衛生風險
」 疫情 疾管署
用飯店咖啡機洗內褲？網紅影片炎上 空服員說法掀爭議
加拿大一名旅遊網紅因分享一段「飯店咖啡機洗內褲」影片，近日再度被翻出後迅速瘋傳。這位叫做塔拉伍德考斯（Tara Woodcox）的網紅並稱，這個方法是幾年前一名空服員朋友教她的，她在TikTok擁有超過70萬粉絲，在Instagram也有近40萬追蹤者，相關影片在社群平台掀起軒然大波，引發外界對公共衛生與飯店清潔流程的討論。綜合外媒報導，這段影片其實於去年11月上傳。伍德考斯在影片中表示，若旅行時內褲不夠替換，可將髒內褲放入飯店房內咖啡機濾網位置，啟動沖泡功能，利用滾燙熱水清洗，接著再以浴室吹風機吹乾，「隔天就有乾淨的內褲可穿」。伍德考斯並稱，這個方法是幾年前一名空服員朋友教她的，且「很多人都知道這個小技巧」。影片曝光後迅速引發批評，不少網友認為此舉極度不衛生，恐影響後續入住旅客使用咖啡機的安全。有留言指出「為何不在洗手台清洗？」、「應該為他人著想」，也有人直言「這一點都不好笑」。部分網友更標記多家國際連鎖飯店品牌，包括萬豪酒店（Marriott）、喜來登（Sheraton）、希爾頓（Hilton）與假日飯店（Holiday Inn），提醒業者關注此類行為可能造成的衛生風險，甚至有人呼籲飯店業者採取法律行動。隨著影片持續延燒，也有聲音質疑伍德考克斯是否刻意製造爭議以吸引流量。她曾在貼文中寫下「不用說，我再也不喝飯店房間的咖啡了」，被部分網友解讀為刻意「釣怒氣」。不過截至目前，她尚未正式回應相關爭議，也未將影片下架。事件同時引發另一層討論，即飯店客房內電器設備是否在每次退房後進行徹底清潔與消毒。相關爭議仍在社群平台延燒。影片中示範將內褲放入飯店咖啡機清洗，引發外界批評。（圖／翻攝自X，@enews）
車廂驚見老鼠入侵！北捷調監視器證實「非內部滋生」 被旅客帶上車
近日「漢他病毒」相關討論升溫，公共場所環境衛生再度受到關注。日前有民眾拍下老鼠出現在台北捷運車廂內的畫面，引發社群熱議。台北捷運公司表示，經內部調查研判，該隻老鼠並非源自車站或列車環境，較可能是在列車行進途中，從旅客隨身攜帶的包袋中竄出。事件起因於一名網友在社群平台Threads分享照片，畫面顯示老鼠出沒於新店線車廂門口附近。發文者指出，照片拍攝時間為1月二23日晚間9點左右，列車當時正行駛於南京復興站與松江南京站之間。不少網友對此表達震驚，認為長期以整潔著稱、且禁止飲食的台北捷運，理應不易出現老鼠等病媒生物，也有人擔憂列車電纜安全與公共衛生風險。民眾黨籍台北市議員陳宥丞亦在留言區表示，已要求捷運公司加強清潔與防治作業，並檢視相關管理措施。針對外界疑慮，北捷說明，列車內並不具備老鼠長期生存條件。經調閱監視器畫面，並依老鼠足跡進行回溯，發現該老鼠是在列車行進期間，從上方掉落至地面，研判來源為旅客攜帶的背包或提袋，而非車站內部孳生。北捷強調，已持續落實「不讓鼠來、不讓鼠住、不讓鼠吃」的防治原則。除依既定排程進行車站與列車清潔外，也每日清運垃圾，並委託專業廠商定期設置捕滅設備及執行環境消毒。站務人員亦會巡查牆面孔洞，防止外部鼠源入侵，站內販賣店則須確保營業區域整潔，食品妥善密封保存。因應漢他病毒防疫需求，北捷指出，自2月1日起已完成大安區多個車站的環境消毒作業，涵蓋大安、大安森林公園、信義安和、科技大樓、六張犁、公館、古亭、忠孝新生、忠孝復興、忠孝敦化及國父紀念館等站。
這火鍋太眼熟！湖南餐廳推「石槽火鍋」 網笑：像餵豬槽
大陸湖南永州一間農莊餐廳近期推出一款以「石槽」為鍋具的創意火鍋料理，引發網友熱議。影片畫面顯示，數名顧客圍坐於一長約90公分的青石槽旁享用火鍋，造型獨特，卻因過於接近傳統農家飼養牲畜所用的豬食槽，而被網友戲稱為「吃廚餘的儀式感」。農莊老闆席一飛展示石槽火鍋製作過程，單個石槽成本高達人民幣1000元（約新台幣4400元）。從畫面中可見，顧客圍坐在一張長約一公尺的青石槽旁，石槽中熱氣騰騰，食材在其中翻滾。有網友笑稱：「這槽子太眼熟，根本是童年記憶裡的豬食槽。」根據《極目新聞》報導，永州這間農莊近日推出造型新奇的「石槽火鍋」，火鍋所用的石槽造型酷似傳統農家使用的飼料槽，這款火鍋為店內近期新推出的特色項目，目前僅設有兩個石槽座位，採預約制，每人平均消費約為人民幣40、50元（約新台幣176至220元）。畫面一曝光，就有人調侃：「上菜時是不是得配上豬叫聲？」甚至質疑如此設計是否為藝術創新，還是過度用力的行銷操作。對於外界質疑與嘲諷，餐廳負責人席一飛回應表示，石槽火鍋的靈感來自於他對老物件的喜愛與收藏，農莊內本就擺放多個石缸、石凳與石鼓。這些火鍋所使用的石槽並非回收豬槽，而是使用老石材重新打磨、切割製成，每座成本約人民幣1000元（約新台幣4400元），且每次用餐後皆進行徹底清洗，「一個石槽重達百斤，需要兩人合力搬運清洗，衛生和安全都有嚴格把關」。石槽造型引發話題，網友戲稱像豬食槽，店家強調使用老石材加工，非回收農具。席一飛強調，「藝術來源於生活」，他認為許多農村常見的器具，本就是生活智慧的體現。他更舉例說道：「以前紅薯和甜菜梗是拿來餵豬的，現在人也吃，這沒什麼好避諱的。」不只餐廳推出石槽火鍋引發話題，大陸部分農村地區也出現民眾自製石槽圍爐，眾人圍聚一桌享用火鍋，氣氛熱絡。有影片旁白形容，「火舌舔著槽底，牛肉蔬菜往裡一扔，這不是簡單做飯，是把過日子的傢伙用出了新花樣。」然而，對於石槽表面崎嶇不平，是否易藏汙納垢仍有不少網友持保留態度，認為雖然創意十足，但衛生風險仍須留意。儘管引發話題兩極，農莊方面表示，目前石槽火鍋訂位反應熱烈，預約需提前數日才能用餐。
不生也要課稅？中國擬徵13%避孕稅 避孕用品漲價掀網友怒火
中國政府即將實施新政策，自2026年1月1日起，避孕藥品與保險套等相關用品將不再享有免徵增值稅的優惠，改為課徵13%的增值稅。這是中國30多年來首度對避孕用品課稅，被視為配合鼓勵生育政策的一環，但此舉已引發女性反彈與學者警告，恐對公共衛生構成隱憂。根據《美聯社》報導，新稅制雖未獲中國官媒大篇幅報導，卻在中國社群平台上引發熱議。不少網友質疑：「生小孩的開銷遠遠高於避孕用品，加稅根本無助提升生育率。」也有留言諷刺：「傻瓜才不知道，戴套比養小孩便宜多了。」專家指出，避孕用品價格上升，可能造成非計畫懷孕與性傳染病增加，特別是對經濟弱勢群體影響更為顯著。美國維吉尼亞大學人口統計研究中心主任蔡倩（Qian Cai，音譯）表示：「13%的稅率對提升生育意願影響非常有限，真正左右人們決策的是育兒成本，而非避孕花費。」中國政府自1980年代起實施「一胎化政策」，2015年放寬為二胎政策，2021年進一步開放三胎。然而，在人口紅利消退、新生兒數量持續下滑的背景下，政府轉而祭出各項鼓勵生育的政策，包括對避孕用品課稅等措施。根據中國國家統計局資料，2019年中國新生兒人數為1470萬人，至2024年已降至950萬人，跌幅近三分之一。部分女性對政策表達強烈不滿。已有一名5歲孩子、無意再生育的胡玲玲（Hu Lingling，音譯）直言：「這項政策非常無情，我甚至打算帶頭禁慾作為抗議。」她批評：「與過去強迫墮胎的時期相比，這種反向推動生育的作法更顯荒謬。」江西萍鄉市32歲教師鄒萱（Zou Xuan，音譯）則認為，政府正透過經濟手段限制女性性自主與生育選擇，「這根本是管控女性身體與性慾的方式。」蔡倩也進一步提醒，若保險套與避孕藥價格因稅負提高，低收入族群將更難取得避孕資源，將可能推升意外懷孕、性病感染、甚至墮胎數量與整體醫療支出。面對日益嚴峻的人口壓力，中國官方如何平衡生育政策與個人權利，以及公共衛生風險，將成為未來施政的重大考驗。中國新政策推動生育卻對避孕用品加稅，引發民眾對性自主與公共衛生的擔憂。（圖／翻攝自X，@CTVNews）
日本百日咳創新高破8.5萬例 專家：8成菌株具抗藥性恐難治
日本「百日咳」疫情打破2019年以來新高，今年截至11月9日，確診病例已超過8萬5000例。日本研究機構最新檢測發現，今年「百日咳」患者樣本中多達80%帶有抗藥性，代表常用抗生素恐難以控制病情。專家則推測，相關菌株與中國去年流行的型別相似，可能是隨觀光客輸入日本。根據日媒《共同社》報導，日本國立感染症研究所、國立衛生風險管理研究所等機構對今年7月至9月間採集的患者樣本和「百日咳桿菌」進行檢測，並於11月22日發現其中80%為「抗藥性細菌」，意味著該菌株對抗生素無效。專家表示，這些「抗藥性細菌」與去年在中國流行的菌株相似，初步判斷病毒很可能是透過遊日觀光客傳播到日本境內。有些人懷疑因新冠病毒的感染控制措施影響，削弱了人體對「百日咳桿菌」的免疫力，「抗藥性細菌」更使得治療更加困難，但日本國立感染症研究所細菌學第二部第一實驗室主任大塚菜緒認為，「目前尚不清楚感染是否由『抗藥性細菌』引起。然而，這種感染已在全國範圍內蔓延，因此在治療患者時需要考慮『抗藥性細菌』的可能性。」報導指出，「百日咳」的特徵是劇烈咳嗽。截至今年11月9日，累計確診病例已超過8萬5000例，是2019年最高紀錄以來的5倍多，其中許多患者年齡在10歲以下。要注意的是，嬰幼兒若染上「百日咳」，容易有抽搐、呼吸驟停等症狀，甚至可能出現肺炎或腦病變，進而導致嬰幼兒死亡。
垃圾堆裡撿肉再炸！菲律賓窮人靠「二手炸雞」活命 網紅實地拍攝成雙面刃
在台灣，多數人習慣將腐敗或吃剩的食物作為廚餘回收處理，但在菲律賓首都馬尼拉，這些原本應被丟棄的食材，卻成了貧民社區的「另類料理」。當地流行一種名為「Pagpag」的再製食物，其來源竟是速食店與餐館的垃圾廚餘。這款在當地貧民窟流傳數十年的「再製炸雞」，近期因多位知名旅遊網紅前往拍攝，引發網路關注與爭議。根據新加坡的《8視界》報導，這款在菲律賓貧民窟流傳數十年的「再製炸雞」，近期因多位知名旅遊網紅前往拍攝，引發網路關注與爭議。。（圖／翻攝自抖音）根據新加坡的《8視界》報導，擁有658萬粉絲的抖音網紅「暴走兄弟」前往拍攝當地「二手炸雞女王」的日常。影片中可見女攤主熟練處理與翻炸食材，月收入甚至可達約1840新幣（約新台幣4.3萬元）。雖然該名網紅最終鼓起勇氣試吃，但也坦言「味道還行，但心理難以跨越」。另一位自稱「LAOMADESHIJIE」的網紅也在影片中拍下自己嘗試Pagpag的過程。他直言：「除非餓十天才吃得下」，但也表示理解當地人自小就以此為主要肉類來源，視為日常飲食的一部分。Pagpag的製作過程，從回收垃圾開始。每天清晨約4時，當馬尼拉各大餐飲業者將前一晚的廚餘集中送至垃圾場時，回收業者便會在現場翻找較為完整、未嚴重腐敗的肉類殘渣。這些回收品之後會被轉售給特定小吃攤販或餐廳業者，經由再清洗與高溫烹煮後，重新端上餐桌。馬尼拉貧民窟居民翻找垃圾堆中的剩餘炸雞，成為維生來源。（示意圖／達志／美聯社）對於生活困苦、無法負擔新鮮肉類的當地民眾而言，Pagpag成為相對廉價且能飽腹的替代選擇。雖然衛生風險高，但在貧窮現實下，這樣的「廚餘重生」仍持續存在，不過，隨著Pagpag成為社群熱點，也引來不少質疑聲浪。有網友指出，這類食物來源與處理方式充滿衛生風險，外地遊客或網紅若僅為拍攝嘗鮮，未必適合食用。部分專家警告，若未經高溫充分烹煮，可能存在細菌或食物中毒的隱憂，呼籲外界理性看待這類生存型態背後的社會問題。這道被當地人稱為「窮人炸雞」的平民料理，不僅一夕爆紅，也讓原本貧困封閉的社區成為熱門拍攝景點，意外掀起話題。
電子菸成新戰場！全球破億人使用 WHO警告：青少年使用率比成人高9倍
全球吸菸率雖然持續下滑，但菸草流行遠未終結。世界衛生組織（WHO）最新趨勢報告估算，全球菸草使用者自2000年的13億8千萬降至2024年的12億；自2010年以來減少1億2千萬，為相對下降27%。不過換算下來，現今仍是「每5名成人就有1人」受菸草成癮所困，每年造成數百萬起可預防死亡。WHO秘書長譚德塞（Tedros Adhanom Ghebreyesus）直言，各國控菸雖有進展，產業卻以新型尼古丁產品反撲、鎖定年輕族群，政府需要更快、更強的政策回應。據《BBC》報導，這份《2000–2024年菸草使用盛行率趨勢與2025–2030年預測：WHO全球報告》彙整2,034份國家級調查、涵蓋全球97%人口，並用以追蹤SDG目標3.a與WHO非傳染性疾病行動計畫。報告顯示，2025年「相對降低30%」的全球控菸目標，目前達成27%，仍約差5千萬名使用者。本報告首次估算電子煙的全球規模，數字驚人：使用者已逾1億人，其中至少8,600萬為成年人，多集中於高收入國家；另有至少1,500萬名13至15歲青少年使用電子煙，而且在有資料的國家裡，兒童使用電子煙的機率平均高於成年人9倍。WHO健康決定因素、促進與預防部主任克魯格（Etienne Krug）警告，電子煙被包裝為「減害」工具，實際卻推動新一波尼古丁成癮，讓孩子更早上癮，侵蝕多年控菸成果。譚德塞強調，產業「積極鎖定」年輕人，各國必須堵住法規漏洞，阻止這些產品以新形態攻佔校園與社群平台。性別面向上，女性戒菸進度超前。女性吸菸率由2010年的11%降至2024年的6.6%，2020年即達成2025年「-30%」門檻；女性菸草使用者同期自2億7千7百萬降至2億零6百萬。男性曲線較緩，2010年吸菸率41.4%降至2024年的32.5%，但全球逾五分之四使用者仍為男性，總量近10億，照目前趨勢要到2031年才可能追上全球目標。WHO助理秘書長法拉爾（Jeremy Farrar）提醒，將近20%的成年人仍在使用菸草或尼古丁產品，現在不能鬆懈。制度面，WHO呼籲各國完整落實MPOWER與《菸草控制框架公約》（FCTC）：調高菸稅、全面禁廣告促銷與贊助、擴大戒治與諮商服務、嚴管新型尼古丁產品。報告同時點出規範缺口：截至2024年底，仍有62國未訂電子煙政策、74國未設最低購買年齡，讓電子煙、加熱菸與尼古丁袋乘虛而入。就長期趨勢觀察，2000至2024年間男女使用率皆穩定下降，但速度不一，公共衛生風險未見緩解。吸菸與多項癌症及慢性疾病關聯明確；至於電子煙—雖無燃燒產生焦油與一氧化碳、部分專家認為相較紙菸危害較低且可作戒菸輔具，但WHO仍不建議非吸菸者使用，並主張嚴格管理以降低青少年可近性、避免成癮門檻下修。◎提醒您：吸菸有害健康、吸菸害人害己。
逾5萬人連署反對中國團客免簽 南韓輿論憂公共衛生與非法滯留風險
南韓政府推動自今年9月29日起至2026年6月的中國大陸旅行團遊客免簽政策，原意在振興觀光產業，卻在上路前兩周引發強烈反彈。國會官網已有逾5萬2000名民眾連署要求撤回政策，並批評此舉可能帶來公共衛生隱憂及治安問題。《韓國時報》報導，這份超過5萬名民眾參與的連署書指出，中國大陸廣東近期爆發超過1萬例蚊媒病毒（屈公病）病例，他們擔心諸如此類透過飛機傳播的「機場瘧疾」或其他蚊媒疾病入侵南韓，威脅國民健康，並增添公共衛生風險。連署發起人直言，政府應對人民的健康負責，立即撤回免簽計畫，並對中國旅行團遊客加強監測與防範措施。另依最新措施，凡3人或以上的中國旅行團遊客，透過經認證的旅行社即可免簽入境南韓，停留最長15天。政府希望藉此重振觀光，因韓國觀光公社統計，2016年從中國來南韓人數達807萬人，但因南韓部署薩德反飛彈系統事件及新冠疫情影響人數大幅下降，到了2024年雖回升至460萬人，仍未恢復至疫情前的水準。雖然部分官員和業界期待帶來經濟效益，但保守主義的在野黨國民力量黨等人士，仍批評政策風險過大。發言人朴成勳（Rep. Park Seong-hoon）表示，濟州島早已實施免簽，但卻引發大量與中國遊客有關的非法滯留與不文明行為，問題層出不窮，顯示免簽政策雖明面上稱是振興觀光產業，但實際效益存疑。此外，南韓輿論也認為，免遷政策背後具外交意味。現任政府被認為在對中國關係上態度較前任親近，總統李在明上周就在內閣會議上表示，針對特定國家的遊客舉辦辱罵式集會應被視為妨害行為，而非言論自由後，警方禁止民眾在首爾明洞中國大使館周邊舉行抗議行動。不過批評者指出，民眾在美國大使館的抗議活動卻未被限制，質疑政策標準不一，並抨擊政府「應立即停止對華卑躬屈膝的外交政策，把南韓人民的安全和國家利益放在首位」。南韓抗議民眾9月18日在美國駐韓國首爾大使館附近舉行集會，抗議美國在喬治亞州突擊檢查南韓工人等情事。民眾的立牌上寫著，「拒絕對美投資！」（圖／達志／美聯社）
厭世醫檢師 Stormy：把迷思講清楚，把尷尬變成知識的入口
在《尷尬專訪中》本集，來賓 Stormy 以「仍在醫院任職的醫檢師」與「自媒體創作者」雙重身分現身。他把一般人最常搞混的醫療分工從源頭說明——抽血櫃檯「九成以上是醫檢師」，後方即是實驗室，血、尿、糞等檢體在此檢驗並發出報告；雖然不一定直接接觸病人，但多數報告都出自醫檢師之手。也因此，同業間才會流傳一句苦笑：「開展時常被忘記，出新聞才想起醫檢師。」他在櫃檯遇到被誤稱「護理師」，會當場更正；若抽血不順引發抱怨，他直指與其說被更正惱到，不如說是「沒抽好才不爽」。這份直球與就事論事，也形塑了他在自媒體上的溝通語氣。破除經典迷思：O 型血不是萬能給血者Stormy點名最想澄清的誤解—「O型血不是萬能給血者」。原因在於輸血必須區分「血球」與「血漿」：O型血球多能相容，但血漿中的抗體可能攻擊他人，因此不能把O型簡化為「萬能」。同一脈絡，他也說明懷孕曾產生的抗體會影響血漿用途，並非「不能捐血」，而是需要篩檢，能用的部分會被保留（例如血球）。他在留言裡一一回覆、逐條更正，就是希望把觀念講清楚。身為專業背景，他追劇會被錯誤細節干擾。「意外場景血噴的顏色不對、流法不對」是常見雷點；他以《Sweet Home 2》為例，指出鎮靜注射的針筒前蓋沒拔，流程錯到讓人出戲。他呼籲劇組需要醫療場景時，可以諮詢專業，避免錯誤被複製。Stormy 的自媒體由 cosplay 與變裝/對嘴挑戰起步，但前置成本高（服裝、妝髮、剪輯），後來「抱怨工作」意外有流量，他便轉為醫療議題：省去大量前置，專注把知識講清楚。他長年不解「氣墊粉餅」的衛生風險，便用「培養皿」類比：重複沾取就像在培養基上累積菌落，三天後就能長滿，一語道破日常習慣的盲點。這類把生活物件放回科學語境的內容，成為他頻道的標誌。在這場對談裡，Stormy把專業放到最前線，以精準與幽默化解日常尷尬；面對迷思，他選擇把話說清楚。這正是《尷尬專訪中》希望呈現的語氣：遇到誤解，就用證據與流程把它釐清。Stormy厭世醫檢師：https://www.instagram.com/stormyfeather1011/
英國住宅驚現「貓級老鼠」 防治人員：恐為歷來最大
英格蘭東北部提賽德（Teesside）一處民宅近日驚見一隻體長達22吋（約56公分）、大小堪比小型貓的巨型老鼠，震驚當地社區。根據前往現場的害蟲控制人員描述，這隻老鼠可能是英國目前發現最大的個體之一。當地議員示警，若不立即撲滅，像這樣巨大的老鼠將會越來越多。（圖／翻攝自X）根據《Gazette Live》的報導指出，該老鼠是在諾曼比（Normanby）一處住宅內發現，當時屋主因鼠患請來防治人員，結果竟發現這隻龐然大物正在屋內築巢。照片曝光後，引起社群媒體熱議，並被形容為「下水道巨鼠」。目前尚不清楚該老鼠如何進入屋內，但鄰近地區後巷早有鼠患傳聞。對此，當地Eston選區議員大衛泰勒（David Taylor）與史蒂芬馬丁（Stephen Martin）呼籲地方政府盡速處理。他們主張Redcar與Cleveland市議會應進行全面鼠患調查與清除計畫，並與社區業者、房東及社會住宅機構合作，共同遏止鼠患蔓延。議員指出，部分公共垃圾桶經常滿溢，加上餐飲業者未妥善處理垃圾，為老鼠提供穩定食源。此外，市區內的雜草叢生區域也為老鼠提供了隱蔽空間。泰勒警告，若放任不管，鼠患將成日常，「牠們會繼續繁殖，如果沒有徹底撲殺，人們將持續面臨這種困擾」。目前該地區的市議會已不再向私人住戶提供害蟲防治服務，但仍保有一名專責處理市有地害蟲問題的全職人員。社會住宅方面，部分單位可能視情況提供支援，但並非全面性服務。議員對市府基層人員給予肯定，但也強調需要高層領導提供明確方向。他坦言，這類大型行動將耗費鉅資，但若繼續忽視，將帶來嚴重公共衛生風險。議員大衛泰勒與史蒂芬馬丁呼籲地方政府盡速處理。（圖／翻攝自臉書）
前空服員曝搭機麥擱亂呷 乘客避免「這幾樣」高風險餐點
每到有連續假期時，許多人都會規劃到搭飛機旅遊，也有不少人會把飛機餐做為選擇搭乘航班的考量因素，對此，國外一名前空服員就警告，飛行途中攝取某些食物和飲品可能對健康構成威脅，建議乘客避免高風險的餐點，以降低食物中毒與身體不適的機率。根據《每日郵報》報導，這位前空服員奎格利（Alex Quigley）提醒乘客要對飛機餐特別注意，尤其是肉類食品，因為航班若發生延誤或設備故障的情況，已加熱的餐點恐怕難以妥善被保存，有可能因此造成食物中毒的風險。除此之外，奎格利也提到，乘客在機時應避免食用奶製品、豆類、高脂食物、綠色蔬菜和汽水，因為這些食物容造成腸胃有氣體，使機艙空氣品質下降，他表示，機艙內的空氣是封閉循環的，一旦有人「排氣」，其他乘客將被迫吸入不潔空氣，影響搭機的舒適感。奎格利另外提到，酒精在高空中對人體影響也很大，由於氣壓降低，人體難以吸收足夠氧氣，若是有飲酒容易發生喝醉的情況，建議乘客避免在機上飲酒。此外，機上的熱水通常被存儲在長時間未清洗的水箱中，奎格利指出，自己從未見過機組人員在飛行期間更換或清潔熱飲杯具，認為這些水恐滋生細菌，認為以這樣的水質沖泡咖啡或茶恐有潛在衛生風險。前空服員透露，機上的熱水箱鮮少被清洗，因此飲用咖啡和茶可能存在衛生風險。（圖／翻攝自X）
小心半熟蛋！醫生揭「食用生蛋」風險：嚴重會危及生命
許多人喜歡半熟蛋的口感，但其實背後其實隱藏著健康風險，近期前台大醫院兒科醫師兼YouTuber「蒼藍鴿」吳其穎表示，除了衛生風險外，生蛋白還含有抑制人體吸收生物素的物質，長期大量食用可能影響健康。YouTuber「蒼藍鴿」吳其穎在其影片中指出，從營養學角度來看，不建議生食雞蛋。除了衛生風險外，生蛋白還含有抑制人體吸收生物素的物質，長期大量食用可能影響健康。吳其穎解釋，生吃雞蛋最大的風險來自衛生問題，因為雞蛋在母雞體內形成時，可能沾上沙門氏菌。如果品質控管不當，食用受污染的生蛋可能會導致腸胃炎，症狀包括嘔吐、腹瀉，甚至可能引發敗血症或菌血症，嚴重時危及生命。此外，吳其穎提醒，生蛋白中的某些物質會阻礙人體對生物素（維生素B7）的吸收，生物素是人體必需的營養素之一，長期缺乏可能導致掉髮、指甲脆弱等營養不良症狀，因此頻繁食用生蛋可能對健康造成負面影響。他建議，為了兼顧美味與衛生，最好選擇全熟蛋。至於生食雞蛋，除非特殊情況下少量品嘗，否則基於健康與衛生考量，應盡量避免。衛福部也曾在官網指出，依據資料顯示，生食或攝食未加熱完全的蛋品會引起沙門氏桿菌食品中毒。沙門氏桿菌廣泛分佈於自然界，此菌所引發的食品中毒，其症狀包括噁心、腹痛、嚴重腹瀉、脫水、偶發性頭痛，有時會有輕微發燒、腹瀉和食慾不振達數天之久。由於此菌不耐高溫，充分加熱煮熟，即可將此菌殺滅。因此購買生鮮雞蛋宜儘量選購洗選蛋，否則挑選雞蛋後，應立即洗手，以避免交叉汙染。衛福部表示，生蛋白中含有白素（Avidin），會阻礙人體對生物素（Biotin）的利用與吸收。把雞蛋煮熟，不僅可破壞白素也可消滅病菌，免除致病的危險，且加熱後雞蛋中的蛋白質才容易被人體吸收。
美國9州爆「乳牛禽流感疫情」還傳人 疾管署：勿飲用未殺菌生乳
美國自3月底以來，已有9個州、34個乳牛群爆發禽流感疫情，在德州甚至有1名牧場業者確認感染H5N1病毒。對此，美國食品藥物管理局（FDA）等機構已開始對商店出售的牛奶和牛肉餡進行檢測。由於擔憂疫情向人類蔓延，世界衛生組織（WTO）也示警，H5N1禽流感病毒有可能透過候鳥傳播到美國以外其他國家的乳牛。而衛福部疾管署今（16日）則呼籲民眾切勿飲用未經殺菌處理的生乳（raw milk）。美國疾病管制與預防中心（CDC）指出，乳牛感染禽流感病毒的情況已在德州、密西根州等9個州出現。據FDA的檢測，零售店出售的牛奶樣本中已有1/5含有病毒存在的痕跡。美國聯邦法律規定生產商必須對牛奶進行巴斯德殺菌法（Pasteurization，pasteurisation）。FDA則指出，由於經過巴氏殺菌法，即使牛奶中檢出病毒痕跡，飲用也不會造成危害。目前當局還在繼續針對38個州的市售牛奶樣本進行檢測。衛福部疾管署今（16日）呼籲民眾切勿飲用未經殺菌處理的生乳（raw milk）。（圖／達志／美聯社）不過WHO對禽流感疫情蔓延至人類的擔憂仍然存在，儘管目前尚未確認H5N1病毒已在人與人之間傳播，但是此前被感染的動物致死率「極高」。報導補充，2024年3月，首個禽流感病毒感染乳牛的案例遭到證實。當時，德州1名飼養乳牛的農場員工也被發現感染。WTO流感計畫處負責人也在瑞士日內瓦舉行的記者會上稱，由於候鳥將病毒帶到世界各地，其他國家的乳牛肯定有被感染的風險。雖然WTO認為禽流感病毒造成的整體公共衛生風險很低，但仍呼籲各國保持警覺。雖然一般認為禽流感不會透過牛奶傳播，但她也重申了WTO長期以來的建議，那就是飲用經過巴氏殺菌法消毒的牛奶。對此，衛福部疾管署今（16日）表示，當局13日已召開傳染病防治諮詢會流感防治組會議，邀集農業部、食藥署及相關專家與會，針對國內新型A型流感防治工作進行盤點與討論。會中全面盤點並討論我國在動物禽流感疫情監測、乳製品食用安全及疫情接觸者健康監測部分的防治作為，最後也建議，國內目前雖然無出現此疫情，但仍呼籲民眾切勿飲用未經殺菌處理之生乳，食藥署也補充，國內市售鮮乳目前也皆有殺菌製程。此外，會議也建議農業部進行牛隻H5N1疫情監測，若發現牛隻H5N1疫情，即透過現行農衛雙方禽流感疫情交換機制，提供疫情資訊予衛生單位，對接觸者進行主動健康追蹤。另疾管署也已預先規劃萬一發生哺乳動物感染禽流感疫情時的因應措施，包括啟動新型A型流感通報條件修訂，以及預擬疫情發生時畜牧場工作人員個人防護裝備穿戴建議等措施，降低相關疫情對產業與食安可能造成的衝擊。
新冠疫情XBB成主流病毒株 疫苗延至國慶連假後全民開打
疾病管制署3日公布國內自3月20日新制實施後，近7日（9月26日-10月2日）每日平均新增35例本土確定病例（含併發症），較前7日（9月19日-9月25日）之每日平均新增33例。9月26日-10月2日平均每日新增4例死亡，較9月19日-9月25日之每日死亡平均數5例略降。近期國內疫情處低點上下起伏，仍須持續關注後續疫情變化。由於XBB已經成為主流病毒株，莫德納XBB.1.5疫苗已經於9月26日起分階段開打，疾病管制署原本規劃暫訂於10月9日開放全民接種，3日也進一步宣布接種日改至10月11日國慶連假後開打。疾管署指出，近4周監測總計，本土檢出病毒株XBB（98%）為主流株，重點變異株以EG.5 （43%）為多，其次為XBB.1.16 （10%） 及XBB.2.3 （9%）ep 根據WHO指出，XBB等變異株具較佳傳播力及適應力，為目前主流變異株，截至2023年10月1日，依全球共享流感數據倡議組織（GISAID）資料顯示全球XBB及其衍生變異株占比約97%，其中以EG.5為多（47.3%），WHO於9/21更新該變異株風險評估，基於變異株疾病嚴重度未明顯增加，評估對全球造成公共衛生風險為低。另外，疾管署還說明，國內近期新冠疫情雖處低點，惟有略升趨勢，推估預測疫情於10月中旬後逐漸升溫，鑒於國內外新冠疫情仍持續且以XBB為主流病毒株，為提升國民對抗主流病毒株之免疫保護力，目前開放65歲以上民眾和醫護人員接種，預計將自10月11日起開放滿6個月以上全民接種，提醒民眾儘早獲得保護力，減少病毒變異株威脅。
台灣5月就有本土EG.5 國內流行趨勢如何？現行COVID-19疫苗是否有效？
國內COVID-19仍呈下降趨勢，不過近日變異株EG.5崛起，傳播相當快速，令許多民眾相當擔心。疾管署發言人曾淑慧表示，國內5月開始就有檢出EG.5本土案例，6月開始逐漸有上升趨勢，WHO專家表示EG.5在今年冬季會有更廣泛地傳播，疾管署會持續監測，不過目前看來EG.5屬於高傳播低風險的變異株。EG.5本土佔比持續上升 但仍以XBB為多非主流根據疾管署資料顯示，國內EG.5本土檢出病例，在18週時佔比為1.1%，25週為3.0%，30週為14.3%；EG.5境外移入檢出病例，在18週佔比為2.7%，25週為12.8%，30週為36.5%。EG.5佔比雖然有逐漸上升的趨勢，不過目前仍不是國內的主流病毒株。疾管署統計，近4週檢出Omicron變異株本土病例中，仍以XBB為多，其中XBB.1.16佔23%、XBB.1.5佔20%，而EG.5佔比為12%。EG.5免疫逃脫、傳染性高 但疾病嚴重度低、不易發燒EG.5變異株是Omicron XBB.1.9.2子代變異株，於今年2月首度在國際間被偵測到，7月世界衛生組織（WHO）將EG.5列為需要監測的變異株，更在8月9日將EG.5列為需留意變異株（VOI）。根據國際監測資料顯示，截至8月7日為止，全球已有51個國家檢出EG.5變異株，佔比以中國、美國、韓國、日本、加拿大為多。美國CDC數據顯示，EG.5變異株占比於8月5日已達17.3%，成為該國最主要的流行變異株。另外，英國EG.5衍生變異株截至7月底已占所有病例的14.6%，而韓國、日本、新加坡、香港其EG.5變異株占比則介於5%至18%間。曾淑慧發言人提到，EG.5變異株本身有較好的免疫逃脫性，其傳染性相較於其他變異株要稍微高一些，但是它的疾病嚴重度和其他Omicron主要流行株相比並沒有增加，根據疾管署觀察結果以及相關文件發現，EG.5比較不容易發燒，這是與其它變異株不太一樣的一個地方，不過仍有相關的呼吸道症狀。現行COVID-19疫苗對EG.5有效？ 未來疫苗接種如何進行？目前，WHO評估EG.5變異株對全球造成的公共衛生風險低，因此民眾似乎不需要太過擔心。針對專家示警EG.5將在今年冬季更廣泛地傳播，疾管署也表示會持續監測國際間病毒株演變與流行。至於，現行COVID-19是否能有效預防EG.5？未來疫苗將會如何施打？曾淑慧發言人表示，相關單位已對此進行討論，目前9月新一代新冠疫苗主要是針對XBB.1.5，而EG.5本身跟XBB.1.5都是屬於XBB的變異株，2變異株有些相似，根據相關研究結果顯示，目前XBB.1.5的疫苗對EG.5也有效。曾淑慧發言人提到，之後若台灣引進XBB.1.5疫苗，將會請傳染病防治諮詢會預防接種組（ACIP）委員提供建議，高風險族群應該還是要優先來接種。
食安連環爆1／A肝莓果戳破進口迷思 食物生態鏈複雜「汙染機會大幅增加」
莓果含有豐富的花青素，一向是健康人士的最愛，因此當好市多冷凍莓果驗出A肝病毒時，震驚各界。事實上，歐美紐澳過去也發生多起A肝莓果事件，例如2023年4月美國才剛剛發生，專家認為未來類似事件會愈來愈多，原因是食物生態鏈變得複雜，從種植、加工、冷凍，可能會經過數個國家與工作人員，因此大大增加汙染機會，呼籲大眾認清「進口不一定最佳」。事實上，台灣國產的紫玉米、紫地瓜、葡萄、李子、紫色花椰菜皆含豐富花青素，只要多樣化攝取，營養價值一點都不輸給冷凍莓果，建議挑選當季國產蔬果更安心。根據食藥署資料，截至5月7日為止，好市多科克蘭3項冷凍莓果類產品各分店退貨累計3萬1253.37公斤。5月9日食藥署又在邊境檢驗攔下1萬7429公斤的「好市多科克蘭冷凍三種綜合莓」，再度驗出A肝病毒。雙北也爆發2起疑似A肝病毒感染案例，新北市一名40歲女性曾食用好市多莓果，自費檢驗A肝抗體呈陽性。台北市衛生局也在5月5日接獲1例急性病毒性A型肝炎通報，同樣曾食用好市多冷凍綜合莓果。雙北衛生局將檢體送至疾管署昆陽實驗室檢驗，結果於5月9日出爐，2名病患已排除急性A肝感染。疾管署副署長羅一鈞表示，這代表之前檢驗出來的弱陽性是「偽陽性」，羅一鈞說，目前國內還沒出現食用好市多莓果後A肝病毒反應的陽性案例，但會持續監測到6月底。近年來，歐美紐澳發生多起A型肝炎感染事件，而且肇因多是冷凍莓果，例如2023年4月美國就發生數起冷凍有機草莓的A肝病毒事件。林雅恩營養師表示，「早在2013年已有先例，美國好市多販售來自供應商Townsend Farms的冷凍莓果組合包，感染了至少162人的A型肝炎病毒。」當時調查發現，水果組合包中受污染的番石榴籽來自土耳其。同年，歐洲也至少有1,444人因食用冷凍莓果組合包而感染A型肝炎病毒。林雅恩說，這次的食品污染下架事件，起源於去年2022年9月間，在美國、紐西蘭因為有不少民眾同時回報感染A型肝炎，調查後才發現罪魁禍首原來是冷凍莓果包，而且大部分是來自於同一家上述的供應商。去年9月，A肝莓果事件就陸續發生在美國、紐西蘭，大部分都是供應商Townsend Farms所生產的冷凍莓果組合包，該公司早在2013年就使162人感染A型肝炎。（圖／CTWANT合成）「根據美國及紐西蘭調查過去包裝食品污染的歷史事件來看，帶有A型肝炎病毒的冷凍莓果，大多經由2種途徑進到包裝好的食品中。」林雅恩說，第一是食品加工廠人員衛生管理不佳；第二是灌溉或洗滌食材作物的水源問題。林雅恩說，近20年來產地到餐桌的食物生態鏈發展越來越複雜，一包交到消費者手上的冷凍莓果，可能在智利或加拿大的農園生長，在美國批發分裝後再運到墨西哥做冷凍包裝，然後再經過世界各地的轉運站，這樣經過好幾個國家、十幾個處理廠、加工廠、包裝廠、集中派遣廠的過程、以及無以計數工作人員的手，全球運輸便利的成果，也大大提高了食品安全的衛生風險。林雅恩認為，這次食安事件除了顯示「進口不一定就是最佳選擇」，也再次提醒我們勤洗手、了解食物溯源、知道怎麼看「食品從哪裡來」的重要性。程涵宇營養師表示，因為莓果類含有豐富的花青素，每100公克的新鮮莓果中，大約含有100~700毫克的花青素，因此一向被視為健康食物，就算價格不斐依舊很受歡迎。「花青素具有抗氧化、抗發炎效果，也可減脂、降血壓，同時維護神經健康、認知健康，但其實許多台灣蔬果同樣也含有豐富花青素。」程涵宇說，包括紫玉米、紫色花椰菜、李子、石榴、茄子、葡萄、紫地瓜等紫色或紅色蔬果，每100公克中也含有200~300 毫克的花青素，可以多樣化攝取，營養價值也不會輸給冷凍莓果。林雅恩則認為，莓果食物的確有其獨特的營養價值，未來進口冷凍水果能不能吃，其實要靠民眾是不是能更主動地要求廠商提供食物溯源的資訊、更能分辨食物廠商品牌的口碑和品管、以及更能選擇在乎安全與永續的餐飲業者及食品業者。這些可能都是身為消費者的你我需要關心的議題，才能漸漸以市場機制排除食品界的歪瓜劣棗。
香港1／30起確診免隔離 無症狀者可上班、自由外出
香港特首李家超昨早在立法會備詢時宣布，1月30日起撤銷對新冠確診者發出隔離令，將新冠病毒視為一種上呼吸道疾病。他解釋，主要考慮到香港的混合免疫屏障十分牢固，且3年來疫情和病毒都有演變，香港醫療系統防治能力亦有提升；加上與大陸通關十多日，並無增加疫情風險，社會對疫情的認知和處理能力已大大提升，因此疫情管理須邁向新階段、新模式。香港衛生署衛生防護中心總監徐樂堅稱，如無症狀患者建議可自由外出或上班，但學童檢測陽性建議不要上學，直至快測陰性為止。李家超指出，撤銷對新冠確診者發出隔離令的安排，主要是考慮到香港第二及第三劑新冠疫苗接種率已達到93％及84％，大批市民自第五波疫情以來感染後產生免疫力，等同接種第三劑疫苗的有效接種比率已達95％，社會的混合免疫屏障已十分牢固，完成接種的市民感染Omicron病毒後亦多屬輕症。他又稱，3年來疫情和病毒都有演變，香港醫療系統的防治能力提升，疫情對公共衛生風險已明顯減低。而香港與大陸通關後並無增加疫情風險，確診數字也從高位3萬例回落至近日3000多例，下跌9成；市民對新冠病毒的認知及處理能力大大提升，因此需要邁向新階段、新模式，從政府強制染疫市民隔離，改為由市民自行決定、自行負責，逐步建立新的常態系統，將新冠病毒病視為一種上呼吸道疾病。香港醫務衛生局局長盧寵茂表示，屆時患者無須在住所、醫院或隔離設施等接受隔離；檢測陽性的人士，亦不須再透過衛生署網路平台申報。但他強調取消隔離令不代表新冠病毒已消失，疫情仍會為社區，尤其是「一老一幼」及醫療系統，帶來風險，加上全球疫情仍有變數，因此港府會維持新冠疫情的緊急應變級別，直至另行通知。此外，保安局長鄧炳強稱，李家超已就《基本法》23條立法設定時間表和關注點。當局會繼續努力推展立法工作。他提及必須建立良好的防範管理體系，如網路安全，提升對關鍵基礎設施網路安全保護，建議訂定關鍵基礎設施營運者的網路安全責任。
婆婆搬來「共用她的浴巾」沒講 媳婦「長菜花」崩潰：她說私處有長東西
浴巾、牙刷等個人清潔用品千萬別和他人共用，就算是親密家人也不要。一名年輕人妻發現私密處長怪東西，經檢查後確認為菜花。醫師進一步問診後，發現女患者自述婆婆曾向她透露「會陰處有長東西」，且婆婆習慣亂用別人毛巾，研判可能是因為這樣感染。萬芳醫院婦產科在粉專指出，最近一名女患者因私密處長了東西不舒服，因此前來求診，內診後確認這就是菜花，不過奇怪的是，女患者陰道內很乾淨，發作的部位全集中在外陰部，若是因性行為傳染，應該陰道內也會長才對，後來一同詢問了女病患的丈夫，發現其並沒有亂來，因此便繼續再追問女病患的日常生活習慣等。女病患表示，最近婆婆生病，因此搬來一起住，「啊，婆婆說過自己會陰處有長東西，唉！她洗澡都習慣亂用別人的毛巾，她才搬來沒多久我就長菜花，是因為這樣被傳染的嗎？」醫師聽完後認為，很有可能是這個原因，「我先治療妳的狀況，但提醒妳老人家積習難改，建議還是先把自己的毛巾收好。」醫師直言，以前普遍認為菜花是性行為傳染，如果夫妻間互信薄弱，在醫師尚未確定染病原因之前，家庭風暴可能瞬間炸開，而從患者生活型態找出可能的原因，這點十分重要，若只單就症狀去治療，不去探究發病的原因，沒有根除源頭的話，病患還是可能會因為同一個問題反覆發作。醫師提醒，共用毛巾本身就有衛生風險，不管在哪都一樣，比如說外出旅遊時，旅館毛巾也建議不要深擦會陰處會比較保險，畢竟如果毛巾消毒不完全，或是不慎被多人摸過被汙染，是有可能因此染上疾病。最後醫師強調，個人清潔用品像牙刷、毛巾這些物品，就算是親密的家人也應各自一套，這絕對不是見外，這叫基本衛生觀念良好。
WHO專家憂猴痘恐成全球公衛威脅 醫師曝原因：傳播異常快且廣
猴痘疫情快速蔓延全球五大洲，令全球公衛專家擔憂，世界衛生組織（WHO）嚴正以待，今明兩天將討論是否要將該病列為「國際關注的公共衛生緊急事件（PHEIC）」；台灣重症醫師黃軒在臉書發文解釋，猴痘原本都是限制在非州大陸內，因此被專家認為傳染性較低，不過如今卻出現異常快速傳播情況，「這樣的傳播速度太快了」。重症醫師黃軒在臉書粉絲團發文指出「猴痘病毒，來勢洶洶」，貼文首先指出由於猴痘疫情快速蔓延，光是昨日（23日）全球新增病例就增加282人，累積至今全球已有3752人感染猴痘；為此WHO近兩日將開會討論，是否要將其列為PHEIC，意為對人類健康威脅「異常重大」的公共衛生事件，因為其跨國境間傳播對其他國家造成公共衛生風險。貼文接著指出本次猴痘疫情傳播速度實在太快，原來猴痘病毒與天花屬於同一病毒家族，不過嚴重程度要低得多，且感染較為溫和，限制於非州大陸內，因此之前專家認為傳染性較低，「但至今快速蔓延擴散，這樣的傳播速度太快了」。黃軒醫師表示，不只是猴痘異常的快速傳染令WHO擔心，這次的傳播情況，也是猴痘疫情首次在中、西非地區以外的地方出現快速傳染，目前的全球猴痘疫情有84%來自歐洲大陸，而來自原本的發源地非州的案例只占全部病例的3%，美洲大陸病例也佔有12%。「由於猴痘病毒首次蔓延到非州以外的地方，傳播太快，又太廣，全球五大洲已經淪陷，於是WHO專家們開始擔心了」，貼文最後表示，WHO今明兩天討論的結果，代表專家認定猴痘已經因為跨國傳染，成為全球公共衛生風險，且潛在地需要整合性的國際應對措施，「全球公共衛生，今天、明天都會關注WHO的決策方向，我們一起靜待消息」。重症醫師黃軒貼出猴痘疫情走勢圖，指出猴痘疫情來勢洶洶。（圖／翻攝自黃軒醫師 Dr. Ooi Hean 臉書粉絲團）
確診不得應考恐隱匿疫情 立委籲儘速設立補考制度
高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試將在4日舉行，多項國家考試也將緊接著登場，立委陳椒華接獲陳情表示，教育部與考選部防疫措施規定確診者不得應考，也不能補考，未有其他配套措施予以補救，導致確診者在配合國家政策共同防疫之下應考權利被犧牲，甚至可能有考生為能順利應試而隱匿病情，提高考場染疫風險，因此要求政府正視確診者應考權利，設立補考制度，為確診考生找出路。陳情人H小姐表示，5月29日確診之後，雖然擔心將影響五天後舉行的教師資格考試，但為了避免隱匿疫情造成公共衛生風險，謹守「為人師者」應有的道德標準，仍立即依照規定進行通報。不過，無論去電詢問大考中心，還是收到部長信件回覆，皆表示只要是新制師培生，皆無任何補救途徑，只能在守法通報後依規定，犧牲今年參加考試的權利，甚至也無法適用目前舊制師培生得以「先實習後考試」的彈性，連帶影響原先規劃好的半年實習。H小姐表示，這不僅是個人遇到的問題，在可見的未來，政府即將面對的是更多的考生確診後應考權益被剝奪，若仍然消極以對，將變相鼓勵各類考生以「不快篩、不ＰＣＲ、不通報」的手段來避免權益受損，不但無法確保考生健康，更增加國家防疫破口，呼籲相關單位正視這個雙輸狀況，儘速針對確診者應考權益提出配套補救措施。陳椒華指出，目前我國疫情進入高原期，國家各種考試也不再以延期處理，現在的防疫政策下，勢必會遇到更多確診者無法應考的情形；她質疑，若一味以共體時艱或法規制度為由拒絕調整，形同懲罰配合政府防疫的確診考生，更可能讓考生無路可走之下，冒險以隱匿疫情換取順利應試，反而擴大考場染疫風險，難道這是教育部與考選部能承擔的嗎？為保障確診者應考權益，陳椒華建議教育部與考選部應儘速擬定配套補救措施，例如資格檢定類的考試便能以設立補考制度補救；針對後天就要舉辦的「高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試」則得以舊制的「先實習後考試」彈性調整，積極研擬方案，以提供無法應考的確診者一條出路。