過貓
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熬夜壓力大必吃？ 醫點名2野菜抗氧化、抗發炎：每週1至2次入菜
台灣熱炒店、山產野菜餐廳常見過貓、山蘇等料理，台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，這兩種菜其實不只是野菜，還富含多酚、黃酮類、類胡蘿蔔素等活性成分，具抗氧化、抗發炎潛力，營養價值遠比想像中豐富。張家銘於臉書粉專發文表示，台灣熱炒店常見大火快炒過貓，山產店也能看到有顧客點一盤山蘇，許多人覺得這些野菜清爽、健康，認為這就是「山味」。近幾年不少國際期刊都在討論蕨類植物，研究更顯示過貓與山蘇不只是野菜，它們含有多酚、黃酮類、類胡蘿蔔素與植物固醇等天然活性成分，能夠抗氧化、抗發炎。張家銘說明，發表於《Plants》和《Journal of Ethnopharmacology》的大型綜論指出，全球有90多種可食用蕨類，其中包括過貓（Diplazium esculentum）以及山蘇（Asplenium nidus），而蕨類含有多酚、黃酮類、類胡蘿蔔素、植物固醇與多元不飽和脂肪酸，能夠調節活性氧化物，也會影響發炎訊號路徑，當長期熬夜、壓力大、血糖起起伏伏時，身體裡的發炎火苗會一直存在，此時蕨類裡的這些分子，就像是幫忙降火勢的小幫手。●過貓張家銘指出，過貓在民間常被用來退燒、止咳、改善腸胃不適，相關研究發現，它含有豐富的多酚與黃酮類，會影響核因子紅血球二相關因子二這條抗氧化路徑，也會調整核因子κB這條發炎路徑，意味著可以幫身體減少自由基，同時讓發炎訊號不要過度放大；如果最近常覺得早上醒來還是累、運動後恢復慢、皮膚反覆發炎，這些都可能與氧化壓力偏高有關，可以選擇將過貓納入飲食。至於過貓燙過之後為什麼會滑滑黏黏的？張家銘說，那主要來自水溶性多醣體、植物黏液質，以及部分可溶性膳食纖維，這些物質遇水會形成凝膠狀結構，而這種黏滑物其實對身體有幫助，可以延緩胃排空速度，讓血糖上升比較平穩，也能保護腸道黏膜，成為腸道益菌喜歡的食物；若餐後血糖容易波動、腸胃敏感、排便不規律，這類黏性纖維反而是加分的。●山蘇張家銘提到，山蘇同樣富含多酚與膳食纖維，當膳食纖維進到腸道之後，就會被好菌利用，產生短鏈脂肪酸，進一步穩定腸道環境，當腸道穩定，免疫系統也會比較平衡；如果壓力大就出現腸胃亂、反覆腹脹、排便時好時壞等狀況，其實是在提醒腸道軸出現偏移，此時山蘇就可以幫忙調整，但規律作息與少糖飲食更為重要。張家銘強調，蕨類是助力，但不是全部，確實有些蕨類品種本身具有毒性，也不是所有「野生」都等於健康，而過貓與山蘇本來就是飲食裡的一部分，每週1到2次，搭配足夠的蛋白質與好的油脂，清炒或汆燙都可以，能提供抗氧化物與膳食纖維，是餐桌上的加分項。
寵物情緣／馬天佑從貓奴變狗奴 忙工作回家毛孩興奮狂抓門
香港歌手馬天佑推出新歌〈我們什麼都不是〉，眾多歌手及時尚KOL幫他「聲援」，為了宣傳他也全世界到處飛，一個月只在家兩天，直呼：「我連家裡的廁所都好想念！」不過他最思念的非家中9歲狗狗Jamie莫屬，而狗狗也同樣一直盼著他回家，讓他笑說：「我一回家Jamie都瘋了，門都快被牠抓壞了！」時常因工作不在家的馬天佑最想念狗狗Jamie。（圖／馬天佑提供）馬天佑過去養過三隻貓咪，但貓咪離開後他沒再養過其他寵物，後來媽媽想找一隻狗狗陪伴，剛好朋友家有狗狗要送養，他們便將當時還是小寶寶的Jamie帶回家。馬天佑坦言一開始不太會跟狗狗相處，「貓咪比較高冷，不會跟我打招呼，但Jamie每天起床看到我就瘋了，是一隻每天都很開心的狗狗。」可愛模樣直接讓馬天佑從貓奴變成狗奴。只養過貓的馬天佑在Jamie回家後成為狗奴。（圖／馬天佑提供）Jamie不只外表可愛，個性也相當喜歡撒嬌，馬天佑每次他要出門工作收行李時，Jamie都會一直黏在身邊，可憐兮兮地看著他。馬天佑也說與家人之間分工明確，媽媽負責餵食，而他是Jamie最喜歡的玩伴，只要有關帶Jamie出門玩耍的行程都是由他包辦，笑說比媽媽，Jamie應該更喜歡他這個哥哥。Jamie很愛撒嬌，平常最喜歡黏著馬天佑。（圖／馬天佑提供）不過Jamie的親人個性只屬於家裡的人，若是遇到陌生人就會狂吠，但只要看到主人又會秒變可愛的臉，讓馬天佑哭笑不得。馬天佑除了歌手身分，也是許多知名藝人的造型師，每次在試衣服時，Jamie都會在一旁乖乖陪著他，相當乖巧，問及是否會幫Jamie打扮？他表示不太喜歡幫狗狗穿衣服，因為香港天氣悶熱，覺得狗狗會很不舒服。雖然對陌生人有點兇，但一看到家人Jamie就會秒變可愛。（圖／馬天佑提供）馬天佑也認識許多有養毛孩的朋友，網紅莫莉先前向他推薦寵物溝通師，他表示以前從不知道有寵物溝通這種東西，在聽了莫莉分享後覺得十分神奇，而他最想問的問題是Jamie為什麼不願意換籠子，「Jamie有個從小用到大的籠子，現在太小了，想換個更大的給牠，但一換新的牠就很生氣，想問牠是不是顏色不對，要不要幫牠重新裝潢一下。」在好友的介紹下，馬天佑很想嘗試寵物溝通。（圖／焦正德攝）由於目前家中只有一隻狗狗，好奇是否會想再養一隻跟Jamie作伴？工作忙碌的馬天佑立刻說他個人沒有這個打算，「我的時間真的不多，像之前一整個月都不在香港，扛不起這個責任。」不過若是媽媽想要再帶一隻毛孩回家，他絕對非常支持，也一定會像疼愛Jamie一樣，好好寵愛新成員。因為工作忙碌，馬天佑不打算再養狗，但若是媽媽想要他會舉雙手贊成。（圖／焦正德攝）
白安重現夯曲「畫一隻雞」諧音哏 姚元浩打趣「跟雞很有緣」
人氣實境節目《嗨！營業中》第五季本週將推出第10集。迎接全新任務要為10桌客人準備道地客家菜。主廚姚元浩展現驚人廚藝，速度超前，讓外場的莎莎忍不住抱怨：「出菜順序不對，我連涼菜過貓都還沒放在盤子上，客家小炒就已經出來了。」郭泓志也說：「原來太快完成也是一種美麗的錯誤。」莎莎（左起）、姚元浩、江美琪、吳政迪、包偉銘、白安、郭泓志前進花蓮鳳林。（圖／好看娛樂提供）本集迎來全新小幫手江美琪，一起前進位於花蓮的台灣第一個國際慢城小鎮「鳳林」，夥伴們本以為不用開店營業，是快樂的出遊日，卻在當地客家餐廳享用美食時接獲新任務，「挑戰以在地食材，烹調具備客家風味的餐點，來迎接10桌客人」。聽到要為10桌客人備餐，莎莎再度發問確認：「10個還是10桌？」主廚姚元浩也說：「100個耶！」再度迎接大陣仗挑戰。 主廚姚元浩（左）速度超前讓莎莎（右）崩潰。（圖／好看娛樂提供）首次來到《嗨！營業中》擔任小幫手的江美琪，聽到十桌客人要用餐，邊切菜邊緊張了起來，主廚姚元浩則是祭出快手功力，短短1分鐘就端出道地的客家小炒，只是速度超前讓莎莎崩潰：「客人還沒做完擂茶體驗，要等一下！」姚元浩則表示：「我們熱炒沒有辦法一道一道上啦！」廚房與外場再度起衝突。郭泓志也直言烤雞不能等，姚元浩說：「雞不上也不行了，因為已經快烤焦了！」而白安當年的夯曲〈是什麼讓我遇見這樣的你〉歌詞中一句「畫一隻雞」（懷疑自己）諧音哏，讓歌曲傳唱至今，這次在客家餐廳任務白安也脫離不了洗一隻雞、烤一隻雞，讓姚元浩說：「白安其實跟雞很有緣。」更多節目內容，請一定要鎖定每週六晚間8:00於台視首播，晚間10:00在Netflix上架，每週日晚間8:00在八大綜合台播出的《嗨！營業中》第五季。
東港直送這味尚青！鮪魚超狂吃到飽 日料、粵菜餐廳鮮「鮪」上桌
隨著今年「第一鮪」成功拍出，即日起～7/6的「2025屏東黑鮪魚文化觀光季」已正式起跑，旅人除了可前往東港大啖黑鮪魚，現在也有知名飯店餐廳推出一系列鮪魚餐點以饗饕客。像是高雄日航酒店響應屏東黑鮪魚觀光季，今（16）日於SERENA全日餐廳舉行「東港鮪魚祭」開幕活動，攜手屏東縣東港區漁會從產地直送重達183公斤的黑鮪魚，活動現場更由日本料理「飛翔」總料理長瀨戶本秀人與壽司料理長長瀨剛聯手帶來「黑鮪魚解體秀」。高雄日航酒店從即日起至2025年6月30日，由行政總主廚林光輝與日本料理「飛翔」總料理長瀨戶本秀人帶領團隊，聯合館內飛翔日本料理、桃泉中餐廳、全日餐廳、咖啡廳與天空酒吧，推出「東港鮪魚祭」主題菜單，嚴選屏東東港鮪魚做成不同料理，演繹在地海味風情。「黑鮪魚解體秀」為高雄日航酒店東港鮪魚祭活動揭幕。（圖／高雄日航酒店提供）「白蘆筍、鮭魚卵、過貓蕨」以白蘆筍、鮮奶油等打製滑嫩慕斯底，口感入口即化。（圖／焦正德攝）「刺身三部位拼盤」（左）以不同調味、處理方式突出各部位特色，置於套餐中段的「柚香蔥鮪鍋」則讓味蕾重振。（圖／焦正德攝）其中活動首波主打日本料理「飛翔」，由擁有豐富經驗的總料理長瀨戶本秀人領銜，其19歲起即投入日本料理界，歷經神戶、大阪、東京等地的高級酒店與知名日本料理餐廳歷練；另外來自大阪的壽司料理長長瀨剛也擁有40年壽司經歷，還曾擔任日本駐台官邸主廚。總料理長瀨戶本秀人提到，在日本料理鮪魚通常是由前端處理好後送到餐廳，這次在台灣從東港新鮮直送、水分較多，從魚開始處理便須花上1天至1天半，為了突出風味還需低溫熟成5天、濃縮精華。他也提到，這次推出的七道式「東港鮪魚祭限定套餐」中，使用了3種魚種，其中黑鮪魚不愧為鮪魚中的王者，油脂最豐富、品嘗後會留下餘韻；黃鰭鮪則帶有清爽酸味，適合夏天享用；大目鮪的油脂介於兩者之間，同時帶點濃厚與清爽，其紅肉特別好吃。這次飛翔的套餐菜色中亦不乏亮點，像是為了讓大家不致味覺疲乏，迎賓小品先不以鮪魚出擊，「白蘆筍、鮭魚卵、過貓蕨」是以法式蛋黃醋搭配白蘆筍慕斯，加上日本黃身醋、台灣過貓嫩葉，達到三國元素融合的爽口風味；「刺身三部位拼盤」則精選鮪魚大腹、中腹與赤身三種部位，其中大腹是以高溫燒好的炭在魚身上輕燒再刷上醬油，外層微香、入口醇潤，中腹肉則純以刀工呈現魚肉的自然甘甜；赤身則細切後放入以台灣、日本兩地醬油加上清酒、味醂調和的醬油中輕醃10秒左右，以平衡魚肉本身的鐵質風味。總料理長瀨戶本秀人從「烤鮪魚頭」刮下帶有鮮甜油脂的魚肉。（圖／魏妤靜攝）壽司料理長長瀨剛會因應油脂豐厚或較少的鮪魚，透過不同溫度的拿捏處理來突出美味。（圖／焦正德攝）「飛翔」空間透過燈光與層板安排、搭配和風綠意，營造優雅的日式庭園用餐氛圍。（圖／焦正德攝）燒物「烤鮪魚頭」則於鮪魚頭輕抹岩鹽與白胡椒，細火慢烤50分鐘，使外層魚皮微焦酥脆，內裡彈嫩多汁，還可搭佐點綴手工蘿蔔泥、蔥花的自製柚子醋享用；煮物「柚香蔥鮪鍋」靈感源自江戶時代「蔥尾鍋」，是將鮪魚赤身及中腹製成的魚丸與青蔥入鍋涮煮，湯底由昆布、柴魚片、香菇熬製而成，亮點是手工製作的柚子辣椒醬，為湯品注入柑橘清香與微辣刺激，在炎夏享用更是舒爽；還有可嘗到不同魚種、部位的「東港鮪魚壽司五貫」，包括以黑鮪魚大腹、黑鮪魚赤身、大目鮪赤身、黃旗鮪赤身做成握壽司，還有拌入辣味美乃滋、以新鮮酪梨包裹的「鮪魚香辣捲壽司。壽司料理長長瀨剛提到，一般多覺得東港鮪魚相對於日本鮪魚油脂較少，對此他特別於捏壽司前30分鐘便開始分切魚片、讓其上桌時能回到常溫，因為油脂較少的魚若於冰冷時吃，容易與醋飯有分離的感覺，若是常溫品嘗反而能讓魚肉油脂與醋飯更好地融為一體。桃泉中餐廳推出「鮪魚紅油抄手」（左，380元+10%），另外在飛翔鮪魚祭套餐甜點、全日餐廳自助餐檯都能吃到「黑鮪魚造型雞蛋糕」。（圖／高雄日航酒店提供、焦正德攝）在SERENA全日餐廳可吃到風味濃郁的「東港鮪魚海鮮飯湯」。（圖／焦正德攝）另外像桃泉中餐廳則將粵菜與東港鮪魚巧妙結合，像是將煎香的魚骨與魚肉熬煮成乳白魚高湯、沖泡米飯做成「濃湯鮪魚泡飯」；「鮪魚紅油抄手」則選用鮪魚赤身與蝦、花枝混製餡料，蒸熟後淋上低溫浸泡的自製紅油，麻香與鮮甜交織；館內咖啡廳與天空酒吧亦推出鮪魚主題輕食，可在輕鬆氛圍中品嘗海味。SERENA全日餐廳則使用黑鮪魚、黃鰭鮪、大目鮪獻上鮪魚干貝沙拉、鮪魚什錦散壽司、赤身生魚片，及多款鮪魚握壽司等鮪魚主題料理無限量供應，同時經典重現東港漁村的家常小吃「東港鮪魚海鮮飯湯」，以及設計鹹香鮪魚起司與經典紅豆兩種口味的「黑鮪魚造型雞蛋糕」，為整個東港鮪魚祭增添一抹童心。平日每位成人1,180元+10%。「搭高鐵．遊屏東．吃黑鮪魚」專案1日豐富行遊程會帶旅客參觀王船文化館（圖／屏東王船文化館提供）另外台灣高鐵公司也攜手屏東縣政府推出「搭高鐵．遊屏東．吃黑鮪魚」專案，規劃高鐵假期、飯店聯票、國旅聯票相關套裝行程。「高鐵假期」共規劃4條1～2日遊程，其中最推薦1日豐富行，若是平日1人從台北出發至高雄來回只要2,980元（疏運期除外），內容除包含至左營站的高鐵來回車票、車站至屏東東港的交通接駁，還有專人帶路暢遊華僑市場美食、參觀王船文化館、潮州鐵道園區，再贈送東港華僑市場400元美食券、文青風潮鮮保溫袋、鮪魚造型冰棒等專屬好禮，相當於買高鐵車票就加贈遊程。喜歡自己安排行程的旅客，則可選擇「搭高鐵‧住高屏」飯店聯票或「搭高鐵‧遊屏東」國旅聯票專案，享加購高鐵票最低7折起；TGo會員若於活動期間選購兩聯票相關產品，並於即日起至7/6完成搭乘，即有機會抽中高鐵假期5,000元抵用券、TGo會員點數1,000點等好禮。
返鄉主廚傳遞屏東風土滋味 到勝利星村老建築中嘗法式料理
近年愈來愈多主廚在學有所成之後，毅然返鄉創業開餐廳，菜色中透過對家鄉食材的創意運用，既揉入令人懷念的生活記憶，也讓來客留下深刻的味覺體驗。在屏東知名景點「勝利星村」的日式軍官宿舍建築群中，2023年底於其中一幢老宅多了間名為「LAND」的法式餐廳，出身屏東的主廚邱泓訓長年離家在外習藝，曾待過高雄THOMAS CHIEN法式餐廳、在Fine Dining領域中跟隨有「法餐南霸天」之稱的名廚簡天才長達11年，並一路升任至THOMAS CHIEN餐廳主廚。因為想替滋養自己的家鄉帶來不一樣的變化，邱泓訓花了近一年時間籌備首間餐廳，並以約三個月更換一季套餐菜單的形式，融合法式技法與屏東孕育出的豐富物產與食材，加上部分轉譯自地方小吃的菜餚，吸引不少饕客朝聖。此次冬季套餐中名為「LAND」的菜色靈感來自南部人熟悉的薑汁番茄切盤。（圖／魏妤靜攝）「油旗魚 白蘿蔔 哈密瓜」底部的哈密瓜醬汁以不搶味的淡淡果香帶出一絲清爽。（圖／魏妤靜攝）店名的「LAND」取自土地與降落之意，不僅蘊藏邱泓訓對家鄉土地的情懷及安定於此的用意，每季菜單中還會有一道直接名為「LAND」的料理，是主廚從屏東各鄉鎮美食轉化而來，可能會以開胃菜、前菜、海鮮、主餐或甜點呈現，也成為常客最愛的驚喜之一。例如之前曾以雞翅和豬大骨熬出的澄清湯搭配以蝦高湯煨煮的手工餛飩，以此致意「里港餛飩」；亦有從餐廳所在位址來發想的菜色，曾經的日軍官舍在主廚兒時被做為眷村使用，當時軍眷以家鄉味製作的「四川涼麵」也成為邱泓訓的靈感來源；還有許多人至車城福安宮拜完土地公後，總要來一碗香甜的「綠豆蒜」，這款點心也被化用進秋季甜點中，加入自製芋圓、薑味冰沙、綠豆冰淇淋、綠豆慕斯、綠豆脆脆等，讓樸實點心更富層次。而在最新的冬季菜單中，邱泓訓則把老一輩在冰果室點的「薑汁番茄切盤」轉譯為前菜，使用聖女小番茄、橙蜜香小番茄、風乾番茄與番茄切盤少不了的黑柿番茄等，加上番茄凍、帶有梅子香氣的鹽膚木香料與薑汁提味，讓不同香氣、酸甜度的番茄帶來多重層次與口感，清爽微酸的風味正好提振味蕾；說到微酸，接續在這季「LAND」之後的「油旗魚 白蘿蔔 哈密瓜」同樣討喜，主廚以產於冬季的東港油旗魚為主食材，品嘗時以爽脆的柚子蘿蔔包裹油脂豐富的油旗魚，搭配帶有芥末香氣的金蓮葉，讓酸度、微嗆適時平衡脂香。「屏東鴨胸 巧克力 紅酒」搭配分別加了巧克力與紅酒的雙重醬汁，增添了咖哩粉等辛香料與蔬果熬煮的巧克力醬，讓人記憶深刻。（圖／魏妤靜攝）「羊里肌 屏東長茄」在里肌旁有一塊從骨頭剔下的筋膜肉，略帶嚼勁、可吃出食材原味尤為討喜。（圖／魏妤靜攝）每季套餐會適度融入澱粉，冬季的野菇炊飯除了放上炸金針菇、珠蔥、汆燙的過貓，還有顆來自屏東大武山的溫泉蛋，戳破蛋液後融入米飯更滑順過癮。（圖／魏妤靜攝）冬季菜單中備受好評的「海魚 山茼蒿 蛤蜊」，則將東港紅新娘魚處理得肉質細嫩、魚皮「赤赤」，宛如綠意池塘的調味中融入提升鮮味的雪莉酒醋、青蒜苗油、帶有山野氣息的山茼蒿，但神來一筆的還是自家調和的辣油，讓味道得以輕重有致；雙主餐之一的「屏東鴨胸 巧克力 紅酒」亦看出主廚在醬汁上的創意，以帶有濃郁辛香料氣味的巧克力醬汁，搭配口感不致過韌的屏東鹽埔嚴選鴨胸，濃郁帶暖意的風味更與季節相契合；另一道主菜「羊里肌 屏東長茄」則將來自澳洲的羊里肌處理至5分熟，沒有明顯腥羶味，讓不太吃羊肉的人亦可接受。微鹹的「港口茶」藏著南國獨有風味，搭配茶點「鳳梨瑪德蓮」香甜不膩口。（圖／魏妤靜攝）店內有一半為吧檯座位可近距離看到廚房料理情形，亦有一般座位與包廂空間。（圖／魏妤靜攝）位於日式歷史建物中的「LAND」在傳統中帶來新意，餐廳目前採預約制、每季套餐2,380元。（圖／魏妤靜攝）在飲品部分，除了套餐收尾搭配茶點的是帶有淡淡海風鹹味的「港口茶」，主廚也另以蔬果、香草等發想無酒精調飲，例如名為「花紅柳綠」的飲品就有洛神、山楂、覆盆莓的酸香，與濃濃橡木的木質調香氣；另亦特邀台灣知名陶藝家林永勝設計一系列餐盤器皿，讓來客在用餐體驗中更感受到職人溫度。「藍眼淚沙拉」（左）是蘼樂餐酒人氣菜色，右為使用屏東櫻桃鴨搭配紅酒燉洋梨的「櫻桃鴨胸．酒漬洋梨」，洋梨的酸度讓整體更富有層次。（圖／蘼樂餐酒提供）另外位於高雄漢神百貨B3的「蘼樂餐酒」（Lee’s Garden Wine Bar），同樣秉持著「料理與酒講究風土」的理念，主廚Pan精心挑選食材，確保每道菜品都能與精選的葡萄酒或精釀啤酒搭配。餐廳使用的食材多來自高雄在地小農，從大樹的鳳梨、路竹的地瓜，到桃源的愛玉、大寮的高麗菜、林園的洋蔥、龍虎石斑等，皆飽含風土特色。餐廳推出的創意料理「藍眼淚沙拉」也吸引客人打卡，其靈感來自馬祖知名的藍眼淚景象，使用了高雄特產的愛玉與蝶豆花，呈現出如大海中星光閃爍般的美景。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
古代十二生肖壁畫沒有蛇！竟被「這動物」取代 考古專家揭原因
大陸湖南省長沙市岳麓書院近日展出的湖南新化維山古墓壁畫，引起了廣泛關注。壁畫中的十二生肖圖與人們所熟知的截然不同，不僅排列順序有所改變，更令人驚奇的是，十二生肖中的蛇竟被貓所替代，引發了網友一片熱議。《湖南日報》報導，壁畫中的「十二生肖」身著古代文官服飾，手持笏板，排列順序為猴、豬、雞、虎、馬、羊、狗、貓、牛、龍、鼠、兔，原本人們熟知的蛇不翼而飛，貓卻赫然出現。這一奇特現象迅速在網路上發酵，網友們紛紛調侃道「難道要迎來貓年了？」、「屬蛇的人可能要改屬貓了。」對此，湖南大學岳麓書院副教授、歷史系主任謝一峰明確否定了「十二生肖短暫地出現過貓」的猜測，並指「以貓代蛇」只是地方性的特例，並非廣泛流傳的習俗。謝一峰說明，新化維山地區在宋徽宗後期才被納入中央王朝的直接統治範圍，如果這座古墓屬於宋代，很可能屬於南宋時期，位於華夏文明邊緣地帶，因此可能存在一些特殊的地方傳統和禁忌。壁畫中的「貓蛇之爭」或許正是這一地方特色的體現。謝一峰表示，十二生肖實際上對應的是十二辰，這是先秦以來墓葬所表現的宇宙圖式的重要元素，重要的是十二辰與十二地支的對應關係，而非具體的動物種類。因此，無論是貓還是蛇，只要它們對應的是巳位這個地支，其功能就沒有改變。他強調，「以貓代蛇」這種做法在唐宋時期的十二生肖隨葬物中並不常見，高等級墓葬中仍然使用蛇作為代表。那麽，主流的十二生肖中為何沒有貓的身影？觀復博物館館長馬未都曾指出，十二生肖的對應關係在先秦時期就已開始形成，至漢代已完全定型。而在這個時期，貓還未傳入中國。據歷史記載，中國人養貓的歷史大約始於魏晉時期，直至宋代才逐漸普及。因此，貓未能躋身十二生肖之列，也就不難理解了。
日式精緻鍋物插旗台北東區 研發清酒湯頭、咖哩飯搭秘製辣油超過癮
除了食材鮮度還講究器皿細節、研發獨家湯頭的高端火鍋市場，競爭愈發激烈，近日又有一全新精緻火鍋品牌「SHABU ZEN」加入戰局、插旗台北東區。「SHABU ZEN」內、外場團隊有超過一半具備國內、外米其林餐廳任職經驗，因志同道合而共同創業，看好台灣潛力無窮的鍋物市場，主打日式用餐美學、西餐調味手法與邏輯，籌備、試菜近8個月，並多次前往日本取經。從小菜、主餐到甜點，堅持個性化風味，新鮮手作，不使用加工再製品，用「風味」而非食材規格決勝負。桌上餐具如豆皿有不同經典日式花紋，醬料也自製適合日式鍋物的柚子椪醋與芝麻醬。（圖／魏妤靜攝）「煙燻東寶黑豬里肌」除了有煙燻香氣，還可依個人口味搭配煙燻鹽、昆布鹽與胡椒鹽。（1,550元套餐主菜，圖／魏妤靜攝SHABU ZEN提供）主打日式鍋物的「SHABU ZEN」以套餐形式供餐，內含開胃菜三式、綜合菜盤、主餐、雜炊與甜點，套餐價格帶約自1,250元至4,100元（視主餐肉品、海鮮品項而定）。從桌上器皿開始便展現美學細節，餐廳嚴選有田燒KIHARA系列，除了手感厚實舒適的茶杯外，也為每位客人調配花色各異的豆皿作為食用盤，上頭繪有富士山、海浪、梅花、鶴等象徵幸福的傳統圖騰，加上花紋瑰麗的鹽盅、咖哩碗，更增添餐桌風景與用餐樂趣。當然風味更加重要，餐廳認為「湯頭」是日式鍋物的美味關鍵，因此嚴選日式昆布、柴魚片熬煮高湯基底，並加入蟲草花帶來特殊的蕈類鮮香。為了補足香氣更靈機一動加入清酒，並為此嘗試數十種不同精米度、發酵法、酒造的酒款，最後「東京藏人 澤乃井」的純米吟釀脫穎而出，它在長時間烹煮、酒精全數揮發後，仍能留下米麴清香，適度為肉類、海鮮帶出鮮腴的旨味；另外「SHABU ZEN」團隊也研發兩種主要醬料：柚子椪醋與芝麻醬，前者使用日式白醬油與柚子醋調製，配上大量蘿蔔泥與細蔥；芝麻醬則以胡麻醬、花生醬、白味噌調和，上桌前再點上胡麻油添香，一清爽、一濃郁。「日月潭紅玉雞腿肉」入口可感受到紹興酒的鮮明香氣（左，1,250元套餐主菜），「日本頂級A5和牛紐約客」亦柔嫩香甜。（3,100元套餐主菜，圖／魏妤靜攝）前菜「香麻拌黃瓜」、「日式湯豆腐」、「胡麻過貓」（左）以及「特製鮮蝦滑」、「雞軟骨手工丸」。（圖／SHABU ZEN提供）說到調味，主餐菜單中的「煙燻東寶黑豬里肌」，廚藝團隊先將里肌肉以稻草煙燻，再準備三種不同鹽：煙燻鹽、昆布鹽與胡椒鹽，襯托肉質的甜美與香氣；另外也可選擇以有機紅玉紅茶飼育、來自南投十八養場的「日月潭紅玉雞腿肉」，其使用紹興酒、甘草與白醬油醃漬，口感軟嫩中有彈性，入口還有淡淡酒香；店內也為喜歡和牛的饕客嚴選油花豐美的日本A5等級宮崎和牛，紐約客肉質細緻、菲力鮮甜軟嫩、肋眼的油脂香醇，在湯頭襯托下尤其出色。當主餐享用完，還有專人將吸收各式食材精華的高湯做成雜炊，放入在日本獲得穀物A級認證、來自山形的輝映米以及蛋液、海苔絲，再加點白胡椒調味，又是溫潤美味。此外，由於「SHABU ZEN」以西式套餐邏輯供餐，三品一組的前菜也很講究。例如「胡麻過貓」拌上黃芥末籽、白芝麻與鼠尾草，透過蕨菜野香與鼠尾草的自然苦味搭配胡麻醬，適合在火鍋之間轉換口味；「日式湯豆腐」則點入自製的煙燻橄欖油與柚子胡椒，透過兩種不同辛香增添更多層次；「香麻拌黃瓜」則在蒜香中加入特製花椒油，清爽解膩。另外若想再加點火鍋配料，也不妨試試經過數次嘗試而成的手工丸類，像是「特製鮮蝦滑」便在蝦漿中加入炸蒜片、炸洋蔥，並以柚子胡椒調味，吃得到整隻完整、口感豐潤的白蝦；「雞軟骨手工丸」則以雞軟骨加上豬板油、炸蒜片、黑胡椒打至均勻，鹹香美味；「特製旗魚滑」選用油脂風味飽滿的旗魚肉加上魚露、白胡椒調味，口感細緻。「特製咖哩」（380元）可搭配廚藝團隊的獨家辣油，是以不同比例混合各式辣椒、胡椒煉製，再加上八角勾勒更多辣味層次。（辣油＋50元，圖／魏妤靜攝）可3選1的套餐甜點「紫蘇雪酪」（前左起順時針）、「覆盆莓奶酪」、「芒果西米露」。（圖／魏妤靜攝）「SHABU ZEN」空間以自然石材、木材為主體，內部大面積不規則的文化石牆面、胡桃木隔柵帶來沉穩與雅致。（圖／SHABU ZEN提供）若還不過癮，亦可加點廚藝團隊特製的咖哩飯，其以柴魚高湯為基底，搭配洋蔥等蔬菜與日式咖哩粉熬煮，並用奶油提升香氣，再加上炙烤澳洲和牛後腿眼肉，讓鮮甜的牛肉脂肪融合咖哩香氣，讓味覺更為滿足。而餐後可3選1的甜點，團隊也以風味油、醃漬物展現廚藝思維，例如以希臘優格、紫蘇製作的「紫蘇雪酪」，透過紀州梅的溫和酸香與雪酪達成優雅平衡；「覆盆莓奶酪」則是畫龍點睛加上綠胡椒油，讓熟悉的味道有了驚喜；「芒果西米露」在芒果醬上也撒滿咖啡粉與咖啡油，芒果的香甜與咖啡的烘烤氣味意外對味。圍圍爐爐899元起可享和牛、海鮮吃到飽。（圖／圍圍爐爐提供）圍圍爐爐提供加價無限暢飲職人調飲。（圖／圍圍爐爐提供）另外瘋狂餐飲集團旗下火鍋品牌「圍圍爐爐」，繼進駐桃園中壢、台北信義ATT 4 FUN 之後，又插旗新北林口，並讓消費者以899元起就享有和牛、鮮甜海鮮吃到飽組合、現做調酒以及特調飲品。有趣的是，「圍圍爐爐」於現點現做區還推出期間限定與台灣在地老字號品牌「鬍鬚張」合作的獨家「XO鬍鬚張滷霸飯」，除了有鬍鬚張秘製滷肉還搭配主廚特製XO干貝醬，是外面吃不到的口味；現點現做的還有炙燒和牛松露蓋飯、炙燒星鰻紅魚子蓋飯等多款選擇。店內還有飲品總監獨家打造的調酒區，再配上 Häagen-Dazs、Mövenpick冰淇淋更是滿足。林口店於12/28至12/30開幕期間，只要姓名中包含「ㄌㄧㄣˊ、ㄎㄡˇ、ㄨㄟˊ、ㄌㄨˊ」任一音，全桌即享85折優惠。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
餐酒館夏季新菜有點「台」 魷魚螺肉蒜變身燉飯 創意調酒發想自南部番茄盤
喜歡風土滋味與台式元素的朋友，夏季餐酒聚餐不妨來點新選擇！瑪黑餐酒迎來新任主廚Kris（江承恩），同步也推出夏季新菜單與調酒。Kris以喚起兒時記憶和飲食點滴為靈感推出「仲夏島味」主題，除了將酒家菜代表菜色魷魚螺肉蒜、南部番茄切盤、紅糟醬等創意入菜，巧思昇華經典台味，又融入歐陸料理烹調手法；夏季酒飲特調也延續台式懷舊氣氛，融入辦桌必備的芭樂汁、情人果、番茄切盤等熟悉食材，再添入金萱烏龍、宇治茶梅酒的神來一筆，與哈密瓜、芒果等夏季水果，創意演繹熟悉中又別有新意的特調。「番茄梅香布拉塔起司」在起司底下鋪上牛番茄與在欉紅黑柿番茄熬煮的番茄醬，並特意保留顆粒口感，梅子粉的酸甜也與起司十分合拍。（520元）「炙烤芥末小卷」於鍋中乾煎營造焦香味，同時收緊海味鮮甜。（380元）在夏季新推的七道菜色中，靈感來自南部番茄切盤的「番茄梅香布拉塔起司」，將黑柿番茄改搭配豆釀巴薩米克醋、信義鄉農會愛問梅子粉，以及選用台灣本土乳源製作的「慢慢弄」布拉塔起司，做成像是義大利經典開胃菜「卡布里沙拉」（Caprese）的形式，呈現出一道有趣的台義混血開胃菜。值得一提的是，布拉塔起司頂端特別放上一抹薑末、淋上羅勒油，以及融入「薑汁番茄」概念的特製巴薩米克醋。以糖、老薑片和巴薩米克醋一起熬煮濃縮後，加入西螺清健醬油膏，讓醋環繞豆香，再以溫潤薑辛味收尾，打破記憶中的經典。另一道「炙烤芥末小卷」則收集來自海港與山林的夏日記憶，主廚將漁港清燙小卷搭配薑絲、芥末醬油，再將紫蘇、芥末提味的毛豆優格泥填塞進小卷內，切段後點綴過貓蕨菜嫩芽，以及些許菊花花瓣，在焦香風味中又不失清新。品嘗「青蒜魷魚起司燉飯」時，還會附上一碗熱騰騰的魷魚螺肉蒜雞湯可搭配燉飯吃，讓人回歸台灣「吃飯配湯」的飲食習慣。（580元）但要說最有意思的一道菜還是「青蒜魷魚起司燉飯」，此道菜發想自主廚母親每逢春節必備的菜品，亦是台灣經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」。主廚將經典元素重組，除了乾魷魚費時泡發，與雞高湯、蒜苗根部白段、蔬菜、螺肉汁一起熬製，還考究早期食譜加入番茄、乾辣椒，調製出豐厚濃郁的底湯，以此用來煮義大利燉飯。在保留米芯口感與吸附湯汁的燉飯中，還加入切成同等大小的蒜綠、魷魚和西班牙臘腸丁，最後刨入起司，使得燉飯風味更加飽滿。最後放上吸收底湯的炸螺肉和炸青蒜苗絲，將魷魚、螺肉、蒜苗三大元素徹底融合於菜餚之中。採訪當日「腐乳酒香煎時魚」選用的是赤鯮，醬汁提取陳釀豆腐乳的獨特香氣，並以白酒提香、以奶油柔化滋味，盛盤時還點入些許羅勒油增添草本氣息。（980元）集結宜蘭元素的「香醇紅露鴨胸 」。（980元）主菜部分，同樣結合主廚回憶的還有來自記憶中阿嬤味道的「腐乳酒香煎時魚」，主廚的阿嬤喜歡在早餐端出一尾乾煎魚、豆腐乳來配稀飯，主廚選擇時令魚種以糖、鹽、昆布醃漬後乾煎，搭佐風味濃郁的豆腐乳白酒奶油醬汁，並搭配上孢子甘藍、甜豆與甜菜醃漬的珍珠洋蔥，最後撒上海苔粉，讓海潮的鮮美輕巧上桌。夏季新菜單還有其他創意美味，例如以中式餡餅為靈感、充滿異國風情的「香料咖哩雞肉餅」；還有選用宜蘭豪野鴨胸，噴上入宜蘭縣酒紅露酒添香，並佐上加入紅糟的濃縮鴨醬，以及醃漬水果和金桔蜂蜜泡泡的「香醇紅露鴨胸」；此外，還有餐酒館必備的牛排料理「美國頂級奧瑪哈肋眼牛排」，在炙烤後乾煎表面以呈現梅納反應的焦褐色，搭配香氣厚實的八角干邑白蘭地醬汁，襯托豐腴鮮嫩的牛肉，成就簡單但美味的經典風味。瑪黑餐酒攜手金車柏克金推出兩款期間限定的夏日限定啤酒特調，各360元。由於瑪黑家居今年夏季以「Here Comes the Sun」為主題，搜集夏天理想生活的多種配方，包括多色彩商品、連結快樂的芳香氣味，與弛放身心的音樂等，串連線上、門市與三家餐廳，共同推出夏日主題活動。像瑪黑家居旗下三家餐廳Ochre、Cantine Marais瑪黑餐酒和Lille M，便規劃了一系列「夏日馬拉松美食計畫」。例如瑪黑餐酒攜手金車柏克金，以具有清爽麥香的柏克金拉格啤酒為基底，將於6/28～7/28推出兩款限定啤酒特調，「戀夏500日」以檸檬愛玉為靈感，另外加入蘆薈、愛玉和蜂蜜，將柏克金拉格啤酒的清爽風味發揮到極致，同時結合啤酒焦糖風味的麥芽與細緻啤酒花，尾韻更帶出柔順的熱帶水果香氣；「夏日狂想」 則加入蜂蜜、鳳梨塊與薄荷葉 ，讓經典mojito注入新意，風味上更加清新酸甜。7/6 晚間7～9點還將邀請DJ林貓王助陣，預計以連發的醉人金曲，將夏日的熱度飆到最高！瑪黑餐酒夏季特調推出充滿熱帶果香的「熱辣風情」（右）、「羅勒密瓜」（左圖右），以及「番茄梅」。（各400元，圖／魏妤靜攝、瑪黑餐酒提供）瑪黑餐酒現也推出夏季新酒單，其中「芭樂琴桃」以台灣辦桌文化必備的芭樂汁為概念，將新鮮芭樂經過澄清萃取出果汁，再結合杏桃、蒔蘿與琴酒，留下清爽恬淡的酒香；「情人果」則融合懷舊情人果與台灣金萱烏龍、琴酒，入口先嘗到茶韻香味與溫潤口感，中段夾帶著情人果的酸甜，最後以椰子香氣作結；「番茄梅」亦源於南部獨特的「番茄沾醬油」吃法，將牛番茄與龍舌蘭燜煮後混合宇治抹茶梅酒，看似衝突的元素卻碰撞出意外和諧的滋味，再配上一顆化應子蜜餞，刺激味蕾感受。最後則是充滿夏日風情的「羅勒密瓜」與「熱辣風情」， 前者以濃郁香甜的哈密瓜搭配煙燻威士忌的厚實酒感，透過奶洗工序（加入全脂牛奶與檸檬汁澄清）讓酒感變得輕盈、香氣更圓潤，杯緣還沾上抹茶粉帶來視覺綠意；後者則在上層的荔枝馬鬱蘭泡泡蘊藏花草香氣，酒款以香甜的芒果引領著剝皮辣椒的辛辣、檜木的木質香氣，讓人彷彿置身於山林之中。活動內容與訂位可查詢相關網頁（https://www.storemarais.com/summerRT）。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
77歲女星雪兒只愛小鮮肉？ 她笑稱：因為跟我同齡的男人都死了
曾獲奧斯卡、葛萊美、坎城影后等多個獎項肯定的傳奇流行巨星雪兒（Cher）經歷過2段婚姻，歷任男友也都是年輕男子，2022年還與小39歲的製作人男友公開任愛。日前雪兒上脫口秀節目，談到為何總與年輕許多的男性交往，她幽默的回答讓現場觀眾不禁啞然失笑。雪兒5月1日參加脫口秀節目《The Jennifer Hudson Show》，節目中，雪兒被主持人Jennifer Hudson問到：「聽說你曾經拒絕過貓王（Elvis Presley）？」雪兒回答：「因為我很緊張，我也認識他身邊的人，不是說他們是壞人，但我可能被他的名聲嚇到了。」雪兒進一步解釋：「我在非工作狀態是非常害羞的，在男人身邊時也是。」接著，雪兒自己提起小男友話題：「之所以我都跟年輕男子約會的原因是，跟我年齡相仿或者更年長的男人……嗯……現在他們都死了，但在那之前，他們也太害怕而不敢接近我，只有年輕男子才……」主持人搶話：「他們比較大膽？」雪兒笑答：「對！他們是被像我這樣的女人養大的！」雪兒現任男友Alexander Edwards是一位音樂製作人，現年38歲。兩人2022年11月時因外出約會牽手被拍，戀情因而曝光。雖然外界對兩人之間近40歲的年齡差距多有批評，但她自己公開在社群媒體大方回擊：「愛就是愛，愛情是無法用數學計算的。」而她在另一個脫口秀節目《The Kelly Clarkson Show》節目中也曾大方提到男友，「說起來可能有點可笑；但我們在生活中相處得很好。我能說『他很棒』，而我是不會輕易給男人他們配不上的讚譽的。」
寵物情緣／吳秉宸、黃禮豐為毛孩獻出第一次 被當眾索吻、被狗遛...笑認「心動了」
吳秉宸、黃禮豐合作BL劇《恆久定律》，兩人日前趁著空檔，相約到新北市板橋區公立動物之家，獻出彼此第一次的志工體驗。原本心疼著急著毛孩們還沒找到好歸宿，沒想到情緒急速轉折，兩人體驗帶狗狗散步時，貓派的他們秒被狗狗們融化，黃禮豐開心得直呼「被打開心房了」，吳秉宸也笑認「真的很心動」，預設是來服務體驗的兩人，收穫了意想不到的溫暖與感動。很有愛心的黃禮豐、吳秉宸在園區停留許久。（圖／侯世駿攝）吳秉宸、黃禮豐都是第一次到動物之家做志工。新北有八處公立動物之家，板橋據點位於捷運亞東醫院站附近，交通方便，吳秉宸跟黃禮豐逛著園區，原來這裡不只收容待認養的毛小孩，還有有趣的動物策展，也會開設毛孩飼主課程，可以學習寵物飼養、製作鮮食、美容、初老毛孩照顧、行為教育等課程，身為貓咪飼主的黃禮豐，對於課程也頗有興趣。吳秉宸跟黃禮豐先隔著網子與狗狗相視而笑，互動超級暖。（圖／侯世駿攝）黃禮豐有養一隻七歲虎斑貓「志明」，當時他看到朋友發臉書，說在水溝撿到小貓，覺得頗有緣份而去認養，他為貓咪取名「志明」，被鼓勵多養一隻「春嬌」作伴。而吳秉宸小時候家裡曾養過狗，現在室友有養貓，他發現養貓有不同的樂趣與優點，逐漸偏向貓派。來到志工服務中，帶狗狗散步的環節，吳秉宸牽到咖啡色米克斯「哇貴」，一人一狗配色超極搭。熱情的「哇貴」才八個月大，正是好動的階段，很需要散步消耗體力，也藉著與志工互動，學習跟人相處。「哇貴」先是咬住牽繩，要跟吳秉宸玩拔河，然後又熱情抱住吳秉宸，朝著他帥臉一陣猛親狂吻，吳秉宸瞬間被親人又撒嬌的「哇貴」逗笑：「哇，我被洗臉了！」但顯然他頗樂在其中，「滿好玩的。」愛玩的狗狗互相咬著牽繩要跟吳秉宸和黃禮豐玩拔河。（圖／侯世駿攝）吳秉宸被「哇貴」熱情狂吻。（圖／侯世駿攝）黃禮豐則是人生第一次牽狗散步，他牽著一歲大的白色米克斯「杏仁」，起初還抓不到遛狗的技巧，反而被「杏仁」牽著走，後來「杏仁」鑽進黃禮豐的懷裡撒嬌，黃禮豐被牠的溫馴靦腆融化：「很好玩，感覺像自己有養狗，牽著狗跟平常摸狗的感覺不一樣，好像我們有了很深的連結，我自己是養貓咪，這跟養貓的感受也不同，貓咪不親人，狗狗像是很好的朋友，我有被打開心房。」黃禮豐第一次遛狗，他牽著溫馴的「杏仁」，彼此都是一種練習。（圖／侯世駿攝）原本行前想著為毛孩們盡份心，幫可愛的牠們增加曝光率，沒想到，兩人也收穫滿滿的感動。吳秉宸分享，他大學時修過一堂獸醫系課程，那次在動物之家，留下心痛的回憶，「聽到牠們的叫聲，感覺到牠們很希望有主人」，這次與「哇貴」互動太快樂了，讓他重新建立了開心的回憶，「狗狗真的是人類最好的朋友，感覺到牠很需要你，讓我很心動，對貓咪們也心動。」兩人在這次的志工體驗，都留下開心又溫暖的回憶。（圖／侯世駿攝）黃禮豐也笑說：「這是我第一次到動物之家，原本只養過貓，現在覺得也很想養狗狗。」在探訪收容狗狗時，黃禮豐一度很心疼，「牠們在動物之家的生活，可能已經比流浪更好，但我很希望牠們能找到家，有家人的陪伴。」兩人也共同呼籲，如果正在尋覓與毛孩的緣分，不如到新北市八處公立動物之家走走，「新北動物之家共有一千多隻的犬貓，歡迎大家來認養。」
到花蓮放空去1／理想大地推低碳深度遊 置身西班牙風建築、遍嘗中西美食
旅遊最棒之處就是體驗當地、放鬆身心，現在有不少飯店結合永續旅行以及館內體驗，希望讓住客好好感受「停留」的美好。台灣唯一入選《100 Hotels + Resorts》世界百大飯店，並連續六年獲得「台灣最美飯店」殊榮的花蓮理想大地渡假飯店，將從4/1至12/31推出年度住房專案「輕。慢。野」，鼓勵旅客透過搭乘火車、駕駛電動車等低碳環保方式，前往位於花蓮縣壽豐鄉的飯店園區，以友善移動開啟一趟旅程。旅人最愛的體驗之一就是搭乘遊艇逛園區，途中還會路過多個星座橋與錯落的大理石雕像，圖為象徵獅子座的日不落橋。甫踏入理想大地園區，便可見由美國知名W.A.T.&G.團隊規劃設計，融入高第式西班牙曲線建築的美學概念，這裡共打造22棟環河景觀別墅、長達2.2公里的人工運河、12座星座橋，以及高達80%以上的萬坪綠野，讓人在湖光山色中感受置身西班牙及威尼斯的異國風情。「輕。慢。野」專案兩人同行、一泊二食，可入住西班牙主題房型乙晚，平日優惠價9,999元起，除了「五感六覺舒眠儀式」開夜床體驗、應許運河遊艇導覽、花蓮機場或車站定時定點來回接送乙次等，還提供「豐之谷｣後山野趣半日遊體驗，與加贈最新網美景點「理想a2水岸遊船」；若兩人同行二泊四食，三天二夜平日優惠價16,800元起，再加贈主題下午茶、專人單車導覽帶逛壽豐鄉部落社區。同時飯店還推出減碳回饋可抵園區消費的優惠，凡搭乘火車或駕駛電動車前往，除了減少碳排放量還可省荷包。選擇年度住房專案的旅人除可享有在地風味迎賓點心（左），還可任選喜歡的枕心入眠。理想大地每間房至少都有15坪以上，並有大面落地觀景窗和戶外陽台，可欣賞景觀運河水道。其中「五感六覺舒眠儀式」，除了有滿室馨香的烏木精油、可泡澡紓壓的玫瑰鹽，也附有瑜珈墊可跟著專業教學影片舒展筋骨，還可從止鼾枕、決明子枕心、蕎麥薰衣草枕、防螨枕、記憶枕共5個枕心中任選其一，更好地進入夢鄉。也提醒旅人，因飯店為了減輕對環境的負擔，客房內捨棄塑膠瓶裝水、不主動提供一次性消耗備品，以及採用大瓶裝的環保洗沐備品，請自備保溫瓶與相關用品。「脆皮炸子雞」（前，單點半隻490元）、「柱侯筋腩煲」（單點420元）是風味餐廳李明耀主廚的拿手菜色。午間合菜部分菜色「風味開胃三拼盤」（左上起順時針）、「瑞穗洛神焗花骨」、「新城火龍果炒飯」、「洛神達克瓦茲」。（風味午間合菜750元+10%／位）另外當然少不了品嘗在地美食，年度專案除了包含里拉餐廳自助早餐，還可選里拉自助晚餐或風味中式晚餐乙次，旅人可透過中西主廚巧手，品嘗以花蓮13鄉鎮在地食材烹煮的料理，喜歡中式的人可前往「風味餐廳」，這裡禮聘曾在星級飯店掌廚的港籍主題李明耀操刀，招牌單點菜色如「脆皮炸子雞」，除了以藥材醃漬放山雞、塗抹麥芽糖醋水並風乾，還一遍遍以滾燙熱油澆淋雞身，造就脆皮多汁的口感；還有以港式風味的柱侯醬汁料理牛腩、牛筋慢火燜煮的「柱侯筋腩煲」，可吃到軟嫩適中、Q彈有嚼勁的濃郁美味。4月起至12月底風味餐廳也推出午、晚間合菜，其中午間菜色有結合吉安芋頭、秀林過貓、玉里網室豬的「風味開胃三拼盤」，和以瑞穗洛神花入菜、酸甜開胃的「瑞穗洛神焗花骨」，與使用花蓮富里米與新城火龍果的創意料理「新城火龍果炒飯」、用煲湯方式熬煮的「壽豐蒜子金蜆湯」，以及用富里米烘製餅皮、內夾瑞穗洛神花的「洛神達克瓦茲」等，晚間合菜亦不乏使用豐濱白蝦、光復糯米及原民野菜做的多道佳餚。西班牙美食節菜色「烏骨雞肉飯」。「里拉塔帕斯Tapas」（左上起順時針）、「燉蔬菜搭溫泉蛋│松露」、「波特酒燉牛肉」、「西班牙魚湯」。另外西式的里拉餐廳則將於4～6月推出「Hola Spain西班牙美食節」，飯店特邀西班牙籍客座主廚Lahora Cruz Serjio與里拉主廚彭俊傑雙強聯手，以花蓮食材結合西班牙飲食文化，獻上西班牙各區料理。屆時在自助餐檯上，將可品嘗到下酒小菜「里拉塔帕斯Tapas」，一款使用烤鴨、另一款為透抽，其中烤鴨Tapas嚴選花蓮玉里櫻桃鴨，配上蘋果、鳳梨、黃瓜、海鮮醬等，肥美多汁；而「燉蔬菜搭溫泉蛋│松露」則將大量蔬菜丁以橄欖油拌炒，戳破溫泉蛋後更添滑嫩；還有用新鮮鯛魚熬製湯底的「西班牙魚湯」，加上洋芋、番紅花、蝦湯、韭菜花等，入口綿密又有大海氣息。「波特酒燉牛肉」則是將牛胸肉烤3～4小時後，加入以波特酒、大量蔬菜為基底的醬汁，肉質軟嫩且帶蔬菜清甜；另外有別於大家熟悉的西班牙海鮮飯，Sergio主廚帶來「烏骨雞肉飯」，融合在地烏骨雞湯汁、台灣米、西芹、洋蔥、長豆等，保留米芯口感又吸飽蔬菜與雞湯香氣，令人難忘。和閨密選擇「粉紅靚旅仕女住宿專案」，可入住粉紅別墅、搭乘粉紅遊艇、享有粉紅專屬碼頭。飯店打造了500坪「Petland_寵物樂園」，有戲水池、涵洞、跳台、沙坑等，可帶毛孩一起快樂出遊。除了「輕。慢。野」專案，飯店還有三大私藏別墅優惠專案，像「粉紅靚旅仕女住宿專案」可入住唯一粉紅主題別墅，還有專屬粉紅遊艇、粉紅碼頭及粉紅電動接泊車等一系列服務，每房還會贈送一組「粉靚伴手禮」：歐萊德酒釀護手霜、SHES旭思環保衛生棉，與Relove聯名的｢女性私密保養組」乙個，一泊二食、2人入住每房10,200元起；而「毛孩樂園寵物別墅」則可帶家中狗狗一起出遊，不只有運河遊艇導覧的毛孩專船、提供毛孩專屬備品（含寵物床、寵物毛巾、寵物尿墊、撿便袋、洗毛精、專屬寵物容器），當日壽星還贈送4吋主廚蛋糕乙個，2位大人及1毛孩入住，每房8,470元起。另有適合家族或一群好友的「包棟住宿三享趣」專案，可享園區唯一獨棟別墅，可入住12人～20人，兩天一夜79,000元起、共有5間主題套房，每人只要6,600元+10%起含一泊三食，可獨享交誼廳玩電動麻將、唱卡拉ok、享用免費迎賓下午茶與池畔BBQ晚餐、專屬VIP碼頭等服務。
寵物情緣／琟娜Verna因地震收編愛貓 13歲娃娃臉獲封美魔女
琟娜Verna推出首張個人創作EP《量子幹嘛糾纏》，除了忙宣傳，其他時間她把心力放在寶貝貓咪「小花」身上，小花現在已經13歲，但從外表完全看不出是位老奶奶，琟娜Verna稱小花是「美魔女」，表示：「是掃了晶片後才知道年紀，沒想過會養到年紀這麼大的，但小花的健康狀況很好，而且很愛喝水，愛喝水的都是美女！」把小花帶回家後，琟娜Verna才發現牠是13歲的美魔女。（圖／谷優娛樂提供）談到認養小花的契機，琟娜Verna表示前年9月時地震頻繁，讓她開始思考有什麼事情還沒完成，其中一項就是養貓咪，原本是狗派的她因為室友養過貓，也漸漸喜歡上貓咪，思考了一個月後，決定到桃園收容所看貓咪，「我在收容所網站做功課，但到現場發現我想養的那隻已經被認養走，只好選其他隻貓。」她提到小花是第二隻來打招呼的貓咪，「（小花）蹭了我的腳後往前走，想看我怎麼對牠，欲擒故縱的個性我很喜歡！」最後決定把小花帶回家。回到家後小花有點害怕陌生環境，一落地就躲到馬桶後面不出來，不過小花的適應力也很強，才一個禮拜就跟琟娜Verna混熟，與一般貓咪冷漠的個性不同，小花像狗狗一樣一叫就會來，琟娜Verna也認為小花很保護她，「小花會在睡覺的時候睡在我頭上，因為睡覺時是沒有任何防禦的，牠就用這種方式守護我。」琟娜Verna也認為小花不管外貌跟個性都跟自己很像，「牠長得很像我小時候，臉寬寬的，回眸的時候像看到我小時候的樣子，個性像現在的我，滿獨立的，需要自己的空間，但摸牠時不會不給你面子，雖然抗拒但不會把場面搞得很難看。」並說自己心情不好時，小花也能感受到，雖然不會特別跑來安慰，但當她去摸小花時，小花會特地窩在身旁久一點，讓她覺得很貼心。琟娜Verna認為小花不管是外表跟個性都跟她很像。（圖／谷優娛樂提供）為了更理解小花的想法，琟娜Verna曾做過寵物溝通，詢問小花身體有沒有不舒服時，小花說尾巴常常被燙到，讓琟娜Verna有點疑惑，後來想一想認為可能是自己常不小心踩到小花，「我不是故意的！只是一開始還不習慣有小動物在身邊。」小花也透過寵物溝通師告白，讓琟娜Verna感動說：「牠說跟我在一起很快樂，牠真的很愛我！」為了更理解小花的想法，琟娜Verna曾做過寵物溝通。（圖／谷優娛樂提供）琟娜Verna也詢問小花家裡能不能再養一隻貓？個性隨和的小花很歡迎家中再多幾隻夥伴，不過琟娜Verna還是暫時打消這個念頭，笑說：「我的夢想是有一庭院的貓咪，但我可能會破產，所以我先自己喊停，而且我對小花的愛越來越多，不能想像跟牠分開的那一天，如果有更多隻貓咪我應該會崩潰！」雖然小花願意迎接更多夥伴，但琟娜Verna思考過後還是決定暫時作罷。（圖／谷優娛樂提供）至於在教育毛孩時是不是虎媽？琟娜Verna直呼自己完全不是，甚至有點溺愛，不過她說：「但小花花很成熟，牠能理解我對牠的好，但不會爬到我頭上。」在養了小花之後，她會盡量減少出遠門的次數，真的不得已時會請貓保母到家裡，而她工作結束也會立刻衝回家，「不用手機一直陪小花，晚上一定黏著牠睡覺，牠會原諒我的！」並大讚小花在她心中是最棒的室友。琟娜Verna自認對小花有點溺愛。（圖／谷優娛樂提供）談到毛孩時琟娜Verna滿臉笑容，稱小花是最棒的室友。（圖／侯世駿攝）
法國網紅闈鴻曝自己「對台灣有思鄉病」 大讚台南秘境比法國美食厲害
有著猶太人血統、來自法國的網紅闈鴻，因深愛中華文化跟台灣，不顧家人的反對堅持要來台灣念書，更曾自曝是「對台灣有思鄉病的法國男生」。喜歡跟著朋友在台灣到處走走的闈鴻，日前聽聞台南東山有條175咖啡公路的風景及餐廳的餐點很有特色，便趁著好友Emma來台時，邀請同樣也是到台灣念書的Mathis、Angusta、Thomas一起探索特殊的咖啡料理一日遊，眾人都滿足地表示：｢台南的秘境是台灣的驕傲，比法國美食厲害多了！｣一行人品嘗東山咖啡與龍眼特色茶飲。（圖／ 闈鴻 WEI HONG ）一行人第一站前往公路旁的龍湖餐廳品嘗咖啡特色料理，餐廳將東山在地咖啡及桂圓融入在菜色當中，闈鴻和友人在嘗到咖啡過貓、咖啡排骨、桂圓煎蛋、龍眼木炭烤香雞等幾道菜時相當驚艷，因為沒想到這裡的餐廳能做出這麼美味的特色料理。接著，他們前往能夠直接眺望嘉南平原美景的大鋤花間咖啡生態農場，老闆除了跟他們分享不同品種的咖啡口感，還帶著大家前往咖啡生長的地方，讓他們看看咖啡是怎麼長大的，並同時感受被大自然環抱的天然地景。有趣的是，這是一間講求與大自然共生的咖啡農場，在喝咖啡的同時還會有許多小貓悠閒的出現在旁邊，闈鴻和友人不僅跟桌上的貓咪玩了起來，大膽的他們更讓老闆認養的小蛇在手上爬來爬去。最後一行人走到被網友稱為東山必去秘境的仙湖農場，他們除了嘗到每一口都是滿滿桂圓的冰淇淋，還看到夢幻山林無邊際泳池、可以眺望仙境的盪鞦韆，以及有著可愛動物的自然生態，讓闈鴻驚呼：｢好想帶爸爸媽媽來這裡！｣更推薦大家有機會都來走一趟，花點時間和大自然相處。
王心凌甜蜜美照曝光 攝影師被電到狂按快門
王心凌將推出新專輯《BITE BACK》，此次專輯分為兩個版本，雙版本預購開始當日就衝上博客來冠亞軍，「SUGAR LIGHT」版本的封面今（15日）揭曉，與「SUGAR COOL」版本的時尚酷冷風格不同，呈現出甜蜜輕透的視覺質感，拍攝封面時，多次合作的攝影師不斷大喊「好美」，最後竟拍了1639張照片。王心凌正在如火如荼準備演唱會。（圖／天晴娛樂提供）搶先公開的「SUGAR COOL」版本中，王心凌展現出酷冷風格，並邀請黑貓共同入鏡，發掘她自己也驚嘆的神秘時尚氣息，先前網友詢問「心凌不是狗派嗎」，而她也做出解答，原來家中曾養過貓，資深歌迷甚至能夠叫得出她家貓咪的名字「妮妮」；「SUGAR LIGHT」版本則完全不同，由長年合作的風尚攝影師江民仕掌鏡，呈現出更貼近粉絲所熟悉的王心凌甜美風格。「王心凌SUGAR HIGH世界巡迴演唱會」將於9月23、24日在小巨蛋登場，只剩下一周的時間，她已經排開所有邀約，正如火如荼的排練中，練舞、健身不停歇，期許以最好的姿態為歌迷獻上精彩的表演；天天早出晚歸的她覺得自己像陀螺一樣轉個不停，忙到連訊息都要好幾個小時甚至隔幾天才能回覆。不過聽到新單曲及專輯預購的好成績，王心凌像是打了雞血一樣瞬間電力飽滿繼續努力，而好多歌迷都在說已經等不及要看到新專輯的樣子，她也聽到了，將會在本週親自開箱新專輯，讓大家可以先在影片中聞香一下。
柯叔元為愛瘋狂 接初戀情人遭計程車撞到噴飛
《女兒大人加個賴》主要演員柯叔元、王宇婕、管麟、李迪恩及洛可杉日前上《一袋女王》宣傳，眾人在節目上分享曾經為了愛做過的瘋狂舉動。柯叔元說18歲時為了接初戀情人去參加畢旅，騎著偉士牌轉彎時太過帥氣，被一台計程車攔腰撞上，讓他當場噴飛快40公尺。雖然摩托車受損，龍頭也歪了，但柯叔元起身想說自己沒什麼大事，當時心裡急著想去接女朋友，所以雙方講好各自負責就離開。而柯叔元右腳其實已經有明顯的痛感，卻還是堅持騎著歪斜龍頭的摩托車完成接送任務，把初戀情人送上遊覽車後才去看醫生。檢查後才發現右腳雖然沒有骨折，但因為肌肉裂開腫脹，小腿還一度腫到比大腿還大，害他花了一個半月才康復。柯叔元重現18歲那年為接送初戀情人，騎著偉士牌帥氣過彎卻出車禍動作。（衛視中文台提供）管麟在2015年撿到一隻才一個多月的流浪貓，當時管麟從沒有養過貓，卻一眼就愛上這隻流浪貓，但因為當時媽媽的嗜好是收藏古典仿舊家具，所以堅決不讓管麟養貓，管麟只能請住在附近的朋友幫忙暫時收留，在每天半夜時去探望，甚至會偷偷把貓帶回家玩一玩再送回朋友家。在整整抗爭兩個月後，媽媽終於同意讓管麟把貓帶回家，後來媽媽也被貓咪感化了，如今貓咪已經8歲，媽媽的仿古沙發也早就被貓咪抓到脫線。管麟也說到養貓之後，貓咪成為他跟媽媽的溝通橋樑，例如兩人一貓在客廳時，媽媽就會把想跟管麟講的話假裝講給貓咪聽，他也得以了解媽媽心意，母子倆的感情更因此變好。管麟說曾經為浪貓抗爭兩個月，如今愛貓成了母子關係的潤滑劑。（衛視中文台提供）王宇婕則是有年因為乾媽癌症剛痊癒，加上想趁媽媽蕭瑤體力好的時候帶她去歐洲玩，於是計畫帶著媽媽和乾媽去歐洲旅遊一個月，但因為當時歐洲恐怖攻擊頻傳，媽媽跟乾媽又不喜歡跟團，所以王宇婕只能自己規劃行程。一個月內她們去了荷蘭、義大利、法國及西班牙，機票、火車、住宿全部都是用好吃好，但有次一行人到了威尼斯，兩位長輩已經不耐歐洲的西式食物，於是王宇婕花了半天找到唯一一家中菜餐廳，而光是宮保雞丁要價就超過千元台幣，吃了之後發現竟然是用Tabasco炒雞胸肉和紅綠椒，讓王宇婕覺得實在貴又難吃，不過長輩開心就好。王宇婕的媽媽跟乾媽都超愛拍照，但歐洲扒手多，有一次媽媽的行李箱差點被當場拉走，讓王宇婕全程不只時時警惕，還得兇狠的發聲喝斥壞人，讓她直呼真的好累，整個人幾乎累到虛脫但還是覺得很值得，讓主持人曾國城大讚：「妳值得尊敬！」本集將於8月9日(三)晚上11點在衛視中文台播出。王宇婕表示為讓媽媽跟乾媽去歐洲旅遊玩得開心，全程由她自己規畫執行。（衛視中文台提供）
春季菜單有新意 現代書法融入精緻料理 盤中食材如花盛開
進入春季，各家餐廳紛紛換上新菜單，有以水墨山水共構書畫與料理的設計，亦有從明媚春日的「新生、鮮活」為發想，打造季節限定的味覺饗宴。像是跨足老屋經營的時藝多媒體，開春邀請台灣現代書法家王貞懿為旗下餐廳策展，即日起～5/30於百年老屋樂埔町中，以「樂山水」為題，王貞懿與樂埔町主廚蔡昀諺聯手透過水墨元素演繹春季山水，帶來書法、陶藝與料理融合的春季佳餚；而Ukai-tei Kaohsiung即日起也於西餐、鐵板燒、懷石料理三廳推出春季時旬料理，由深蘊洋食烹調技法與飲食文化的行政主廚田辺友樹，和遵循日式職人精神的懷石料理長廣瀨晉平，以春季頂級食材演繹珍饈美味。王貞懿運用大量水墨暈染及顏料特殊流動方式，將山水元素延伸帶進書畫和餐盤裡。（圖／時藝多媒體提供）首先來說說樂埔町，歷時約半年籌備，書法家王貞懿與時藝團隊最終以《論語》中的「仁者樂山，智者樂水」為題，呼應樂埔町引人入勝的枯山水景致，並邀請鶯歌陶瓷品牌「陶聚」為樂埔町訂製手工器皿，由王貞懿親筆手繪，搭配主廚所設計的春季菜餚，呈現更全面、豐富的策展內容。王貞懿特別為空間量身創作，運用水墨暈染、顏料流動方式，將山水元素帶進書畫和餐盤裡，並引用中國古典文學作品中關於「山」、「水」的經典名句，結合樂埔町特有的禪風氛圍更添人文氣息。「翠玉墨白兩相和」搭佐蛤蜊小黃瓜歐芹醬汁，像極了一池翠綠春水。（圖／時藝多媒體提供）「魚戲春日墨竹間」如同水墨畫中黑與白的強烈對比。（圖／時藝多媒體提供）樂埔町本季菜單也圍繞春日山水的概念發展，整體充滿輕盈感。前菜「白蘆筍、青花椰菜泥、鯷魚麵包粉」在清爽中帶有一絲鹹香，香料麵包粉也呈現出綠色草地意象；「竹莢魚、青豆、松針」則以竹筴魚丁和杏鮑菇丁拌入松針醋，醋漬芭樂也增添了清新感，櫻花葉與滸苔粉點綴其中宛如山中苔蘚。王貞懿更為料理命名題字，例如「翠玉墨白兩相和」，使用醋漬苦瓜夾大黃瓜片帶來酸甜爽脆，平衡了綿羊豬布里歐的油脂；「葉落山間湯暖春」則為烤雞肉丸雞湯，雞肉丸以翅小腿加入雞軟骨增添嚼勁，炭烤後香氣迸發，再將味道鮮美的老母雞湯倒入碗中，當底部黑蒜油逐漸浮於表面，形成水墨般的圓點，與書畫家手繪深碗的葉子圖騰相互呼應；「魚戲春日墨竹間」則讓馬頭魚和透抽慕斯悠游在龍眼木煙燻奶醬中，並以墨魚汁做成的黑色樹薯脆片畫龍點睛。而為了實踐企業的永續理念，時藝也預計將這次展覽銷售扣除成本後的所得，投入賦能部落食材計畫以幫助契作小農。Grill Ukai西餐「春旬鮮魚 山野菜 漁夫湯」。（圖／御盟提供）另外，位於高雄晶英國際行館的Ukai-tei Kaohsiung，在「Grill Ukai西餐」全新季節菜單部分，行政主廚田辺友樹以溫厚、滋養脾胃的「海鮮鍋物春旬鮮魚 山野菜 漁夫湯」揭開序曲，選用食旬鮮魚及蛤蜊燉煮高湯，添加酸甜番茄平衡口感；續以塔吉鍋佐春季時蔬草蘇鐵、山娃娃菜、過貓及山蘇蒸煮，呈現醇厚鮮香的海洋美味；「吻仔魚 義大利麵」選用饒富營養價值的吻仔魚，搭配吸附蛤蜊高湯、橄欖油及青紫蘇醬的義大利麵，帶來清爽不膩口的細緻風味。Ukai-tei鐵板燒「波士頓龍蝦 香草麵包粉燒」。（圖／御盟提供）而結合日魂法菜料理精髓的「Ukai-tei鐵板燒」，本季午間套餐首推「波士頓龍蝦 香草麵包粉燒」，將波士頓龍蝦裏上香草麵包粉乾煎至香脆，放置香草蓋鍋燜煮，吸附香草淡香的龍蝦肉質鮮美，佐以UKAI自製的美式龍蝦醬、搭配新鮮脆綠的晚香玉筍豐富舌尖；「澎湖明蝦 春山野菜 佐魚子醬」則將明蝦川燙起鍋保留彈牙口感，還奢華點綴頂級魚子醬，醬汁則選用柚子醬、覆盆子及手工檸檬酸奶油襯托清爽風味；餐後甜點「草莓塔佐白蘭地香草冰淇淋」則以新鮮草莓搭配優格酸奶油、草莓雪酪及特製白蘭地香草冰淇淋，最後淋上草莓果醬，酸甜滋味令人難忘。Ukai Kaiseki懷石「信州鱒 櫻花香」。（圖／御盟提供）「Ukai Kaiseki懷石」料理長廣瀨晉平則想呈現新生命展開的春天意象，以兩款清爽先付為首，「春豆湯」用新鮮青豆及蛤蜊高湯一同細火燉煮，並搭配「生薑醋晶凍、玉米筍、莢果厥山菜」一起開展春天；「信州鱒 櫻花香」則以染上櫻粉色澤的糯米，加上來自長野、經爐火帶出皮脆肉嫩的信州鱒魚，並點綴鱒魚卵和鹽漬櫻花花瓣及葉子，春意盎然；「鮑魚 白蘆筍 鹽釜燒」隨著廚師將爐蒸後鹽塊於賓客前鑿開，將鮑魚及白蘆筍隨熱氣取出，淋上UKAI自製金棗蛋黃醬，最後再點綴魚子醬，食材風味層層堆疊，滿足了味蕾的無限遐想。
寵物情緣／「從主人變成爸」朱宇謀痛失毛孩 淚訴：陪伴走過憂鬱低潮
朱宇謀（Wish）日前帶著愛貓小多來時報周刊CTWANT接受訪問；不過說到他在2018年時深陷經紀合約糾紛，長達一年半零收入因此陷入憂鬱低潮，當時的他收到朋友送來的母貓啾囍，一人一貓互相陪伴期間他還不覺得特別，直到今年9月啾囍因病去世，他才發現，因為有啾囍在，他才有辦法撐過這四年的憂鬱，「啾囍在我生命中好像是上天給我一個很特別的禮物，沒有啾囍的話我不會這麼快好，牠讓我知道生命是很重要的。」憶起啾囍的好也落下淚來。他坦言因為官司纏身對人性失望，同時也對自己不信任，朱宇謀一直認為：「是不是自己不夠好搞砸了？」但自從有了啾囍，他成長很多，懂得什麼是愛，也相信生命中大家都是需要互相照顧跟陪伴的，「啾囍這時間都陪著我吸收我的負能量，是因為有牠我才能變好。」小多個性活潑、調皮，是個完全不會害羞的毛孩。（圖／侯世駿攝）回想當初朋友送來三個月大的啾囍時他還很猶豫，沒養過貓的他笑說：「因為我朋友想讓我感受被貓療癒的喜悅，這樣我算是半被迫嗎？」但也因為在還沒準備好的情況下就開始養貓，讓他措手不及，原本想著「要當好的主人！」但過沒多久，就發現除了把屎把尿還要貓貓的照顧情緒，讓他直喊：「真的是當爸的等級了耶！」其實朱宇謀對貓毛過敏，因此睡覺時會關上房門就怕啾囍闖入，但黏人的啾囍每個晚上都蹲在門口哭到凌晨三、四點，他沒辦法偶爾還會到客廳陪著啾囍睡，這樣的生活維持了一年半，直到啾囍去結紮才好轉，他說啾囍是很黏人又膽小的小女生，外送的人到家門口啾囍就會躲起來，水電來修東西時啾囍更曾嚇到閃尿。雖然現在有小多陪伴，但朱宇謀講起前一隻已過世的毛孩啾囍當場掉淚。（圖／侯世駿攝）這一年，朱宇謀因為接拍中視《台灣X檔案》幾乎都住在中部，啾囍每次在他收行李時都會跟前跟後地哭叫，雖然他都會叮嚀啾囍：「要吃飯要乖乖的喔！」但只黏他的啾囍開始因分離焦慮而影響食慾，體重也從3.8公斤掉到剩下2公斤。今年9月中，朱宇謀發現啾囍皮膚變黃趕緊送急診，醫師診斷啾囍因為肝炎導致黃疸，當下就插管住院治療，但朱宇謀卻因為需要拍戲無法陪伴，下中部後只能用電話和醫生聯絡，沒想到隔了三天啾囍沒能撐過來就過世了。朱宇謀在人生低潮時遇到毛孩子啾囍，他認為啾囍是上天送來的特別禮物。（圖／朱宇謀提供）「因為醫生沒有講得很絕對，所以我一直覺得不會這樣，我在騙自己想說還沒事。」朱宇謀至今都沒辦法寫下送別啾囍的字句，他不禁哽咽說：「我爸過世時還很小還不太懂生離死別，以為再遇到類似的事會很坦然，結果發現根本沒辦法。」得知啾囍過世的當天還他還得上節目搞笑一整天，直到忙完後，一個人在等車時，他才忍不住放聲大哭。一年前家中來了第二隻貓咪小多，不像啾囍那樣害羞，小多調皮，剛來就摔斷一隻牙，「兩隻貓是完全不同的，小多沒辦法取代啾囍。」朱宇謀自責因忙於工作沒有照顧好啾囍，但他也很慶幸這段低潮時有啾囍的陪伴，除了感受到愛以外，他也更懂能體會毛孩子的情緒，「以前只知道跟牠們玩，現在會更在乎牠們的情緒波動，也很能感受到牠們的狀態。」服裝提供：apo_Taipei啾囍是隻黏人又膽小的小女生，非常得朱宇謀疼愛。（圖／朱宇謀提供）
參與狗糧捐贈做公益提政見 黃彥毓將爭取前鎮小港蓋寵物公園
高雄市前鎮、小港區市議員參選人黃彥毓昨（11）日參加由毛起來愛動物協會、國際獅子會300E1、E2區舉辦的狗糧捐贈公益活動，會見許多熱愛毛小孩的同好；黃彥毓表示，自己養過貓狗，因此很關注寵物相關議題，未來除了會努力在前鎮、小港區找到適合地點，規劃一座寵物公園，也會投入改善貓狗園區的收容環境，並呼籲民眾以領養代替購買，共同守護毛孩的健康與未來！非常愛貓愛狗的黃彥毓，還有另一身份就是大同獅子會的現任會長，獅子會成立的宗旨就是社會服務。黃彥毓表示，非常開心能跟志同道合的幾位會長、同學共襄盛舉，同時也非常歡迎大家加入獅子會這個大家庭，一起做公益，一起服務所愛的這片土地。黃彥毓強調，非常感佩本身也是獅友的「毛起來愛動物協會」理事長謝忠舜的愛心，邀集各縣市獅友由北到南，至各縣市舉辦活動，為的就是讓毛小孩有溫飽的機會。他指出，全台目前有2萬多隻流浪犬，分散住在7大收容所，更有10多萬隻在外流浪，多數浪浪都是依賴民間愛心單位的幫助，但也因為私人園區資源不足，常出現「斷糧」危機，看到那麼多熱愛毛小孩的人聚在一起用行動支持，實在很感動。黃彥毓也說，活動讓大家聚在一起聊寵物經，一起「你買一包，我送一包亅、「愛牠就不要棄養牠亅，也很高興認識主持人、浪浪愛心大使董至成，共同為關懷動物生命權益盡一分心力。黃彥毓說，自己養過貓狗，牠們也早已融入家庭生活，對他來說是貨真價實的「毛小孩」，也因此很在意寵物相關議題，未來也會盡一份心力，積極投入改善毛孩子的生活環境與品質。他說，除了努力在前鎮、小港區找到適合地點，規劃一座寵物公園，讓犬貓能有安全的玩耍空間外，也會投入改善貓狗園區的收容環境，呼籲民眾以領養代替購買，共同守護毛孩的健康與未來！
三大男神代言《天龍八部2》手遊 林志穎缺席坤達、鳳小岳表關切
金庸首款正版授權空戰武俠MMO大作《天龍八部2》手遊，宣布將於7月28日正式在台港澳地區上市，今(27)日首度釋出完整精彩武俠廣告形象影片並同步開放預先下載。由林志穎、坤達、鳳小岳共同代言，分別飾演段譽、虛竹、喬峰三位經典角色，化身金庸筆下的傳奇英雄，而近日林志穎發生意外事件，坤達及鳳小岳也表達關切之意，希望林志穎早日康復，充滿活力的小旋風模樣。林志穎、坤達、鳳小岳體驗《天龍八部2》 手遊 化身大俠闖蕩江湖。再扮段譽「不老男神」林志穎毫無違和林志穎、坤達、鳳小岳首度同台代言《天龍八部2》手遊，三人分別飾演段譽、虛竹、喬峰三位經典角色，於27日首度釋出精彩武俠廣告形象影片，在廣告中穿越古今，從現代日常生活走進經典武俠世界，化身金庸筆下的傳奇英雄，大展兄弟情誼。5月初廣告拍攝現場，三人合作神默契，也讓拍攝現場笑聲連連，林志穎展現敬業精神，雖然有著豐富戲劇拍攝經驗，也在20年前扮演過段譽，但這次仍下足功夫，並在現場充當起武術指導，傳授武俠片的經驗以及吊鋼絲的訣竅，坤達及鳳小岳都表示受益良多；這次聽聞林志穎的意外消息，坤達及鳳小岳也都透過林志穎經紀人對其表達關心之情，希望林志穎能早日康復，快點回歸螢光幕前。林志穎、坤達、鳳小岳合體代言《天龍八部2》手遊，首次合作默契十足。此次扮演和尚虛竹的坤達，髮型也備受關注，出道至今一直幾乎都是瀏海造型亮相的坤達笑說當初知道要扮演虛竹這個角色時趕快先問：「需要剃光頭嗎？」，表示雖然很喜歡金庸的作品，但是如果要剃光頭可能還是會猶豫一下！當天在拍攝現場更看到造型師用聖誕樹的裝飾球改造成他身上佩戴的佛珠，本來很擔心自己的裝扮，但看到成品後非常滿意，更開玩笑的問現場工作人員：「有看過那麼帥的和尚嗎？」引發現場一陣爆笑！曾扮演過段譽的林志穎在拍攝現場展現敬業精神。三人首次合作「貓奴」議題引共鳴除形象廣告影片外，27日也首度公開廣告拍攝花絮影片，當問到坤達及鳳小岳是否有看過小志哥20年前扮演的段譽時，鳳小岳更是脫口而出：「那時候我還小」，加碼透露自己讀幼稚園時，曾向林志穎「討抱」失敗，讓現場工作人員都被逗笑，林志穎直呼：現在抱也來的及啦！同樣有養貓的坤達與林志穎更在拍攝空檔大聊養貓經，讓曾經養過貓的鳳小岳也忍不住加入，林志穎提到他們家的橘貓都是吃Buffet，但總是吃不胖很苦惱，讓坤達大笑說他家貓咪最近變胖，更在現場揪兩位代言人：「收工要來我家看貓咪嗎？」，被經紀人笑說你這樣會被誤會是渣男。坤達代言《天龍八部2》手遊 化身經典角色虛竹。三男神皆是手遊迷坤達：會找老婆一起玩！林志穎、坤達、鳳小岳也偷偷透露自己私底下也會透過打遊戲紓壓，林志穎提到他私底下很愛看漫畫跟玩手遊，也帶著兒子一起，曾經扮演過段譽的他實際體驗這次手遊裡段譽這個角色後，驚呼遊戲內的技能及設計、畫面等，都近乎百分百的貼近原著，讓他大喊不可思議，呼籲：「金庸迷一定要試試看」！鳳小岳則表示他平常興趣很多元，看書、外出運動、氣功、玩遊戲等都是他平常會紓壓的管道，他也笑說當了爸爸之後雖然要陪伴小孩成長，他還是每天都會抽出一點時間給自己來放鬆，很興奮這次的手遊把他看小說跟玩遊戲的兩個興趣結合在一起了！坤達更是笑說他平常最愛做的兩件事情就是運動跟玩遊戲，但暖心的坤達曾透露不論是玩手遊或是打電動，都很克制的時間差不多就自動結束，笑說：「不敢造次，怕冷落老婆。」，近期也因為他跟老婆都工作滿檔，因此除了工作外，希望把時間都留給老婆，但因為這次代言《天龍八部2》手遊實在太吸引人，坤達笑說真的是忍不住了，這次會邀老婆一起玩！鳳小岳為《天龍八部2》手遊代言 挑戰演繹大俠喬峰。《天龍八部2》手遊同開服後每日登入遊戲，還有更多豐富虛寶好禮會送給玩家，想跟林志穎、坤達、鳳小岳一起化身大俠、闖蕩江湖的粉絲，可別錯過。