豆比登
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韓團女神現蹤基隆！街邊狂嗑美食超可愛
「美食網紅」豆比登日前因帶著《黑白大廚》主廚金度潤吃遍基隆美食，影片曝光後掀起網友廣大討論，點閱更逼近200萬觀看。挾著高人氣，豆比登這次再邀請到韓國人氣女團隊長Solar頌樂一同前往基隆品嚐台灣道地美食，他難掩興奮直呼：「這真的太誇張！」頌樂一現身便親切用中文向大家打招呼，開心表示：「我準備好了！」帶著喜悅的心情跟著豆比登展開基隆美食之旅。豆比登帶頌樂品嚐基隆美食，從道地的燒餅到肉圓、魷魚焿、雙胞胎、全糖珍珠奶茶應有盡有。頌樂雖然嘴上喊著要減肥，但美食當前仍一口接一口，不停用中文直呼「好吃」，還順勢哼唱鄧麗君〈月亮代表我的心〉，親切與店家互動，足見心情相當愉快。頌樂大讚基隆美食超美味。（圖／豆比登工作室提供）身為「灶咖女神」的頌樂似乎早已融入台灣生活，當吃到豬內臟料理時更是讚不絕口，驚喜表示：「QQ的，我很喜歡！」大讚豆比登美食清單果然有水準，女神大駕光臨，而她一口接一口嗑美食的可愛模樣，展現她超親和的一面，讓粉絲紛紛留言表示：「真的好想遇到」、「身為基隆人感到驕傲」。事實上，頌樂近期也與超人氣Z世代天團告五人重磅合作推出中文單曲〈總有一顆屬於你的星球〉，並於3月9日正式上線。先前在新歌發布會上，她分享這次跨界合作的幕後故事。頌樂此次不僅參與歌曲概念發想，也挑戰填寫中文歌詞。她坦言自己的中文仍在學習中，或許無法用最完美的詞彙表達，但仍希望透過這首歌把最真實的情感傳遞給歌迷。她也表示，希望大家聽完歌曲後能感受到溫暖與陪伴，「大家都是特別的，每個人都能找到屬於自己的星球。」
名店鬧欠薪1／台南「鴻品牛肉湯」盤讓藏內幕！ 老闆欠債竟神隱
曾三度入圍「500碗」殊榮的知名店家台南「鴻品牛肉湯」市府店於今年7月突然宣布停業並盤讓，成了許多饕客心底的痛。負責人張志宏說，因為人手長期不足，才會做出此決定。不料遭員工踢爆，鴻品牛肉湯市府店會有這般下場，竟是因為張志宏經營不善，並長期拖欠薪資所致，如今加上資遣費，其所欠下的金額已高達百萬。 曾兩度入圍「500碗」評選的鴻品牛肉湯在今年的7月再度獲選達到3度獲選的佳績，且知名美食評論家豆比登更大力讚揚張志宏對肉的處理很細，肉質在挑選上有相當水準，並稱在鴻品牛肉湯可以「喝得到發自內心覺得幸福的牛肉湯」。然而，這對於曾任職於鴻品牛肉湯市府店的員工們來說卻格外諷刺。鴻品牛肉湯前原工庭庭踢爆，市府店會盤讓是並非人力不足，實際原因是因為張志宏長期拖欠員工薪水。（圖／翁靖祐攝）正逢而立之年的庭庭（化名）在鴻品牛肉湯擔任內場廚師，他向記者透露他在今年3月的時候入職，起初張志宏並沒有拖欠他的薪水，不過庭庭卻耳聞其他同仁有被欠薪的狀況，6月起，他的薪資也開始被延遲發放「那時候他說我當月薪水只能領一半，後來又只能領一兩個禮拜的薪水」。 根據同仁的說法，其實拖欠薪資的跡象約在1年前就開始浮現，雖後續都有給付完畢，但今年7月18日，張志宏突然說因為欠債，所以決定在22日到24日之間要先暫時停止營業，後續再看看是否要恢復經營。孰料，在那之後張志宏整個人連同剩下的16份薪水一同銷聲匿跡。庭庭表示，鴻品牛肉生意良好，全店可以容納百人，每個月最差也至少能有200萬元業績。（圖／投訴人提供）「原先我們有20名員工，後續因為拖欠薪資的關係剩下16名」庭庭說道，鴻品牛肉湯市府店的員工薪水大約落在3到5萬之間，平均薪資大約在3萬8左右，倘若把應該要給員工的資遣費算進去，那張志宏積欠員工的錢「絕對有超過百萬元」在聽到張志宏向媒體說的盤讓原因為人手不足後，庭庭痛批「是藉口，因為憑當時的人力，在營業的最後一天還是做到了15萬元的業績」。 談到資金短缺的原因，庭庭傾吐「應是成本控管不佳」當初每月最差也能做到200萬元的業績，但張志宏的人事成本、食材成本都沒控管好「假設今天業績可能做了5萬元，但食材等原料竟叫貨同價位但卻賣不完。另外，非尖峰時段，卻有不少員工排班，導致有人沒事做，可是每當員工要提出意見，張志宏卻都不願意聽」語畢後庭庭臉上盡是滿滿的無奈。本刊致電鴻品牛肉湯總店，並在張志宏的臉書留言，截稿前皆未獲回應。