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情人節放閃2/星級餐酒浪漫搭、可以喝的香水隨身戴 以佳釀為感情升溫
農曆春節過後,緊接著西洋情人節即將到來,無論是與情人享用大餐共度甜蜜時光,還是到飯店下榻一晚感受專屬時刻,時常少不了搭配微醺酒款催化甜蜜氛圍。位於台北、被譽為情人約會餐廳首選的「Orchid蘭餐廳」,將於2/14~2/16推出情人節套餐,提供午、晚餐的選擇,並邀請曾於米其林星級餐廳擔任首席侍酒師的Yohan Morel為情人節套餐挑選適合搭配的多款佳釀;另外台中Moxy酒店則於2/13至2/14推出「2025 LOVE一起520 @Moxy」情人節住房及餐飲專案,結合法式創意料理、客座調酒師專屬服務與完整24小時入住時間,為戀人打造難忘假期;而備受品酩行家推崇的路易十三則推出最小的10毫升「五色珍萃裝The Drop」,預計成為「情侶配件佳釀」首選。蘭餐廳情人節套餐可吃到佐藤清招牌菜色「SOBA」,除了點綴沖繩水雲、紫蘇及伊比利火腿,搭配的醬油冷湯與手工自製蕎麥麵香氣更相得益彰。(圖/Orchid蘭餐廳提供)蘭餐廳經典和牛派也推出情人節特製版。(圖/Orchid蘭餐廳提供)於2022年秋季接手蘭餐廳的日籍主廚佐藤清(Sato Kiyoshi),以細膩精湛的廚藝迅速地在饕客圈打開知名度,累積許多鐵粉。佐藤清這次特地為西洋情人節套餐設計了吸睛前菜「BURI ROSE」,他將青甘塔塔和魚子醬鋪底,再用青甘及醃製的大根片擺成玫瑰花形,一旁更裝飾上新鮮玫瑰花瓣,祝福有情人終成眷屬。主餐選項之一的蘭經典和牛派「PITHIVIERS」繼去年12月推出特殊節慶版後,這次又推出西洋情人節特別版,主廚於最外層的手工千層酥皮巧妙刻畫愛心符號,並加入Q彈的燉煮鮑魚,還搭佐三重醬汁:黑松露醬汁、帶有微微酸度的發酵蘑菇泥與英式蘑菇番茄醬,帶來層層遞進的濃郁風味。蘭餐廳邀請法國侍酒師Yohan Morel為情人節套餐挑選多款適合佐餐的佳釀。(圖/Orchid蘭餐廳提供)為了讓用餐體驗更完善,蘭餐廳也邀來Le Comptoir康拓洋行創辦人Yohan Morel與主廚佐藤清攜手合作;來自法國的Yohan擁有超過20年葡萄酒業經驗,曾在歐洲和杜拜擔任米其林餐廳的首席侍酒師,與多位享譽國際的名廚如Alain Ducasse和Yannick Alleno等人合作。這次搭配情人節套餐也嚴選包括Champage Edouard Duval Noir D’Eulalie Extra Brut黑中白香檳、Santenay Premier Cru, Les Gravieres, Rouge 2022 勃根地一級園黑皮諾紅酒等佳釀,打造4杯和6杯的Wine Pairing,既可做為氣氛催化劑,亦可迸發食物美味。限時三天推出的Orchid蘭餐廳情人節限定套餐午餐3,880元、晚餐6,880 元,水資,Wine Pairing則提供4杯3,800元、6杯4,600元兩種選擇,皆需再加10%服務費。台中Moxy酒店於2/13至2/14推出情人節住房與餐飲專案,內含雙人享用的海陸情人節套餐。(圖/台中Moxy酒店提供)另外台中Moxy酒店將於2/13至2/14推出「2025 LOVE一起520 @Moxy」情人節住房及餐飲專案,住房專案結合法式雙人套餐、客座調酒師Double即席調製的專屬飲品兩杯,還可於入住當日14點提早進房,並於隔日延後至14點退房,完整共度24小時,標準客房每房每晚5,521元起,透過指定通路訂房,還可享房型升等禮遇。此次專案中的情人節套餐由曾獲得第4屆TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽亞軍的台中Moxy酒店西餐主廚John洪志瑋設計,以其拿手的分子料理技法,特別設計兩款海、陸情人節套餐搭配特製調酒,每套1,520元+10%。其中前菜選用魚子醬、蟹肉、蘋果、酪梨搭配草莓慕斯,以鮮果酸甜交織海味鹹香,熱前菜可選蒜香濃郁、外脆內嫩的「酥炸蝸牛佐歐芹泥與大蒜泡沫」或具有鮮甜海味的「馬頭魚松笠燒與墨魚汁泡沫」,主菜則有「義式香料小羔羊佐波特酒醬」、「波士頓龍蝦佐奶油白醬」二擇一,餐後還會送上甜點「覆盆子巧克力與紅樂果蛋糕」,與情人共享莓果酸甜滋味。情人節套餐亦可於18樓Rooftop XOXO Bistro高空餐酒館單點享用。路易十三推出適合西洋情人節禮物選品的10毫升珍萃裝。(圖/路易十三提供)另外自1874年以來,備受酒客喜愛的路易十三除了百分之百採用大香檳干邑地區的白堊土所生產的頂級白玉霓葡萄,更調和逾上千種堪稱「干邑靈魂」的陳年「生命之水」,最讓品酩行家著迷的是,路易十三採用的「生命之水」,在珍藏的蒂爾肯(tierçon)橡木桶中熟成,調合最高年份為100年,經由歷任釀酒師代代相傳至今。而在西洋情人節來臨之際,路易十三推出10毫升五色珍萃裝The Drop,以小巧量體、細緻外型成為風格傍身的夢幻逸品,不僅可以百年身世見證亙古愛情,更以餘韻邈遠的滋味傳述戀人絮語。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒

走錯包廂假釋男不滿被嗆持刀砍人致1死1重傷 判17年6月定讞
2022年1月26日,屏東市太原街的一間KTV發生一起惡性凶殺案件,當時剛假釋出獄的24歲林育丞,因為酒後誤闖他人包廂,與37歲的陳姓男子和40歲的林姓男子發生口角衝突,林育丞因不滿對方言語侮辱,持西瓜刀砍傷2人,造成1死1重傷的慘劇,案件最終定讞,林育丞被判處17年6個月有期徒刑。當日凌晨5時40分,林育丞與友人正在KTV歡唱,期間走出包廂上廁所後誤闖進包廂,包廂內的酒客發現後,立刻指責其並發出侮辱性言語,其中有1人還進行「問候老母」,讓林育丞憤怒不已,與朋友們一同前往該包廂進行理論,雙方發生爭執並迅速升級為打鬥,爭執從包廂內蔓延到走廊,局勢一度失控。見對方氣焰嚣張,林育丞決定從車內取出事先準備好的西瓜刀,並返回現場,見人就砍,首先砍向37歲的陳姓男子,致使其胸部中刀,傷勢重且失血過多,當場死亡,後又砍傷40歲的林姓男子,致其右手臂被砍傷,且手指被割斷,傷勢極為嚴重,林育丞作案後迅速逃離現場,投靠有槍砲和毒品前科的李姓友人。警方在接獲報案後立即展開追捕,林育丞很快被捕,雖然否認行凶,但法院認為其態度不佳,且未與被害人達成和解或取得諒解,最終判決他依殺人、殺人未遂罪分別被判處7年6月及14年4月有期徒刑,合併執行後應服刑17年6個月。案件經上訴至最高法院,最終全案定讞。

保五警員喝爛醉...持槍續攤酒店滋事 下場出爐
台南市安平區1家酒店日前凌晨發生1名酒客滋事,警方前往查處時,發現傅姓酒客竟是保5總隊警員,身上還有改造手槍,他喝到斷片無法交代槍枝來源,警方追查出槍枝來源為謝姓男子,2人說詞出入有待釐清,警方依照槍砲罪嫌將傅男移送台南地檢署偵辦,保5總隊近日祭出2大過給予免職處分。30多歲傅男是保5總隊警員,15日凌晨1時在家喝到酩酊大醉,還攜槍出門到北區跟朋友續攤。喝完再獨自前往安平區一家酒店。酒店少爺見他獨自1人消費,明顯不勝酒力,行徑怪異,擔心出事報警,警方到場盤查,竟查獲1把改造克拉克手槍,身分還是警察,將他帶回派出所調查。傅男對槍枝來源說明不清,直呼自己也忘記槍從何來,警方仍循線找到坦承交付槍枝的謝男,惟2人對槍枝來源供詞仍有出入尚待釐清,依照槍砲罪嫌移送台南地檢署偵辦,並通報所屬機關。保5總隊得知後,近日依照重大違紀,將其兩大過免職處分。◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

高雄酒吧生力軍 廣蒐世界風味蘭姆酒、台灣在地果酒 微醺中品飲一方風土
近年與在地風土結合的酒吧有逐步增加的趨勢,但少見有以世界各地「蘭姆酒」為主軸、同時兼容台灣果酒的酒吧。於2024年末展開試營運的高雄新酒吧「Rumway」坐落於新堀江商圈巷弄,由2023年自Bacardi Fellowship百加得繁星計畫「台灣TOP 20」嶄露頭角,並於2023、2024連續兩年榮獲法國香檳調酒大賽(Pop Cocktail Competition)季軍和冠軍的調酒師Mickey梁奕明主理。Mickey認為蘭姆酒的釀造源自甘蔗,而甘蔗更是台灣早期重要的經濟作物、奠定經濟發展基石,而且台灣四季豐饒果物各有其迷人風味,因此選擇從台灣出發、探索國內外的優質蘭姆酒與果物地酒。店內不僅能喝到經典調酒、單杯蘭姆酒或果酒,也有從經典變化而來的創調以及美墨風佐酒小食,1/25前還有冬季限定的「熱香料蘭姆特調」與「起司蠟燭拼盤」優惠組合,滿足味蕾又溫暖身心。「Rumway」預計於農曆年後正式開幕、推出更完整酒單,過年期間1/27~1/30店休。(圖/楊澍攝)香甜暖心的「熱香料蘭姆特調」單杯350元、「風味起司蠟燭拼盤」每份390元,1/25前可享690元組合優惠價。(圖/楊澍攝)在夜晚7點亮燈的「Rumway」,以磚紅色為主色調、店裝帶有十足南美風情,成為商圈裡獨特的存在。曾於上海浦東麗思卡爾頓酒店Flair Rooftop酒吧、高雄中央公園英迪格酒店Pier no.1高空酒吧、高雄洲際酒店WA-RA酒吧等地歷練的Mickey,除了有飯店餐飲專業亦擁有多項國際認證,多次參賽的經歷與跑酒展認識各國特色酒款,都是讓他醉心蘭姆酒與果酒的契機。像是目前酒吧試營運階段,便已提供國內外超過30種精選蘭姆酒和台灣果酒,例如在蘭姆酒部分,便有來自雲林的「虎尾釀」桶陳蘭姆酒、高雄「鴻興製酒廠」丸蘭姆酒NINE TO ONE、由火星人Bruno Mars與周杰倫攜手推出的巴拿馬「SelvaRey」巧克力蘭姆酒、屢獲殊榮的百慕達「Goslings」黑海豹經典蘭姆酒,以及東半球唯一使用黑甘蔗、來自越南的「Rhum Belami」法式工藝蘭姆酒Legacy等。果酒則精選了甫獲2024 ISC國際烈酒競賽金牌、銀牌和IWSC全球酒類競賽銀牌的台灣品牌「梅侍」東方美人茶梅酒、凍頂烏龍茶梅酒、果泥梅酒,與受米其林星級餐廳青睞的「嘉農酒莊」鳳梨釋迦酒、Rodinia-A玄米龍眼酒、紅肉李酒,以及高雄「鴻興製酒廠」的山葡萄酒等。Mickey也認為,蘭姆酒與熱帶水果原就很好搭配,剛好台灣又是水果王國,將兩者合一的風味也容易被大眾所接受。Mickey(左)喜歡尋找各種台灣特色食材、果酒與各國蘭姆酒調和,右為口感滑順、咖啡香氣濃醇的「咖啡蘭姆馬丁尼」。(380元,圖/楊澍攝)在攤開酒單一一探索來自世界地圖上的特殊風味時,也可以試著嘗試Mickey的創調或經典再變化的酒款。例如一杯「嶺南微風」使用來自尼加拉瓜、具有蜜餞、黑肉李香氣的「甘蔗之花7年蘭姆酒」為基底,搭配以南投信義鄉青梅釀造的台灣梅侍「果泥果酒」,以及使用安全農法栽種、新鮮手摘製成的彰化社頭「芭樂心葉茶」,加上清新的紫蘇香氣已是輕盈順口,但巧妙之處在於後用芭樂果渣烘烤成紙,與來自土芭樂樹的茶香相輔相成;而被認為彷彿一杯「可以喝的提拉米蘇」的「咖啡蘭姆馬丁尼」,靈感源自經典酒款「咖啡馬丁尼」,Mickey使用具有如太妃糖圓潤香氣的「SelvaRey巧克力蘭姆酒」為基底來取代伏特加,搭配他自己浸漬衣索比亞咖啡、自製的咖啡利口酒,撒上可可粉與柳橙巧克力糖片,既香甜又滑順濃醇,讓人愈喝愈順口。而因應季節推出的「熱香料蘭姆特調」則變化自傳統的熱紅酒,並將基底改為具有奶油、香草和焦糖等香氣的「Goslings黑海豹經典蘭姆酒」,搭配手工熬煮的肉桂、丁香、綠豆蔻、乾薑及檸檬果乾、鳳梨果乾等,既有豐富香料氣息又有飽滿水果甜香,搭佐松露、香蒜起司蠟燭任選一款,以法國麵包蘸取半融起司享用,加上煙燻里肌火腿更是過癮。「椒鹽檸檬雞翅」(右,190元)以蘭姆酒、檸檬椒鹽增添香氣層次,酥炸「美式脆薯」(左,120元)與免費贈送酒客的鹹花生亦適合佐酒。(圖/楊澍攝)目前Rumway與藝廊合作、展出萬元以下小件作品,酒客可透過掃QRcode向藝廊直接購買,店家亦跟花藝師洽談合作、未來也有機會在此買到綠植。(圖/楊澍攝)除了品飲充滿樂趣,佐酒小食同樣蘊藏「永續」理念,記者尤推涮嘴的「椒鹽檸檬雞翅」,除了先以檸檬醬料醃漬、噴上蘭姆酒添香之外,上頭的椒鹽原料更來自調酒榨汁後剩餘的檸檬皮,Mickey將其烘烤打碎和鹽巴混勻再灑於雞翅上,讓小食吃來清爽不膩口。而喜歡動手Infuse(浸漬)、讓蘭姆酒擁有香茅、米香、佛手柑等香氣的Mickey也表示,未來還想在店內開設體驗工作坊,讓酒客依據喜好浸泡材料、打造自己專屬的風味酒,為生活增添儀式感。「CHOYA柚子氣泡酒」搭配細緻柔和的氣泡,入口就能感受到酸甜爽口的柚子果香。(89元,實際售價依通路為準,圖/黑松提供)「CHOYA 柚子酒」將果肉的酸甜與外皮香氣保留在金黃色酒液中。(799元,實際售價依通路為準,圖/黑松提供)另外說到果酒,日本人氣梅酒品牌 CHOYA也推出限量微醺新選「CHOYA 柚子氣泡酒」,精選日本四國的優質柚子果實,遵循天然本格製程,不添加人工色素、香料或防腐劑,完整保留柚子獨特芳香及新鮮果肉滋味,再加入清新萊姆果汁,為整體增添一抹清爽風韻。新品全台限量64,000罐,即日起於全家便利商店、家樂福量販店、Mia C'bon等通路限定發售中。除了這次限量發售的「CHOYA 柚子氣泡酒」外,消費者也能在台購買到具有濃厚柚香的「CHOYA 柚子酒」以及清爽系的「CHOYA Sarari 柚子酒」,其中「CHOYA 柚子酒」同樣嚴選日本四國的頂級柚子果實,並以一貫的天然無添加工法釀造,完整榨取整顆柚子果實,果汁含量高達16%;「CHOYA Sarari 柚子酒」則降低糖分與酒精度,更加凸顯柚子的清爽香氣,是專為低酒感愛好者打造的微醺酒款。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒

為6500鬩牆!苗栗3酒客越南店KTV亂鬥 他持刀捅人還落跑
苗栗縣苑裡火車站附近的越南KTV店4日凌晨12時許驚傳持刀捅人事件,31歲張男、34歲柳男及孟男相約前往消費後,其中2人酒後因分攤金錢起口角,分別為張男及柳男,未料進而引發肢體衝突,過程中柳男還持隨身刀刺傷張男腹部後逃逸,警方獲報到場立即將傷患送醫,所幸已無大礙,後續警方將傳喚他到案說明並移送法辦。據了解,從事裝潢工作的張男與柳男及孟男,一同相約前往1間有越南籍女子陪侍的KTV酒店消費,直到凌晨12時準備返家時,張男及柳男竟因平分6500元費用起爭執,甚至吵到大街上,豈料柳男憑藉酒意突掏出隨身攜帶的刀子,再趁張男無防備時朝左腹部刺傷1刀,犯行後便在慌亂之際逃離現場。警方表示,通霄警分局4日凌晨12時許獲報,苑裡火車站附近的一家越式KTV前出現砍人事件,警方立即趕赴處理,到場後迅速將中刀的張男送往苑裡李綜合醫院掛急診,經手術縫合後傷勢已無大礙,經住院觀察所幸並無生命危險,事後警方將待張男出院製作筆錄後,傳喚柳男到案說明釐清過程,全案訊後再依《傷害罪》函送苗栗地檢署偵辦。

台中酒吧女店員下班遭酒客輪流性侵 「全身驗出DNA」崩潰報警
台中市的徐姓、高姓男子2020年在酒吧認識兼差的妙齡女子小花(化名),3人相約下班後飲酒唱歌,並到徐男家中續攤。然而徐、高2人在續攤時,不斷對小花灌酒,灌醉後更是動手輪流性侵小花得逞。小花事後報警提告,2人也因為強制性交罪,各被判處7年6月有期徒刑。據《ETtoday新聞雲》報導,徐男與高男2020年10月在台中某處酒吧飲酒時,認識了兼差的年輕女子小花,3人相談甚歡,相約等小花下班以後一起前往其他地方唱歌。凌晨2點多,3人唱完歌後感覺「還不盡興」,於是決定一同前往徐男家中飲酒聊天、玩牌,並玩起「玩牌輸了要喝啤酒」的遊戲。然而,徐男飲酒後心生歹念,當即與高男聯合,透過強迫的手段,將小花拉進房間內性侵得逞。小花雖在過程中不斷抵抗,但因為不勝酒力喝酒,加上徐、高2人是男性,又有體型優勢,因此儘管小花不斷哭喊,但仍被徐、高2人在完全沒做防護措施的情況下,多次實施犯行得逞。後來,小花室友來電關心未歸,小花才藉機脫身,請室友來載她,並在返家過程中向朋友坦承受害,並一度崩潰哭泣,直到經過室友、室友朋友安慰,才在平復情緒後前往警局報案。後續小花到醫院驗傷,當天衣物、身上多處及私密部位都檢驗出男性DNA,並與徐男、高男的DNA型別相吻合;且小花不僅左手、額頭及脖子等處有紅腫等傷勢,精神上也受到莫大傷害,無法接受事實,事後還得接受精神科治療。警方獲報後,循線將徐、高2人帶回,檢方偵結後將2人雙雙起訴。對此,徐、高2人辯稱當天飲酒時,3人有聊到性行為相關的話題,當時小花自稱「很久沒做這種事」,加上覺得2人長得不錯,因此「可以試試看」。法院審理後,並不採信徐、高2人的說法,審酌案件一切情狀後,認定2人共同犯下強制性交罪,且均否認犯行、未與小花、小花母親達成和解,因此各判2人有期徒刑7年6個月,全案可上訴。◎尊重身體自主權,請撥打113、110。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。

嘉義KTV酒店陷火海!酒客店員急逃躲劫 業者初估恐損百萬元
嘉義市四維路1間KTV酒店16日凌晨3時許驚傳出火警,有酒客在歡唱期間突聽見鞭炮聲響,不料不久後竟竄出火舌,嚇得店內人員接連逃生保命,消防局獲報立即派遣各式人車前往灌救,惡火直到凌晨5時許才成功撲滅,所幸未造成人員傷亡,詳細起火原因及財損仍待調查釐清。據了解,事發地點有2間店面分租營業,分別為快樂1300音樂時尚酒店和9街音樂會館,當時有人在店內聽聞劇烈的爆炸聲響,緊接著大喊「失火了」,導致眾人嚇到酒醒倉皇逃生,大火瞬時迅速蔓延,整棟鐵皮建物已全面燃燒,場面相當怵目驚心,但不幸中的大幸是無人員傷亡。消防局表示,嘉市消防局凌晨3時25分獲報,四維路1間KTV酒店發生火災,消防局立即派遣德安、第一、後湖、湖內第及二分隊,出動共20車49人趕抵搶救,到場後發現店員約20至30人全聚集在店外,並訴說聽到鞭炮聲響,疑似電線燃燒聲音,隨後就突竄出火煙,整間店迅速陷入火海中。消防局說明,消防員立即出動2輛雲梯車射水灌救,直到凌晨5時26分才順利撲滅大火,事後已也使用重機具進行殘火處理,初步了解無人受困傷亡,但火警造成KTV酒店燃燒面積500平方公尺及音樂會館100平方公尺,業者粗估至少損失百萬元起跳,詳細起火原因及財損仍待火調人員進一步調查釐清。

北市酒吧爆衝突!醉漢「持餐具、椅子」狠砸友頭部 遭警管束帶回
台北市中山區22日凌晨4時許發生暴力事件,1名34歲黃男在酒吧飲酒後突情緒失控,同行友人見狀好意勸阻,未料黃男竟持玻璃杯及椅子狂砸對方,甚至大吼還出腳狠踹,場面相當火爆,警方獲報到場,立即將他壓制保護管束並帶回,事後友人雖未提告追究,但黃男行舉仍觸法遭警方依移送偵辦。據了解,身穿黑衣的黃男與友人在酒吧喝酒後,疑不勝酒力導致情緒不穩,進而做出脫序行為,他不僅在店內大聲咆嘯還破口飆罵,友人見狀好心勸說,沒想到卻反被他持玻璃杯及椅子狠砸頭部滲血,友人伸手求饒,未料他仍不願罷休伸腳猛踹,事後整起過程全被目擊民眾拍下,並後製發佈到社群平台上,內容還提及:「勸戒大家喝酒適量就好!」警方表示,22日凌晨4時許獲報,雙城街1間酒吧有酒客滋事,警方立即趕抵處理,到場後黃男仍情緒不穩嘶吼,警方當場壓制並帶回保護管束,事後友人念及情誼不願追究,但黃男施暴行為仍違反《社會秩序維護法》,後續遭警方依法送辦,警方同時呼籲民眾理性飲酒,若有不法暴力將嚴懲究辦。

逾400家餐廳、酒吧限時折扣 香港「品味全城」嘗遍美食好時機
近期香港可以說活動盛事不斷,一年一度的「香港美酒佳餚巡禮」甫於10月底結束、讓人意猶未盡,香港旅遊發展局(以下簡稱旅發局)即日起至11/30又推出「品味全城」活動,形式與「台北餐廳週」相仿,是旅發局聯同全港近400間餐廳及酒吧推出限時折扣、獨家主題菜單和香港特色雞尾酒,攜手送上各項餐飲禮遇,包括提供低至7折的優惠及半價菜單等。若11月正好會前往香港旅遊的人,除了原定計畫要朝聖的小吃店家之外,也不妨上旅發局官網查詢「品味全城」有哪些餐廳、酒吧參與,趁著優惠期間安排一兩個餐期前往,利用時機好好品嘗精緻佳餚。無論是坐在雞尾酒吧、舒適用餐區或是奢華包廂,客人都可透過環繞八十里餐廳的落地玻璃窗欣賞擁有180度視野的維多利亞港景致。八十里為品味全城活動推出優惠午間套餐,圖為主菜選擇之一「紅燒黑毛豬肉」。此次品味全城活動可以分為4大主軸,1.「Chill E.A.T.品味香港」:與香港300多間餐廳合作,推廣獨特香港滋味、環球美食和星級餐飲;2.「牛滋盛宴」:呈現香港水準一流的牛肉菜式,同時提供參與餐廳的驚喜折扣;3.「飲吧!香港」:帶酒客穿梭70多間香港頂級酒吧,品嘗獨特的「迷之特飲」,只要收集徽章、完成神秘任務,便可獲得額外獎勵;4.「細味蘭桂坊」:無論你是美食或葡萄酒愛好者,還是雞尾酒迷,都別錯過24間蘭桂坊餐廳及酒吧提供的精選菜單85折優惠,還可以半價優惠探索美味佳餚、精釀葡萄酒和精心調製的雞尾酒。此次活動都需透過官網特定頁面進行預訂。記者先前曾造訪參與此次「Chill E.A.T.品味香港」活動、位於尖沙咀海港城海運大廈2樓的餐廳「八十里」,這間可飽覽維多利亞港海景的餐廳集結了上海及四川風味,有經典菜色也有現代元素,而且未入店便可透過玻璃窗看見在巨大水族箱內飼養的頂級進口龍蝦,頗具視覺效果。八十里其實是香港主要為中高端顧客群提供越式、日式、中式及西式等各式料理的餐飲集團「嚐‧高美集團」旗下餐廳之一,靈魂人物為兩位中菜名廚陳啟德、劉永元,前者曾在雅加達、吉隆坡、曼谷、新加坡和加拿大等地工作,並擔任過上海麗思卡爾頓酒店和米其林指南推薦餐廳「雲陽」的主廚;後者則是嚐‧高美集團中菜線總廚。擺盤加入巧思的特色前菜「蒜泥白肉」。(158港幣)平均客單價均消400~700港幣的八十里,此次也為品味全城推出278港幣+10%起的午間優惠套餐(雙人起訂),可以吃到集結櫻桃鴨肝、陳醋一口海蜇花、宇治蘿蔔絲酥餅的前菜拼盤,以及雲吞雞湯或海鮮酸辣湯任選,還有宮保雞丁、四川回鍋肉、紅燒黑毛豬肉、蔥爆安格斯牛肉等多款濃郁下飯的主菜可擇一,再搭配主食絲苗米飯、甜品椰汁燉蛋白小湯圓,十分飽足;若同行人數較多想加點餐廳特色菜餚,記者也推薦優雅香濃的前菜「茉莉花茶煙燻白鯧魚」、將經典菜創意新詮的「蒜泥白肉」,澎湃大器的主菜「波士頓龍蝦歌樂山辣子龍鳳呈祥」、「糖醋松子魚」,或是嗜辣者最愛的「百年毛血旺」等。The Aubrey有三種不同風格的空間,圖中具有復古摩登風情的座位區特別受到女性顧客歡迎。The Aubrey副總經理及香港文華東方酒店酒吧總監Devender Kumar(左)喜歡以日式燒酎入雞尾酒,右為其創調「In Between the Line」。(170港幣)另外香港的酒吧亦不會讓人失望,同樣參加此次活動的還有位於香港文華東方酒店25樓的日式居酒屋「The Aubrey」,它可是名列2024年亞洲50大酒吧第10名,結合日式居酒屋氛圍與創意調酒,裝潢上也以流行於19世紀的日本藝術及設計元素為發想。The Aubrey由熱愛日本燒酎的調酒師Devender Kumar領軍,他曾受邀造訪日本九州酒造獲得不少啟發,因此特別精選日本長崎、熊本、沖繩和鹿兒島等地出產的燒酎來創作調酒。特色雞尾酒包括使用了薑、墨西哥辣椒、日本薩摩芋燒酎與琴酒等的「In Between the Line」,不僅氣泡綿密,尾韻辣感更是充滿記憶點;另外還有使用杜松子酒、金巴利酒等的「Noble Man」,透過微妙調整以甜酒替代苦艾酒,是對1920年起源於巴黎的經典雞尾酒「Boulevardier」的新詮;重新演繹經典的還有「Twenty Twenty-Four Fashion」,以桶陳燒酎代替威士忌,並加入雪莉酒令味道更柔和,是對經典雞尾酒「Old Fashioned」的致敬。同時擔任「The Aubrey」副總經理及香港文華東方酒店酒吧總監的Devender Kumar表示,以燒酎作為主角的雞尾酒單極具挑戰性,即便在日本當地於雞尾酒中運用燒酎的情況亦不算常見。但他覺得燒酎能為雞尾酒帶來獨特的風味,並認為燒酎具有絕佳的味道和精湛的釀製工藝,假以時日在高級酒吧中獲得的關注及認可將會愈來愈多。在The Aubrey以創意調酒搭配精緻化後的日式居酒屋料理。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

AIT官員醉鬧花博!他還打傷保全 震驚國防部將領赴警局親自帶離
台北圓山花博園區10日凌晨發生一起外籍男子和保全的鬥毆事件,這名美籍男子疑似酒後在現場先是和他人起爭執,保全見狀前往排解竟被對方毆打,警方獲報後將鬧事酒客帶回,事後發現對方居然是美國在台協會(AIT)官員,男子隔天清醒後發現「代誌大條」,趕緊和保全和解,對方也表明不提告,不過該名官員事後被國防部一名將軍接走,顯然肩負要職。《中時新聞網》報導,這名外籍男子10 日因喝醉在現場與人爆發爭執,民眾見狀找來保全人員,但該名外籍男子行為失控不斷咆哮,甚至和保全發生肢體衝突。警方獲報得知花博園區有人鬧事趕抵現場,事後將該外籍人士帶回派出所進行保護管束,經調查得知,該名男子竟是目前派駐在AIT任職官員。該名美籍人士清醒後,得知自己行為脫序,於是立即向保全致歉並請求和解,保全當場接受並表示不願意提告。過程中疑似有一位國防部將領接獲通知,也立刻趕往派出所內將該位AIT官員低調接走。據了解,圓山花博內有多家酒吧,每到深夜就會有大批民眾聚會飲酒作樂,未料疑似有AIT官員酒後鬧事,由於兩人態度極度低調,不少人懷疑該位官員層級應該不低,才會出動將領接人。

酒友看過來3/拆解故事組成4大元素 創意餐酒主打沉浸式體驗
現在餐酒館不只強調主題,更會加深每杯調酒故事性與用餐體驗,讓人享受完一頓微醺餐食的同時,腦海中也浮想聯翩。位於台北國父紀念館周邊、主打創意調酒的餐酒館「Cog & J」,近日發表新一季調酒與菜品,並以「沉浸故事館:探索酒與菜的創意靈感」為主題,探討如何將生活片段或故事具象化為能引起共鳴的調酒作品。Cog & J品牌主理人黃俊儒Jack Huang特別拆解出組成故事的4大元素:「人物」、「時間」、「地點」和「事件」,從身邊的朋友出發、延伸為你我周遭也會存在的人物,或將台灣與世界各地風土食材巧妙交融,讓人入口時驚喜連連。「香菜豬細捲」(前起順時針)、「剝皮辣椒金磚」、「安格式炸酥耳佐威士忌腐乳醬。(單點價260~360元,當日餐點皆為特製套餐,實際採單點制、份量較大,圖/魏妤靜攝)「巷販酒釀蒜泥白肉」(左,單點價280元)、調酒「庫克山與羊」。(400元,圖/魏妤靜攝)「擲硬幣 Flip A Coin」會在冰塊下方隨機顯現YES或NO,彷彿調酒師與心中正巧有苦惱選擇題的客人一個有趣互動(右,460元),左為「蒜味香茅清酒煨白蝦佐泰式青辣椒醬」。(單點價400元,圖/魏妤靜攝)以採訪當日品飲酒款由輕入重來說,第一杯酒是象徵「時間」的「繁花Blossoms Shanghai」,靈感源於王家衛拍攝的電視劇《繁花》,描繪1990年經濟開放初期的上海市民生活。主理人Jack以紫羅蘭、芸香、荔枝和安息香等為材料、伏特加為基底,復刻那個紙醉金迷年代中的男女情事和書香門第。其中會放入芸香是因古人為了防止書被蠹蟲蛀蝕,會在書頁中夾入芸香草,這本酒喝起來讓人聯想到女人甜美的脂粉香氣;開胃點心不如搭配經典款「剝皮辣椒金磚」,其以炸雞塊搭配辣度不容小覷、愈吃愈涮嘴的醬料,是被熟客點名不能從菜單撤下的菜色;若想嘗鮮則可考慮搭佐薑味浙江醋、香酥過癮的新菜色「香菜豬細捲」,或是頗有嚼勁的「安格式炸酥耳佐威士忌腐乳醬」,以此提振味蕾。冷前菜「巷販酒釀蒜泥白肉」轉化了熟悉的家常菜,特別在醬汁中加入中國首款手工精釀琴酒「巷販小酒」,帶出杜松子香氣;再啜飲一口象徵「地點」的調酒「庫克山與羊 Mt. Cook And Goat」,以帶有柑橘香氣的墨西哥銀快活龍舌蘭、西瓜、洋甘菊、桂花等清新風味的食材相互平衡,刻畫出遠離塵囂的紐西蘭大地氣息;接著來到代表「一個又一個事件」的新酒款「擲硬幣 Flip A Coin」,這是記者覺得最有趣的調酒,以聖雷米VSOP法國白蘭地、蘇茲龍膽香甜酒、芳泉巧克力艾碧斯、茉莉、岩草及海鹽為食材,初入口有著海鹽的鹹與酒的苦韻,配搭富彈性的熱前菜「蒜味香茅清酒煨白蝦佐泰式青辣椒醬」,單吃菜時又辣又香,回頭再抿一口酒苦味降低、飄出甜味,彷彿象徵人生時常面對選擇又豁然開朗的心境。直接在菜單畫上3根辣椒辣度的「茴香辣炒三脆」,是嗜辣者必點熱炒菜色。(單點價320元,圖/魏妤靜攝)「薑絲酸湯雜燴」(左,320元)、特別以宮古琴酒為基酒呼應海洋意象的「朵瑞絲 Doris」。(400元,圖/魏妤靜攝)酒客多喜歡以重口味的菜色來配酒,以牛肚、毛肚、脆管組成的「茴香辣炒三脆」不妨一試,脆彈口感中不停襲來的辣感讓人直呼過癮;再送上一杯以馬鞭草氣味象徵波光粼粼的海面、以海鹽薄荷作為海平面上日光灑落意象的調酒「朵瑞絲 Doris」,其來自主理人身邊一位熱愛戶外運動尤其是潛水的冒險女孩,以礁石上交織的螺旋藍藻渲染出大海的部分顏色,這樣鮮明的人物形象彷彿也讓我們想起身邊某個朋友;若想來碗熱湯、重新開啟第二階段「食」力,亦可考慮結合酸菜魚與薑絲大腸風味的「薑絲酸湯雜燴」,湯中可吃到細嫩的魴魚、彈牙的大腸與帶有口感的白木耳。「五色胡椒牛小排牛骨汁燉飯」的米粒因為摻入牛骨肉汁,十分香濃。(單點價400元,圖/魏妤靜攝)Cog & J主理人Jack(左)曾獲2010年芬蘭伏特加調酒大賽台灣區冠軍與唐寧茶調飲大賽首屆冠軍等獎項,右為紅烏龍琴酒與螺絲巧克力。(圖/魏妤靜攝)如果必須來點主食才能心滿意足,「五色胡椒牛小排牛骨汁燉飯」特別添入雪裡紅,讓西式燉飯與上海菜飯有一絲微妙的連結,燉飯口感則試圖在台灣人能接受的軟度與義式保留米芯的口感中取得平衡;就連茶食酒點亦可見創意,酒感頗重的「紅烏龍琴酒」使用台東知名的鹿野紅烏龍,搭配做成螺絲釘的巧克力,留下深刻記憶點。「Chun Bar・春 酒吧」跨年將邀請高雄知名DJ AFEN,打造音樂狂歡派對。(圖/御盟提供)跨年套票享指定酒水無限暢飲及炸物拼盤套組,兩人同行2,025元。(圖/御盟提供)另外剩下不到2個月便要迎接2025年,御盟集團旗下餐飲品牌S・S・A・W「Chun Bar・春 酒吧」也宣布搶攻跨年市場,將於跨年推出「西洋金曲之夜」。此次聚焦在70至80年代的西洋經典金曲,現場將以熱鬧的DJ秀方式呈現,打造狂歡音樂派對,入場套票除了可無限暢飲多款創意調酒、Shot、精選啤酒以及無酒精飲品等,更附上一份炸物拼盤做為佐酒餐食,兩人同行價2,025元。這次酒水暢飲品項中的Smurf-Shot「藍色小精靈」,更是名廚江振誠偕同S・S・A・W調酒師所研發的創意調酒,混搭了獨特水蜜桃及檸檬風味基底酒,具有馥郁的果實甜香,再透過乾冰呈現餘煙繚繞感,視覺感十足;另外還可品飲到店內初創期的特殊版特調「紅塵」,是以龍舌蘭為基酒,搭配花果茶及葡萄柚風味揉合出酸甜滋味,加上耳邊環繞的西洋金曲,正適合與好友熱鬧相聚、迎接來年。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

圓山花博市集噪音、垃圾、毒品爭議頻傳 產發局:年底將重新議約
台北圓山花博公園內的「MAJI MAJI集食行樂」市集近來屢傳爭議,台北市議員陳怡君接獲大量民眾投訴,表示市集在深夜時段違法營業,其所衍生的噪音、環境髒亂以及疑似毒品交易等問題,嚴重影響附近居民的生活品質。甚至有民眾爆料指出,現場可能存在毒品交易情況。根據媒體報導指出,陳怡君表示,自2022年起,該市集已累積上百件相關投訴。每逢週五、六、日的夜間至清晨時段,市集內充斥著大量噪音和亂象。部分酒客不僅在場內大聲播放音樂、隨意吸菸,更有人酒後亂丟垃圾,甚至在公共場所便溺或嘔吐。此外,公園內的建築設施,包括天花板、廁所、指引牌及尿布台等處,也遭到大量塗鴉破壞,使公園環境嚴重受損。更令人擔憂的是,有民眾爆料指稱市集內可能存在毒品交易情況。針對如此情況,台北市產發局長陳俊安表示,該市集由外部廠商經營,合約規定營業時間為上午10點至晚上10點,但廠商的實際營業行為已明顯超出約定範圍,過去已多次進行裁罰。產發局計劃在年底與廠商重新議約,將把相關問題納入新的合約規範,包括營業樣態、時間、範圍及周邊環境清潔等事項。針對噪音問題,產發局將與花博公園管理單位會展基金會商討,研議在夜間將插座上鎖,以防止私接音響設備。至於疑似的毒品交易問題,陳俊安強調這是絕對不允許的行為,將與警察局共同研議防治和稽查措施,同時也將與衛生局合作加強園區的菸害稽查。陳怡君也呼籲產發局,不應只考慮將美食區外包獲取利益,更應重視居民的居住安寧,要求當局與餐酒館業者進行有效溝通及約束,並在合約中訂定相關規範,以確保在地居民的基本生活品質。

酒友看過來1/精釀啤酒封街舉辦5歲生日趴 音樂表演X美食攤位日夜都熱鬧
近期陸續有熱鬧的啤酒活動要舉辦以及新款啤酒上市,喜歡喝啤酒的朋友可別錯過。像是台灣知名精釀品牌「酉鬼啤酒」迎來5週年,特別於11/9在新北五股酒廠封街舉辦生日派對「五歲生快趴 喝喝呵呵ㄏ」。活動時間從當天下午2點至晚上9點,除了將開桶兩款以白天在「酒廠」的心血、夜晚在「酒場」的痛快為概念的新酒:「五歲的糕 Anniversary Sour Ale」和「五歲的茫 Anniversary TIPA」,還將有多組音樂人、DJ表演以及6攤美食攤位。活動為免費入場,現場啤酒均一價為200元,當天主辦單位也將安排免費接駁公車,方便大家從捷運三重站直達五股酒廠。酉鬼新酒款「五歲的糕 Anniversary Sour Ale」。(圖/酉鬼啤酒提供)「五歲的茫 Anniversary TIPA」酒標可見夜晚打燈下有著塗鴉的酉鬼酒廠大門,飄散落下的啤酒花則是啤酒廠的靈魂要角。(圖/酉鬼啤酒提供)將於酉鬼5週年派對推出的兩款全新啤酒「五歲的糕 Anniversary Sour Ale」與「五歲的茫 Anniversary TIPA」,分別講述品牌白天與夜晚的故事。白天時,酉鬼全體悉心呵護啤酒與品牌,以奶油水果生日蛋糕的Pastry Sour Ale慶生。代表白天的「五歲的糕」宛如一顆液態的淺色香草奶油蛋糕,在釀造過程中,熱端加入紐西蘭酒花Riwaka和Nectaron,釋放迷人的漿果香氣,再倒入百香果和愛文芒果汁增添酸甜果香。乳糖與新鮮香草籽則堆疊出豐富的奶油滋味,最後用椰子風味的啤酒花Sabro進行冷泡,以呈現生日派對的水果香草奶油蛋糕。而夜晚酉鬼則用重擊的Triple IPA向全台店家夥伴與酒客舉杯致意,代表夜晚的「五歲的茫」是一款3倍冷泡酒花的IPA,以基礎麥芽和燕麥打造出順滑的酒體,選用了5種啤酒花分別在冷、熱端投入以釋放各種酒花特色,包括柑橘系的Citra、百香果香的Nelson Sauvin、杏桃感的Rakau、潮濕麻味的Simcoe,以及青檸氣息的Motueka,搭配能創造濃郁果汁感的Hazy酵母,酒精濃度高達9.555%。「八十八顆芭樂籽」(左)、設計師方序中化身的DJ Joe都將於派對現場演出。(圖/酉鬼啤酒提供)今年生日派對將舞台設置在馬路上,讓更多酒友能欣賞表演。除了再次邀請樂團「八十八顆芭樂籽」帶來新專輯歌曲,開場也將由創作才子李拾壹帶來舒服的曲目。接著,台味饒舌歌手李紅將炸裂舞台,以不同魅力在白天熱鬧整個五股;到了晚上,特別將DJ舞台設置在大門口前,讓酒客在露天享受啤酒、美食和音樂。本次邀請了3位熱愛黑膠唱片的DJ,分別是以DJ Joe身分登場的設計大師方序中、目前正在休息的日料赤綠老闆DJ Tatsuya、以及熱愛靈魂和Disco氛圍的Formosa Soul Club。此外,傍晚時段還將安排知名的「KTV運匠」,免費讓客人可以在計程車上邊唱歌邊環繞酒廠周圍一圈。另外美食攤位則邀請6位風格各異的主廚出攤,包括近期與Fine Dining頻繁合作的「肝苦嘆呷郎」,將推出適合搭配啤酒的精緻熱狗堡;知名的永和私廚「酉草喫」則會準備道地的滷肉飯;另一攤「窩、秋澳」將獻上酉鬼老闆的最愛——Taco;而來自酉鬼好友「Tsai_Bouchon」的各式歐陸下酒菜也將登場;此外,搭配啤酒的必備選擇還有「尻雞實驗室」的台式炸物和「非比尋腸」的大腸包香腸,就是要讓大家日夜都超嗨。「百威金尊X金馬獎XHYDY三金同心版禮盒」。(圖/百威金尊提供)此外,第61屆金馬獎即將到來,金馬獎指定啤酒「百威金尊」今年推出的聯名禮盒首度邀請美國知名時尚保溫杯品牌HYDY,攜手推出「百威金尊X金馬獎XHYDY三金同心版禮盒」,以「百威金尊」啤酒磨砂霧面罐身搭配「HYDY金馬聯名陶瓷杯」展現質感;「百威金尊」嚴選單一品種麥芽帶來的純粹麥香味。即日起至11/30於家樂福、大潤發、愛買、菸酒專賣店等通路限量販售。另外,百威金尊還推出影迷限定版「百威金尊X金馬獎XHYDY花藝版禮盒」,與金馬入圍嘉賓獲贈同款,而且只送不賣!凡購買3組百威金尊330mL(4罐一組),即於指定7-ELEVEN OPEN!BAR複合店門市贈送花藝版禮盒1組,全台限量400組,金馬影迷可得手刀收藏。臺虎再度與插畫家松原光合作,為「朦朧柑橘優格啤酒」營造充滿療癒感的微醺魔力。(建議售價99元,圖/臺虎精釀提供)另外臺虎精釀則推出朦朧系啤酒新作「朦朧柑橘優格啤酒」,並再度與日本人氣插畫家松原光(Hikaru Matsubara)攜手合作,將充滿童趣與天真的笑容繪於罐身上,入口後則將鮮甜滑順的柑橘優格轉化為清新微酸的啤酒風味,以層次豐富的柑橘果香融合乳酸飲的沁涼感,讓人嘴角不自覺揚起笑容。即日起在全家便利商店、7-Eleven 酒BAR複合店、家樂福(量販/超市)、大潤發、寶雅等通路陸續上市。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

萬聖節前往主題酒吧狂歡!他在路邊撿起「掉落人頭」 結果是真貨
近日,蘇格蘭首都愛丁堡發生一起駭人悲劇。2日晚上有當地居民在街上行走時,在路邊看到一個人頭,由於當時鄰近萬聖節,街上多處酒吧仍然保留著萬聖節的恐怖風裝潢,有路過民眾以為是不慎遺落的萬聖節玩具,直到將它撿起才驚覺不對,嚇到失手將這顆貨真價實的人頭丟出。當地警方則證實,該處不久前才發生一場嚴重交通事故,一名74歲的老先生被公車輾過,身首異處。失落的頭顱卻不幸被路過的民眾拾獲。事後警方已經封鎖該地區,進行全方位的調查,以確定事件的全貌。據英媒《Daily Record》報導,這起事件發生在當地時間11月2日晚上7點25分左右,一名74歲的退休老人在愛丁堡牛門街(Cowgate)被一輛公共汽車撞倒慘死、身首異處。不幸的是,事發地點鄰近當地的酒吧街,一群奇裝異服的年輕人正打算前往附近的萬聖節主題酒吧狂歡,有人目睹了這顆人頭,以為是遺落的裝潢道具,於是將它拾起端詳,幾秒鐘後才嚇壞脫手。跟在他後面的同伴甚至沒有發現異狀,輕快地跳過了這顆頭顱。而警方趕到後,立刻封鎖了附近的地區以及周邊多條道路已進行調查,愛丁堡道路治安部門的路易斯·比雷爾(Sergeant Louise Birrell )警官表示,「正在進行全方面調查,以確定該事件的全部情況。任何民眾若有疑慮或有任何有助於調查的消息都應該聯繫警方。」當地多名正在酒吧中狂歡的酒客告訴媒體,他們當日晚上8點正在酒吧喝酒,現場還有樂隊在演奏,十分喧鬧。隨後工作人員告訴他們,街上發現了一個斷掉的人頭,警方已經封鎖了外面的街區,並且勒令當地所有酒吧停業。她一度以為這是個萬聖節玩笑,「這太超現實了」,直到在附近看到多輛警車與大批名警察,以及一個架在地上的銀色小帳棚,才驚覺狀況不對。當地警方表示,這起「悲慘意外」是獨立事件,對廣大民眾並無風險。不過由於周邊遭到封鎖,周邊設施的一系列萬聖節相關活動已經全部宣布取消。事後,網路上流傳著現場的驚悚影片,當地指揮官、首席督察克拉克(Trisha Clark)對此發表公開談話,「我們意識到社交媒體上流傳的影片和照片給死者家屬和無意中看到這些內容的人帶來了痛苦與不適。出於對死者家屬的尊重,我們懇請民眾不要轉發這些內容,並向相關社交媒體平台舉報,以防止相關影像進一步傳播。」

永和KTV爆全武行!走道碰撞引燃導火線 2男遭砍傷急送醫
新北市永和區3日凌晨5時許發生砍人事件,24歲何男與7名友人相約在KTV飲酒歡唱,其中1名高姓友人到櫃檯講電話,未料與其他包廂的38歲林男和36歲吳男發生擦撞,進而引發衝突,雙方在高男包廂理論,不料何男酒意上頭又見對方囂張,隨即持西瓜刀砍傷林男和吳男,後續警方將傷患送醫治療並把涉案的16名酒客全數帶回釐清過程。據了解,何男與7名友人到1間KTV歡唱作樂,途中高姓友人前往櫃檯講電話,恰巧當時林男、吳男及4名友人到櫃檯要求更換大包廂,未料返程中雙方在走道上不慎發生肢體擦撞,隨後林男人馬仗著酒氣前往高男包廂爭執,但遭到何男等人阻擋,最後仍擅闖進入,雙方隨即2度發生口角衝突。豈料過程中,何男酒意上頭且對方態度囂張,導致他一時憤起拿出預藏的西瓜刀朝對方人馬揮砍,造成林男左手及吳男腹部各被劃傷1處刀痕,場面相當驚悚,店家發現後趕緊聯繫警方到場處理。警方表示,凌晨5時許獲報永和路二段1間KTV發生打架衝突,初步了解有2人被砍傷,警方立即出動21名快打警力趕抵制伏,到場後迅速逮捕持刀傷人的何男並壓制上銬,同時將傷患交由救護車送醫治療,隨後警方將全數16名酒客帶回派出所釐清,全案訊後何男將依《殺人未遂罪》移送新北地檢署偵辦,其餘涉案友人則依《聚眾鬥毆罪》移送偵辦。

秋日悠遊波多3/感受葡萄牙國酒「波特酒」的香甜魅力 來一趟杜羅河酒莊巡禮
葡萄酒愛好者想必對有「葡萄牙國酒」美譽的「波特酒」(Port Wine)並不陌生,它會在釀造過程中加入蒸餾白蘭地以中止繼續發酵,由此保留了酒液中的糖分,品飲入喉時可感受到既厚實又香甜圓潤的風味。而波特酒之名雖是從波多而來,實際上卻不是在波多生產,而是在位於上游、地質與氣候相對適合種植葡萄的杜羅河谷。17世紀後半,杜羅河谷產區釀造的葡萄酒透過波多的港口大量銷往歐洲,而被國際熟知,1756年時更成為世界上最老的、受保護的葡萄酒產區。阿瑪蘭蒂的著名地標是以石造的聖貢薩洛橋所連接的「聖貢薩洛教堂」。(圖/魏妤靜攝)傳聞中未婚女子只要進入聖貢薩洛教堂,拉圖中這位聖人身上的繩子3下,便可祈求良緣。(圖/魏妤靜攝)在各國旅人規劃葡萄牙波多旅程時,時常會順勢納入從波多出發、前往杜羅河沿岸酒莊參訪的行程,並可事先在線上透過旅遊電商平台預訂一日遊,記者便以實際在Klook上預訂的包含遊船、午餐及2個酒莊的遊程為例。在開始酒莊行程之前會先前往一個歷史悠久的小鎮「阿瑪蘭蒂」(Amarante),自由走逛、拍照約1小時,也讓大家稍作休息、避免車程過長。此地的知名景點是「聖貢薩洛教堂」(Igreja de São Gonçalo),有趣的是,在教堂內有一個類似西方月老的角色,據說未婚女子只要拉他身上的繩子3下,就能向他許願找到理想的另一半。在Vintage Theory Boutique Port Winery可品飲3杯年份不同的波特酒,並搭佐麵包與起司感受純飲及與食物搭配的風味。(圖/魏妤靜攝)可以在存放區看到多款頗有年份的波特酒,酒瓶瓶身滿布灰塵。(圖/魏妤靜攝)午餐會於酒莊附設餐廳享用,相較於食物而言,酒莊所在的老建築更具特色。(圖/魏妤靜攝)接下來正式參觀第一個酒莊「Vintage Theory Boutique Port Winery」,解說人員會帶領大家品飲3杯酒,包含10年、20年與30年的波特酒,並解說波特酒在葡萄牙的悠久歷史。對於較不喜歡紅酒中單寧所帶來澀味的記者而言,波特酒的甜美滋味順口易飲,而常被當成甜點酒的波特酒,其實搭配蘸取橄欖油的麵包或起司亦很適合,搭佐起司更是相互襯托、尤為出色。午餐亦會在此酒莊附設的餐廳享用,提供馬介休炒蛋或豬肉類主餐以及沙拉與蛋糕,並簡單搭配wine pairing。在São Leonardo da Galafura觀景台可飽覽杜羅河谷山色風光。(圖/魏妤靜攝)搭乘觀光遊船來一趟杜羅河之旅,還能欣賞廣闊的葡萄園。(圖/魏妤靜攝)若想欣賞壯麗的杜羅河谷景致,前往「São Leonardo da Galafura」觀景台可以說最好不過,接在第一個酒莊之後、遊河之前,我們來到這個視野極佳的觀景台,遠眺周遭葡萄園與河谷,還可以看到葡萄牙作家米格爾·托爾加 (Miguel Torga)描繪此地如詩風景的立牌;再進行約50分鐘的杜羅河遊船之旅,除了可以沉浸於周圍的綠意之中,若是依然「饞」酒的人,在船上還能自費購買酒水。Fonseca提供3款波特酒試飲,除了帶有甜味、果香鮮明的紅波特酒之外,亦有甜感較低、帶酸度的乾型白波特酒。(圖/魏妤靜攝)遊客可以參觀Fonseca的酒窖,並了解他們引以為傲的年份酒。(圖/魏妤靜攝)最後一個酒莊「Fonseca」則是杜羅河自19世紀以來的代表性酒莊,創建於1815年,曾獲得不少國際獎項。在此同樣可以試飲3杯酒,其中包含酒莊享譽國際的「Fonseca Porto BIN 27」,其深紅色酒液中帶有黑醋栗、李子等鮮明果香,整體頗具層次;亦有甜感較低、帶酸度的乾型白波特酒「Fonseca Porto Siroco」,讓酒客多方感受屬於波特酒的獨特魅力。在Fonseca酒莊的試飲區有以酒桶造型設計的桌椅,在這裡亦可自由選購酒款與其他周邊商品。(圖/魏妤靜攝)DATAKlook杜羅河酒莊之旅網址:https://reurl.cc/OrO9KD備註:價格新台幣3,093元起,依日期時有浮動;因為有些人到國外會更換手機sim卡,建議旅人預訂時留下可以WhatsApp聯繫的號碼,這樣若行程如集合時間有調整,承接該行程的當地旅行社「Living Tours」可透過WhatsApp聯繫VintageTheory - Port Winery網址:https://www.facebook.com/vintagetheoryportugal/Fonseca網址:https://www.fonseca.pt/pt/enoturismo-fonseca※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

台中大樓火警!酒店小姐清涼逃出「美腿如林」 路人直呼:真香
台中市北區28日凌晨3時許經傳火警,1棟大樓地下室因不明原因竄出火煙,導致樓上的酒店受到濃煙影響,嚇壞客人及工作人員紛紛逃出避難,多名穿著清涼並露出美腿的酒店小姐也急忙逃生,消防局獲報到場立即灌救,火勢不久後便成功撲滅,所幸無人傷亡,詳細起火原因及財損仍待調查釐清。據了解,台中市北區公園路與五權路的1棟大樓地下室突發生火災,導致濃煙迅速直竄樓上,造成營業中的酒店受到影響,工作人員、酒客及酒店小姐紛紛疏散至1樓逃生保命。火警排除後,由於酒客及小姐都忙著避難,導致業者來不及埋單,造成另類損失,上百名酒店小姐也只能提早收工,此次火警讓業者無奈稱「賠了夫人又折兵」,事發當時還有民眾行經看見,針對許多酒店小姐在路旁避難的畫面直呼「真香」。消防局表示,凌晨3時許獲報,位於公園路與五權路的1棟大樓地下室發生火災,消防局迅速派遣各式人車前往搶救,消防員到場後快速將濃煙排出並撲滅火勢,所幸未造成人員傷亡,詳細起火原因及財損仍待火調人員進一步調查釐清。

直擊「香港美酒佳餚巡禮」現場 中環海濱一連5日盛大狂歡 亞洲50大酒吧調酒師跨刀獻技
這週正好有前往香港旅遊的饕客與愛酒人士們,可別錯過一年一度由香港旅遊發展局(簡稱為旅發局)舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」。有別於以往至多舉辦4天,今年擴大為5日、從10/23起持續至10/27,開放時間更延長至晚上11時,讓民眾能在中環海濱活動空間盡情享受盛會。記者也躬逢其盛,直擊現場各具話題性的美酒佳餚,台灣旅客若透過可樂旅遊、東南旅遊、易飛網、易遊網、泰元旅行社及雄獅旅遊等指定旅行社購買香港行程,可直接獲贈價值290港幣的「嘉賓特選禮包」1份,內含入場券、8張品味券(可兌換酒或美食)及紀念酒杯1個;即便未訂行程亦可在活動期間訪港時,前往旅發局指定的旅客諮詢中心領取旅客專屬禮包,可獲得4張品味券與入場券,好康大放送!「香港美酒佳餚巡禮」從2009年舉行以來,一直與波爾多葡萄酒行業協會合作,推廣國際風味酒款與美味料理。(圖/魏妤靜攝)在日本酒區可喝到來自日本各地的清酒或果實酒等,除了可以品味券兌換一杯,亦可選購整瓶帶走。(圖/魏妤靜攝)今年「香港美酒佳餚巡禮」有超過300個攤位參與、提供逾千款酒品美食,先來說說美酒部分,此次共匯聚35個國家及地區的頂級佳釀,其中「環球佳釀區」提供法國、義大利、德國、西班牙、中國等地酒款,從經典葡萄酒、中國白酒、威士忌、清酒到精釀啤酒等應有盡有;「新登場酒區」今年共設11個國家展區,特地引進英國、澳洲、智利及泰國等新展區,方便民眾享受獨特風情的酒款與美食;還有全新的「威士忌及琴酒區」,精選來自7大地區、涵蓋24個頂級品牌的威士忌與琴酒;還有「引入酒界最新潮流區」,集結各大流行酒款,包括逐漸躍升的中國白酒、日漸普及的英國氣泡酒、零添加自然酒,以及由獲得國際獎項酒吧調配的創意雞尾酒等。可另以350港幣購票入內的維港廊,除可換取兩杯酒還能體驗夾娃娃機拚手氣拿好禮。(圖/魏妤靜攝)CMYK調酒師Tiger Liang(左)是10/23客座調酒師之一,右為活動首日以「N.I.P 無名氏」琴酒打造的主題調酒。(圖/魏妤靜攝)如果酒客仍不滿足,或想體驗更升級的飲酒氣氛,場內還推出可另購票入內的「維港廊」,民眾可一邊欣賞維多利亞港美景,一邊品飲由國際級得獎調酒師設計的香港主題限定雞尾酒,或是自選紅、白酒等。其中雞酒尾特地邀來「亞洲50大酒吧」的調酒師跨刀親臨,例如記者親訪的10/23首日,便有2024亞洲50大酒吧第14名的「Hope & Sesame庙前冰室」調酒師Tracey Lu、2024亞洲50大酒吧第43名的「CMYK」調酒師Tiger Liang客座,分別以香港手工蒸餾酒所推出的「N.I.P 無名氏」不同風味琴酒為基底,融合拿鐵咖啡、葡萄柚等打造港味調酒。10/27則將有2024亞洲50大酒吧第2名、2024世界50大酒吧第9名的首爾「Zest」調酒師Demie Kim壓軸,以香港酒樓與首爾茶室為靈感,將以武夷山大紅袍作主調的琴酒混合茉莉花蕎麥茶,製作展場限定雞尾酒「Tea and Paper」。富臨飯店的「富臨紅燒乾鮑」入味又彈牙。(需5張品味券,圖/魏妤靜攝)The Aubrey推出罐裝招牌雞尾酒Torii與Hong Kong Gimlet(左,各需4、6張品味券),右為魚事者推出的海魚風味小食,只要1~2張品味券即可品嘗。(圖/魏妤靜攝)帝苑酒店的「帕爾瑪火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬」(右)與用料扎實的「越南脆炸蝦餅」都值得一試。(各2張品味券,圖/魏妤靜攝)喜歡美食的人更可穿梭在多攤星級美饌中,一定會不由自主陷入選擇困難症!在新設置的「名饌薈」專區,有多款米其林星級及名廚推介美食,包括三星粵菜食府富臨飯店的南非吉品鮑,還有榮獲2024亞洲50大最佳酒吧第10名的文華東方酒店酒吧「The Aubrey」首次推出的罐裝招牌雞尾酒Torii;也有榮獲2023、2024必比登推介、以海魚為主設計一系列小食的「魚事者」,除了現場帶來推薦加自製辣醬提味的「魚肉燒賣」、口感近似百頁豆腐的「炸魚無薯條配日式山葵醬」等人氣品項,還有展場限定且鮮味十足的「蝦頭油炒魚麵包」與「蝦頭油炒魚米粒粒蝦片」;獲得2024米其林推薦餐廳的時尚中菜「壹玖捌叁」,則推出將去骨鵝掌鑲進雞翅中的功夫菜「雞同鴨講」。當然也不能錯過「會場限定美饌」及「多國風味美食」專區,首推以蝴蝶酥聞名的帝苑酒店的「帕爾瑪火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬」,鹹甜交織又酥脆的口感特別下酒;還有Bien Jamon Spanish Food帶來風乾58個月的西班牙伊比利豬火腿、泰沾麵設計的「泰式奶茶可麗露」等異國小食,另外主要客戶為餐廳的食材供應商IFOOD LIMITED,也帶來富有彈性與香氣的「黑松露燒龍蝦尾」及集結安格斯牛柳、黑胡椒豬腳與章魚的「燒肉套餐」,充滿飽足感。左為壹玖捌叁特色菜「雞同鴨講」(左後,6張品味券)及IFOOD LIMITED的「黑松露燒龍蝦尾」及「燒肉套餐」(各4張品味券),右為大杯茶可以3張品味券任選4種口味康普茶的超值組合。(圖/魏妤靜攝)主舞台會輪流上演不同風格的音樂演出,10/26晚間更將邀請有「小IU」稱號、來自韓國的17歲創作歌手Gyubin獻技。(圖/香港旅遊發展局提供)10/26、10/27推出萬聖節應景活動,民眾凡打造萬聖節主題裝扮即有機會多拿到2張品味券。(圖/魏妤靜攝)即便是不喝酒的民眾也能透過多款無酒精飲品獲得滿足,像是近年風行的康普茶現場也喝得到。在十年前便看中歐美流行趨勢,使用有機茶葉、蔗糖與茶菌發酵的香港在地品牌「大杯茶」,就帶來鹹檸綠茶發酵茶、西瓜紫蘇綠茶發酵茶、米香普洱發酵茶等6款風味有趣的康普茶,只要3張品味券便能一次任選4種口味嘗鮮。為讓民眾省荷包,旅發局還攜手現場近百家展商在10/24當日提供包括指定酒品買一送一、買二送一等優惠,部分展商也將提供較大份量佳釀美食;另外10/26、10/27還將推出「週末鬼馬派對」,讓賓客提早感受萬聖節的魔力!這兩天每日首300名以萬聖節主題造型入場的賓客,只要於詢問處登記,即有機會每人獲贈2張「品味券」;晚上6時後,現場還將有打扮成鬼怪的演藝人員在場內現身,邀請民眾玩互動小遊戲,完成遊戲者有機會再獲2張「品味券」或神秘禮品!※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

軍人卡拉OK大亂鬥! 陸軍333旅士兵砍死海陸中士「打到大街上」 八軍團回應了
屏東瑞光路一間卡拉OK,今(12)日凌晨發生酒客鬥毆事件,據警方調查,原來是陸軍333旅上兵和海軍陸戰隊中士職業軍人酒後起爭執,海軍陸戰隊中士被333旅的1人持刀、兩人徒手活活打死,據悉,死者被砍到開腸破肚,警方緝獲持刀及徒手攻擊嫌犯3人到案,依刑法傷害及殺人罪將犯嫌移送屏東地檢署偵辦並建請羈押,另所有參與聚眾鬥毆嫌犯,警方將依妨害秩序罪送辦。屏東一間酒吧發生酒後鬥歐事件,一名333旅士兵持刀殺死海軍陸戰隊員。(圖/報系資料照)根據《中時》引述警方說法,凌晨2時40分許獲報,位在瑞光路段一間卡拉OK發生酒客鬥毆事件,立即調派快打部隊共11人前往現場處置,員警抵達時,現場已無打架情事,經詢問店家事發情形,得知現場有4名客人已先自行就醫,隨即派員至醫院查訪。其中一名男性受傷者經醫院搶救無效,警方立即封鎖案發現場進行採證工作。洪姓軍人遭砍肚破腸流,從店內逃到50公尺對街不支倒地。(圖/報系資料照)據了解,兩桌客人,一桌3人為陸軍林姓士兵等人,另一桌4人為洪姓等海軍陸戰隊人員,雙方互不認識,疑似酒後發生口角衝突進而互毆,林男竟持預藏的刀械朝洪男刺殺,鄞男及江男則徒手攻擊,洪男肚子慘被砍破,包括現場目擊者也表示,該名死者被砍破肚子,腸子跑出來,犯案者手段極為兇殘。另據附近鄰居指出,這間卡拉OK晚上9點開始營業到天亮,店內出入份子複雜,常常有滋事情況,酒客喝醉酒還在鄰居門口便尿,是附近周遭鄰里口中的「鄰避設施」,還有鄰居表示,今年初還發生過有酒醉客人闖入隔避沒營業的麵店,拉起店內的寵物哈士奇牽繩,以類似「上吊」的方式將哈士奇扛在背上,酒客仍滿臉笑容要同行友人幫忙拍照,並將影片上傳IG限時動態寫「虐狗記」,炫耀自己的惡行,鬧得相當大。屏東一間酒吧發生酒後鬥歐事件,一名333旅士兵持刀殺死海軍陸戰隊員。(圖/報系資料照)警方後來只要店家一開門就將警車停在附近,好方便就近處理,所以這家店最近也安分了一陣子,沒想到這次鬧出人命。經比對現場目擊者證詞、跡證及相關監視器畫面,現場為兩方酒客酒後發生爭執進而互毆,其中1名酒客持刀及另兩名酒客徒手攻擊另一方酒客,造成1人死亡、3人受傷,專案小組鎖定3名涉案嫌疑人,報請屏東地檢署核發拘票。警方也在案發5小時內緝獲持刀及徒手攻擊嫌犯3人到案,後依刑法傷害及殺人罪將犯嫌移送屏東地檢署偵辦並建請羈押,另所有參與聚眾鬥毆嫌犯,警方將依妨害秩序罪送辦。針對這起事件,陸軍第八軍團指揮部表示,轄屬機步三三三旅林姓士兵於今(12) 日凌晨休假期間,在屏東市區KTV因細故衍生肢體衝突,林兵疑涉刑事案件,全案刻由警方偵訊中,將全力配合檢警調查,並依「刑懲並行」原則檢討重懲,決不寬貸;另持恆加強官兵法紀教育,端正守法認知,以維軍譽。

屏東重大殺人案…海軍陸戰隊遭「砍破肚」丟命 八軍團回應了
屏東驚傳殺人案!今(12日)凌晨瑞光路一間KTV發生酒客鬥毆事件,其中一名酒客持刀夥同另外2人攻擊,造成1人死亡、3人受傷,警方獲報後到場,發現死者是海軍陸戰隊男子,兇手則是萬金333旅陸軍,訊後將3嫌依刑法傷害及殺人罪將犯嫌移送屏東地檢署偵辦並建請羈押。據悉,案發於12日凌晨2時40分許,警方獲報在瑞光路段一間KTV發生酒客鬥毆事件,立刻調派快打部隊共11人前往現場處置,抵達時現場已無價打架情事,經詢問店家了解現場有4名客人已先自行就醫,隨即派員至醫院查訪,其中1男受傷搶救無效,警方馬上封鎖案發現場進行採證工作。警方發現,死者當兵2年多,服務於高雄海軍陸戰隊,為何遠赴屏東原因不得而知。針對傷勢,證實沒有「屍首分離」,比對現場目擊者證詞、跡證及相關監視器畫面,得知事情始末,專案小組迅速鎖定3名涉案嫌疑人,報請屏東地檢署核發拘票,在案發5小時內緝獲持刀及徒手攻擊嫌犯3人到案,訊後依刑法傷害及殺人罪將犯嫌移送屏東地檢署偵辦並建請羈押,另所有參與聚眾鬥毆嫌犯,警方將依妨害秩序罪送辦。針對此案,八軍團政戰主任龔瓊玉少將表示,轄屬機步333旅林姓士兵於休假期間,因餐敘糾紛涉及刑事案件,刻由警方偵訊中,本案全力配合調查。