豆豆媽咪
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除濕機只倒水不清洗恐藏「粉紅黏液」 專家示警：全家狂吸細菌
台灣氣候潮濕，除濕機成為許多民眾家中必備家電之一，每當水滿把水倒掉後，多數人常常忽略清洗水箱，生活家事達人「豆豆媽咪」發出警訊，除濕機水箱僅採取「只倒水、不刷洗」的錯誤習慣，恐導致內壁出現滑膩的粉紅色黏液；她進一步說明，這並非單純水垢，而是由「黏質沙雷氏菌」形成的生物膜，未妥善清潔，長期下來可能影響一家人呼吸道健康。豆豆媽咪透過臉書粉專科普，針對水箱內的「粉紅軍團」，她強調只用清水沖洗是無法去除生物膜，必須遵循「刷、殺、乾」3大正確清潔步驟。首先，排空水箱後應使用軟毛刷或海綿，搭配中性洗碗精進行物理刷洗，特別針對把手凹槽、水箱轉角及浮球連桿等死角重點清潔；其次，若水垢過厚，可利用1比10的白醋或檸檬酸溫水浸泡20分鐘，利用酸性環境破壞細菌細胞膜；最後則是「徹底乾燥」，將水箱倒置晾乾，斷絕細菌賴以生存的潮濕環境，這也是切斷細菌命脈的最關鍵一步。對於網傳在水箱內放入鋁箔紙或硬幣可抑菌的偏方，豆豆媽咪實測後解釋，雖然金屬離子理論上具備抑菌效果，但在實際應用上相當有限，絕不能取代物理性的刷洗，民眾不應過度依賴而偷懶。豆豆媽咪建議，除濕機水箱應維持每週清洗一次的頻率，才能有效阻斷生物膜的生長週期。除了除濕機水箱外，進氣口濾網的清潔同樣不可忽視，她提醒濾網應每2至4週清潔一次，且清潔時應採取「先吸塵、後沖水」的順序，避免灰塵結塊。沖洗時水溫應低於40度以防尼龍濾網變形，並嚴禁在陽光下曝曬以防脆化，僅需放置於陰涼處陰乾即可。另外，若除濕機機型配有HEPA濾網，則絕對禁用水洗，否則將導致過濾功能喪失。豆豆媽咪呼籲，趁著家中大掃除，民眾應立即檢查除濕機狀況，別讓追求乾爽的美意，反而成為危害呼吸道健康的隱憂。
塑膠砧板曾有生日密碼 細節藏轉盤裡「真是聰明設計」
廚房必備的砧板，常見材質有木頭、塑膠、玻璃，使用上各有不同的優缺點，不過民眾在塑膠的砧板上，是否曾有注意過上面的圖示？國外網友就發現塑膠砧板上印著一個像時鐘一般的小轉盤，而且每一個轉盤的數字都不盡相同，原來，這些小轉盤都是塑膠製品的製造日期。塑膠砧板上面都印著像時鐘一般的小轉盤，而且每一個轉盤的數字都不盡相同，你有想過它所代表的涵義嗎？（圖／達志／美聯社）根據《每日鏡報》報導，國外網友網友在論壇Reddit上表示，發現自己購買的塑膠砧板上，都印著像時鐘一般的小轉盤，而且每個轉盤的數字都不相同，原來，這是在告知消費者這個砧板的製造時間，並幫助您確定何時不再可以安全使用。據網友表示，查看時，可以注意到中間是年份，例如圖中的21，接著會看到一個指向月份的箭頭，其中顯示「10」。由此可以得知，這個塑膠砧板是在 2021 年 10 月製造的。塑膠砧板使用久後，和刀子摩擦易產生屑屑。（圖／達志／美聯社）根據美國農業部 (United States Department ofAgriculture，USDA)表示，一般來說，塑膠砧板的使用年限應為1到5年，但具體狀況仍取決於使用的情況，該機構表示，當發現塑膠砧板變得難以清潔、磨損嚴重或有凹槽時，就不該再使用。塑膠砧板優點是價格便宜、重量輕、收納方便，適合用來切蔬果或冷盤食材，缺點是砧板使用中容易滑動，且因材質較軟，較易產生刀痕。包括家事達人豆豆媽咪也曾表示，塑膠砧板使用久後，和刀子摩擦易產生屑屑。塑膠砧板使用久後，和刀子摩擦易產生屑屑。（圖／達志／美聯社）專家也表示，料理時需要依照食材種類，使用不同材質，非一塊砧板用到底，使用過的砧板，上面容易藏有髒污與細菌，也不能只靠熱水殺菌解決，必須了解不同材質的砧板，各有不同的清潔方法，用正確的方式清洗，才能避免食物中毒，影響到健康。塑膠砧板上面都印著像時鐘一般的小轉盤，而且每一個轉盤的數字都不盡相同，你有想過它所代表的涵義嗎？（圖／翻攝自每日鏡報網頁）