解毒食物
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孩子放暑假反而長不高？ 美研究「這4點」揭原因
暑假期間孩子可以好好放鬆，吃得好、睡得飽，是不是會長得比較快？兒童內分泌科陳奕成醫師分享，研究發現，美國小學生在暑假期間的身高成長速度，反而比上學時還要慢，推測與作息變亂、飲食失衡等有關，也建議家長可以協助安排孩子的暑假生活，抓住長高黃金期。暑假身高長得比上學時慢 可能是作息混亂、精緻糖吃太多陳奕成醫師表示，根據2022年發表的美國研究指出，7,648位5至11歲的小學生在5年間，在學期間身高每月平均長高約0.31公分；暑假期間則每月平均長高0.26公分，同時BMI（身體質量指數）上升也較快。換言之，放暑假的小朋友體重增加程度超過身高的生長，不但沒有長高，反而變得更胖。研究團隊認為，原因可能包括：假期作息紊亂：錯過晚上10點到凌晨2點的「生長激素黃金期」。運動量變少：戶外活動減少、久坐時間變多，對骨骼刺激不足。飲食失控：攝取太多精緻糖、零食與手搖飲，營養不均衡。日照不足：長時間待在冷氣房，維生素D生成不足。孩子的成長速度也分季節？研究：春夏長高較快陳奕成醫師在門診中也觀察到，孩子的成長速度有「季節節奏」，就像樹木一樣，春夏長得比較快，秋冬稍慢一些。丹麥一項針對760名8至11歲健康兒童的研究結果顯示，春季孩子平均每月可長高0.63公分，到了秋冬則降至每月0.48公分，差距明顯。為什麼春夏會長得比較快？專家認為，首先是春夏日照充足、時間長，可幫助人體合成維生素D，刺激兒童的骨骼成長發育。戶外活動增多也讓孩子運動量增加、吃得更多，都有助於加快生長速度。褪黑激素調節變化也是原因之一，春夏天黑得晚、睡得早，可以刺激生長激素的分泌峰值。假期睡眠品質變好、不易中斷，睡眠時長可能拉長，也有利於夜間生長激素的分泌。合理安排暑假作息 別讓放鬆反變成長障礙暑假沒有課業壓力，是調整作息的好時機。陳奕成醫師建議，要讓孩子動得夠、睡得早，可安排每週至少3至5次的中強度活動，並在晚上10點前入睡。飲食方面尤其要減少含糖飲料和人工甜食，也要多曬太陽，白天應安排30分鐘以上的戶外活動。他也提醒家長，不要讓放鬆的假期變成孩子成長的障礙，而是可以透過合理的作息安排，一起幫孩子把握每一個成長的關鍵時刻。【延伸閱讀】暑假來臨！ 親子「互動對話」可降低青少年偏差風險暑假生活習慣改變 慢性發炎風險升高！營養師6大類解毒食物推薦https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65615
暑假生活習慣改變 慢性發炎風險升高！營養師6大類解毒食物推薦
暑假期間，生活作息的變化讓不少人開始吃宵夜、越來越晚睡、頻繁參加朋友聚會、享受美食等，這些行為的轉變容易讓飲食變得高油、高糖、高鹽，並且接觸到更多的加工食品。不健康的飲食習慣容易在不知不覺中日漸積累，最終引發慢性發炎，甚至導致各種疾病。劉怡里營養師指出，與其治療疾病，不如從改變生活習慣開始，並且強調了抗氧化、抗發炎的重要性。如何幫助身體排毒增加水分攝取：每天多喝水或無糖茶飲，能提高多酚類的抗氧化能力。均衡飲食：確保每天可以攝取到乳品類、全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類等六大類食物，選擇原型未加工、高纖低GI的食材，並使用清淡的方式烹調。預防食物中毒：避免在不熟悉的餐廳吃生食，用餐前洗手並使用公筷母匙。妥善保存食物：夏季氣溫高，烹飪後的食材應在一小時內冷藏或冷凍，定期清理冰箱，降低食物微生物感染的風險。6大類解毒食物推薦乳品類：推薦牛奶、無糖優格，這些食物富含維生素A、E、B群及葉酸和菸鹼酸，有助於預防血管阻塞和降低血管性硬化失智症的風險。全榖雜糧類：推薦紫地瓜、糙薏仁，富含膳食纖維、花青素、葉酸和維生素B群，有助於避免大腦發炎。豆魚蛋肉類：推薦秋刀魚、蛋黃，含有DHA，有助於大腦活化，EPA則可降低身體發炎反應並提高抗氧化能力、預防失智。蔬菜類：推薦地瓜葉、青江菜，富含維生素B1、B2、E和葉酸，這些營養素有助於醣類的利用，可協助大腦正常運作。水果類：推薦草莓、桑葚，莓果中的植化素具有高含量的花青素、類黃酮等抗氧化劑，可降低自由基對大腦的攻擊並修復損傷。油脂與堅果種子類：推薦苦茶油和酪梨，富含單元不飽和脂肪酸和維生素E，這些成分能降低壞膽固醇，維持好膽固醇。劉怡里營養師強調，保持良好的飲食和生活習慣是防止疾病發生的最佳方法，尤其在暑假這個生活習慣容易變化的時期，更應注意身體的排毒及抗氧化。