資百萬賺回本，近期她更跨足螺螄粉調理包市場，同樣堅持全部食材都要MIT，半個月內業績銷售破萬包，鄭羽凡直言：「藝人賺通告費有點像是老天賞飯吃的感覺，所以想做副業，想要一個腳踏實地的感覺、一個穩定的收入，只要我認真去做，就會有回饋。」身為雲林知名酒廠「虎尾釀」千金，鄭羽凡透露自己會動念開餐廳賣螺螄粉與調理包，起因是某次去四川成都看到當地到處都是酸辣粉、螺獅粉，加上蔡依林很多藝人朋友都有拍過這個美食，讓她嗅到商機，「當時我想要帶回台灣，結果每個人跟我說它是不合法的，但我發現裡面的原物料其實雲林都有，覺得既然有地緣優勢，幹嘛不在台灣開店」。鄭羽凡說因為某次去四川成都看到當地到處都是酸辣粉、螺獅粉，讓她嗅到商機決定在台灣開店。（圖／侯世駿攝）謙虛表示餐廳成功是大家努力的成果，鄭羽凡透露店內三個股東各司其職，「一個股東有餐飲經驗、一個股東幫忙介紹拿到獨家配方權利、我就是做行銷推廣」，不僅因此在設備方面省了很多錢，更因此獲得大廚的獨門美味真傳，也才能百萬內完成創業。而為了嚴格做好食安把關，所有的食材皆是取自台灣在地，鄭羽凡說：「為了呈現最正宗的味道，花了很多心力去研究跟研發。」談到經營店面甘苦，鄭羽凡說自去年3月營運至今，請人一直是最困難的事。（圖／侯世駿攝）談到經營店面甘苦，鄭羽凡說自去年3月營運至今，請人一直是最困難的事，「只要有空我都會在店裡，因為人手不足，基本上我還在排班呢！教育員工上面也很辛苦，工讀生年紀輕，要讓他們跟正職的磨合，就算很氣也不能把員工罵跑」。此外，因為「老雜。眸螺螄粉」是寵物友善餐廳，家中2歲大的邊境牧羊犬「Ocean」更是鎮店之狗，卻也曾遇到不太喜歡動物的客人，「有些人看到狗就很嫌棄，或是看到Ocean就會尖叫跑出去」，都讓鄭羽凡非常無奈。日前螺螄粉調理包上市，鄭羽凡好友巫苡萱、大胃王泡芙、林采緹、玉兔全家，都一起到場力挺。（圖／趙文彬攝）至於剛推出不久的螺螄粉調理包，鄭羽帆直言本來以為店內已經穩定成熟，可以很快做出來販售，其中光是為了忠實呈現米粉的Q彈口感，她一路試做試吃改良，經過半年多研發才正式上市，「本來以為店內已經穩定成熟可以很快做出來，但單是花生包裝保存，都花了很多時間去研究，裡面每個品項都找了不同的加工廠合作，很怕會影響到消費者健康」。鄭羽凡透露螺獅粉未來會朝品牌行銷，希望年底可以有加盟店。（圖／侯世駿攝）她透露現在中央廚房品質已經很穩定，之後會想要開放加盟，「已經有不少人來詢問相關事宜，有夜市、有外送店的，現在還在規劃，目前仍會以外帶跟小店為主，未來會朝品牌行銷，希望年底可以有加盟店」。
女星跨足餐飲砸百萬當CEO 堅持台灣在地食材短短1年就回本
「在不瘋狂就等死」前團元鄭羽凡（亞亞），12日為自家螺螄粉餐廳，舉辦調理包上市活動，好友林采緹、玉兔、巫苡萱、泡芙等人特別前來站台。亞亞透露當初開店總投資超過百萬，不過短短1年時間就已回本，而為了研發新產品調理包，她又投入了30萬資金，且笑說：「感謝爸媽的雲林資源，很多廠商都是爸媽的朋友，價格都有優惠。」亞亞先前已和朋友合資餐酒館，她透露生意很穩定，而會挑選螺獅粉作為第二副業，亞亞表示因為是大家接受度很高的食品，目前市場還沒飽和，而且她強調所有食材皆是取自台灣在地，也嚴格做好食安把關，並強調「我們的湯頭都很真材實料」，而調理包才剛上市不到半個月，就銷售破萬。鄭羽凡很感謝林采緹特別前來站台，在事業上也提供不少經營上的建議。（圖／趙文彬攝）她談開店初期因為不熟練、出餐較慢，營業額不太理想，但隨著員工們慢慢上手，加上好友幫忙推廣分享，一年內就回本了，亞亞也特別感謝林采緹，「因為她藝人又斜槓老闆娘的身分，提供給我很多的建議」。她自嘲自己是老闆兼歐巴桑，同時感嘆說：「員工不好請，有時店裡生意太好，第二天員工落跑不幹，自己只好臨時充當櫃台收銀，還兼煮食物、備餐、送餐、洗碗等。」而為了不要被貼上惡老闆標籤，亞亞還貼心提供眾多員工福利及員工餐，結果遇到一個員工，一個月內就吃掉30盒的抄手。
玉兔認夫妻「4個月沒開機」 大方求歡老公「let’s go」遭拒
「黑澀會美眉」鄭如吟（玉兔）今（12日）為好友鄭羽凡（亞亞）餐廳推出螺螄粉調理包上市現身站台，玉兔在2022年情定導演男友Howard，並於同年底產下1子，不過先前夫妻倆一同上節目曾分享，產後1年完全沒有開機。對此，玉兔表示：「感情昇華到一個程度，夫妻倆摸摸腳、親親嘴就很滿足了。」玉兔透露最近一次開機大概在4個月前，直言有小孩在旁邊做愛做的事情會有罪惡感，還笑曝某次月黑風高的晚上，夫妻倆正好對到眼，才一開始小孩就醒來了，夫妻難得的親密互動就這樣被兒子活生生打斷。巫苡萱（左起）、大胃王泡芙、亞亞、林采緹、玉兔全家，一起品嚐螺螄粉。（圖／趙文彬攝）提到近況，玉兔說最近都在忙《小姐不熙娣》的圓夢計畫，她透露之前曾機會可以推出個人專輯，最後卻因種種問題錄好沒有發行。玉兔說原本想說求婚後兩人感情升溫，但是因為要忙著圓夢計畫，夫妻各忙各的，還笑說：「我現在要出專輯要保持處女之身，我是7月的玉女。」玉兔說前兩天拍攝新歌MV租了一棟villa，老公幫忙拍照時的突然對玉兔說：「妳看起來真的很正。」玉兔直接回說：「上面有房間，let’s go！」沒想到老公嬌羞逃走，現場狀況很像丫鬟在調戲老爺，非常荒謬。
樂天球團爆欠薪 巫苡萱不忍發聲：房貸付不出來
樂天啦啦隊女神巫苡萱今（12日）為好友鄭羽凡螺螄粉、酸辣粉餐廳開幕站台，提到日前樂天球團驚爆欠薪一事，巫苡萱先是開玩笑說：「房貸付不出來！」因此經常來此處吃免費餐，接著才表示「2月底重談合約、3月底開始啦啦隊工作，近期已經開始已經開始支付薪水」。巫苡萱（左1）為好友鄭羽凡（左3）餐廳開幕站台。（圖／趙文彬攝）她解釋可能是因為樂天是日商，加上隊員合約跟公會等等問題，可能過程比較繁瑣，才會造成延誤給薪，巫苡萱直言有些人因為要付房租比較緊張，所以事件才會鬧上媒體，自己則是有請理專，房貸也沒有繳不出來。她也大方向隊友喊話：「如果真的有需要幫忙可以講，可以來睡我家。」巫苡萱透露己才剛和Yuri、陳伊出國回來，而近期帳戶已有薪水入帳，但還沒有時間去對細項，現場就有媒體搞笑發聲：「應該是《天才衝衝衝》主持費吧！」讓全場笑翻。先前巫苡瑄曾表示2024是自己啦啦隊的最後一年，今她改口會繼續跳啦啦隊，「年底合約到再說，看當下的感覺，沒有給自己設限什麼，目前也沒有換隊想法，如果有其他對要談也是可以，再怎麼樣都是支持台灣的棒球」。至於感情方面，她去年宣布交往7年開設餐酒館的男友Rex分手，她透露現在是單身，也還沒準備好投入另一段感情，和Rex目前仍有聯絡，兩人依舊是工作上的夥伴，被問還想找新對象嗎？她則笑回：「我爸都不緊張了，你們緊張什麼？」
陸黑心商人「福壽螺冒充田螺」販售 1隻含6000條寄生蟲…生食恐癱瘓死亡
超黑心！中國被爆出多個螺肉加工廠，以福壽螺冒充田螺販售，但1隻福壽螺中含有3000～6000條寄生蟲，若消費者生吃或沒有煮熟，可能出現癱瘓、嗜睡、昏迷等，嚴重甚至會死亡，此外還有重金屬、新汙染物等其他潛在風險。近來螺螄粉身受中國人喜愛，其中湯料有使用到田螺，但有黑心商家用福壽螺冒銷售，造成食安危機。據《澎湃新聞》報導，由於野外捕撈的福壽螺價格極為低廉，與田螺等常見淡水螺的價格相差數倍，被一些商家去殼加工成螺肉，流入市場。福壽螺帶有上千條寄生蟲。（圖／翻攝自澎湃新聞）知情人士透露，帶殼福壽螺每500克0.5元（人民幣，下同），田螺則貴許多，帶殼的每500克3元，凍肉每斤10元。一名福壽螺加工廠的負責人指出，近年來田螺數量減少，野外水域的福壽螺越來越多，帶殼福壽螺容易被看出，因此他們主要賣去殼的福壽螺凍肉，1年可以賣出幾百噸，主要銷往一些餐廳和預製菜工廠。專家建議建議不要食用福壽螺，1隻福壽螺中可能帶有多達3000～6000條寄生蟲。若螺體內的寄生蟲沒有被完全殺死，食用後會引起廣州管圓線蟲病，導致腦膜炎。據悉，人類若食用生的或沒有全熟的已感染廣州管圓線蟲幼蟲的福壽螺後，嚴重者會出現癱瘓、嗜睡、昏迷等，甚至死亡，因此不可不慎。
百萬YouTuber曾到成都旅遊遭出征 魚乾怒吼：看我好欺負就沒完沒了
近期網紅波特王爆料，聲稱中國大陸官方計劃砸錢，邀請10組台灣網紅到大陸旅遊拍片來進行統戰，這使得不少近期前往大陸的網紅遭到台灣網友質疑和點名。百萬YouTuber魚乾也因為兩個月前發布了前往成都旅遊的Vlog影片而受到波及。對此，魚乾於15日再次發文澄清，並怒喊：「不能看我好欺負就沒完沒了。」波特王陳加晉先前發文透露，「根據我收到的可靠消息，我推測七月下旬開始，台灣將陸續有網紅到大陸旅遊拍片，預計有十組人。此次招待主辦單位是海峽兩岸青年協會，免費提供機票和住宿，名義是兩岸青年文化月」，這消息也引起台灣網友的關注，不少發布到中國大陸旅遊的網紅都遭網友出征，甚至有人在Threads上列出表單一一點名。魚乾也因為近日前往成都旅遊，並發布了相關Vlog影片遭網友辱罵，對此，魚乾也於14日在影片下方留言嚴肅澄清，「本次出遊為自費行程，沒有任何人邀請，沒有收任何觀光推廣費，純粹只是想記錄下我的旅遊過程，選四川純粹是想體驗正宗的麻辣美食、拜訪朋友。我從以前到現在的立場都一樣，沒有想過現在被自己人壓著打，很沮喪也很失望，但感謝還願意相信我的人。我都有如實報帳、積極繳稅，並且不違法、不害人、常捐款，但善良果然是沒用的，希望來留言的各位都只是一時找不到靶，以後不再回應相關問題，此事已嚴重影響到我的生計，也希望留言的網友們有負責的能力」。不過魚乾的聲明似乎並沒有讓網友滿意，隨後她又於15日再次在Threads上表示，「證據，開槍的跟畫靶的人可以幫補嗎？」，並怒喊「不能看我好欺負就沒完沒了耶」，這也讓不少網友相當心疼，「月初還在笑小粉紅獵巫哪個藝人沒轉發沒表態，月中就換我們獵巫哪個Youtuber去中國」、「我還看到有人說，自從魚乾說喜歡吃螺螄粉就覺得她很怪了！差點笑出來，現在連食物都可以拿出來說了」、「批鬥魚乾是怎樣，這些人最終都活成了自己最討厭的小粉紅」、「波特王這咖還有人信喔」。
高雄關端午查獲700公斤違規「螺螄粉」 全力阻擋非洲豬瘟入侵
隨著端午節的到來，肉品需求大增，非洲豬瘟疫情持續威脅台灣的養豬產業，由於非洲豬瘟目前無疫苗藥物可治療，唯一防範方法是阻絕疫情於境外，防範非洲豬瘟的工作也變得更加緊迫，近日，高雄關在屏東成功查獲大量未經核可的大陸製螺蛳粉，總重量達700多公斤。非洲豬瘟疫情持續發酵，台灣至今仍保持非疫區狀態，若有疫情傳入，將對國內養豬業者造成重創，高雄關表示，有民眾在臉書直播中發現業者販售疑似違法的大陸螺螄粉，接獲舉報後，高雄關於5月21日聯合高雄港務警察總隊，前往業者位於屏東的倉庫進行查緝，並於倉庫中發現大量未經核可的大陸製螺螄粉。根據《臺灣地區與大陸地區貿易許可辦法》第7條規定，大陸貨品包括螺螄粉、調味花生、魔芋爽等食品，未經經濟部公告准許輸入或專案輸入者，不得進口，一旦查獲虛報或走私，將依法沒入銷毀貨物及處以罰鍰，經濟部目前尚未開放大陸製螺螄粉進口，也沒有專案輸入許可，因此市面上販售的大陸製螺螄粉已違反進口相關法令。高雄關表示，查緝行動能有效嚇止業者販售來源不明未經檢疫的肉製品，未來將持續加強邊境查緝，對進口貨物及旅客行李中，攜帶未經檢疫豬肉製品加強檢查；同時，隨著端午節將至，呼籲民眾注意肉品來源，切勿非法進口未開放大陸製食品，以免觸法，共同維護國內養豬業的健康安全。
螺螄粉「聞臭師」年薪破200萬 監控8000噸酸筍品質…工作內容大公開
新興行業的商機！中國廣西柳州是最大工業城市，近來因為螺螄粉聲名大噪，味道會有細微差異，但少不了靈魂食材「酸筍」，此時就要靠「聞臭師」把關品質，年薪高達50萬（人民幣，下同），引發外界關注。據《新民晚報》報導，螺螄粉的味道因各家師傅做法不同，味道也有所不同，靈魂食材「酸筍」散發出的酸臭味，對許多人來說是災難，卻是無數柳州遊子以及饕客久久無法忘懷的滋味，也賦予這座城市獨特的記憶。柳州螺螄粉年銷售數百億，品質卻也參差不齊，有些酸筍「臭」得更地道、更優質，有些是「臭」得劣質，難端上餐桌，這時候「聞臭師」就成了把關人，必須負責酸筍等原料採購和儲存管理工作。聞臭師年薪高達50萬。（圖／翻攝自新浪新聞）報導指出，「聞臭師」透過檢測酸筍纖維度、pH值、酸度、菌種、青皮比例等指標，能夠更科學、規範地評判酸筍品質，從而筍體顔色偏暗、發黑，保障螺螄粉規模化出貨的同時，也能維持酸筍的高品質。據了解，不合格的酸筍，散發著一股惡臭、腐臭味；普通的酸筍，咬起來偏硬，纖維多、易塞牙，大多還帶著一陣刺鼻的氣味，聞著讓人頭暈；品質好的酸筍，筍體規則、色澤金黃、口感爽脆，帶著沁人心脾、勾人魂魄的醋酸香氣，「臭」得有分寸，聞一口就上頭。「聞臭師」年薪高達50萬，吸引許多人躍躍欲試，但要保證8000噸酸筍的損壞率低於萬分之一，壓力真的相當大。
嗨起來！養豬場化身「豬界夜店」 老闆：不同音樂會有不同反應
大陸廣西日前出現了奇觀，一名男子竟然給他養的愛豬聽搖滾、重金屬音樂，多種夜店熱門舞曲都在這邊聽得到，甚至裡頭還裝設霓虹燈，養殖場彷彿變成了「豬界夜店」，讓不少網友嘖嘖稱奇。綜合陸媒報導，位於中國廣西的一家養殖場近日因其獨特的養殖方法引起關注，養殖場老闆傅先生表示，聽音樂能讓豬隻心情愉悅，他也會播放不同類型的音樂，豬隻也會因此而有不同的反應。而這種別出心裁的養豬方式都是由傅先生親力親為，在挑選音樂這塊也不馬虎，快歌被認為能夠提高豬隻的活動量，促進其體內新陳代謝，使其肌肉更為發達；而慢歌柔和的旋律則有助於讓豬隻的心情平靜下來，進而營造一個寧靜的環境。對於這項異想天開的養殖方式，畜牧專家李新表示，將音樂納入養殖環境可視為一種福利措施，能夠有效地舒緩豬隻的情緒，減輕牠們的壓力感。若豬隻長期處於高壓力狀態下，不僅會對其精神狀態產生負面影響，可能導致肌肉收縮、生長受限，進而影響到最終的肉質品質。因此，透過音樂提供出的「蹦迪」氛圍，能夠有效降低豬隻的壓力，進而改善其生理狀態，有助於提高豬肉的品質。也有不少網友讚嘆養殖場老闆的行為「為環保作出貢獻！」、「哇噻～這待遇真不錯」，「我的天，這還真的有被震驚到」，更有網友想吃了起來「螺螄粉加上去更完美」、「廣西特色品種嗨歌牌精品豬」、「想起了東京跑步鴨」。
陸製螺螄粉禁輸台！2餐廳5網購違規 衛生局：最高可罰300萬
經濟部保護國內業者，從來沒有准許大陸製螺螄粉進口，台北市長蔣萬安下令徹查違法螺螄粉，北市衛生局25日公布稽查結果，李子柒柳州螺螄粉、2款好歡螺柳州螺螄粉及螺霸王柳州螺螄粉等5件網購產品，皆不准許輸入，另有2家餐飲業者使用違規原料，分別依違反《海關緝私條例》移送財政部關務署、《食安法》開罰。衛生局查核10家販賣與製作螺螄粉的餐飲業者，另在多個電商平台抽查10件螺螄粉產品，共2業者及5件網購產品不符規定。不合格產中，李子柒柳州螺螄粉、2款好歡螺柳州螺螄粉、螺霸王柳州螺螄粉，為同一家網站（lsf-tw.com）販售，衛生局已要求下架；經市警察局追查，4產品發貨業者都在桃園市，已移請桃園市衛生局調查，若查證屬實，可依《食安法》裁罰3萬至300萬元罰鍰。另款蝦皮網站販售的「狸貓妃螺螄粉」，螺螄醬料包被驗出不得添加的防腐劑，北市衛生局已要求下架，來源廠商是雲林縣業者，已移請雲林縣衛生局。此外，北市衛生局表示，大安區「螺佳鮮廣西柳州螺螄粉」販售「柳州螺螄粉」湯頭原料甘草片及草果都從大陸電商平台購入，因未依規定申請輸入查驗及申報產品，依違反《食安法》開罰業者3萬元。內湖區「柳州正宗螺螄魅」使用食材「紅油酸笋」也從大陸電商平台訂購，屬於不准許輸入的大陸物品，涉違反《海關緝私條例》，衛生局移請關務署處理。