違規添加物
」
高雄夜市「1款糖果」驗出違規添加物 衛生局勒令下架開罰
兒童節及清明節即將到來。為確保市民食用應景食品安全，高雄市衛生局近期針對傳統市場、大賣場及超市等販售場所進行專案稽查，抽驗41件中有1件違規，違規產品為星星造型綜合水果糖果（汽水口味）使用未核准著色劑，目前已要求業者下架，並移請轄管衛生局依法處辦。衛生局表示，抽驗品項有潤餅相關食材（如蔬菜、豆製品）、花生粉及糖果等休閒食品共計41件，檢驗農藥殘留、防腐劑、甜味劑、著色劑、動物用藥及黃麴毒素等項目，此外衛生局也於超商、雜貨店抽檢糖果、餅乾等零食中的防腐劑、甜味劑、著色劑是否合規，本次抽驗41件中有1件違規，合格率達97.6%。高雄衛生局抽驗潤餅皮。（圖／高雄衛生局提供）高雄衛生局抽驗春捲。（圖／高雄衛生局提供）衛生局指出，抽驗結果顯示，1件於林園夜市內一處攤商採樣的「星星造型綜合水果糖果（汽水口味）」，使用未核准著色劑「莧菜紅」違規，違反《食品安全衛生管理法》第15條規定，依同法第44條規定，可處新臺幣6萬元以上至2億元以下罰鍰，目前已要求業者下架，並移請轄管衛生局依法處辦。「星星造型綜合水果糖果（汽水口味）」驗出未核准著色劑「莧菜紅」。（圖／高雄衛生局提供）衛生局透露，本次專案稽查主要是在多處市場攤商抽驗春捲、潤餅皮，檢驗防腐劑、甲醛，花生粉則檢驗黃麴毒素、豆干及豆腐檢驗防腐劑，同時檢視食材新鮮、溫層控制與人員作業衛生是否符合衛生標準。衛生局說明，民眾常於清明節選購春捲或相關食材食用，其中花生、堅果及其製品於高溫潮濕環境下若保存不當，易受黴菌污染並產生黃麴毒素，長期攝取恐影響肝臟健康，提醒民眾選購時應注意來源與標示，避免購買顏色過於鮮豔或來路不明產品，如發現花生、堅果發霉或有異味應避免食用，以確保自身健康。
金針菇泡菜品牌被查出違規添加物！火速下架道歉 恐面臨最高300萬元罰款
YouTuber金針菇從韓國來台發展，2年前推出個人韓式泡菜品牌「金家ㄟ」，受到大批粉絲喜愛。沒想到，近日卻傳出其中1款泡菜被台北市衛生局發現違規添加「糖精鈉鹽」（甜味劑）。對此金針菇立即發出公告，宣布緊急將泡菜全數收回並全額退款，向消費者致歉。YouTuber金針菇推出的個人泡菜品牌「金家ㄟ」，在8日上午11點接獲台北市衛生局稽查人員通知，得知「正宗韓式」口味泡菜內含有違規添加物糖精鈉鹽。於是品牌方立即將產品送交檢驗，並馬上開始進行內部核查，同時預防性的下架官網產品。品牌方表示，當天下午就收到合作製造商回覆，對方坦承從今年4月開始，就私自添加含有糖精鈉鹽成分的材料在「正宗韓式」、「蔥泡菜」2款泡菜當中。北市衛生局食藥科科長陳怡婷指出，要是發現直接「糖精鈉鹽」添加，就是違反《食安法》，可處分3萬至300萬元罰款。（圖／Facebook／韓勾ㄟ金針菇）事後品牌方立即發布聲明向消費者道歉「造成消費者不安及擔憂再次鄭重地致上萬分歉意」，並表示「自2023年3月29日（預購）至2023年6月8日區間購買『金家ㄟ泡菜 - 正宗韓式』及『金家ㄟ小菜 - 蔥泡菜』的消費者，以及已訂購上述產品但尚未收到的消費者，金家ㄟ將會進行兩項產品之全額退款與回收」。對此北市衛生局食藥科科長陳怡婷表示，起初是接獲民眾檢舉該泡菜產品疑似添加「糖精鈉鹽」，雖這款糖精是合法添加物，但主要添加範圍是梅粉、代糖，不可以添加在泡菜內。而陳怡婷也指出，目前已經請新北市衛生局前往工廠勘查製程和原料，如果發現直接添加，就是違反《食安法》，可處分3萬至300萬元罰款。