鈴蘭通散步納...
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台中歷史盛典！2025鈴蘭通散步納涼會喚醒台中百年記憶
柔和的燈光在中山路街頭亮起，鈴蘭花形的燈罩搖曳生姿，微光落在紅磚屋瓦與石板路上，也喚醒了屬於台中的記憶。2025年10月25日至26日，「鈴蘭通散步納涼會」即將登場，活動由社團法人台灣中城再生文化協會及台中市政府觀旅局共同主辦。觀旅局表示，鈴蘭通散步納涼會自108年舉辦至今，已成為中區代表性的慶典活動。今年活動範圍以台中火車站為起點，串聯中山路、繼光街、市府路、平等街及周邊街區，展開一場融合歷史、美學與生活的城市盛典。今年適逢台中火車站落成120週年，活動以「鈴蘭回驛」為主題，象徵鈴蘭燈重返街道、人潮回到老城、記憶回到起點。10月24日晚間將率先舉辦「大墩鈴蘭通啤酒節」前夜祭，以音樂、美食與啤酒為節慶揭開序幕。 鈴蘭燈的故事可追溯至20世紀初的歐洲「新藝術運動」（Art Nouveau），以自然界的花草線條為靈感，展現柔美流暢的造型。1924年日本京都寺町首次設置鈴蘭造型路燈，象徵現代化商店街的誕生。這股風潮後來吹進台中，當年的新勝橋通（今中山路）設立鈴蘭燈，成為台中第一條鈴蘭燈街，也開啟了商業繁華的黃金年代。今年活動將以燈飾與街景裝置重現這段歷史，讓人們在散步中穿梭時光，看見老台中的浪漫與優雅。 「納涼會」源自日本夏季的消暑娛樂活動，結合表演、市集與遊戲，日治時期引進台灣後成為城市重要的夏夜節慶。戰後由台中商會主辦，每年於台中公園舉行，吸引五十萬至七十萬人次參與，是當時最盛大的活動，也成為一代台中人的集體記憶。今年的「鈴蘭通散步納涼會」延續這份情懷，讓人們在街區之間散步、納涼、賞燈，重新感受老城的溫度與節奏。 活動主軸將串聯歷史與生活，規劃「城市記憶散步路線」，以燈光、導覽與展演帶領民眾重新走進街角的故事。最受矚目的「全員變裝大遊行」將邀請民眾穿上復古洋裝、鐵道制服、和服或創意造型，走進鈴蘭通重現繁華年代。街頭將有音樂、花車與燈光表演交織，成為最亮眼的夜色風景。活動將於10月25日至26日在台中火車站至中山路一帶登場，跨越柳川，延伸至中華路口。（圖片提供／台中市政府） 今年活動規模更勝以往，共規劃三大主舞台與十二大主題市集，包括「大墩鈴蘭通啤酒節」、「鈴蘭通藥香時光市集」、「舊市這咖市集x飛爾市集」、「舊室集on the Street」、「鈴蘭城郊異邦市集」、「新富町市集」、「漢語市集」、「墨染市集」、「農村市集」、「小蝸牛市集」、「斑馬市集」及「台中驛市集」等，從文創、美食到異國風情，讓舊城區成為最具魅力的文化舞台。 此外，鐵道文化園區超人氣吉祥物「鐵鹿」與「小小站長」也將登場，與民眾互動合影、舞台演出，為活動增添親子歡樂氣氛。主辦單位表示，「鈴蘭通散步納涼會」不只是節慶，更是一場讓城市重新與人相遇的旅程。透過街區串聯、歷史再現與創意策展，讓市民重新走進中區，看見熟悉街道的美好，也讓鈴蘭燈再次成為台中最具代表性的文化符號。 活動日期為2025年10月25日（星期六）至10月26日（星期日），前夜祭「大墩鈴蘭通啤酒節」於10月24日（星期五）晚間登場，活動地點位於台中市中山路、繼光街、市府路、平等街及周邊巷道。當鈴蘭燈重新亮起，老城的故事也將隨光而生，邀請民眾一同散步、納涼，感受台中最溫柔的夜色。活動詳情請至「鈴蘭通散步納涼會」臉書粉絲專頁查詢(https://www.facebook.com/muguetstreet/)。(台中市政府新聞局廣告)
老宅進行式4／沉浸於天井灑下的自然光 Phase Coffee Roasters在室內打造戶外公園
鄰近台中火車站的舊城區，有間到今年2月甫開業滿一年的咖啡館「Phase Coffee Roasters」，其所在的兩層樓老屋建築年代早於民國38年，曾是零件工廠結合住家的住商混合街屋。在舊城區長大的年輕店主小馬，希望能在充滿成長記憶的街區開店，還因這一區房東不流行上租屋網站，喜歡在屋外貼紅紙寫上小小的「出租」，小馬索性穿街走巷碰運氣。初見閒置多年的老屋因轉手多次、屋況不佳，然而特有的天井結構深深吸引了他，耗時一年籌備、整理，將斑駁牆面重新上漆、天井恢復如初，再栽種綠植、引入自然光，不僅成為一位難求的熱門咖啡館，甚至還榮獲了「2024 MUSE DESIGN AWARDS設計大獎」金獎。「法式布丁吐司」濕潤香甜，趁熱入口有在吃舒芙蕾的錯覺，幾乎每桌必點。（220元，圖／林士傑攝）由鴨腿、歐姆蕾、自製酪梨醬堆疊而成，以巴薩米克醋提味的「法式油封鴨腿」既飽足又口感豐富，與搭配的酸種麵包相互襯托。（360元，圖／林士傑攝）「百花」喝起來咖啡感較輕、帶點檸檬紅茶的感覺，是利用非洲豆自帶的花果香調呈現春日繁花盛開的意象。（180元，圖／林士傑攝）如同迷宮、看似錯落的狹長空間，劃分出前頭的「吧台區」，可與咖啡師互動、觀看沖煮過程；中庭天井下方則是戶外公園區，不僅種入景觀樹，還以月球燈仿擬月亮、呈現自然感；二樓則是一般座位區。另外還有生豆儲藏室、烘豆室、甜點室與廚房等功能不同的空間藏於其中，蘊含「階段」、「層次」之意的店名「Phase」亦由此而來，小馬認為，咖啡從生豆到烘焙到沖煮，都在這棟建築中持續進行著。這裡每日提供約18～20款精品咖啡豆、以淺焙為主，來客除了可挑選喜歡的風味，還能選擇做成美式、拿鐵、使用手沖或是愛樂壓（結合了滴漏和濾壓咖啡機特色）等不同沖煮法。店內咖啡豆來自世界各地，但也有部分從阿里山知名的鄒築園而來，Phase Coffee Roasters今年還將與鄒築園合作特定批次咖啡豆，依據咖啡館想要的風味從採果到處理法做出客製。另外還研發出各式特調咖啡，例如清爽酸香的「百花」是使用帶有花果香調的衣索比亞水洗、日曬豆與肯亞豆等混調，再加入龍眼蜜讓香氣更為延伸。位於天井下方的區域被規劃為具有戶外公園感的座位區，融入綠意與月球燈，天氣好時會有陽光自然灑入。（圖／林士傑攝）除了天井之外，位於2樓的女兒牆亦保留原本屋宅設計。（圖／林士傑攝）搭配咖啡最受歡迎的甜點可以說是「水果系列提拉米蘇」，使用加上手指餅乾的傳統做法，依季節變換使用葡萄、芒果、櫻桃、草莓、無花果等不同水果；還有備受網友喜愛的「法式布丁吐司」，則是把吐司浸泡在以鮮奶加雞蛋調和的布丁液中12小時，香煎後帶來鬆軟濕潤的口感；想填飽肚子的人則可選擇以開放式三明治為主的輕食，搭配台中在地烘焙工作室「小麥過敏」的酸種麵包，以帶有嚼勁與適度酸香的風味搭配鴨腿、鮮蝦或燻鮭魚等口味都很迷人。Phase Coffee Roasters開設一年來，還舉辦過不少有趣活動，例如曾和在地花店合作，讓來喝咖啡的客人也能選購喜歡的花材；或是以烘豆產生的各種氣味為靈感，在店內舉辦調香活動；去年亦參與台中盛事「鈴蘭通散步納涼會」，主動串連中區多個咖啡品牌於封街市集共襄盛舉。近期還與社群頻道「AD Cafe」合作，為其打造「默默」、「煦煦」兩款咖啡，並參與全台6間咖啡店跑店計畫，可以說各種創意都在此發生。一樓吧台區規劃為可互動區，所有座位皆設計面向咖啡師。（圖／林士傑攝）DATA電話：0955-113-878地址：台中市中區中山路119號營業時間：11：00～20：00，輕食僅供應至16：00網址：https://phasecoffeeroasters.com備註：不提供訂位服務、採現場候位，用餐限時2小時，每人低消一杯飲品