銅鑼灣
」 香港 林榮基 築間 銅鑼灣書店 打小人
銅鑼灣書店創辦人林榮基告別禮拜 卓榮泰代表頒贈褒揚令
銅鑼灣書店創辦人林榮基告別禮拜今（31）日於臺北濟南教會禮拜堂舉行。為感念林榮基長年投入出版文化、閱讀推廣及自由民主價值倡議的重要貢獻，文化部呈請總統褒揚，今日由行政院長卓榮泰代表頒贈褒揚令，林榮基長子林靈均代表受贈。卓榮泰致詞時表示，「林榮基是我們最敬佩的民主戰友，他更是最勇敢的臺灣新公民」。林榮基用一生告訴大家自由必須守護、書枱絕不屈膝，臺灣會一直記得有一位香港的書店人，曾經用最平凡也最堅定的方式，告訴大家自由有多珍貴，也提醒民主需要一代又一代所有人的努力守護。文化部長李遠表示，林榮基不只是書店經營者，更是一位以實際行動守護閱讀自由與思想自由的文化工作者。林榮基自2019年移居臺灣後重啟銅鑼灣書店，持續透過閱讀推廣、公民論壇、文化講座及公共對話，促進臺港交流與社會思辨，讓書店成為認識香港處境、深化民主價值的重要平台。對許多人而言，銅鑼灣書店早已超越一般書店的意義，成為承載公共記憶、文化精神及自由價值的重要象徵。李遠說，今年4月，他才剛到搬遷至金門街底的銅鑼灣書店探望林榮基，當時的林榮基身體已有些虛弱、書架上的書也所剩不多，但是他仍然鼓勵林榮基一起規劃串聯金門街、同安街、廈門街等書店、店家等的「金同廈文學森林計畫」。李遠說，雖然計畫仍在研提的時候，林榮基就離開人世，「但林榮基的精神不會結束」，文化部一定會努力不讓銅鑼灣書店消失，也要讓文學森林計畫有實現的機會，「這是文化部應該做的事」。文化部表示，林榮基長年投入出版文化工作，對臺灣閱讀推廣、文化交流及民主價值的深化具有重要影響；其所堅持的「書枱不屈膝」精神，亦展現文化工作者面對威權壓力仍堅守自由信念的勇氣。林榮基一生對出版自由及民主社會發展的貢獻，必將留給世人無限感念。【總統府褒揚令全文】銅鑼灣書店創辦人林榮基，剛健篤厚，睿知果決。少壯投身書業，籌設香港銅鑼灣書店，播揚文史時政思潮，啟迪多元閱讀視野；佈劃冊籍出版流通，拓展新知對話場域，沾溉薰沐，裨益群倫。詎料遭逢「銅鑼灣書店事件」變故，雖歷盡艱險猶未改其節；復應邀參預「日內瓦人權與民主峰會」，倡議普世人權保障，凝聚國際關注焦點，殫心竭慮，意切辭盡。晚歲移居臺灣，重啟書肆經營，深耕在地公民實踐，串連臺港文化脈絡；固守言論自由信念，捍衛民主法治價值，持正不撓，操履彌堅；前緒遐舉，風骨永昭。遽聞安息主懷，軫悼良殷，應予明令褒揚，用彰遺徽。
林榮基病逝享壽 70 歲 賴瑞隆：謝謝留下勇氣與信念
香港銅鑼灣書店店長林榮基2日晚間在台北病逝，享壽70歲。對此，高雄市市長參選人賴瑞隆今（3）日表示，林榮基先生守護的，是一個自由閱讀、自由思考、自由發聲的地方。謝謝林榮基先生留下的勇氣與信念，憑一口氣，點一盞燈，有燈就有人。願您安息，台灣會繼續和所有追求民主、自由與人權的朋友站在一起。賴瑞隆於臉書發文表示，銅鑼灣書店創辦人林榮基先生辭世，令人深感哀痛。在此向他的家人、朋友，致上最深的哀悼。賴瑞隆指出，林榮基先生守護的，是一個自由閱讀、自由思考、自由發聲的地方。即使面對威權打壓，他仍選擇不沉默，來到台灣後，重新剔亮銅鑼灣書店這盞頑強不屈的燈火，那裡不僅充滿書香，更成為香港朋友和所有熱愛自由民主之人，相聚發聲、彼此支持的空間。賴瑞隆說，謝謝林榮基先生留下的勇氣與信念，憑一口氣，點一盞燈，有燈就有人。願您安息，台灣會繼續和所有追求民主、自由與人權的朋友站在一起。
3／5「驚蟄」至！ 8步驟打小人後迎貴人
2026年3月5日節氣來到「驚蟄」，是每年二十四個節氣的第三個，通常在每年公元西曆的三月五日或六日進入這個節令。蟄的意思是蟄伏，指許多昆蟲動物伏藏於地底，驚蟄日是以春雷驚醒蟄伏於地下動物之時日，蟲蟻走獸冬眠結束，萬物也萌芽生長。古人擔心「驚蟄」後，害蟲便蠢蠢欲動，就連冬眠的老虎也都會跑出來覓食。老虎在民俗上象徵口舌、血光、凶煞，蟲蟻蛇鼠則被認為是小人、煩人的是非，故節氣「驚蟄」期間，流傳打小人、引貴人、祭白虎的習俗。一年365天都可以「打小人」，不過最盛行的日子是「驚蟄」，因為民俗相信這天是萬物被春雷驚醒的日子，當中也包含著小人，所以在小人被驚擾、蠢蠢欲動之前，最好先下手為強，打得他不敢作惡。香港銅鑼灣的鵝頸橋下「打小人」很有名！香港政府還將「打小人」初步列為該地的「非物質文化遺產」。打小人的地方一般會在陰暗處、三叉路口、橋底、山邊等地進行，因為這些地方容易招喚鬼神，而且三叉路口煞氣較大，能克制小人，叉傷小人。此外，在古代，這原本真的是種詛咒他人的巫術。儀式的步驟：請神：用香奉請天地神明。稟告：將委託人之姓名、生辰八字等寫在百解靈符上。若要打特定小人，則將特定小人之姓名、生辰八字、照片、衣物等可以代表特定小人身份之物，書寫或放置於小人紙上。打小人：利用各種象徵物如委託者或施術者之鞋或宗教象徵武器毆打、傷害小人紙。祭白虎：若在驚蟄日打小人則須祭白虎。以黃色的紙老虎代表白虎，祭祀一般是使用小塊生豬肉沾上豬血，放入紙製白虎口中，代表餵老虎，當老虎吃飽後便不會再傷害人。化解：將一切是非禍害、災害等，用撒花生、豆子等小物體或百解靈符等以消災解厄。祈福：以紅色的貴人紙，為委託者祈求貴人幫助。進寶：將元寶、金銀紙等焚化供奉鬼神。擲筊：將兩個半月形，一面內平坦為陰、一面向外彎出為陽的半月形木塊擲出，一內一外為聖杯，出現聖杯表示儀式圓滿完成。過程與台灣祭五鬼、祭白虎的儀式大同小異。打完後要將小人衣紙化掉，切勿將其帶返家中，用來打小人的舊鞋，也不宜再穿，整個流程類似祭改法，與替身巫術咒詛原理，這也是一個洩憤的好方法，可以平衡個人心態，所以打小人這個行為，也應流存下去，讓積忿之人多一個宣洩機會，是一個在繁忙壓力的社會，安撫心靈，穩定情緒的方式。
《百萬人推理》鄭伊健非原聲 配音員曝光是金鐘男星
Netflix《百萬人推理》將在2月12日上線，監製吳孟謙、製作人張雅婷、編導蘇文聖，以及鄭伊健、婁峻碩、李霈瑜、李李仁、陳姸霏、蔡凡熙、詹懷雲、楊懿軒等主演演員今（6日）出席上線前媒體聯訪。受訪時鄭伊健的中文還是帶著香港口音，與劇中的腔調不太一樣，原來鄭伊健並非使用原音，而是由金鐘男配角Darren邱凱偉配音。導演蘇文聖表示所有台詞鄭伊健都很敬業地背了起來，可惜因為口音問題，即便他很認真還是有點聽不太懂，所以只好找配音，導演原本想找過去幫《古惑仔》陳浩南配音的前輩，但對方年紀太大只好作罷。後來有位聲音指導推薦了Darren，當Darren來試配時，大家都覺得他把聲線調整得超像鄭伊健，因此決定由他來配音，鄭伊健也笑說：「重點只要看完不覺得奇怪，那就是成功了！」李李仁跟大霈都是鄭伊健的粉絲。（圖／侯世駿攝）製作人也分享當初是如何邀請鄭伊健來演出，原來他們想要找一位是爸爸年紀的演員，但又要非常帥，思來想去還是覺得「銅鑼灣的陳浩南」最帥，剛好另一位監製與鄭伊健工作過，才促成這次的合作。鄭伊健表示自己是Netflix的忠實粉絲，作品能在Netflix上線讓他覺得非常榮幸。李李仁跟大霈都是鄭伊健的粉絲。（圖／侯世駿攝）鄭伊健也是所有演員們的偶像，李李仁表示就連兒子也看過《古惑仔》，還覺得鄭伊健非常帥，兒子知道他今天會跟鄭伊健見面，還特地請他要簽名，「今天是來要我兒子的新年禮物，剛剛在化妝間跟伊健哥提出這個要求，所以伊健哥不只影響了我們這一代的人，連下一代都影響到了。」《百萬人推理》將在2月12日上線。（圖／侯世駿攝）陳姸霏在劇中飾演鄭伊健的女兒，被問到與大前輩的合作過程也相當害羞，「預告裡面有出現一場激烈對話，那場戲我們都滿緊張的，很怕對方受傷。」問及媽媽是否知道她跟鄭伊健合作？她笑說：「沒有特別說，等上了直接傳給媽媽看，我怕我媽記不起來是哪部劇。」大霈則被爆料下部劇想演鄭伊健孩子的媽媽，她也搞笑問導演何時要拍第二季，主題就是「後母的逆襲」。
李心潔三度辦畫展 移師香港送上「真摯情書」
金馬影后李心潔三度辦畫展，首度移師香港，將18年前在香港生活7年的人生重要旅程，化作20多幅圓形畫作，以道地的香港小吃為靈感，親選經典港點「糖不甩」點題。在即將開展之際，李心潔特別寫了一封給香港的情書，送上宛如孩童般真摯的愛。藝術展的中文名「糖不甩」是李心潔親自命名，用香港家喻戶曉的甜點，圓潤的糯米球如同系列畫作中可愛的圓形孩童臉譜。糯米球表面黏著甩也甩不掉的花生糖粉，象徵著永駐每個人內心的童真，帶出無論年齡多大，每個人都應保有這份純真的初心。《糖不甩》圓形系列畫作，都是以香港人熟悉的地道小吃為靈感，巧妙地將「菠蘿包」、「薑汁撞奶」、「碗仔翅」等經典甜品與街頭美食，變成一幅幅充滿情感的藝術創作。每一幅畫當中都藏有李心潔對香港生活的熱愛與態度，它們的圓形構圖不僅象徵著團圓與完整的美好寓意，也與「糖不甩」圓潤的糯米球主題標語互相呼應。在展覽開幕前，李心潔特別寫了一封信給香港觀眾，她在信中深情回憶了2001年至2007年在香港生活的美好時光，從茶餐廳的A餐、灣仔的艇仔粥，到在銅鑼灣街頭聆聽大樹，這些日常點滴都成為她生命中不可磨滅的印記，而她一直把這份香港時光深藏心底，帶進未來的每個日子裡。
睽違八年！金城武回歸大銀幕 《風林火山》上映日期曝光
金城武睽違大銀幕八年，主演的新作《風林火山》終於來了，電影宣布於10月9日在台灣上映。這部備受期待的作品，耗時八年製作，由《殭屍》導演麥浚龍打造，並集結了超豪華卡司，包括金城武、劉青雲、梁家輝、古天樂和高圓圓。犯罪鉅作《風林火山》，預告片中，金城武依舊帥氣十足，有型的服裝造型讓粉絲們大飽眼福，一解思念。除了金城武的回歸，電影還集結了多位重量級演員。劉青雲飾演鐵血警察，以中長髮造型與歹徒展開激烈槍戰；梁家輝飾演退休警官，臉上的傷疤造型十分搶眼；古天樂則飾演亡命殺手，多場動作戲令人目不轉睛。《風林火山》前導海報。（圖／壹壹喜喜電影股份有限公司）《風林火山》以超過四億港幣（約15億台幣）的驚人預算，創下香港犯罪動作片影史最高紀錄。導演麥浚龍不僅展現極致美學，更為了電影打造出一個佔地六萬平方呎的1:1比例銅鑼灣實景，讓片中的爆炸與槍戰場面更具真實感與震撼力。《風林火山》由麥浚龍身兼監製、導演及編劇，故事講述一場突如其來的爆炸案，引發毒品販賣者與反毒者之間的角力。富商繼承人為了創造一個「沒有毒品的世界」，不惜代價製造社會混亂，比想像中更可怕、更混亂，結局誰來撥亂反正？《風林火山》將於10月9日全台盛大上映。《風林火山》古天樂演出冷血殺手。（圖／壹壹喜喜電影股份有限公司）
2顆要價527元！他買「話梅界愛馬仕」嚇壞 內行曝：一直這麼貴
大陸近日有網友發文稱，自己在江蘇省杭州市萬象城麽鳳士多購買話梅時碰到「話梅刺客」，買2顆話梅竟然花費人民幣128元（約新台幣527元）。該網友發布的訂單圖片顯示，「散－麽鳳士多清香話梅王」單價為每公斤7160元（約新台幣2萬9527元）。不少網友在評論區留言稱該話梅價格過高；也有內行人透露該話梅一直都這麽貴。《新晚報》報導，麽鳳士多杭州萬象城門市工作人員表示，清香話梅王確實是店內售價最高的話梅，其原材料採用「進貢級」的羅光梅，等級相對較高，「它的原材料會比較稀有，可能一棵樹上只有6到8顆可以採用的生果，製作工藝還有口味和其他都是不一樣的，個頭也會大一點。其他（話梅）的話價格就正常，每50克64元（約新台幣263元）這樣子。」對此，杭州市上城區市場監督管理局工作人員回應，目前商品價格實行市場調節價，只要商品明碼標價，就是允許的。消費者可根據自身消費能力判斷價格是否合適，合適則購買，若覺得不合適，也有權選擇不購買。據了解，麽鳳士多是專注於中式蜜餞製作的香港品牌，該品牌於1964年始創於銅鑼灣，至今已逾半個世紀。其中，麽鳳士多話梅更是號稱「話梅界的愛馬仕」，價格不菲。
拋售香港8間黃金店面「總價12億港元」 麥當勞高喊「在地營運不變」
麥當勞（McDonald's）總公司近日宣布，計劃出售在香港持有的多處核心商業單位，首批釋出的8個店面，市值預估達12億港元。這些單位全部位於高人流地段，包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣、堅尼地城、大角咀、元朗、荃灣與慈雲山。各店面積從6,800至19,000平方呎不等，目前都由麥當勞餐廳承租，其中部分店面更是當地經營超過30年的24小時指標門市。根據《Finance730》報導，麥當勞這次委託仲量聯行為獨家代理，採公開招標方式出售這批店面，預計在2025年9月16日中午12時截標。麥當勞允許投資者選擇整批購買，或分別競標個別單位。仲量聯行指出，這些資產的出租率達100%，不僅能為買家立即帶來租金收益，還具有穩定現金流與廣告效益。部分單位除麥當勞外，還有其他零售租戶如7-Eleven與藥房，進一步提升租金收入的多元性。其中最具代表性的物件，是位於尖沙咀星光行的地面與地下樓層，合計約1.5萬平方呎，目前地面層由百貨公司承租，地下層則由麥當勞使用，月租共約135.6萬港元。據了解，該單位早在2019年曾嘗試出售，當時市場估值達10億港元，然而最終未成交。如今以約4.6億港元估值重返市場，反映整體房市變化。報導中提到，麥當勞總部位於美國芝加哥，過去一直持續檢討與調整其全球單位配置。此次大舉出售香港店面，被視為調整資產配置的延續。集團表示，餐廳營運將不受影響，香港市場仍是其業務版圖中的關鍵部分。適逢香港麥當勞創立50週年，總公司還計劃與本地團隊合辦系列活動，慶祝里程碑並強化品牌形象。早在2017年，麥當勞便與中信股份、中信資本以及凱雷投資集團達成協議，將中國與香港業務出售給新公司，總值約161億港元。當時麥當勞保留部分店面產權，並與本地營運方簽下長達12年的租約。其中15個店面由MCD Real Properties Limited持有，該公司由麥當勞美國子公司三位董事擔任股東，租約將持續至2036年。至2023年11月，麥當勞總公司從凱雷集團回購其所持股份，將自身在中國與香港業務的持股比例由20%提升至48%。中信資本則持續保留52%的股份，維持控股地位。種種調整顯示，麥當勞正致力於提升資產靈活度，同時鞏固亞洲市場營運。
MIRROR姜濤「失足墜海」獲救送醫 粉絲嚇壞！經紀人代揭現況
香港男團MIRROR成員姜濤今（24）日下午墜海，所幸很快就被海事處的巡邏船隻發現，船員迅速將他救起送往碼頭，再由救護車轉送至瑪麗醫院治療，並無大礙。綜合多家港媒報導，一名男子今天下午約4時30分左右在香港西區副食品批發市場一帶墜海，而該男子事後被證實是姜濤，所幸海事處的船隻即時發現他的身影，船員迅速將人救起後送往碼頭，再由救護車轉送至瑪麗醫院，而姜濤就醫時意識清醒，經治療後況穩定。對此，姜濤的經紀公司目前尚未對外發出正式聲明，同團成員AK（江𤒹生）在銅鑼灣出席活動時，則對此回應「不太清楚發生什麼事」。至於經紀人花姐稍早透過Instagram限時動態轉述姜濤的情況，他親自出面表示「只是自己不小心，發生了小意外，我沒事，請大家放心。希望不要有任何揣測，真的很抱歉，令大家擔心了」。另據港媒報導，姜濤25日預定出席《呂濤米Lo Seoul》見面會。而他終於在晚間9時30分左右於個人Instagram限時動態報平安，他在文中附上一張在醫院比讚的照片為背景，寫下「大家不用擔心，明天見」，讓許多粉絲鬆了一口氣。針對姜濤墜海一事，經紀人、他本人先後做出回應。（圖／翻攝自Instagram／ahfa0908、keung_show）
「日本流行音樂女皇」濱崎步暌違17年重返台北 8/2小巨蛋傳奇續章開唱
暌違17年，「日本流行音樂女皇」濱崎步終於再度來台開唱！濱崎步曾於2007、2008年連兩年登上台北小巨蛋，當年掀起一陣旋風，尤其2008年出道10週年亞洲巡演最終場選在台北，打造以「港口」為主題的豪華舞台，動員台日400位工作人員，成為台灣樂迷心中無法取代的經典回憶。儘管2015年曾驚喜現身林俊傑演唱會合唱〈SEASONS〉，但真正專場回歸則已相隔長達17年，當她在日本場演出中宣布「台北將列入亞巡行程」，立刻掀起網友瘋狂討論。濱崎步自1998年出道以來，屢屢締造日本音樂史的傳奇紀錄，累積唱片銷量突破5000萬張，並蟬聯Oricon單曲榜女歌手最多冠軍紀錄。她是首位於東京巨蛋連續開唱多日的女藝人，更以獨特舞台美學、時尚風格引領亞洲潮流，被譽為「平成歌姬」。其音樂、造型、態度至今仍深深影響流行文化，橫跨世代不墜。她也榮獲 MTV 亞洲大獎「亞洲最具影響力藝人獎」、國際唱片業協會「亞洲最佳銷售藝人獎」等肯定。演藝生涯邁入第28年，即便歷經身體狀況起伏，仍堅守舞台、展現驚人意志與專業精神，成為樂迷心中真正的不敗女王，46歲、身為兩個孩子的濱崎步，仍以巔峰狀態重返舞台，帶來最極致的表演。濱崎步14日於香港亞洲國際博覽館Arena舉行萬人演唱會，門票開賣15分鐘旋即完售，氣勢驚人。（圖／大步整合行銷提供）承襲去年秋天在上海、成都、寧波、廣州等地舉辦「ayumi hamasaki Asia Tour 2024 A ～I am ayu～」場場爆滿的氣勢，濱崎步於今年四月以全新篇章「I am ayu -ep.Ⅱ-」震撼回歸。她在14日於香港亞洲國際博覽館Arena舉行萬人演唱會，門票開賣15分鐘旋即完售，氣勢驚人。香港TA更霸氣包下中環、銅鑼灣、尖沙咀等地LED廣告牆與地鐵站看板，甚至安排專屬應援巴士穿梭街頭巷尾，氣氛熱烈。香港演唱會以升級版四面舞台登場，讓濱崎步被粉絲360度包圍，搭配現場樂團聲響、全覆蓋LED地板、群舞編排與無人機視覺特效，演出視覺聽覺雙重震撼。一開場，濱崎步便以〈INSPIRE〉、〈DUTY〉與〈Microphone〉三首展現創作實力與舞台爆發力的代表作揭開序幕，配上金光閃閃的女王造型霸氣登場，隨後接連演唱〈Endless sorrow〉、〈M〉、〈A Song for ××〉等膾炙人口的經典歌曲，讓現場陷入熱血與淚水交織的情感洪流。而當唱到〈voyage〉時，濱崎步更是數度哽咽擦淚，萬人齊聲合唱的畫面動人心弦，彷彿所有回憶與情感在此刻交會，完美詮釋這位亞洲天后無可撼動的傳奇地位。萬眾期待的台北站正式啟動，這回由星展銀行（台灣）獨家冠名贊助，濱崎步將於8月2日（六）重返台北小巨蛋舉辦專場演唱會，票價分為8880、6880、5880、4880、3880、2880、800元共7種類別。星展卡友可於6月28日（六）18:28在Klook網站開始優先專屬預購；6月29日（日）18:29在 Klook、寬宏售票系統正式全面同步開賣。更多售票資訊與活動更新，可關注大步整合行銷官方社群。
港基本法23條實行1週年 在台港人籲共護自由抗極權
香港「基本法」第23條實施將屆滿一年，回顧當年反送中運動，港府強推逃犯條例，導致社會動盪，民主派人士紛紛尋求政治庇護，流亡世界各地，其中台灣成為重要的避風港。在台港人19日召開記者會，強調台港公民社會與國際攜手抗衡極權，並呼籲港府廢除國安惡法，共同守護自由與人權，撐香港。銅鑼灣書店店長林榮基、立法委員黃捷、台灣人權組織於香港《基本法》23 條實施滿一年之際召開記者會。身為台灣國會香港友好連線代表的民進黨立委黃捷表示，中國大陸及香港陸續擬訂「逃犯條例」、通過「香港國安法」、「基本法23條」，至少已經有301人被控從事危害國家安全的行為和活動被捕。這些數字令人震驚，尤其是其中許多案件涉及言論自由的侵蝕。林榮基指出，自去年香港23條例生效，今天恰好滿一年，這標誌著中國大陸政府自2002年起強化對香港的統治。香港原應依照基本法安居樂業，保持穩定政治環境，但從1989年六四事件至2014年雨傘運動，香港人爭取選舉權和政治改革，未能阻止當局的壓迫。2019年，反送中運動爆發，最終促使逃犯條例撤回，但隨後2020年香港國安法實施，令一國兩制承諾名存實亡。林榮基強調，香港的政治環境自習近平掌權後進入獨裁統治，無限期連任總書記後，加強對香港控制。立法上，國安法與23條條文重疊，為打壓異見者設下「口袋罪」，無論在香港或海外，反對者都遭長臂管治。面對無理打壓，香港人應先保護自己，待機會再反抗，光復香港的道路仍漫長，未來局勢難以預測，呼籲各界繼續聲援香港、譴責惡法，和民主自由站在一起。
找神婆「打小人」 錢薇娟大喊：去！滾！
實境綜藝《全明星出發吧！》播出後收視率持續創新高，本周將播出全新第14集，有二度參加的錢薇娟錢姐、全明星女神吳心緹、前韓國女團CLC成員莊錠欣ELKIE，三位星級旅客一起飛出台灣，來一場香港迪士尼探險之旅。卜學亮、姚元浩、郭泓志三位星級領隊，與小幫手顏佑庭，帶著錢薇娟、吳心緹、莊錠欣ELKIE，首先造訪了電影《冰雪奇緣》愛莎的冰雪皇宮，看到公主出巡讓大夥超級開心，吳心緹更是少女心大爆發的鼓掌，在經典歌曲〈Let it go〉的相伴之下，一起乘船穿越一幕幕壯麗場景，讓人忍不住讚嘆起來。之後三位領隊先坐上《玩具總動員》安迪的遙控車，在「U」形軌道上來回高速馳騁，享受一飛沖天的刺激快感。不過當遙控車以90度垂直U字型來回高速奔馳，衝上27公尺高度時，只見郭泓志大吐舌頭、卜學亮緊張到說不出話，而姚元浩則是嚇到放聲大叫。姚元浩（左起）、卜學亮、莊錠欣ELKIE、愛莎公主、錢薇娟、吳心緹、郭泓志、顏佑庭前往香港。（圖／好看娛樂提供）之後換上錢薇娟、吳心緹、、莊錠欣ELKIE和顏佑庭搭上沖天遙控車，一向給人大膽形象的錢姐突然連連驚呼：「啊！Oh My God！啊！嚇死了！」吳心緹直說：「全部都是錢姐的聲音。」錢薇娟笑說：「我平常壓力實在太大了。」讓大夥笑翻。這次「全明星香港之旅」除了暢遊主題樂園外，也特別前往銅鑼灣的鵝頸橋下，來到被登錄為香港非物質文化遺產「打小人」，為錢薇娟驅除霉運和壞運，當神婆大喊：「小人都走掉！」錢姐也接著說：「去！滾！」
「驚蟄」盛行打小人 儀式流程一次看
2025年3月5日節氣來到「驚蟄」，是每年二十四個節氣的第三個，通常在每年公元西曆的三月五日或六日進入這個節令。蟄的意思是蟄伏，指許多昆蟲動物伏藏於地底，驚蟄日是以春雷驚醒蟄伏於地下動物之時日，蟲蟻走獸冬眠結束，萬物也萌芽生長。古人擔心「驚蟄」後，害蟲便蠢蠢欲動，就連冬眠的老虎也都會跑出來覓食。老虎在民俗上象徵口舌、血光、凶煞，蟲蟻蛇鼠則被認為是小人、煩人的是非，故節氣「驚蟄」期間，流傳打小人、引貴人、祭白虎的習俗。一年365天都可以「打小人」，不過最盛行的日子是「驚蟄」，因為民俗相信這天是萬物被春雷驚醒的日子，當中也包含著小人，所以在小人被驚擾、蠢蠢欲動之前，最好先下手為強，打得他不敢作惡。香港銅鑼灣的鵝頸橋下「打小人」很有名！香港政府還將「打小人」初步列為該地的「非物質文化遺產」。打小人的地方一般會在陰暗處、三叉路口、橋底、山邊等地進行，因為這些地方容易招喚鬼神，而且三叉路口煞氣較大，能克制小人，叉傷小人。此外，在古代，這原本真的是種詛咒他人的巫術。儀式的步驟：1.請神：用香奉請天地神明。2.稟告：將委託人之姓名、生辰八字等寫在百解靈符上。若要打特定小人，則將特定小人之姓名、生辰八字、照片、衣物等可以代表特定小人身份之物，書寫或放置於小人紙上。3.打小人：利用各種象徵物如委託者或施術者之鞋或宗教象徵武器毆打、傷害小人紙。4.祭白虎：若在驚蟄日打小人則須祭白虎。以黃色的紙老虎代表白虎，祭祀一般是使用小塊生豬肉沾上豬血，放入紙製白虎口中，代表餵老虎，當老虎吃飽後便不會再傷害人。5.化解：將一切是非禍害、災害等，用撒花生、豆子等小物體或百解靈符等以消災解厄。6.祈福：以紅色的貴人紙，為委託者祈求貴人幫助。7.進寶：將元寶、金銀紙等焚化供奉鬼神。8.擲筊：將兩個半月形，一面內平坦為陰、一面向外彎出為陽的半月形木塊擲出，一內一外為聖杯，出現聖杯表示儀式圓滿完成。過程與台灣祭五鬼、祭白虎的儀式大同小異。打完後要將小人衣紙化掉，切勿將其帶返家中，用來打小人的舊鞋，也不宜再穿，整個流程類似祭改法，與替身巫術咒詛原理，這也是一個洩憤的好方法，可以平衡個人心態，所以打小人這個行為，也應流存下去，讓積忿之人多一個宣洩機會，是一個在繁忙壓力的社會，安撫心靈，穩定情緒的方式。
香港迪士尼樂園春日盛會即將展開 搭乘全新主題列車、帶心愛玩偶卡位拍照
當春天來臨，也宣告香港迪士尼樂園度假區一年一度的春日盛會「達菲與好友同萌遊」即將回歸！活動將自2月21日至5月7日 展開，粉絲們可以帶著自己心愛的達菲與好友玩偶作為同行旅伴，到樂園展開一場充滿春日氣息的奇妙旅程。例如可搭乘香港迪士尼樂園鐵路達菲與好友春日限定列車，在佈滿春日裝飾的火車站拍照打卡，而換上全新春日新衣的達菲與好友將會各自攜帶行李，一同乘坐這列期間限定的主題蒸氣火車展開旅程。另一角色ShellieMay 更會驚喜現身小鎮大街火車站，熱情迎接好友們的歸來，他們還將於火車站前為大家送上全新的驚喜表演，分享他們的歷險故事。粉絲們可搭乘香港迪士尼樂園鐵路達菲與好友春日限定列車，體驗和達菲與好友一起遊覽樂園的喜悅。（圖／香港迪士尼樂園提供）達菲與好友換上全新春日服飾在城堡舞台獻上春日限定的「快樂分享」小劇場。（圖／香港迪士尼樂園提供）當粉絲遊玩不同園區及景點時，你將發現全新設置的玩偶「可愛座」打卡位！你可以把自己最愛的達菲與好友玩偶放在其專屬座位上，一起自拍留念，記錄旅程的美好瞬間；此外，Duffy、ShellieMay、Gelatoni、StellaLou、CookieAnn、'Olu Mel 和LinaBell 也特別換上全新春日服飾，於城堡舞台獻上春日限定的達菲與好友「快樂分享」小劇場。若想近距離跟達菲與好友合影留念，不妨前往加上春日新裝飾的「Duffy 與好友遊玩屋」。樂園更精心準備一系列春日新商品，包括鑰匙圈、掛袋飾物、頭箍等，絕對是你春日旅遊必入手的萌系伴手禮！出遊更少不了全新主題甜點，包括雪糕、杯子蛋糕、鬆餅等，為春日之旅增添甜蜜滋味。全新達菲與好友主題甜點。（圖／香港迪士尼樂園提供）「LinaBell萌粉世界」主題房間。（圖／香港迪士尼樂園提供）若想讓歡樂旅程延續得長一些，亦可入住度假區主題酒店，參與多個期間限定活動！不論是製作專屬的達菲與好友旅行紀念品、親手為Duffy 以及LinaBell 的主題蛋糕加上點綴、或入住滿佈主題商品的房間等，都會讓旅程變得更加難忘！園區更針對親子族群推出「親子同享玩住2天套票」，即日起至2025年6月9日於香港迪士尼樂園官網預訂套票，即可獲得成人2日門票兩張及度假區酒店住宿一晚，更可獲贈免費小童2日門票一張。奶香味十足的「酸種蛋塔」就算冷了也仍保有酥脆口感。（圖／魏妤靜攝）目前「Bakehouse」在銅鑼灣、灣仔、中環、赤柱以及尖沙咀等地皆設分店，圖為在半山手扶梯旁的中環店。（圖／魏妤靜攝）另外造訪香港時也別忘了品嘗在地美食、購買伴手禮，近幾年香港掀起蛋塔熱，其中於2018年由曾在香港四季酒店擔任糕點總廚的Grégoire Michaud創立的「Bakehouse」可以說最具人氣！品牌在銅鑼灣、灣仔、中環、赤柱以及尖沙咀等熱門觀光區域皆有設置分店，時常能看到排隊人潮，2024年10月又於大家前往迪士尼會搭乘的港鐵東涌線設點，在東涌站的東薈城名店倉開設第6間分店，今年初再進駐沙田新城市廣場開設第7間分店，也是Bakehouse旗下首間提供全日餐飲的門市。品牌一直以來主打的「酸種蛋塔」外層酥脆、內餡香濃綿密，除了使用自製酸種麵團，Grégoire Michaud更融入製作「牛角包」（即可頌）的技巧，趁著剛出爐時品嘗更能感受那層層疊疊的美味。
農曆春節到香港感受年味 花車巡遊、煙花匯演超盛大 拜廟祈福求新年開運
2025年的農曆春節假期將從1/25～2/2連放9天，打算出國玩的人是否已經想好目的地了呢？距離台灣相當近的香港，傳統年味也十分濃厚，還能體驗各式新春節目及開運祈福行程。在台灣多數店家都會於除夕夜提早打烊、回家圍爐，但香港民眾喜歡在吃完年夜飯後到年宵市場走逛，其實香港從過年前一週開始便會在多處舉辦年宵市場，其中銅鑼灣的維多利亞公園或太子花墟公園最受歡迎，除夕夜更會從中午營業到凌晨，民眾也可以到同樣會營業到凌晨的各家商場血拚，不少商家會將商品出清大減價，讓人買到手軟；同時也不妨試試香港團圓餐桌必備的「盆菜」，盆菜原是新界圍村的傳統料理，是將各式食材放進同一個大鍋裡圍坐分享，象徵闔家團圓、盆滿缽滿，發展至今在很多餐廳都能吃得到。食材包括豬肉、雞肉、蘿蔔等，亦會加入蠔豉和鮑魚等名貴材料，寓意豐衣足食。「農曆新年煙花匯演」會於初二在維港上璀璨綻放。（圖／香港旅遊發展局提供）沙田馬場會於初三舉辦「賀年盃」賽馬活動，觀眾齊聚一堂增添福運和激情。（圖／香港旅遊發展局提供）另外年初一晚上則固定舉辦「新春國際匯演之夜」，來自香港當地及國外的表演隊伍會伴隨美輪美奐的花車，沿著尖沙咀的熱鬧街道載歌載舞，展示傳統節慶及多元文化匯萃的精髓，為金蛇年打響頭炮；大年初二晚上還有農曆新年煙花匯演會在維多利亞港上綻放，用璀璨奪目的煙火秀迎接新年；到了大年初三則可到沙田馬場參與農曆新年賽馬日。除了精采刺激的賽事，還有舞獅和現場綜藝表演，氣氛熾熱。當然還有不少人會選擇過年到廟裡祈福、新春開運，嗇色園黃大仙祠可說是香港最著名的廟宇之一，據說黃大仙「有求必應」、籤文靈驗，廟中的月老殿近來也深受信眾青睞，成為最新求姻緣的寺廟；若想求發財金則可體驗「觀音借庫」，每年農曆正月廿六日是觀音開庫日，以紅磡觀音廟借庫為例，可向廟方購買參拜用品，拜完後由廟方派發庫錢「利是」，銀碼由「三千萬」至最多「十億」。最後要將利是放在錢包、財星令牌放在家中財位，並把參拜用品中的生菜和八寶包吃下，同年的冬至前購買壽金還庫「有借有還」。遊客可前往大埔林村購買許願寶碟，許願後拋上村許願樹，便能祈求心想事成。（圖／香港旅遊發展局提供）想要轉運的旅客必訪沙田車公廟，信徒可轉動風車祈求轉運，提升整年運勢；想求事業求財運求升學的人，則可前往天后廟與文武廟，可金箔貼在金龍及金鹿不同部位；港片中常見的大埔林村許願樹亦是不少遊客前來許願的熱門景點，遊客只要購買「許願寶碟」，在卡片上寫下願望並拋向樹枝，便能祈求新的一年心想事成；如果是跟單身閨密同訪香港，更建議前往灣仔寶雲道的姻緣石祈願與心儀之人早日相遇、脫單。黃大仙祠是香港最著名的求籤場所之一。（圖／香港旅遊發展局提供）很多人會到沙田車公廟轉動風車，祈求提升新年運勢。（圖／香港旅遊發展局提供）目前國內旅行社也針對香港過年行程推出不同規劃，例如雄獅旅遊推出除夕和大年初一出發，3天機加酒自由行2人1室入住旺角仕德福酒店，每人未稅價只要12,888元起，可享房型升等並加贈早餐，還含價值港幣480元的大年初一國泰新春匯演之夜A區指定席次座位；東南旅遊特別安排1/11和2/22出發的開運美食團體行程，包括打小人趕走穢氣霉運、到車公廟轉好運、到沙田賽馬搏財運添富貴、登高太平山頂循「8」字步道健行代表財運一路發。還可入住12月剛開幕的灣仔高級新酒店「合和酒店」，並安排價值港幣1,290元的米其林二星Amber法國餐廳、信記避風塘海鮮晚餐、必比登推薦大圍小館及鏞記酒家，3天2夜2人1室每人含稅價38,888元起。可樂旅遊則針對親子推出包含迪士尼樂園的行程，除了可入住荃灣西如心酒店含早餐，行程還涵括黃大仙祠、星光大道、太平山頂、叮叮車等市區觀光，以及香港迪士尼樂園2日門票暢玩，並安排在香港迪士尼樂園酒店內的「晶荷軒」享用年夜飯，1/26出發，4天3夜4人1室，每人含稅價38,000元起。寬閑觀招牌石燒套餐可讓旅客自行掌控肉片熟度，當油脂緩緩融化時香氣四溢。（圖／滋賀縣提供）旅客可前往「狸貓村」選購信樂狸與陶器，並親手為狸貓上色。（圖／滋賀縣提供）若想於春節假期造訪日本，但又不想去過於人潮擁擠的地方，以美味和牛和秋冬紅葉景致聞名的滋賀縣，也是不錯選擇。例如可以到名店「寬閑觀」品嘗以近江牛為主的招牌石燒套餐，還可預約店內包廂，邊享用美食邊欣賞琵琶湖對岸的比良山脈；位於信樂地區的「睦庵」則由百年陶窯改建而成，旅客可挑選信樂燒的餐具，品嘗以信樂燒土鍋現煮的自家栽種稻米，搭配當地時令佳餚；甜點愛好者更不可錯過「La Collina近江八幡」，這是由擁有老字號和菓子名店「Taneya」及洋果子名店「CLUB HARIE」的Taneya集團所打造的甜點園區，結合日本著名建築師藤森照信的建築設計，展現精緻糕點的製作工藝。另外還可前往湖東三山之一的「百濟寺」欣賞庭園景致，這座建於聖徳太子時期的古寺禪意悠然，著名的「草鞋」大門也極具特色；民眾若想親手製作紀念品，可前往位於滋賀縣南部的信樂地區，民眾可以在「狸貓村」選購各式信樂狸與陶器，並親手為狸貓上色，創作專屬作品；或前往「滋賀縣立陶藝之森」在綠意盎然的園區內欣賞各式陶藝，並在陶瓷工房了解信樂燒的工藝魅力。
訪銅鑼灣書店 邱垂正：協助在台港人適應生活取得定居
香港2019年爆發反送中抗爭運動，引發200萬人陸續上街提出5大訴求，呼籲政府正視民意，作出政治改革。但隨著人大釋法通過港版《國安法》，加上民主派初選47案讓眾多港人紛紛輾轉其他居住地，力保自身安全。陸委會主委邱垂正表示，台灣擁有民主與自由，吸引許多港人移居來台，政府將持續協助在台港人適應生活與取得定居。2019年下旬，香港的街道成為抗爭的舞台。為阻止《逃犯條例》修正草案逕付立法會二讀通過，無數港人走上街頭表達訴求，也展開了長時間的反送中抗爭運動。隨著警方與群眾的對峙升級，無數發催淚彈劃破天際，也讓全球目光聚焦在這座熙攘的國際大都市。但伴隨著港版《國安法》的通過，以及香港政局劇變，部分港人為保全自身安危選擇離鄉尋求庇護。曾經位於香港鬧區的銅鑼灣書店，以銷售中國大陸研究及香港局勢書籍聞名，書店業主林榮基擔憂言論自由受到侵蝕，最終決定流亡台灣，並繼續以經營書店的方式定居。近來遷址重新營業的銅鑼灣書店，吸引大批港人到場共同相聚。其中陸委會主委邱垂正造訪進行交流時指出，台灣擁有民主與自由，吸引許多港人移居來台，銅鑼灣書店在香港遭受暴力手段摧毀，後在台灣重新啟業，不僅為在台港人提供一處熟悉的閱讀場域，也示警台灣社會「一國兩制」不可信，民眾應建立正確心防、保有憂患意識。邱垂正表示，政府歡迎港人來台，也重視在台港人的生活情形，陸委會與台港經濟文化合作策進會持續舉辦各類座談活動與提供個案諮詢輔導，協助在台港人適應生活與取得定居。
夏季吃鍋這樣最省 鍋底凍豆腐免費續加 FB領券直接升級「松露菌菇鴛鴦鍋」
即便炎夏依然阻擋不了台灣人愛吃火鍋的慾望，而「辣」更是讓人就算爆汗，但在夏天也少不了的開胃秘方。人氣麻辣鍋品牌「青花驕」就在夏季推出香而不麻、帶有青花椒香氣的「驕香松露菌菇鍋」，入口便能感受到花椒獨特香氣，同時也使湯底原有菌菇的天然鮮味更添層次，用料配方還經過特殊設計，五辛素食者也可放心享用；而品牌另一款獨家綠色麻辣鍋—「青麻椒肥牛鍋」，原本無法續加的鍋底凍豆腐，因廣受消費者歡迎，現也開放無限量續加！「驕香松露菌菇鍋」（左）以獨家提煉的「青花椒麻香淬油」入鍋，「青麻椒肥牛鍋」鍋底凍豆腐開放無限續加。（每人鍋底130元，鴛鴦鍋每桌+158元，圖／魏妤靜攝）人氣配料「精品綜合滑」可一次品嘗鮮甜的墨魚滑、鮮蝦滑、干貝花枝滑。（438元，圖／魏妤靜攝）青花驕新推出的「驕香松露菌菇鍋」，以松露、洋菇、蟲草、鹿茸菇及枸杞等食材烹煮，並加入特製「青花椒麻香淬油」，風味鮮野，鍋底的凍豆腐也因吸飽湯汁，每一口都充滿菌菇香氣。而品牌向來以「鮮、香、麻」為味型，堅持採用新鮮重慶江津九葉青花椒，另一款獨家麻辣鍋「青麻椒肥牛鍋」，美味關鍵就在於熟成的青老油與秘製青麻底醬，熟成青老油是以新鮮重慶江津九葉青花椒與十多種辛香料精煉成油，再經7天靜置熟成，再加入青辣椒、蒜頭、紅蔥頭與洋蔥拌炒成青麻底醬，讓湯頭鮮麻辛香。鍋底則以新鮮青辣椒、大白菜與凍豆腐煨煮3小時，清香又不厚重。8/1起上述兩款鍋物皆開放鍋底凍豆腐無限量續加，相信會吸引更多粉絲上門。肉食控建議加點包含安格斯無骨肩小排、雪花牛、牛梅花的「牛三拼盛宴」，特別適合搭配青麻椒肥牛鍋。（858元，圖／魏妤靜攝）新菜色「青花椒麻口水牛」淋上紅油添香。（298元，圖／魏妤靜攝）為歡慶全新湯頭上市，消費者即日起至青花驕粉絲團還可領取價值158元的「驕香松露菌菇鴛鴦鍋」免費升級券，一次品嘗雙重湯頭（其中一鍋需點菌菇鍋方可使用升級券）。除了新湯頭與新增的鍋底續加好康，品牌也推出全新熟食菜色「青花椒麻口水牛」，以帶有嚼勁的板腱牛肉搭配特製川味辣醬，每一口都具有豐富的椒麻層次。肉多多首度插旗香港銅鑼灣，全台門店同慶兩人同行用餐加送「肉蛋糕」。（圖／肉多多集團提供）另外樂多多集團疫情後首度進軍海外市場，海外首家直營店由「肉多多火鍋」品牌打頭陣，近日甫插旗香港具指標性的銅鑼灣商圈。肉多多火鍋於2017年在台北發跡，7年來發展到全台近50家直營店，過去兩年展店重心放在有發展潛力的城市或地區，不僅擴展全台門店數，也順利達成品牌覆蓋率。目前集團重啟海外市場，首站選擇觀光人潮聚集的香港銅鑼灣，主要還是看好有逛街、聚餐、購物等一條龍消費模式接軌所帶動的商機。為歡慶香港銅鑼灣店開幕，即日起至8/31，肉多多全台門店推出二人同行用餐，並於前一天訂位時說出通關密語「香港開幕大放送」，即加贈價值249元的「肉蛋糕」乙份。萬客什鍋歡慶新北永和中正店全新開幕，推出獨家「擔擔特濃豆漿鍋」。（圖／萬客什鍋提供）而台中人氣火鍋名店「萬客什鍋」也於7月正式進駐新北永和，插旗中正路美食戰區。一向以多元湯底和新鮮食材著稱的萬客什鍋，此次除了帶來鎮店鍋物「萬客三寶」：燒酒麻香鍋、剝皮辣椒鍋與爆炒蒜頭鍋，也呼應在地特色，推出永和店限定的「擔擔特濃豆漿鍋」，讓香濃豆漿與擔擔鍋略帶辛辣的味道融合，湯頭香氣四溢、口感濃郁。此外，也同步獻上備受好評的雲朵白糖粿和古早味炸年糕，讓大家在餐後享受懷念的傳統甜品滋味。
神隱7年！金城武新片《風林火山》年底上映 經紀人回應會否來台宣傳
影壇巨星金城武入行35年，至今仍是無數民眾心中的「一代男神」。然而個性低調的他，除了工作極少現身螢光幕前。2017年年底拍完港片《風林火山》後，金城武就幾近在娛樂圈銷聲匿跡，唯有2022年一度為雜誌拍攝封面，之後又再度神隱，讓粉絲扼腕不已。《風林火山》一片經過近7年的雪藏，終於要在2024年底上映，有媒體詢問經紀人，金城武有沒有機會露面宣傳，對方表示：「目前沒有接收到任何（電影公司）的訊息。」警匪動作片《風林火山》劇情描述一場突如其來的爆炸事件令香港富商喪命，從案件牽扯出販毒者與反毒者之間角力。劇組邀集金城武、古天樂、梁家輝、劉青雲、高圓圓、任賢齊、鮑起靜等重量級演員出演，配樂找來日本音樂家坂本龍一操刀，劇組在廣東惠州片廠裡搭建一條一比一實景、面積達6萬平方呎的銅鑼灣街道，搭配雪景拍攝。《風林火山》劇照。（圖／翻攝微博）不過《風林火山》從2016年開鏡到2017年殺青，加上前期的後製工作，2018年3月宣布拍攝完成，傳出預算自2億港元（約新台幣8.4億元）嚴重超支達4億港元（約新台幣16.8億元），讓多個投資方卻步，連帶影響後續的發行程序，讓上映日期一延再延。近日，港媒《香港01》總算打聽到消息，指出《風林火山》已經排定在2024年年底上映。《風林火山》劇照。（圖／翻攝微博）距離金城武上一次從日本回台灣公開露臉，是7年前為了電影作品《喜歡．你》參加記者會，如今新片終於要上映，會不會再度為片現身，粉絲們都很關心。不過據《NOWnews今日新聞》報導，記者詢問金城武的經紀人，詢問金城武屆時是否會參與相關的宣傳活動時，對方回應：「是否會宣傳，需要看電影公司的安排，但我們目前沒有接收到任何訊息。」
築間全台會員數破210萬 董座：目標今年上櫃、後年上市
築間（7723）今（17）日召開供應商年會，共邀請200多家供應商齊聚台中。築間董事長林楷傑表示，2023年底集團啟動海外展店計畫，最大考驗是如何把原汁原味的台灣味帶到海外，目前順利在香港銅鑼灣及旺角開出4個品牌、4家分店，更在香港旺角打造海外首個「築間餐飲聚落」。隨著築間集團事業版圖擴大，今年也加入更多電子支付、數位系統、國際化供應鏈的合作夥伴。林楷傑為強化總部後勤的倉儲、物流，除了建置完成的彰化埔心倉儲之外，基隆、台中及南區的倉儲建置也將陸續完工，台中最快明年7月啟用。築間指出，自2010年啟動的數位會員系統，到今年Q1會員數已突破210萬，平均每分鐘就會增加1名會員，等於台灣每10位中就有一位是集團會員。林楷傑表示，隨著台灣餐飲市場競爭激烈，以及消費者喜好追新求變，集團快速調整餐飲品牌結構，逐步擴大門市規模，增加品牌知名度，進而帶動門市營業額表現，期能推動集團營收增長；下半年築間將持續推動新品牌展店計畫，聚集於台灣北、中、南地區的集團品牌聚落，發揮「聚集經濟」的最大效益。海外部分則瞄準香港、日本及東南亞積極拓展版圖，香港旺角繼「築間幸福鍋物」、「築間台灣鹹酥雞」先後於6月開幕，燒肉品牌「燒肉Smile」將於7月進駐，形成海外第一個築間品牌聚落。集團也預計9月底在日本大阪市開出東北亞市場的首家分店，不過原本計畫開設的火鍋店轉為燒肉店；11月、12月也將在馬來西亞開設東南亞的首間燒肉店。林楷傑提到，「原物料會由台灣運送過去，不過如果是肉類、海鮮則是當地採購。」他也補充，未來也看好泰國市場，有望持續拓展。至於品牌旗下餐飲的拓展，林楷傑表示，今年酸菜魚半年開了14間，是營收主力；他也說「今年在樹林會開出韓式銅盤烤肉。」之後也計畫再挑戰牛排店，會以中低價位為主，不過能否在今年以前開出？他表示，「有點困難。」據了解，築間集團上半年營收28.56億元，年增1.51%，創同期新高，集團中「築間幸福鍋物」占營收7成。築間指出，集團中日式醬油均由健創國際企業研發製造，健創國際副總經理黃瑞蓬表示，「從築間首間店配合至今，原本月供應1至4噸原料，隨著築間擴大事業版圖，如今提升到2至7噸原料。」同時也將建置台灣及中國南通新廠因應；而菇類供應則透過洋果農產行，與萬生科技農業合作供應。林楷傑也表示，「今年目標上櫃以後再轉上市」，認為國內布局更完美、海外市場更完整以後，「後年會是一個上市的好時機。」
築間搶入200億元燒肉商機「燒肉本命」插旗永和 董座：精華都在「這張菜單」
搶攻台灣燒肉市場年產值200億元商機，築間（7723）再宣布跨足日式燒肉市場，全新推出「築間燒肉本命」，是築間旗下第7個燒肉品牌。首店於31日正式插旗新北永和，而二店預計在今年第三季於台中營運。築間董事長林楷傑和CTWANT記者分享，「所有精華都開在這張菜單了。」築間憑藉個人燒肉品牌「燒肉Smile」打入日式燒肉市場的成功經驗，陸續開出吃到飽系列的「本格和牛燒肉放題」及主打高檔精緻日式燒肉的「繪馬別邸」，也引起許多關注。除了日式燒肉品牌之外，看好韓流席捲全球及年輕客層喜愛韓國料理商機，從去年底開始投入韓國烤肉市場，陸續推出主打高客單的「紫木槿韓國烤肉」及主打個人套餐「朴庶韓國烤肉」，林楷傑提到，目前旗下燒肉品牌營收占比達25%。築間表示，「燒肉本命」共152個座位，配有4人、6人座及專屬包廂，不同於以往品牌面貌，從餐廳的室內設計風格、菜單餐點命名都融入強烈的IP元素，讓顧客彷彿踏入孟婆的回憶托管所，把對生活的苦悶忘掉；超過100種品項，最便宜58元起，另提供30款酒精飲品如日式清酒、燒酎、沙瓦、韓式燒啤調酒等，每杯99元起。不僅如此，築間餐飲也看準大巨所帶來的經濟效益及球賽後的夜經濟，以全新品牌「紫木槿韓餐酒館」進駐台北最大購物商場「大巨蛋Gaeden City」D區潮美食公園GOURMET PARK南面緊鄰忠孝東路。築間表示，「紫木槿韓餐酒館」以韓國烤肉料理為主，加入多種特色韓食和原創韓式調酒；室內設計理念延續台中公益店保留鋼筋結構的手法，運用粉色柔和冷硬線條，呼應「紫木槿」作為韓國國花的象徵意義—溫柔與堅持。5月30日至6月13日試營運期間祭出整單88折優惠。至於海外市場部分，除了「築間酸菜魚」已插旗香港銅鑼灣，預計6月「築間幸福鍋物」及「燒肉Smile」也會進軍香港旺角；年底前規劃至日本開出首家直營店，持續擴大餐飲市場版圖。築間2023年合併營收57.63億元、稅後純益3.55億元，每股稅後純益（EPS）8.61元；2024年第一季合併營收14.64億元，年增4.46%，累計前四月合併營收18.97億元、年增1.06%。