配方奶粉
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媽媽餵聲明2刪3發「扯2大品牌」 急開職缺徵資深法務
母嬰用品品牌媽媽餵（Mamaway）近期在影片中聲稱，嬰兒配方奶粉含糖量高、1瓶奶粉一半以上都是糖，等於「餐餐吃全糖」，事後更點名知名大廠亞培、美強的成長奶粉「每100克有40到50克都是糖」，引發風波持續延燒。媽媽餵近日也被發現緊急啟動徵才，開出「資深法務」職缺，尋找法務人員加入團隊。媽媽餵近日因一支批評嬰兒配方奶糖分含量的短片，而陷入輿論風暴，比擬市售配方奶的糖分為「2瓶大瓶可樂」，引起醫界及衛福部食藥署出面闢謠：「母乳與配方奶中的主要糖分皆以乳糖為主。」媽媽餵在事件發酵後，三度發布聲明。第一次稱「這不是沒有依據的一派胡言或異想天開」；第二次點名亞培、美強的成長奶粉，並稱寶寶1歲以上成長奶粉需慎選；第三次未再點名其他品牌，僅針對用詞不夠精確向外界致歉，並下架影片、前兩篇聲明，避免繼續造成消費者混淆。亞培、美強生事後皆發聲明，強調在市場販售的嬰幼兒配方產品，均符合食藥署的相關規定，對於相關不實報導，美強生不排除依法提起民、刑事訴訟，並保留追究法律責任之權利。而近日被網友發現，媽媽餵於2日更新徵才訊息，公開招募「資深法務人員」。工作內容包括撰寫與審查公司合約、公司專利申請與維護管理，以及處理消費爭議、法院公文、擔當訴訟代理人等。媽媽餵期望應徵者法律相關科系畢業，具備良好溝通能力、3年以上相關工作經驗、擁有英語能力及熟悉辦公軟體。工作地點位於台北市中正區，待遇面議，並不需負擔管理責任或出差外派。 媽媽餵急開職缺徵資深法務。（圖／翻攝自104人力銀行）
媽媽餵奶粉爭議延燒 衛福部深夜闢謠「嬰兒奶粉不是糖水」
母嬰品牌「媽媽餵」（Mamaway）近日一支影片引發爭議，影片中宣稱市售嬰兒配方奶粉含糖量過高，甚至高達「每100克有40到50克是糖」，此說法引起醫師與營養師質疑。該公司事後兩度發布聲明致歉，並在聲明中直接點名「亞培」與「美強生」兩家業者，指其成長奶粉糖分含量過高。對此，兩家公司也分別澄清，強調旗下產品皆符合衛生福利部食品藥物管理署的相關規範。針對網路上流傳的「嬰幼兒奶粉含糖量過半，恐致兒童過動」言論，衛福部於昨（29）日晚間透過官方社群平台發文駁斥，表示此一說法並不正確。衛福部指出，目前市售通過查驗登記的嬰兒配方奶粉，其每100毫升所含的糖量約為6.7至7.8克乳糖，與天然母乳含糖量相近，並無「特別甜」或「高糖危害」之虞。衛福部進一步強調，所有嬰兒配方食品皆須遵守《食品安全衛生管理法》規範，產品成分及營養配比需經嚴格把關，以保障嬰幼兒健康。民眾如有疑慮，應查詢正確資訊來源，切勿輕信未經查證的網路言論。此外，衛福部提醒大眾，哺育方式應依家庭狀況與寶寶需求做出選擇，無論是母乳餵養或使用配方奶，皆是安全且合適的方式。衛福部也提供哺育諮詢專線（0800-870870），鼓勵家長如有問題可主動尋求專業協助。衛福部最後呼籲，散布不實訊息可能涉及《食品安全衛生管理法》第46-1條的法律責任，籲請社會各界「不信謠、不傳謠」，一同守護嬰幼兒健康。
被點名奶粉含糖過高！2廠商發聲回擊 媽媽餵「重發聲明」道歉了
母嬰品牌媽媽餵（Mamaway）近日在影片中稱「嬰兒配方奶粉含糖量高」，引發各界撻伐，事後道歉卻點名亞培、美強生的成長奶粉「含糖量過高」，2家廠商發聲明回擊。而媽媽餵將原本的聲明稿移除，今（29日）重新發布「官方聲明」道歉了。媽媽餵宣稱「1瓶奶粉有一半以上都是糖，等於2大瓶可樂」，遭到許多醫師駁斥，連衛福部食藥署也公開闢謠。然而，媽媽餵28日卻在道歉聲明點名亞培與美強生，指出其奶粉「每100克中有40至50克都是糖」，解釋影片初衷是提醒家長避免挑選高糖奶粉，以守護孩子健康。對此，美強生發聲明，強調所有嬰幼兒配方產品均符合衛生福利部食品藥物管理署的相關規定，對於相關不實報導，不排除依法提起民、刑事訴訟，並保留追究法律責任之權利。亞培也發布聲明，目前在市場販售的亞培嬰幼兒配方，符合食藥署公布之說明。所有用於製造亞培產品的原料，皆通過嚴格的品質與食品安全審查，要消費者安心使用。媽媽餵發聲明道歉。（圖／翻攝自媽媽餵官網）眼見風波延燒，媽媽餵今天再度發布「官方聲明」，提到影片用詞不精確，目前已經下架處理，避免造成更多的誤解與不安，對此深感抱歉。同時感謝各界的關注與指教，讓他們有更多成長的機會，深刻感同深受家長育兒難題，承諾未來建立更嚴謹的專業知識審查機制專區，「我們尊重媽媽們不同的選擇，也持續給予哺乳實際支持，願每位媽媽育兒順利」。
Mamaway點名2廠商「糖含量過高」 營養師狠打臉抖真相：不受教還想狡辯
知名母嬰品牌媽媽餵（Mamaway）近日在影片中聲稱，嬰兒配方奶粉含糖量高、1瓶奶粉一半以上都是糖，等於「餐餐吃全糖」，引發外界質疑和抨擊，就連食藥署也出面闢謠。對此，營養師打臉媽媽餵，不僅看不懂營養標示，還不受教想要狡辯。營養師鄭惠文在《Threads》發文痛批，媽媽餵從一開始散佈錯誤資訊影片，到後續的各種做法真的讓她看不下去，聲明影片中的配方奶指的是「1歲以後的配方奶」，她覺得是狡辯，因為聲明稿後面列出亞培和美強生奶粉的營養標示，繼續強調「糖含量有多高」，讓人哭笑不得。鄭惠文指出，媽媽餵的聲明書還想把亞培跟美強生拖下水，「要確餒！你確定要跟這些奶粉大廠硬碰硬？」查詢營養標示發現，「糖」來源是從脫脂牛奶（含乳糖）、乳糖、蔗糖、脫脂乳粉（含乳糖）、全脂乳粉（含乳糖）、玉米糖漿固形物（結構接近乳糖，提供能量非甜味用途）等提供，並非全都都是甜味來源的蔗糖，代表媽媽餵不僅看不懂營養標示，不受教還想狡辯，多說多錯反而自曝其短。鄭惠文坦言，她理解媽媽餵需要母乳媽媽客群，也理解母乳哺餵寶寶的好處，但業者做了最壞的示範，「你們的錯誤真的像核能一樣震動了整個母嬰界」。另外，她也補充，每100克奶粉是沒有泡開的奶粉，一般來說要泡200c.c.的奶大概只需要30克的粉，所以媽媽餵再犯了一個乾貨/實際食用量的謬誤，狠酸「實在是太可愛了！」
嬰兒配方奶甜度等於2大瓶可樂？ 醫師、營養師解析奶粉糖分為「這成分」
近期網傳影片稱嬰兒配方奶粉「一瓶奶有一半以上全部都是糖，等於兩大瓶可樂」，表示寶寶喝下這麼多糖，「腸道益生菌會變少，還容易過動。」對此，婦產科蘇怡寧醫師於fb粉絲團說明，嬰兒配方奶粉（Infant Formula）和母乳所含的糖分都是「乳糖」，含糖量差不多，且嬰兒配方奶粉受法規嚴格規範，影片中的說法並不會發生。醫：嬰兒奶粉糖分為「乳糖」 含量約7%接近母乳蘇怡寧醫師指出，一般嬰兒配方奶粉主要碳水化合物來源是乳糖，與母乳的糖分來源相同，含量約為7%左右，是嬰兒重要的能量來源。如果寶寶有乳糖不耐症，才會另外使用特殊配方，但不論哪一種情況，台灣食品法規目前對嬰兒配方奶粉管理相當嚴格，成分受到明確規範。「我們鼓勵哺餵母乳，畢竟這是老天爺送給寶寶最天然的禮物，但對於某些不適合哺餵母乳的情況，配方奶就是另外一種選擇。」蘇醫師也表示，情緒勒索並不恰當，散布錯誤訊息更是不可取。有網友留言表示，例如每100g有53g糖的標示，是否容易讓人理解成奶粉有一半是糖，蘇怡寧醫師回應指出，標示上的重量叫「乾重」，所以才說泡奶粉一定要照標準比例，泡出來含糖比例就會是與母奶差不多的7% 。孩子不吃飯可能是奶喝太多 「兒童成長配方奶粉」應留意含糖量薛曉晶營養師也於fb粉絲團指出，不少家長讓孩子在1歲以後，改喝「3號兒童成長配方奶粉」。目前台灣法規尚未將成長配方奶粉納入特殊營養品管理，組成成分看廠商自由心證。成分表依照含量多寡排序，脫脂奶粉或全脂奶粉（或稱牛乳固形物）應在第一位，也需注意配方中是否含有過多的糖，常見的有果糖、玉米糖漿、麥芽糊精等。如果沒注意成分、挑錯奶粉，一天的總攝取糖量可能相當於含糖飲料。有些孩子三餐只愛喝奶、不愛吃正餐，生長曲線小於3%，問題可能出在奶喝太多。薛曉晶營養師表示，孩子從小習慣攝取甜食、香料，長大後容易偏向喜愛加工食品。過量的糖可能造成孩童生長激素的分泌停滯、食慾下滑、偏挑食等問題，進而出現營養不良。她也建議，孩子滿1歲以後可以選擇喝鮮奶或純奶粉，一般奶粉無論全脂或低脂都含有乳糖，所以每100g的奶粉，含有38至49g的碳水化合物及精緻糖（乳糖）是合理的，留意差距切勿過大，以避免攝取過量的醣與糖。【延伸閱讀】為何兒童性早熟診斷要照超音波？兒科醫解答！就醫前家長要注意3點早產兒染RSV易重症、插管！健保擴增單株抗體給付 「未滿36週」皆受惠https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66094
被「媽媽餵」點名奶粉含糖過高 美強生出面反擊：不排除提告
母嬰品牌「媽媽餵（Mamaway）」近日發布短影片指稱嬰兒配方奶粉含糖量過高，「堪比兩瓶大瓶可樂」，不僅醫療專家相繼駁斥，衛福部食藥署也公開闢謠。28日媽媽餵發出道歉聲明還點名國際知名品牌亞培與美強生，指出其奶粉「每100克中有40至50克都是糖」，強調影片初衷是提醒家長避免挑選高糖奶粉，以守護孩子健康。對此，美強生回應「不排除提告」。媽媽餵聲明文扯兩大品牌。（圖／翻攝臉書／媽媽餵）媽媽餵聲明文曝光後，反而引發更大反彈，隨即在社群上遭到網友與專業人士狠批。目前，媽媽餵已將兩篇聲明文與原始影片全數撤下。其中聲明一句：「兒科醫師也提醒：大多小朋友都是固定喝同一奶商的奶到大的，很多家長都以為原本喝的一號奶换成三號奶並沒有差異，反而讓小孩都在喝糖水！若孩子在一歲以上仍有喝奶需求，母乳反而是首選。」被奇美醫院加護醫學部主治醫師陳志金批評，「一歲以前可以喝配方奶，一歲以後反而首選母乳？」他質疑此說法前後矛盾，更語帶調侃表示：「坐等亞培和美強生的法務出手。」美強生聲明：美強生始終堅持母乳為嬰兒最佳營養來源，嬰兒配方是作為母乳不足或無法哺餵時替代且安全的營養提供選擇。我們所有嬰幼兒配方產品均符合衛生福利部食品藥物管理署的相關規定。配方中的碳水化合物為嬰幼兒必需的營養成分，是身體組織和細胞能量的主要來源，與其他營養素共同支持寶寶身體的發育與成長。我們堅守品質與安全承諾，確保產品能滿足安全標準與嬰幼兒的營養需求。對於近期相關不實報導，美強生不排除依法提起民、刑事訴訟，並保留追究法律責任之權利。
媽媽餵稱「奶粉是全糖餐」惹議！食藥署也出手 蘇怡寧嘆：走火入魔
近日台灣知名母嬰品牌「媽媽餵Mamaway」分享了一支影片，聲稱配方奶含糖量高、1瓶奶粉一半以上都是糖，若讓小孩喝奶粉等於「餐餐吃全糖」，引發外界質疑，甚至食藥署也出面闢謠，並表示該支影片內容涉違反《食品安全衛生管理法》，已依消費者政策管道（Consumer Policy Channel，CPC）通報Meta公司進行下架處理。對此，婦產科名醫蘇怡寧也感嘆，「走火入魔真的不好」。蘇怡寧直言，自己鼓勵母乳哺餵，但反對過度神化母乳或以言語強迫媽媽哺乳，「母乳很好，但不能成為一種信仰或邪教。」蘇怡寧也分享一段親身經歷，十多年前，一位懷孕20多週的孕婦在例行產檢中被發現罹患乳癌。經醫療團隊討論後，決定讓孕期延續至34週再進行剖腹產，隨後立即接受乳癌手術。手術與產程皆順利，但產婦卻在病房中哭泣，直言「無法哺餵母乳，覺得對不起寶寶」。蘇怡寧回憶，當時自己感到震驚，並安慰她：「妳沒有對不起任何人，孩子是妳拼了命換來的。」他強調，這段經歷讓自己對於「以母乳作為唯一正確選擇」的論述產生反感，「我們應該提供支持與協助，但絕不能以強迫或罪惡感去要求媽媽們。」蘇怡寧認為，社會應尊重每一位母親的選擇，「因為你永遠不會知道，在世界上的某個角落，別人正在經歷什麼」。蘇怡寧也附上最新國民健康署對嬰兒哺育立場說明，內文寫著「本署尊重媽媽對嬰兒哺育方式之決定與母乳哺餵意願。在媽媽身心狀況及嬰兒健康允許之情況下，鼓勵媽媽哺餵母乳，並積極倡議提供友善的母乳哺育支持環境，包括強化母嬰照護人員知能及技能訓練、於產前衛教時提供完整資訊和諮詢管道，於產後健康照護服務提供媽媽有關嬰兒餵養諮詢等。」國民健康署表示，不論母乳或配方奶，只要是符合媽媽和寶寶的狀況，都是好的選擇。（圖／翻攝國民健康署）此外，不論母乳或配方奶，只要是符合媽媽和寶寶的狀況，都是好的選擇，國民健康署亦製作「如何沖調嬰兒配方奶粉」以及「嬰兒奶瓶餵食指導及注意事項」，提供哺餵配方奶的媽媽及家人參考。民眾若有嬰兒哺育相關問題，包括母乳或配方奶哺餵等，均可善用本署孕產兒關懷網站所提供衛教資訊，或撥打諮詢專線0800-870870。
網傳「配方奶粉都是糖」惹議 食藥署發聲駁：乳糖量與母乳相近
知名母嬰用品品牌「媽媽餵Mamaway」稱「假設一瓶奶粉一半以上都是糖，等於兩大瓶可樂」等語，並強調該言論「不是沒有依據的一派胡言」，引發爭議，醫師也紛紛聲闢謠。對此，衛福部食藥署表示，一般足月產母親的成熟母乳，每100毫升可提供6.7至7.8克乳糖，配方奶粉每100毫升約5.5至7.7克乳糖，與一般母乳乳糖量並無明顯差異。媽媽餵日前發影片稱，「一瓶奶粉有一半以上，全部都是糖，等於兩大瓶可樂，你有辦法想像你小朋友，每天喝的都是糖嗎？如果寶寶喝了這麼多糖之後，糖越多，腸道裡面的益生菌就會變少，糖多的寶寶有一個問題，就是他很容易過動。」影片一出，引發醫界紛紛出面闢謠，強調母奶裡含有的抗體、HMO等的確是配方奶無法取代的，但不該以「含糖量」來評論2者差別，「母奶和配方奶裡的糖份主要都來自乳糖，乳糖提供了約40%的熱量，也是大腦發育重要的原料。」婦產科名醫蘇怡寧更建議媽媽餵如果對於台灣的配方奶有問題，請指名品牌，大家一起幫忙檢視，並提到「不要開地圖砲，我看連主管機關食藥署都會很怒。」而28日稍早食藥署回應表示，經衛福部查驗許可登記的「嬰兒與較大嬰兒配方食品」共有128項，其中包含雀巢、新諾兒、愛貝美等品牌的嬰兒專用配方奶粉。食藥署指出，一般足月產母親的成熟母乳，每100毫升可提供6.7至7.8克乳糖，登記許可在案的嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及特殊醫療用途嬰兒配方食品，每100毫升約5.5至7.7克乳糖，並無明顯差異。食藥署強調，鼓勵以母乳哺育為優先，當無法餵哺母乳時，建議諮詢醫師、營養師或醫護人員等專業人員意見，就嬰兒自身狀況，進一步選擇適合嬰兒配方食品及正確的食用方法。
寶寶喝奶粉等同吃糖？醫嘆「胡說八道」 媽媽餵5點聲明：不是異想天開
知名母嬰用品品牌「媽媽餵Mamaway」因在社群媒體平台發布的影片中聲稱「假設一瓶奶粉一半以上都是糖，等於兩大瓶可樂」，並建議「母奶真的是對寶寶最好」等語遭到炎上。對此，品牌方今（27）日發布聲明，文中提及2024年外媒曾報導配方奶有添加糖等問題，還強調影片內容「不是沒有依據的一派胡言或異想天開」，更重申「尊重媽媽們有切身環境因素考量，選擇配方奶是必要替代方案」。媽媽餵Mamaway最近在社群平台發布一則Reels，內容提及「你知道你給小朋友喝的奶粉，到底有多甜嗎？假設一瓶奶粉，它有一半以上，它全部都是糖，等於兩大瓶可樂」。品牌方還在影片中說，「你有辦法想像你的小朋友，每天喝的都是糖嗎？如果寶寶喝了這麼多糖之後，他會怎麼樣？糖越多，腸道裡面的益生菌就會變少，壞菌就會變多，糖多的寶寶有一個問題，就是他很容易過動。」品牌方更稱，「所以我們才會一直建議媽媽，讓你的寶寶喝母奶，母奶才是真的對寶寶最好，還是唯一量身打造的食物。」影片曝光後，引起醫師、網紅及民眾疑惑，其中網紅陳彥婷就轉發影片並表示，品牌方「要推廣母奶，不是這種方式」。婦產科醫師蘇怡寧更說，「為什麼要這樣胡說八道呢？台灣法規目前對於嬰兒配方奶粉管理相當嚴格，對成分有明確規範，不可能有影片中說的事情。我們鼓勵哺餵母乳，畢竟這是老天爺送給寶寶最天然的禮物，但對於某些不適合哺餵母乳的情況，配方奶就是另外一種選擇。」婦產科醫師蘇怡寧針對影片發表看法。（圖／翻攝自臉書／蘇怡寧醫師愛碎念）對此，媽媽餵Mamaway今天在Threads等平台發出5點聲明，內容提到，Mamaway作為母嬰品牌，對國內外育嬰的新研究與發現，都會當成在社群平台和媽媽們分享的素材靈感來源，「但不代表這些是沒有依據的一派胡言或異想天開。」品牌方說，之所以提倡哺乳純粹是了解母乳「就像核能一樣被誤導或被低估」，希望能在這種浪潮下做到平衡呈現，且影片中沒有針對特定品牌或產品，此舉也並非是營利目的，但2024年5月的外媒報導，確實有配方奶領導品牌因添加糖等問題受到關注。最後，媽媽餵Mamaway重申，品牌方「尊重媽媽們有切身環境因素考量，選擇配方奶是必要替代方案」。媽媽餵Mamaway聲明全文。（圖／翻攝自Threads／mamaway_tw）不過仍有許多網友對聲明不滿，紛紛怒道「以上的聲明我只看到避重就輕跟硬拗」、「你們影片是說奶粉喝多了會過動？然後拿可樂跟珍奶的糖跟奶粉的糖混為一談？這跟文獻研究完全沒關係」、「真的不要給媽媽們更多枷鎖，我不是媽媽看了都不舒服」、「專業知識不足就不要拍什麼宣導影片，真的拜託」、「錯的不是配方奶，錯的是你們妖魔化它」。
網傳「小孩喝奶粉、餐餐吃全糖」！ 蘇怡寧傻眼嗆：胡說八道
近日台灣某母嬰用品品牌分享了一支影片，聲稱配方奶含糖量高、1瓶奶粉一半以上都是糖，若讓小孩喝奶粉等於「餐餐吃全糖」，引發網友熱議。對此，婦產科名醫蘇怡寧就說明，一般嬰兒配方奶粉的含糖量其實與母乳差不多，並質疑對方「為什麼要這樣胡說八道呢？」蘇怡寧在社群平台發文表示，昨晚（26日）有許多網友傳了同一支影片給他看，內容提及「小孩喝奶粉、餐餐吃全糖」、「1瓶奶粉有一半以上全都是糖，等於2大瓶可樂」、「如果寶寶喝下這麼多糖，糖越多、腸道裡面的益生菌就會變少，壞菌就會變多」、「糖多的寶寶有一個問題，就是他很容易過動」。針對影片的說法，蘇怡寧指出，嬰兒配方奶粉（Infant Formula）含糖量其實跟母乳差不多，一般嬰兒配方奶粉主要碳水化合物來源是乳糖（lactose），這和母乳中的糖分來源是一樣的，含量大約都是7%左右，是嬰兒能量的重要來源，若寶寶有乳糖不耐症的狀況，才會另外使用特殊配方。蘇怡寧強調，無論是哪一種情況，台灣現行法規對於嬰兒配方奶粉管理相當嚴格，對成分更有明確規範，而奶粉罐標示的糖含量是「乾重」，只要按照比例去泡，含糖比例就會跟母奶差不多，「不可能有影片中說的事情！」蘇怡寧直言，母乳是老天爺送給寶寶最天然的禮物，也會鼓勵媽媽餵母乳，但對於某些不適合哺餵母乳的情況，配方奶就是另外一種選擇，「情緒勒索真的母湯，胡說八道更是不可接受。」貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「沒有科學證據卻講得煞有其事」、「能不能餵上母奶真的看緣分，把餵母奶直接掛上是必須的母愛，真的很情勒」、「很多媽媽真的沒有奶，只好尋求配方奶，被這種影片亂說亂騙搞得擠不出奶的媽媽很焦慮欸」、「要餵孩子喝哪一種奶真的是看需求，不是商人整天造謠危言聳聽欸」、「還有一堆人為了銷售奶粉，說某牌奶粉很甜，讓新生兒爸媽倍感壓力，孩子喝得慣就是最好的」。
8種勿放進微波爐的食物！不只生雞蛋 葡萄、胡蘿蔔都上榜
微波爐是家家必備的電器用品，讓人們可以快速又方便享受到美食。然而，有些食物不適合放進微波爐，因為可能會造成健康問題、廚房混亂，甚至引發爆炸。 為了避免這些重大災難和健康隱患，最好先檢查一下要放進微波爐的食物，確保它們完全可以安全加熱。美國知名網站《EatingWell》點出8種不能放進微波爐的食物 ，警告大家「除非你想讓廚房變得一團糟，否則加熱時一定要小心。」1.葡萄葡萄是美味的小吃，可以直接吃，也可以冷凍起來做成冰鎮小吃，或者佐以葡萄酒享用，但它們絕對不能放進微波爐。 營養師加布里埃爾·麥格拉斯（Gabrielle McGrath）說：「當葡萄在微波爐裡加熱時，會發生一種奇妙的反應。尤其是在葡萄被切成兩半，但果皮仍然連著的時候。」加熱會發生什麼事呢？ 「會產生等離子體，看起來像一團小火焰。科學家已經找到了原因，而這一切都與微波爐無法均勻加熱食物有關，」對於葡萄來說，用微波爐加熱會產生電磁場，雖然看起來很酷，但在自家廚房加熱也有點危險。2. 整個生雞蛋「研究表明，用微波爐加熱整個生雞蛋會爆炸，甚至有可能在你咬一口的時候在嘴裡爆炸。」 專家表示，「這不僅因為非常燙而危險，如果在嘴裡爆炸可能會導致聽力問題，而且還會弄得一團糟，」專家表示，若你想把剩下的雞蛋當早餐吃， 一定只能加熱煮熟的雞蛋。3.加工肉類專家表示，加工肉類在微波輻射下會形成膽固醇氧化產物（COP）。研究表明，COP比單純的典型膽固醇更具破壞性，更容易導致動脈粥狀硬化（斑塊堆積，可導致動脈硬化）和冠狀動脈疾病 （CAD）。因此，用微波爐加熱加工肉類可能會危害心臟健康。 4.胡蘿蔔專家解釋：「電弧是微波爐內部與金屬材料反應產生的火花。胡蘿蔔可能含有土壤中的礦物質，這些礦物質可能會產生這種火花。」熱狗也一樣。 「加熱熱狗時，可能會因為鹽和添加劑混合不均勻而產生電弧。如果發生這種情況，請立即關閉微波爐以消除火花，並用其他方法烹飪食物。」5.母乳或配方奶粉為了保護孩子，請勿將母乳放入微波爐。 專家說道：「這又歸結於微波爐加熱不均勻，導致液體中出現過熱的點，對寶寶很危險。」這些過熱點是由於加熱不均勻造成的。相反，奶瓶應該放在流動的熱水下加熱，大約需要一到兩分鐘；或在爐子上加熱，在鍋裡加熱水，然後把鍋子從火上移開，將奶瓶放入水中加熱。6.生肉專家表示，「這不一定完全禁止用微波爐加熱生肉，但這是一個警告。微波爐烹飪食物的均勻性不如傳統烤箱——而對於某些肉類，例如雞肉，你希望肉完全煮熟。」如果你選擇用微波爐烹調生肉，請使用食物溫度計在肉的幾個部位進行測試，以確保肉完全受熱。 「特別是對於雞肉，確保其內部溫度至少達到165華氏溫度（攝氏74度），否則會增加接觸細菌或病原體的風險。」7.白開水這並非硬性規定，但用微波爐加熱水時必須非常小心，因為可能會出現『過熱』的情況。 「這意味著水溫會在所謂的『熱點』處升至高於水的沸點（100度），就像母乳的情況一樣。」動作（例如移動杯子或從微波爐中取出杯子）可能會導致沸水噴湧而出（通常會噴到處理熱水的人身上），從而導致嚴重的燒傷和受傷。8.醬汁就像水一樣，微波爐加熱的醬汁表面下會殘留熱點，一旦「爆開」，辣醬就會飛濺到各處。專家警告，這樣做既危險又麻煩， 「最好在爐子上加熱醬汁，這樣可以攪拌，避免產生熱點。」這樣既能保證健康，又能省去清理的麻煩。
路上見奶貓奶狗就撿？動保處揭真相：反不利存活 先做3動作再通報
新北市動保處先前接獲民眾通報，在路邊拾獲一窩已開眼的奶貓。瑞芳動物之家隨即派員帶回收容照顧，此窩奶貓初步檢診，身上皆可見到跳蚤外，並無其他明顯外傷，且每隻都是身體毛髮乾淨，體態豐腴。動保處提醒民眾，其實多數母貓母狗只是暫時性離巢覓食或避人，一旦人類介入過早撿拾，反而讓牠們失去母親照顧的機會。瑞芳動物之家站長王嚴緖表示，每年的春夏季節，瑞芳動物之家都會接獲民眾通報奶貓奶狗救援案，報案民眾告知因沒有發現母貓母狗在現場，便直接將奶貓奶狗帶走並通報動保處要求接走，截至5月底已接獲15隻奶貓。剛出生的奶貓奶狗依賴母乳提供免疫力與營養，倘若未經專業的飼養貿然帶走飼養，存活率堪憂。若發現奶貓奶狗，請先觀察4至6小時，確定母貓母狗未返巢再聯繫動保處協助。提醒民眾切勿隨意帶走，避免好意造成遺憾。瑞芳動物之家在接獲奶貓奶狗後，除餵食專用配方奶粉哺乳外，還需以保溫燈保暖避免失溫，並於哺乳前後以棉布沾溫水輕拭外生殖器與肛門周遭促進排泄糞尿外，並在適當周齡時給予體內外驅蟲，以避免寄生蟲感染及犬貓疫苗注射，促進抗體產生形成保護力，讓奶貓奶狗能順利度過人工飼養的高風險期以降低死亡的發生。春夏「奶貓奶狗潮」來襲，新北市動保處呼籲勿急著撿走牠們。（圖／新北市動保處提供）新北市動保處表示，將持續加強宣導與協助，呼籲市民共同營造友善動物城市環境，減少不必要的撿拾行為，讓每一個生命都能在合適的環境中成長。民眾若遇見需救援的動物，可撥打新北市政府動保處動物救援專線29596353，動保處將隨即派員前往處理。而民眾也應具備基本的常識，母貓母狗決不會隨便拋棄奶貓奶狗，勿認為不見母貓母狗在周圍便通報要求帶走，如此反而不利存活。動保處提醒民眾，路上遇見整窩奶貓奶狗時，應秉持「停、看、聽」3原則，亦即停止接近奶貓奶狗，避免母貓母狗發現人類靠近時不出現、眼觀四方，是否有母貓母狗蹤跡、耳聽八方，是否有母貓母狗叫聲，切勿沒發現母貓母狗就誤以為奶貓奶狗沒有母親照顧而擅自取走。動保處強調，其實多數母貓母狗只是暫時性離巢覓食或避人，一旦人類介入過早撿拾，反而讓牠們失去母親照顧的機會。
好市多「末日晚餐桶」開賣掀熱議 衛報：反映美國民眾對現狀擔憂
美國人對世界末日的擔憂引發廣泛關注，根據益普索（Ipsos）消費者追蹤調查，美國人對於可能發生的災難有著不同的焦慮和關注。巧的是，美國好市多（Costco）去年推出約新台幣2026元的「末日晚餐套組」，內容物是132份緊急餐點，且保存期限長達25年，這項商品在社群上引發熱議，對此《衛報》就指出，這款「末日晚餐套組」象徵世界末日近在咫尺，另有市調公司的資訊也顯示，超過一半美國家庭會囤積食物，代表他們對現狀有所擔憂。據《衛報》報導，全球3大零售商Costco近年成為「災難準備者」（preppers）的天堂，原因是Costco在去年夏天推出了售價62.99美元，約新台幣2026元的「末日晚餐套組」，外型酷似肯德基風格的桶裝餐，但裡面裝的並非炸雞，而是 132 份應急餐食，包括袋裝脫水通心粉和起司、蘋果肉桂麥片和雞肉餡餅，保存期限長達 25 年或直到大災難來臨。所謂的「災難準備者」，指的是積極為自然災害或社會崩潰等緊急情況，提前做好準備的一群人，像是會儲備生活物資、學習急救、自衛與求生技能等，而好市多更早就成了「災難準備者」的天堂，因為這裡販售的各種商品，從乾貨、工具到嬰兒配方奶粉都有，適合那些喜歡保持家中物資儲備充分的人，也適合那些害怕世界末日預言的人。報導還引述了來自猶他州的Podcast節目主持人庫恩拉德（Coby Coonradt）說法，認為Costco對災難準備者來說不可或缺，「只要每個月去那裡購物一次，就能有一個相當不錯的應急工具包」。六外，來自奧克拉荷馬州的39歲芭芭拉（Barbara）表示，自己在家中打造了食品儲藏室，就是預防災難來臨時，不需要再跑去商店囤貨，並稱「好市多就像準備者的迪士尼樂園。每次我走進好市多，我不只是在購物，也是在投資我家庭的安全」。針對上述的「末日晚餐套組」商品，曝光後立刻在社群上引發熱議，儘管《華盛頓郵報》美食記者海爾（Emily Heil）表示，「我寧可被殭屍吃掉，也不願意吃這個活下去」，但也有人認為，「末日晚餐套組」很適合成為露營糧食，或者儲備在大學宿舍。對此，《衛報》則提出這樣的觀點，對部分人來說，好市多的「末日晚餐套組」象徵世界末日近在咫尺，包括來自紐約的市調機構Packaged Facts的資訊也顯示，超過一半美國家庭會囤積食物，代表他們對於現狀有著一定程度的擔憂。Costco開賣的「末日晚餐桶」。（圖／翻攝自X）
新生兒滿月就斷奶！家長只餵「1食物」 2月大嬰多重器官衰竭險夭折
大陸廣東省東莞市婦幼保健院兒童重症監護室近日收治了一名2月齡的男嬰，其患有嚴重低鉀血症、多臟器衰竭。原來，孩子出生僅1個月時，就停了母乳餵養，之後家長只給他餵食米糊，導致孩子營養不良，鉀元素攝入不足，造成嚴重內環境及電解質紊亂。經過近1個月的救治，男嬰體重增長到4.6公斤，目前已出院。綜合陸媒報導，該名男嬰在出生僅1個月後，家長就停止了母乳餵養，轉而只給他餵食米糊。由於寶寶年齡太小，消化系統尚未發育完全，無法充分吸收米糊中的營養，導致孩子營養不良。更為嚴重的是，米糊中鉀元素含量不足，使得孩子體內鉀元素攝入嚴重缺乏，最終造成了嚴重的內環境及電解質紊亂。孩子最初只是表現出精神狀態不佳，哭聲微弱，但家長未足夠重視。直到孩子病情急遽惡化，出現多臟器衰竭的症狀，才被緊急送往醫院。醫生接診後，立即對孩子進行了全面的檢查和治療，經過近1個月的精心救治和護理，孩子的病情終於得到了控制，體重也逐漸增長到了4.6公斤，目前已順利出院。此次事件為廣大家長敲響了警鐘。醫生提醒，嬰兒在4到6個月之前，主要的營養來源應該是母乳或配方奶粉，過早給寶寶添加不適當的食物，如米糊，會對寶寶的身體造成嚴重危害。家長在育兒過程中，應科學餵養，了解寶寶每個階段的營養需求，避免因不當餵養給寶寶帶來不可挽回的傷害。
中國新生兒驟減衝擊食品巨頭！雀巢宣布「關閉奶粉工廠」542人恐失業
中國出生率持續低迷，政府近年雖然推行多項支持生育政策仍成效不彰，然而生育率下滑竟也衝擊食品大廠，食品巨頭雀巢（Nestlé）日前宣布，若找不到新買家，將於2026年關閉位於愛爾蘭的一間「嬰兒配方奶粉」工廠。據《CNN》報導，食品大廠雀巢周三（18日）表示，由於中國出生率急劇下降，人口老化已為經濟成長帶來壓力，大幅衝擊了嬰兒營養產品的市場需求，決定將於2026年首季前，關閉位於愛爾蘭阿斯基頓（Askeaton）的惠氏營養品嬰兒配方奶粉工廠。雀巢指出，在停產前仍會致力尋找新買家，不過一旦不如預期順利，那麼奶粉工廠的542名員工恐將面臨失業危機，目前該公司正在與愛爾蘭廠區員工展開協商。雀巢透露，該廠的研發中心將於2025年提前關閉，相關業務及設施將移轉至瑞士伯爾尼州（Bern）與中國蘇州的2廠房，「在與員工磋商期間，我們仍繼續持開放態度尋求可靠買家。」
她「擠不出母乳」痛哭…婆婆怒一巴掌打過去：妳不夠努力 尪冷眼還讚媽打得好
對很多產後有意哺餵母乳的媽咪來說，最怕就是遇到塞奶造成的乳房脹痛。一名媳婦因產後乳腺嚴重塞住，被醫師建議打退奶針，怎料到婆婆知道後，居然賞她一巴掌，而丈夫不挺就算了，還跟媽媽站同陣線，讓她相當委屈。許聖梅在《震震有詞》表示，一名新手媽媽剛生完小孩，而生產完大概2、3個禮拜，乳腺塞住，非常脹痛，又痛又難受，且每一次擠出來的母乳量也不多，約40、50毫升而已，其實也不夠孩子喝，通常這情況會搭配配方奶粉，可是她的婆婆無法接受。婆婆認為，母乳這這麼簡單的事，為什麼做不到，自古以來大家都餵母乳，怎麼就她的媳婦奶量這麼少；婆婆因此出言責怪媳婦，「是妳不夠努力。」許聖梅提到，新手媽媽每4小時就擠一次母乳，如果婆婆在旁邊念，常常會躲到廁所去哭，之後新手媽媽受不了去看醫生；醫生表示，狀況有點嚴重，不如打退奶針，讓孩子喝配方奶粉，其實營養都一樣，也安慰她不要愧疚。然而，許聖梅透露，婆婆一聽到媳婦要去打退奶針，瞬間怒不可遏，一巴掌就打過去，大吼「我們那個年代沒有退奶針這件事」；許聖梅指出，新手媽媽被打巴掌後覺得很難過，誰知向老公訴苦，老公居然回她「我媽打得好，妳本來就要餵母乳」，讓她徹底心寒，考慮離婚。
麥芽糖大王2／揭製糖廠神秘面紗 澱粉分解竟可用於牙膏、食品保鮮
走進便利商店，架上的糖果餅乾、冰箱裡的各式飲品，甚至是濃湯、醬料、罐頭，不管有沒有甜味，都可能添加來自食品大廠環泰(4207)所生產的澱粉轉化糖。CTWANT獨家直擊環泰位在桃園南崁的澱粉分解製糖廠，帶大家一探澱粉的百變風貌。「這個工廠就像模擬我們吃進米飯的過程，經由唾液、胃酸等消化系統將多醣的澱粉分解成單糖，環泰則是採購澱粉及酵素等原料後，用酵素取代胃酸，分解製造成果糖與麥芽糖等一系列產品，再銷售給各食品加工廠，作為生產飲料、糕餅、罐頭、奶品等生產添加物。」環泰總經理康智量帶著CTWANT記者參觀有近40年歷史的環泰南崁廠。雀巢、義美、泰山、金車、養樂多…在台灣常見的食品品牌，近8成都使用環泰的轉化糖產品。（圖／環泰提供）49歲的康智量並非食品科系出生，他唸淡江大學國貿系時，暑假打工正式進入環泰，從產線基層做起，向工廠老師傅邊做邊學，如今已近30年，對於國內外每間工廠的改建擴廠、增添新設備，他瞭若指掌，而南崁老總廠則是國內少數能同時生產液態糖及粉態產品的工廠。康智量從工廠的貨櫃碼頭進入倉庫，這裡是第一站，一包包澱粉疊的像座山一樣高，場面壯觀驚人。「大倉庫可容納4000噸的澱粉，目前只存放1000噸，進貨庫存量多寡，主要看原物料成本高低，也會受到船期交期的影響。」環泰使用的澱粉，以樹薯澱粉及玉米澱粉（白話又稱太白粉）為主，二者互為替代品，誰價格便宜就選誰。 倉庫一旁是下粉區，宛如「餵食」站，澱粉經由運輸帶送上一個看似漏斗的大鍋中，再由人工打開包裝後投入澱粉，人工的輸送就在這裡告一段落。「下粉後，經由管線打到桶槽，之後液化、過濾、離子交換、濃縮等一系列流程，都不會再和外界環境及人員接觸。」康智量說，澱粉溶解液化後才會加入酵素，整個製程看產品種類需要24~72小時。「以前，還能看到果糖滾滾流出的景象，現在管線全都包覆起來看不到了！」他解釋，這是最高的食品安全衛生標準。記者瞥見，廠區另一頭矗立超過20公尺的巨型高塔，「那一區是粉態產品的生產加工區，透過噴霧乾燥塔，將生產的液態糖漿噴出後，用高溫瞬間讓它變成粉末狀，可製成植物油粉、麥芽糊精、奶精等產品。」他像說故事般，娓娓道來，「20年前設立時，它就是全台最大的噴霧乾燥塔，粉態產品也是未來環泰發展的主力產品，目前有考慮要再設立新的噴霧乾燥塔，至於地點還在評估。」液態糖漿能透過噴霧乾燥塔製成粉末狀，可製成植物油粉、麥芽糊精、奶精等產品。（圖／黃鵬杰攝）根據去年集團總營收占比，麥芽糖占37.01%，果糖27.19%，麥芽糊精13.27%，山梨醇11.58%，寡糖6.28%，結晶葡萄糖3.1%，植物性油粉1.57%。康智量一一解釋這些專有名詞的用途。首先是最大宗的麥芽糖，除了是甜味劑外，保濕性強，可改善口感、延長保存時間的功效，最常應用在奶精、乳製品、冰品、餡料、休閒食品，以麻糬來說，可以讓原本只有2天的賞味期，延長到2個禮拜，是天然保濕劑，客戶像是手信坊、曾記，奶精的主要客戶則是雀巢；果糖則可取代砂糖，糖度是砂糖的1.6倍，同等甜度下熱量更低，常用在飲料、冰品、醬料、點心食品、酒類等，客戶像是養樂多、維他露、大西洋。麥芽糊精保濕性強，也能增加產品的黏稠度，常當作營養源、增量劑，用在糕餅、奶粉、榖粉、肉製品、濃湯、醬料、飲料、豆餡等，客戶有義美、佳格、保力達、康寶等。以奶粉為例，人體所需不是只有牛奶的蛋白質，還要有糖分熱量，尤其是嬰幼兒或臥床者，此時就能發揮功用；以前喝濃湯一定要先冷水沖泡攪拌開後再加熱水，否則會結塊，現在若是使用麥芽糊精就能直接用熱水沖開。較特別的是山梨醇，能抑制微生物繁殖，被應用在牙膏，主要客戶有高露潔；食品冷凍時很容易脫水，將山梨醇塗抹在食物表層就能具有保濕及保鮮功能，讓加工肉品、冷凍食品、豆餡、醬料等不容易乾掉。寡醣則用在腸道保健食品及飲料乳品口感改良劑，較具代表性的就是金車奧利多寡糖碳酸飲料，也應用在酵素上。結晶葡萄糖則用來改善口感、富含營養源，由於是單醣，人體可快速直接吸收、補充熱量，常用在機能性飲料、運動飲料和配方奶粉；最後一項植物性油粉，可做為營養源，常用在病床照護等特殊營養食品和配方奶粉中，例如老人灌食的營養素，雖然目前占營收比重最少，但卻有機會成為環泰未來發展的主力產品。康智量帶大家在約6000坪的工廠裡逛了1小時，早已滿身是汗，這位「糖三代」對自家競爭優勢及未來，清楚不已。
母親餵奶器具沒消毒 早產兒感染「阪崎腸桿菌」身亡
美國疾病管理與預防中心（CDC）日前公布一起罕見死亡案例，一名早產兒因為母親使用的餵食器未清洗乾淨，感染阪崎腸桿菌（Cronobacter sakazakii），造成他不幸身亡，因此美國疾病管理與預防中心也呼籲，餵養嬰兒之前徹底清洗、消毒和擦乾雙手、設備和所有表面。綜合外媒報導，根據美國疾病管理與預防中心（CDC）調查發現，一名早產兒因母親在餵食母乳食，並未將餵食設備及擠乳器消毒、清理乾淨，並時常在器具仍潮濕的狀況下使用，造成男嬰感染阪崎腸桿菌（Cronobacter sakazakii）不幸身亡。美國疾病管理與預防中心指出，感染阪崎腸桿菌的情況很少見，但要是嬰兒不幸感染上，就會導致嚴重的疾病，如腦膜炎和敗血症，根據維基百科資料顯示，嬰幼兒感染後死亡率高達40％到80％。對此CDC兒科傳染病專家茱莉亞（Julia Haston）博士表示，從該病例可以發現阪崎腸桿菌廣泛存在於環境中，可導致嚴重和致命的感染。從文獻中亦可得知該菌長存在於受汙染的嬰兒配方奶粉當中。專家建議，餵食嬰兒前要徹底清洗、消毒和擦乾雙手，奶瓶等器具也建議高溫消毒。由於該菌很容易被高溫殺滅，世衛組織建議，沖泡奶粉時，可用高於攝氏70度的熱水，即可將阪崎腸桿菌殺死，之後再放置或加水降溫即可。
原物料影響配方奶喊漲「亞培貴15%」 糖尿病友一天2罐月多花600元
奶粉自去年以來陸續漲價後，如今連長輩或是糖尿病患者用來補充營養的配方奶也喊漲，藥局近期觀察到，不少品牌陸續「漲」聲響起，像是亞培原味安素就漲了15%，桂格完善也漲7%，特殊口味貴30%，另外，益富配方奶也漲了4%，據藥師表示，若以一個月兩箱用量來講，大約要多花600元。桂格完善配方奶也有些微調漲。（圖／翻攝自桂格網頁）根據《TVBS新聞網》報導，受到原物料飆漲影響，藥局通路發現，不少品牌紛紛喊漲，像是亞培漲幅約15%，原味安素，一箱24罐裝，10月以前1380元，12月1日開始要1584元；桂格完善香草口味有些微調漲，24罐裝價格從1350元漲到1750元，漲幅近3成，原味完善漲幅較小約7%，另外，益富粉狀配方奶粉，一罐從577元漲到663元，加強型從623元漲到715元，管罐液體配方，平均也有4%漲幅。對此，藥局業者吳驊娟表示，「以食品品牌來講，一箱漲200到300元，管罐液體配方若是一個月兩箱的話，就已經多了600到700塊」，這對民眾無疑也是一大負擔，像是有民眾就表示「只能說盡我們的能力，家人能吃最好啊，多少錢我還是要買啊」。不過若是想減輕負擔，藥師建議，可以在詢問醫師後，改成換配方式奶粉。調配式奶粉也有分，以糖尿病患者來說，市售的奶粉平均一罐約700元到900元，一天一杯可以飲用25天，相較奶水，一箱近2000元的價格約能喝24天，價格省超過一倍，不過藥師強調，若是營養較缺乏的患者，需要同時調配多款奶粉，建議患者要詢問醫師後再做更換。
美國爆發嬰兒奶粉缺貨潮 外媒分析背後多重因素
美國近期爆發嬰兒奶粉的缺貨潮，雖然表面上看起來原因是美國本土最大的配方奶粉廠宣布閉廠。但《CNN》特別製作專題、抽絲剝繭分析引發這場缺貨潮背後的各種原因。健康方面，先前傳出亞培的配方奶粉疑似受到污染，導致4名嬰兒患病。之後更傳出有2人在飲用亞培於密歇根州的工廠所生產的配方奶粉後死亡。雅培懷疑死亡的因而是感染罕見的阪崎腸桿菌（Cronobacter sakazakii），死因與配方奶粉無關。假新聞方面，美國的父母們正在尋找配方奶粉的替代品，但由於假新聞四處流串，就有專家表示，民眾切勿在家中自行製作配方奶粉。商業方面，雖然出事情的奶粉是亞培特定批號的配方奶粉，但選擇關閉整座生產，直接加劇全國性的短缺，間接造成全美的大缺貨。根據即時數據跟踪機構Datasembly報告顯示，美國有8個州與哥倫比亞特區都發生了市售一半的配方奶粉缺貨的事情。而亞培則表示，只要美國美國食品暨藥物管理局（FDA）同意，目前停工的密歇根工廠能在2周內復工，同時在6至8周內完成配方奶粉的上架。檢舉人方面，一名亞培的前僱員向FDA提出檢舉，內容中表示亞培在召回配方奶粉的數個月前，就知道奶粉出了安全性問題，但卻選擇隱瞞。透明度方面，根據《消費者報告》和其他新聞機構通過《訊息自由法》所獲得的文件，內容中顯示FDA早在2021年9月就收到有關嬰兒配方奶粉的檢舉，但一直到2022年2月時，亞培才宣布召回受汙染的奶粉。FDA也在3月表示，亞培位於密歇根州的工廠其實早在2019年就檢測出一系列的問題，但一直到停工前，該工廠一直沒有採取有效的措施來杜絕產品遭受汙染。商業貿易方面，由於監管原因和美國最近的貿易協定，美國禁止從其他國家進口配方奶粉，這也導致了境內配方奶粉缺貨的加劇。保護方面，美國政府單位一直致力於保護嬰兒，過去對配方奶粉實施遠高於其他國家的監管與審核，如今面臨缺貨潮時，許多美國家庭幾乎不可能適應，或是尋找替代品。