象肉
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辛巴威要撲殺大象「發肉給民眾吃」!官方喊控管族群 網炸鍋:太殘忍了
辛巴威政府最近宣布一項爭議政策,將撲殺多頭大象,象肉還要分發給當地居民吃,理由是保護區內大象「多到爆」,生態已經超載!不過消息一出,立刻在國內外掀起激烈討論,不少人直呼「太殘忍」、「拿觀光明星當肉用動物」。根據《法新社》報導,辛巴威公園暨野生動物管理局(ZimParks)透露,撲殺行動將在東南部一處大型私人保護區「薩韋谷保護區」(Save Valley Conservancy)展開,初步目標是50頭大象,但未說明最終會殺幾隻、殺多久。該局表示,2024年空拍調查顯示,該保護區已擠進多達2,550頭大象,遠超過原本規劃的生態承載量800頭,導致草原破壞、生態失衡。雖然過去5年已將約200頭大象移往其他園區,但顯然無法解決問題,才決定出此下策。ZimParks強調,這次「族群管理行動」中獲得的象肉將分發給社區民眾,而象牙則屬國家所有,會由官方保管。不過由於全球象牙交易被禁止,辛巴威手上的象牙其實也沒地方賣。巧的是,就在撲殺消息公布的前一天,首都哈拉雷才查獲一起走私案,警方逮捕4人,查獲超過230公斤象牙,懷疑是準備私下販售。事實上,這已不是辛巴威第一次這麼做。去年因為嚴重乾旱導致食物短缺,當局就撲殺過200頭大象,創下1988年以來最大規模。而這次再次撲殺,也讓人擔心會變成「固定手段」。儘管官方稱這是為了「生態平衡與社區民生」,但大象可是辛巴威觀光的重要象徵!不少國內外動保人士痛批,這種做法可能短期解決壓力,卻犧牲了國家形象與動物倫理,「不能因為多就殺!」大象問題究竟該怎麼解決?目前仍無共識,但這次的「殺象換肉」行動,絕對會在全球掀起更多關於野生動物保育與人道管理的熱烈討論。辛巴威政府計畫撲殺部分大象,以控制族群數量並分送象肉給當地民眾,消息一出引發爭議。(圖/翻攝自X)
穿越數千年美味?科學家製作出「長毛象肉丸」...但他們會怕不敢吃
穿越數千年的美味?近日一家澳洲人造肉公司Vow,從長毛象的肌肉蛋白質中提取了DNA,製成了長毛象肉丸,但科學家們現在還不敢吃,因為怕這種古老的蛋白質會致命,不知道免疫系統會如何反應。據《每日郵報》報導,一家澳洲養人造肉的科學家們,從長毛象的肌肉蛋白質中提取了DNA序列,填補了現代大象的空白代碼,之後將序列放入綿羊的幹細胞中,複製出200億個細胞,再製作出長毛象肉。參與製作的昆士蘭大學澳洲生物工程研究所教授沃爾維唐(Ernst Wolvetang)說,「我們已經有幾千年沒有見過這種蛋白質了,所以不知道吃它時,我們的免疫系統會如何反應。」沃爾維唐表示,肉丸的製作過程很快速,在幾周內就完成,他們的最初目標是做渡渡鳥肉,但因為找不到DNA序列宣告失敗。人造肉公司Vow表示,長毛象肉丸會誕生,是因為牠是一種氣候變化的象徵。據了解。長毛象是在史前滅絕的野獸,牠在冰河時代之後因人類狩獵和全球暖化而消失。報導指出,該公司的總體目標用細胞培養的肉,替代屠宰動物的肉品,人造肉所需要的土地和水,比牲畜少很多,同時也不會排放甲烷。一項研究稱,與傳統生產的歐洲肉類相比,人造肉的能源消耗減少了大約7%到45%。現在植物肉在世界各地的超市貨架上很常見,但人造肉還是一個新興的專業領域。養殖肉業者Good Meat的培育雞複製了肉的實際味道,但目前只有賣給新加坡消費者。Vow執行長佩普(George Peppou)說,「我們的目標是讓數十億肉食者從食用動物蛋白,變成吃在電氣化系統中生產的食物,我們相信最好的方法就是發明肉類。」據了解,這顆長毛象丸將於30日起在荷蘭科學博物館展出。