銀座杏子日式...
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母親節討好媽媽有妙招 吃限定套餐送肌膚健檢、滿額贈面膜 下榻飯店贈保養旅行組
迎接一年一度母親節，餐飲品牌、各大飯店為了討好母親，特別攜手保養品牌推出一系列特別方案。像是瓦城泰統集團今年集結旗下瓦城、時時香、1010湘（含食堂）、非常泰及YABI KITCHEN五大品牌，自5/2至5/19推出2至10人的母親節套餐，並首度攜手紐約百年保養潮牌Kiehl’s契爾氏推出「寵愛媽咪煥顏美肌禮」，讓媽媽能享受一場護膚體驗；王座超市則推出話題新品「美食肌面膜」，凡於相關品牌在母親節期間用餐，滿額限量免費贈面膜；國泰飯店觀光事業旗下和逸飯店‧高雄中山館則自5/1至7/31攜手英國首家獲得有機認證的保養品牌「Neal's Yard Remedies」，推出「純淨芬芳 逸境慢旅」住房專案，預訂享專案優惠房價8折起，加贈品牌體驗組；另一慕軒飯店則推出頂級保養品牌肌膚之鑰「靜謐幻遊」住房，每晚7,999元起，入住即可獲得「肌膚之鑰旅行五件組」、「品牌隨身珠寶盒」和「光采經典療程」體驗券。「金鑽鳳梨柚香荔枝冰」（左） 、母親節「花朵摺紙包」。（圖／瓦城泰統集團提供）在瓦城泰統集團旗下五大品牌推出的多樣化母親節專屬套餐中，瓦城、時時香及非常泰提供2至10人套餐組合，1010湘（含食堂）則推出2至6人套餐選擇，YABI KITCHEN則針對小家庭需求，規劃2至5人餐。各品牌除了於套餐網羅經典明星菜色，今年母親節各品牌也同步推出兩道全新創意菜，像是時時香與SHANN SHANN小香推出「金沙酥香鮮鱸魚」，能吃到鹹蛋黃的細膩香氣與魚肉的鮮甜；瓦城、時時香、1010湘（含食堂）及非常泰則聯手推出另一新品「金鑽鳳梨柚香荔枝冰」，結合金鑽鳳梨、柚香與荔枝果香層次，是夏日不容錯過的清新甜點。為讓這份節日祝福更加完整，瓦城泰統集團今年首度與知名保養品牌「Kiehl’s契爾氏」攜手合作，凡於4/25至5/18活動期間，至各品牌內用並點用套餐，即可獲得「Kiehl’s契爾氏寵愛媽咪煥顏美肌禮」乙份，憑券可至全台Kiehl’s契爾氏專櫃兌換三重好禮，包含醫美級肌膚健檢服務、體驗最新上市的激光精華彈潤美白乳液，消費還可享金盞花化妝水40ml乙瓶。此外，瓦城集團今年以「花」為主題，設計一系列與花朵有關的儀式感活動，凡於5/3、5/4、5/10、5/11共四天，至旗下品牌餐廳點用套餐，即贈「花朵造型吸管套」及「母親節卡片」乙張，母親節週末兩天更加贈「花朵摺紙包」，可自行組裝成紙花束，翻至背面還可親筆寫下對媽媽的祝福話語，變成一份獨一無二的手作心意卡片。王座超市推出話題新品「美食肌面膜」，只要母親節於集團旗下品牌用餐限量免費贈送。（圖／王座國際餐飲提供）另外王座國際電商通路品牌「王座超市」攜手「大江生活健康會社」聯名推出5款面膜，以美食為靈感、保養為核心，巧妙結合味覺與肌膚呵護，共推出「柚子椒鹽豬排面膜」、「雞白湯拉麵面膜」、「楊枝甘露面膜」、「青花椒牛肉麵面膜」及「蜂蜜炸雞面膜」，結合深層保濕、潤澤修護等，貼心幫助現代女性保養肌膚。5/3至5/11，若帶媽媽到王座國際餐飲旗下的銀座杏子日式豬排及京都勝牛，單筆消費滿1,000元，即贈「面膜隨機款2片」；至段純貞、大阪王將及橋村炸雞單筆消費滿450元，即贈「隨機款1片」，讓媽咪在母親節也能享受放鬆療癒的保養時光。全系列面膜也於統7-ELEVEN i搶先預購。和逸飯店·高雄中山館推出「純淨芬芳 逸境慢旅」住房專案，入住即贈 Neal's Yard Remedies 保養品。（圖／國泰飯店觀光事業提供）和逸飯店·高雄中山館Cozzi THE Roof餐廳針對母親節供應中式桌菜、每桌12,000元起，含「蒲燒鰻米糕」、「巴西蘑菇燉雞湯」等10道海陸饗宴。（圖／國泰飯店觀光事業提供）和逸飯店·高雄中山館則於5/1至7/31攜手「Neal's Yard Remedies」規劃「純淨芬芳 逸境慢旅」住房專案，透過支持有機農法，且獲得英國土壤協會認證原料製成的臉部保養品，打造一段植物芳療的舒適旅程。旅人入住即贈「玫瑰保濕潤膚乳15ml」、「玫瑰保濕調理液25ml」、「乳香賦活保濕霜15g」及品牌優惠券，專案附自助式多彩早餐，亦可享用每季供應的友善農食，品味在地食材鮮美。除了帶媽媽體驗療癒之旅外，和逸飯店·高雄中山館5/9至5/10於30樓大廳還提供各式飲品及古早味小點心迎賓，入住期間至Google評論留下5星好評，還可參加「回味經典」抽獎活動獲得精美好禮。慕軒飯店攜手肌膚之鑰入住送五件旅行組與隨身珠寶盒。（圖／國泰飯店觀光事業提供）同為國泰飯店觀光事業旗下的慕軒飯店則針對沒辦法先慶祝母親節的人，延長過節儀式感，5月12日起推出「靜謐幻遊」住房專案，含自助式早餐﹑每日一小時HAPPY HOUR暢食暢飲時光，每晚 7,999 元起。入住贈「肌膚之鑰旅行五件組」與「品牌隨身珠寶盒」，旅行組內含潔膚皂、保濕露、粉底乳霜與明星產品「激光瓶」，更不分平、假日享延遲退房至 12：00。選擇入住套房的旅客每晚 12,999元起，可盡享16坪寬敞空間，於13F俯瞰台北城市美景的同時，還可獲得法國新稅藝術家Jean Dalin設計價值近萬元的「幻遊巴黎限量正裝組合2入組」，內含以巴黎地標凱旋門為設計的限定香氛「光采修護精華油2入組」（價值3,200元）及外觀設計為艾菲爾鐵塔的「激光鑽白晶萃」（價值5,800元），住飯店還能拿好禮。
春節9天連假聚餐需求大漲 「這幾檔餐飲股」1月營收表現亮眼
連鎖火鍋品牌築間餐飲（7723）1月合併營收5.06億元，較去年同期成長0.73%，創下同期歷史次高紀錄。築間市場版圖快速擴張，現已擁有13個品牌，並在台灣、香港及日本共開設195家門店。其中，「築間幸福鍋物」與「燒肉Smile」為集團的核心品牌。築間指出，1月適逢寒假及農曆新年9天連假，帶動聚餐需求大幅提升，推動品牌業績顯著成長；尤其農曆初一至初五期間，集團全品牌門店業績突破1.22億元，春節9天連假吸引近30萬人次至集團旗下品牌餐廳用餐帶動業績成長。乾杯集團（1269）1月自結合併營收達4.45億元，年增16.58%，改寫同期次高紀錄。乾杯也看好2月迎情人節和228假期，節慶效應有望促進營收貢獻。乾杯說明，1月營收表現亮眼，台灣事業受益春節9天長假，大量返鄉及走春旅遊的人潮，帶動聚餐需求增長。伴隨天氣趨冷，低溫助攻鍋物品牌旺上加旺，助推餐飲業績成長逾2成。外販事業經過一整年業務擴張，客戶基礎也有顯著增長，在節慶的助力下，營收實現翻倍成長、繳出歷史新高，共同推升台灣事業營收達到歷史新高。惟因中國大陸事業營運規模縮減影響，集團合併營收呈現同期次高表現。王座國際餐飲（2751）1月合併營收新台幣1.34億元，較上月與去年同期成長1.81%與23.53%，再創單月歷史新高。主要成長動能為「銀座杏子日式豬排」於農曆春節推出龍蝦鮑魚海味雙響及多樣組合套餐，推升客單價表現所致。王座1月合併營收年月雙增，係農曆春節假期長達9天，長假加上冷氣團來襲帶動百貨商場的餐飲聚餐消費人潮，加上公司旗下「銀座杏子日式豬排」配合節慶，推出鮑魚龍蝦多樣組合套餐，推升客單價表現，帶動業績揚升。展望今年，王座於台灣市場將展店8至10家，海外市場則以再授權「段純貞」與「京都勝牛」品牌代理業務，且以美國和香港地區為主，預計展店後的總家數將達12家，邁入第2季起，王座將逐步進行新展店業務，於提升同店銷售額與新展店業績貢獻下，以強化公司營運體質。瓦城泰統（2729）公布1月合併營收6.81億元，年增率51.98%，創下單月歷史新高。瓦城泰統表示，主要受惠年節聚餐需求強勁、外帶年菜熱銷，春節檔期業績較去年同期成長逾1成，推動營運表現持續增長。
餐飲、百貨再推中華隊奪冠優惠 「這集團」打折到12月底
中華隊在世界12強棒球賽中異軍突起，在全民期待中以4：0戰勝地主日本隊如願封王。繼超商、賣場紛紛祭出優惠後，眾多連鎖知名餐廳包括王品（2727）、王座國際（2751）、開展餐飲（7789）、樂多多集團也推出「買一送一」、「打卡送」等活動；百貨業三井集團、環球購物中心、新光三越也同步歡慶這歷史性的一刻。王品集團旗下10大品牌即刻起提供奪冠優惠至12月底，齊心歡慶舉國歡騰的光榮時刻。「夏慕尼」以最接地氣的方式與消費者一同慶祝，在11月29前戴上棒球帽來店消費2客套餐，並拍照打卡上傳個人社群且標記「#TEAMTAIWAN」，即款待波士頓龍蝦1隻，消費4客就送2隻，以此類推。11月底前到「就饗鐵板燒」消費2客單人或1客雙人套餐，於FB／IG打卡並標記「#就饗挺台灣」即招待國民夜市美食海味蝦仁煎，內用還可享用就饗吧季節時蔬無限續、霜淇淋和白飯吃到飽；於「藝奇和牛岩板燒 日本料理」消費任2客套餐，並說出通關密語「Team Taiwan」，即享酥炸軟殼蟹或天使紅蝦佐柚子鹽贈菜2選1。同時，即日起至12月12日，「西堤牛排」邀請球迷到店說出「TAIWAN No.1」，並消費2客經典套餐，每桌贈烤雞派對拼盤炒熱歡騰氣氛。前往品牌粉絲團指定貼文下留言，再抽西堤牛排套餐禮券；12月底前到「王品牛排」內用消費2客套餐，拍照打卡再標記「#TeamTaiwan」，即款待爐烤地中海海鮮盤。鍋物品牌「聚 日式火鍋」、「尬鍋」、「嚮辣」、「和牛涮」及「青花驕」也積極響應。即日起至11月30日，到「聚 日式鍋物」選購瀑布聚系列主餐，贈送鮮蝦1份；前往「尬鍋」和「嚮辣」內用消費，並出示各粉絲團指定貼文完成任務，前者贈尬個炸蛋、後者送111元現金抵用券；憑「和牛涮」和「青花驕」粉絲團指定畫面，前者消費2客極上和牛套餐就招待日本A5和牛，後者消費滿2,000元，則款待與故宮跨界聯名的國寶雙饗－驕麻肉形石和驕滴滴翠玉白菜。王座國際表示，即日起至11月28日共3天，於活動當日11:00至20:00憑「銀座杏子日式豬排」、「京都勝牛」、「段純貞」、「大阪王將」、「橋村炸雞」官方粉絲團的慶祝活動貼文截圖，或前往門市用餐，結帳時說出通關密語「台灣奪金牌」 ，2人用餐享9折、3人以上用餐享85折優惠（限內用，含美食街）。開展餐飲旗下TGI FRIDAYS宣布，即日起至11月27日推出全時段飲品優惠，只要是喝的，就買一送一。樂多多集團也表示，「肉多多火鍋」11月28日至11月30日連續3天推出買一送一，點用349元以上套餐就送海陸好禮5選1 （活力梅花豬/無骨鮮雞腿/鮮魚片/鮮甜蛤蠣/鮮蚵）；「狂一鍋」在11月27日至11月29日連續3天來店消費點299元以上套餐，加贈好禮6選1（梅花豬/軟嫩雞腿/香辣鴨血/小白蝦/極鮮鯛魚/極鮮蛤蜊）。MITSUI OUTLET PARK林口、台中港、台南店即日起推出限時加碼優惠。林口店即日起至12月1日推出「我在林口恭喜中華隊」活動，APP會員憑當日單筆消費滿1,000元的發票或明細，並完成指定任務，即可兌換價值150元的星巴克飲料券乙張（限量300張，兌完為止）；台中港店即日起APP會員當日單筆消費滿888元以上，即加贈「120點會員點數」，同時，慶祝中華隊奪冠的封頂榮耀，即日起至11月29日止，搭乘台中之星摩天輪享門票買一送一優惠；台南店即日起至11月30日，APP會員於全館累計消費滿1萬元，即可兌換500元抵用券（限量300份）。環球購物中心宣布，Global Mall全台八店即日起至11月29日，線上線下加碼推「強棒奪冠慶典」4大限時好康，包含「點數4倍送」，會員消費滿100元即可享點數4倍贈；於全台FB粉絲團推「挺台灣強棒球員抽購物金」11月30日前只要留言最支持哪位中華隊球員，即可抽500元電子商品禮券；另，線上環球Online即日起至11月30日加入環球Online會員即可抽「台灣隊長背號紀念球24-陳傑憲」；同時全台八店更集結超過150家品牌推買一送一、第二件半價或5折起優惠。而新光三越超市也推出百項夯品買一送一，還有百項品牌商品買一送一，包含春水堂、教父牛排、資生堂國際櫃等，一同與中華隊狂歡慶賀、共享榮耀。
話題聯名2／迴轉壽司連8週推JOGUMAN周邊 會員消費滿額抽巨型玩偶、韓國來回機票
餐飲品牌和人氣IP結合推出周邊已經成為趨勢，最近又有超可愛商品要讓人爆買一波！像是迴轉壽司品牌「爭鮮」首度攜手人氣爆棚的「JOGUMAN」，自10/1起連續8週每週推出不同周邊、共10款限量加購品，其中更打造結合壽司元素全新設計的特別版視覺，還有限時會員滿額抽活動，有機會帶走100公分超巨大「JOGUMAN大絨毛玩偶-壽司款」； 另外王座國際餐飲也首次與知名IP聯名合作，本次攜手旗下所有餐飲品牌，包括銀座杏子日式豬排、京都勝牛、段純貞牛肉麵、大阪王將及橋村炸雞，與時下火紅的三麗鷗酷洛米聯名，結合日式、韓式及中式料理，展開跨國美食的奇幻旅程。爭鮮攜手人氣IP「JOGUMAN」推出共10款限量加購品，加購價區間約99～459元。（圖／爭鮮提供）有不同角色的迴力車特別討喜。（圖／爭鮮提供）爭鮮從今（1）日開始週週推出JOGUMAN周邊，全系列除了具實用性的冷水瓶、襪子與行李束帶，還有爭鮮特別款的迴轉壽司迴力車、絨毛玩偶，都以壽司元素作為設計，每款皆限量販售。其中兼具穿搭實用性的2款襪子特別融入經典「鮭魚壽司」的設計元素；「迴轉壽司迴力車」全系列共4款，週週推出1款，包括BRACHIO、DIPLO、TRICERA、ANKYLO個別造型的迴轉壽司小車車，跑起來趣味性十足；「絨毛玩偶」更是JOGUMAN控必收款，被壽司卷包裹的BRACHIO身上的細卷衣服可穿脫、軟綿好抱，互動感十足！「行李束帶」則以經典圖像設計，而且採用安全插扣設計，讓你旅行也可以賣萌。即日起於全台爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS門市單筆消費滿350元，即可加購JOGUMAN系列商品1個；滿700元可加購2個（以此類推）。10/1起爭鮮會員只要於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS門市單筆消費滿600元，即贈JOGUMAN特別設計款貼紙。（圖／爭鮮提供）另外品牌也特別規劃爭鮮APP會員獨享活動，10/1起凡會員於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS門市單筆發票金額滿600元，即贈「JOGUMAN 貼紙-迴轉壽司」1張，送完為止；同時於10/1至11/30加碼抽獎活動，同樣只要單筆發票金額滿600元（不累計），即有機會抽中「韓國來回雙人機票」或超人氣「JOGUMAN大絨毛玩偶-壽司款」。此次獎品中的JOGUMAN大絨毛玩偶為「爭鮮特別款」，可見BRACHIO逗趣的吃貨表情，手中還拿著爭鮮經典的「鮭魚壽司」。此次品牌也特別於台北「爭鮮PLUS-善導寺店」、高雄「爭鮮迴轉壽司-高雄巨蛋店」打造2間JOGUMAN特色店，讓超萌角色現身在門市窗貼、用餐區，甚至躍身在迴轉台上跟著壽司轉起來，粉絲們用餐時不妨嘗試找尋他們的身影。另外全台也精選9間門市規劃特別款窗貼，從遠處就可看到BRACHIO迎接你的到來；這次還有160公分高的BRACHIO快閃現身「爭鮮迴轉壽司-台北林森店」，活動期間將不定期舉辦社群抽獎活動，有興趣的人可關注爭鮮官方IG。王座國際餐飲旗下全品牌門市會將酷洛米的經典紫、黑配色搭配各品牌的經典料理，妝點出各具特色的用餐空間。（圖／王座國際餐飲提供）酷洛米粉絲準備好來一趟美食之旅了嗎？10/1起，到王座國際餐飲旗下全品牌單筆消費滿288元再加79元，即可轉扭蛋乙次、獲得一款品項隨機的聯名商品，全台超過50家門市一起開跑，數量有限、贈完為止。在搭配扭蛋推出的周邊商品中，共有兩款「酷愛裝可愛」聯名公仔，一款是以日式甜點為代表的「甜蜜蜜糰子款」，彰顯酷洛米的日系俏皮；另一款是酷洛米高舉炸雞的「熱騰騰炸雞款」，兩款公仔也展現了王座餐點的多樣性；另外還有「酷愛裝到滿」雙層碗，外觀是酷洛米和好友巴庫一同穿梭在日式甜點與招牌菜色的世界裡，彷彿踏上奇幻美食之旅，內裡使用不鏽鋼耐熱100度的雙層碗1,200ml，大容量足以裝載各式美食；最後還有「酷愛袋著走」收納袋，採用防潑水材質並貼心加長提把設計，方便大小朋友日常使用。「酷愛袋著走」（左，定價149元）、「酷愛裝可愛」聯名公仔（右上，定價299元）、「酷愛裝到滿」雙層碗。（定價420元，圖／王座國際餐飲提供）另外10/1～11/30於全台銀座杏子日式豬排、京都勝門市，加碼推出「最繪酷洛米」著色比賽，可現場索取酷洛米著色紙，完成作品後上傳官網、填妥基本資料報名。經評選後有機會獲得「酷愛吃美食三件組」乙套，以及全品牌購物金千元抵用券，詳情可見活動官網或各品牌FB粉絲專頁；10/1～10/3活動首三日還有神秘好康，每日前10組顧客於各店消費單筆滿500元，並說出通關密語「酷洛米的美食奇幻旅程」，即贈「酷愛袋著走」收納袋（單筆限贈乙個），全台門市預計送出1,650個。
抽中1張賺萬元！ 王座29日公開申購每股70.8元
王座（2751）預計9月10日正式掛牌上櫃，本次公開申購為每股承銷價為70.8元，公開申購期間為8月29日至9月2日，將在9月4日抽籤。以今（27）日收盤價83元來算，抽中可獲1.22萬元。王座初次上櫃普通股股票承銷案，主辦券商為永豐金證券，今日完成開標，最低得標價格為67.8元，最高得標價格為82元，加權平均價格為71.59元，高於最低承銷價格1.18倍，並於9月4日公開抽籤，預計9月10日正式掛牌上櫃。王座此次辦理上櫃前公開承銷現金增資發行新股2,600張，其中1,872張採競價拍賣，此次投標情形相當踴躍，總合格件共582筆，合格投標量4,576張，以美國標方式決定競價拍賣得標價格，並全部順利拍賣成功。王座在台灣餐食產業深耕多年，代理6大品牌「銀座杏子日式豬排」、「大阪王將」、「段純貞」、「京都勝牛」、「橋村炸雞」以及「杏美小食堂」，運營台灣54家直營門市，與海外再授權「段純貞」與「京都勝牛」2大品牌至美國與香港發展，合計已開出10家門市。展望後市，王座短期以拓展國內餐食市場市占率為主要目標，並以「橋村炸雞」為起始，於台灣拓展加盟業務，並已籌備插旗台中成為第5家街邊模式直營店。同時持續推進「段純貞」與「京都勝牛」2大品牌到美國與香港加盟，進行海外再授權業務，以期餐食、商品銷貨與加盟及代理授權等多元營收來源持續成長。
連鎖餐飲推新品祭好康 消費滿額抽iPhone15、住宿券 吃韓料送「奶凍喵喵」甜點
2024新年開春，有不少餐飲品牌都推出新品並祭出好康優惠，像是王座國際匯集旗下「銀座杏子日式豬排」、「京都勝牛」、「段純貞」、「大阪王將」與「橋村炸雞」共5大品牌，從1/16至2/14推出新春活動，消費者只要於全台活動門市消費金額達288元即贈紅包袋乙組，內含兩款紅包袋和旗下5大品牌「吉饗券」，可於下次用餐時使用、享品牌專屬優惠！另外活動期間下載「六角美食通APP」並完成註冊，結帳時出示APP會員，單筆消費滿288元再贈「電子抽獎券」乙張，依消費金額可累贈抽獎券張數，單筆消費金額愈高，獲得抽獎券張數就愈多。最大獎為iPhone15（1名）、貳獎－宜蘭蘭城晶英酒店家庭四人房包含蘭城百匯餐廳自助早餐（1名）、參獎－餐飲現金抵用券3,000元（6名）。京都勝牛「大大蝦魷魚鐵板牛排+戰斧腰內熟成豬排」。（圖／王座提供）春節期間，王座國際品牌也祭出超值新品與套餐，像是「銀座杏子日式豬排」便推出北海道極上真鱈菲力系列新品，擁有真鱈、腰內豬排和生食級干貝的「北海道豪華三拼套餐」售價450元；「北海道真鱈熟成腰內套餐」則取魚身肉質最勻稱之處，能吃到酥脆中帶著鱈魚獨有的紮實鮮美，推薦價400元，另提供雙人餐、三人餐與四人餐選擇；「京都勝牛」也推出鮮味十足的大大蝦系列海陸雙人餐組合，其中「大大蝦魷魚鐵板牛排搭戰斧腰內熟成豬排」組合價1,140元；喜歡更豐盛的海味雙搭可選擇「大大蝦魷魚鐵板牛排搭日本3L牡蠣腰內豬排」，組合價1,160元。大阪王將「鮭魚五目炒飯」（右）、「鮭魚豚骨拉麵」。（圖／王座提供）日式中華料理「大阪王將」則推出「滿載而鮭，魚你共享1+1」鮭魚系列新品，集海陸精華於一碗的「鮭魚豚骨拉麵」推薦價280元，鋪上金黃酥脆的油煎鮭魚，一碗齊享鮮濃滋味；另一重磅新品「鮭魚五目炒飯」推薦價190元，嚴選經典叉燒丁與油脂豐富的鮭魚，以及帶有鑊氣的快炒底料；而持續擁有話題度的韓國「橋村炸雞」，從人氣銷售冠軍的熟成蜂蜜炸雞、脆雞布里歐堡及牽絲起司辣泡菜炒飯等，推出總計多達12款個人套餐及雙人餐分享組合。只送不賣的「Ki唷搭奶凍喵喵」口感介於果凍跟奶酪之間，初瓦推出一個月已送出近300份。（圖／王品提供）而王品集團旗下人氣韓料品牌「初瓦韓式料理」，在韓籍五星主廚孫榮助攻下，於北中南坐擁4間門店，即日起起也一口氣推出17道全新菜色和飲品。1月底前，平日到店出示指定活動畫面，每桌贈送韓國爆紅的大勢甜點「Ki唷搭奶凍喵喵」1份。同時，不分平假日，出示瘋美食APP的兌換券，每桌可用1元加購「魚卵蒸蛋」1份。2月底前，透過LINE官方帳號完成女團心理測驗，再送新菜兌換券一張，有機會在2/19～4/30期間免費兌換新菜「完美比例麻藥蛋」。初瓦韓式料理即日起推出17道新品。（圖／王品提供）17道全新菜色中，最特別的是「2／3／4人套餐」新增的「釜山屋哩豬肉湯鍋」、「歐某厚切豬五花」、「社長請客牛小排」、「伊啵呦魚卵拌飯」和「完美比例麻藥蛋」。其中「釜山屋哩豬肉湯鍋」由主廚將豬五花、豬肩頰肉、豬肚和豬耳朵四種肉品燉煮出濃郁湯頭，搭配韓國蝦醬與韭菜，最適合在冷冷天氣裡來上一鍋；「歐某厚切豬五花」則是把豬五花的外皮烤得酥脆、內裡肉質紮實；「社長請客牛小排」選用美國帶骨牛小排裹上韓式特調醬料，再以BBQ手法烘烤，吸引肉食饕客；「伊啵呦魚卵拌飯」在熱騰騰的石鍋拌飯中加入特選黃蘿蔔、泡菜和飛魚卵，可以感受一顆顆魚卵在口中爆發的驚喜；「完美比例麻藥蛋」則是將糖心蛋鋪在五花肉片上，浸泡在按照完美比例調配製的醬油和麻油中，使香氣四溢如麻藥般令人上癮。另外，在「3／4人套餐」中，也分別推出「蜜是YOU炸雞」和「祝咖嘿海鮮雜菜」，除了套餐以外，單點項目則端上「韓味魷魚捲」和「濟州島海膽海帶湯」。像「韓味魷魚捲」是將調味過的韓國冬粉、洋蔥、豆腐、紅蘿蔔和小黃瓜塞進魷魚圈裡，用料豐富且口感飽滿，建議敢吃辣的人蘸取辣醬享用。
統一超攜手六角國際、Ocard、yoxi 3大作法拓OPEN POINT點數經濟
統一超（2912）14日宣布，7-ELEVEN會員即日起與六角國際、Ocard、yoxi三大策略聯盟夥伴共同推廣OPEN POINT會員專屬服務，藉由跨平台會員系統串接、整合，祭出「消費即累點」、「指定日加碼回饋」、「會員獨家優惠」等專屬服務，滿足1,650萬會員並持續擴大OPEN POINT點數生活應用。7-ELEVEN規劃「會員帳戶整合」、「點數交換」、「支付綁定」3大合作模式，至今全台已有300大品牌通路、20萬家特約商店成為OPEN POINT生態圈的一份子，今年更跨海與日本Ponta逾百大品牌、數十萬間特約商店合作，會員跨境消費同樣可享累兌點、轉匯點數等便利服務，服務開通2個月便吸引6萬名旅日的OPEN POINT會員實際體驗。即日起攜手六角國際、Ocard、yoxi，擴增1,650萬OPEN POINT會員餐飲及交通服務。統一超也宣布，即日起攜手六角國際、Ocard、yoxi，擴增1,650萬OPEN POINT會員餐飲及交通服務，開創新一波換粉經濟效益。也就是說，即日起到Ocard合作的逾千家餐飲專賣店，報會員電話即可累積OPEN POINT點數，最高回饋2.5%；且9月20日起攜手六角國際旗下9大人氣餐飲品牌，包含日出茶太、春上布丁蛋糕、銀座杏子日式豬排、京都勝牛、段純貞牛肉麵、大阪王將、英格莉莉輕食館、烘焙密碼、美利河Merry Pho，推出「OPEN POINT會員饗吃專屬套餐」與「滿額贈OPEN POINT點數」雙重活動，最高現省660元，限定回饋只到今年12月31日。同時，OPEN POINT生態圈今年與和泰集團（2207）旗下的叫車服務平台yoxi合作，透過「點數兌換乘車金」、「APP會員帳戶整合」雙重模式，累積合作服務近5萬趟次，更帶動yoxi指定日乘車人次成長超過1成。即日起於yoxi App中綁定OPEN POINT帳號，週一至周四天天搭yoxi計程車，即可享有OPEN POINT點數回饋。
人氣韓食開吃1／韓國名店「橋村炸雞」插旗板橋 3大口味必吃、朝聖人潮不斷
台灣人對韓國料理的接受度相當高，無論是炸雞、烤肉或各式麵食都頗受歡迎，近來更有不少話題新店紛紛開幕，讓饕客大飽口福。最近備受矚目的就是從1991年便在韓國創立的知名炸雞品牌「橋村炸雞」，已於8月初正式登台，首站插旗板橋車站環球購物中心，開幕一週以來人潮不斷。登台第一波先推出品牌必吃的「橋村三寶」炸雞，包括蜂蜜、醬香以及香辣口味，有趣的是，韓國炸雞份量多為2人份起跳，因此店內除了全雞、半雞等選項，也提供2～4人的多人套餐，但看準台灣單身用餐比例頗高，還特別設計台灣限定的7種個人獨享套餐，包括無骨腿肉、雞肉捲餅、脆雞布里歐堡等選擇。台灣門店強調除了烹炸工序遵循韓國總部標準流程，所有獨家醃製醬汁、副食中的泡菜炒飯與炒年糕所用醬料，甚至橋村獨家爆漿起司球與兩款糖餅皆從韓國生產直送，店內員工在開幕前也遠赴韓國受訓，讓粉絲們在台灣即可享用原汁原味的橋村炸雞！由於話題度高，還一度引來代購排隊，為改善此狀況、讓客人更早拿到手，不得不暫停販售分享餐、全翅與Combo（翅＋腿組合），將主力集中在其他炸雞與個人餐品項、加快出餐速度。 個人套餐都附有涮嘴的「韓苔苔木薯脆片」與50元飲品任選，圖為1號餐「黃金熟成蜂蜜脆雞布里歐堡餐」。（248元，圖／林士傑攝）4號餐「熟成香辣雞肉捲餅餐」方便一個人快速嘗鮮享用。（218元，圖／林士傑攝）此次與橋村合作、將品牌引進台灣的是旗下已有「銀座杏子日式豬排」、「大阪王將」餃子等多個餐飲品牌的王座國際，這也是王座首次添入韓式料理品牌。總經理林子恒提到：「去年Q4便和橋村洽談、雙方一拍即合，而參考韓國開店經驗，消費者偏好外帶外送型態，因此將首店選在有龐大人流的板橋車站環球購物中心。首店目標單月營業額480萬，外帶外送與內用佔比預估約為7：3；並預計今年Q4在台北101購物中心開第二間分店，年底前希望再拓展第三家門店。」林子恒也分享，橋村炸雞和許多常見的韓式炸雞品牌有些不同，炸雞醬汁不會那麼濃稠、屬於薄醬方式，也許有些人一開始吃未必習慣，但會慢慢發現不膩口其實更突顯其耐吃度。店內副食也提供韓國街頭常見的小吃「韓式魚糕湯」。（199元，圖／林士傑攝）「橋村鉑金啤酒」（左，168元）與「精釀柚子啤酒」（168元）皆屬淡味啤酒，搭配刷醬炸雞最對味。（圖／林士傑攝）台灣門店在原料選擇上使用台灣在地冷藏國產雞肉，但規格接近韓國販售大小、重量約在1.3公斤左右，美味關鍵在於以橋村獨門配方醬汁醃漬雞肉12小時，再經24小時低溫熟成，使雞肉鮮嫩入味，並搭配兩段式油炸工序，達到皮薄又酥脆的口感。目前在台推出的3款炸雞中，「蜂蜜口味」是韓國最受歡迎的熱銷口味，以獨門蜂蜜醬刷在剛起鍋的炸雞表面，滋味香甜；「經典醬香口味」則使用鹹中帶甜的蒜味醬汁；嗜辣者則建議試試以韓國青陽紅辣椒製成的「香辣口味」，甜辣交織還有不容小覷的辣勁。另外韓劇中常見的「炸雞混搭啤酒」點法，在這裡亦可體驗，因為店內還提供2款橋村自釀的「鉑金啤酒」與「精釀柚子啤酒」，前者帶有清新麥芽香氣、是輕盈的拉格啤酒；後者則有韓式柚子風味，在韓國當地最受歡迎，可以一邊吃炸雞一邊喝啤酒，最是爽快愜意。目前內用採每小時可入座20位，依序發號碼牌，接近用餐時間再回門市即可。（圖／林士傑攝）外帶新制為每人限點一隻全雞+一份無骨腿肉或一份個人餐，若有新的調整請依粉絲頁公告為主。（圖／林士傑攝）橋村炸雞電話：（02）2968-0688地址：新北市板橋區縣民大道二段7號（GlobalMall板橋車站B1）營業時間：10：00～22：00（20：00為最後入場時間）網址：https://reurl.cc/RzVdp9備註：暫無開放電話及線上預訂；即日起～8/31，消費即贈「黃金脆薯兌換券」（9/1～9/30消費滿500元，即可使用乙張，數量有限、贈完為止）；另外加入六角美食通APP會員，註冊成功隔日即可在APP內獲得50元現金抵用券2張，既有APP會員也可享獨家嘗鮮優惠，紫金及紫鑽會員享有半雞8折券，優惠券使用期限為8/15～9/30，及早註冊及早使用※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
看準遊韓旅客台灣居第二 王座國際引進韓炸雞店橋村首店插旗板橋
王座國際（2751）代理韓國炸雞品牌「橋村炸雞」，首店今（3）日落腳板橋車站環球購物中心，原預計今日開幕，不過遇到颱風攪局暫停營業，但是早上仍舉行開幕剪綵儀式，吸引大批人潮。王座國際總經理林子恒表示，首店單月目標營業額480萬，預計今年底在信義區在拓2間店，分別於101購物中心和新光三越。林子恒指出，橋村首店目標單月營業額480萬元，參考韓國開店經驗，消費者偏好外帶、外送的型態，因此預估外帶外送與內用占比預估約7：3，不僅看好車站帶來的廣大人流，也針對短時間停留的消費者設置內用區。橋村創辦人權原鋼分享，每年台灣遊客造訪韓國位居全球第二多，顯示台灣人對於韓國旅遊、飲食文化以及演藝娛樂的喜愛，而台灣遊客到韓國必吃的橋村炸雞也廣受好評，因此橋村炸雞一直想往台灣拓展。他也談到，「希望透過王座國際健全的管理系統、堅強的展店能力、品牌布局國際化的豐富經驗，讓橋村在台灣各據點引發市場迴響。」同時，王座國際旗下代理包含「銀座杏子日式豬排」、「大阪王將」、「段純貞牛肉麵」、「京都勝牛」及「橋村炸雞」共5個品牌，完成中、日、韓的美食多角化佈局，預計年底會再展店8間。
嘗鮮梅子風味豬排限時88折 點牛舌套餐證件對中2碼招待霜淇淋
邁入夏天，有兩類美食可以說特別受歡迎，一種是酸香開胃的菜餚，一種則是滿足肉食控的肉類料理。王座餐飲旗下皆來自日本的「銀座杏子日式豬排」與「京都勝牛」兩品牌不約而同推出夏季新品，分別以「梅子╳豬排」和「牛舌」為重點，希望可以打中消費者的心。酸甜的梅子是日本夏天的代表性食材，而銀座杏子日式豬排今夏便選用具有芳醇梅香的「日本紀州南高梅」，搭配酥脆炸豬排推出「梅子椒鹽熟成里肌豬排」。新品將梅子醬夾入厚實的熟成里肌豬排中，裹上日本麵包粉入鍋油炸，起鍋後再撒上提味的椒鹽粉，一入口就嘗到梅子果香，可以平衡油脂、酸甜解膩。全台有24家門市的銀座杏子日式豬排也祭出新品嘗鮮優惠，即日起至6/30憑粉絲專頁截圖可享「梅子椒鹽熟成里肌豬排」88折，六角app會員即日起至7/9也有會員專屬88折活動。「伊比利厚切腰內三拼豬排套餐」以外酥內嫩、幾乎入口即化的伊比利黑豚，搭配牡蠣與草蝦，讓人盡享海陸美味。（538元＋10%，圖／魏妤靜攝）此外，銀座杏子日式豬排同步獻上有「世界上最好吃豬肉」之稱的「伊比利豬」，選用腰內部位推出「伊比利厚切腰內三拼豬排套餐」，以及「伊比利厚切腰內牡蠣豬排套餐」，將老饕最愛、柔嫩又具有香氣特殊的伊比利黑豚，以厚切方式裹粉酥炸，一款搭配有海中牛奶美名的炸牡蠣與鮮彈草蝦，一款則以伊比利豬搭配多汁的牡蠣，由於伊比利豬數量稀少珍貴，因此每家店每日僅供應10份。「牛舌魷魚鐵板牛排」以口感薄脆鮮嫩的牛舌、鐵板牛排和酥脆魷魚圈，收服饕客的胃。（530元+10%，圖／魏妤靜攝）「烤牛舌炸翼板牛排雙饗」將薄切牛舌塗上烤肉醬汁，再搭配油脂豐厚的牛五花與炸牛排，打造多重味覺享受。（550元+10%，圖／京都勝牛提供）而牛舌是燒肉店的頂級食材，這個夏天京都勝牛以薄切牛舌推出誘人的牛舌饗宴，共有兩款全新料理「牛舌魷魚鐵板牛排」和「烤牛舌炸翼板牛排雙饗」，Q彈有嚼勁的牛舌可包裹著蔥鹽入口，再分別搭配以鐵板煎至5分熟的美國嚴選翼板牛排和炸魷魚圈，或京都勝牛的招牌炸牛排，大口吃肉超過癮！另外，為讓更多消費者一嘗牛舌滋味，特別推出160元的「牛舌肉盤」加購優惠，凡點任一套餐皆可以160元加購原價200元的肉盤，肉控們千萬別錯過此外，京都勝牛也將於7/1至7/31推出暑期特別優惠，只要出示隨身任一證件（含手機號碼）對中「1、0、5、8」任兩數字，並點購「牛舌魷魚鐵板牛排」或「烤牛舌炸翼板牛排雙饗」，即招待價值85元的黑糖珍珠霜淇淋乙份。
黑金系新菜上桌！黑松露豆腐煲、軟殼蝦盛合 擄獲你的味蕾
秋天，是一個碩果纍纍的季節，各地風景都開始染上屬於秋天的金色色彩，就連餐桌上也閃耀著金色光芒。韓式鍋物餐廳最近推出的「奢華黑金系」新菜色，不但使用有「餐桌上的鑽石」美譽的松露入菜，也推出數道洋溢豐碩幸福感的金色料理。「松露鮮菇嫩豆腐煲」奢華地將黑松露加入濃醇的豆腐煲中，與清甜爽脆的高麗菜、菇類、南瓜、玉米筍等多款鮮蔬交融出深邃獨特的芬芳，風味非常特別。另外炸得金黃酥脆的薯條，撒上主廚精心研發特調的黑松露鹽，做出的「松露脆薯」味道更濃郁，吃起來更涮嘴。蜂蜜蒜味炸雞。（圖／涓豆腐提供）而金色料理系列首推「蜂蜜蒜味炸雞」，將炸雞裹上融合蜂蜜甜蜜味與蒜香的特製醬汁，一吃就停不下來。「韓國糖醋肉」則是精選上等梅花肉，以醬汁醃製後再裹上麵衣酥炸，淋上韓式經典糖醋醬，外酥內嫩口感搭配酸甜醬汁，好吃又開胃。韓國糖醋肉。（圖／涓豆腐提供）另外，日式豬排餐廳的新菜也是呈現一片金黃酥脆，將「蝦中極品」軟殼蝦搭配肥美炸牡蠣、腰內豬排與當季時蔬組成「軟殼蝦盛合」。軟殼蝦是指蝦子在脫殼的過程中，殼還沒有變硬的蝦子，比例大約為5%，數量很少，不用剝殼就能直接品嘗，裹上日本進口的麵包粉後油炸，蝦殼香酥脆口、蝦肉彈牙鮮甜，撲鼻香氣更是教人欲罷不能。軟殼蝦盛合。（圖／銀座杏子日式豬排提供）
夏日尚青海鮮料理上桌囉！
滋味清爽但含有豐富營養的海鮮，適合提振夏日的食慾，不但較不會對身體造成負擔，更能補充滿滿元氣。位於台北林森北路上的飯店創意推出「鹽焗魚」，以海鹽包覆內裡填入了紅蘿蔔、洋蔥、黃檸檬片的鮮魚，再以西班牙國寶烤箱JOSPER焗烤一小時，讓海鹽與溫度鎖住美味；上桌享用前，讓客人親自以小槌子輕輕敲開鹽殼，象徵敲開歡樂、敲開幸福！隨著清鮮香氣撲鼻而來，肥美鮮甜的魚肉與各種天然食材交織出的滋味，絕對讓人食指大動！同時，主廚以「夏季輕盈系海鮮」為主軸，親赴龜吼漁港挑選食材，改編或創作多道歐系經典佳餚，並利用天然食材及香草調味，滋味清爽的各式海鮮料理，讓客人不必出國也能擁有充滿南歐風情的夏日美味回憶！台中的飯店主打每日從澎湖近海捕撈並且搭乘早班機空運來台的各式海鮮漁獲，而且還可以選擇如鹽烤、酒粕、煮付等多樣手法烹調。如肉質清香細緻的玳瑁石斑等魚種，以呈現食材美味的鹽烤方式料理，炭火香氣再搭配檸檬酸香，更凸顯海魚的天然美味。特別是市場上少見的珍貴海水魚，鹽烤後肉質緊實Q彈，佐蘿蔔泥與檸檬汁更加爽口。每日由澎湖專機空運到館的新鮮漁獲，讓饕客一次品嘗奢華海味與道地的澎湖鮮滋味。（圖片提供／台中裕元花園酒店）竹筴魚是日本的國民美食，而夏天是吃竹筴魚最佳時刻，這時竹筴魚的肉質緊緻，味道鮮甜、不油膩且溫和；深海紅魚魚肉厚實、肉質細嫩、少刺多汁、色澤鮮艷，外觀與口感俱佳，屬於上等的海味珍品。日式炸豬排品牌將這兩種受歡迎的魚品和低溫熟成過的腰內豬排，一起裹上日本麵包粉酥炸成金黃色，又香酥又多汁的魚肉與豬肉再搭配特製酸甜濃郁的塔塔醬，讓客人擁有海陸雙重美味。「雙魚腰內豬排」營養細緻的魚肉與香酥多汁的豬排，能補足夏天流失的體力。（圖片提供／銀座杏子日式豬排）