鐵窗牌蛋黃酥
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最夯「鐵窗牌」相約到臺南！ 法務部長推薦這些好康讓你一次買個夠
中秋節將屆，民眾反映想搶購矯正機關出產的「鐵窗牌蛋黃酥」，打了快600通電話也買不到。對此，法務部長鄭銘謙今（9月24日）表示，民眾的聲音他都聽到了，不過監所產品並非只有蛋黃酥，矯正署10月23日至25日將在臺南市「大臺南會展中心」，舉辦「矯正機關教化藝文及技訓作業聯合展售會」，包括手工蛋捲、生鮮土雞、黃金泡菜等知名產品，都將在現場販售，因數量有限，一定要及早前往，避免售罄，現場備有消費滿額抽獎活動，千萬不要錯過！鄭銘謙在法務部記者會指出，矯正機關產品的食安都經過嚴格把關，像他自己家裡的醬油用的是監所自製醬油，他還曾跟監所一次買了20隻土雞，除了自用還分享給親友，十分受歡迎。鄭銘謙邀請各界利用連假期間，一同前來支持收容人重新復歸社會、走回正途，為我國社會帶來更多愛與溫暖。矯正機關肩負我國刑罰執行與教化收容人的重要任務，為展現矯正的柔性司法處遇成果，每年由法務部督責矯正署籌辦「矯正機關教化藝文及技訓作業聯合展售會」，今(114)年10月23日至25日在臺南市「大臺南會展中心」盛大登場。矯正署長林憲銘指出，本次特以「藝載薪傳，旭力重生」為主題，喻矯正工作誨人不倦，秉持柔性教化的精神，使收容人淨心改悔、努力學習。最後，以旭通蓄－取其旭日東昇之意，協助收容人為更生復歸做好充足準備。主辦方的台南監獄典獄長邱泰民說明本次活動的亮點，規劃結合當地更生保護會設置49個攤位，販售全國矯正機關收容人手作的自營商品高達431項，種類多元且橫跨食品、保養品及日用品。此外，現場設置靜態展示區，開放民眾欣賞收容人用心創作的傳統工藝、視覺藝術及文創設計作品達240餘件。更多活動資訊，歡迎追蹤聯展FB粉絲團或矯正署IG，都會隨時更新。鄭銘謙特別指示矯正署長林憲銘，不僅要讓外界對親民的價格很有感，更要讓收容人蛻變的成果能被社會親眼看見、親身體會與親口品嘗！鄭銘謙也預期，展售期間戰況激烈，猶如各矯正機關另類的作業競賽，勢必將自家最夯的商品擺出來，一爭「鐵窗牌熱銷王」的殊榮，例如臺南監獄手工蛋捲、明德外役監獄生鮮土雞、桃園女子監獄黃金泡菜等知名產品，因數量有限，建議民眾及早前往，避免售罄，並備有消費滿額抽獎活動，千萬不要錯過囉。矯正署長林憲銘推薦監所自製產品，歡迎大家選購但動作要快。（圖／法務部提供）
彰化監獄「鐵窗牌蛋黃酥」4小時賣7萬顆 他撥600通電話仍沒訂到
2025年中秋節時間是國曆10月6日，不少民眾已經紛紛開始搶買蛋黃酥，而號稱全台最難買、彰化監獄出產的「鐵窗牌蛋黃酥」，今年於8月28日開放預購，短短4小時就賣出7萬顆，不僅網路商城瞬間癱瘓，電話也被消費者打爆，但還是有許多民眾抱怨，「打了快600通電話，還是打不進去」、「根本訂不了」，更有人氣到揚言要向法務部投訴。法務部矯正署彰化監獄儒林工坊的「鐵窗牌蛋黃酥」在8月28日開放預購，因每年預購首日迅速就銷售一空，今年數量增至10萬顆，並開放網路預購。彰化監獄表示，今年仍主打經典蛋黃酥及素食綠豆椪，蛋黃酥每盒10入，售價為新台幣410元；素食綠豆椪每盒6入，要價210元。彰化監獄也指出，其中7萬顆已全數售罄，剩餘約3萬顆將持續供應至9月22日。副典獄長鄭哲成則強調，推出月餅的用意並非追求商機，而是希望收容人可以培訓技能，利於出獄更生也有一技之長，順利展開新生活。對此，就有許多民眾在彰化監獄臉書粉專留言道，「打了4年，電話前5分鐘會有1個人說要提早打，然後之後就打不進去」、「網路商城都已經到步驟3了，然後卡超久的一直按下一步都沒用」。也有人分享，28日上午10時許打電話訂購，每通電話最多等待6分鐘，時間到會被切斷，需要重新撥打，台灣之星、亞太可成功進入總機排隊，但仍會在6分鐘後被踢出，中華電信、遠傳則直接無法接通；另一位網友則說，截至8月28日下午3時57分，剩9月17日以前的日期可供配，「現在比較好打了，感動！」
8.5萬顆「鐵窗牌蛋黃酥」秒殺！彰監電話接到手軟 價格不漲反降
有「鐵窗牌蛋黃酥」、號稱史上最難買的彰化監獄儒林工坊月餅，曾創下8.5萬顆在一天完售的超狂紀錄，去年甚至加碼到9萬顆，依舊被瘋狂搶購，日前獄方貼出公告，8月22日起開放民眾電話訂購，價格方面，今年經典蛋黃酥每盒10顆裝價格比去年降20元，預計8.5萬顆開放訂購。彰化監獄中秋蛋黃酥預購數量為8萬5000顆，全部都是純手工製作。（圖／報系資料照）上午8點一到，彰化監獄作業科開放兩線電話讓民眾預購蛋黃酥，兩名接線人員接電話的手沒停過，中秋節前7天的量在半小時內已被訂購一空，就連中秋節前兩周的量也在1小時內被訂光。根據彰化監獄副典獄長呂銑燦指出，該監蛋黃酥於上午8點開放讓民眾透過電話預購，這次中秋蛋黃酥預購數量為8.5萬顆，全部都是純手工製作，每天能做的量有限，非常感謝各界的良好口碑，會持續精進做出更好的品質。彰化監獄所推出之「鐵窗牌」月餅共有3款，分別為「經典蛋黃酥」、「古早味綠豆椪」和「素食綠豆椪」，採用健康、養生的食材，料好實在，直到 2016 年起開始對外試賣。起初，鐵窗牌蛋黃酥口味普通，但 2018 年有位五星級主廚入獄服刑，改良了配方，風味大幅提升，從此銷售長紅，歷年來都吸引爆買人潮，熱線不斷，承辦人員接到手軟，堪稱全台最難訂到的月餅之一。彰監表示，受刑人中不乏有糕餅烘焙專長，在考量休息時間及工時，每天約可製作的最大量約有500盒蛋黃酥，即約有5千顆； 今年因反應原、物料市場行情，尤其是蛋價較去年便宜，蛋黃酥的每顆價格較去年調降2元，每顆單價為40元，10入裝的蛋黃酥1盒為400元，去年為420元，堪稱是「五星級」（台語：有省錢）月餅。中秋月餅訂購單。（圖／翻攝自法務部矯正署彰化監獄臉書粉專）