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竹北多元文化午茶節上座 鄭朝方同框鄧福如迎多元文化入客家本色
新竹縣竹北市長鄭朝方今（17）日表示，剛過去的假期竹北舉行了「2025竹北多元文化午茶節」，不少跨國籍家庭熱情參與，還有竹北在地民眾踴躍投入，在「新竹女兒」歌手鄧福如等唱將歌聲中，品嘗異國美食與茶席體驗，深入認識了鄰近國家的文化風貌。「竹北好市」等特色市集在15日禮拜六的竹北文化公園帶來不少文化激盪。（圖／翻攝自竹北市公所媒體群組）15日禮拜六在竹北文化公園舉行的「2025竹北多元文化午茶節」活動中，竹北市公所規劃了「竹北好市」等共60攤特色市集，讓參與者彷彿「在公園裡環遊世界」，從手作工藝、異國點心到文化小物都能感受異國風情。鄭朝方介紹，由客家、日本、越南、泰國四大文化區小點組成的「四國航空版餐食組」是最受歡迎，一推出就被民眾搶光光，從客家艾草粄、紅豆糕佐青草茶，還有日式銅鑼燒配綠茶，另外越南法式長棍佐新鮮鹹香肉片與蔬菜配檸檬綠茶是十分清爽，而泰國酥脆蝦餅與香濃的泰式奶茶更展現熱情氣息，在在都讓與會者讚不絕口。此外，「跨國茶席體驗」也包含4大主題飲品，包括日本抹茶、泰國奶茶、越南蓮花茶與客家擂茶，除了邀請民眾上座暢飲外，鄭朝方也換上日本和服、泰國傳統服飾、越南奧黛與客家藍布衫逐一宣傳，宛如「多國親善大使」為活動增添驚喜與趣味。值得一提的是，活動主舞台回歸新竹縣本色「客家」主軸，邀請多位客家籍創作歌手接力演出，除了鄧福如外，還有林鴻宇、陳孟蕎、陳瑋儒等實力派唱將，他們的歌聲伴隨夕陽餘暉徜徉在文化公園，陪伴民眾度過一段多元風味的週末午後。鄭朝方在活動後指出，一般人對竹北市印象是年輕熱鬧，但戶政資料攤開來會發現，有超過2,000名新住民也是竹北的寶貴成員，除了新住民家庭外，若再加上沒入戶籍的科技產業白領外籍專業者，常住外籍總數要說突破8,000人都可能，可見城市文化是多元繽紛。鄭朝方強調，多元文化是現代城市的重要養分，像竹北這座快速成長、匯聚國際人口的城市中，就可透過輕鬆愉悅的活動，促進不同文化自然交流，除了15日活動外，2024年遠從日本風塵僕僕來竹北的歌手小野麗莎、30日將在竹北華麗登場的法國鋼琴巨擘理查克萊德曼等，多元紛陳的文化激盪，就是要讓民眾在日常生活中能「看見世界、認識世界」。竹北市長鄭朝方（右4）指出竹北市常住外籍人口恐怕高達8,000人，是竹北中流砥柱的新生力量。（圖／翻攝自竹北市公所媒體群組）
花蓮72歲翁游泳逃生「驚被列失聯名單」 急奔警局喊：我在這！
花蓮因馬太鞍溪堰塞湖溢流，造成光復鄉災情慘重，受災人數也因資訊確認不易而屢次修正。其中一名72歲老翁當天睡在佛祖街，沒想到洪水在幾秒內就淹至天花板，所幸他擁有出色「泳技」，潛入水中後從大門逃生到屋頂，再持長木棍捶地輔助，游了30公尺後爬上堤防，一路摸黑沿著防汛道走到大同村獲救。而這名老翁後來發現自己的名字被列在失蹤名單上，因此急忙跑去警局喊「我沒有失蹤，我在這裡！」災民陳伯伯分享朋友逃生的驚險過程，當天朋友的妻子正好出國，朋友就自己睡在佛祖街，不料突然洪水湧入，從發現到淹至天花板，中間僅約5秒鐘的時間。所幸朋友很會游泳，又正好有個空隙能夠深吸一口氣，隨後他就憋氣潛入水中，往門口游出去。陳伯伯指出，朋友到門外後浮出水面，爬到屋頂上稍作休息，等到洪水稍微趨緩後，他從一旁找了一支長棍，一邊用棍子捶地輔助、一邊游泳到對面30公尺外的堤防，再爬上堤防休息。不過當時天色已暗，朋友就勇敢地一路摸黑走防汛道到大同村，上橋後剛好遇到搜救隊，成功幸運獲救。陳伯伯透露，後來朋友發現自己被政府列為失蹤人口，因此28日急忙前往警察局報備喊：「我沒有失蹤，我人在這裡！」而朋友驚險躲過死劫的歷程也讓陳伯伯直呼，「很慶幸，他真的很厲害。」
澳洲偏遠山區驚見巨大竹節蟲！ 長度達40公分
澳洲學者近日在澳洲東北部昆士蘭州山區發現了新竹節蟲物種，長度達40公分，重量略輕於一顆高爾夫球，而這可能是迄今澳洲紀錄以來最重的昆蟲。根據《BBC》、《衛報》（The Guardian）報導，詹姆士庫克大學教授埃莫特（Angus Emmott）表示，他與研究共同作者庫普蘭（Ross Coupland）收到一張巨大竹節蟲的照片後，立刻就想到「這可能是一種新東西」。後來，2人在夜晚進行搜尋，經過好幾天的努力，終於在偏遠的阿瑟頓台地（Atherton）發現了一隻體型較大的雌性昆蟲，2人也以長棍將牠弄了下來。庫普蘭近距離觀察這隻雌性竹節蟲後，確信這真的是新物種，2人隨即將其帶回研究，並將竹節蟲關在籠子裡、餵食牠、收集牠的卵，並將其命名為「Acrophylla alta」。埃莫特解釋，每一種竹節蟲的卵都不相同，包括表面紋理、形狀、卵蓋結構都略有不同，所以能以竹節蟲的卵來判斷是否為新品種。埃莫特認為，該物種過去一直沒有被人發現，可能是因為棲息地太難進入，而牠的體重能夠幫助牠在涼爽潮濕的環境中生存下來。埃莫特指出，牠們的棲息地侷限在高海拔雨林的一小片區域，生活在樹冠的高處，「除非遇到氣旋或鳥類襲擊，否則很少有人能看到牠們。」他也說到，如果想進一步了解該物種，必須找到雄性個體，但雄性竹節蟲通常體型明顯小於雌性，因此雌雄竹節蟲時常被認為是不同種的竹節蟲。昆士蘭博物館的昆蟲學家岡特（Nicole Gunter）說到，至今僅在昆士蘭州濕熱帶地區的少數森林地區發現過這種竹節蟲，目前澳洲仍有多達70%物種尚未被正式分類、紀錄、命名，「認識到這個物種的獨特性，對於牠的保護也很重要，如果我們不知道一個物種的存在或分佈地點，我們就無法保護牠。」
五股公墓驚見2米巨蛇 動保處提醒「外出5要」
夏至後天氣轉熱，正是蛇類活動最頻繁的季節。近期有網友在Threads貼出路過新北市五股公墓時，看到路邊有條超過2公尺的大蛇，提醒大家路過多留意，引起不少網友紛紛留言「哇好巨！真的是土地公的女兒出巡。」「無毒南蛇請注意！有人類發現請躲好。」動保處提醒，在戶外碰到蛇，可撥打02-2959-6353，或1999，將有專人前往處理。發現巨蛇的李先生從事殯葬業21年，他說當天中午在五股孝義路土葬時看到，無法判別是否有毒，馬上發文是想提醒同業和民眾行經時留意。此外，動保處表示，去年共處理3264捉蛇案件，每月都會統計，今年截至5月捉蛇案件共1050件。提醒民眾「外出5要」，穿著長袖長褲、穿著包覆性的鞋子，減少裸露皮膚，另可手持長傘或長棍，碰到時保持距離、冷靜繞道而行。民眾勿自行捕捉或驅趕蛇類，應撥打專線或1999，將有專人處理。（圖／新北動保處提供）新北動保處表示，今年截至5月，處理捉蛇案件共1050件。（圖／新北動保處提供）動保處呼籲，民眾勿自行捕捉或驅趕蛇類，避免發生危險。若需通報動物救援或捉蛇案件，請撥打新北市動保處24小時專線02-2959-6353，或1999，將有專人處理。
盤點25種「世界上最好的三明治」 各國美食文化一次看
在各國美食文化中，三明治以其「簡單卻萬能」的特質，成為街頭與餐桌上最受歡迎的日常料理。根據《CNN》的調查報告，從西班牙的伊比利亞火腿博卡迪略，到美國新英格蘭的龍蝦卷，共精選出全球25款最具代表性的三明治。西班牙：伊比利亞火腿博卡迪略以頂級橡果餵養豬製成的伊比利亞火腿為主角，薄切火腿夾於硬皮麵包中，佐以特級初榨橄欖油及鮮嫩番茄，簡練卻奢華。墨西哥：Torta Ahogada與Pambazo墨西哥哈利斯科州瓜達拉哈拉的「淹沒式」Torta Ahogada，以切細豬肉填入法國式硬皮麵包，並浸泡在辛辣紅醬中；而Pambazo則選用在辣醬中染紅的麵包，內襯馬鈴薯與墨西哥香腸，飽足感十足。義大利：Tramezzino起源於都靈的三角形白麵包，內餡可任選松露脆火腿、橄欖金槍魚、煮蛋蔬菜等多種組合，成為威尼斯酒吧午餐的經典。中東與地中海：沙瓦瑪（Shawarma）肉餡在垂直烤架翻轉烤製，搭配皮塔餅、番茄、洋蔥與芝麻醬，希臘Gyro和德國Doner Kebab亦是其改良版。越南：Bánh mì承襲法國長棍，越南版以醃製豬肉捲、醃蘿蔔、香菜與蛋黃醬為主，或佐以香茅雞、豆腐，口感清爽兼具香脆。美國新奧爾良：Muffaletta與Po’boyMuffaletta以塗滿芝麻的大圓麵包夾入橄欖乾沙拉、各式香腸與奶酪；Po’boy則以法國麵包夾炸牡蠣、炸蝦或烤牛肉，並鋪上生菜、番茄與泡菜。南美與加勒比：Chivito、Choripán與古巴三明治烏拉圭Chivito呈塔狀，匯聚薄切牛排、火腿、培根與煎蛋；阿根廷Choripán則是夾香腸與芥末的經典快餐；古巴三明治混搭火腿、烤豬肉、泡菜與瑞士奶酪。歐洲其他地區：Smørrebrød、Pan Bagnat與Broodje Haring丹麥國菜Smørrebrød以黑麥麵包為底，配料從醃鯡魚到咖哩小蝦；Pan Bagnat內有尼斯沙拉食材；荷蘭Broodje Haring則以醃鯡魚搭配洋蔥與酸黃瓜。亞洲風味：日式炸豬排三明治這是日本便利店爆款，以裹粉炸豬排配捲心菜絲，夾進柔軟的牛奶麵包，另有雞肉沙拉與蛋沙拉（tamago）版本。其他特色三明治英式黃瓜三明治、薯條三明治（Chip Butty）、美式魯本三明治、南非Spatlo、突尼西亞Fricassé，以及美國新英格蘭龍蝦卷，這是一種夏季沿海美食，裡面堆滿了大塊蒸熟的龍蝦肉，通常會與檸檬汁、蛋黃醬和香草混合，塞進類似熱狗麵包的捲裡。
原木燒烤餐廳新廚上菜 翻玩炭火、煙燻風味 首推乾式熟成乳牛肋眼
講究與火對話、掌控溫度的直火料理，原來也能將美味關鍵轉化為精準數據。以炭火燒烤料理聞名的「WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳」，迎來新任主廚劉建志（Jarry Liu），即日起推出全新菜單，其中首次在WILDWOOD使用的「美國荷斯登乳牛肋眼」，不僅強調厚度需在3.5～4.2公分，烤一塊肉的時間還不能超過35分鐘，其中有何緣由？看下去就知道。主廚劉建志Jarry（左）喜歡翻玩炭火與煙燻的迷人風味，首次於 WILDWOOD 使用的美國荷斯登乳牛肋眼在烤製時間與厚度上都堅守一定規範。（圖／魏妤靜攝）從19歲就入行至今的主廚Jarry擁有逾20年的廚藝經驗，曾於教父牛排、美福乾式熟成牛排館及君品酒店的Ciao西西里牛排餐酒館等知名餐廳歷練，累積了純熟火功及歐陸料理技法。他提到要烤好一塊牛排得依據肉的品種、部位不同，給予相應的火烤溫度與時間，靜置次數也有所不同。 這次推出的新菜「美國頂級乾式熟成28日帶骨乳牛肋眼牛排25盎司」，嚴選擁有精品級大理石油花紋理的美國荷斯登乳牛肋眼，經過28天乾式熟成帶來獨特的藍乳酪香氣。主廚除了精選龍眼木、荔枝木、備長炭、黑金剛等4種原木及炭混合搭用，讓溫度掌控更為穩定，還得在高溫下烤至骨邊微微起泡，才能逼出油脂與香氣；同時搭配數次靜置讓肉汁回流，並於35分鐘內完成烤製過程，避免因高溫久烤造成「爆血」而影響口感；為了保留肉的多汁軟嫩，除了適度讓肉休息，3.5～4.2公分據說也是反覆測試決定的厚度，搭配精準的直火時間能讓肉嫩而不柴又富有咬勁。「紐西蘭小牛帶骨肋排」會於桌邊分切，並搭配馬鈴薯泥、陳醋香炒時蔬及風乾塞拉諾火腿脆片。（單點3,680元、雙人套餐6,680元，圖／魏妤靜攝）此外，為響應4/27「國際牛肋排日」，主廚特別推出限量的「紐西蘭小牛帶骨肋排」，提供單點與套餐兩種選擇，僅於4/18至4/20、4/25至4/27、5/2至5/4限定供應。主廚將紐西蘭小牛帶骨肋排修整後以奶油、橄欖油、鹽、黑胡椒、迷迭香與百里香調味，真空55℃低溫舒肥2小時，保留肉質鮮嫩與甜味。出餐前再以炭火輕燻上色，賦予外層迷人香氣，同時靜置回溫至5分熟左右，口感柔嫩多汁。以高湯提味的「爐烤中卷義大利麵」風味飽滿，義大利麵口味每兩週輪替一次，之後還有機會再次推出。（圖／魏妤靜攝）鋪上淡菜、透抽、明蝦、蛤蜊等澎湃海鮮的「托斯卡尼義式海鮮飯」（左，780元）、右為晚間套餐前菜「章魚、朝鮮薊、醃漬洋蔥、檸檬油醋」。（圖／魏妤靜攝）「托斯卡尼綜合海鮮」。（4,180元晚間套餐主菜，圖／魏妤靜攝）全新菜單除了保留以直火炭烤逼出肉類與海鮮甜味的經典作法，更融入創意與歐陸技法，像是以燒紅通透的無灰木炭沖入芥花油製成煙燻風味油，或運用「燒」、「烙」、「燴」、「炒」、「燉」等多元手法為料理增添層次。例如風味濃郁的托斯卡尼綜合海鮮、爐烤中卷義大利麵，以及口感醇厚的燉煙燻豬頰肉等，都是新菜單亮點之一。其中午間限定的「爐烤中卷義大利麵」是記者私心推薦菜色，除了有蒜片爆香香氣、嗆入白酒、拌炒風乾番茄，美味重點還在於加入魚高湯、蛤蜊汁與鮮奶油稍加燉煮，鹹鮮中又帶有鮮明小辣辣度。然而午間推出的義大利麵有4種口味、分次推出，每兩週輪替一次，也為消費者帶來驚喜。 同樣是午間限定的「托斯卡尼義式海鮮飯」每日限量10份，主廚選用泰國長米拌入薑黃粉、月桂葉蒸煮成熟飯，分次注入魚高湯與蛤蜊汁，使米飯充分吸收海洋精華；亦展現主廚對鮮味層次掌握的還有晚間套餐主菜「托斯卡尼綜合海鮮」，將龍蝦、紅條魚菲力、紐西蘭淡菜、大明蝦、干貝、透抽、蛤蜊等食材先爐烤賦予淡淡煙燻香氣，再與茴香頭拌炒，融入高湯與醬汁燴煮，可搭配法式長棍吸浸醬汁享用。 晚間套餐前菜之一「章魚、朝鮮薊、醃漬洋蔥、檸檬油醋」（左）宛如小花園，右為搭配主廚自製紅甜椒醬與煙燻風味油的「酥炸小卷、醃漬蔬菜、紅甜椒醬」。（圖／魏妤靜攝）「燉煙燻豬頰肉、炭烤蔬菜」（580元）搭配主廚特製烤肉醬與綿密馬鈴薯泥與香氣四溢的炭烤時蔬，若加價280元可組成套餐。（圖／魏妤靜攝）海鮮控還可在晚間前菜中品嘗到以木棍輕敲打斷章魚纖維，再與水、紅酒、紅茶包、洋蔥、西芹、月桂葉與軟木塞一同燉煮的「章魚、朝鮮薊、醃漬洋蔥、檸檬油醋」，可去除雜質並提升章魚柔嫩度；另一道前菜「酥炸小卷、醃漬蔬菜、紅甜椒醬」則將鮮甜彈牙的澎湖小卷沾裹由玉米粉與麵粉調和而成的麵糊，以180℃油溫酥炸至金黃酥脆，口感外酥內嫩。 肉食控亦有除了牛肉以外的選擇，午間套餐主菜「燉煙燻豬頰肉、炭烤蔬菜」是將豬頰肉去筋膜後先以鹽滷水浸泡1小時，使肉質柔嫩入味，再以炭火炙烤賦予香氣，隨後以橄欖油、迷迭香、百里香低溫舒肥6小時，保留了多汁口感。 Ciao母親節四人套餐。（6,499元+10%，圖／君品酒店提供）另外君品酒店與義大利肉品世家Dai Pennisi聯手打造的牛排餐酒館「Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia」，也將自5/6至5/13推出「母親節四人套餐」，重現Pennisi兄弟記憶中母親的經典食譜，帶來8道西西里料理。其中包括外酥內軟的「碳烤麵包佐頂級橄欖油」，以及獨特的「豬背油、蜂蜜與堅果普切達麵包」，開啟這場義式味蕾之旅。Pennisi兄弟還將西西里經典小吃搬上桌，讓饕客可吃到外層酥脆、內餡綿密的「西西里番紅花飯球」；另外還有加入新鮮番茄燉煮的「西西里手工肉丸義大利麵」，醬汁濃郁、肉香四溢；「爐烤豬腱肉與洋芋」則以嚴選黑豬腱子肉與洋芋燉烤3.5小時，肉質軟嫩細膩；還有呈現海鮮鮮甜的「碳烤活龍蝦」，最後則以「卡士達貝涅餅」畫下甜美句點。
春季氣溫回暖！蛇類活動頻繁 遵循「三不五要」防範守則
清明節將至，許多民眾前往墓地掃墓祭祖。新北市政府動物保護防疫處提醒，春季氣溫回暖，蛇類活動頻繁，為避免掃墓時意外遭遇蛇類攻擊，民眾應提高警覺，並遵循簡單易記的「三不五要」防蛇守則。民眾在步道活動時容易遇到蛇類，需多加注意。（圖／新北市動保處）「住家3不」：住家環境不雜草叢生、不堆放雜物、不要有裂隙孔洞，避免蛇類有躲藏及進入屋內的通道；「外出5要」：野外活動要衣著長袖長褲包鞋、要手持長棍打草驚蛇、見蛇要保持距離繞道而行，要避免在蛇類活動頻繁的夜間及日出時段活動，要記下蛇類特徵，做好自我保護就不容易被咬。確保自身安全。動保處統計，新北市113年共處理3264件捉蛇案件，其中新店區計有408件、淡水區約306件及汐止區約294件，為通報案件數前三多的行政區，而最常見的蛇類則包括龜殼花（763件）、紅斑蛇（255件）及大頭蛇（241件）。為降低與蛇類不期而遇的衝突，動保處提醒民眾遵守防蛇「三不五要」，以達平安出門放心遊樂。動保處提醒民眾遵守「住家三不」與「外出五要」；住家環境不雜草叢生、不堆放雜物、不要有裂隙孔洞，以免蛇類藏匿或入侵家中。外出要穿著長袖、長褲及包覆性鞋履，減少皮膚暴露。要手持長棍，如掃墓時須經過草叢，可先「打草驚蛇」。要保持距離，遇蛇時應冷靜繞道，不驚擾、不挑釁。要避開蛇類活動頻繁的夜間及清晨時段。要記下蛇類特徵，萬一遭蛇咬，可提供醫師參考，利於施打正確抗毒蛇血清。動保員張季平表示，許多人以為蛇的頭型可判斷是否有毒，但這並不完全正確。雖然赤尾青竹絲、龜殼花的頭部呈三角形，但眼鏡蛇、雨傘節等毒蛇的頭部則較為橢圓。因此，不論蛇的頭型為何，都應保持安全距離，避免接觸。
俄羅斯浮潛客猛戳礁岩「惹怒章魚」 遭猛撲噴墨纏身、勒脖險斃命
俄羅斯一名男子日前在遠東海域浮潛時驚擾章魚巢穴，遭牠猛烈反擊，不僅被噴墨干擾視線，甚至險些被纏住脖子勒斃。情急之下，他決定往上游向海面換氣，但即便浮出水面，仍遭章魚仍緊抱住上半身和下半張臉，直到數分鐘後，男子才把牠從身上拉開。據太陽報報導，社群平台上瘋傳一段影片，一名浮潛客以長棍猛戳淺海的礁岩，讓原本躲在洞穴的章魚，立即噴出濃墨自衛，並迅速纏住他的雙手。隨後浮潛客發現，無法透過蠻力將此隻章魚甩開，且他掙扎愈激烈章魚抓得愈緊，甚至開始纏住他的脖子。隨著墨汁擴散，男子的視線也受到干擾，在恐慌之下只能不斷掙扎，但章魚牢牢附著在他身上，讓他決定緊急往上游向海面換氣，但章魚仍緊抱他的上半身和下半張臉不放，直到數分鐘後，男子才把牠從身上拉開，但目前尚不清楚雙方是否有受到明顯傷害。報導稱，影片中出現的可能是普通章魚（Common Octopus），又稱章魚俗種（Octopus vulgaris），不會主動攻擊人類，且據《國家地理》資料顯示，該章魚擅長偽裝，可變換身體顏色以融入周遭環境，也能快速游泳並鑽入狹小縫隙躲藏，身形最長可達1.3公尺，體重可達3至10公斤，雖然具毒性，但並不足以要人性命。之後影片也在Instagram上迅速爆紅，累積超過300萬人次觀看。不少網友認為，男子是「自找的」，因為他主動騷擾章魚才被牠攻擊，也有網友表示「這是個好教訓，別去打擾牠們」，更有人批評「尊重大海吧，兄弟。而且看起來連攝影師都不爽他，拍完整段畫面也沒幫忙」。
「龍發堂」死灰復燃？鐵鍊捆病患拘禁地下室 管理人「心秋法師」遭起訴
位於高雄市路竹區的「龍發堂」自1971年成立，是老牌但非法的精神病患者長期居住地，曾一度收容逾千名精神障礙患者。後來，龍發堂在2018年1月遭高雄市衛生局強制解散。不料龍發堂近年又「死灰復燃」，高雄湖內警方於2023年獲報龍發堂涉嫌拘禁、毆打收容人，報請橋頭地檢署偵辦。橋檢日前偵查終結，依《刑法》私行拘禁罪嫌、普通傷害罪，對法號「心秋法師」的林姓管理幹部起訴。據了解，龍發堂於1971年由已故創辦人釋開豐創堂，起初僅是一間草寮，後來經過多次翻修，成為一棟共7層樓的收容大樓，堂內曾收容逾1000名精神障礙患者，但仍屬於體制外的非法精神疾病患者收容所。2017年，因龍發堂爆發阿米巴性痢疾合併肺結核群聚感染，造成多人死亡。檢警介入調查後，意外發現龍發堂內竟有不人道管理情形，多名收容人被移置，住持等負責人也遭起訴。之後，高雄市政府宣布龍發堂在2018年1月強制解散。不過根據傳聞，龍發堂多年來持續收容重度身心障礙者，由於人數不多，加上寺方及家屬也未對外宣揚，外界始終被蒙在鼓裡。日前，高雄市湖內警分局接獲報案，稱龍發堂管理幹部「心秋法師」涉嫌不當對待收容人，警方獲報後報請橋頭地檢署指揮。橋檢則指出，112年間接獲高雄市政府警察局湖內分局移送龍發堂林姓管理幹部（法號「心秋」法師），涉嫌將收容人私行拘禁案件，張春暉檢察長見龍發堂死灰復燃，十分重視，遂指派主任檢察官鄭子薇、檢察官陳韻庭偵辦，並由高雄市政府警察局湖內分局會同高雄市政府衛生局前往龍發堂稽查。根據檢警調查，林姓管理幹部曾因罹患重度身心障礙的簡姓收容人「不聽從管教」，於2023年4月將簡男以鐵鍊綑綁在地下室的鐵床上，拘禁長達4個月。林姓幹部還於2023年8月初，持鐵製長棍毆打中度身心障礙的陳姓女收容人，導致陳女右小腿挫傷。簡、陳2人不甘受到非法對待而報警，警方通報檢方指揮偵辦。橋頭地檢署於日前偵查終結，依《刑法》第302條之1第1項第3款、第5款之私行拘禁罪嫌、刑法第277條第1項之普通傷害罪，起訴林姓管理幹部。橋頭地檢署張春暉檢察長表示，檢方對弱勢保護十分重視，對於不當對待身心障礙者之案件均依法嚴辦。並呼籲為病人提供住宿或治療服務之機構，應確實依照《精神衛生法》相關規定向主管機關申請許可，始可合法營運，以維護精神障礙者之權益。
FENDI這次的冬季小物也太生火了吧！竟然有壽司造型的Airpods 保護套還有炸蝦零錢包，小紅書上已經燒成一片大家都想搶！
誰說精品只能走冷調個性或奢華貴婦路線，FENDI這次最新發布的2024冬季度假系列中，就有超多可愛指數破表的小東東等你來收集！原來本季的Fendilicious 系列主題正是以”食物”為靈感發想，可以看到大家餐桌上常見的壽司、長棍麵包、薯條、三角飯糰、糖果通通化身為隨身小物的外觀設計，超萌巧思讓人一眼看到就忍不住驚呼:「好可愛！」，除了買來裝點自己的包包，也很推薦當成禮物送給妳那個童心未泯的好姊妹>///<。如果想送男生的話，不怕被說”太可愛”的中性風薯條吊飾很不錯。（圖／品牌提供）日式料理店會出現的鮮蝦壽司零錢包吊飾、壽司造型Airpods 保護套吊飾，當然要跟三角飯糰在一起！（圖／品牌提供）Baguette 迷你包款搭配披薩拉鍊吊飾，是最佳組合無誤。（圖／品牌提供）若是擔心直接背立體掛飾有太顯孩子氣的嫌疑？把熱狗堡、薯條印製於其上的卡片夾或是彩色logo杯套，就能實現妳不會過度張揚的的低調可愛系風格。（圖／品牌提供）
中年男高壓線下釣魚觸電身亡…家屬告電力公司 1關鍵免負全責
有不少民眾喜歡釣魚打發時間，若不小心恐出人命！大陸四川成都一名吳姓中年男子，與好友相約釣魚，前往釣魚的路上他突然倒在路邊，報警送醫後才確定他因魚竿誤觸高壓電線觸電身亡。吳男家屬向電力公司提告索賠，最終法院發現事發地點非釣區，且電力公司有放置多個警示標語，所以判有30%責任，觸電的吳男則要承擔70%責任。根據陸媒《紅星新聞》報導，住在四川彭州的吳姓中年男子，日前與3名好友相約到附近的河邊釣魚，集合後吳男想要先抵達佔個好位置，拿著超長的魚竿跑在前頭；當好友們沿著河道走，驚見吳男倒在河邊，嘴唇外翻還不斷吐白色泡沫，嚇得眾人趕緊報警叫救護車。警察和醫護人員趕到現場後，吳男搶救無效當場宣布死亡，醫師檢查後稱吳男死因為魚竿觸碰到他頭上的高壓電線，最終觸電身亡。吳男家屬得知吳男死訊後悲痛欲絕，多次向高壓電路所屬的電力公司協商，要求對方負責並賠償，但溝通無果後決定一狀告上法院。吳某家屬主張，吳某只是普通老百姓，對高壓電認知不足，電力公司對高壓電的危險性有足夠認知，因此電力公司具有保護電力設施和他人安全的責任；家屬指出，事發地點旁邊是農田，經常有人拿著長棍通過，但電力公司僅在一旁設置「電力線路下方禁止釣魚」的標語，沒有其他有效阻隔促施，故應對吳男的死亡負全責。被告的電力公司則反駁，事發地點的高壓電線的架設完全符合國家相關標準，明明有醒目的「高壓危險、禁止垂釣」警示樁和警示標語，他們不存在任何過錯，且有相關法令，任何單位或民眾不得在電力設施保護區垂釣，所以是吳男自己違反規定，其自身未盡到安全注意義務才是死亡的主要原因，堅持不會賠償。近日當地法院審理後，電力公司雖未能舉證吳男的死是其故意所為，所以應當承擔賠償責任，但現場多處都有設警示標語，證明電力公司有盡到相應管理和提示，故減輕責任，判電力公司承擔30%責任，並賠償吳男家屬精神損害撫慰金人民幣2萬元（約新台幣9萬元）。而吳男是一名成年人，有民事行為能力，為了垂釣不顧安全提示，存在重大過失，所以吳男須承擔70%責任。判決出爐後，雙方都服判未提出上訴。
歐洲第2慘洪水釀逾200死！ 西班牙王室勘災遭丟石塊「災民怒轟殺人犯」
西班牙瓦倫西亞自治區近日爆發毀滅性洪災，導致逾200人死亡。對此，西班牙國王費利佩六世（Felipe VI）3日出訪受災區時，遭到憤怒的市民包圍怒罵，甚至拉扯衣服、投擲洪水留下的泥塊。當費利佩六世和萊蒂西亞王后（Queen Letizia of Spain）3日在瓦倫西亞市鎮「派波爾塔」（Paiporta）視察時，遭到群眾包圍，並被吆喝著「滾出去」、 「殺人犯」、「可恥」等侮辱性言辭，質問國王為何沒有採取措施，以避免悲劇發生。除了現場的謾罵，有人還向國王的隊伍投擲泥塊等物，甚至有1名女子拿出長棍毆打隨行人員。對此，保鑣們則拿出雨傘進行防禦，但費利佩六世身上的夾克仍出現多處污漬。西班牙國家廣播公司的報告稱，投擲物中還包括一些石塊和不明物品，2名保鑣因此受傷送醫。1名保鑣的額頭上還可看見清晰的血跡。警方最後不得不出動騎警控制現場，其中一些人還拿著鏟子和棍棒。此事件對一個長期精心塑造受國民敬仰的王室形象來說，無疑是前所未有的打擊。西班牙國王費利佩六世（Felipe VI）3日出訪受災區。（圖／達志／美聯社）過去幾天，西班牙東南地區遭遇了數十年來最嚴重洪災，瓦倫西亞部分地區在10月29日的8小時內，降下了相當於當地1年的雨量。多家媒體通報這是歐洲自1970年以來最致命洪災，也是西班牙數十年來致死人數最多的洪災。根據西班牙政府11月2日公佈的數據顯示，這次洪災是本世紀歐洲第二嚴重的洪水，造成的死亡人數已升至211人，其中瓦倫西亞地區死亡人數達208人，另有大量民眾失蹤。而在重災區派波爾塔，當洪水迅速淹沒城鎮約2個小時後，逃難的民眾才透過手機收到了來自當地政府發出的災害預警，這無疑點燃了群眾的怒火。當地居民指控，政府面對災害態度草率，且事後救災不力。目前，西班牙首相桑切斯（Pedro Sánchez）表示，將增派1萬名軍人和警察前往災區救援，這也是西班牙承平時期規模最大的部署。不過，他也坦承，政府確實對災害的應對和救援「存在嚴重問題」，也清楚目前的應對措施「還不夠」。
為熱血賽事持續應援 老牌點心換上迪士尼新裝 韓系餅乾出動蠟筆小新賣萌
無論是為運動賽事熱血應援或是在家追劇的時刻，有時就是忍不住想來點涮嘴點心陪伴，近期有多款點心換上人氣IP新裝，讓你消磨時光時也有好心情。經營超過一甲子的零食品牌盛香珍今夏新推出「迪士尼GO TEAM」系列限定包裝，以運動賽事為設計靈感，精選品牌人氣點心「海鹽焦糖千層酥」、「法式鹽之花奶油蝴蝶酥」、「花生巧克酥」、「靜岡抹茶薄燒」和「芋頭厚捲燒」五款口味，讓經典迪士尼人物角色躍上外包裝，大展運動好身手。全新「迪士尼GO TEAM」系列即日起於7-ELEVEN獨家販售，9/3前還有買一送一的優惠；另外以黃金比例調配蒜香及奶油的「韓國CW大蒜麵包餅乾」，風味甜甜鹹鹹不膩口，也首度推出蠟筆小新特別版包裝，可看到充滿喜感表情的廣志跟小新，特別版限定於全家便利商店販售，即日起至8/20獨享兩件79折、三件77折優惠。唐老鴨躍上「法式鹽之花奶油蝴蝶酥」包裝，這款餅乾具有香甜奶油風味。（79元，圖／盛香珍提供）有高飛扮成滑板高手的「靜岡抹茶薄燒」，酥脆薄煎得恰到好處。（79元，圖／盛香珍提供）今年盛香珍熱銷零食大玩創意，全新的「迪士尼GO TEAM」系列讓米奇、米妮和唐老鴨等角色成為矯健的運動好手。其中使用96層餅體堆疊出酥脆口感的「海鹽焦糖千層酥」，外包裝可見「米奇」踏上衝浪板，衝過紐西蘭天空之塔與雪梨歌劇院，挑戰衝浪選手的刺激體驗；「唐老鴨」則在使用法國進口諾曼第奶油及添加法國進口鹽之花的「法式鹽之花奶油蝴蝶酥」包裝上，奮力踢出足球，飛越巴黎鐵塔、倫敦大笨鐘與羅馬競技場等地，展現足球選手的高超技巧；還有「高飛」穿上護具、踩上滑板，鼓足幹勁滑過上海東方明珠與日本富士山，展現滑板的暢快新趣味，代表的是以酥脆薄餅搭配香醇抹茶乳霜夾層的「靜岡抹茶薄燒」。另外在嚴選大甲芋頭製成濃郁芋泥、搭配外酥內綿餅乾的「芋頭厚捲燒」包裝上，則可見「米妮」手抓岩塊、攀上高峰，俯視紐約自由女神像與智利摩艾石像，展現運動攀登的力量與技巧；還有「黛絲」地在以71%夾餡率呈現出綿密口感的「花生巧克酥」上賣力衝刺，跑過埃及人面獅身像，盡情享受賽跑樂趣。這5款別具特色的迪士尼系列包裝，也為消費者打造絕佳觀賽儀式感。「CW大蒜麵包餅乾」一開袋就能聞到滿滿奶油蒜香，原價單件69元，目前限時推出兩件79折、三件77折。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）「蜜桃夾心方度乳酪蛋糕」。（59元／件，圖／SUNFRIEND MOUTH提供）另外被網友譽為追劇必備零食的「CW大蒜麵包餅乾」，是將傳統法式長棍麵包切片，再塗抹上奶油、大蒜、巴西里特製的醬料，由於醬料均勻沾滿，每一口都能吃得到濃郁香氣。最初推出時在韓國、台灣掀起搶購熱潮，台灣甚至最高創下單月銷售百萬包的佳績。其單吃酥脆爽口，亦可搭配莎莎醬做成開胃菜，或是搭配濃湯也是不錯選擇，最近正逢國際體壇盛事，不妨就用特別版包裝讓廣志與蠟筆小新陪你一起幫喜愛的隊伍集氣加油！另外SUNFRIEND MOUTH還推出季節限定、與蠟筆小新聯名的「蜜桃夾心方度乳酪蛋糕」，蜜桃色調的小新、小葵與小白，讓人感受到夏季陽光的溫暖。「方度乳酪」原文是法文的「Fondue」，起司鍋即是fondue在歐洲料理中的一種展現形式，亦可表現為巧克力、起司融化的甜點。主廚嚴選澳洲及義大利馬斯卡邦雙重乳酪，使香氣雙倍濃郁、口感更加滑順，內餡還加入鮮甜水蜜桃果汁，一入口便可於舌尖輕輕抿開，還有飄散而來的酸甜果香，此款點心於全台7-ELEVEN獨家販售。
金門遶境「浯島城隍巡安」爆群毆事件！ 警區域聯防模擬演練應對
金門19日在城隍巡安舉行遶境活動，展開為期1個月的「2024浯島城隍文化觀光季」，過程中卻傳出有黑衣人滋事，引發暴力衝突，在街頭群架的畫面，被圍觀民眾拍攝上傳至網路，警方針對此事，24日實施「快速打擊犯罪部隊演練」，防止類似案件再度發生。警方表示，金湖分局針對此次事件，為嚴防在發生滋事案件，24日晚間8時30分，無預警實施「快速打擊犯罪部隊演練」，展開區域聯防合作，模擬員警面對聚眾暴力滋事事件發生時，勤務指揮中心得以快速調度線上警力，並於5分鐘內集結線上警網人員，快速且有效地打擊滋事分子，警方對不法分子一定嚴辦到底，以建立良好的治安環境。據了解，19日在金門城隍巡安舉行遶境活動時，傳出多名黑衣男子和白衣男子在遶境隊伍前扭打成一團，甚至其中1名黑衣人更持長棍加入混戰，被人阻止後，長棍掉落地上，未料被另1名黑衣同夥撿起，並痛毆對手，所幸當時雙方人馬遭到周圍人員及時架住制止，才未釀成更嚴重的傷害，後續事發過程被圍觀民眾拍攝上傳至網路上。
影爆點／《九龍城寨之圍城》從消失的風景，見證香港電影的黃金榮光
鄭保瑞今年才以《命案》拿下香港電影金像獎最佳導演，上映中的大型商業動作作品《九龍城寨之圍城》花費3億港幣，實景搭建回復早已消失的九龍城寨，以強大的作品獲得票房與口碑的雙重豐收，劇組還浩浩蕩蕩拉到坎城進行放映，同時持續在香港創下好票房，目前仍然在打破自身紀錄中。電影找來甄家班的金獎動作指導谷垣健治再度合作，《九龍城寨之圍城》打出了我們熟悉的港片經典元素，帶領大家回到80年代，令觀眾想起了港片黃金時期無數的傳奇功夫之作。本片與一般英雄打遍天下的設定不同，《九龍城寨之圍城》不是個人主義的英雄電影，而是漂亮的群戲及打群架，邀來洪金寶、任賢齊以及郭富城特別演出，戲裡無論老、中、青人人能打，每人都能拿出各自的武器和絕活，有人耍長棍，有人用長短刀，有人隨身攜帶蝴蝶刀和鐮刀，甚至信手一抓的牛肉刀、剃刀和剪刀都可以是武器。加上大反派王九的「金鐘罩鐵布衫」硬氣功及一陽指，真真假假，有寫實有奇幻，有硬派交手也有功夫奇觀，彷彿再看見兒時那些武術電影裡，江湖各路武功及兵器齊聚一堂大亂鬥的場面。回望香港電影的經典元素，鄭保瑞延續他一慣著眼於底層人物的視角及動作美學，從《智齒》延續而來的繁複美感，以及《命案》的瘋狂偏執，相對來說更商業，更娛樂的《九龍城寨之圍城》再更觀眾靠近了一些。儘管如此，電影裡的角色、台詞及劇情都有其象徵意義。古天樂飾演的「龍捲風」象徵著守護九龍城寨的老派力量，他維繫傳統、有人情味、照顧街坊，並且深藏不露，而也因為他與一群子弟兵的看管，外界看來危險至極，難以靠近半步的九龍城寨，其實成了名符其實，無堅不摧的堡壘，一句：「你能夠安心睡到天光，不是因為城寨的環境，而是因為城寨裡的人。」道盡一切。而林峯飾演的偷渡外來者陳洛軍，某種程度上也暗示了香港人對自我身份認同的迷惘。看似無家，不知自己是誰、從何而來，所為何去，直到在三不管地帶的九龍城寨遇上了龍捲風。林峯（右）在《九龍城寨之圍城》飾演的偷渡外來者陳洛軍，直到在九龍城寨遇上古天樂飾演的龍捲風，才在城寨裡有了家。（圖／華映提供）九龍城寨本身的存在就如同陳洛軍，也如同香港，從清朝建立，百來年間歷經了清朝、民國、英國統治的各種時期，一直到1997回歸前，在1994年華麗落幕。香港人在漫長的時光裡，始終要面臨各種身份認同的轉換，轟隆隆的飛機沒日沒夜地飛過頭頂，時時提醒著下面的人們，關於要走或要留下的掙扎。想成為香港人的難民，最後發現自己自始至終都是真正的香港人，諷刺至極的結果，追尋的是什麼？到底哪裡是家？哪裏又是真正的歸屬？鄭保瑞透過角色道出了香港人永遠的困惑與追尋。洪金寶在《九龍城寨之圍城》也有精彩打戲。（圖／華映提供）電影裡的城寨三子總算等到了林峯飾演的亡命之徒陳洛軍，湊到了完整的牌搭子能夠圍城池打麻將。圍城，直到洛軍在海邊的麻將桌上，以麻將堆出城寨樣貌時，其他三子與觀眾才理解了圍城的真義：不是把城團團包圍，而是共同守護著這座從上一代交付下來的城池，如同麻將的四邊一樣缺一不可。從《九龍城寨之圍城》彷彿看見昔日港片的榮光，甚至被譽為「港片復興」的大型製作，古天樂身為投資方老闆以及主演，對香港電影的支持和力挺，如同城寨中守護眾人的「龍捲風」。電影在疫情期間拍攝，排除萬難拍完，古天樂對有理想的電影人情義相挺，培養後進與心血，甚至當上演藝人協會會長，幫助遇到困難的電影人，本人不居功、不搶鎂光燈，低調做事不張揚。戲中的龍捲風在最後一戰時，古天樂對著劉俊謙飾演的信一笑著說出：「以後我跟你。」等同於將他生命一般重要的城寨交棒到下一代手中，現實中的古天樂也將光環與角色交棒到新生代演員劉俊謙、胡子彤與張文傑手上。高手傳承，古天樂溫暖堅定的為人處事，也是讓龍捲風角色如此觸動人心的主要原因。《九龍城寨之圍城》林峯（左起）、劉俊謙、 張文傑、胡子彤飾演的城寨四子，彼此情義相挺、生死與共，情誼相當動人。（圖／華映提供）看完電影走出戲院，帶著滿心的暖意，對啊！電影不就是給人樂觀與希望的，片尾的城寨四子站在城邊上，遠眺遠方啟德機場的夕陽，劉俊謙飾演的信一一句：「有些事情是不會變的。」眾人用盡全力守護的城寨有天會拆，啟德機場也會走入歷史，但香港人還是香港人。城寨消失了，不變的始終都是人，或者說，是香港人那種遇上各種困境，卻始終能夠找到希望的硬頸精神。《九龍城寨之圍城》熱映中。自介：資深媒體工作者，曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代，相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力，沒有一場好電影不能解決的事，如果有，那就看兩場。
必須留在本國！巴黎烤出140公尺法國長棍麵包 重回世界紀錄寶座
如果提到法國長棍麵包的話，基本上就可以說是法國人文風土的代表物之一，但在此之前，「世界最長法國長棍麵包」的紀錄保持者是在義大利，而近期法國巴黎的麵包師為了奪回世界紀錄，烤出一條長約140.53公尺長的法國長棍麵包，也因此重回世界紀錄的寶座。據了解，在此之前，烤出世界最長法國長棍麵包紀錄的地方，是在義大利科莫（Como），當地一群麵包師傅於2019年烤出了133公尺長的法國長棍麵包，也因此拿下世界紀錄。根據外媒報導指出，媒體就曾以此事詢問法國當地的民眾，就有一位民眾在聽聞「世界最長法國長棍麵包」的紀錄是在義大利時，表示「義大利？這也太瘋狂了，如果說有哪項世界紀錄必須留在法國的話，那絕對就是這項」。140.53公尺長的法國長棍麵包。（圖／翻攝自社群網站X）而不只當地民眾是這樣想，就連當地的麵包師傅也對此產生共鳴。在5日，法國巴黎當地就有12名麵包師傅，為了奪回這項紀錄進行挑戰。這12位師傅從凌晨3點就開始忙碌，最後花費整整14小時的時間，烤出了一條140.53公尺的法國長棍麵包。紀錄打破之際，巴黎西郊的敘雷訥（Suresnes ）市政府還開心地在社群網站上發布這項消息。主辦單位也表示，這次的法國長棍麵包所用的配方，是採取最傳統的作法，僅用麵粉、水、酵母、鹽，12位師傅在現場揉捏麵團，後續將麵團送到特製的長型滾動烤箱中進行烘烤。而在麵包烤完、重新奪回世界紀錄後，官方也大方的切開這些麵包，與當地民眾歡樂的分食。
游泳教練訓練憋氣溺斃 同事顧拍片沒救人：教練哪會溺水？
俗話說善泳者溺，中國大陸河南一名游泳教練日前在泳池訓練時不幸溺斃，過程更被一旁工作人員拍下，遭死者家屬及外界責難「見死不救」的工作人員，則委屈解釋當時只想著「游泳教練怎麼可能溺水」，因此疏忽大意。據《瀟湘晨報》報導，該名25歲男教練4月26日在鄭州某健身館內游泳池進行憋氣訓練，從網友發布的9分鐘影片可見，原本還能比出OK手勢的教練，在潛水約3分鐘時身體出現疑似掙扎求助的晃動，接著再由平躺姿勢轉為直立，似乎想破水吸氣，可惜最後仍力竭翻倒並沉入池底。游泳教練訓練時不幸溺斃。（圖／翻攝畫面）死者姊姊控訴，弟弟除了身體出現掙扎時晃動，換姿勢時口鼻也冒出氣泡，最後還沉入池底不動，工作人員卻沒察覺異狀繼續拍片，反而是一旁民眾發現不對勁，不斷拍水或大喊要弟弟做出回應。影片也拍下2名工作人員直到教練溺水4分多鐘後，才從互相有說有笑，變成不安直問：「可以憋這麼久嗎？」之後再用長棍戳教練喊：「你腳動一下啊。」最誇張的是，最後還是民眾先跳水，工作人員才嘗試撈救，甚至沒對上岸的教練實施CPR。死者姊姊泣訴，弟弟從溺水到救護人員獲報抵達，前後共有20分鐘，整個健身館卻毫無作為，老闆直到現在也都不願出面。當地警方證實已對此案進行刑事調查；附近商家則透露健身館事後已經停業。
異國風話題新店1／挾義大利紅蝦評鑑主廚光環 「Reale義式餐廳」水管麵、台北限定菜必吃
近期異國風新餐廳一家又一家地開，有些背後帶有國際評鑑肯定，有的則是I型人或親子友善，無論是有聚餐需求或只想個人獨享，想嘗鮮的人總能找到適合自己的話題新店。4月底插旗台北市仁愛圓環商圈的「Reale Cucina Italiana」義式餐廳，甫開幕便掀起討論，這是由在竹北走過13年、備受饕客推崇的「Piccola Enoteca彼刻義式餐酒館」主廚Boris黃慶德北上開設。彼刻曾連續兩年獲義大利美食權威「義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南」二蝦肯定，也是台灣唯一一家連續於2020年及2021年獲紅蝦評鑑三酒瓶肯定的餐廳，不僅手工現做義大利麵、醃製肉品頗受好評，還有豐富多元的精選義大利酒單。而Reale目前多數承襲彼刻經典菜色，再搭配幾款台北限定菜，希望端出真材實料及不刻意炫技的義大利料理，也呼應店名「Reale」在義大利文中代表的「真實」之意。先煎後烤至7分熟的「跳進嘴裡」（前，價格約1,100～1,800元，依重量而定）鎖住香甜肉汁，左後為「豬背油」。（290元，圖／記者魏妤靜攝）「培根蛋大水管麵」鹹香濃郁的風味如一記重拳出擊，富有口感的自製義大利生麵內外包裹著均勻醬汁。（420元，圖／記者魏妤靜攝）「墨魚麵」取新鮮墨魚汁加入多種蔬菜、白酒熬製醬汁，再揉合杜蘭小麥粉製成麵條，整體除了以番茄辣醬調味，也加入大量煸香的東港櫻花蝦。（480元，圖／記者魏妤靜攝）出生於香港的主廚Boris曾於加拿大多倫多廚藝學校習藝，畢業後加入多倫多當時少數獲得拿坡里披薩協會AVPN認證的「Pizzeria Libretto」職人披薩餐廳，並受拔擢至主打羅馬菜的新義大利餐館「Enoteca Sociale」擔任主廚，尤愛羅馬菜以簡單食材直接呈現地方風土的特色。其拿手菜包括發想自羅馬老菜「義式小牛肉卷Saltimbocca」的「跳進嘴裡」，這也是新竹彼刻最受歡迎的招牌菜，主廚改以多汁富彈性的宜陽牧場噶瑪蘭黑豚戰斧製作，除了以鼠尾草賦予香草氣息，外層還以義大利生火腿包覆添味。必吃麵食首推「培根蛋大水管麵」，組成元素可簡單分為蛋、起司與培根，但材料皆經過嚴選，像是以蛋香濃郁的彰化桂園自然生態農場烏骨雞蛋製作蛋黃醬，及使用熟成的義大利山區知名羊奶乳酪pecorino cheese，透過其鹹度一方面替代鹽，一方面也增添奶香，再結合自製伊比利豬培根，帶來馥郁香氣與脆度；前菜則可試試遵循古法的「豬背油」（Lardo），義大利人從羅馬時代即發明取豬背脂肪以香料醃製風乾熟成的做法，也是最具特色的一款義式傳統Salumi（醃肉）。主廚選用西班牙伊比利豬背油，以海鹽、迷迭香醃製，歷經一個多月熟成，切薄片再搭佐法式長棍麵包，口感彷彿頂級奶油一般。「烤玫瑰鴨胸」選用彰化芳苑玫瑰鴨，以特殊切割法保留軟嫩多汁的口感，搭佐融合雞汁、鴨汁、橙汁與波特酒賦香的醬汁，透過酸香襯托肉味。（1,320元，圖／記者魏妤靜攝）「提拉米蘇」會以桌邊服務方式製作，撒上苦甜可可粉與馬茲卡彭起司一起品嘗，濃郁滑順。（350元，圖／記者魏妤靜攝）餐廳設有走入式酒窖，囊括義大利從南到北多達12個產區酒款，包含氣泡酒、紅酒、白酒等。（圖／記者魏妤靜攝）有別於新竹客群偏愛美國PRIME等級牛排口感，主廚注意到台北饕客較喜歡和牛風味，但因日本和牛油脂較多、不太適合用於製作義大利菜，因此選擇以澳洲和牛製作兩款台北限定前菜「和牛炸飯糰」、「托斯卡尼沙拉佐厚切牛舌」。前者源自西西里島最負盛名的街頭美食「炸飯糰」（Arancini），主廚以和牛加上豬肉、生火腿與番茄製成肉醬，再揉合莫札瑞拉起司捏成圓球酥炸；後者則取澳洲M9和牛的牛舌後段厚切，並以炙燒賦予煙燻香氣。餐後甜點可選擇「橄欖油冰淇淋」，其融入帶有青草與果香的「MACKE初榨冷壓橄欖油」，冰淇淋還可沾佐酸度清爽的巴薩米克醋享用；另外還有經典的「提拉米蘇」，以自製手指餅乾注入融合濃縮咖啡、咖啡酒、杏仁酒、香橙干邑甜酒的咖啡液浸泡，再加入馬茲卡彭起司與可可粉，濕潤化口、濃醇香甜。喜歡小酌一杯的人也不妨請專業侍酒師推薦，這裡提供單瓶價格550元起至2,000元的佐餐酒，也收藏了義大利酒最高等級DOCG認證的冥想酒（Meditation）及陳年佳釀，可以透過細膩餐酒搭配來一趟義大利風土之旅。主廚Boris不追求繁複花俏的擺盤與料理手法，堅持自製麵包、麵條、醃製培根、豬背油等，應台北饕客敲碗北上開店。（圖／記者魏妤靜攝）空間以木質調營造溫暖氛圍，並搭配黑白菱格復古地磚、暖黃壁燈及義大利人文地景壁畫，共有34席一般座位與包廂10席座位。（圖／記者魏妤靜攝）DATA電話：（02）2711-7500地址：台北市仁愛路四段91巷17號營業時間：11：30～14：30、17：30～22：30，週二休線上訂位：https://reurl.cc/3X5jOj備註：用餐酌收10%服務費、每位水資80元；歡慶開幕，即日起～5/31招待每位用餐客人welcomedrink乙杯※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
古天樂遭狠甩7巴掌狂耳鳴 爆打林峯秀2秒空中倒立神技
港片《九龍城寨之圍城》集結古天樂、洪金寶、任賢齊、劉俊謙、林峯等人氣演員演出，在香港上映首日突破500萬港幣（約台幣2100萬），成為香港影史「開畫日」票房第2位；中國已逾1.5億人民幣（約台幣6.8億）。眾演員在片中都有精彩打戲，問古天樂誰打得最好？答案竟是蔡思韵，他笑說自己被對方打了至少7巴掌，搞笑形容「第1巴掌已進入休克狀態」，接著持續耳鳴。古天樂飾演江湖中傳奇人物「龍捲風」，是九龍城寨裡的老大，首次迎戰林峯時，先把手上抽到一半的香菸彈向空中，瞬間摔翻對方，自己再從地板彈跳起身，當古天樂還在半空中從倒立翻成站正落地的過程，竟又把菸接回手中，全程2秒，俐落帥氣。他被問到這個神技，冷笑說：「我每天在家都練8小時。」不過，古天樂受訪被問片中哪位演員打得最好？他提到片中狠狠給他一個耳光的蔡思韵。「整部片打得最好的應該是蔡思韵啦」，他搞笑反問同在現場的蔡思韵，究竟拍了幾次？他說：「第1巴掌已經進入休克狀態，第2、3、4巴掌全部都沒反應了。事後要用冰敷，因為我拍完這幕，還有其它戲沒拍，她的巴掌真的好大力，我怕會臉腫，甚至還有個掌印，需要補妝；最慘的是這隻耳朵Vee Vee聲，聽不到了。」雖然打了7、8個巴掌，但古天樂強調，是自己叫蔡思韵大力真打，「因為我怕假，用盡力打，這場戲好看最重要。」蔡思韵坦言巴掌是劇情需要：「後來見到他需要冰敷，好對不起！對不起！但我沒辦法，喊了Action我就必需要用真力。」古天樂在片中其實還有更多更激烈的動作場面，包括他與洪金寶的拚鬥，一度遭對方長棍攻擊抵喉。古天樂談到洪金寶：「我拍過很多次他當武術指導的片，但我們是第一次一起演戲，與他打是開心的，他打得很精彩，做武術指導拍的電影都很精彩，有機會跟他打一次也是個很難忘的經歷。」《九龍城寨之圍城》將於5月中全台上映。古天樂在《九龍城寨之圍城》有許多精彩打戲。 （圖／華映娛樂提供）
嘉義果園驚現攻擊性「山豬」 農民左腳大拇指遭咬碎受傷送醫
嘉義縣大林國中旁的果園驚現攻擊性山豬，引起當地農民的恐慌，72歲農民發現山豬後，立即向當地的嘉義縣家畜疾病防治所求援，並自行帶著家犬前去尋找，不料卻遭遇山豬的猛烈攻擊，造成左腳大拇指被咬碎等嚴重傷害，所幸送醫治療後並無大礙。嘉義縣家畜疾病防治所所長林珮如表示，6日早上10點當所接獲報案後，立即派員前往果園處理，不幸的是，在家畜所人員趕抵現場之前，農民已遭受山豬的攻擊，導致手腳多處受傷，尤其是左腳大拇指更是被山豬咬碎嘉義縣動保人員在現場持長棍展開追捕，經過2個多小時的奮戰，以及使用8cc的麻醉劑，成功捕獲山豬，同時緊急將受傷的農民送往大林慈濟醫院治療，幸好傷勢沒有造成大礙。初步調查顯示，該山豬疑似是人為棄養，但詳細的來源仍需進一步調查釐清。林珮如呼籲，民眾如遇野生動物或山豬要盡速離開，可申請電圍網防止野生動物損害農作物，可洽縣府農業處畜產保育科。