逾期豬排
」
彰化黑心廠商「改標賣逾期2年豬排」 上萬片被民眾吃下肚
位於彰化的全芳味食品公司負責人蔡富祥，3年前購入2萬3000片豬排，因銷售狀況不佳，竟在產品過期後持續指示員工竄改包裝有效日期販售，檢調去年底查獲時，已有逾期2年的上萬片豬排流入市面，且部分已被民眾吃下肚。案經高雄地檢署偵查終結，29日依違反《食品安全衛生管理法》等罪起訴蔡富祥和全芳味公司，並請求法院從重量刑處蔡2年以上有期徒刑、全芳味公司重判罰金500萬元。檢方起訴指出，蔡富祥在2022年4月間，向南部經營30年的老字號肉品公司購入2萬3000片豬排，但到了同年9月有效期限到期後，因賣出不到2000片，蔡就從2022年底起指示外籍移工以去漬油抹除原標示後，重印「有效期限2025年6月」的新標籤，再以每包70至80元價格透過LINE團購、實體門市及直播平台售出7000多片。由於仍有大量過期豬排庫存，經蔡一改再改有效期限，最後效期被竄改至2025年6月19日，檢調統計，2年內約有1萬多片改標商品流入市面，販售區域涵蓋台南、高雄、新北及雲林。原供貨肉品公司員工去年10月網購時，驚見自家公司早已停產的豬排仍在市面流通，機警地向公司主管通報，肉品公司也立即向檢方檢舉，雄檢受理後派檢察官李侑姿、吳書怡、呂尚恩、張良鏡指揮調查局與衛生單位搜索全芳位食品的倉儲、門市及冷凍庫，查扣逾期豬排451箱。檢方認為，蔡富祥經營食品批發多年，為圖不法利益，2年期間持續改標販售過期食品，對消費者健康與市場信賴基礎嚴重衝擊，依違反食安法等罪起訴蔡富祥和全芳味公司。
彰化豬排黑心賣過期2年 破萬片竄改期限害消費者中毒風險
彰化知名食品業者「全芳味食品公司」驚爆重大食安醜聞！檢警調查發現，該公司蔡姓負責人竟涉嫌將超過1萬片過期豬排「化妝變新」，透過門市、連鎖賣場及LINE團購等管道，販售給毫不知情的消費者，嚴重危害公共健康，高雄地檢署已依違反《食品安全衛生管理法》等多項罪嫌，正式起訴蔡姓老闆，並建請法院重判2年以上刑期。事件起源於2022年4月，蔡男向南部老字號食品公司購得2萬3160片冷凍豬排，然而由於銷量不佳，該批豬排於同年9月17日全數過期，面對龐大庫存損失，蔡男竟鋌而走險，指示員工將未售出的過期豬排運往其他倉庫，再以去漬油擦除原本的有效期限，重新打印偽造日期，延長有效期約半年，持續對外販售。這批「改頭換面」的豬排以每片70至80元販售，流向臉書直播主、南部連鎖賣場等多個銷售渠道，消費者透過網路直播團購後食用，毫無防備地吃下過期豬肉，此行徑被檢方形容為「食髓知味」，蔡男在販售初期未被發現後更加大膽，長期反覆進行竄改與銷售行為。直到2024年10月，1名南部食品公司員工在網路上發現自家已停產下架的「XX大豬排」竟又重現市面，引起警覺並檢舉，檢調單位隨即展開調查，會同警方與衛生局進行搜索，並於南投冷凍倉儲查扣451箱過期豬排，扣押去漬油、包裝打印機、出貨紀錄等證物，證實全芳味公司長期販賣逾期食品的事實。高雄地檢署強調，蔡姓老闆為謀不法利益，無視消費者健康，行徑惡劣，全案除依食安法重判蔡男，並對全芳味公司裁罰新台幣500萬元，沒收犯罪所得30萬餘元，以儆效尤，該案已成為台灣近年來最嚴重的食品安全事件之一，震驚社會。