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」 高雄 桃園機場
國壽商辦導入「hub新型態辦公服務」 未來5年六都逾20棟 「資產轉型、智慧驅動、人本共榮」三大策略 啟動商辦升級
國泰人壽身為全台持有最多商辦的壽險業者，自2019年起，陸續透過空間彈性化、服務層建置、永續建物設計等方式進行轉型，並將「綠色、科技、人性」作為未來商辦服務設計的重要概念；2024年進一步整合推出「hub新型態辦公服務（以下簡稱hub服務）」，首棟導入松江商業大樓，廣受租戶好評，穩定出租近9成。面對不斷變化的市場需求，國泰人壽今（3）日發布金融業首份《未來辦公趨勢報告》，並宣布以「資產轉型、智慧驅動、人本共榮」三大策略，啟動商辦資產的全面升級，大規模導入hub服務，能依據租戶需求，量身打造彈性空間，並運用智慧環境數據管理機制，協助租戶在日常營運中實踐永續經營，預計未來5年內，將在台灣六都超過20棟國壽商辦大樓導入hub服務，打造商辦服務生態圈的新世代。國泰人壽今（3）日宣布將在台灣六都超過20棟國壽商辦大樓導入「hub新型態辦公服務」，打造商辦服務生態圈的新世代。圖左起為國泰人壽副總經理郭文鎧、國泰金控副總經理林佳穎。（圖／國泰人壽提供）國壽不動產管理部副總經理郭文鎧表示，國壽身為綠色商辦領先者，面對市場結構變化與租戶需求升級，我們以模組化方式將hub服務導入既有與新建商辦，全面提升軟硬體，推動「資產轉型」；整合多種管理系統讓大樓從「物件」變成「營運平台」，以「智慧驅動」讓企業租戶便捷獲取所需服務，提升效率與透明度；並以「人本共榮」為空間設計概念，跳脫傳統拘束，為企業租戶創造兼具健康、舒適跟專注的辦公環境與多元化社群活動。為了更貼近市場需求，國壽也發布金融業首份《未來辦公趨勢報告》，發現有84%受訪者將「人性化」列為最重要需求，成為雇主與員工一致的共識。其中餐飲服務、運動課程及周邊休閒服務為最受期待的前三名；且相較開放式辦公區域，對小型隔音佳、靜音專注區等具備高度專注與私密性場域的期待值更高。此外，78%的受訪者希望能提升公司「數位化管理程度」，讓上班更有彈性、效率。上述發現皆顯示辦公環境的空間配置，應逐步走向動靜平衡的模式，科技帶來的也不僅是生活上的便利，亦可為日常辦公加分。國壽推動的「hub服務」正回應此趨勢，從硬體、服務雙管齊下，首創在公共區域導入綠電，租戶進駐即成為綠電用戶，若企業對綠電比例有特定需求，也可依其永續目標進行客製化配置；並透過智慧化管理平台整合機電、門禁梯控、IoT環控等串聯租戶、樓管與樓宇，支持租戶跨區域協作、有效控管成本，實現具易用性、即時性、高擴展性的新商務模式。此外，以企業租戶需求為核心，租戶可於線上平台預約、線下解鎖空間，自動產出訪客QR Code，即可在預約時段內透過門禁感應進出，兼具效率及安全性；而多元空間配置賦予員工選擇權及自主權，創造兼具交流與彈性的工作環境。國壽hub服務的價值不僅是空間本身，更在於結合數據科技與人性化體驗，也將成為未來商辦布局的核心主軸，以即將正式營運的台北環宇大樓為示範案例，榮獲全球房地產永續基準指標GRESB評鑑（Global Real Estate Sustainability Benchmark）全台唯一滿分、WiredScore（全球數位連線評鑑）白金、SmartScore（全球智慧建築評鑑）黃金雙認證大樓，此三項國際評鑑代表國泰環宇大樓具備亞洲前瞻綠色與智慧基礎雙規建置，滿足企業租戶綠色、科技、人性三大期待。未來國壽會將hub服務標準化，複製至超過20棟大樓，依據區域使用特性、企業屬性與工作型態，進行因地制宜的空間與服務規劃，打造台灣商辦新標準。
桃機3航廈北廊廳「科技感登機門」曝光 今試營運迎首批旅客
桃園機場第三航廈北登機廊廳今（1）日起試營運，首日安排中華CI130、長榮BR116及星宇JX741三家國籍航空航空共約968名旅客，飛往日本札幌及泰國曼谷。機場公司指出，北登機廊廳試營運期間，將透過不同時段及出入境航班安排，密集驗證各項設施的妥善度及作業流程，並蒐集航空公司及旅客實際體驗與回饋，為年底正式啟用做好準備。機場公司董事長楊偉甫表示，為確保北登機廊廳試營運順利，自10月起與航空公司、地勤業者、設備維護商及清潔、保全等單位多次召集會議並進行演練，讓團隊完整熟悉作業流程。11月28日起也成立北登機廊廳試營運準備暨應變小組，持續完成各項整備作業，不斷確認再確認，希望提供旅客最完整的服務。試營運首日，未預料能成為首批使用的王姓旅客表示：「今天要前往北海道札幌，整體感覺非常新穎，科技感十足，空間明亮寬敞且舒適。」顏姓旅客表示：「新的候機室的色彩鮮豔明亮，整體設計相當活潑生動，我很喜歡。」機場公司表示，在英國世界頂尖RSHP建築事務所設計規劃下，北登機廊廳有許多嶄新設計：開放式候機區擁有大面積玻璃帷幕及室外遮陽板；旅客動線上的色彩漸變元素，從報到大廳主色黃色、電梯主色橘色，到空橋主色橘紅色，強化辨識、導引旅客行進方向；雙向電走道減少旅客步行時間，沿途還可欣賞牆面的公共藝術作品。而出入境樓層配置也與既有登機長廊不同，出發層在三樓、抵達層在四樓，樓層分明方便旅客識別。出發從第二航廈D10登機門銜接D11-D18登機門，設有清晰指標。隨著試營運順利展開，機場公司表示，第三航廈北登機廊廳即將於年底正式啟用，機場公司與服務大聯盟將全力投入，持續精進服務品質。機場公司今日也特別準備限量特製版乖乖送給旅客，包裝上印有「Taoyuan Airport」字樣及北登機廊廳的外觀設計，Q版乖乖穿著機師制服迎接旅客，現場也設置拍照打卡區。第三航廈北登機廊廳啟動試營運作業。（圖／行政院提供）第三航廈北登機廊廳啟動試營運作業。（圖／行政院提供）第三航廈北登機廊廳啟動試營運作業。（圖／桃園機場公司提供）
法式牛排館配菜、醬料不將就「全單點」 林奕寬曝信義區580坪高端私廚年底登場
台北市東區近期迎來全新餐飲品牌－「Théorie Theory」法式牛排館，以「同時供應牛排與法餐」及「全品項單點」切入高端餐飲市場。幕後推手為有「米其林背後的男人」稱號的竹春作文化創意股份有限公司執行長林奕寬，他透露年底還有占地580坪的高端餐飲品牌將在信義計畫區推出。開在台北市SOGO復興館10樓的「Theorie Theory」法式牛排館，占地約90坪、66席開放式及包廂座位。「Theorie Theory」擁有2大亮點，一是「同時供應牛排與法餐」，另一則是不提供「套餐」，菜單上菜品全部為「單點」，就連牛排配菜、醬料都能讓客人自由選擇、隨心搭配。林奕寬表示，以套餐形式供應，往往成本都重壓在主菜，讓其他前菜或搭配的醬料失色。由於「Theorie Theory」主廚Dennis賴俊源專精法菜，非常擅長製作醬汁，而醬汁採用繁複的手法製作，成本極高且難以壓低，唯有單點才能發揮其應有水準。以最經典的「波爾多醬汁」為例，主廚使用了大量紅蔥頭、波爾多紅酒和牛骨髓，經小火濃縮，再加入牛湯濃縮製成紅酒基底。醬汁上漂浮著的即是牛骨髓，並帶有特殊煙燻風味。主廚賴俊源高餐出身，就學期間就常代表學校去各國參加畢業的廚藝競賽，開啟他的國際視野，深耕法式料理逾20年，曾任台中「樂沐」餐廳、高檔會員制私廚「Villa Ollila」，以及當代法式無菜單餐廳「Refine」主廚。而「Théorie Theory」幕後推手林奕寬，則身為多家米其林餐廳操刀手，舉凡從台菜米其林3星餐廳「Taïrroir 態芮」，到米其林推薦餐廳「捌伍添第85TD」、「叁酒弍沏」，及高檔預約制餐廳「海峽會」等，都能見到他的蹤影。林奕寬過去曾打造過無數個餐飲品牌，他表示，2016年開始鎖定高端餐飲，經過疫情，一代店都已經歇業，下個階段想做質感高級一點的品牌，因為他發現，價格不提升，使用的食材就會受限。林奕寬形容自己就像是「餐廳策展人」，每天都有很多的想法，帶著團隊執行一個個方案，也因為品牌掌握在自己手中，未來發展性也能自己控制。他也透露，年底在信義計畫區百貨公司一級戰區，將有一間占地達580坪的高端私人會所即將開幕。該餐廳預計將有13間大小包廂，最大可容納30人、一個大圓桌，共2間。據了解，該餐廳以中菜為主，強調高隱私性，擁有獨立車道和進出動線，搭配室內格局設計，達到極度隱密，很難看到別的客人，預計將再掀起一波新話題。「Theorie Theory」法式牛排館同時供應牛排與法餐，並且配菜、醬料皆為單點，讓客人自由選擇、隨心搭配。（圖／Théorie Theory提供）
高市府推動O9苓雅運動園區站開發 打造運動休閒創意街區新地標
繼捷運O9站聯合開發案A基地成功招商後，高雄市政府再辦理B及C基地公告招商，希望將 O9 苓雅運動園區站打造為一座運動休閒創意街區。高雄市政府表示，體育賽事活動成為城市發展重要引擎，O9站旁的中正運動場也肩負起這樣的責任，因此，市政府團隊111年開始進行改造計畫，透過都市計畫變更以及既有中正運動場改建，創造一個高品質運動園區以及有話題的都市門戶街區，並參考紐約高架公園(High Line)的案例，將40年歷史的中正運動場，從原封閉式場所改造成開放式場域，保存部分看台，打造600公尺的環形高架市民散步道，打破傳統運動場的界限，園區未來將引入餐飲和商店進駐，步道旁規劃了運動相關文創小舖、咖啡酒吧、輕食等空間，讓人們來這裡不僅能運動，還能放鬆、交流，成為創意碰撞的休閒、商務、生活街區。中正運動場變身「苓雅運動園區」，整合國際級400公尺田徑場、極限運動場，以及周邊的籃球場、羽球場和苓雅運動中心，擁有綠意盎然的空間及空中廊道，提供人們慢跑、打球、散步的場所，也可以從不一樣的高度，漫步感受城市，苓雅運動園區已於今年4月對外開放，未來隨著購物、餐飲、辦公等多元功能逐步到位，成為全齡健康的新生活場域。運動園區轉型創意街區O9站B、C基地招商中 配合苓雅運動園區的改造，高雄市政府在111年啟動都市計畫變更，經市政府及內政部都委會二級二審後，將體育場用地變更為捷運開發區，土地使用分區為捷運區開發區，建蔽率及容積率分別為70%、630%，使用項目比照一般商業區，並可比照商業區申請開放空間獎勵20%，因此投資人可自行規劃商業及居住設施等，以利活絡苓雅運動園區周邊商業與居住活動。O9捷運開發區A基地已在今年4月完成評選，B、C基地則在今年7月底公告招商，兩處基地分開招商，B 基地面積 1,436 坪，開發量體約 1.63 萬坪，預估總投資額 36.9 億元；C 基地面積 3,131 坪，開發量體約 3.62 萬坪，預估總投資額達 98.4 億元，A、B、C三基地合計可為捷運局創造96億元之收益挹注捷運建設。本次招商基地不僅是中正交流道進入市區的第一站，距離衛武營藝文特區、lalaport僅一站之隔，周邊更整合Kaohsiung Highline運動休閒機能，具備成為全台最大運動休閒生活聚落的條件，本案於114.12.31截止投標，誠摯邀請各位投資人踴躍參與，一起打造捷運O9站成為運動休閒的創意街區！（高雄市政府廣告）
蘋果新品「一塊布」賣7790元 PTT鄉民吐槽：擦盤子用的布
日本時尚品牌三宅一生（ISSEY MIYAKE）與蘋果（Apple）聯手推出聯名配件「iPhone Pocket」，設計靈感源自三宅一生的經典理念「一塊布」，以獨特的3D立體編織技術一體成型製作，能靈活收納各型號iPhone及日常小物。不過該新品要價新台幣4,990至7,790元，引發網友熱議，紛紛直喊「買一塊布擦盤子」。根據蘋果官網，iPhone Pocket採用具ISSEY MIYAKE經典褶皺特質的羅紋開放式結構，設計概念為「打造一個額外口袋」，以低調的造型完整包覆iPhone，並可延展以收納更多日常小物。拉伸時，開放式織物會微微透出內容物，讓使用者能隱約看到iPhone的螢幕，且可以手持、繫在包上，或直接穿戴於身上。而該產品為限量特別款，短背帶款零售價新台幣4,990元，長背帶款零售價7,790元，將於14日（週五）起在全球僅10間零售店和官網開賣；台灣確定在Apple信義A13直營店上市。相關消息被轉發到網路論壇PTT上，網友紛紛留言吐槽「他明明可以用搶的，還多送你一塊布 」、「笑出來，一塊布4990、7990」、「幾塊布的賣得比AirPods貴」、「拿家裡的長筒襪剪個洞就差不多效果」、「貧窮限制了我的想像」、「信仰大考驗來了，不買沒資格當果粉」、「果粉沒買一條真的說不過去」、「買來裝手搖飲才屌」、「不知該從哪裡吐槽了」、「考驗真果粉的時刻來了」、「這布買來擦盤子的嗎」、「奢華飲料提袋」。不過另也有部分網友表示「還以為破萬，結果才4990 」、「這個叫做精品，你們都用蘋果配件來看，當然覺得貴」、「三宅一生的東西就差不多這個價，跟LV手機殼一樣的概念」、「這又不是蘋果出的，只是在官網上架而已」、「這是奢侈品，買不起的不用在那哀哀叫」、「三宅一生本來就是名牌，名牌沒在講價格合理性的」、「就只是聯名的名牌貨而已，價格不奇怪」。蘋果聯名三宅一生推新品「iPhone Pocket」。（圖／Apple官網）蘋果聯名三宅一生推新品「iPhone Pocket」。（圖／Apple官網）蘋果聯名三宅一生推新品「iPhone Pocket」。（圖／Apple官網）
彰化雞蛋驗出芬普尼超標！ 農業處派員採檢雞蛋、送驗土壤追汙染源
彰化縣文雅畜牧場被驗出雞蛋芬普尼超標後，縣府除了追查蛋品流向、下架15萬顆雞蛋，重中之重是追出可能汙染源，10日晚間將雞蛋、飼料、雞隻飲用水、雞隻羽毛及畜牧場周邊農地土壤等採樣，送屏東農試所化驗，結果預計12日出爐。而農業處為查出汙染源，11日第三度派員至文雅採檢雞蛋與東側農地土壤送驗，並表示，縱使結果顯示均為未檢出，仍將持續採檢至追出汙染源為止。彰化縣衛生局10月27日配合中央114年禽畜水產品藥物殘留監測計畫抽驗蛋品，11月4日晚間接獲食藥署速報單通報，文雅畜牧場出貨至鮮健洗選蛋場販售的「鮮健蛋品洗選蛋」芬普尼超標，衛生局長葉彥伯表示，衛生局透過溯源碼查出畜牧場及洗選場，5日即赴洗選場追查蛋品流向，他強調，「查到哪裡、通知到哪裡」，立即通知通路商及各相關縣市，並要求業者下架，衛生局也針對不同批號、生產日期雞蛋抽驗，10件中有8件合格，2件芬普尼超標，顯示其汙染源並不具持續性及全面性。農業處11月6日與動物防疫所等單位，赴畜牧場檢驗雞蛋與飼料，11月7日的檢驗結果均未檢出，但目前文雅畜牧場所產雞蛋仍禁止上市，動防所也仍持續監測中。為釐清汙染源，縣府農業處等多個單位10日再赴文雅畜牧場調查與採檢，環保局現場查看畜牧場所用的6種消毒劑，均為領有農業單位合法證號的動物用藥，經詢問飼主用藥情形，目前初步排除飼主違規使用環境用藥。農業處10日採檢畜牧場中的雞蛋、雞隻飲用水、雞隻羽毛及畜牧場西邊、飼主自有農地土壤檢體，並於當晚送至屏東農試所，結果預計12日出爐。農業處表示，畜牧場東邊農地在取得地主同意後，11日派員採檢土壤，同時也採檢雞蛋，若報告出爐有檢出，則可推測出汙染狀況；若採檢結果顯示均為未檢出，將持續採檢追出汙染源。陳秋池畜牧場負責人陳秋池強調，一般飼養場不會使用芬普尼，他推測可能是畜牧場環境中有蒼蠅、蚊蟲等，在噴灑時不小心汙染到雞隻的呼吸道、飼料、水源等，但文雅畜牧場為開放式高床籠飼，對於如何遭汙染他也百思不得其解。他呼籲，此為單一牧場，且雞蛋也都下架，民眾不用緊張。
蘋果聯名三宅一生推新品「iPhone Pocket」 開賣時間曝光
日本時尚品牌三宅一生與蘋果攜手推出全新聯名配件「iPhonePocket」，融合科技與設計美學，打造出兼具實用性與藝術感的隨身新單品。新品靈感源自三宅一生的經典理念「一塊布」，以獨特的3D立體編織技術一體成型製作，能靈活收納各型號iPhone及日常小物，展現品牌對「布料的延展性與功能性」的再詮釋。根據蘋果官網，「iPhone Pocket」延續三宅一生標誌性的摺襞質感，採用具彈性的羅紋開放式結構，既能完整包覆手機，又能隨拉伸擴展，容納更多隨身物品。當織料被拉開時，內容物與iPhone螢幕將若隱若現，兼具實用與美感。日本時尚品牌三宅一生與蘋果攜手推出全新聯名配件「iPhone Pocket」。（圖／翻攝自蘋果官網）「iPhone Pocket」分為短帶款與長帶款2種版本，短帶款有8種顏色，包括檸檬黃、蜜柑橘、紫色、粉紅、孔雀藍、藍寶石、肉桂棕及黑色；長帶款則提供藍寶石、肉桂棕與黑色三色。價錢部分，短帶款售價暫定149.95美元（約新台幣4651元），長帶款則是229.95美元（約新台幣7131元）。三宅設計事務所總監宮前義之表示，這款產品象徵iPhone與使用者之間的連結，也延續Apple產品「普世美學與多樣用途」的設計精神。他強調，「iPhone Pocket探索的是『以自己方式佩戴iPhone的樂趣』。簡潔的造型體現了三宅一生一貫的理念——留白，讓設計保留更多個人詮釋的空間。」日本時尚品牌三宅一生與蘋果攜手推出全新聯名配件「iPhone Pocket」。（圖／翻攝自蘋果官網）Apple工業設計副總裁安德森（MollyAnderson）也指出，蘋果與三宅一生共享相似的設計哲學，都強調工藝、簡約與愉悅，「這款巧妙的額外口袋自然契合我們的產品，其色彩設計能與所有iPhone型號搭配，讓使用者自由混搭出個人風格。它不只是配件，更是一種嶄新的攜帶方式，可放入iPhone、AirPods或日常小物。」據了解，「iPhone Pocket」全程於日本製造，為三宅一生研發團隊多年研究成果的結晶，並在設計階段與Apple Design Studio密切合作，雙方共同參與設計構思與生產調整，確保作品兼具工藝品質與使用體驗。「iPhone Pocket」將採限量發售，於14日（週五）開賣，上市地點包含全球多家旗艦店，包括香港、東京、上海、巴黎、首爾、新加坡、米蘭、倫敦、紐約，以及台北。
虎爺頭上動土！囂張賊「先上香後下手」 強扯4金牌害神明掉落在地
台中市后里區10日下午發生竊案，有男子潛入虎爺廟宇中，在上香後偷走神像上的4面金牌，因力道過大還讓王爺神像落地，而他竟將神像衣服丟在地上後逃逸，警方已鎖定犯嫌身分，確切案情則仍在釐清。根據監視器畫面，男子身著藍色衣褲，頭上還戴一頂帽子，而他進入廟宇後燒香祭拜，口中念念有詞、狀似誠懇，在將香插回香爐後，他雙手合十走進神像旁，下秒卻伸手行竊。該男子先是強行扯下側邊神像的金牌，接著便朝中間最大尊的王爺神像下手，還因力道過大，導致神像跌下神龕、掉落在地，男子卻看也不看，甩掉神像衣服後離開。廟方發現失竊後立刻通報警方，並將此事放上臉書「后里Free社」，警方獲報後展開調查，確認有4面金牌遭竊，總價值約16萬元，目前已鎖定涉案男子的特徵和身分，正持續擴大追查。大甲分局呼籲，宮廟等開放式空間應做好各項防竊措施(如自動感測探照燈、警鳴器)及加裝雲端儲存之監視器等，因應近期金價上漲，相關金飾亦應妥適存放或加裝安全防護設備，以防宵小有機可乘。警方將持續精進各項偵查作為，提升偵查量能，持續展現打擊犯罪、守護治安的決心，讓台中成為宜居的城市。
燒肉界的勞斯萊斯登陸台中！「八和和牛燒肉專門店」打造百坪奢華新據點 「東泉辣椒醬、麻薏」入菜展風土特色 米其林團隊打造全新「脂味、肉味、風味」起承轉合 八和蟹茸燒、八和女王派、牛骨髓飯美味新亮相
台中的燒肉愛好者久等了！2019年開幕至今的「八和和牛燒肉專門店」，以精湛的職人手藝與美味的和牛燒肉征服無數饕客，已經連續多年榮獲米其林餐盤推薦。繼創始起點信義安和店以及敦北店之後，「八和和牛燒肉專門店」將於10月29日首度跨出台北市，隆重開設第三間分店「八和和牛燒肉專門店 台中店」，全台門店也進行菜單全面升級，為賓客開啟一場嶄新的味蕾盛宴。為歡慶台中店正式開幕，開幕日至11月19日期間，凡到店消費即每人贈送「海膽生牛肉脆餅」一份。八和和牛燒肉專門店的誕生，源於創辦人陳彥豪對燒肉藝術逾二十載的深厚造詣與熱忱。八和堅持「不屬於任何派系，只專注於完美燒肉」的哲學，重金透過「和牛一頭買」的模式，引進A5等級、名列日本三大和牛之一的滋賀縣「近江牛」來台。憑藉職人精湛手藝，將整隻和牛細分拆解為三十餘個部位，並以獨到的風味邏輯，巧妙地將和牛融入「生牛肉、壽司、霜降、赤身、牛排、逸品、湯品、主食」等八大主題料理，精確展現和牛的細膩風味，故名「八和」。全心投入的匠人之心與精緻料理，不僅讓八和和牛燒肉專門店連年榮獲米其林餐盤的肯定，更被饕客譽為「燒肉界的勞斯萊斯」。八和香米生牛肉。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）跨文化融合日歐建築語彙 打造台中燒肉空間美學新篇章「台中是八和拓展拼圖中最重要的一塊！」歷經創始店與敦北店的精鍊，八和和牛燒肉專門店在多年籌備之後，終於首度跨出台北，於台中市中心揭幕。陳彥豪指出，台中不僅擁有持續增長的城市人口與日益成熟的目的性用餐需求，近年來在米其林指南的引領下，高端餐飲市場更是蓬勃發展，具有龐大的發展潛力。經過兩年的積極準備，八和正式將品牌哲學與頂尖燒肉體驗帶入台中。未來，台中店不只是一處美味據點，更將是品牌持續發展、培育料理人才的核心基地。鄰近文心一路、惠文路口的「八和和牛燒肉專門店台中店」，採兩層樓空間規劃，一樓精心規劃L型吧台座位，以及半開放式卡座，讓賓客能夠近距離欣賞職人料理的過程，並設有全年維持10度恆溫的透明精肉室，確保和牛處理作業的新鮮與安全。二樓則採全包廂設計，提供各可容納4至10人的8間包廂，保障賓客用餐的隱密性，營造輕鬆愜意的餐飲時光。全店共可提供66席座位，整體空間更超過120坪，不單是三間餐廳之最，更是台中罕見的大空間頂級燒肉餐廳。延續八和和牛燒肉專門店有趣的Speakeasy外觀風格，台中店新空間採「跨文化融合」美學敘事為主題，以白淨俐落的外觀定下視覺基調，並將歐式古典美學的優雅，融匯於日式燒肉的沉穩與儀式感中。空間語彙以「局部強調」、「整體和諧」為原則，大量運用古典石膏像、雕花拱門等歐風元素，營造高貴藝術氛圍；同時融入低調木質與格柵，傳遞日式簡約質感。並且透過石膏、木質、黑鐵、灰階等材質與色彩的對話，營造寧靜但不失張力的氣質。設計團隊並透過間接照明凸顯藝術焦點，桌面上的低調暖光則聚焦食材，傳達日式「款待之心」的溫度。全台菜單同步升級 全新「脂味、肉味、風味」造就味覺黃金比例隨著台中店的盛大登場，八和和牛燒肉信義安和店、敦北店與台中店也為饕客同步推出升級版菜單，開啟一場全新的品味之旅。其中最具代表性的「八和經典雙人套餐」延續經典，由本日和牛拼盤為主角，搭配上八和生牛肉手捲、八和金鑽燒、八和香米生牛肉、涮和牛牛肉湯等品項，完美展現八和的料理概念以及近江牛的細緻風味。其中「本日和牛拼盤」進行重大改革，突破過去僅依油脂比例區分為「霜降」、「赤身」兩大類型，升級成為「脂味」、「肉味」與「風味」三大類別，並以「1：2：2」的黃金比例進行搭配，藉由起承轉合的味蕾感受，突顯出三大類別肉品的鮮明個性與樂趣。八和經典雙人套餐，每套售價$6,680。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）八和三大肉品類別中，最能展現日本頂級和牛印象的「脂味」，肉質豐腴細膩，富含油脂且入口即化，以肌理細緻柔軟的「肋眼」、脂肪宛若美麗雪花的「牛小排」尤具代表性。油花比例較低的「肉味」，以顯著的肉香勾勒出迷人的輪廓，在咀嚼中更能感受到彈性口感與均衡滋味，包括極致軟嫩且優雅的「菲力」、肉香濃郁又緊實的「臀肉」，還有柔軟且香氣雅緻的「內腿」均屬於肉味代表，展現和牛本質的醇厚。至於「風味」系肉品，囊括越嚼越香的「牛肋條」、油花與筋性平衡的「笹肉」，或是兼具紮實感與油香的「一級棒」等部位，本身的個性十足，既能搭佐特色醬汁，亦可結合時蔬野菜或創意食材，呈現出和牛燒肉更多的可能性與變化感。主廚亦會每日依照肉品狀況與整體風味，專業搭配「羽下」、「芯芯」、「貝身」、「鯉魚管」等不同部位，為賓客帶來變化的驚喜。嶄新的和牛拼盤組合概念，不單顯示八和對於各部位肉品的精準理解，同時也更能符合現代人追求平衡與輕盈感的燒肉新趨勢。嶄新料理演繹八和式料理哲學 台中限定「八和香米生牛肉」展現地方風土不僅肉品搭配的理念升級，八和和牛燒肉專門店還同步推出多款精緻餐點，為偏好單點的消費者提供新意選擇。嶄新亮相的「八和蟹茸燒」是呈現「山海合一」設計哲學的一道料理，以來自大海的松葉蟹為底，藉由清雅鮮甜奠定基礎，再堆砌當日精選的和牛部位增加豐潤的油脂感，最後再擺上油炸處理、香氣十足的日本舞菇，帶來高山的野趣與脆口口感，並以清爽的和風鰹魚醬汁串連整體風味，體現山海食材共同交織的協調與立體層次。八和蟹茸燒。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）同為新登場的「限量八和特製女王派」向經典的「威靈頓牛排」致敬並進行重新演繹，運用頂級的A5和牛菲力部位作為核心，結合爽口的西班牙伊比利豬、馥郁芬香的松露醬，以及特製發酵豆腐巧妙交融，共同包裹金黃酥皮之中，創造出中西合璧的風味，最後再以紅酒醋醬提昇優雅的明亮感。兼具脂香與肉香的菲力入口軟嫩，發酵豆腐則提昇整體的成熟調性與飽滿感，松露醬與紅酒醋醬化作縷縷香氣及悠長尾韻，相當迷人。切開後務必要一次品嚐，方能領略各項食材依精準比例所呈現的味覺盛宴。限量八和特製女王派。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）另道「牛骨髓飯」則是選用優質米飯經牛骨高湯炊煮，讓每顆米粒都吸收鮮美精華，同時搭配上鹹香的和牛肉燥、酥脆的炸牛油渣，以及帶有清爽解膩效果的酸豆、梅乾菜等佐料，在層次間取得風味與口感的絕佳平衡。連同牛骨一同炙烤後取出的「牛骨髓」，口感柔滑細嫩，為炊飯賦予奢華的油潤質地。內行的饕客還可搭配獨家自製辣醬，辛香微辣的刺激，更可激發牛骨髓深沉的美味底蘊。延續不斷挑戰自我、打造創意和牛的理念，台中店特別將日本和牛與在地元素巧妙融合，推出限定料理「八和香米生牛肉」，先將香嫩的和牛生牛肉以油蔥調味，帶出獨特的甜感與油潤；底層則是略帶微微焦香的酥炸米糕棒，再以香菜苗點綴。為了展現在地風情，隨餐並附上台中百搭神醬「東泉辣椒醬」滴管。鹹甜微辣的醬香，不僅突顯生牛肉的鮮美，也展現十足的台中熱情。另道限定菜色「麻薏生牛肉最中餅」，則選用酥脆的日式最中餅作為外殼，集結和牛生牛肉、麻薏凍、鬆軟地瓜泥、酥炸吻仔魚乾等元素，交織出獨特的草本氣息與中台灣風土滋味。攜手世界唎酒師大賽冠軍強強合作 只為呈獻最完美的燒肉料理全新概念的「本日和牛拼盤」、揉合海陸食材的「八和蟹茸燒」、致意雋永的「限量八和特製女王派」，或是台中獨家限定品項，每款料理均是八和和牛燒肉專門店用心呈獻的匠人之作。除此之外，店內亦提供夏多布里昂牛排、9+澳洲和牛橫膈膜、限量厚切牛舌等嚴選燒肉部位，還有多款特色前菜、沙拉與生牛肉料理、一品料理，滿足不同消費者的用餐喜好。尤其每日限量供應的「巴斯克蛋糕」，更讓八和被甜點控讚譽為「被燒肉店耽誤的甜點店」，同樣是熟客飯後絕不會錯過的甜美句點。為將和牛燒肉體驗推向新高度，八和和牛燒肉專門店今年特別邀請世界唎酒師大賽冠軍、前米其林二星餐廳首席侍酒師張鴻亮（Johnny）合作。張鴻亮以專業的職人視角，為八和策劃豐富的紅、白酒與清酒選單，更提供細膩的Alcohol Pairing（餐酒搭配）與Non-alcoholic Pairing（無酒精飲品搭配）服務，讓每一片頂級和牛都能找到最適配的風味伴侶。種種用心，皆是為了呈現最頂尖的燒肉料理。八和和牛燒肉專門店 台中店的盛大啟幕，象徵著八和品牌哲學的優雅邁步，也將是台中燒肉的嶄新一頁。為歡慶新店開幕，開幕日至11月19日期間，凡到店消費即可每桌每人贈送「海膽生牛肉脆餅」一份。八和誠摯邀請饕客親臨台中店，開啟一場集結匠心、奢華與文化對話的頂級燒肉之旅。
大陸製藥實力匹敵歐美？ 美媒：成貿易戰武器
美陸達成1年休戰協議後，雙方貿易角力並未止歇。美媒指出，在稀土與農業外，北京手中仍握有一項「尚未使用的武器」，也就是全球藥品供應鏈，因為大陸製藥實力現已匹敵歐美。專家警告，若陸美再陷對立，北京可藉切斷藥品與原料出口施壓，而美國已「完全喪失獨立生產抗生素的能力」，對陸依賴已構成潛在風險。文中稱，大陸製藥業在政府輔助下已完成產業升級，研發水準足以匹敵歐美，從基本的抗生素到先進製劑，皆具備相當競爭力。哥倫比亞大學學者費希曼指出，開放式貿易體系「並非為當前的地緣政治競爭而設」，卻正讓大陸得以引進外國技術逐步取代西方製造商。反觀美國，有專家警告美國已「完全喪失獨立生產抗生素的能力」。《中國處方》作者吉布森直言，由於大量生產環節轉移到海外，美國製藥整體產能已大幅流失。此外，美國食品藥物管理局（FDA）在國內進行突擊檢查，但在大陸需事先通知，且簽證程序繁瑣，讓大陸藥廠可提前準備、規避稽查。美國參院老齡問題特別委員會指出，美國藥品自製比例自2002年的83％降至2024年的37％。同時，30％的藥品活性成分完全依賴大陸供應；若計入印度生產、但使用大陸原料的藥物，比例更高達60％。美國外交關係委員會研究員黃嚴忠表示，美國製藥要恢復完整供應鏈「幾乎不可能」。大陸已建立大型產業園區，能以低運輸成本提供一站式原料採購與中間體生產，形塑難以撼動的優勢。分析認為，若西方要在此領域與大陸抗衡，必須推動「生產導向」的合作戰略。日本已開始資助國內企業重啟藥物原料生產，並尋求產品能免稅輸入美國。若能形成「美日歐」供應聯盟，或可避免歐洲最後一家抗生素工廠外移大陸的慘劇重演。
台版明日花綺羅公開擇偶條件 網驚呼：不就是「他」嘛
號稱「台版明日花綺羅」的網紅沈娜娜，日前迎來生日的她，於IG開放式PO文親曝擇偶條件：「外型乾淨、有穩定工作、孝順、會賺錢，如果再多一點，最好是花美男類型！」貼文一出引來粉絲熱烈留言，中有人直接點名：「這條件不就是小哥哥艾里嘛！」瞬間引爆網路熱議。沈娜娜與小哥哥艾里曾合作拍攝影片，互動曖昧、默契十足，早就有粉絲敲碗兩人「在一起」。對於外界猜測，她笑回：「是啊，外表是我的菜哈哈，因為我很喜歡韓星，喜歡韓系花美男，他人也挺好挺紳士溫柔、滿搞笑的。」至於拍片時是否擦出曖昧火花？沈娜娜大方坦言：「有揉腰、搭肩，不知道耶哈哈，蠻心動的。」沈娜娜與小哥哥艾里合作拍攝影片時默契十足。（圖／沈娜娜提供）沈娜娜2019年曾前往韓國擔任練習生受訓半年，以明日花綺羅為偶像，立志成為兼具性感與專業的亞洲新世代女星。她坦言練習生生活嚴格又壓力大，因疫情提早返台，也曾因此產生焦慮症：「身邊的人都叫我不要那麼擔心，他們都說我已經很棒了。」回台後的她積極經營OnlyFans與Fansone帳號，持續推出獨家內容與粉絲互動，寵粉無極限。她也透露接下來將前往花蓮拍攝大型多人企劃，「這次企劃比較走有故事劇情的，希望能透過這個計畫關心災後復原，也讓更多人看到不同面的我。」
大摩奧藝典藏展 以藝術之名 璀璨登場 Art Taipei 珍稀「大摩奧藝桶藏系列 2025 紅酒桶版」首度亮相 以藝術品之姿詮釋時間醞釀之美
以「老酒銀行」之名聞名於世的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌 大摩（The Dalmore），今年首度登上台北國際藝術博覽會（Art Taipei），舉辦 「大摩奧藝典藏展」，以威士忌為藝術品，呈獻時間與工藝的極致對話。展會焦點為品牌代表作 《大摩奧藝桶藏系列 2025 紅酒桶版》，以紅酒桶熟成帶出層層光影般的香氣與口感，如同時間雕琢的藝術結晶。大摩以近兩世紀的釀造哲學，將威士忌化為可觀賞、可品味的「液體藝術」，展現時間如何成就風味與靈魂。展間亦特別陳列大摩62年、50年等珍稀典藏，其中 《大摩62年》 曾在電影《金牌特務（Kingsman）》中被讚為「一滴都不能浪費」，並於 2024 年蘇富比拍賣以高價落槌，再次彰顯大摩威士忌如藝術品般的收藏價值。大摩奧藝典藏展 將於 10 月 24 日至 27 日 在 台北世貿一館 Art Taipei 盛大登場，結合藝術家李光裕與黃憶人聯展及講座，深談時光對於不同形式的藝術創作，有著哪些無可取代的意義。邀請藝術與威士忌愛好者共賞時間的藝術，細品大摩如藝術品般的雋永之美。大摩奧藝桶藏系列—2025 紅酒桶版：攜手法國名莊 織成雋永藝藏【尚格酒業 奚大寧董事長】《 大摩奧藝桶藏系列 — 2025 紅酒桶版 》特選於Art Taipei 2025首度對全臺藝術及威士忌愛好者公開揭示。（圖片提供／尚格酒業）大摩（The Dalmore）「奧藝桶藏系列 Cask Curation Series」以極致工藝詮釋品牌在橡木桶熟成上的非凡造詣，系列共分為四個篇章，象徵大摩不斷追求藝術級風味的時間旅程。每一版皆精選來自世界頂級酒莊的珍稀酒桶，將其獨特的風味融入大摩一貫馥郁飽滿的酒體之中，釋放出細膩而華麗的層次之美。自 2023 年攜手西班牙 González Byass 呈獻 Matusalem Oloroso 雪莉桶的《大摩奧藝桶藏系列 — 2023 雪莉桶版》、2024 年與葡萄牙 Graham’s 合作推出《大摩奧藝桶藏系列 — 2024 波特桶版》，今年推出第三號作品《大摩奧藝桶藏系列 — 2025 紅酒桶版》，特選法國 Châteauneuf-du-Pape 名莊 Château Mont-Redon 的珍稀紅酒桶，融合羅納河谷的優雅與古老葡萄園的深度，展現時間與工藝的極致對話。《 大摩奧藝桶藏系列 — 2025 紅酒桶版 》萃取紅酒桶釋放的氣質，這件作品在沉穩的風格中暗藏莓果韻味和溫潤辛香，如一抹點亮深色調的光，讓層次張顯無遺。酒藝之外，包裝設計也堪稱藏品。酒瓶頸部飾有羅馬數字銘刻，象徵系列的一脈相承；外盒由義大利精品皮件世家 AB Florence 手工打造，以寶石藍 Saffiano 皮革搭配光澤冷冽的金屬細節，是展示盒亦是旅行箱，將流動的時間收束為可觸的經典。自內而外，每道工藝都呼應著承載時光淬鍊的精髓，將這款威士忌帶往一場與藝術並論的對話；也因此，《 大摩奧藝桶藏系列 — 2025 紅酒桶版 》特選於Art Taipei 2025首度對全臺藝術及威士忌愛好者公開揭示。當時間化為藝術語彙：大摩以藝術品之姿，邀藝術家共譜時間與璀璨篇章大摩（The Dalmore）「奧藝桶藏系列 Cask Curation Series」以極致工藝詮釋品牌在橡木桶熟成上的非凡造詣，系列共分為四個篇章，象徵大摩不斷追求藝術級風味的時間旅程。【43年陳釀】【34年陳釀】【24年陳釀】。（圖片提供／尚格酒業）深耕時光工藝將滿兩個世紀，大摩總能在各領域藝術作品及其創作者身上找到共鳴。本次進駐 Art Taipei，舉辦 「大摩奧藝典藏展」，大摩威士忌特邀臺灣雕刻藝術大師李光裕聯合策展。李光裕多次受邀威尼斯雙年展等國際指標性展覽，長期被視為東西方文化交融的座標。他擅長運用片狀及鏤空結構，創造出「開放式的虛空」，打破傳統雕塑的厚重感，使作品在虛實之間延展，精準凝結了「時間的厚度」與「瞬間的珍貴」。這份對時光的敏銳詮釋、對媒材肌理的掌握，與大摩的百年追求絲毫不差地輝映；於 「大摩奧藝典藏展」 並置展出，期待將雕刻藝術與釀酒工藝對時間的封藏，交織為值得玩味的跨領域之作。同場亮相的還有琥珀藝術家黃憶人為大摩定製的兩件新作：《生命之樹》與《神鹿》，分別歌詠著高地之家的精神象徵與大摩最引以為傲的十二叉鹿首徽章。琥珀作為「瞬間封存的時光」，以億萬年前凝結的材質，隱喻著威士忌在橡木桶中沉潛的歲月。雕刻藝術構出空間、琥珀藝術定格時間，兩位藝術家的系列作品在 「大摩奧藝典藏展」 撐開一個時空，讓觀者切身沉浸其中，品味時光成為藝術的萬千可能。此外，展覽現場更將有李光裕、黃憶人兩位藝術家與大摩品牌大使的深度對談，分別於 10.25（六）及 10.27（一）精采開場，活動詳情請見 ACCUPASS 網站，全採限額報名，敬請把握。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
23歲英女獨居亡一年無人知 手機僅留與ChatGPT的對話
英國大曼徹斯特郡保頓（Bolton）一樁延宕近一年的公寓死亡案，震動當地社群，焦點指向獨居年輕族群的心理健康與社會孤立問題。年僅23歲的李德（Charlotte Leader）被警方發現倒臥在自家床上、身上還蓋著棉被，外觀看起來「像正在睡覺」。調查人員研判，這名女子在公寓內身亡後，遺體直到2025年8月6日才因警方上門安危檢查才被發現，推測她可能已獨自身亡約一年。驗屍團隊引用病理學家的評估表示，遺體「木乃伊化」所需的時間，與「約一年未被人發現」的推論十分合理。根據《太陽報》（The Sun）報導，整起案件由保頓驗屍法庭（Bolton Coroner’s Court）開庭調查。代理驗屍官提斯戴爾（Stephen Teasdale）在庭上說明，現場環境「一塵不染」，沒有看到非法藥物，也沒有任何可推定自我傷害意圖的物證。警方記錄指出，冰箱內仍留有保存期限標示到2024年7月的食物。承辦警探督察奎因（Paul Quinn）補充，這處一樓公寓只有前門可進出，屋內家具很少，但櫥櫃中堆了大量包裹與快遞。警方會破門，是因為大樓物業公司「保頓在家」（Bolton at Home）無法進入進行例行公用事業檢查，請警方協助安危確認；員警到場時發現信件堵滿門口，於是強行進入，才發現李德的遺體。警方也從她的手機中試圖還原她最後一段時間的狀態。奎因督察表示，手機裡幾乎沒有和家人朋友的訊息往來，反而顯示她反覆與ChatGPT對話，且那似乎是她「唯一的對話對象」。手機上最後可見的訊息時間是2024年7月30日。訊息內容顯示，她寫下「救救我，我又去拿食物了」（Help me, I’ve went and got food again），系統回覆「你聽起來對擁有食物感到矛盾」（You sound conflicted about having food），她再次回覆「那是我不想要的食物，這讓人很沮喪」（It’s food that I didn’t want and that’s frustrating）。調查人員指出，除了AI聊天記錄，手機內幾乎看不到她與其他人的穩定互動，呈現的是高度孤立。家屬的說法與警方掌握的狀況相互呼應。李德的母親辛姆（Chantay Simm）向法庭表示，自己從2021年9月開始就再也聯絡不上女兒，家人這幾年「沒有停止找她」，卻始終「怎樣都找不到」。姐姐卡洛（Caroline Calow）也說，妹妹近年「積極避免聯繫」，並長期與暴食症（bulimia）對抗，鄰居也幾乎很少看到她出門。卡洛強調，屋內完全沒有藥物濫用的跡象，「那個地方看起來像是有人在照顧、在維持的房子，而不是一個已經完全放棄一切的人的房子。」家屬在悼詞中形容李德「美麗、極有天分，擅長吉他與鍵盤，熱愛藝術」，並表示「她被家人深深愛著，我們每天都會想念她」。皇家保頓醫院（Royal Bolton Hospital）病理學家科茲醫師（Dr Andrew Coates）說明，遺體因明顯「木乃伊化」而出現嚴重脫水、組織硬化，導致難以判斷確切死因，無法確認她究竟是因何死亡。科茲指出，嚴重飲食失調確實可能讓患者體重降到極度危險的程度，進一步引發電解質失衡與猝死風險；但他同時強調，僅憑現場狀況與遺體型態，無法證實她在過世前是否正處於這種臨界狀態。最終，代理驗屍官提斯戴爾以「開放式」（open）結論結案，也就是不對死因做單一認定。他同時提到，司法紀錄顯示李德在2022年曾拒絕心理健康服務單位安排的就診，之後再無聯繫；警方則在她公寓內發現數盒排毒清潔劑，但並未找到能直接解釋死因的物證。
台大中文系教授蔡璧名傳病逝！校方證實了 享壽60歲
專長中國思想史的台大中文系教授蔡璧名，出版過不少以莊子為出發點討論愛情與人生等書籍。配合著作主題，她在台大開設的開放式課程「正是時候讀莊子」，更是深獲好評的人氣課程。抗癌多年的她於今日傳出已離世，台大中文系也證實這項消息，享壽60歲。印刻出版社長初安民於今日下午在臉書發文稱，「蔡璧名教授辭世，遺憾、驚訝、不捨」。中央大學中文系教授胡川安也表示，「蔡璧名教授（1965～2025），感謝您留下的著作和思想」。台大中文系則在官網發表公告，「本系教授蔡璧名先生慟於中華民國一百一十四年十月廿一日逝世，享壽六十。家屬於台北市立第二殯儀館三樓蓮位堂「A1-16」設置簡易靈堂（開放時間：早上九時至晚間九時）。另擇於十月二十九日（星期三）上午十時三十分，假懷愛館景行樓一樓「景明廳」舉行告別式，懇辭輓聯、輓幛、花圈、奠儀等，不另發訃聞。各界師友如擬親赴弔唁，請依時前往。
吃出氣候危機！美國研究揭「食用肉碳地圖」 牛雞豬年排放量等同全美住宅用燃料
美國學者以高解析度供應鏈模型，首次將美國本土3,531座城市的肉類消費與畜牧生產地理緊密對接，計算出所謂的碳「蹄」跡，單是牛、雞、豬三類肉品，就對應329 MtCO2e的年度排放，與全美住家燃燒化石燃料的排放量幾乎相當。研究曝光，各城人均蹄跡差距可達3倍（500至1,731kgCO2e／人），關鍵並不在於吃多少，而是「吃來自哪裡」，不同生產地與作法的碳強度差異，解釋了城市間的巨幅落差。模型進一步模擬多種減量路徑，顯示透過減少食物損失與飲食替代（少牛多禽），城市層面的與食物相關排放可望減半。根據《自然氣候變遷》（Nature Climate Change）報導，團隊結合供應鏈模型與空間碳盤查，量化城市肉類消費對鄉村社群與環境的「跨邊界影響」。研究以食物系統供應鏈永續性模型（Food system Supply chain Sustainability，FoodS3）重建美國3,143個郡的飼料、畜禽生產與初級加工，並將流向對接至3,531座城市的實際消費，從「搖籃到加工廠門」逐段加總排放，再回算出每城牛、雞、豬三類肉品的隱含溫室氣體。結果顯示，美國每年城市肉類消費量為11.1Mt（雞4.6Mt、牛3.7Mt、豬2.7Mt），僅紐約市（New York City）、洛杉磯（Los Angeles）與芝加哥（Chicago）三城就合計3.2Mt。所有城市合計329 MtCO2e的碳蹄跡，甚至高於英國305 MtCO2e與義大利313 MtCO2e的領土範圍排放。研究者發現，以支出基礎法估算城市食物排放，容易被全國平均值稀釋地理差異，而在本次模型中，即使人均肉量相近（年均78.6±1.87kg／人），城市人均蹄跡仍可拉開到3倍。人均消費與人均蹄跡幾乎不相關（r＝－0.04，P＝0.01），真正驅動差異的是生產端碳強度（r＝0.99，P＜2×10⁻¹⁶）。拆解構成後，牛肉長期占總蹄跡的73±7％，豬與雞次之，但比例在不同城市變化很大，部分城市雞的貢獻甚至超過豬。分階段觀察，牛肉排放平均有63±14％來自放牧，豬則在飼料種植（μ＝52±10％）與養豬（μ＝46±11％）之間分攤，雞的多數排放源於飼料（μ＝70±5％）。飼料端的土地利用變更、氮肥使用與N₂O排放、灌溉與耕作方式，使雞與豬對飼料排放的敏感度更高；豬的糞肥管理系統（如未覆蓋的lagoon或甲烷回收）也顯著左右強度。牛肉方面，若來源以淘汰乳牛或肉牛為主、且飼料強度較低，城市蹄跡往往更小；反之，若來自開放式糞池、飼料碳強度高的育肥場，蹄跡會特別高。所謂「肉域」（meatshed）描繪了城市與其腹地的連結，紐約、洛杉磯、亞特蘭大等都會的牛肉供應鏈，可能跨越數百郡、數千公里。以洛杉磯為例，模型預測其牛肉來自10個具加工設施的郡，背後再串接469個養牛郡與828個飼料生產郡；紐約與亞特蘭大呈現相似的高度分散。距離結構方面，美國前20大城市的牛肉供應鏈平均距離為加工至城市920±630km、飼養場至加工420±150km、作物農至飼養者430±230km，雞與豬雖有類似模式，但因產業垂直整合程度較高，養殖到加工、作物到養殖的距離通常更短。在政策模擬中，四種情境展現可觀潛力：若零售與家庭將可食肉浪費減半，蹄跡可降約16％；若以禽肉替代50％牛肉，或將50％牛肉均分改為豬與雞，減量可達28至33％；若再加上每週一天不吃肉，合計降幅上看51％。就整體而言，僅「以雞替代牛＋減半食物浪費」的組合，即可讓全美城市蹄跡自基準削減123至142 MtCO2e（37至43％）。研究同時把與家庭能源使用相比的相對規模做了定位：碳蹄跡占城市住家能源排放的43％；對約6,000萬身處高蹄跡城市的居民來說，這個比例甚至超過一半。在電網低碳且氣候溫和的城市（如聖地牙哥與洛杉磯）占比最高；寒冷地區（如波士頓與芝加哥）較低。研究最後指出，城市要落實減量，生產與消費兩端必須同步轉動。從以雞替代牛、減少浪費，到公共採購與學校菜單導入更永續的飲食選項，再到林牧結合等供給端策略，皆可成為快速、成本低、跨邊界有效的減碳槓桿；而高解析度的肉域地圖，為決策者將有限資源對準「排放熱點」提供了新的座標。
「床墊比人高」上路畫面曝光！高雄岡山兩機車違規載運家具遭開罰
有民眾日前在社群平台上傳影片，拍下高雄岡山區一輛機車載著大型床墊上路的畫面，誇張情景引發網友熱議；警方獲報後展開調查，事件發生於10月19日深夜，除機車載運床墊外，另輛同行機車也載運大型櫃子，兩車載物尺寸均超出規定，警方已依法開單舉發。岡山分局指出，影片拍攝地點位於岡山區仁壽路與柳橋西路口，時間為19日深夜11時許，畫面中可見機車後座綁著一張床墊，幾乎與人同高，行駛時搖搖晃晃；另一部機車則載運大型櫃子，兩人一前一後在路上行駛。警方調閱監視器比對後，確認兩輛機車載運物品的高度及寬度皆已超出法定限制，恐影響行車安全，因此依《道路交通管理處罰條例》第31條第5項舉發，可處新台幣300元以上、600元以下罰鍰。警方提醒，機車為開放式交通工具，若附載過大、過高或過寬物品，不僅影響車輛穩定與駕駛視線，也可能波及其他用路人安全；岡山分局呼籲駕駛人應遵守交通規則，勿貪圖方便違規載運，並應利用合法貨運或搬運方式，才能確保自身與他人行車安全。
北登機廊廳工程進入尾聲 邊營運邊施工克服重重挑戰 機場公司邀服務大聯盟熟悉旅客出入及作業動線
為迎接第三航廈北登機廊廳年底啟用，機場公司於14日及16日分別邀請CIQS公務機關、航空公司、地勤公司及協力廠商等服務大聯盟夥伴，進行旅客動線、員工後勤動線及送貨動線試走，實際感受北登機廊廳的空間設計與作業動線，接續將與各利害關係人共同為即將展開的試營運階段整合協調，提升整體運作效率。熟悉動線過程中，各單位體驗到開放式候機區的寬敞舒適。大面積玻璃帷幕將遮陽板及骨架設置於室外，遮陽板有效調節光線、保持室內溫度舒適，也不阻擋視線，讓旅客可近距離欣賞飛機起降；雙向電走道減少旅客步行時間，沿途還可欣賞牆面的公共藝術作品。熟悉動線過程中，各單位體驗到開放式候機區的寬敞舒適。（圖片提供／桃園機場）北登機廊廳為第三航廈率先啟用的重要設施，工程歷經多年艱辛努力，在邊營運邊施工的複雜挑戰下，施工期間多次進行旅客動線切換改道作業，以及電力、空調、照明、電氣設備等系統測試，以確保系統穩定性。無論是工程執行動線調整、營運協調或系統測試，皆有賴施工團隊互相配合、通力合作，過程相當艱辛。未來營運準備更需要CIQS公務機關（海關、證照查驗、檢疫、安全檢查）、航空公司（航班調度、旅客服務）、地勤公司（行李處理、地面作業）及協力廠商（商業服務、清潔維護）等機場服務大聯盟夥伴的全力投入。北登機廊廳工程克服各項施工困難與發展挑戰，即將展開試營運。（圖片提供／桃園機場）北登機廊廳的樓層配置與既有登機長廊不同，出發層在三樓、抵達層在四樓，樓層分明方便旅客識別。出發從第二航廈D10登機門銜接D11-D18，設有清晰指標引導旅客。抵達旅客離機後，可經電扶梯或電梯前往四樓，在錯落有致的上千盞Halo燈具柔和光影的引導下，回到第二航廈辦理入境。工程歷經多年努力，北登機廊廳的初步啟用，不但是機場發展的重要里程碑，更進一步提升服務品質與運作效率。在北登機廊廳現場遙望壯觀的主體航廈工程，及最具特色的波浪型屋頂，更讓各單位非常期待未來落成時的景象。機場公司將秉持初衷，持續攜手機場大聯盟各夥伴，克服各項施工困難與發展挑戰，為國門注入活力、展開新頁。
鹿希派徒手爬26米高塔 累到乾嘔三次險崩潰
Yahoo《星二代很忙內》余祥銓、鹿希派化身「纜車檢修員」，第一站在悶熱的維修站中替纜車握索器換新油，讓余祥銓和鹿希派汗用噴的，衣服都濕透，沒想到竟只是當中最輕鬆的環節。第二關車廂清潔，拍攝時剛好遇到乘客嘔吐，車廂臭味讓兩人才靠近車門就忍不住乾嘔，讓鹿希派哭笑不得說：「根本是綜藝大神眷顧，完全不是製作單位setting的。」不過最終關卡才是考驗膽量的時刻，兩人分頭進行檢修，一人負責開放式纜車巡檢，另一人則要穿越山路，攀上26公尺高的塔柱巡檢，余祥銓回想起第一季攀樹的經驗，立刻把「恐怖的攀高體驗」推給鹿希派，而鹿希派也很挺兄弟地接下艱難任務。鹿希派說：「小時候都幻想要爬這些梯子，現在真的爬了，感覺好不真實喔，爬的時候，一直聽到鐵互相碰撞的聲音，覺得很刺激，上來後風景超好，應該是一般豪宅都買不到，非常誇張的無邊際。」鹿希派接下上26公尺高的塔柱巡檢工作。（圖／Yahoo星二代很忙內提供）真正站上26公尺檢修通道後，鹿希派直言感覺就像在玩《魷魚遊戲》，雖然表面上很像「鹿大膽」，但實際上皮皮挫，當纜車經過、索輪平台會晃動得更厲害，只見他不斷喊著好可怕、好刺激，一方面也盯著拍攝他的工作夥伴驚呼小心，鹿希派說：「攝影團隊站在我對面的位置，那個槓桿一上一下，真的覺得看了心臟很痛，好可怕喔！」巡檢完成、成功下塔後，鹿希派說：「我已經算很不怕高了，但是這塔真的很高，而且真的一直在晃，是會有一點反胃，難得一天工作可以讓我想乾嘔這麼多次，一次爬樓梯，然後一次清嘔吐，最後還爬這竿子，真的是快要累到吐。」反觀余祥銓負責開放式纜車巡檢就相當輕鬆，余祥銓說：「纜車上風很大，當下滿舒服的，但實際狀況中不管是下大雨或是寒流來都得繼續工作，真的很辛苦！」
小企鵝遭遊客投訴「上班摸魚」！台中海洋館幫喊冤 真實原因曝光
全台矚目的重大觀光建設「台中海洋館」今年8月21日正式開館營運，內部設有六大首創特色展區，包括全台首創以蓮花造型展示的「台中河川展區」、可從下方仰望企鵝悠游姿態的「開放式企鵝展示空間」、360度全透明「鯊魚虛實展示缸」。館方近期接獲不少遊客「客訴」，指館內企鵝「上班不認真」，特地說明原因。台中海洋館在臉書粉專透露，近日收到粉絲客訴小企鵝不認真上班，小編決定幫企鵝們喊冤「企鵝沒有翹班，也不是職業倦怠」，而是正經歷鵝生中重要的階段「換羽期」。館方說明，企鵝們換羽是為了維持羽毛更好的狀態，過程中因羽毛防水功能較差，多數時間會待在陸地上，暫時不會下水覓食或活動。 小編進一步解釋，遊客有時會看到企鵝們懶洋洋地，似乎有些不想動，這是因為牠們正處於儲備能量的階段，絕對不是摸魚，如果找不到牠們的身影，建議可以到後方露台觀賞，切記不要大聲喧嘩、尖叫，以免嚇到企鵝們，更不要看到換羽時期的企鵝長得特別毛茸茸，就忍不住伸手去摸。據了解，台中海洋館採用全國最先進的展示觀念，打破傳統封閉式水族箱設計，館內幾乎全面採取「開放式缸體」，遊客能更清晰觀察海洋生物。這樣的設計，同時也挑戰國人對海洋環境的尊重與愛護。其中，台中海洋館的「企鵝展示空間」人氣爆棚，遊客可由下方仰望企鵝悠游的姿態；而館內最受矚目的「水母主題展區」，以全台最大規模、最豐富的水母種類，打造夢幻氛圍，吸引民眾駐足拍照、打卡分享。
文具控錢包危險了！銀座百年「itoya伊東屋」快閃信義區，6,800元高端牛皮鉛筆盒首次登台販售
位於台北信義區Dream Plaza的博客來旗艦書店，開幕以來店內的「itoya伊東屋品牌專區」以質感文具及生活選物深受文具控喜愛！即日起博客來書店更進一步攜手來自東京銀座的百年文具品牌「itoya伊東屋」，於Dream Plaza 5樓開設「日本伊東屋POP-UP STORE」，提供更多樣商品，免飛到日本，在台北就能買到設計美感與功能兼具的文具與生活小物選品。此次日本知名文具品牌「伊東屋」與博客來書店合作的快閃店(POP-UP STORE)，共引進近700款伊東屋「原創商品」，其中更有百件商品為首度在台亮相，像是COLOR CHART 牛皮護照夾、itoya Kids 全系列、全新「美味之魚」趣味尺規系列等。快閃店延續伊東屋店鋪設計美學，以開放式動線設計搭配木質陳列，營造出銀座本店一貫的溫潤質感與秩序美，並提供禮物包裝服務，讓每一位顧客都能體驗到日本文具的精緻美感。（圖／業者提供）itoya Kids 牛皮鉛筆盒首次登台販售！選用義大利頂級牛皮的高端童趣感文具，將鉛筆盒的筆直外型縫製成更加優美的立體線條，長年使用更能凸顯皮革的韻味。itoya Kids 牛皮鉛筆盒／6,800元（圖／業者提供）itoya Kids手提課堂包首次登台販售！選用耐用輕盈的100%棉質日本11號帆布縫製，厚質的黃色提把與律動感十足的條紋配色，讓每一天的通勤時間更加愉快。itoya Kids手提課堂包／1,920元（圖／業者提供）COLOR CHART 牛皮護照套系列首次登台販售！伊東屋匠心配色，粒面皮革抗刮耐用，纖薄的外型有著意想不到的收納力，內建RFID防盜刷設計，讓旅遊時光安全又自在。COLOR CHART 牛皮護照套系列／6,000～7,600元（圖／業者提供）美味之魚 金屬尺規系列首次登台販售！鯛魚圓規、鰈魚量角器、鯖魚描字規，以獨特的視角將每位的日本海產詮釋成實用的文具，讓人不覺會心一笑。美味之魚 金屬尺規系列／520元～720元（圖／業者提供）ROMEO No.3 Moment of Dis-covery 鋼珠筆/鋼筆/皮革筆套/ 短夾/ 精裝筆記本從1914年的第一支ROMEO鋼筆，到2024年以「發現的瞬間」為概念邁出的全新一步。將傳統的高雅色彩與110年的製筆歷史結合，滑順的18K金鋼筆、配重舒適的原子筆，以及細膩的收納皮件，在日常中停下片刻，透過手寫再次找回美好的連結。ROMEO No.3 Moment of Dis-covery 鋼珠筆/鋼筆/皮革筆套/ 短夾/ 精裝筆記本／8,000元～28,000元（圖／業者提供）