遵循科學
」
放寬美國水產品換關稅？ 衛福部回應了
美國對等關稅8月1日將公布，衛福部食藥署昨日（30）公布美國水產品通過系統性查核程序，包括魚類、甲殼、調製魚類等產品，未來檢附官方證明文件即可輸台。立委質疑是否放寬限制、食安讓步以換取關稅，衛福部次長林靜儀強調，美國水產品2018年就進入談判，是為了方便認證，「與關稅無關」。衛福部食藥署30日公布美國水產品通過系統性查核程序，8月12日起美國水產品「魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物」、「已調製魚類及魚子醬」、「調製、冷藏、罐頭蝦及螃蟹」三大類產品，逐批檢附美國國家海洋暨大氣總署輸入我國水產品官方證明文件，向食藥署申請輸入查驗後，符合規定即可輸入。立委王育敏指出，關稅明日起徵，但台灣稅率是多少、談判內容至今國人仍不知道。食安部分，包括美豬美牛取消產地標示、放行美牛絞肉內臟、放寬豬腎萊劑容許值至0.09PPM，要求衛福部應向國人報告「食安讓步程度」，並提出配套因應。王育敏說，關稅將公布之際，食藥署昨日公布美國水產品通過系統性查核，「時機點很湊巧」，是否跟關稅有關？衛福部什麼都不肯透露，是被封口。衛福部次長林靜儀表示，系統性查核機制自2018年起就開始施行，肉品、水產品都有系統性查核，是為了方便認證，並非和關稅一起處理。美國水產品2018年就進入談判，與關稅無關。針對「時機湊巧」，林靜儀強調，系統性查核2018年開始進行，2018年並不會知道川普會當選總統、會有關稅談判，衛福部沒有搞黑箱、也沒有掩蓋。衛福部一切遵循科學標準，負責提供相關意見，關稅談判要由行政院說明，希望有好的結果。食藥署2011年公布，水產品自2018年起實施系統性查核，已通過國家包括紐西蘭、泰國、澳大利亞、加拿大、立陶宛、印尼、越南、貝里斯、美國。通過系統性查核國家，核准生產設施所生產之水產品，可向食藥署申請輸入查驗。
健身男連吃半個月蛋白粉 突全身無力「檢查竟是肝衰竭」
隨著民眾對健康的重視，健身已經成為日常習慣，甚至追求肌肉。不過醫師警告，健身時補充蛋白質並非「多多益善」，曾有一名中國男子常食用蛋白粉補充營養，怎料不到半個月出現無力症狀，就醫檢查顯示肝酶顯著異常，最後肝衰竭。南京鼓樓醫院肝膽與肝移植外科副主任醫師曹亞娟告訴《現代快報》，她接診過一名20多歲男性健身者，透過姊姊網購的蛋白粉補充營養，但服用不到半個月就出現全身無力，到醫院檢查發現肝酶顯著異常。雖然不排除網購的蛋白粉可能含雜質，但過量攝取加重了肝臟負擔，加上其他因素，嚴重到變成肝衰竭，需透過肝臟移植才能挽救生命。一名男子常食用蛋白粉，僅半個月就出現無力症狀。（示意圖／翻攝自photoAC）曹亞娟解釋，高強度健身透過肌肉輕微損傷和重建實現鍛鍊效果，過程會增加蛋白質消耗，確實需要適當補充，但人體對蛋白質的需求有限度，一般人每日攝取量約為每公斤體重1公克，日常可以透過瘦肉、魚蝦、雞蛋白、雞胸肉等天然食物即可滿足。曹亞娟示警，過量攝入蛋白質會給身體帶來沉重負擔，超出需求的蛋白質需經肝臟代謝，轉化為人體所需物質；如果仍有剩餘，肝臟還需進一步將其分解為尿素、尿酸等廢棄物排出，這會增加肝臟工作負荷，同時加重腎臟排泄壓力。值得警惕的是，無法被利用的蛋白質最終會轉化為脂肪儲存，不僅影響健身效果，還可能導致脂肪肝，進一步損害肝臟功能。曹亞娟表示，這類極端案例雖然少見，但補充蛋白質應該遵循科學原則，不可盲目過量，選擇正規管道的營養補充劑，並在專業指導下合理攝取，才能在健身和健康中找到平衡。
大陸老人流行「公園撞樹」刺激經絡 專家揭嚴重後果：恐危及生命
大陸不少老年人近年熱衷於「撞樹鍛鍊」，認為通過用身體撞擊樹木，可以刺激經絡和穴位，進而達到強身健體的效果。不過，專家提醒，「撞樹鍛鍊」缺乏科學依據，且存在安全隱患，尤其老年人血管彈性下降，脆性增加，撞樹可能導致血管內斑塊脫落，引發腦梗、心梗等危及生命的疾病，不應盲目進行「撞樹鍛鍊」。綜合陸媒報導，看似無厘頭的「撞樹」其實具有一定的科學道理，因為人體背部有很多在日常生活中被遺忘的穴位，通過撞擊大樹的凹凸處，可以起到自我按摩、刺激神經的效果，促進經絡暢通和血液循環，增強新陳代謝功能。有專家認為，撞樹其實有很多好處，首先有排寒作用，因為後背兩側的膀胱經是人體防御外界寒邪的重要經絡，通過刺激膀胱經對於打通膀胱經，排寒效果也很好。其次，撞擊身體的不同部位有助於調理身體，當撞擊上背時，可以刺激到主治肺部疾病的肺俞穴、主治心臟疾病的心俞穴、能寬胸理氣的督俞穴以及理血、寬中、和胃的膈俞穴。當撞擊下背時，可以刺激主治肝臟疾病的肝俞穴和主治膽囊疾病的膽俞穴，還有健脾、和胃、化濕的脾俞穴等。撞擊左右肩胛上的穴位，對治療頭部、面部疾病、頸椎病、肩周炎有特效。不過，北京協和醫院康復醫學科主任醫師陳麗霞直言，「老年人血管彈性下降，脆性增加，撞樹可能導致血管內斑塊脫落，引發腦梗、心梗等危及生命的疾病」，且撞擊力度過大還容易造成肌肉拉傷、頸椎損傷，甚至骨折，尤其是患有骨質疏鬆、腰肌勞損的老年人風險更高。此外，樹木表面粗糙不平，撞擊可能導致皮膚破損，增加感染風險。北京協和醫院康復醫學科初級治療師史明楠建議，老年人鍛鍊身體應遵循科學、安全、適度的原則，選擇適合自己的運動方式，如散步、太極拳、遊泳等，循序漸進，量力而行，避免過度疲勞，也可以在鍛鍊前諮詢醫生，結合自身健康狀況選擇合適的運動項目。
奶奶天天餵52天大金孫蜂蜜水…中毒住進加護病房 醫：1歲以下不宜食用
大多數爺爺奶奶都很疼惜孫輩，但用錯方法可能會鬧出人命！大陸河南一名才出生52天的嬰兒，疑似因食物中毒被送進兒童加護病房，至今未好轉，情況十分危急；醫師檢查出嬰兒可能是肉毒桿菌中毒，追問下才知他的奶奶天天餵食蜂蜜水，原來蜂蜜內含有肉毒桿菌芽孢，1歲以下嬰兒嘗到脆弱，不宜食用。據陸媒《大江網》報導，河南省兒童醫院近日接診一名才出生52天的嬰兒，他無明顯又因出現嚴重腹脹，在當地治療未見狀況好轉，反而又出現呼吸困難、瞳孔對光反射消失，情況十分危急。而經過會診後，醫師們一致懷疑嬰兒各種不適症狀為肉毒桿菌食物中毒。不過醫師們很納悶，未滿2個月大的嬰兒怎麽會食物中毒；在追問嬰兒家屬後，才知道嬰兒的奶奶在給他喝水時，擔心水沒有味道，於是加入蜂蜜，讓嬰兒天天喝下蜂蜜水。醫師才說明，蜜蜂在釀造、運輸和儲存過程中可能受到肉毒桿菌污染所致。而成年人的腸道擁有強大的免疫和防禦系統，能消滅肉毒桿菌及其芽孢，但小於1歲的嬰兒腸道十分脆弱，抵抗病菌能力差，吃進去的肉毒桿菌易在腸道中繁殖和分泌毒素，從而引起食物中毒，嚴重者恐有生命危險。最後醫師也提醒，1歲以下嬰兒不宜食用蜂蜜，蜂蜜中可能含有肉毒桿菌芽孢，高溫加熱也難以完全殺滅；呼籲家長選擇嬰兒食物時，應遵循科學餵養原則，避免不當飲食引發健康問題。
2020年過太慘？ 牛津字典「年度代表字」選不出來
又到了歲末年終之際，牛津英語辭典在過去每一年的年末，都會選出一個年度代表字來代表今年重點，但回顧2020年，全球深陷新冠肺炎的疫情衝擊，至今世界各國尚未恢復秩序，牛津英語辭典23日表示，2020年並不是一個可以完全用一個單純英語詞彙歸納、總結的一年，所以今年他們無法選出2020年的年度代表字。綜合外電報導，英語世界在過去的一年內，迅速累積了許多新的與新冠肺炎相關的詞彙，進而成為人們語言核心的一部分。牛津英語辭典指出，包括「R值」、「拉平曲線」、「社區傳播」、「冠狀病毒」等科學類名詞，今年廣泛的進入大眾對話的生活領域中；且受疫情影響，「遵循科學」（following the science）這個字詞，今年出現的頻率也比起往年高出許多。而牛津英文辭典去年將「氣候緊急狀態」（Climate Emergency）列為年度代表字。英國另一款「柯林斯字典」（CollinsDictionary）則於本月初，先行宣布他們所選出的2020年代表字是「封城」。