門外漢
」 台積電
曾敬驊傳挑劇本 製作人為搶人放大絕：不演就賣韓國
由《想見你》金獎團隊傾力打造的校園純愛懸疑復仇影集《如果我不曾見過太陽》，於昨（10日）在金馬影展亮相。導演蔣繼正、簡奇峯，編劇林欣慧，製作人麻怡婷，偕同主演曾敬驊、李沐、程予希、江齊一同出席，分享拍攝幕後花絮。《如果我不曾見過太陽》主創及演員群出席金馬影展。（圖／金馬執行委員會）製作人麻怡婷透露，過去從未與曾敬驊合作過，但當她一看到劇本，腦中鎖定的男主角人選就非他莫屬。深知曾敬驊「很挑劇本」的她，為了成功邀請他出演，竟向當時的經紀人放話：「如果曾敬驊不演，我就把劇本賣給韓國！」麻怡婷笑稱這段過程「確實有點情勒他當時的經紀人」。 曾敬驊聽到這段「內幕」後，露出害羞的微笑。他坦言自己第一次看到劇本時就很喜歡，但因為該劇一次就要拍攝兩季，對自己來說是個挑戰，考慮後仍決定接下，並完成了長達近半年的拍攝期。麻怡婷則幽默地回應他一句：「你好眼光！」 再次挑戰高中生角色的曾敬驊分享，為了找回青澀的感覺，他翻閱了出道前寫的日記和表演課作業，笑稱裡面「沒有寫到李沐」。他也透露，未來並不會排斥再接演高中生角色。而女主角李沐為了角色，苦練了三個月的芭蕾舞。她感性地談到訓練過程的艱辛：「我是門外漢，芭蕾舞需要基礎功，我們筋很硬又是舞癡。」幸虧有專業老師的指導，但她在某次跳完後，仍忍不住在教室裡大哭，講到激動處甚至一度哽咽，看得出為戲投入了努力。李沐為了角色練芭蕾舞。（圖／金馬執行委員會）
否決門外漢主委與爭議委員 劉書彬：卓榮泰該與立院三黨共商NCC委員名單
民眾黨立委劉書彬今（6）日表示，行政院長卓榮泰故意延宕提名國家通訊傳播委員會（NCC）委員，好不容易提名的主委與委員候選人中，主委候選人是媒體傳播「門外漢」，其餘委員都有放任假新聞的「黑歷史」，實在難讓人放心，民眾黨只好全數投票否決，為傳播品質把關。民眾黨立委劉書彬（圖）呼籲行政院長卓榮泰提名NCC新委員時該與立院三黨團好好談。（圖／CTWant攝影組）NCC委員人數短缺4名達1年之久，行政院7月底提出包含主委候選人在內的4人新名單，他們全數來自學術界。其中成功大學資訊工程學系暨研究所教授蔣榮先被提名為委員兼主委，另外具有國民黨籍的東吳大學法學院特聘教授程明修被提名為副主委，還有政治大學廣播電視學系暨研究所教授黃葳威、世新傳播管理系助理教授羅慧雯為委員，如果順利上任，任期會到2028年7月31日止。NCC前主委陳耀祥、前副主委翁柏宗、前委員王維菁和林麗雲4人任期早在2024年7月31日就屆滿，行政院其實在屆滿前的2024年4月依法有提出新名單，那時指定翁柏宗連任並真除為主委、台師大大眾傳播研究所特聘教授陳炳宏為副主委，並提名羅慧雯、國家通訊傳播委員會平台事業管理處長詹懿廉為委員，結果立法院2024年7月三讀通過修正《國家通訊傳播委員會組織法》，把委員任期修成4年且僅能連任1次，搞得已連任一次的翁柏宗當時已經無法延任，行政院對此指定現任NCC委員陳崇樹代理主委後，2025年5月請立法院同意撤回4位原提名名單，立院便於6月24日同意撤回，政院並於7月底重新提交4人新名單，今天慘遭立法院全數否決。NCC現在只剩3名委員，面臨實質癱瘓僵局。（示意圖／黃耀徵攝）劉書彬對此強調，台灣民眾黨團在投票前秉持「專業、理性、透明」的原則，再次審視各提名人情況後，對於4位提名者實在放不下心，決議全數投下不同意票，最終4人也全數遭到否決，就是希望守住媒體監理的最後一道防線。劉書彬感嘆，台灣如今已是假訊息重災區，NCC本應是守門人，卻搞得成為橡皮圖章，人民實在難以安心，而NCC的功能本該為全民監督媒體，現在搞得為特定政黨服務，在野黨有責任把關。劉書彬呼籲，接下來卓榮泰應該向立法院三黨徵詢推薦人選，提出真正符合社會期待、具備專業與公信力的名單，而非繼續以政黨利益凌駕國家利益，早日化解NCC現在只有3位委員無法實質運作的癱瘓僵局！
柯文哲遭釣魚網站詐騙 陳佩琪嘆「怪怪的」：脫離社會太久
民眾黨前黨主席柯文哲交保後，妻子陳佩琪日前透露，柯直到現在還是很怕見到人群，人一多就感受莫名壓力。陳佩琪今（16）日再爆，還是覺得柯文哲「怪怪的」，例如在電腦上看見「電腦中毒」要買防毒軟體的訊息，一看就是詐騙釣魚網站，但柯脫離社會太久，就把信用卡卡號輸入進去，使陳著急找銀行掛失。並感嘆，或許還要一段時間才會恢復跟「正常人」一樣的思維。陳佩琪16日於臉書發文表示，柯文哲離群索居一年，回家一個月了，還是覺得他…怎麼說呢？套句他的口頭禪，就是：「怪怪的、怪怪的···」。陳佩琪指出，上次中秋夜拖他去中正紀念堂廣場跟月亮照個相，不曉得是體力差、還是不習慣周遭的人群，沒幾分鐘就吵著要回家，為了要說服他出來多活動一下筋骨，就說月亮有不同角度拍起來都很美，於是這裡拍拍、那裏照照，還提醒柯說他不在那段時間，晚上常在廣場排燭光為他祈福，另外就是靠近金甌女中出口旁的花圃長椅，就是35年前在在這裡約會時，說好要幫她揹皮包的，結果揹到不知道怎麼就弄丟了，害得她要到處重新申請證件，這是一段過往的珍貴回憶，講到這些輕鬆的，他才終於露出笑容、不再堅持回家了。陳佩琪再指，一年了，或許也是有些年紀了， 親情、人際和社交的剝奪不易再回復，舉例來說，現代人離不開的3C產品，過去不論是當教授、主治醫師或做為黨主席時，就僅是出一張嘴，別人就把簡報、文件檔案或報表整理得清清楚楚、漂漂亮亮的丟上來，現在只剩孤單一人了，而她也是只會基本的，柯一切都得從頭自己學起，學不來就怨聲載道的...陳佩琪提到，有次他在電腦上看到出現一則訊息，說他電腦中毒了，要買防毒軟體，這種門外漢一看就看出是詐騙釣魚網站， 但他脫離社會太久了，一時好像反應不過來，就把信用卡卡號打了上去，說要買防毒軟體，結果呢，後來自己察覺到時已經來不及了，換我著急地趕快找銀行掛失卡片…陳佩琪感嘆道，或許吧，還要一段時間才會恢復跟「正常人」一樣的思維...。感謝支持者和小草一直關心著他，阿北目前身體狀況還好，體檢做完了，石頭還是在，但幸好沒痛、沒血尿，就再觀察便是，其他像牙齒也安排了一連串治療療程，心臟也已做完檢查，只需持續複診即可。陳佩琪說，為了讓他早日回復健康，每天早上都給他綜合維他命、魚油、葉黃素、牛樟菇等等的補品，他每每看到桌上一堆紅紅綠綠的好多種藥，問也不問，一把抓了就安心吞下去，以前自己常「恐嚇」他難道不怕毒殺你嗎，一年過去了，縱然人事已非，唯一不變的是他內心對自己的那份信任和倚賴。
許光漢退伍新動向曝光 謙虛喊：希望別太像個門外漢
男神許光漢服役一年後，終於在昨（6日）退伍，讓各地的「許太太」開心不已，接下來他除了投入新片《他年她日》的宣傳行程，更宣布首次挑戰國際音樂節，將在8月30、31日於北流舉辦的JAM JAM ASIA亞洲音樂節大展歌喉，更會與金曲樂團落日飛車同台共演，限定音樂組合無疑火花四射，勢必成為今年音樂節最受矚目的亮點之一。對於站上國際音樂節並與落日飛車合作，許光漢開心表示：「能作為亞洲前衛樂團『落日飛車』的嘉賓，並與他們同台參與這次音樂盛典，對於我這個音樂門外漢來說，只希望站上舞台時別太像個門外漢。」他也謙虛補充：「很榮幸能有在舞台上和跟飛車jam的機會，我會努力呈現最好的演出，既然是兼具品味與藝術的舞台，也會用心準備與之相符的歌曲。請大家拭目以待！」落日飛車會與許光漢帶來精彩演出。（圖／北流提供）不只有許光漢，最新一波的名單更是驚喜不斷，其中包括好久不見的台灣電子樂工林強，將攜手義大利藝術家，現身 JJA「SUB 跨夜特別企劃」帶來音像實驗演出；而曾登上美國Coachella科切拉音樂節的韓國獨立音樂才女Yaeji，會呈現備受期待的個人舞台，還有來自日本的獨立樂團Homecomings，將以不同風格交織出亞洲音樂的多樣魅力。林強將與義大利藝術家合作。（圖／北流提供）JAM JAM ASIA聚焦亞洲新興音樂與獨特藝術場景，來自各地的音樂人齊聚交流，激盪多元火花，為亞洲音樂注入新能量。延續北流推動國際交流與培育新秀的長期理念，今年特別邀請多組日韓及東南亞音樂人參演，也讓北流培育計畫「Open Lab」、2025「臺北音樂不斷電」優勝的創作歌手有機會登上國際舞台發光發熱。
王智騫拍戲遭霸王硬上弓 范麒智土味情話當場開撩
由苗可麗與陳孟賢聯手主持的三立台灣台談話節目《阿姐萬歲》，下週一播出的主題為〈叫我談感情，不如被呼巴掌〉。苗可麗以精湛演技屢獲金鐘肯定，卻自曝最怕演感情戲與親密戲，她笑說：「感情戲不是人人都會演，我就很怕！」陳孟賢調侃：「妳不是早就是小菜一碟嗎？可以親吻不是很好嗎？」苗可麗不認同：「這種話就是門外漢才會說，真正的難是要演到真假交織、虛實難分！。」《阿姐萬歲》邀請眾藝人暢聊愛情與拍戲時的情感挑戰。（圖／三立提供）該集邀請VBL劇集《靈魂約定》CP范麒智Kenji、王智騫Martin、「原子少年」洪暐、李定，以及八點女星張家瑋與楊佩潔同台，暢聊愛情與拍戲時的情感挑戰。由於范麒智Kenji與王智騫Martin飾演一對男男戀人，陳孟賢特別出題，請兩人即興演出「調情金句」橋段，范麒智Kenji開場出題「來猜拳吧，但你只能出拳頭，因為——你是我的全部。」（拳布=全部）讓一臉問號的王智騫Martin傻愣當場，全場爆笑。接著換張家瑋與楊佩潔示範「女女戀」，演出果然比男生放得開許多，但仍難逃苗可麗吐槽：「慾望來的時候，誰還會說那麼多話啦！」她更親自示範「姐弟戀」，點名李定上場對戲，一開場就霸氣下指令：「不要廢話，直接來。」場面像極了餓虎撲羊，讓現場尖叫聲不斷。而王智騫分享拍攝《靈魂約定》時首次遇到「霸王硬上弓」的劇情，坦言自己毫無經驗，彩排還沒感覺，正式拍攝時被對方撲倒，突然出現莫名恐懼感。陳孟賢調侃問：「你該不會是很開心吧？」李定則分享自己拍攝首日的壓力經驗：「第一天拍完導演說隔天要補拍一場戲，晚上8點才拿到劇本，結果3頁台詞，我想乾脆別睡了！」沒想到話還沒說完就被苗可麗吐槽：「3頁？我拍戲最多20頁起跳，還可能是拍前10分鐘才拿到熱騰騰的劇本。」讓李定驚訝到嘴巴合不起來。
光罩人打鋼戰1／半導體老廠竟變H型鋼構銲接大魔王！全因缺料擴廠不及惹怒CEO
四月初，在第四屆「ITRI NET ZERO DAY打造能源效率新勢力」論壇裡，工研院打頭陣端上的各式數位科技及減碳新解方中，有一處工程師手拿H型鋼構縮小模型，一邊解說，一邊指著螢幕中噴散的亮白星火，向圍攏的訪客解釋，「這是『全球首創』技術-H型鋼構雷射銲接！」在減碳及能源效率的技術場子裡，傳統產業的H型鋼構竟成了「新秀」，引起CTWANT記者的好奇，工研院南分院執行長曹芳海解釋，這項技術突破過去50年倚賴人工電弧與填料的傳統技術門檻，新工法不僅將產能提升5倍，更可有效節能減碳80%，是少見技術新、成本好的方案，今年還獲得國際愛迪生發明獎。有趣的是，這項全球首創的智慧銲接製程，並非出自鋼鐵業者，而是來自一家「門外漢」，專做半導體「底片」的老牌公司台灣光罩（2338）。台灣光罩於1988年成軍，是工研院半導體技術體系中，繼聯電（2303）、台積電（2330）之後的第三家轉投資企業，核心產品「光罩」，可說是一塊描繪著晶片電路的「底片」。台灣光罩想在苗栗銅鑼投資擴建新廠，卻遇到缺料，董事長吳國精嗅出商機決定下場自己做，找上工研院合作研發。（圖／報系資料照）隨台灣半導體產業興起，台灣光罩迅速成長，2008年金融海嘯後光罩需求轉弱，公司營運開始走下坡，2015年更連續三年虧損，技術明顯落後，「同業都做到28奈米，我們只能做到0.13微米（130奈米）」，2016年時任台灣光罩的董事長陳碧灣，找來大股東之一、時任波若威（3163）董事長的吳國精，接手擔任董事長，展開一系列轉型，從整併美祿科技開始，打開晶圓代工通路，接著升級設備、強化良率、切入65奈米光罩市場，客戶結構也從IC設計轉向晶圓代工廠。2021年，正值台灣半導體擴廠潮，台灣光罩想在苗栗銅鑼投資擴建新廠，卻遇上意想不到的瓶頸。「依照以往擴廠SOP發訂單給中鋼構（2013），結果對方回報要2年多，他們覺得奇怪，以前半年最多1年，怎麼變這麼久？對方回報說現在鋼材供不應求。」這項技術主要研發者、工研院高能雷射技術部經理王雍行接受CTWANT記者採訪時回憶。在擴廠的節骨眼上，吳國精一怒決定「不等了」， 2021年8月起台灣光罩與子公司「友縳投資」兩週內砸下10億元，取得主力供應商中鋼構11.45%股權，為要保住自家擴廠所需鋼構料源。截至2023年底，光罩體系與吳國精家族共持股21.5%，僅次於母公司中鋼，成第二大股東。2022年，台灣光罩成立「雷射銲接研發中心」，向中鋼構租用官田廠建置實驗室，開啟技術研發。（圖／翻攝自工研院官網）不過，「買股包產能」的策略，仍難突破「一鋼難求」、「排程2年成新常態」的困境。當時，不僅供料吃緊，中鋼構等產能早被科技業掃光，加上疫情間，中國因人力削減限縮鋼構出口，全球轉單湧入台灣，H型鋼這類高階耐震材料嚴重缺料，偏偏這些材料仍仰賴老師傅手工焊接，程序繁瑣耗時，又難控品質。在張忠謀擔任工研院長時曾任財務室主任的吳國精，從缺料危機嗅出新「商機」，他隨即找上熟識的工研院南分院-耕耘雷射銲接的技術單位，2022年，成立「雷射銲接研發中心」，向中鋼構租用官田廠建置實驗室，開啟技術研發，打算以「H型鋼雷射銲接技術」，建置無人的自動化生產線。這一場從「蓋不出廠房」的憤怒開始的跨界冒險，沒有人料到，三年後交出了成績單，不但跌破半導體同業的眼鏡，也讓鋼鐵業驚艷不已。
光罩人打鋼戰2／「首試像鹽水蜂炮」！他們購入3萬瓦高功率雷射直搗鋼業50年禁區
「我們剛開始試的時候，點下去像『鹽水蜂炮』，濃煙、噴濺、震耳欲聾，全部人都被嚇到。」工研院高能雷射技術部經理王雍行笑著對CTWANT記者說道，台灣光罩（2338）和工研院聯手導入市面罕見的3萬瓦高功率雷射，試圖銲透厚達數公分的H型鋼板，技術首試那一刻，工程師們像是誤闖煙火戰場，一度以為「失控了」。這一場向中鋼構（2013）官田廠租用實驗室的爆破式大場面，源於2021年台灣光罩擴建銅鑼新廠受挫，卡關鋼構材料大缺貨，為了搶料，他們不但斥資逾10億元大手筆買入中鋼構（2013）股權成為第二大股東，還找上工研院，合作研發「H型鋼構雷射銲接技術」，直接挑戰50多年來靠人工電弧與填料的傳統技術瓶頸。在金屬加工領域中，鋼板厚度決定技術難度，1960年出現的雷射銲接技術多用在薄板上，一名業內人士向CTWANT記者解釋，「1公分以下叫薄板，多用在汽車板金、機器外殼等，1公分以上叫厚板，建築用鋼承重與耐震要求高，多是2到5公分的厚板。」由於雷射穿透力不足，銲點深度難控，因此，傳統全靠人工焊接，雷射厚板銲接根本沒人做過。建築用鋼承重與耐震要求高，多使用2到5公分的厚板。（圖／報系資料照）當一間半導體業者突然跳進來說要「重寫規則」，鋼鐵業大為錯愕。「我們拜訪過中鋼構、東和鋼鐵、春源等四大鋼構廠，他們口徑都很一致，這個行業50、60年來都是這樣做的，從沒有人打破過。」「禮貌一點的勸說『不要做白工』，不客氣的則直言『不可能會成功』。」工研院高能雷射技術部經理王雍行笑說。儘管鋼構業界質疑，但台灣光罩與工研院並未退縮，第一步就選擇了最難啃的骨頭「厚板銲接」，直接切入建築級鋼構銲接，研發團隊很快就發現，市面雷射設備普遍1萬瓦左右，無法熔透厚板，索性砸下2000多萬重金，大膽導入3萬瓦等級的高能雷射光源設備，「第一炮下去，爆閃的銲點與漫天濃煙！」一位工程師回憶當時驚心動魄的大場面。技術團隊還得解決銲接過程大量燻煙抽除、銲接頭模組保護與惰性氣體供應等穩定性問題，「目的是『絕氧』，要把氧降到最低，不然銲接品質會不穩。」王雍行說，此技術現已申請專利。而最關鍵的一部-銲接參數的模擬，「H型鋼很笨重，厚度、尺寸都不一樣，過去老師傅焊接，要先試片、再切割、再拋光、研磨、腐蝕，整套工序下來非常繁瑣，抓一套參數，要做好幾個循環太慢，」王雍行補充說，「所以我們開發出雷射銲接的數位孿生技術，在還沒銲之前先跑出深度寬度預估，讓準確度達8至9成。」參數確認後開始銲接，為補償銲道的位置偏移，他們還開發銲道追蹤掃描，以6-8公尺長的鋼構計算，原先一天8小時只能生產2件，如今透過新技術一套下來可生產到10件，產能提高5倍，能源消耗卻降低80%。而H型鋼構銲接前後的產線自動化流程，則由台灣光罩負責，從板材輸入、翻轉、對位、感測與傳輸流程，確保每片鋼板都能在正確的位置、正確的角度進入銲接站，「他們以半導體產線經驗，打造出一套『智慧化』製程系統，就是為未來的自動化鋪路，想做無人工廠。」王雍行表示。新技術問世初期，市場未必敢用，為跨過信任門檻，研發團隊做了兩件事，第一，向SGS與國家地震中心申請強度、抗震、疲勞等測試，取得驗證；第二，聯合台灣銲接協會、標檢局，制定台灣第一套雷射銲接建築法規，成為全國唯一國家標準。明森建築主持人、建築師楊豐溢是第一位使用者，目前明森建築在高雄的兩大案「明森丰川」、「文知丘」皆已導入雷射銲接技術。（圖／翻攝自明森建築YT、星展建築臉書）法規一過，市場就跟進，「當時高雄一間建商買不到鋼構，生產很慢，另外他有自己的一些新的建築工法的專利，很適合鋼構，所以就是他就來下單，有人帶頭用，其他就會跟進。」王雍行說。歷經3年投入，全球首創智慧銲接製程在去年終於問世，在台南建起一條全自動雷射銲接產線。這項技術成果落地時，不少鋼構業者驚呼「簡直像橫空出世！」一位熟悉內情的業界人士形容，台灣光罩把「做晶片的技術」，應用在「銲接鋼構」，可說是門外漢的出頭天。
最賺親子飯店揭密1／蘭城晶英神秘業主曝光 靠2招逆轉虧損年賺12億
台灣近年竄起親子飯店風潮，鼻祖來自位在宜蘭市中心的蘭城晶英酒店，去年營收逼近12億元，蟬聯東台灣飯店營收王，還打趴一票北市知名飯店，儘管每晚平均房價破萬，仍保有8成住房率，4月清明兒童節連假也幾乎客滿。這間全台最賺錢親子旅館，16年來從年虧1億元靠著「櫻桃鴨」與「親子客」逆轉勝，外界多以為，背後由飯店龍頭晶華酒店集團操盤，其實不然，CTWANT記者調查，幕後推手正是首度跨足飯店業的業主自己－「環華豐集團」，董事長江國星本業為全台最大電解銅板進口商。某個假日前夕，下午3點不到，蘭城晶英6樓大廳鬧哄哄，不少爸爸媽媽帶著小寶貝們，準備入住這被網友讚是「一生必住一次的親子飯店」。蘭城晶英酒店董事長、同時也是環華豐集團總經理的吳聲怡接受CTWANT專訪，他看著親子散客的湧入，感觸良多，談起16年前集團首度跨業投資飯店就失利，首年虧掉1.5億元，今日的成功非偶然。蘭城晶英酒店董事長吳聲怡接受CTWANT專訪，揭密15年來蘭城晶英靠「櫻桃鴨」與「親子客」從年虧1億元逆轉成為東台灣最賺錢觀光旅館。（圖／劉耿豪攝）蘭城晶英位在宜蘭市中心，與晶華集團的合作從14年前的經營管理轉為目前的品牌加盟，「我們在2009年開幕時，原定位為郊區商務酒店，但既沒有溫泉，也沒有景觀，很快發現市場反應不如預期，甚至需要為了搶客人下殺房價！」今年62歲的吳聲怡溫文儒雅地說，當時現金流根本不夠支付興建時向銀行貸款的本息，全球金融風暴下，大股東本業也壓力山大。「經理人做法都較偏保守，但照原有模式繼續經營沒有特色，將面臨更多競爭、越虧越多，所以才跟當時負責經營管理的晶華協商轉型。」吳聲怡說，母公司環華豐鼓起好大勇氣才決定「打掉重練」，2011年開始介入，當時還是飯店門外漢的吳聲怡捲起袖子跳進管理圈，飯店轉由業主主導經營。為解決虧損、做出差異化，蘭城晶英將平凡無奇的港式料理，轉型成全台第一家敢以單一品項「烤櫻桃鴨」為特色的五星飯店餐廳。（圖／劉耿豪攝）吳聲怡首先從規模較小的中餐廳紅樓轉型試水溫，當時紅樓僅是個平凡無奇的港式料理，他們挑選常用在法式料理的櫻桃鴨為烤鴨品種，融合中西料理手法作差異化，結果一炮而紅，只有22桌的餐廳，1個月營業額便衝上200萬元，生意大好後，吳聲怡順勢開放宴會廳，並簡化菜單方便廚師量產，假日席開百桌烤鴨宴、一天做到4輪客人，一舉帶動業績突飛猛進，每月大賣4000萬元。「當時，光餐飲收入就可以養一整個飯店的員工，也才有底氣，繼續在住房做轉型！」吳聲怡的第二階段轉型計畫，先是鎖定親子房客，在飯店8樓廣場打造兒童遊樂區芬朵奇堡，得到了不錯的反饋與效益後，才敢放棄商務客，並從親子客中深入3到8歲學齡前小孩家庭客，2014年改裝第一個親子主題樓層，將房間廊道變身賽車道，搭配電動小汽車，讓入住小客人無限駕駛，獲得熱烈回響，隔年又改裝第二個樓層，去年再擴充第三層。吳聲怡將「破壞式創新」掛在嘴邊，看似輕鬆，但他坦言，每次的轉變都和大股東思考過半年以上，等於是把飯店生死端上賭桌，很不容易、需要極大勇氣，還要經歷同仁的不適應及離職潮。隨軟硬體不斷升級、大量舉辦小朋友活動，蘭城晶英平均房價也從2011年的3000元，一路飆上萬元，成為親子飯店頂標。（圖／劉耿豪攝）吳聲怡口中的大股東，正是鮮少浮上檯面的環華豐集團董事長江國星，據了解，年約50多歲的江國星，本業為全台最大電解銅板進口商，電解銅板經熔解加工後被廣泛運用在電線電纜和電子產品，曾有媒體推估其年營業額300億元。根據CTWANT記者調查，背後的銅事業為聯發銅業有限公司，工廠位於苗栗頭份，大山（1615）和宏泰電工（1612）兩家老電線電纜公司皆為其股東。據了解，江國星並非宜蘭人，20年前為分散風險，才投資蘭城晶英所處的「蘭城新月廣場」大樓，2005年成立「環華豐集團」負責建築興建及完工後的資產管理。吳聲怡首度揭開環華豐集團面紗，集團年營收約50億元，以「蘭城新月廣場」內的新月廣場百貨、蘭城晶英酒店及新月影城為主，其中新月百貨占營收6成，蘭城晶英占25%，其餘還包括台北、宜蘭、台東等地的資產租金收入；員工總數超過500人，蘭城晶英占6成。「其實，大股東跟我，以前都沒有做過飯店業，也沒有經營過商場，整個過程走來，只能說是摸著石頭過河，一點一滴慢慢的調整、改變。」吳聲怡首度談起自己經歷，他曾在金融業、科技業、傳統產業任職財務長和管理高層，雖無飯店背景，但他認為各行各業的經營、如何透過創新找尋市場定位和競爭力的概念相似，最重要的是大股東和同仁的全力支持。如今，新月廣場已成宜蘭人休閒娛樂的中心，蘭城晶英則是全台親子飯店的頂標。吳聲怡透露，集團在宜蘭還有幾塊地待開發，其中一塊基地面積約2000坪，預計規劃100房量體的飯店，開發時程還在評估中，同時也考慮「出師」，「未來不排除開闢飯店管理的營運項目或擔任顧問，將轉型的經驗提供給其他業者作參考。」
李燕息影3年跨界推個人品牌 若回歸演員想演諧星扮醜
台劇女神李燕成功跨界，自從2022年演完台劇八點檔《一家團圓》後暫時息影，專心衝刺在個人保養品品牌《KOCSKIN克麗詩黛》，品牌經營邁入第七年，並於昨（12）日舉辦一年一度的見面會，因拍戲而無法前來的好姊妹陳子玄特別拍攝祝福影片，李燕表示自己與陳子玄是多年好友，與對方的丈夫也是合作上的夥伴，自然充滿默契。另外，李燕笑稱已有很長一段時間沒拍戲，當然很想念表演的感覺，但在此之前希望能將保養品品牌發展到更好。李燕的品牌自從推出以後，成績斐然，幾年下來也累積不少粉絲，除了年營業額來到九位數字以外，經典商品更曾經創下銷售紀錄：在蝦皮賣場開賣1個小時就突破300萬的佳績！品牌官網更是47分鐘就完售一空，賣了足足298萬的營業額！她也透露過去有些粉絲是學生，現在已嫁為人婦，依舊很支持品牌：「甚至還有粉絲一直買，買到囤在家裡到處都是，她的家人還來請我們勸勸這名粉絲不要再買了，我們也有規勸對方要量力而為。」李燕昨日舉辦品牌見面會，破百人參加。（圖／Kocskin克麗詩黛提供）提到保養品，李燕提到以前買國際品牌，往往是五、六千元起跳，而且不一定能感受到實際厲害的效果，「所以我想做大家都消費得起，而且要有很好的效用」，所以她親力親為每個品管階段，就是要做到最好，「雖然我不像專業經理人那麼厲害，是個門外漢，只能夠慢慢學習、精挑細選，但如果連我自己都不相信自己能做到，誰還能相信我」，如今苦熬多年終於開出佳績，獲得各界肯定，但她自招不是專業經理人：「我只給自己59分，不及格，雖然還沒有做得比自己目標來得好，但我願意一步一步慢慢學。」2022年之後就暫時息影，她坦言與品牌沒有直接關係，只是常常被問是否會覺得有一點點可惜，她坦言當然會：「台灣有很多戲，劇本很好，是我很嚮往的。」並稱讚現在的拍片環境比過去好，比較不會熬夜，「以前常常會日夜顛倒，幾天不回家，睡在休息室」，談到如果有機會回歸演員身份，她希望能讓自己的心態歸零，畢竟自己在走位、表演方面一定會比較生疏，角色上也很期待可以詮釋一些比較顛覆以往的角色，例如反派，個性不是那麼善良的人，「也歡迎大家找我演諧星、扮醜，一定會很棒也很有趣！」在事業上衝鋒陷陣，比起演員生活，李燕分享：「當然是不會後悔做了這個決定，雖然過程與過去當演員的時候相比很辛苦，但常常想著既然產品真的這麼好，可以推廣給大家也是一件很好的事，李燕很感謝這一路上支持自己的影迷們，「很感謝每一個會員，沒有你們一路陪伴，沒有你們的支持、信任還有肯定，不會走到這一天，真的非常謝謝你們一路這麼支持小燕。」李燕表示，若回歸演員身份期待能詮釋顛覆以往的角色。（圖／Kocskin克麗詩黛提供）
亞洲發燒星／Kai當兵技癢趁洗澡偷跳舞 化學課聽嘸腦袋已當機
EXO舞王Kai自2月退伍後積極回歸，預計發行新專輯《Wait On Me》，同時也在籌備全新巡演，此外，他也接下網路綜藝《轉學者》，首集就前往韓國頂尖大學KAIST（韓國科學技術院）化學系上課，只是課程太過專業，外行人Kai有聽沒有懂，因此第二集便讓他到武術系學習，只是他又因為過度運動而累垮了。回憶軍旅生涯，Kai表示自己的生活變得很規律，下班後會去健身，身體變得非常健康，身高182公分的他，之前體重維持在64公斤，後來一路往上增至78公斤，一起跳舞多年的朋友還虧他：「這不對啊，這是Kai嗎？」當兵這2年，Kai經常趁著洗澡時跳舞，當他懷念舞台時，則會看著YouTube跟著跳。身為藝人，Kai之前很難理解員工的心情，但現在只要有員工6點還沒下班，他便會感到抱歉，問對方是不是請年假了，他還表示：「週末真的變得特別珍貴，我以前從來沒有感受過週五的快樂，但是現在一到星期五，整個氛圍都不一樣，真的是瘋狂的開心。」在使用電腦分析分子結構的課程，門外漢Kai腦袋完全當機。（圖／取自ootb STUDIO YouTube）Kai除了回歸歌壇，也參加網路綜藝《轉學者》，製作人高東完（音譯）分享之所以選擇韓國科學技術院KAIST化學系作為Kai首次上課的地點，是因為KAIST名字和Kai相似，且也想在首集出現比較有知名度的學校。只是化學系課程太過困難，Kai大腦完全停擺，被教授詢問什麼是化學？原子是什麼？他只能給出相同的答案「無法定義」。而在使用電腦分析分子結構的課程，Kai更是鴨子聽雷。這一集Kai顯得有些緊張和笨拙，製作人替他解釋：「因為那所學校的課程有些難，我覺得他第一集還沒有完全放開來，所以有些遺憾。我想告訴大家，第二集才真正開始。」Kai在龍仁大學武術系體驗摔角。（圖／取自ootb STUDIO YouTube）第二集來到龍仁大學武術系，Kai嘗試摔角和拳擊，製作人爆料，可能因為太辛苦，Kai又因為過度運動而累癱了。不過光是Kai能放下偶像包袱，便讓製作團隊很感激，雙方關係也變得更好，製作人明白在準備回歸的同時拍攝綜藝節目非常耗費體力，他大讚Kai在這種情況下仍表現得很好，讓他非常感謝。2月退伍的Kai回歸歌壇，除了新專輯《Wait On Me》，同時也在籌備全新巡演。（圖／取自Kai IG）
龍眼木柴燒✕長時間煙燻 德州烤肉首間門市進駐台中洲際棒球場
許多消費者時常訴求餐點能快速上桌，但也有人堅持將肉品透過長時間慢燻，讓風味臻至完美。經營「Ting's Bistro克里斯丁」頻道的料理YouTuber克里斯丁，原本是下廚零經驗的門外漢，受到名廚傑米·奧利佛 （Jamie Oliver）YouTube頻道「FoodTube」啟發後，憑藉著對料理的熱忱成為廚師，同時不斷研發德州烤肉，2024年還創立德州煙燻烤肉宅配品牌「bark.Q黑皮德州煙燻燒烤」。該品牌主打「Low & Slow」風格，選用在地食材調味，期待將德州烤肉帶入台灣人的日常，今年4月首間實體門市也正式落腳台中洲際棒球場，除了推出方便食用的漢堡之外，最貴800元的分享肉盤也挑戰洲際現場餐點的最高價。bark.Q黑皮德州煙燻燒烤使用offset smoker烤爐搭配龍眼木柴燒，長時間慢烤形成外層深色、並非燒焦導致的「烤肉殼」。（圖／bark.Q提供）記者會現場展示bark.Q的「旗艦牛前胸肉」、「煙燻牛頰肉」等品項，很適合搭配紅酒或單一麥芽蘇格蘭威士忌等酒款品嘗。（圖／魏妤靜攝）德州烤肉歷史悠久，2000年初曾興起「Craft Texas Barbecue 職人德州烤肉」，其中指標性人物Aaron Franklin擅於使用「offset smoker」烤爐，在無電力、以純燒柴火的情況下，打造強烈煙燻風味。克里斯丁同樣堅持此技法，他擁有全台第二大、由台中大甲在地製造商「鋼鐵男子」製作的offset smoker，如同美國人可能就地取材使用蘋果木，克里斯丁使用offset smoker透過龍眼木柴火長時間燻烤，可形成德州烤肉所追求由肉汁的油水與調味料在長時間煙燻與高流速對流下，所造就的外層深色「烤肉殼」，並讓食物產生濃郁的煙燻底蘊。在餐點設計上，克里斯丁不刻意強調美式正統風味，而是以約8：2的比例融合德州煙燻技法與台灣人熟悉的口味。像是考量台灣人「甜點不吃甜，鹹食偏甜」的飲食習慣，bark.Q經典烤肉醬以番茄醬與醋為基底，加入蜂蜜、黑糖、白砂糖增添甜味，再佐以孜然、洋蔥粉、大蒜粉，並融入帶有獨特甘甜的雲林在地醬油膏與醬油，藉此銜接台灣人的味蕾。在台中洲際棒球場限定肉盤中，還提供將難咬筋膜轉為膠質的「煙燻牛板腱」，於切面可見一圈經長時間煙燻而成的「煙燻環」。（圖／魏妤靜攝）克里斯丁選擇將首間門市開進家鄉台中的洲際棒球場（左），右為「煙燻豬肋排」。（1,280元，圖／bark.Q提供）bark.Q 的肉品皆經長時間煙燻，自豪之作包括重達2.5～3公斤、要價5,500元的「旗艦牛前胸肉」，一大塊可供10～15人品嘗。其嚴選CHOICE等級100%純種安格斯牛，經10～14小時低溫柴燒，達到質多汁軟嫩，為了維持美味，建議稍微靜置冷卻而非趁熱時分切，最大程度避免肉汁溢散。其不只可吃到肥肉端與瘦肉端各自美味的雙重口感，還有讓老饕「一口入魂」的「邊角肉」，從清修、醃料到烤製，層層講究手藝與技術；其他牛肉選擇還包括軟嫩的「煙燻牛頰肉」，選用膠質豐富、牛味濃郁的「澳洲牛頰肉」，以慢烤技法將牛頰肉風味濃縮，經4～5小時低溫柴燒，達到幾乎入口即化的狀態。豬肉品項亦很精彩，例如在網路上賣得最好的「煙燻手撕豬」是選擇台灣梅花豬（前腿、肩胛）部位，經6小時低溫柴燒；還有德州烤肉界最受喜愛的「煙燻豬肋排」，採用傳統「聖路易排切豬腩排」方式，切割工整、油脂豐富，並經獨門乾醃料與煙燻烤肉抹醬調味，呈現「鹹、甜、鮮」三重風味。近期又推出發想自經典中菜「東坡肉」的「煙燻豬五花」，融合德州烤肉的二段式煙燻燒烤技法，再搭配醬汁創作出各種味形。像是品牌原本推出暱稱為「西坡肉」的版本，是以中式料理調味方式特製炒糖醬，後又與台北宵夜專門店「趖」主廚阿文共同研發「泰北坡肉」，融入南薑、香茅等香料，顛覆大家對德州烤肉的傳統印象。軟嫩且有炒糖醬色的「煙燻豬五花（西坡肉）」（左，400元）也做成「bark.Q控肉飯」（200元）於台中洲際棒球場推出。（圖／bark.Q提供）bark.Q黑皮德州煙燻燒烤首間實體門市進駐台中洲際棒球場，針對賽事觀眾需求推出限定餐點。像是以煙燻牛板腱製作的「嫩肩牛肉漢堡」，可選擇單層或雙層肉，價格落在300～399元，是初開幕最受歡迎的品項；另外還有「手撕豬肉漢堡」、以煙燻豬五花結合紅蔥豬油拌飯的「bark.Q控肉飯」，以及混合煙燻牛板腱（週末提供牛前胸）、煙燻手撕豬肉、煙燻豬五花、涼拌生菜、醃漬洋蔥、經典BBQ醬等組成的「bark.Q肉盤」，小份550元、大份800元，還預計隨機推出200元以內的隱藏特餐。此外，品牌也與台中「鹽與胡椒餐館」、「Pan Slut」、台北「Bar PUN」等餐廳與酒吧進行聯名活動，各種聯名商品預計先在線上販售、再於餐廳推出，讓來自不同地方的客群都能品嘗得到。現點現做、煎至五分熟的「波麗路超厚牛排三明治」，即日起於每天14：30～17：00限定推出。（580元，圖／波麗路提供）另外台北最老牌西餐廳「波麗路」近期也將東京、曼谷的打卡美食潮流帶進台北，特製研發出「超厚牛排三明治」，相較於東京、曼谷多使用牛肋條，波麗路選用的是牛排最嫩的菲力部位。特別的是，波麗路自創立以來所有牛排都是原肉自行切割，超厚牛排三明治特地以片狀堆疊，讓入口時更容易咬斷，咬下去的瞬間便有肉汁在口中綻放，側剖面將近5公分厚，單手拿起時可感受到沉甸甸的手感。此外，三明治還搭配波麗路師傅親自熬製的芒果牛排醬，鹹香中帶點微甜，此醬汁也是90年前讓波麗路一舉成名的獨門醬汁，透過新舊創意融合帶來味蕾驚喜。 ※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
華航董座謝世謙辭世！總經理高星潢代理董事長 工會「2要求」拒空降酬庸
華航董事長謝世謙今（16）日上午於家中逝世，華航企業工會也發表聲明指出，謝世謙是華航員工最敬愛的大家長，聽聞噩耗，所有員工除哀悼外有更多的是不捨。謝世謙從華航基層做起，有營運本事，更是華航有史以來最善待員工的大家長，因此工會未來拒絕酬庸空降航空業門外漢領導華航，「我們不接受任何空降酬庸」，對此，華航指出，目前董事長職務暫由總經理高星潢代理。根據華航企業工會發布的聲明，謝世謙過往客、貨運經營管理經驗豐富，帶領華航突破疫情艱難，營運在疫後創下有史以來新高，他不僅對外有營運的本事，更是華航有史以來最善待員工的大家長，基層出身的他，深諳華航企業中潛在的次文化，謝世謙努力衝營收之餘，也大幅改變舊有的陋習，讓「公正文化」不再只是笑話。華航工會接著表示，不論是華航員工或是華航工會，華航在基層出身的謝世謙帶領下，已經回不去了，「我們無法再接受過去政府酬庸空降的航空業門外漢、或是沒有航空營運實務經驗只會紙上談兵的官派學者來領導華航」，? 工會表示，未來董事長人選必須是「華航基層出身」且「願意照顧基層員工」，因為只有華航人才能真正知道華航的問題在哪裡，才有資格帶領華航、改革華航。華航工會代表華航全體員工喊話政府，「我們不接受任何空降酬庸」，若政府一意孤行執意走回頭路，為了華航的未來、為了全體華航員工的權益與福祉，將不惜再戰。據了解，華航在謝世謙的帶領之下，2024全年合併營收2038.74億元，創開業以來最高。對於謝世謙辭世，桃園市機師職業工會也在第一時間表達惋惜與不捨，機師工會表示，謝世謙在2019年華航公司與華航機師此前不斷惡化的勞資關係與勞資爭議過程中，以總經理身分參與主導協商，最終與機師工會達成歷史性協議，順利結束爭議行為並簽下團體協約。謝世謙一改華航公司過往高度敵視工會與工會會員的強硬作風，更在日後接任董事長的5年多期間，陸續修補過往勞資間緊張關係，並試圖建立勞資之間難得的互信基礎，持續和工會及基層保持良好的溝通管道，機師工會對於謝世謙的辭世感到無限惋惜與不捨。就在謝世謙猝逝後，華航也發布重大訊息，由於謝世謙原為財團法人中華航空事業發展基金會在華航的法人代表，今日辭世後，法人代表將另行公告，目前董事長職務暫由總經理高星潢代理。
早就聽過謝宜容「鬼故事」而無作為！洪申翰接勞動部長 白委痛批：噁心
行政院敲定由民進黨不分區立委洪申翰出任勞動部長，民眾黨立委陳昭姿對此表示，找一個早就聽聞勞發署、謝宜容「鬼故事」，卻沒有任何作為的執政黨立委來接任因霸凌案而下台的勞動部長職位。這是什麼「地獄哏」的人事安排？賴政府是在請鬼拿藥單嗎？要離開的北分署同仁家屬情何以堪？陳昭姿表示，另外，今年五一勞動節，環團上街怒吼「還我七天假」，洪申翰對勞工承諾說會把他們的聲音帶進行政部門及立法部門。但是從五月到現在過了半年，洪申翰有任何實質行動嗎？執政黨有還勞工七天假嗎？勞工的聲音還沒進到執政黨耳裡，洪申翰就先升官進到勞動部長辦公室了。她痛批，就一句話，噁心。民眾黨立委林國成則說，首先要恭喜洪申翰，因為洪對於社團運作有所接觸、研究，在立法院也和社福團體、非政府組織會有互動。但他要提醒，洪申翰在勞工這方面，還是屬於門外漢。林國成認為，政務官主重處事為人，看起來民進黨對此人事安排，多少是有三分獎勵，但洪申翰有時針對某些議題，也是容易黑白不分且相當執著，因此期待洪不要用立委的作風去做政務官，若用現在這個風格，恐怕是做不好的。林國成坦言，民進黨已沒多少人可用，可能只有陳菊、許銘春等人在勞工方面有下功夫，雖然洪申翰當過兩屆立委，當部會首長綽綽有餘，但專業性絕對不足。不過外行人做內行是沒關係，態度要中庸，期許洪申翰認真學習，在勞工這塊要更加用心。
年收百萬改當冷氣學徒 被老師狂罵見1場面驚「有必要這麼拚嗎」 網：難怪會缺工
是年輕人不吃苦，還是師傅太難搞。一名29歲、本業年收百萬的男子，日前以半個學徒身分幫舅舅裝冷氣，卻被舅舅旗下的師傅罵得一肚子氣，工程現場的氣氛與運作方式，更讓他直呼「不是人人可以忍受得住」。原Po在Dcard發文表示，準備退休且不找新人的舅舅，開出日薪2000元價碼請他幫忙裝冷氣，豈料截至目前短短14天的兼職半學徒人生，竟讓他深刻體會當學徒與做冷氣的血汗一面。原Po直言，「老師傅那口氣真的78」、「老一輩那口氣，真的不是人人可以忍受得住」，並在內心深深敬佩學徒們，他被飆罵3天就不忍了嗆回去，「我就門外漢，你還把我當師傅」，加上沒有失業與經濟壓力，老師傅被他回噴幾天，就「好好跟我說、好好教」。沒想到，過了老師傅的關，還有名為人情與工傷的高牆。經過早上拆1移1，下午裝1的夏日鐵皮屋工程，除了讓原Po驚覺「下班後冷氣開到20度，身體還是燥熱的，隔天直接刮痧」，也從2個人從3樓搬1對2室外機過程中，深刻體會到冷氣工的辛勞，只要在1個階梯稍微踩空、腰扭，隔天就會直接掛彩。但原Po舅舅對此卻輕描淡寫，「做冷氣沒扭傷代表你太菜」，之後舅舅也為了顧及人情，同意「認識的」屋主不打洞裝機要求，他在透天3樓拉繩，看著舅舅肩膀頂著室外機，腳1格1格踏上很晃的雙節梯架爬到2樓半，感歎：「有必要這麼拚嗎？」原本用吊掛滑輪就解決的事，卻為了人情搞自己。文章曝光後，網友們直呼，「難怪沒有年輕人願意去做，現在時代變了，賺錢方式比以前多更多，真的該重新反省一下」、「活該缺工，不是年輕人吃不了苦，而是太多老師傅，把年輕人當畜生罵」、「年輕人不做不是沒理由，有終身殘廢風險，被當免費出氣筒整天被拗」。
王美花現身台新藝術獎典禮 吳東亮：「今天專心頒獎」
第22屆台新藝術獎頒獎典禮1日登場，台新金控董事長吳東亮出席擔任頒獎人，獲台新金董事會提名獨董候選人王美花，也應邀出席。本屆共有17組藝術家、團隊入圍，包含8組視覺藝術、9組表演藝術展演作品，由你哥影視社《宿舍Ký Túc Xá》獲得視覺藝術獎；臺北海鷗劇場《國姓之鬼》獲得表演藝術獎；窮劇場及江之翠劇場二團合作的《感謝公主》拿下本屆「年度大獎」。台新銀行文化藝術基金會邀請來自歐洲及澳洲，在專業領域各具重要地位的策展人及創作者，結合本屆台新藝術獎提名觀察團代表等七人組成決選團，共同選出 「視覺藝術獎」、「表演藝術獎」及「年度大獎」三大獎項得主；台新藝術獎視覺藝術獎、表演藝術獎各1名，獎金各100萬元，年度大獎1名、獎金150萬元。吳東亮表示，他今天專心擔任頒獎人，謝謝各界的支持、參與。頒獎典禮後，媒體提問相關金金併等議題時，吳東亮低調婉拒非關文化藝術基金會事項。前經濟部長王美花（右）現身第22屆台新藝術獎頒獎典禮。左為台新金董事長吳東亮。（圖／林士傑攝）王美花則表示，台新藝術獎頒獎活動非常盛大，感受到創作者的堅持、熱情及基金會給予的支持。台新金5月2日董事會中通過董事提名名單，前經濟部長王美花在獨董提名名單中，台新金股東常會則在6月14日召開，全面改選董事、獨董。台新藝術基金會董事長鄭家鐘指出，今年入選作品深具跨領域、跨時空的豐富創作力，基金會邀請國內外專家擔任決選團評審，透過實際的訪談與創作者互動、了解作品的意涵、創作動機、背景歷史等，評審出三項大奬，謝謝決選團的盡心盡力。由戲劇學者林鶴宜擔任決選主席，委員包括藝評人張晴文、電影導演黃亞歷、製作人孫平、長期旅居巴黎的藝術家鄭淑麗CHEANG Shu Lea，以及來自澳洲阿德雷德南澳美術館館長Rhana Devenport ONZM、德國柏林Radialsystem藝術中心總監Matthias Mohr。歷經三天綿密的會議選出三大獎項得主，總獎金三百五十萬元。鄭家鐘致詞中表示，台新藝術獎22年來，它的重要性已遠遠超過獎項本身。它就像一個變焦鏡頭，不斷地在廣角與特寫之間保持動態，最後會逐漸聚焦於「年度」的意義，在各種藝術景觀中，找到、接收並傳達給大家。而即便在大框架的分類中，每個入圍作品仍是獨具風格，並且具有某種指標意義。「每年藝術獎的揭曉頒贈是全年度活動的總結與再出發，成為台灣當代藝術多元發展的動力與重要見證。」「視覺藝術獎」得獎作品《宿舍Ký Túc Xá》是你哥影視社的影像裝置作品，靈感來自於在台越南女工的罷工直播事件。透過公開招募越南籍移工、仲介、舍監、外籍配偶等參與者，以工作坊的方式共同發展電影劇情及角色設定，並在展場裝置中，將場景、道具、工作坊紀錄影像，交織成複雜的敘事線。你哥影視社是由蘇育賢、田倧源、廖修慧組成，其中成員蘇育賢曾以《花山牆》獲第12屆台新藝術獎年度大獎。本次作品獲視覺藝術獎，得獎理由為「《宿舍Ký Túc Xá》展現了扮演的創造能量，正視移工的主體性與人權，以積極的手法觀照存在於現實的各種縫隙。工作坊的創作方式充滿玩興，藉由去中心的手法表述生活困境。透過介入私人空間，激起公共性的理解和討論。其造形語言扣合作品觀點，建構了一個眾聲交織的場域，突顯現實中翻譯、溝通與調解的可能，反映了當代台灣社會面對的挑戰和轉機。」「表演藝術獎」由臺北海鷗劇場時空跨度極大的歌仔戲作品《國姓之鬼》獲獎。該作交錯編織漢人／國際歷史、民間與都市傳說中的鄭成功形象，述說與之糾纏的歷史人物的故事，並混入演員本我降乩附身的靈異經驗。兩位演員古翊汎、劉冠良在複雜身份與年代穿越的轉換中，細緻地完成一齣虛實難辨的「戲中戲中戲」。臺北海鷗劇場編導宋厚寬於領獎時忍不住激動流淚，他說，大家或許覺得此劇很特別，是歌仔戲和現代戲劇的跨界，但對他而言，就只是一齣歌仔戲，因為唯有傳統與現代並存，才能成就此刻歌仔戲的真正樣貌。過去自己一直自稱為戲曲門外漢，希望現在的一點點努力，能成為未來台灣傳統藝術生活的一部份。得獎理由為「《國姓之鬼》以四個時空層次，展開對「臺灣」這個島嶼第一個漢人政權的領導者「國姓爺」的討論。戲劇表現奇幻奧妙，敘事方式以洋蔥式結構層層剝開，糅雜進不同時期、不同立場歷史人物的對話，劇中亡魂雜沓出入，交織出眾聲喧譁的詭異場景。兩位演員深厚的表演功底，呈現震撼人心的戲劇畫面，結構首尾呼應，開創劇種敘事的可能性。在傳統藝術的基礎上，進行實驗性的積極探索和對歷史的反思。」最後頒布的「年度大獎」由窮劇場與江之翠劇場合作的《感謝公主》奪得。作品以當代聲響設計，重新編輯調度南管經典曲目，演員的行動上則遵循梨園科步語法發展；劇情上由古今兩條敘事非線性交錯，架構白色恐怖時期變節政治犯與南宋忠臣相互映照的生命故事，抽絲剝繭地揭開眾生離散、選擇唯艱的生存處境。江之翠劇場曾以《朱文走鬼》獲第5屆台新表演藝術獎，本次與窮劇場的合作再獲年度大獎，窮劇場編劇暨導演高俊耀領獎時即開玩笑說：「前幾天還曾和大家聊到，如果幸運得獎的話，窮劇場要不要改團名？」觀眾頓時哄堂大笑。高俊耀表示，這齣劇由兩個劇團共製，在臺中國家歌劇院和臺灣戲曲中心的支持下，從2021年走到今天不容易，他向所有參與的藝術家及工作同仁致意，也謝謝這片土地的包容，讓這齣談論政治創傷的題材能被看見。得獎理由為「《感謝公主》在南管吟奏與戲劇行動中，引人直視政治的詭譎，人物節義與生命抉擇的難為。其細膩的文本結構，關懷歷史困局的艱難，將深刻的省思轉化為至情的批判，映照人性的脆弱和複雜。作品沉著展現傳統梨園戲與現代劇場的藝術特質和技法，藉表演的整體調度與形式的流動交融，探索不同劇種間的潛在語法。窮劇場與江之翠劇場以高度的協作勇氣，開創當代劇場表演之可為，在藝術辯證中體現生命難能承受之重。」
宣捷細胞生態圈3／併購新天龍國婦幼集團＋跨足醫美保養品 宣昶有做不會的事拚營收翻三倍
「2023年宣捷營業額2億多，今年預計可以成長2.5倍至3倍左右。」宣捷董事長宣昶有向本刊記者表示。除了看準再生醫療崛起，致力幹細胞儲存及新藥研發的宣捷今年動作頻頻，不僅斥資6.47億元併購育禾管顧，更推出化妝品牌「EX-MU」，準備搶進外泌體化妝品及醫美市場。宣昶有告訴CTWANT記者，「剛成立時，宣捷不敢跟別人合作，怕拖累其他人，現在我們持續壯大，而育禾面對同業的競爭也需要新的提升。」育禾管顧院長蘇河仰是宣昶有的好朋友，「過年時，他都會來我們家拜年，今年談到這件事情，一拍即合，宣爸爸就同意了。」育禾管理顧問於2017年9月設在竹北，以育禾婦幼診所為主，另設育禾藥局、育禾產後護理之家及育禾麗晶產後護理之家，資本額1.1億元。宣捷副董事長蔡建芳告訴CTWANT記者，這樁併購案除了看好竹北地區「新天龍國」所得高、具發展潛力的優勢，「整合雙方資源，對彼此業務拓展及擴大都有一定的幫助。」蔡建芳接著說，「我們想在竹北地區發展一個生態系，從婦產科為中心涵蓋產前、產後，接著還有醫美，再結合宣捷原有項目，感覺三代同堂都能被我們服務。」宣捷斥資6.47億元併購育禾管顧，想在「新天龍國」竹北地區發展生態系。（圖／黃威彬攝）而今年營收成長的另外一個助力就是「外泌體」，宣昶有和CTWANT記者分享，「過去我們都把外泌體當作生物的廢棄物，後來才發現外泌體是非常好的東西。」何謂外泌體？宣捷表示，培養間質幹細胞過程中，幹細胞會吐出很多小泡泡，這些小囊泡就是外泌體，它可連結組織間的蛋白質、核酸、脂質，也能成為細胞間溝通的角色，以分泌更多攜帶含基因訊息的DNA、RNA、miRNA來影響周遭的微環境，可以誘導修復及促進組織再生。衛福部在2020年公開表示，幹細胞外泌體具有促進組織再生的能力，因無需手術植入幹細胞，可避免幹細胞治療原有的風險及副作用，且可進行自動化製劑，有潛力成為再生醫療的新方向。「今年初衛福部公布7月1日開始，人類細胞生產的外泌體，在一定條件下可用在保養品裡。」宣捷總經理吳世揚表示，宣捷在3月發表外泌體系列保養產品，推出新品牌「EX-MU」，已與全台近百家醫美診所合作，等法規通過就上市。宣昶有信誓旦旦地說，宣捷1個月收60至70個胎盤，因此外泌體的量非常龐大。宣捷推出新品牌「EX-MU」，已與全台近百家醫美診所合作。（圖／宣捷提供）從幹細胞門外漢到專家，併購婦幼產業，又跨足醫美領域，回首13年的創業路，宣昶有別有心得，「如果是自己會做的事情就不要再做，要叫別人去做，不然自己永遠都只能做這件事；如果是原本不會做的事情，一定要去學，絕對不能叫別人做，不然被騙了也不知道。」「膽識是最重要的，同時也要多摸索、嘗試做一些平常慣性以外的事情，如果一直在熟悉的領域裡發展，其實會看不到不同的風景。」蔡建芳一旁補充，「預計2026年有機會獲利。」
財經新內閣／兩位準部會首長遭質疑 賴士葆嘆用人選難獲祝福
準總統賴清德、準行政院長卓榮泰陸續公布內閣人士，不過國民黨立委賴士葆舉將接掌經濟部的崇越集團董事長郭智輝曾違反《商業會計法》、《證交法》，以及將出任公共工程委員會主委的前中油董事長陳金德則曾被公務人員懲戒委員會申誡處分為例，大歎內閣人才這樣的拔擢標準，在野黨還要給予祝福嗎？ 國民黨立委賴士葆大歎內閣人才這樣的拔擢標準，在野黨還要給予祝福嗎？（圖／報系資料照）賴士葆在臉書發文說，陸續公布的內閣人事，經濟部長是重要的財經部會首長，掌管經貿發展，尤其要 處理蔡政府錯誤的能源政策所導致的用電危機，更是重中之重。過去法律背景的王美花對於工業、商業都是門外漢，外界期待有亮眼的經濟部長，結果由郭智輝出任引發爭議。郭智輝過去曾經違反《商業會計法》和《證交法》171條，有罪被判緩刑，被法律認定私德有問題，這樣前科背景的黑馬稱得上亮眼嗎？賴士葆指出，另一爭議人物則是陳金德出任非政治素人，擔任過很多職務，爭議一籮筐，被公務人員懲戒委員會申誡處分是事實，卓榮泰緩頰說這個處分是最輕微的一項。政治人物的言行本是可受公評，陳金德面對外界的質疑和批評，不僅強勢反駁澄清，並剽悍地表示再惡意拼湊不排除提告。還未上任就如此兇悍，就可知國會改革的法案一定要通過的迫切與必要了。賴士葆強調，卓榮泰提到財經內閣要心存公平分配，這也是文明國家的象徵，其實握有國家資源的官員豈止財經內閣要心存公平分配，公共工程委員會更需要公正廉明的人出任。然而過去這八年，多少罪惡透過不公不義的手法讓政府的公共工程發包出去，利用綠色萬年評委發包給意識形態契合的自家人，媒體報導有人連年得標的詭異現象，早已為外界詬病。每年政府公共工程5千億上下的預算發包，如此龐大的資源，人謀不臧、黑金介入、官商勾結的傳聞不斷，派系出身的陳金德可以持守公平分配的準則嗎？賴士葆大嘆，台灣人才濟濟，內閣人才這樣的拔擢標準，在野黨還要給予祝福嗎？
電影頻道／雷洪70歲再婚拋大男人性格頻放閃 曝維繫婚姻秘訣靠這招
76歲資深演員雷洪出道60年，他近來在電影《看到靈魂的那隻眼 師公》擔綱演出，跟劇組走遍全台宮廟宣傳祈福，每到一處就吸引大批粉絲包圍，他不好意思地說：「來找我拍照的幾乎都是女孩子，你不信可以問經紀人。」儼然就是全劇組的人氣王。他過去曾有6妻妾後來全跑光，如今他專情於圈外老婆，跟另一半結婚5年多，夫妻相處相當融洽幸福，他笑喊：「你看有誰70多歲，還可以結婚的。」過去曾有6妻妾的雷洪，如今專情於圈外老婆一人。（圖／趙文彬攝）雷洪在電影裡，周旋在梁又南跟李沛綾之間，戲外他也自知欠了不少感情風流債，最多擁有6妻妾，但都一個個離他而去，他坦言：「我的感情生活之前鬧那麼大，我自己也知道，事出必有因，不對就是不對，沒有什麼好怨恨的。」現在的他，每天睡前都會自我反省，隔天一早再將自己前一晚的反省內容寫成長文、發早安圖給朋友，其中也有他跟現任老婆走遍各地的放閃合照，夫妻感情相當甜蜜。他透露圈外老婆是從事建築相關，平時也是個女強人，雙方差了15歲左右，一開始相處雙方都好強，他坦言自己遇到現任老婆以後，傳統大男人性格也跟著改變不少，「我就跟我老婆說，我們在一起不是要生兒育女，是要陪伴、要互相，我也不會去過問她的過去，在一起有那個心就夠了。」他自認現在對他來說，維持婚姻的秘訣有二，其一是「有情緒上來，大家各講一兩句退讓，要學會互相」，有時候他不高興選擇去旁邊冷靜，老婆也不會賭氣選擇過來關心，老婆念他也就是安撫幾句好好溝通。第二是在忙都要有夫妻獨處、親熱談心的時間，他強調：「有肌膚相親很重要，這樣自然會掏心掏肺，彼此也會很自在地表達。」雷洪認為夫妻間最重要的是互相陪伴，而且必須要有肌膚相親。（圖／趙文彬攝）走到這個歲數，雷洪感觸不少，他表示自己從出生到現在，身邊就不乏貴人相助，家裡9個兄弟姊妹，父母即便借錢也要栽培他當老師；當初他不顧父母反對進演藝圈闖盪，大哥也是一路相挺，幫他治裝、找人脈。轉當武行、製作人也有前輩願意協助，就連當初他誤打誤撞成為歌仔戲製作人，也找到唐美雲協助，願意從頭教他這個門外漢，「我這一路上要感謝的人真的太多了。」這次接拍《師公》也是希望能將宮廟傳統文化繼續傳承，他也自發性一路跟著劇組參加宮廟祈褔活動，目標走遍全台88間宮廟。《看到靈魂的那隻眼 師公》現正上映中。今年已經76歲的雷洪，很感謝進演藝圈一路以來無數貴人的照顧。（圖／趙文彬攝）
警所私房牛肉麵2／門外漢淬鍊出「南海牛肉麵」 湯鮮肉美擄獲同仁的心
不讓台北警信義分局專美於前，中正二分局的團膳美食「南海牛肉麵」急起直追「信義紅燒牛肉麵」。南海牛肉麵是由是50歲的「關老闆」掌廚，他從一個料理門外漢到成為料理狂熱者，邊吃邊做邊學，累積失敗經驗淬鍊出這碗牛肉麵，不但以一餐60元的美味料理培養出忠實顧客，也成為中正二分局擄獲同仁向心力的秘密法寶之一。平頭、一身黑衣穿著圍裙，眼神銳利環顧廚房的正是分局餐廳團膳伙頭、人稱「老闆」的關大哥，他念書時學的是美工設計，後來從警，待過保大、霹靂小組又調到警備隊，6年前臨危受命接下伙頭廚師工作，「我一開始甚麼都不會，連多少人買多少菜都莫宰羊，幸好有工友大姊幫忙，帶我2年才熟習廚房作業，最近1年潛心製作『南海牛肉麵』，主打家常眷村味，湯頭、品質日趨穩定。」主廚「關老闆」從警以來待過保大、霹靂小組，臨危受命當起團膳伙頭管理分局百人用餐，南海牛肉麵是他淬煉6年的心血結晶。（圖／侯世駿攝）中正二分局的「南海牛肉麵」因分局地處南海路而得名，除了有善心人士如常捐贈上好牛腱心肉幫人民保母們加菜，菜單從牛肉、麵條、醃蘿蔔小菜、滷蛋、蘿蔔牛肉湯都任取任吃。正值天冷，飯點一到，同仁們排起隊來，先打白麵，放上滷好的腱子心，再淋上兩大匙熱騰騰香噴噴、色澤金黃的牛肉湯，撒上蔥花挾點配菜，同仁一口麵一口肉大快朵頤，肉嫩、湯鮮加上蘿蔔入味軟爛。員警們邊吃邊說「這是眷村同學家的牛肉麵味道、牛肉湯不油感覺比較健康、肉很大塊很好吃、用甚麼材料看的到，吃起來卡安心」。副分局長李瑞泰也笑稱「要抓住男人的心就要抓住男人的胃，我們用這碗南海牛肉麵，希望拴住員警們的向心力」。 廚房工作告一段落後關老闆也出來「看頭看尾」，一會要二廚幫忙補麵條，一下喊要加熱湯，打菜的檯子上也裝設了叫人鈴，歡迎同事針對菜色面對面「指教」。中正二分局的南海牛肉麵是近年新菜品，跟紅燒牛肉麵馳名的信義分局一樣，在每月最後一個周五推出，只是，煮牛肉麵是門學問，有長官曾被邀請去吃了知名的信義分局牛肉麵，回來還找了關老闆閉門分析如何烹製。關老闆坦言自己是料理門外漢，但有滿滿興趣和熱情，「小時候我家都是我爸做菜，我常跟在他旁邊問東問西，沒想到有天自己變廚師！」轉換身分後他求知若渴，包括應酬、上館子吃飯到家人煮菜、上Google查資料，自己摸索感覺做味道比例調整，學會了上百道料理，不過飲食文化之精深，關老闆直言「火侯最重要，但這得自己親自站在火爐前感受才知道」。由於使用的部位不同，牛肉前一天得先過血水，炒過後整鍋隔水降溫，另一個大鍋則是熬製蔬菜骨湯，過程工序繁複。（圖／侯世駿攝）他說煮牛肉麵工序其實大同小異，講究的人會熬2鍋，一鍋骨湯，另外一鍋則是牛肉炒過燉煮，最後再混和成一鍋，如同簡單的武學招式，各家演譯後大不同。關老闆也曾毀了一鍋肉「學到血淚教訓」，他回憶當時把牛肉過血水後拿出來放涼，風一吹，肉的表面就黑掉、肉質也老了，牛肉麵當然差強人意，後來換了方法，整鍋煮好拿到旁邊水槽隔水降溫，水一熱就換掉，才成就了如今牛肉麵軟嫩肉質，「看飯菜吃光光或是同仁直接誇『今天菜很好吃』，是我最開心的事。」
《美食無間》大結局 告別宴吃好吃滿
《美食無間》週五（12日）上演大結局，終極大魔王將現身，魔鬼藏在細節裡，誰是鬼牌引起觀眾熱烈猜測。王柏傑殺手身份曝光，他跟傅孟柏、簡嫚書享用三人「最後晚餐」，特別選吃東坡肉呼應「東坡CP」，這場戲也恰好是他們最後一場「吃戲」，吃了整部戲，簡嫚書從門外漢變老饕，講出一套「東坡肉理論」讓雙帥滿意點頭，頗有名師出高徒的欣慰感。天下沒有不散的筵席，《美食無間》最終結局，刑警「朱坡」傅孟柏、「吳薇」簡嫚書跟殺手「黎子東」王柏傑各自走向不同命運，三人情誼從飯桌萌芽，當然也要在飯桌告別，最後一餐特別設計讓他們吃東坡肉，藉此呼應朱坡、黎子東這對「東坡CP」。這天拍攝，剛好是主演們最後「吃戲」，大家都有點依依不捨，餐廳選在以東坡肉出名的「青樓」，讓主演們告別宴也要吃好吃滿。簡嫚書飾演的菜鳥刑警吳薇，歷經雙帥的美食洗禮，也開始懂得品嚐料理，最後一集由她主揪飯局，招牌東坡肉端上桌，她搶先說：「你懂吃東坡肉嗎？」接著念出大串台詞，「好吃的東坡肉，肥瘦比例必須恰到好處，皮恰如其分的軟糯，肥肉潤而不膩，瘦肉柔嫩多汁，三個部位各有千秋、缺一不可。再加上溫過的花雕，酒色清亮，酒味醇厚，酸爽的尾韻更提升了肉香。」對照先前都是兩男挑戰把饒口的美食經倒背如流，這次換簡嫚書說得一口好菜，飯局尾聲，她惋惜說：「要是可以一直這樣一起吃飯，該有多好。」三位主演戲殺青後仍時常私下約吃飯，是貨真價實的「不吃不相識」。王柏傑(右起)跟簡嫚書、傅孟柏在《美食無間》享用三人最後晚餐，特別選吃東坡肉呼應「東坡CP」。（圖／發起日影視）《美食無間》更企圖將台灣飲食文化發揚光大，目前國際版權陸續談定，於1月29日起在香港翡翠台播出，日本版權也已售出，先前日劇《孤獨的美食家》來台灣取景，主角井之頭五郎其中一站選吃酸菜白肉鍋，對沾醬亦有獨特用法，相信日本觀眾看了《美食無間》會更有感。此外，韓國等地版權也在洽談中。《美食無間》每週五晚間10點三立都會台首播；晚間11點 Netflix、中華電信 MOD、Hami Video、愛奇藝國際版跟播，華視於每週日晚上10點播出；TVBS 歡樂台42頻道每週六晚間10點播映。