陽春麵
」 陽春麵
翁立友出唱片沒紅 靠媽媽一碗蜆精撐過低潮
日前金曲歌王翁立友上中視、中天節目《唱歌給你聽》宣傳新歌〈老狗伴鐵人〉，他熱情分享這首歌的創作背景：「是在描述現在社會有很多人終其一生都是單身，就是羅漢腳的意思，這也是真實故事，在台中有個叫鐵人的果農，養了一隻狗來做伴，每天日出而作日落而息。」沒想到在翁立友敘述的同時，主持人許志豪發現鏡頭一直停留在自己身上讓他很介意：「剛剛立友哥說羅漢腳的時候，為什麼3號攝影機就跳我？」翁立友聽完好奇提問：「你不是跟那個跟我同姓的那一個？八字還沒有一撇喔？」此話一出，嚇得許志豪急忙澄清：「噓！還沒啦！」節目中翁立友也聊到當初會進演藝圈，爸媽是很重要的幕後推手：「我5歲時有個港劇叫《天蠶變》，我聽了3次後就用笛子吹出來，我爸媽嚇一跳，也發現我有這個天分。」爸媽原本想栽培他，但因為家境因素只能作罷：「一問才知道學費這麼貴，1堂課要250塊，1台鋼琴要10幾萬，那時候1碗陽春麵才10塊，我們家的環境就沒辦法，但這個遺憾一直在我爸媽心上。」直到他19歲參加歌唱比賽被發掘才又重新接觸音樂：「參加歌唱比賽認識了李文通老師，我爸媽為了要彌補遺憾就去標會，想讓我拜他做老師，很多爸媽投資在孩子身上都不求回報，所以我就想成功的時候，一定要好好報答他們。」翁立友在事業低潮時，也因為有媽媽的支持才重新振作起來：「要靠唱歌賺錢哪有這麼簡單，我在心情最不好的時候，朋友怕我整天待在家會鬱悶，都會帶我出去吃吃喝喝，有一次我比較晚回家，以為媽媽睡了，結果她在客廳等我說『電鍋裡有一碗蜆精』，就叫我去喝，因為她擔心喝酒傷肝。」他越喝越覺得對不起家人：「喝的時候心很酸、很想哭，覺得自己怎麼這麼沒用，出唱片沒紅，沒辦法賺錢回來孝順爸媽、讓家人比較輕鬆，所以那碗蜆精喝完之後，我就決心要改變。」
一碗麵竟要6500元！再加10%服務費 部落客批：太離譜
大陸上海一家陽春麵館一碗麵賣1588元人民幣（約新台幣6500元），男星潘瑋柏跟李晨上個月也去吃過，而這價格還要再加上10%服務費，被部落客批太離譜。據《新聞晨報》報導，部落客大頭費里尼14日在微信公眾號發文，直呼該店瘋了，他跟朋友去店裡點餐，發現點了1266元人民幣（約新台幣5175元）的老闆燒，最後用重新點菜，最後3人吃了334元人民幣（約新台幣1365元）。部落客批價格太離譜。（圖／翻攝微博）大頭費里尼表示，當天受朋友之邀吃陽春麵跟刨冰，上一次吃是2020年夏天，這次吃價格比以前更貴，老闆燒價格太離譜。據悉，這家麵館在上海經營已經30多年了，除了有牛肉麵，還有辣肉麵、大腸麵，最便宜的「老闆燒」（腰花、肚絲、炒肝）為269元（約新台幣1099元）；紅蝦醬河蝦仁399元（約新台幣1631元）；全家福（腰花、肚絲、鱔絲）699元人民幣（約新台幣2857元）；至於最貴的五福臨門（鱔魚、腰花、肚絲、蝦仁、豬肝）是1588元人民幣。至於為何「老闆燒」要多收10%服務費？負責收銀的店員表示，這要問老闆。東航餐飲副總經理、大陸烹飪大師江禮斌說，如果老闆親自下廚炒澆頭，收點費可理解，但要說明跟廚師做的差在哪，這才是關鍵。大頭費里尼指出，他寫文章也不是要大家去抵制店家，店家明碼標價，你也可以不去吃，他只是覺得價格比較瘋狂。
深夜救援1／黃浩詠車卡私人停車場 宋羽葤火速現身助陣
藝人宋羽葤去年曾被拍到與男演員黃浩詠上演接送情，當時她否認戀情，強調兩人只是熟識的「師徒」關係。今年年初，兩人又被時報周刊CTWANT直擊一同前往打羽球。近日，本刊再度目睹兩人互動密切，當時黃浩詠因誤闖私人停車場受困，沒多久宋羽葤便現身協助。順利脫困後，兩人一同返回男方住處。從種種互動來看，這段關係似乎早已超越單純的「師徒情」。黃浩詠回家途中將車臨停私人停車場，進入附近一家超商買東西、領貨。（圖／本刊攝影組）發現停車場柵欄放下，黃浩詠露出錯愕神情，只能站在車道邊張望、打電話求援。（圖／本刊攝影組）6月12日晚間9點多，黃浩詠結束劇場演出後，在劇場門口與一名女性友人相談甚歡，兩人站在門口聊了十多分鐘後，才一同步行至路邊。話匣子一開，又是十幾分鐘過去，最終兩人才道別分開，黃浩詠則獨自走回劇場停車場取車。不久後，宋羽葤抱著愛犬現身，與黃浩詠一同商討脫困對策。（圖／本刊攝影組）接下來的半小時，他一直未將車開出，直到晚間10點左右才駛離停車場，直奔住家方向。約莫10點半，他在住家附近的一間便利商店短暫停留，採買物品並領取包裹。可能是一時貪圖方便，他將車子停進旁邊的私人停車場。待辦完事準備離開時，卻發現停車場柵欄已經放下，愛車受困其中，讓他頓時滿臉錯愕，只能呆立在車道口一邊講電話、一邊焦急張望。宋羽葤走向附近的住宅尋求幫忙，但最終無功而返。（圖／本刊攝影組）等到晚間11點45分，有其他車主出現，黃浩詠見狀立刻上前交談尋求幫忙。（圖／本刊攝影組）20分鐘後，宋羽葤駕駛一輛市價325萬元起的BMW純電轎跑現身，懷中還抱著愛犬。她下車後走到黃浩詠身邊了解狀況，兩人邊說話邊比劃著周遭環境，看起來正在討論脫困對策。向附近住戶敲門詢問，希望找到能協助開啟柵欄的人。不過過程並不順利，她只能尷尬地向住戶致謝，然後返回車道口陪同男方繼續等待「轉機」。結束鬧劇後，宋跟黃分別開車返回男方住處。（圖／本刊攝影組）直到深夜11點45分，終於有一名同樣將車停在該場的住戶出來遛狗並上車拿東西，黃浩詠見狀立刻上前攀談，順利請對方協助開啟柵欄，歷經45分鐘的等待終於成功脫困。隨後，兩人各自駕車一同返回黃浩詠所居住的社區，宋羽葤開車進社區時顯得熟門熟路，毫不遲疑地將車駛入，看起來早已是這裡的常客。宋羽葤近期忙於「寵物修行」的新行業。（圖／翻攝自宋羽葤IG）宋羽葤今年2月因被小優八卦和胡瓜關係匪淺，還被指是因此才能拿下《雪歌有約》主持棒，她對小優提告，官司則交由律師李怡貞處理。近期她以「寵物修行」創辦人之姿現身南港展覽館的寵物展，透露這是一種全新的商業模式，打造一個平台讓毛孩的主人能透過信仰、辦祈福法會等修行來影響寵物，還跟阿沁合作新歌，發展相當多元。而黃浩詠先前演出忙於春河劇團《老闆~來碗陽春麵！》舞台劇之外，也將擔任全新舞台劇《詭哭郎嚎》的導演，事業也頗忙碌。
日本人來台愛買1湯匙「狂掃貨」 內行推用途多：家裡必備啊
近年有越來越多外國旅客來台灣玩，台灣也有不少伴手禮，像是太陽餅、鳳梨酥或文創小物等，而日前有一名網友分享，有日本旅客竟狂掃貨一款不鏽鋼湯匙，讓他直呼「太可愛」。有不少民眾好奇湯匙沒特別設計為何受歡迎，且在路邊小吃店超常見；有內行人跳出來說明用途廣又不容易壞，推薦家家必備。日前社群Threads有網友分享一張照片，畫面中是一款不銹鋼湯匙，在台灣許多小吃店很常見的，不少家庭也會備有的餐具之一；原PO得知日本人來台灣專門買這款湯匙，不過湯匙上沒有任何圖案或設計，沒想到日本人那麽喜歡，他們的行為讓他直呼「真的太可愛」。貼文一出，許多網友很驚訝，「日本人為何買這個？要開陽春麵店嗎？」、「日本當地沒有這種湯匙嗎？」；不少有日本朋友或親戚的人也表示，「我姊（在日本）也請我帶這個去給她」、「我先生（日本人）也很喜歡這個湯匙，上次回台灣去買了幾個回來」、「台灣這款湯匙真的好用，之前也是買這個送日本人」。有一些內行網友也跳出來說明，「台灣湯匙用途超多啊，水果去籽、挖奇異果吃、鮑魚刮黑黑的好刮，重點還很便宜」、「這種湯匙好洗又耐用，我家的用20年都還沒壞」、「我家都這種湯匙，根本萬用」。也有人指出，「日本沒有這款，近幾年潮潮的台灣料理店很常見，對他們來說有中華料理的氣氛」。
郎祖筠為新劇首登《飢餓遊戲》 PK讓許孟哲壓力山大
《飢餓遊戲》日前到雲林土庫出外景，主持群孫協志、王仁甫、許孟哲、蔡黃汝、峮峮與來賓郎祖筠、黃鐙輝、琳妲、小葳葳、劉心語等同樂出任務。其中郎祖筠為了宣傳音樂輕喜劇《老闆～來碗陽春麵》第一次上《飢餓遊戲》，提到這是一部沈浸式舞台劇：「如果票買在圓桌區是可以現場吃麵的，還有小菜。」而主持人之一的王仁甫也有特別演出。聊完輕喜劇，許孟哲也宣傳大型戶外派對《吾夜生活節》，因為他與炎亞綸將攜手組團於活動期間限定演出，眼看大家輪番宣傳活動，孫協志趁勢宣布：「今年11月將舉辦出道30週年的個人演唱會。」接著蔡黃汝也說自己有一個高雄路跑活動，峮峮則推播自己的IG帳號，宣傳完一輪後製作人便拍手叫好：「水啦，五個1350。」峮峮一聽反將製作人一軍要他自己介紹場地，這舉惹笑全場。本集節目企畫「雲林土庫美食連線賽」，身為雲林人的黃鐙輝拿自己的出生地開玩笑：「我可是雲林若瑟（台語音同垃圾）醫院出生的！」《飢餓遊戲》外景少不了要拚體力，有一關遊戲要進行「背對背胯下搶可可PK賽」，由郎祖筠對戰許孟哲，開戰前王仁甫先提點許孟哲：「郎姐在演藝圈的時候，你呢還在幼稚園而已。」接著孫協志也喊話：「你怎麼好意思把郎姐撞飛！」郎祖筠繼續打心理戰：「你撞就撞沒關係，我只是學生很多。」讓許孟哲玩個遊戲壓力山大。就在大家輪番消遣許孟哲時，製作人更無情加碼：「等一下那個地墊擺在郎姐那邊，孟哲不需要。」許孟哲也反過來保護郎祖筠：「我們剩多少護膝，郎姐全穿上好了，直接包整條腿。」比賽正式開始，許孟哲反倒猶豫起來：「原本我想好的招式，這樣我怎麼敢用啊！」過程中王仁甫不斷洗腦許孟哲：「在演藝圈我們就是重輩分、重倫理，我們怎麼能讓長輩受傷，讓前輩在節目出糗。」許孟哲被搞到不知所措：「我在想不要大力撞，但如果小力點用磨蹭的，畫面好像都很怪。」但郎祖筠直接再撂一句：「如果你把我撞飛，會上很大的新聞喔。」《飢餓遊戲》每週日晚間8點於中視頻道播出，每週六晚間8點於中天娛樂台播出。許孟哲（右1）玩遊戲對上郎祖筠（右2）被搞到不知所措。（圖／中視提供）
孝親獎／陳隨意悔酗酒傷身太不孝
第4屆「旺旺孝親獎」相關活動即將展開，《中國時報》邀明星們分享孝順父母的故事，呼籲大家「行孝一定要及時」。陳隨意來自彰化鹿港的傳統家庭，家中有5個兄弟，身為老么的他最受媽媽照顧，外型看似和順、憨厚，他坦言30多歲時曾經酒精成癮暴瘦失控，「我想一想，真的很對不起我媽，她三餐端到我房門口，沒吃又端下去」，認為只能用「堅強」來形容媽媽。有「總舖師歌王」之稱的陳隨意近年除了經營歌唱事業外，還是中視《綜藝一級棒》主持人，近期甚至出演舞台劇，演藝事業求新求變。他分享原生家庭有4個哥哥，媽媽為了想生女兒，所以把第5胎的名字取名「隨意」，言下之意就是「隨便啦」，看能不能用反向意念求到女兒，沒想到卻又生下他這個男丁。陳媽媽16歲就嫁入陳家，陳爸早逝，陳媽媽只能母代父職把兒子們養大，陳隨意說：「我媽媽真的很偉大，年輕至今住在男生宿舍，從沒看過她抱怨，女生話題也不知道找誰說，還好後來有媳婦們陪，她就也把媳婦們當女兒看待。」陳隨意從小很黏媽媽，他不好意思地說，兒時習慣看到媽媽就要「吸一下」，讀到國小還在吃母奶，「雖然已經沒有奶水了，但是看到媽媽就想要黏她」。他長大後進入廚房做團膳，陳媽媽也風雨無阻幫他載菜，「有一次媽媽凌晨4點出門，機車後面綁拖車，後座疊了很多箱菜，算下來可能有上百公斤。」陳隨意（右起）跟老婆謝宜君、陳媽媽的感情很好。（圖／陳隨意提供）他說，「那天早上風雨很大，我開車要到廚房時，遠遠看到一個背影，是我媽媽，看了好心疼又難過」；還有一次媽媽載菜被風吹倒，整個膝蓋撕裂傷，當下血是用噴的，陳隨意目睹後下定決心，就算媽媽再堅持幫忙，他也不允許，只希望她身體健康就好。孝順的陳隨意也曾因酗酒，讓媽媽擔心過，當時整天躲房間喝酒，老婆謝宜君也拿他沒轍。他因為酗酒關係，數次引發急性胰臟炎，來回住院半年狂瘦20公斤，只剩下50多公斤，張秀卿當時看到他，還擔心地偷問：「隨意，你老實說，是不是有吸毒？」歷經那次不孝舉動，陳隨意後悔萬分，如今他有能力給媽媽更好的生活，帶出國玩、外出吃美食，犒賞媽媽數10年來的付出。陳媽媽年輕至今做的都是苦力活，20多年來，脊椎因過度操勞開刀2次，去年意外車禍後，脊椎骨裂還灌骨漿。陳隨意說，媽媽今年3月被員工發現走路怪怪的，送醫發現是小中風，至今還住在復健病房，「我媽很堅強、什麼事都不說，雖然我這陣子工作很多，但我只要在家，都會煮去給她吃，有空都會去看她」。雖然正在醫院休養，陳媽媽還是心繫到市場買菜，做夢都會夢到司機開車載她出門，陳隨意也承諾，等到媽媽病情穩定，就會帶她去市場走走散心，吃陽春麵、稀飯當早餐，這是屬於他們母子間的共通語言，並感性告白：「可以當我媽的孩子好幸福，多虧有她，我才可以沒顧慮在台北工作。 」看更多孝親獎官方訊息請點這◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
陳隨意公主抱起向蕙玲 康康笑虧「偷吃的快樂」
中視《綜藝一級棒》本周六全新一集將播出「甜吻吻發燒Sweet金曲」，歌手重新詮釋經典情歌，唱出自己的味道，像是向蕙玲和郭婷筠合唱眾人耳熟能詳的〈此情永不留〉，讓來賓郎祖筠大為驚艷，「我聽到一個女生的聲音讓我很驚艷，我覺得她的聲音好適合唱搖滾」。接著便說出「向蕙玲」三個字，當眾人一陣歡呼。只是當向蕙玲點頭回謝，郎祖筠才發現自己喊錯人名，其實她指的是「郭婷筠」，搞了小烏龍連聲對當事人說抱歉，許志豪見狀打趣形容：「這跟金曲獎頒錯人有什麼兩樣！」康康也激動地說：「老師，妳就將錯就錯嘛，哪有這樣的。」立馬幽默化解，並打圓場地說：「節目就是要高潮迭起。」郎祖筠（前排左）擔任評審老師卻把郭婷筠名字喊錯成向蕙玲。（圖／中視提供）接著向蕙玲搭配陳隨意合唱〈田僑仔問西施〉，兩人載歌載舞，最後陳隨意為了完美作結公主抱起向蕙玲，不料卻滑落手中的麥克風，康康一看笑虧：「陳隨意我好像這一年來沒看過你這麼開心，你這個笑容就是出自『偷吃的快樂』。」但陳隨意其實是怕穿著短裙的向蕙玲走光，讓康康覺得要幫他說一下話：「他寧願要保護女生，也要賠30萬的麥克風。」另一位主持人許志豪一聽故意喊著要硬體廠商趕緊開發票跟陳隨意請款，眾人一陣大笑。此外，郎祖筠也藉節目宣傳最新舞台劇《老闆～來碗陽春麵》，當拿出宣傳海報時，眾人見到主持人陳隨意的照片在上面，才得知他是男主角，這讓許志豪感到納悶：「郎姐，妳那邊很缺人是不是?」不光陳隨意獻出舞台劇處女秀，郎祖筠提到主持人康康也破天荒首度客串演出，兩人都給出第一次，而舞台劇除了卡司吸睛，郎祖筠透露內容融入廣播節目元素，以及金曲演唱，很具懷舊氛圍。《綜藝一級棒》每周六晚間8點中視首播，中天娛樂台每周日晚間8點也能收看。
孝親獎／家窮只能吃一碗陽春麵！安心亞感性能當媽媽的女兒
安心亞從小由媽媽一手拉拔長大，小時家境拮据，媽媽只能點一碗陽春麵，麵都讓給她吃，自己只喝湯，母女相依為命走過人生艱困。回憶成長過程，她坦言不懂媽媽的用心良苦，常常起爭執吵架，直到長大後才逐漸理解苦心。現在她調整說話方式，學著站在媽媽立場思考，母女感情更加緊密。出道17年，她的收入全都上繳給媽媽，只領零用錢使用，沒看過自己的存摺，也不知道存了多少錢，偶爾聽媽媽提起股票投資，聽得似懂非懂，理財的事都交給媽媽，她笑說：「能給她（媽媽）的只有錢，還有愛啦。」藏在玩笑話的真心，是對媽媽全然信任。安心亞（右）學著站在媽媽立場思考，母女感情更加緊密。（圖／摘自安心亞臉書）安心亞坦言，其實出道前常換工作，讓媽媽很操心，模特兒時期陷入迷惘，當時媽媽看到她努力學習，欣慰地直呼：「天啊，這是我女兒！」感受到女兒的轉變，全力鼓勵支持，即使她在試鏡時口袋空空，媽媽也從不多問，一路默默陪伴。她一度經歷事業低潮，曾因無法達到自己心中的期待而想放棄，每當此時，媽媽總是她最堅強的後盾，不僅負責叫她起床、叮囑她早睡，還提醒她要獨立自理生活，安心亞說：「她（媽媽）擔心哪天她不在，我沒有辦法照顧自己。」她搬出去住後，才開始學習操作洗衣機，卻屢次失敗，不小心把衣服洗壞，嘗試了10次才成功。她還記得，成為演員後，學會主動對媽媽說「我愛妳」，雖然一開始有些害羞，但如今已能自然地表達心意。她近幾年演出「來去系列」演技大突破，以《牛車來去》貧農阿春入圍金鐘獎最佳女主角，《火車來去》變身便當妹獲好評，持續在演藝圈多元發展。安心亞感性表示，媽媽不太出遠行，以前為了照顧家、現在照顧年邁的狗，犧牲了自己一切，最希望能帶媽媽去旅行。她也說，母女之間雖然偶爾小鬥嘴，但明白都是為了對方好，媽媽總是擔心她太累、生活不規律，或是因為戀愛腦，在感情上受到了傷害，因此她即使感冒，也不敢告訴媽媽，報喜不報憂，她認為「孝順」，就是把自己照顧好，不讓媽媽掛心。難得在外人前吐露真心，安心亞承認有時候太過親密，忘記站在對方角度想事情，未來要把情緒放在後面，好好對待彼此關係，她深情地向媽媽告白：「這一生能成為母女，是好幾世修來的緣分，珍惜相處時的每一刻，媽媽我愛妳。」安心亞出道17年，收入全都上繳給媽媽。（圖／陳俊吉攝）看更多孝親獎官方訊息請點這
府城花正開2／學甲蜀葵花爭奇鬥豔 將軍木棉花接力報到、拔紅蘿蔔體驗3/29登場
上週「2025台灣國際蘭展」開幕，吸引許多愛花人士造訪台南，但近期除了蘭展，府城各花季也正熱鬧展開或即將到來。邁入第12年的「學甲蜀葵花文化節」將於3/15在台南市學甲區光華社區登場，區長張明寶表示，雖因年後冷氣團影響造成持續性低溫、春雨，致使花期延後，但從人工育苗、種植、澆水、除草及施肥等，每個環節皆悉心栽培與管理，園區目前已陸續花開，可見紫、粉、白等蜀葵花相間交錯，美不勝收。為使園區更有層次還將裝置LED燈，讓夜間有不同視覺效果，同時佈置在地鄉親莊銘憲設計的花燈藝術「彩鳳騰飛」，並借展文博會IP「巷仔Niau」，讓園區成為攝影、寫生的好場所。有多種顏色的蜀葵花爭奇鬥豔已成學甲一大特色。（圖／魏妤靜攝）蜀葵花田旁還有黃色油菜花迎風搖曳。（圖／魏妤靜攝）花季展開後可讓民眾進入鼠尾草等花田拍攝，但也請小心保護花卉、避免為拍照而踐踏。（圖／魏妤靜攝）3/15活動開幕當天，主辦單位將邀請鶯歌陶藝老師設計精緻的「蜀葵造型撲滿」，現場舉辦DIY彩繪教學，限量200份的蜀葵造型撲滿每個都獨一無二，還將提供限量80份的DIY拼貼手提袋，以及打卡送紀念馬克杯限量300份。活動也結合在地青農展售學甲農漁特產品，讓民眾可以漫步花田品嘗在地好味，感受鄉間慢活步調；另外3/23還將舉辦「蜀葵花藝術Party」，每個週末假日也將邀請街頭藝人演出，活動將一直延續到4月底。學甲蜀葵景觀專區面積總計約2.6公頃，今年除了高聳的蜀葵花外，還種植了紅黃相間的火焰雞冠花、兩品種的粉萼鼠尾草、紅藜、油菜花、萬壽菊及百日草等，讓周邊花田一片望去紅、橙、黃、綠、紫，五彩繽紛，展現多層次的色彩與景觀。學甲花季預計從3月持續至5月，活動詳情可至「台南市學甲區公所」臉書查詢。：將軍有多條木棉道，3/29當天預計在苓仔寮木棉花道舉辦趣味活動、宣告花季到來。（歷年資料照，圖／台南市政府觀光旅遊局提供）沿著苓仔寮木棉花道還可前往周邊的大波斯菊花田拍攝美照。（圖／魏妤靜攝）再轉場至台南市將軍區，以台南最大紅蘿蔔產區聞名的將軍區，從農曆年後至3月正是紅蘿蔔產季，而在將軍區有近2千棵木棉樹，分布於苓仔寮北環道、南1線、南20線、南21線等地，每年3月中下旬起木棉花開，形成綿延不盡的橘紅隧道，更是引人搶拍。目前木棉花尚在花苞初綻階段，將軍區公所為了推廣在地產業，預計於3/29在苓仔寮木棉花道舉辦「2025將軍區紅蘿蔔木棉爭鮮搶豔同樂會」活動，屆時民眾除了可在木棉花道下欣賞表演、到園遊會逛市集、參與手作課程、欣賞周邊的大波斯菊花田景致之外，還能親自體驗「嘿呦嘿呦拔蘿蔔」的田野樂趣。台南將軍區因氣候及鹽地土壤等環境因素，生產出的胡蘿蔔特別富有甜味，每年舉辦免費拔蘿蔔活動總是吸引不少民眾報名。（圖／魏妤靜攝）活動將於3/29週六上午08：30至下午13：00舉辦，往年最受歡迎的免費拔蘿蔔體驗時常一開放線上報名就立即額滿，今年將於當日09：30、12：00分為兩梯次舉辦，每梯次一小時、各開放300人與250人報名，民眾需自備拔紅蘿蔔工具與手套前往。除了拔蘿蔔體驗，還有彩虹奶凍杯手作活動同樣需要事先報名。兩體驗活動將於3/17上午9點於BeClass線上系統開放網路報名，報名至3/20下午17點前或額滿時截止。葉明致麵舖新營店進駐活化後的糖廠老屋，空間十分雅緻復古。（圖／魏妤靜攝）葉明致麵舖提供多種台味與中式麵食，搭配滷味、小菜與古早味紅茶更是過癮。（圖／魏妤靜攝）許多外地民眾前往府城賞花時，除了會串連周邊花海景點、台灣國際蘭展等一同順遊，也會選擇搭乘高鐵再租車前往。若是選擇從高鐵嘉義站租車南下，去程或回程想找個地方填飽肚子時，也不妨前往在新營糖廠展店的「葉明致麵舖」，坐在改造老宅中品嘗特色麵食。葉明致麵舖目前在台南有兩家店、嘉義亦有一家分店，標榜傳承76年的古早味，招牌麵食除了有將陽春麵結合醇厚芝麻醬的「麻醬麵」、從陝西麵食「biángbiáng麵」發想而來的「皮帶乾麵」，還有嗜辣者最愛的將麻醬麵再加上大紅袍花椒油的「麻麻麵」、添入辣油與蔥油和Q彈手打麵條的「驚魂手打麵」等。如果人數夠多更別忘了切上一大盤滷味，鹹香入味再搭配麵條享用，就是樸實好滋味。
帶娃出門！被同事酸「很奇怪」 全場一票挺：你不孤單
近期許多卡通、動漫人物推出各種玩偶以及盲盒，吸引許多粉絲，也有不少人會將娃娃掛在包包上面帶出門。不過，近日就有網友表示，她帶娃娃出門，被同事嫌棄說「很奇怪」，讓原PO相當困惑，詢問網友們「真的很怪嗎？」貼文一出立刻引起網友熱議。一名女網友在Dcard上發文，表示她每次出門，都會帶著娃娃一起出去「有時候帶著它們出去散步、逛街，有點像養寵物的概念。」有時候還會幫娃娃蓋被子、失戀時抱著痛哭，甚至買了其他配件幫娃娃裝飾。不僅如此，原PO透露，出去外面餐廳吃飯時，自己也會拿娃娃出門。還會將娃娃拿出來擺拍「如果有去吃飯也會帶娃娃一起吃，甚至陽春麵我也會帶。」不過，原PO表示，她的同事看到她這樣的行為後，覺得她相當奇怪「不停問我真的會有人跟你一樣嗎。」因此讓原PO相當困惑「想問大家也會這樣嗎XD，沒人懂也沒關係！！因為一定不只我一個人會帶娃娃出門。」貼文一出立刻吸引許多網友留言，紛紛表示「你不孤單，我也這麼奇怪」、「原本也覺得很奇怪。直到我擁有了，說奇怪的人才奇怪」、「不奇怪啊～只是剛好妳身邊沒有跟妳類似喜好的人而已」、「原本朋友也覺得一臉異樣的看我帶娃吃飯拍照，直到我等她們生日各送幾隻她們喜歡的吉伊卡哇角色，就通通都淪陷一腳入坑ㄌ，可愛就是一切」、「不會啊，我也會帶，還帶出國」。
熱量陷阱隨處可見 營養師分析常見台式麵點熱量「紅燒牛肉麵超驚人」
在健康意識當道的現代，不少人都會希望飲食之際能夠除了吃飽外，還能維持自己的健康。營養師高敏敏日前就分享了一份「台味麵食熱量速查」，其中紅燒牛肉麵一碗的熱量就高達870kcal，是282kcal擔仔麵的3倍之多。營養師高敏敏日前在FB粉絲專頁發文，當中分享了許多常見的台式麵點熱量，在高熱量區中，紅燒牛肉麵以870大卡居首，是高血壓患者需要特別注意的選擇，其次是大滷麵（850大卡）、排骨酥麵（750大卡）以及羊肉麵（715大卡）。這些麵食因湯頭濃郁、肉品油脂豐富，往往會帶來較高的熱量負擔。對於高血脂、高血壓或急性痛風的患者來說，這些麵食需要謹慎選擇，尤其是蝦仁炒麵和酸辣湯麵，也分別含有620大卡和600大卡的熱量。屬於中等熱量的麵食包括鵝肉湯麵（580大卡）、鍋燒意麵（550大卡）、餛飩麵（535大卡）及醬燒沙茶麵（535大卡）。這些麵食的熱量略低於高熱量區，但仍需對其醬料和湯頭保持警惕。麻油雞麵（478大卡）及黑胡椒麵（474大卡）也是常見選擇，但對於控制血糖或膽固醇的民眾來說，仍應適量食用。低熱量麵食則包含宮保雞丁麵（423大卡）、蚵仔麵線（415大卡）、榨菜肉絲麵（400大卡）等。這些麵食的熱量相對較低，更適合需要控制熱量的民眾選擇。其他低熱量選擇如台南意麵（380大卡）、香菇雞湯麵（373大卡）、陽春麵（360大卡）和擔仔麵（282大卡），也都適合想減少卡路里攝取的民眾，但需注意一些麵食，如蚵仔麵線，因為加入太白粉勾芡，可能會導致血糖上升。高敏敏表示，對於喜歡牛肉麵的朋友，建議選擇清燉湯底，而非紅燒或蕃茄口味，以減少不必要的熱量攝取。牛肉的部位也是關鍵，一般的牛腱肉或牛筋相對健康，而高熱量的牛腩和牛雜則建議偶爾淺嚐即可。選擇粗麵不僅能增加飽足感，相較於細麵也更有嚼勁，且吸收油脂較少。高敏敏也提醒，吃麵時千萬不要把湯喝光，因為湯中的油脂和鹽分較高，適量攝取即可。此外，像是肉羹麵和蚵仔麵線這類加了大量勾芡的麵食，因太白粉溶於湯中會讓血糖飆升，是營養師心目中的「地雷食物」。如果再加上大腸等內臟類食材，不僅熱量直線上升，內臟中的飽和脂肪也可能影響血脂。
老飯店改裝搶商機 老派上海菜風華重現 台北在地芳鄰享85折優惠
雖然台北這一年來開的飯店不少，但也有歷史悠久的老飯店於近期完成階段性改裝，以嶄新面貌迎接來客。建於1979年的「國聯大飯店」走過並見證台北東區繁華變遷，是少數在國際連鎖集團環伺下仍屹立不搖的本土飯店品牌，隨著台北大巨蛋啟用再度為東區帶來商機，業主斥資3億元於近期完成第一階段改裝，包括餐廳全面裝修、客房及宴會廳等軟硬體優化，積極搶攻餐飲旅宿商機，首波由全新竣工的北馥樓中餐廳率先亮相。菜單由上海菜名廚古來文規劃，除了「醃篤鮮」、「響油鱔糊」等經典料理，事先預約還嘗得到幾乎失傳的菜式如「老雪菜豆瓣酥」、「兩面黃」、「百頁包肉」等老派上海菜。在國聯門口有勞斯萊斯迎賓接送禮車，飯店第一線接待人員的制服也換上三宅一生（PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE）、山崎隆史、夏姿等設計師品牌作品。（圖／國聯大飯店提供）行政主廚古來文（右）、主廚唐祺幸帶領團隊烹製北馥樓中餐廳菜色，單點260元+10%起、包廂桌菜18,800+10%元起。（圖／魏妤靜攝）北馥樓空間委託建築師、設計師陸希傑操刀，以紫色、綠色和橘色系等運用，搭配水波紋木皮、金屬與透明壓克力等現代材料，創造出活力與沉浸感共存的用餐空間。為呈現上海料理的風華，飯店力邀早年曾於國聯任主廚的古來文掌杓擔任行政主廚，有40餘年廚齡的古來文對江浙菜、上海菜知之甚深。以江浙菜必吃的「河鮮」料理來說，採桌邊服務的「響油韭黃鱔糊」需使用當日現殺的黃鱔先分兩段油溫炸至酥透鬆化，瀝乾油再入鍋裹上一層以糖、醋調製的酸甜醬汁，再於桌邊澆淋熱油、讓蒜蓉辛香噴發，更引人食慾。另外如「豌豆河蝦仁」，以及必須以豬骨、雞骨、老母雞和雞爪、火腿等每天熬煮10小時，耗時3天才能完成的「醃篤鮮」，亦值得一試。「清燉獅子頭」是將獅子頭以水煮定型，與老母雞高湯熬煮4小時，湯色清澈、風味雅致。（260元／盅，圖／魏妤靜攝）首波菜單亮點還有「老派浪漫上海老菜」，首波納入「老雪菜豆瓣酥」、「兩面黃」、「百頁包肉」、「清燉獅子頭」等雋永小品，由於製作費工耗時，皆需3日前預訂。其中口感軟嫩如豆腐的「清燉獅子頭」，需將肥瘦均勻的三層肉細絞，分次打入蔥薑水至稠狀，再形塑成每顆約二兩的肉丸燙水定型，並與白菜、雞湯清燉。如此獅子頭便能吸足大白菜與雞湯精華，滋味鮮美秀雅。少見的「兩面黃」則是將燙過的陽春麵拌上醬油，下鍋煎成表面焦脆、內層濕潤的麵餅，再以兩片麵餅夾入爆香的肉絲、蝦仁與韭黃製成，每份製作時間長達15分鐘，對現代人來說是有趣的味蕾體驗。古來文私房菜有以椰子汁和果肉增添清甜和滑脆的「椰子牛腩煲」（左，780元）、煙燻香氣迷人的「煙燻梅子鰻」。（560元，圖／魏妤靜攝）在北馥樓還可吃到古來文分別於2022、2023年台北市牛肉麵國際大賞獲得金牌的「冠軍牛肉麵」，有番茄、紅燒與清燉口味。（各560 元，圖／魏妤靜攝）「桂花片皮烤鴨」。（二吃 2,880元起，圖／魏妤靜攝）此外，行政主廚古來文的私房料理亦是一絕，必點菜色首推「煙燻梅子鰻」，結合化應子和去刺的肥美鰻魚先蒸後燻，滋味甜酸、薰香襲人；由於國人喜食烤鴨，為滿足顧客需求，北馥樓也特聘專職的燒臘師傅每日限量推出「桂花片皮烤鴨」，除了搭配特調桂花冰梅沾醬設計基本款的片皮鴨二吃，鴨肉還可另做金華火腿濃湯煨鴨粥、XO醬韭黃炒鴨絲、炙燒鴨皮壽司等多種變化吃法，同樣須於3日前預定。為歡慶開幕，北馥樓還推出「芳鄰優惠」活動，即日起至2024/10/31止，凡設籍台北大安、松山、信義、文山、中正、中山等區的居民，至餐廳用餐即享85折優惠，即日起開放訂位。「國聯套房」可將台北大巨蛋、台北101大樓等地標一覽無遺。（圖／國聯大飯店提供）另外停業近半年的太魯閣晶英酒店將於10/13重新回歸，此次酒店以「山林癒」為主題規劃一系列活動，旨在讓旅人透過與大自然的五感互動，達到身心的放鬆與療癒。活動包含料理教室「山中小廚房」、戶外遊程「天祥漫步」和「秘境散策」等，使用的食材與地點都與周邊社區﹑農場有著緊密連結。同時，太魯閣晶英酒店也加強與太魯閣國家公園的合作，學習打造有益於生態的「獨居蜂之家」，並邀請旅客親手實踐「為太魯閣做一件事」的環保理念。平日每人每晚5,500元起，並提供花蓮車站至飯店的定時、定點免費接駁服務。度假就要睡到自然醒，太魯閣晶英酒店將早餐時段延長至中午12點。（圖／太魯閣晶英酒店提供）戶外遊程「秘境散策」讓旅客得以造訪森林小學西寶國小，以及峽谷中的田園秘境。（圖／太魯閣晶英酒店提供）最受歡迎的戶外活動規劃了兩條全新主題路線：「天祥漫步」與「秘境散策」，其中「天祥漫步」以酒店所在的天祥地區為核心，遊客在峽谷山林間散步的同時，可透過故事員的深度講解，逐步「走入歷史」，並藉由擁抱樹木、輕觸溪流等活動，感受大自然的療癒力量；而「秘境散策」則精心設計了一場深入隱密景點的遊覽，帶領旅客參觀台灣第一所公立森林小學「西寶國小」與峽谷中的秘境田園，這兩處地點皆是一般旅人無法自行探訪的區域，可藉由遊程獲得獨家的專屬體驗。
颱風假泡麵怎麼吃？金鐘主廚曝「這樣吃」大家跪了 網紅嗑沒人買泡麵喊：挖到寶
山陀兒颱風來勢洶洶，讓全台灣今（2日）天都放到颱風假，而颱風天必吃的泡麵也成為民眾最熱門的話題。曾拿下金鐘獎節目主持人的頂級廚師詹姆士，就分享泡麵的都市傳說，直言「這款吃法」會讓網友跪在地上拜你。另外，知名YouTuber蔡阿嘎還實測大賣場滯銷3大泡麵，結果一吃直喊「挖到寶」。蔡阿嘎拍下他家附近大賣場的滯銷泡麵。（圖／翻攝自蔡阿嘎IG）蔡阿嘎在各大社群平台貼出名為「颱風天滯銷泡麵TOP 3」的短影音，分享從住家附近大賣場買到的滯銷泡麵，第三名至第一名依序為「金車漢寶濃厚豚骨麵」、「維力素食炸醬麵」、「新竹素食調合米粉」。蔡阿嘎先是一大口吃掉漢寶的濃厚豚骨麵後，對著鏡頭直呼，「不錯耶（台），挖到寶？」再來的素食維力炸醬麵，他表示就跟一般口味的維力炸醬麵一樣好吃，還給員工品嚐，也得到相同的評價，「就維力炸醬麵啊」！三款意外都很好吃。（圖／翻攝自蔡阿嘎IG）至於滯銷第一名的新竹素食調合米粉，蔡阿嘎認為湯頭很香，吃起來也很好吃，並形容米粉像現煮的，蔡阿嘎最後總結，「結果變成颱風天必吃泡麵TOP 3」。除此之外，曾拿下金鐘獎節目主持人的頂級廚師詹姆士，在個人YouTube頻道釋出新片與網友分享「泡麵的特殊吃法」，首先是「來一客鮮蝦魚板+番茄醬」，他認為，加了番茄醬後，湯頭變成了番茄雞蛋麵。再來是拉麵道的日本味噌泡麵，用熱豆漿去泡，並添加辣豆瓣醬以及半匙的糖。詹姆士對於味噌拉麵道加豆漿、豆瓣醬讚不絕口。（圖／詹姆士姆士流官方專屬頻道YouTube）詹姆士這時解釋，其實這些材料都是黃豆衍生的發酵物，湊一起一定好吃，而且味道不會尷尬，糖還可以中和掉豆瓣醬的鹹味。「要是麵條換掉，把這個湯弄成湯底，買個陽春麵回來弄一弄，說自己做的拉麵，每個人跪在地上拜你」。不過當下一道「大乾麵地獄辣椒＋養樂多」，卻被詹姆士打槍，就像養樂多打翻一樣淋在麵體上，詹姆士直呼「這個不行啦，行不通！所以有時候都市傳說，它就是只是傳說」，呼籲大家千萬別輕易嘗試。至於「排骨鷄麵+皮蛋+一小匙米酒」，據說是藝人陳為民在當兵時的吃法，詹姆士吃完後則是大讚，「可以啦！為民哥懂吃！」讓湯頭變得更有厚度。喜愛重口味的詹姆士最後則是嚐試「辛拉麵+工研醋+沖熱油」，他竟然要求所有材料多加，會讓麵體變得更豐富，果真吃完後相當滿意，味道更上一層樓，變成中式的酸辣麵，其他人吃完後也讚不絕口。
經營60年阿華「麵店」宣布關門 在地民眾傻眼「怎麼可能！」
在基隆當地經營60年的知名美食阿華麵店，日前門口貼出公告表示，店家即將關門、老闆即將退休。如此消息在網路上曝光後，引起不少網友的討論，甚至有基隆當地的網友十分傻眼，認為該店生意十分的好，怎麼會突然宣布歇業。原來，在基隆當地有兩間名稱極為接近的美食，一間是老字號的阿華「炒麵」，一間則是阿華「麵店」，因為同名之誼的關係，才讓網友搞混。根據《東森新聞報導指出，同樣都是在地知名的老店，阿華炒麵是廟口知名的美食，而阿華麵店則是隱藏在仁二路巷弄中的美食，這次傳出歇業消息的則是「阿華麵店」，而非是廟口的阿華炒麵。但即便如此，營業60年的阿華麵店宣布要停業，也是讓不少網友十分不捨，甚至有人開始回憶起該店的陽春麵、雞肉等菜餚。而阿麵店的二代老闆在接受訪問時表示，自己如今已經65歲，身體已經無法應付這麼多客人，再加上後代也沒有興趣接手，所以才決定退休歇業。沒想到在退休之際，卻因為同名的問題，反而鬧出如此大的誤會。
街友總舖師2／曾與許不了翻牆逃課 他看報才知「孩子伴」離世成一生遺憾
台北市73歲的鄭老先生經濟狀況並不寬裕，但他心疼青年公園的無家者，過去10年天天為他們掌杓，成為「街友總舖師」提供溫飽，直到2020年1月因中風拿不起鍋鏟才停下，而他與知名藝人許不了是兒時玩伴，2人曾在高雄藍寶石大歌廳重逢，原本說好擇日再聚，沒想到看報紙才知許不了過世消息，2人無法完成的約定也成為他一輩子的遺憾。「他爸爸是變魔術的，他跟我們一樣都沒在念書，每天都翻牆逃課。」鄭老先生回憶，許不了自幼跟著養父葉清江習藝，6歲時就已成為養父的魔術助手，一次巡迴演出時在台北南機場附近短暫落腳，幾個年紀相仿的好朋友因此玩在一起，當時其中一位「孩子伴」之後更成為許不了的隨行助理。鄭老先生提到，當時通訊並不發達，許不了跟隨養父巡迴腳步離開台北後即失去聯絡，直到70年代2人在高雄藍寶石大歌廳再次相逢，當時許不了在台上作秀，鄭老先生則是台下觀眾，透過層層人海仍一眼認出彼此，雙方相約擇日再聚，最終卻無法達成。「看報紙才知道他走了，那時候我們也只有30多歲。」鄭老先生回憶，原以為自己的兒時好友是風光的大明星，直到某次遇見其養父，又有越來越多的媒體揭露許不了生前辛酸和遭控制的無奈，這才得知許不了在燦爛外表下沒有說出來的苦楚。鄭老先生對好友的心疼也延伸成對「艱苦人」的同理心，他過去10年免費邀請無家者到其住處用餐，每天都有10多人與他共享晚飯，即使自己收入不穩定，一個月只能賺幾千元到數萬元，但仍每月花費數千元，用飯菜與街友老友建立起超越血緣的情誼，直到他2020年1月中風才放下鍋鏟，因他生活難自理，如今則由台灣優質生命協會負責照顧。優質生命協會理事長陳美鳳曾親自前往探視鄭老先生，他也在社會關懷下逐漸嶄露笑顏，重拾對生活的熱情。（圖／優質生命協會提供）台灣優質生命協會表示，社工首次訪視時發現鄭老先生雙腿腫黑、無法久站，還有一次在浴室不小心跌倒導致骨裂，而協會除了固定家訪和提供物資外，2022年底還安排專業物理治療師定期為鄭老先生居家復能，讓他從原先的不能下樓，如今已能到附近的市場購物。協會表示，居服員每周會去訪視鄭老先生，為他剪髮及協助改善居住環境，打理衛浴空間、更換塌陷床鋪、清洗飯廳的廚具和茶具，並在他的指導下開伙做飯，如今鄭老先生已重拾笑顏，更懂得愛惜生命，偶爾會翻出塵封在角落的鍋具，指導並邀請社工與居服員到家中共同用餐。優質生命協會目前長期關懷1萬3090位獨居弱勢、安養院長者及1670位身心或智能障礙孩童，但仍有數千名獨居長輩需要照顧，協會也邀請民眾加入弱勢長輩照顧計畫，省下一碗陽春麵的錢讓獨居長輩安享晚年，成為長者們沒有血緣的親人。英年早逝的「台灣卓別林」許不了與鄭老先生是兒時玩伴，鄭老先生則將對好友的心疼轉換成對街友的關懷照顧。（圖／報系資料照）鄭老先生如今難再拿起鍋鏟，但每周仍會指導居服員和社工炒菜煮飯，用料理建立溫馨的大家庭。（圖／趙世勳攝）
高雄路邊攤一碗陽春麵60元 他嘆：貴到自己學煮東西
萬物皆漲，現在食物可以說越來越貴。一位高雄網友說，他去麵攤想吃陽春麵，小碗60元，大碗65元，所以他寧願自己煮來吃。文章一出，有人看了直呼，「我讀小學陽春麵才10元。」原PO在PTT發文，「現在我外出要吃點東西，想說要省錢，去找個麵攤想隨便吃碗陽春麵，可是在外面看完那個價目表，我又再轉向旁邊的小七店了，一間路邊攤，一碗小碗陽春麵要60元，大碗65元，蛋炒飯一份是70元，曾經我以為最親民的平民美食，在現在物價原物料飛漲的年代，那些街頭美食的價錢，讓我覺得都不親切了。」原PO坦言，如果高雄都這樣，台北就不用說，「大環境如此，只能接受，不然抱怨也沒用，只是我想，以後我大概都不太捨得去外面買現成煮好的東西吃了，可是其實這樣也不是沒好處。」原PO指出，以前因為外食便宜，就算家裡有食材，他也會出去吃，「現在物價貴，別說點外送了，現在就算在附近的店有在營業，我也都會願意自己學習去煮東西吃了，人真不可思議，以前我媽怎樣說破嘴，我都懶得聽她的去自己煮東西吃，現在沒人念我，也不用人家勸，自己乖乖學做東西，自己都自己煮了。」此文曝光後，網友紛紛留言「台北陽春麵55塊」、「高雄台南房價繼續往天際漲，物價跟著漲」、「吃水煮蛋豆腐味噌湯就好」、「我讀小學陽春麵才10元，再重申一次，如果單單就煮碗麵來吃，不用備什麼料，就麵和豆芽和蛋放進去煮，少許調味就好了，看似單調但意外耐吃，豆芽吃膩也可以放別的」。
外送吃到「溫生蠔」 他嗑完狂拉想申訴…上網搜竟找不到店家
桃園一名劉姓男子日前花費近千元，透過外送平台訂購酸菜魚及生蠔，未料收到餐點時發現份量超少，且「5顆變3顆」的生蠔還是溫的，食用後就馬上拉肚子。最令他傻眼的是，事後想申訴竟Google不到同名店家。據《三立新聞網》報導，劉男控訴店家的餐點照片相當精美，生蠔還又大又飽滿，怎知實際份量竟小到爆炸，尤其酸菜魚「比1碗陽春麵還小」，最期待的5顆生蠔，甚至只剩3顆半熟的「溫生蠔」。劉男除大罵這些餐點是地獄來的食物，也透露吃完不過10分鐘就開始拉肚子，怎料事後想投訴店家竟Google不到同個店名。而依平台提供地址實際到訪，也可發現該地點雖然同樣賣海鮮，店名卻大不相同，致電詢問也無人接聽。對此，外送平台表示如遇類似狀況可透過客服向訂單商家確認。劉男也表示，事後有收到平台的全額退費與加贈300元消費點數。
什麼「意」思？陸生來台點意麵以為是義大利麵 端上桌驚覺誤會大了
旅遊時，看到當地的生活用語後，有時可能會不小心會錯意。有名大陸女學生於日前來台當交換生時，和朋友一起去小吃攤，體驗台灣美食，當她看到菜單上的「意麵」時，當下以為是義大利麵，而後端上桌後才驚覺自己誤會大了，相當驚喜，她也將這有趣的經歷分享至小紅書，意外掀起兩岸網友熱烈討論。原PO在小紅書發文指出，她於近日和朋友一起去小吃攤，在看到菜單上的「意麵」時，感到很新鮮，因多年習慣，她以為是「義大利麵」的簡稱，但當餐點上桌後，才發現原來是台南的傳統意麵，不過事後她也大讚意麵的口感及滋味。此文一出，便引起兩岸網友熱烈討論，有許多台灣網友在留言區解惑，「超級不一樣，台灣通常不會把義大利麵簡稱為意麵耶！意麵就是意麵，最有名的是台南鹽水意麵，同樣的調料也能換成米粉、陽春麵、細麵」、「台灣都寫義麵或pasta，不會寫意麵」。也有大陸網友紛紛分享自己的類似經驗，「我第一次點的時候也以為是義大利麵，上來後發現比義大利麵好吃」、「每次和朋友口頭上說意麵，總有歧義」，另外還有人說台灣的「意麵」很像是「伊麵」。至於「意麵」的由來為何，據鹽水區公所說法，是師傅在擀麵時必須出力，隨之發出噫的聲音，因而稱之為意麵，另一說則是意麵源自伊麵，讀音相似，轉音變成意麵，但事實上不論麵體外觀、烹調方式，兩者都相去甚遠。
凍漲12年…農民盼調漲公糧收購價格 農業部長陳吉仲回應了
公糧收購價格12年未調漲，農業部長陳吉仲29日到台南歸仁「與農對談」，農民反映「陽春麵都漲了，公糧收購價卻12年沒漲」，陳吉仲先反問「大家知道上一次調漲是什麼時候？是馬英九連任前2011年」，他接著表示，2007年、2011年兩度於大選前分別調高公糧收購價各2元、5元，但因生產過多致穀價下降，農民收益未提升。陳吉仲昨到歸仁與農民面對面座談，有農民表示，肥料成本漲、就連陽春麵都漲價了，公糧收購卻12年沒調漲過，「政府一年預算好幾兆，補貼個1、2元，農民就很高興了！」歸仁區農會總幹事翁淑雲也反映，希望農業部提高計畫收購公糧公斤數。陳吉仲回應農民心聲時，先說公糧收購是可討論的公共政策，他大可當場宣布公糧收購調高2元，還提到他的父親也種稻，能提高公糧收購價格何樂不為？他還反問在場人士，「大家知道上一次調漲是什麼時候？是馬英九要連任前的2011年」。陳吉仲說，根據過去經驗在2007年、2011年分別於大選前，兩度調高公糧收購價格各2元、5元，但穀價照樣下降。他強調，如這時提高2元，保證明年一期稻作價格又會下降，「這樣的農業政策不會進步。」陳吉仲說，目前全台稻作面積控制在23萬公頃以下，能確保農民每分地、每公頃收入都比調漲公糧來得好。他提到，去年、今年稻作面積減少4萬公頃，這2年溼穀收購價格每百台斤最高1100元，是近10年來新高。他也重申，稻穀栽種面積如未能控制，糧價不會好，農民收入不會提升，他說，減少稻作面積也鼓勵農民轉作大豆等雜糧，目前大豆及大豆製品多從國外進口，現今國內大豆栽種面積逾5000公頃，目標是2025年或2027年達到1萬公頃，屆時大豆與大豆製品將滿足國人1/10需求，提升糧食自給率與安全性。
塑膠袋裝熱湯破底燙傷麵店闆娘 廠商判賠43萬元
彰化市1家陽春麵店老闆娘，裝盛熱湯時因塑膠袋底破裂，遭受右上肢6％體面積二度燒燙傷，她認為是塑膠袋有瑕疵才釀禍，向生產塑膠袋的廠商求償94萬元。彰化地院審結，法官認為原告求償有理，但其勞動能力未減損，在酌減精神慰撫金後，判賠43萬218元，全案可上訴。判決指出，胡姓女子在彰化市經營陽春麵店，長年向蔡姓中盤商採購台南市塑膠袋工廠生產的PP塑膠袋（6×9吋），當作裝盛湯麵或熱湯使用，該款塑膠袋具備承受100至110攝氏度的高耐熱度，過往均未發生意外。2021年1年29日上午，胡女將熱湯裝入塑膠袋時，塑膠袋底封口處黏封不牢固而破裂，熱湯從破裂的袋底大量洩出、澆淋到其右上肢，經緊急送往彰基醫院急診後，醫師診斷其受有右上肢6％體表面積二度燒燙傷。胡女事後向塑膠袋工廠及中盤商提起傷害罪告訴，檢察官雖不起訴處分，然胡女對塑膠袋工廠提出侵權損害賠償之訴，請求醫療費用3萬4281元、不能工作損失及勞動能力減損的損害30萬7759元、精神慰撫金60萬元。被告庭訊時認為，原告請求賠償的醫療費及勞動能減損等都應刪減或排除，原告疤痕部位僅占右上肢6％體表面積，難謂有不可言喻之煎熬、痛苦，且無明顯影響原告日常生活及麵店經營等活動，請求精神慰撫金60萬元並無理由。但法官認定原告依侵權行為請求被告賠償，屬合法有據，審酌後認定醫藥費判賠3萬4218元，工作損失判賠3萬6000元，勞動能力減損部分並無事證，難加准許，精神慰撫金則減至36萬元，總計判賠43萬218元。