陳明山
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兩大精釀啤酒廠合推聯名酒款 3/21起連兩天舉辦快閃派對 紐西蘭直送啤酒台灣開喝
喜歡喝啤酒的人，近期可有國際品牌聯名、不可不喝的全新酒款登場。「Garage Project」被國際精釀啤酒圈譽為紐西蘭最佳的啤酒廠，近來因同樣來自紐西蘭威靈頓的酉鬼啤酒創辦人Max Gilbert布局，去年台灣開始能品嘗到這個紐西蘭品牌的經典與創意。今年更促成兩個品牌共同設計聯名酒款「站在高山上IIIPA」，以產區直送的三倍啤酒花用量帶來飽滿果香。酉鬼啤酒還將在 3/21、3/22兩天於台北的Stairs Space舉辦快閃聯名派對，除了聯名酒款「站在高山上IIIPA」，還有多款Garage Project經典啤酒與創意酒款可享用，活動免費入場，現場採購買代幣換啤酒，詳情可參考酉鬼粉絲專頁。快閃派對活動限定酒款「柚在黎明破曉時」（左）以兩款酸啤巧妙結合，呈現迷人的漸層效果，右為活動另一主打酒款Garage Project的「迷霧小草 Hazy IPA」。（圖／酉鬼啤酒提供）10多年前Garage Project從紐西蘭威靈頓一個充滿塗鴉的廢棄加油站開始，慢慢地從車庫的規模變成一個不可忽視的精釀品牌，並以傳奇性的24/24系列（24 週內推出24 款不同啤酒）為起點，至今仍保持這股狂熱的創作能量。Garage Project也長期與當地藝術家合作設計酒標，這樣的概念亦成為酉鬼啤酒在台灣發展的靈感來源，透過不同藝術風格展現精釀的多樣性。同時品牌的成功甚至帶動整個紐西蘭精釀產業發展，作為率先採用鋁罐包裝的品牌，也帶領市場的效仿與跟進；而無酒精啤酒雖非首創，但 Tiny無酒精飲品卻引爆市場關注，使無酒精精釀領域熱度飆升。此次與酉鬼聯名的「站在高山上IIIPA」精選來自紐西蘭皇后鎮Royalburn農莊的優質麥芽，該農莊秉持自然為本的耕作方式，依循當地獨特的風土條件，孕育出高品質的釀酒麥芽。啤酒花則來自Nelson Lakes國家公園山腳下的新興產區，當地種植的Nelson Sauvin啤酒花因較高海拔的環境，賦予啤酒花更濃郁的芒果與百香果香氣。此外，更搭配來自紐西蘭知名啤酒花產區Sunrise Valley的Peacharine和實驗品種NZ02，帶來桃果與柑橘風味；最後再以Motueka品種的啤酒花精油點綴，使整體香氣層次更飽滿。酉鬼啤酒釀酒師Mark（右圖左）與Garage Project Pete共同設計酒譜，並於Garage Project在紐西蘭充滿塗鴉的酒廠進行釀造。（圖／酉鬼啤酒提供）聯名酒標則由Garage Project攜手當地藝術家Jack Forrest共同設計，巧妙融入酉鬼啤酒「撥雲霧見蓬萊仙島Hazy IPA」酒標的元素。當年酉鬼與國寶藝術家陳明山合作酒標時，便以布袋戲舞台來呼應Hazy IPA迷霧般的酒色，並將台灣的大霸尖山與紐西蘭的庫克山畫入酒標，暗示著酉鬼啤酒品牌的混血DNA。這次聯名酒標也延續這份巧思將大霸尖山、雲霧與椰影繪製於酒標中，來詮釋跨越國界聯名啤酒。各大啤酒店、餐廳與咖啡廳將於3/24正式開賣，店家資訊可見酉鬼啤酒社群貼文。「櫻紅 櫻花白桃艾爾」風味酸甜柔順，帶來清新的春季氛圍，3/19起於各通路陸續上市。（建議售價89元，圖／臺虎精釀提供）另外現在正是日本各地櫻花陸續綻放的時刻，人們在櫻花樹下與親友共享美食與美酒，這便是日本流傳千年的「花見（Hanami）」文化。而自日本江戶時代起，人們便開始將櫻花入酒，為酒體增添淡雅花香，也成為春季限定的風味代表。臺虎精釀承襲歷久彌新的櫻花文化，將嬌嫩的櫻花與日本白桃結合，釀造出充滿戀愛感的「櫻紅 櫻花白桃艾爾」。該酒款以櫻花的淡雅花香為靈魂，揉合日本白桃的多汁甜美，滋味微酸微甜。當氣泡在口中輕盈綻放時，白桃的香甜率先飄出，接著優雅的櫻花香氣緩緩浮現。此外，嫣紅透亮的酒體也在酒杯中展現如櫻花飄落的風雅情景；酒罐設計則延續東方美學風格，以落櫻與白桃的剪影交錯，在漸層底色中鋪展開來，搭配楷書字體「櫻紅」，彷彿將春天的美景封存其中。3/19起於全家便利商店、萊爾富、愛買、家樂福（量販／超市）、大潤發、City'super等地陸續登場。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
漫遊虎尾小鎮4／徜徉掌中世界 走一趟雲林布袋戲館 下榻主題設計旅店
雲林被稱為「布袋戲的故鄉」，家喻戶曉的布袋戲大師黃俊雄也出身自虎尾，來到這裡，若想多了解布袋戲相關故事，不如先造訪被列為歷史建築的「雲林布袋戲館」。館舍前身曾是日治時期的治安及行政機關「虎尾郡役所」，現在也仍保留監視台、犯人拘留所等，讓遊客拍照參觀。周末會舉辦戶外劇場，讓民眾感受布袋戲趣味。（圖／于魯光攝）目前正展出2021雲林國際偶戲節「武林天下．世界與偶特展」，囊括經典英雄角色、國際布袋戲偶與傳統戲偶區。（圖／于魯光攝）館內常設展深入淺出地讓大家了解布袋戲起源，與在雲林的重要流派、發展，還有每檔不同的主題特展。最近館方更發表「雲林布袋戲館XR實境導覽APP」，首度運用了AR（擴增實境）室內定位導覽系統，它同時具備AR及VR（虛擬實境）功能，還有3D虛擬導遊可為民眾進行室內路線引導與語音朗讀，並有九宮格拼圖等集點活動，讓觀展變得更加有趣。曾是拘留犯人的牢房已成打卡點，搭配現場提供的標語拍照令人莞爾。（圖／于魯光攝）「春秋丑」以鏡面交錯的戲偶和浴室內灰黑色系花磚帶出活潑感，1大床房型3,190元起。（圖／于魯光攝）在虎尾還有全台唯一以布袋戲為主題的「虎尾春秋文創設計旅店」，這裡曾是布袋戲大師黃俊雄的故居，也是虎尾第一棟電梯大樓「金夜大飯店」，在1996年結束營運後閒置約20年，本身是布袋戲迷又是虎尾人的周伯良捨不得其消失，遂買下打造成設計旅店。布景大師陳明山繪製的戲台是最亮眼的背景，拿起可擺拍的戲偶自演一齣掌中戲。（圖／于魯光攝）一走進大廳便看到鮮豔精緻的布袋戲戲台，董事長特助周子芸提到，他們最初希望重現手繪質地而非直接輸出大圖，於是找上國寶級布景大師陳明山，意外發現他是從黃海岱時期便與黃家合作的老師傅，進而加深這份文化傳承的淵源。再細瞧以「生、旦、淨、末、丑、雜」打造的不同房型，像甘草人物的「春秋丑」房間，讓戲偶交錯於鏡面出現，呈現角色逗趣性；「末」因為是老年男性角色，所以使用大量暖黃色系體現老年與世無爭的意象。而且從電梯、房卡到房內備品，無一不添上Q版戲偶元素，也為傳統帶來新意。雲林布袋戲館電話：（05）631-3080地址：雲林縣虎尾鎮林森路一段498號官網：https://sites.google.com/view/yunlinpuppet/開放時間：週三至週日10：00～18：00，週一、二休備註：免費參觀，專人導覽解說及戲偶DIY體驗需事先預約虎尾春秋文創設計旅店電話：（05）636-0618地址：雲林縣虎尾鎮信義路69號官網：http://www.huweihotel.com.tw/來去雲林虎尾搭車：搭乘高鐵在雲林站下，轉乘7701嘉義客運或臺西客運多班路線，在「虎尾」站下，步行1分鐘可抵「雲林布袋戲館」，再前往各景點。開車：走國道1號在虎尾出口下交流道，沿145乙／斗六聯絡道和雲73鄉道前往林森路一段，可抵「雲林布袋戲館」。