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嬰兒奶粉疑遭毒素汙染！吃下肚恐噁心嘔吐 雀巢宣布回收部分產品
雀巢（Nestle）近日宣布回收部分嬰兒配方奶粉，原因是產品可能含有可引發食物中毒的毒素。雀巢表示，特定批次的SMA嬰兒配方奶粉及後續配方奶粉，可能受到名為「cereulide」的毒素污染，該物質在食用後恐導致噁心、嘔吐及腹部不適，因此不適合餵食嬰兒。BBC報導，雀巢強調，目前尚未接獲任何與相關產品有關的確診病例，但基於對嬰幼兒安全的高度重視，仍主動採取回收行動。公司在聲明中指出，嬰兒的健康與福祉始終是首要考量，並對家長與照顧者造成的不便致上誠摯歉意。雀巢同時表示，其他未受影響的產品及批次皆可安心食用，並承諾為購買到問題產品的消費者提供退款。初步調查顯示，問題可能來自其中一名供應商所提供的原料。受影響產品的批號可透過雀巢官網或英國政府食品安全網站查詢，消費者也可在奶粉罐、包裝盒或即飲配方容器上找到相關代碼加以比對。英國食品標準局指出，cereulide為蠟樣芽孢桿菌產生的毒素，不易透過加熱或沖泡過程去除，呼籲家長勿將相關產品餵食嬰幼兒。如對孩子健康有疑慮，應儘速尋求醫療專業建議。至於在台灣販售的商品是否受影響，仍有待進一步釐清。
裁員風暴來了！雀巢新CEO一上任就砍6％人力 兩年內全球精簡1.6萬人
全球食品巨頭雀巢公司（Nestlé SA）於本週四（10月16日）宣布，未來兩年內將裁減多達1萬6,000個職位，相當於全球員工總數的6％，此舉為新任執行長菲利普納夫拉提爾（Philipp Navratil）上任以來首項重大改革措施，震撼全球企業界。根據《彭博》與《Livemint》報導，納夫拉提爾表示：「世界正在快速變化，雀巢必須加快腳步適應。我們將做出艱難但必要的決策，包括裁減人力。」他於今年9月接替因緋聞下台的前執行長羅朗弗雷雪（Laurent Freixe），不到一個月便祭出大規模裁員計畫，展現改革決心。根據雀巢說明，此波裁員將分兩年實施，範圍遍及全球各據點。約1萬2,000人為白領職位，另外4,000人來自製造與供應鏈相關部門。公司指出，這項精簡措施預計可為雀巢節省約10億瑞士法郎（約合新台幣370億元），節省幅度是原先規劃的兩倍。此次裁員計畫宣布之際，雀巢也公布最新財報。儘管2025年前九個月總銷售額年減1.9％、降至659億瑞士法郎（約合830億美元），但因產品售價調漲與實質內部成長數據優於預期，使得雀巢股價表現強勁，在瑞士交易所盤中一度上漲8.2％，創下2008年以來最大漲幅。在改革策略方面，納夫拉提爾表示將延續前任的方向，包括：強化廣告支出、聚焦少數主力產品、汰除低績效業務部門，以及評估整體產品組合是否需要調整。他強調，公司內部績效評估將更透明與嚴格，「誰有表現誰留下，誰落後就要離開」。雀巢近年企業文化一向以穩健著稱，然而因高層人事變動與銷售壓力交織，迫使新領導團隊不得不加快調整腳步。繼Freixe遭免職後，董事長保羅布爾克（Paul Bulcke）也提前交棒給前Inditex集團執行長帕布羅伊斯拉（Pablo Isla），為雀巢高層帶來前所未見的劇烈變動。儘管改革伴隨震盪，投資界普遍正面看待此波轉型。RBC資本市場分析師詹姆斯愛德華瓊斯（James Edwardes Jones）指出，納夫拉提爾展現出「不容忍市占率流失」的態度，態度強硬、目標明確，「比過去更具野心」。目前雀巢仍持續評估旗下包含維他命補充品與瓶裝水在內的業務是否保留，未來是否會進一步出售資產，亦是外界關注焦點之一。新任執行長菲利普納夫拉提爾上任僅數週，即宣布全球裁員計畫，加速推動企業轉型。（圖／翻攝自X，@Reuters）
沒有資遣費！與直屬員工發生辦公室戀情 雀巢新任執行長慘遭開除
瑞士食品大廠雀巢（Nestle）驚傳人事地震。任職執行長僅一年的弗雷克斯（Laurent Freixe），因隱匿與直屬下屬的戀愛關係，遭公司以「立即生效」的方式解職。此舉突顯跨國企業對誠信與治理規範的零容忍態度，引發全球關注。根據《BBC》報導，事件源於內部吹哨投訴，雀巢董事長布爾克（Paul Bulcke）與首席獨立董事伊斯拉（Pablo Isla）立即展開調查，並委託外部法律顧問協助。布爾克強調，解職是「必要的決定」，並感謝弗雷克斯近40年的貢獻。消息指出，涉入關係的對象是公司員工，但非董事會成員。由於涉及利益衝突，調查最終確認指控屬實。事實上，雀巢今年稍早曾針對相關質疑展開內部調查，未能取得明確證據；但在投訴不斷出現後，公司再度委託外部顧問，並得出相反結論。《金融時報》報導指出，外部調查結果推翻先前內部結論，迫使雀巢高層採取強硬手段。公司也強調，這項決策展現了對誠信與公司治理的重視，並符合國際最佳規範。報導中指出，弗雷克斯自2023年9月接任執行長，原本被視為延續穩定的重要人選，如今卻因醜聞黯然下台。雀巢證實，他將不會獲得任何遣散費。接任人選為納夫拉提爾（Philipp Navratil），他自2001年加入雀巢，資歷深厚。布爾克強調，公司的戰略方向不會因人事異動而動搖，營運亦將持續。值得注意的是，布爾克預計明年卸任董事長，屆時將由Zara母公司Inditex前執行長伊斯拉接任。國際企業高層因隱匿私人關係而下台並非首例。BP前執行長魯尼（Bernard Looney）在2023年因隱瞞與同事的關係辭職；麥當勞（McDonald's）前執行長伊斯特布魯克（Steve Easterbrook）則在2019年因多段職場關係遭解職，最初領取高達1.05億美元的遣散費，後續遭追討並在2023年被美國監管機構罰款40萬美元。
網傳「配方奶粉都是糖」惹議 食藥署發聲駁：乳糖量與母乳相近
知名母嬰用品品牌「媽媽餵Mamaway」稱「假設一瓶奶粉一半以上都是糖，等於兩大瓶可樂」等語，並強調該言論「不是沒有依據的一派胡言」，引發爭議，醫師也紛紛聲闢謠。對此，衛福部食藥署表示，一般足月產母親的成熟母乳，每100毫升可提供6.7至7.8克乳糖，配方奶粉每100毫升約5.5至7.7克乳糖，與一般母乳乳糖量並無明顯差異。媽媽餵日前發影片稱，「一瓶奶粉有一半以上，全部都是糖，等於兩大瓶可樂，你有辦法想像你小朋友，每天喝的都是糖嗎？如果寶寶喝了這麼多糖之後，糖越多，腸道裡面的益生菌就會變少，糖多的寶寶有一個問題，就是他很容易過動。」影片一出，引發醫界紛紛出面闢謠，強調母奶裡含有的抗體、HMO等的確是配方奶無法取代的，但不該以「含糖量」來評論2者差別，「母奶和配方奶裡的糖份主要都來自乳糖，乳糖提供了約40%的熱量，也是大腦發育重要的原料。」婦產科名醫蘇怡寧更建議媽媽餵如果對於台灣的配方奶有問題，請指名品牌，大家一起幫忙檢視，並提到「不要開地圖砲，我看連主管機關食藥署都會很怒。」而28日稍早食藥署回應表示，經衛福部查驗許可登記的「嬰兒與較大嬰兒配方食品」共有128項，其中包含雀巢、新諾兒、愛貝美等品牌的嬰兒專用配方奶粉。食藥署指出，一般足月產母親的成熟母乳，每100毫升可提供6.7至7.8克乳糖，登記許可在案的嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及特殊醫療用途嬰兒配方食品，每100毫升約5.5至7.7克乳糖，並無明顯差異。食藥署強調，鼓勵以母乳哺育為優先，當無法餵哺母乳時，建議諮詢醫師、營養師或醫護人員等專業人員意見，就嬰兒自身狀況，進一步選擇適合嬰兒配方食品及正確的食用方法。
美39%關稅重創瑞士經濟！數萬人恐失業
瑞士鐘錶製造商於美東時間1日警告，美國總統川普（Donald Trump）在全球貿易戰中，對該國輸美商品祭出39％的高額關稅，恐危及瑞士數萬個工作崗位，並對這個依賴出口的阿爾卑斯山小國造成重擊。據悉，美國一直是瑞士藥品、鐘錶、機械和巧克力的最大出口市場。綜合外媒報導，白宮1日表示，美國此舉是因為瑞士拒絕透過取消貿易壁壘做出「實質性讓步」。1名白宮官員稱：「瑞士作為全球最富裕、最高收入的國家之一，不能指望美國容忍單邊貿易關係。」瑞士總統凱勒-祖特爾（Karin Keller-Sutter）先前向《路透社》表示，政府將繼續與華府對話，但能提供的讓步有限，因為美國輸瑞商品已享有99.3%的自由市場准入。這項關稅從4月2日「解放日」提議的31%上調至39%，遠高於7月與華府「建設性談判」後預期的10%左右。雖然去年對美出口額達350億美元的瑞士藥品暫時不受影響，但瑞士機械與電氣工程行業協會（Swissmem）副總幹事科爾（Jean-Philippe Kohl）表示：「這對出口業和整個國家都是巨大衝擊。關稅缺乏合理基礎且完全武斷……將嚴重打擊瑞士工業，尤其當歐盟、英國和日本等競爭對手面臨較低關稅時。」美國是瑞士鐘錶的最大海外市場，佔出口總額16.8%（約44億瑞士法郎），超越中國和日本，而且此時需求本就疲軟。經營2家瑞士奢華鐘錶海外銷售業務的汗（Shahzaib Khan）直言，39%關稅「難以消化」：「這有點失控……品牌不可能吸收39%。」消息公布後，斯沃琪集團（Swatch Group）和歷峰集團（Richemont）股價應聲下跌，英國「瑞士鐘錶公司」（Watches of Switzerland）股價更在數小時內暴跌9%。這項稅率使瑞士輸美商品面臨全球第5高關稅，僅次於巴西、敘利亞、寮國和緬甸。瑞士《觀點報》（Blick）甚至稱此為「自1515年馬里尼亞諾戰役（Bataille de Marignan）敗給法國後的最大挫敗。」雖然新稅率將於8月7日生效，但熟悉談判的瑞士消息人士稱協商仍在持續。瑞銀全球財富管理首席投資辦公室預期，瑞士最終可能達成類似歐盟15%關稅的協議，並補充：「我們預計瑞士經濟未來幾季增長將會疲軟，但不會陷入衰退。」瑞士經濟協會（EconomieSuisse）對外貿易主管阿特斯蘭德（Jan Atteslander）直言：「我們需要與美國建立可靠關係」，這反映了瑞士企業對重要出口市場政策反覆的不安。儘管瑞士已將美國工業品關稅降至零，且雀巢（Nestle）、諾華（Novartis）等企業還承諾赴美投資數十億美元（瑞士已是美國第6大外資來源國，創造40萬個就業崗位），但2024年瑞美貿易逆差仍達474億美元，若計入服務業則縮減至220億元。根本矛盾在於，川普將貿易逆差視為國家安全威脅，而瑞士900萬人口對油車、乳酪和巧克力等美國產品需求有限。凱勒-祖特爾總統在瑞士國慶日演說後向媒體暗示，川普對貿易逆差的執著，是2國談判的主要障礙。目前瑞士僅剩8月7日前的最後協商窗口，企業警告若無法降低39%關稅，將導致數千職位流失。瑞士可能的反制措施包括撤銷投資承諾、實施對等關稅，甚至取消F35戰機訂單，但該國的談判空間顯然所剩無幾。
抵抗炎夏最強「冰」器 夏季限定冰咖啡瞬溶即飲 史迪奇冰品賣萌再抽香港迪士尼門票
炎夏襲來，究竟該如何應戰？今夏頂級冰淇淋品牌Häagen-Dazs哈根達斯與迪士尼超人氣角色《星際寶貝》中的史迪奇攜手，推出討喜的限定冰品系列。此次限定新品不僅結合哈根達斯經典冰淇淋的沁涼口感，更注入史迪奇的陽光活力，打造一系列視覺與味覺兼具的夢幻甜品，讓人一口秒飛夏威夷。即日起至6/2，全台哈根達斯門市更祭出期間限定抽獎活動，最大獎有機會抽中香港迪士尼樂園門票！「香芒Alohäa」（左）與「西瓜草莓Alohäa」冰淇淋凍飲凡購買任一款即贈「史迪奇Cool夏冷飲杯」，兼具收藏與環保理念。（各385元，圖／哈根達斯提供）「星際寶貝史迪奇」蛋糕內層冰淇淋嚴選淇淋巧酥與清新藍莓口味，甜中帶酸、層次豐富。（2,480元／7吋，圖／哈根達斯提供）哈根達斯此次以熱情的夏威夷風情為靈感，推出兩款清爽系冰淇淋凍飲「香芒Alohäa」與「西瓜草莓Alohäa」。其中香芒口味嚴選清爽柳橙汁為基底，融合香氣四溢的芒果冰淇淋及芒果雪酪，再加入滑順優格，為熱情奔放的芒果增添一絲清新柔和的口感；西瓜草莓口味則以草莓冰淇淋及多汁鮮甜的西瓜汁為基底，再以覆盆子雪酪點綴，層次豐富、果香飽滿。此外，哈根達斯也與史迪奇推出兩款冰淇淋蛋糕，還附贈限量史迪奇專屬派對盒，無論送禮或帶回家享用皆具儀式感。其中「史迪奇海灘日」冰淇淋蛋糕將史迪奇、安琪與醜娃娃人氣角色化身為開心享受夏日沙灘時光的主角，立體造型巧妙還原角色們在沙灘上的悠閒時光。冰淇淋口味選用哈根達斯廣受喜愛的草莓與藍莓，甜而不膩；「星際寶貝史迪奇」則是以史迪奇為造型的3D立體冰淇淋蛋糕，突顯角色經典大耳朵特徵，頭頂的醜娃娃巧克力更是可愛加分！「史迪奇趣衝浪」冰淇淋盤餐（左，385元）「哈根達斯X史迪奇限定聖代」。（335元，圖／哈根達斯提供）這次史迪奇系列更推出兩款創意甜品，滿足內用與外帶不同需求。其中「史迪奇趣衝浪」冰淇淋盤餐以餅乾重現夏威夷的金黃沙灘，抹茶蛋糕則模擬礁岩地貌，再運用藍柑橘接骨木花果凍呈現清澈海洋，最後搭佐5款不同口味冰淇淋，猶如一幅可食用的微型浪漫海灘；而「哈根達斯X史迪奇限定聖代」則以造型餅乾為亮點，共有3款隨機造型史迪奇餅乾，搭配藍莓、草莓、淇淋巧酥3款人氣冰淇淋，並以香緹奶油與棉花糖堆疊裝飾，打造外帶也能享用的甜點盛宴。即日起～6/2，消費者只需至全台哈根達斯門市選購任一史迪奇系列冰品，並與產品合照、至哈根達斯官方台灣Facebook粉絲專頁指定貼文下方留言，即完成參加抽獎的資格。此次抽獎活動將送出包括香港迪士尼樂園門票乙張、《星際寶貝：史迪奇》真人版電影票4張，以及哈根達斯史迪奇限定造型聖代兌換券10張，抽獎結果將於6/5於粉絲專頁公布。人氣「The CHOYA梅子酷繽沙」再回歸，搭配「The CHOYA至極梅酒」直接升級大人系微醺特調。（圖／黑松提供）另外去年掀起搶購熱潮的「The CHOYA梅子酷繽沙」再度回歸，日本國民梅酒品牌CHOYA今年再度與全家便利商店攜手祭出全新「The CHOYA梅子酷繽沙」。冰沙基底選用日本頂級「紀州南高梅」梅汁，融合天然的白葡萄、蘋果與檸檬果汁，此次還特別加入水蜜桃果粒，增添香甜與豐富果肉的口感。若再搭配經典的60ml「The CHOYA至極梅酒」倒入其中，就能瞬間升級成專屬夏天的大人系微醺特調！即日起至5/27凡購買「The CHOYA梅子酷繽沙」再搭配60ml「The CHOYA至極梅酒」，可享「解憂組合」優惠價119元（原價140元），全台限量24萬組，售完為止。「雀巢冰溶美式咖啡」。（209元／罐，圖／雀巢提供）「雀巢香檸美式咖啡」使用常溫水即可溶解，還能搭配氣泡水、蜂蜜品飲或做成冰沙。（圖／雀巢提供）搶攻「冰」商機的還有知名咖啡品牌雀巢，因應愈來愈長的夏日特別推出3款夏季限定冰咖啡，包括與日本同步上市、冰水瞬溶的「雀巢冰溶美式咖啡」；以及針對台灣口味研發、使用在地純正檸檬果汁粉的「雀巢香檸美式咖啡」，還有日本熱銷、季節限定登台的「雀巢超濃萃咖啡液」。其中「雀巢冰溶美式咖啡」導入專為冷溶研製的冰晶冷凍製法，咖啡粉能在冰水或冰牛奶中快速溶解，沖調冰咖啡更方便。其嚴選阿拉比卡咖啡豆，風味濃郁卻不苦澀，無論單飲、加入牛奶製成冰拿鐵或搭配果汁創意調飲都很適合。而雀巢為滿足台灣消費者對清新口感與創意特調的喜愛，也推出全新「雀巢香檸美式咖啡」，嚴選台灣在地採摘一週內的新鮮檸檬，連皮帶肉整顆榨汁做成檸檬果汁粉，加上雀巢咖啡調配出酸甜黃金比例的特調美式咖啡，連檸檬皮香味也保留下來、展現細膩果香；在日本熱銷多年的「雀巢超濃萃咖啡液」也期間限定登台，3種口味包含無糖黑咖啡、焦糖與香草一次擁有，每顆為14倍濃縮設計，可加入冰水、冰牛奶或氣泡水即沖即飲，放上冰淇淋更是一杯沁涼的「阿法奇朵」。雀巢咖啡夏季限定新品即日起於全聯、家樂福、momo、蝦皮、大潤發、愛買等通路陸續上架，其中，「雀巢超濃萃咖啡液」香草口味為momo 獨家限定開賣。限時登台的「雀巢超濃萃咖啡液」同時帶來無糖黑咖啡、焦糖、香草3種口味，採獨立小包裝設計，常溫保存、攜帶便利。（99元／7入，圖／雀巢提供）
「潮品集．潮坊」A4店注入法式美學 潮州菜創意西吃、港點「相機先食」
「中菜為底、西餐為用」讓中餐廳主廚逐漸跳脫框架，堅守經典風味之餘，也持續開發創意料理。神旺大飯店旗下潮州餐廳「神旺潮品集」，自2022年底進駐台北信義新光三越A4館，以全新子品牌「潮品集．潮坊」之姿亮相後，便主打潮味創意料理與輕奢港點。團隊成員更是橫跨不同世代、各擅勝場，由擁有近50年資歷的榮譽主廚何炳木領軍，攜手神旺大飯店「伯品廊」歐法主廚簡承濬擔任美食藝術顧問，加上新銳料理人江玉炫、港點主廚王品鈞，以西式技法演繹正宗潮味，打造「潮菜西吃」與「港點相機先食」的視覺系美食風潮。此次全新菜單共推出超過20道創意料理，顛覆對潮式料理想像之餘，也和「神旺潮品集．忠孝店」正宗潮州菜系形成對比。注入法式情懷的「椒麻皮蛋豆腐」。（280元，圖／魏妤靜攝）「洛神花低溫熟成鴨胸」將鴨胸低溫熟成後煎至金黃再切片，搭配自製洛神醬輕盈迷人。（760元，圖／魏妤靜攝）「香檳明蝦球」。（1,080元，圖／魏妤靜攝）像是開胃菜中的「椒麻皮蛋豆腐」，以豬皮熬煮的高湯加入松花皮蛋為基底，冷藏凝膠後成凍，並以豬皮湯與板豆腐一同打製成豆腐凍，層層堆疊，風味椒麻微涼，並以巴薩米克醋畫盤，透過法式前菜手法與口感為潮州冷盤帶來驚喜；滋味酸甜的「洛神花低溫熟成鴨胸」，則使用乾燥洛神花、丁香、桂皮、檸檬皮及橙皮調製醬汁，酸香解膩；另外以法式奶香封印澎湖海味的「香檳明蝦球」，香檳酒與白酒採3：1的黃金比例，搭配香檳醋、蘑菇與茵蔯蒿中火熬煮，再加入鮮奶油、檸檬汁與奶油拌勻，以彈牙明蝦球淋上富有香氣的香檳醬，在濃郁奶香中透著微酸清新；醬香濃郁的「蒜香黑椒牛柳排」，以菲力等級牛柳入菜，佐以奶油炒香的蒜碎、紅蔥頭，加入費時熬煮的牛肉高湯收汁，黑胡椒香氣撲鼻，口感鮮嫩。 「咖啡焗肉排」則讓人想到新加坡曾流行一時的名菜「咖啡排骨」，在潮汕地區，「焗」是種燜煮的烹調手法，「咖啡焗肉排」以咖啡酒與咖啡水浸泡醃製豬小排，再以特製咖啡醬燜煮、鎖住肉汁，油炸後在焦香酥脆中又帶有咖啡的苦甜香氣，濃而不膩；「雀巢响螺鳳片」是以米網皮炸成「雀巢」造型做為盛裝器皿，主廚選用响螺中段鮮嫩部位與雞胸肉片清炒，風味鮮美，亦可見法式擺盤下的潮汕溫柔。「咖啡焗肉排」。（780元，圖／魏妤靜攝）造型港點「波霸珍奶蛋塔」（前起順時針，138元／顆）、「山竹咸水角」（198元／2件）、「松露素福袋」。（198元／3件，圖／魏妤靜攝）另外「潮品集．潮坊新光A4店」更由有「港點小當家」之稱的港點主廚王品鈞推出一系列創新點心，以多重食材結合新穎外型，不僅風味升級，也預計掀起「相機先食」風潮。其中素食港點「松露素福袋」，雙色水晶外皮以莧菜與紅蘿蔔打汁揉製，包裹香菇、蘑菇、玉米筍、櫛瓜與筍粒，佐素蠔油爆香，宛如討喜福袋；做成「水果之后」山竹外觀的「山竹咸水角」，外皮以紫地瓜粉混搭Q彈餃皮，蒂頭則以菠菜汁調色，內餡裹入蝦米、香菇粒、豬絞肉與蝦仁，以蠔油香炒後油炸，酥脆不膩口；還有會深得螞蟻人喜愛的「波霸珍奶蛋塔」，主廚以奶茶酥皮包裹奶茶蛋液，蛋塔頂部放上港點師傅特製的黑糖珍珠、菠蘿酥，最後將巧克力棒做成吸管造型，將喝的珍珠奶茶變成可以吃的港式甜點。需提前3日預訂的「潮萃火焰瀨尿燒鵝」除了有桌邊火焰秀、酒香入皮，拔針後鵝腔內塞入的獨家辛醬料混合肉汁還會噴出。（圖／魏妤靜攝）潮品集．潮坊新光A4店團隊左起駐店主廚江玉炫、榮譽主廚何炳木、港點主廚王品鈞、美食藝術顧問簡承濬。（圖／魏妤靜攝）除了新菜亮相，「潮品集．潮坊新光A4店」最經典的料理可說是「潮萃火焰瀨尿燒鵝」！嚴選台灣在地優質肥鵝，鵝腔內塗抹蔥、薑、蒜及八角等多種辛香醃料，再塞入秘製高湯塊緊密縫合；整整一日醃漬及風乾後，手工按摩至肉質完全吸附醬汁精華，最後表皮淋上糖水吹乾靜置整晚，放進明爐掛烤至外皮金光澄亮。看準台北信義區消費族群喜愛「食的尊榮感」，團隊特製「燒鵝推車」於桌邊服務，主廚會以高溫白蘭地澆淋燒鵝，再拔針開腹噴出精華肉汁，製造具有衝擊感的視覺饗宴。 考究明朝宮廷菜品延伸而來的「潮萃火焰瀨尿燒鵝」4吃也霸氣推出，適合做為母親節聚餐。「第一吃－經典潮萃片皮鵝」：於乾烙麵皮上可依喜好放上蘋果絲、黃瓜、青蔥及特調果香沾醬，馥郁酸香不膩口；「第二吃－潮萃燒鵝腿」：可將多汁燒鵝腿搭佐冰梅醬一同享用，滋味鹹、甜、香、酥在口中迸發；鵝背與鵝架料理也祭出8種烹調手法可任選2吃，其中首推「潮汕鵝絲米粉」，選用潮汕當地米粉香煎後，加上香菇、銀芽等佐料，再以老母雞高湯煨煮收汁，並與鵝背肉切絲拌炒；鵝架料理則推薦具有鑊氣的、以豆豉和彩椒高溫翻炒的「幽菽雙椒炒鵝骨」，亦可選擇酸香清透、油潤不膩的「酸菜鵝架湯」。4吃原價5,880元，特惠限定價5,280元起。國聯大飯店推出中式美饌搶攻母親節聚餐商機。（圖／國聯大飯店提供）另外國聯大飯店今年母親節也於館內以上海菜為主的「北馥樓」，推出因應小家庭的6人桌菜9,800元+10%，以及10人桌菜15,800元+10%。主廚團隊嚴選川味椒麻口水雞、水晶肴肉、酒釀油爆蝦、梅汁番茄和野菌素鵝捲來展現冷盤的多元滋味；並將去骨雞腿肉搭配汆燙過的干貝，以XO醬大火快炒而成「芹玉XO醬帶子爆雞球」；另外還有悉心烹調的「龍蝦沙拉佐金沙魚皮」、「川味剁椒山泉鱸」、「碧綠㸆豬腱骨」及「蟲草干貝菜膽燉雞湯」等珍饈美味，訂購桌菜還可享6吋母親節蛋糕優惠價780元。
國民手搖飲「奶茶秘方大公開」不藏了 老粉驚呼：自己也能做！
台灣手搖飲店林立，而台人愛喝手搖飲的飲食文化更成為本土特色，其中老字號手搖飲「50嵐」更是以實惠價格打下國民手搖地位，不過近日50嵐小編突意外曝光「飲料配方」，引起網友驚呼，「這是可以免費知道的嗎？」一名網友在社群平台Threads發文表示，自己是一名奶茶控，每次去飲料店必點奶綠，喝來喝去還是覺得50嵐最好喝，讓他忍不住上網求問，「好想知道50嵐的奶精是哪家的！」50嵐小編突公開奶茶配方，原來使用的是雀巢咖啡伴侶奶精。（圖／翻攝自Threads）貼文曝光後，不少同好紛紛留言大讚，「真的是50嵐的奶精奶茶最好喝」、「50嵐的奶精奶茶真的第一名」、「真的！我也只愛50嵐奶綠！」、「50嵐唯一指定奶精奶茶，連日本親戚現在去點飲料都會說我要奶精奶茶」、「男友是鮮奶派的！只有50嵐，可以喝奶精奶茶！」、「50嵐我也只喝奶綠⋯30年來都是如此沒有改過，幾乎天天一杯，冷熱都好喝」、「50嵐的奶精系列真的很頂！」令人吃驚的是，該篇PO文也意外釣出北區50嵐小編，只見對方貼出一張「雀巢咖啡伴侶奶精」照片，直接公開奶茶秘方，讓網友震驚直呼，「直接公告秘方，好霸氣喔」、「這是可以免費知道的嗎？不管先記下來」、「果然霸氣啊，不枉費多年的支持」、「50嵐好猛！！今天下午就來喝50嵐奶精奶茶了！」、「直接大方出場，今天我就要買50嵐」、「話都不說一句直接上圖也太爽快」、「這樣我在國外豈不是也能自己做出來。」
WBC資格賽／慶中華隊擊敗南非 超商買1送1優惠一次看
世界棒球經典賽資格賽火熱開打，中華隊21日雖不敵西班牙，不過今（22日）對上南非以9：1的成績拿下首勝，超商為此祭出一系列優惠歡慶，讓球迷共享喜悅。全家今晚10點至23日全天推出經典雪花蛋糕、菠蘿麵包買1送1；26日前還有FamiCollection指定茶飲、黑松沙士CAN百級棒棒冰等買2送1、百奇臻濃可可棒買1送1等好康，同時段再加碼Let's Café指定咖啡拿鐵任選買1送1、伊藤園指定綠茶、可口可樂纖維＋等買2送1。悠遊卡特別發行「2025年世界棒球經典賽資格賽SUPERCARD巨大紀念悠遊卡」，由隊長陳傑憲率領中華隊，巨大版悠遊卡卡面網羅28位首發球員，呈現每位選手身影，預購日期至3月3日，350元／張。7-11於25日前憑icash2.0、icash Pay、OPEN錢包三大支付工具，買CITY系列、零食、糖果等指定12大類別商品，結帳金額250元立折25元，滿1000元立折100元再送20點OPENPOINT；另推CITY CAFE濃萃美式（特大）、CITY TEA四季春青茶同品項買2送2等優惠，限時買「哈燒專櫃」炸物、燒烤小食享全品項任選第2件9折，再推逾百款指定品牌飲料折扣，包括「果漾蘋果風味蘇打飲料」享買1送1等。23日至25日加碼優惠雙蔬鮪魚／御選肉鬆飯糰任2件88折；熱狗大亨堡第2件5折，思樂冰大杯買1送1；23、24日OPENPOINT APP行動隨時取優惠包括GODIVA巧克力買1送1、特大杯拿鐵買2送2、咖啡珍珠歐蕾買2送1。萊爾富25日前推出多款指定商品最低4.4折起，例如單件原價179元的雀巢橙C美式咖啡，特惠價只要79元，等於打4.4折，現省100元；另外還有單杯原價55元的Hi café大杯系列的冰／熱特濃美式咖啡與單杯原價65元的冰／熱特濃拿鐵咖啡、特大杯系列的冰黑糖珍珠奶茶和冰波霸黑糖奶茶，均享同品項買1送1；還有方便隨時進行體力補給的黃金康貝特能量飲料或適合當宵夜解饞的米大師系列亦享買1送1。OKmart推出3月5日前「吃泡麵免費加蛋」、「指定泡麵再送科學麵」，包括買一箱味味A排骨雞碗麵（12 入）免費送OKchoice 優質鮮雞蛋10顆裝，以及購買阿Q桶麵任選2碗，就送科學麵1包；另同步推麥香奶茶／紅茶375ml 任選第2件9元，箱購24入只要288元，等於一瓶12元，預計優惠將帶動業績成長30％。
全穀雜糧、沖泡湯品朝食輕鬆吃 必比登推薦「台味堡」飯店早餐吃得到
一日之計在於晨，不如吃頓早餐再開啟一天的工作或計畫。好的碳水化合物和膳食纖維除了能提供穩定能量還能提升飽足感，新上市的「雀巢纖怡全穀脆」擁有超過60%的全穀成分及約50%的燕麥含量，搭配牛奶或優格都能輕鬆滿足營養需求；MUJI無印良品同樣也為早晨步調忙碌的族群，推出能快速享用的餐點，包括年輪蛋糕、沖泡湯品、烘烤穀麥、國產豆奶與咖啡等；若有時間能好好吃頓早餐，或出遊時最期待飯店早餐，煙波集團向來與在地名店合作的早餐企劃「煙波早堂」，新一季邀請到2024年米其林必比登推薦品牌「軟食力」，引進其招牌餐點「扛棒尚好饅力堡」，結合台味食材與美式漢堡形式，層層堆疊出現代美味。即日起到3/6，全聯推出「雀巢纖怡全榖脆」第二件5折，可把「蜂蜜燕麥」、「蔓越莓南瓜子」兩種口味一次帶回家。（圖／雀巢提供）全穀雜糧提供的碳水化合物是人體主要的能量來源，而全穀穀物粗糙的外殼含膳食纖維、礦物質和植化素，也是促進生理機能運作的重要營養素。雀巢纖怡全榖脆保留穀物營養價值，以超過60%的全穀成分為基底，搭配約50%的燕麥含量，提供膳食纖維、高鐵和優質鈣質，方便沒有太多時間吃早餐的人，或運動前後能迅速補充體力。雀巢纖怡全榖脆共有兩種口味，其中「蔓越莓南瓜子」以酸甜蔓越莓搭配香烤南瓜子，經典的「蜂蜜燕麥」口味則採用天然蜂蜜烘烤，保留完整蜂蜜香氣與穀物質感。此外，該商品採用夾鏈袋包裝設計，不僅便於攜帶，還能輕鬆保存。目前雀巢纖怡全榖脆已於全聯、家樂福、大潤發、愛買、momo與蝦皮等通路開賣，即日起至3/6，全聯還有「第二件5折」限時、限量優惠。「抹茶紅豆烘烤穀麥」（左，199元）、沖泡湯品「毛豆玉米濃湯」。（99元，圖／無印良品提供）無印良品推薦以單品掛耳咖啡（左，119元）搭配年輪蛋糕，右為拌入香甜蕃薯泥的「無選別番薯年輪蛋糕」。（49元，圖／無印良品提供）另外在MUJI無印良品推出的早餐選項中，首先考量到冬季晨起時的低溫，最適合喝一碗熱湯喚醒精神，MUJI無印良品推薦共有7款口味的沖泡湯品系列，包含既有的海帶芽湯、豆腐味噌湯、番茄蔬菜湯、毛豆玉米濃湯及新口味南瓜堅果濃湯、蘑菇濃湯與香菇清湯，不需準備瓶瓶罐罐的調味料與食材，只要熱水沖泡就能品嘗，暖心暖胃的同時也有助纖維攝取。針對有喝咖啡習慣的顧客，MUJI無印良品推薦單品掛耳咖啡，產區分別來自耶加雪菲、西達摩與瓜地馬拉，方便顧客依據喜好挑選。除了可搭配無糖國產豆奶與水果外，亦可來點MUJI無印良品的各式年輪蛋糕，共有番薯、咖啡、蜂蜜、檸檬、紅茶、香蕉與巧克力等選擇，除了適合晨起享用，也可作為下午茶解饞組合；待天氣回暖後，早晨的餐飲就可選擇烘烤穀麥系列，MUJI無印良品使用非油炸的高纖澳洲全粒燕麥片搭配果乾及堅果，製成無加糖堅果烘烤穀麥、無加糖紫米山藥烘烤穀麥、可可莓果烘烤穀麥與抹茶紅豆烘烤穀麥，除了可直接加入牛奶，亦可搭配優格或作為輕食沙拉的配料。軟食力的「扛棒尚好饅力堡」將於新一季煙波早堂提供，讓入住煙波飯店的房客可以品嘗。（圖／煙波集團提供）3/1至5/31限時加購的「廣島炸牡蠣」，搭佐酸香清爽的主廚特製塔塔醬，金黃酥脆不膩口。（199元／5顆，圖／煙波集團提供）煙波早堂將於3/1至6/30期間攜手軟食力推出店內招牌「扛棒尚好饅力堡」，品嘗時先是黑糖饅頭香氣撲鼻而來，隨之則是老油條碎的喀嚓留香，再搭配濃郁起司與紮實的嫩煎豬排，以及厚實鮮美的九層塔蛋、酥香肉鬆帶來的多重口感，鹹甜交織、順口過癮。3/1至5/31早午餐時段再加碼推出以優惠價199元限時限量加購的「廣島炸牡蠣」。「軟食力」隱身於台北行天宮巷弄，店面設計呈現復古與文青風，自2017年成立至今，堅持選用台灣市場小販食材或和在地小農合作，將常見的台式早餐元素再融入主理人創意。此次合作將於全台8間煙波早堂據點：花蓮館「慕拉西餐廳」、花蓮太魯閣-沁海館「漫饗食堂」、新竹湖濱館「莫內西餐廳」、新竹都會館「經典牛排館」、台南館「食東西自助餐廳」、蘇澳四季雙泉館「朝晴庭」、宜蘭館「燦燦好食」及煙波花時間宜蘭傳藝「呷百味」供應，以延續古早味的創意搭配喚醒早晨的味蕾。
引爆年後購物熱潮！蝦皮購物「2.18 會員日」三大主題最低3折起 精選商品祭買一送一
農曆春節已告一段落，惟整體消費力道並未隨著假期結束而消散，據蝦皮購物觀察，隨著消費趨勢越趨向「理性消費組合」，主打「買一送一」的商品成備受用戶關注，顯見用戶於春節過後，仍積極選購「高 CP 值」的商品，且隨著開學季、情人節接踵而來，「送禮、開學必備」等關鍵字熱度亦緊追在後。為接力春節後的優惠熱潮，且鎖定消費者年節紅包與年終獎金接續到手，蝦皮購物「2.18 會員日」重磅推出「新春接力買一送一」、「情人節送禮 8 折起」以及「開學應援 3 折起」三大主題專區，一次滿足不同購物需求！多款優惠商品下殺外，每月會員日的「最高18% 蝦幣回饋」、「人人免運吃到飽」，再幫用戶最高省下800元！此外，蛇年的開始也帶動「新春開運」成為熱門討論話題，補財庫、求姻緣、保平安等相關商品的消費需求成長2成；其中又以水晶手鍊及線上點燈服務最受青睞。為助攻消費者迎接新年新氣象，蝦皮開運舖子於即日起至2/18止，精選多款商品祭出3折起優惠。無論是想線上點大甲鎮瀾宮線上購物商城的平安健康燈、購買水晶手鍊求桃花、又或是為手機換上CASETiFY招財貓保護殼祈求財運，蝦皮購物通通一應俱全。蝦皮購物「2.18 會員日」情人節送禮８折起_復古造型拍立得_優惠價6,450元（圖／蝦皮提供）。「2.18 會員日」三大優惠主題買不停！四大時段加碼再灑最高18%蝦幣回饋為滿足用戶年後多元的消費需求，蝦皮購物「2.18會員日」以三大優惠專區，從日常補貨到情人節送禮通通幫用戶一站搞定！2/18當日0點、12點、16點、20點四大時段，加碼再灑18%蝦幣回饋券，最高讓用戶現拿800蝦幣 。• 新春接力優惠更超值！精選商品買一送一優惠價399元的雀巢 金牌咖啡重焙拿鐵三/二合一 買一送一，香醇濃郁風味迅速恢復上班元氣；能深層呵護肌膚的INNISFREE我的真萃能量面膜14入組 x2 優惠價385元，讓上班面容天天綻放光彩；敏感肌膚必備的BIODERMA貝膚黛瑪 潔膚液 500mlx2優惠價850元，日常卸妝不傷肌膚又潔淨。• 倒數兩天迎情人節，熱門心意好禮8折起質感送禮不手軟，人人都愛的獨特香調Aesop香水 50ml 3千元有找；能捕捉彼此甜蜜瞬間的復古造型拍立得優惠價6,450元。【LEGO樂高】Art 31214 LOVE，以小型模型重現羅伯特．印第安納的知名雕塑，象徵兩人最熱烈的愛情，優惠價2,869元；【LEGO樂高】科技系列 42202 Ducati Panigale V4 SMotorcycle(杜卡迪 摩托車)則忠實還原車輛特色，保證讓愛車的另一半愛不釋手，情人節快樂價6,299元。• 生活必需到數位學習工具一站包辦，開學應援好物3折起住宿生絕不能少的岱思夢 極柔萊賽爾纖維床包組 優惠價399元，柔適舒爽體感讓睡眠品質更加分；羅技 K580超薄跨平台無線藍牙鍵盤輕巧不佔空間，優惠只要660元。蝦皮購物「2.18會員日」優惠攻略搶先看優惠一：2/18 人人免運吃到飽o 下單免運店家，選擇蝦皮店到店或OK超商，享69元起免運無限次；全站不限店家，享199元起免運無限次。o 下單免運店家，選擇蝦皮店到店隔日到貨，享149元起免運無限次；全站不限店家，享299元起免運無限次。o 下單免運店家，選擇宅配到家，享490元起免運無限次；全站不限店家，享690元起免運無限次。優惠二：2/18 每人2張全站免運券o 下單免運店家，使用限量免運券且於當日凌晨0-2點使用，享7-11、全家、萊爾富199元起免運，數量有限，使用完畢將調整為399元起免運o 下單全站店家，使用限量免運券且全日皆可使用，享7-11、全家、萊爾富299元起免運，數量有限，使用完畢將調整為399元起免運o 金/銀蝦加碼享1張免運券，下單免運店家，使用限量免運券，享全家便利商店、萊爾富299元起免運，數量有限、先用先贏o 白金蝦加碼享2張免運券，下單免運店家，使用限量免運券，享全家便利商店、萊爾富299元起免運，數量有限、先用先贏優惠三：豪祭蝦幣最高18%回饋，最高800蝦幣回饋直接拿o 2/18當日0點、12點、16點、20點四大時段，豪灑蝦幣18%回饋券，低消2,000元最高回饋800蝦幣o 銀蝦加碼享蝦幣5%回饋券，低消1,200元，最高回饋70蝦幣o 金蝦加碼享蝦幣8%回饋券，低消1,200元，最高回饋100蝦幣o 白金蝦加碼享蝦幣10%回饋券，低消1,200元，最高回饋130蝦幣蝦皮購物「2.18 會員日」新春接力買一送一_INNISFREE 我的真萃能量面膜14入組 x2_優惠價385元（圖／蝦皮提供）。迎接蛇年新氣象！蝦皮開運鋪子下殺3折起 補財庫、招桃花、求平安一站搞定蝦皮購物觀察，春節前後往往會湧入大量的開運商品消費需求，無論是新年安太歲、招財補財庫抑或是祈求好姻緣，各種開運需求皆能在蝦皮開運舖子一站滿足。• 蛇年補財庫，招財又進寶開春即為祈求順遂運勢的黃金時刻，除了農曆春節期間拜財神外，不少人也會選擇添購招財小物來祈求全年順利。大甲鎮瀾宮線上購物商城 補財補庫祈福代燒金紙除了讓消費者能線上補財庫之外，還有蛇年旺運暴富聚寶盆與轉運發財皮墊等小物助用戶招財轉運；而【Montagne】新年限定｜招財款水晶擴香及【Montagne】原礦水晶樹｜綠東陵｜招財。貴人則打破大家對於開運擺件的既定印象，外型不僅極具質感、時尚，功能更為實用。CASETiFY也推出了一系列的招財貓手機殼，無論是萌感十足的粉紅招財貓、與台灣人氣藝術家 WHOSMiNG 攜手推出的滿版黑白招財貓，又或是最經典的日系招財貓造型通通有，除了完美保護你的手機，還能讓你隨時把好運帶在身上。• 蛇年求姻緣，桃花開不完迎接新年，不少人也期望能夠展開一段新的戀情。命運好好玩推出的人緣桃花粉晶柱擺件、珍愛粉晶蜜果擺鎮，用好磁場助你提升個人魅力、增添貴人運；吉祥開運坊 粉水晶手鍊及大甲鎮瀾宮線上購物商城 幸運紅線手繩則能隨身佩帶，祈求好姻緣。• 蛇年保平安，順遂一整年大甲鎮瀾宮線上購物商城推出多款線上供燈服務，讓無法前往參拜的信徒也能雲端參與供奉。祈求身體安康的平安健康燈、消災解厄尋求平安庇佑的元宵燒化龍船等服務讓你不用出門也能參與祈福儀式，讓蛇年順順利利。
早餐店招牌「曾經滄海難為水」 下句接這7字！他笑：硬要押韻
台灣的招牌林立，也有不少創意招牌。近日一位網友分享，他看見早餐店招牌寫「曾經滄海難為水，饅頭加蛋配火腿」，貼文曝光後，超過8.3萬名網友直呼好笑，還有人造句，「問君能有幾多愁，恰似蛋餅沒醬油。」早餐店招牌寫「曾經滄海難為水，饅頭加蛋配火腿」。（圖／翻攝路上觀察學院臉書）原PO在臉書社團「路上觀察學院」貼照片，一家早餐店招牌寫「曾經滄海難為水，饅頭加蛋配火腿」，原PO說，「硬要押韻就是了。」據了解，這其實是唐代詩人元稹的〈離思〉詩五首之四，「曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲。」比喻經驗或閱歷豐富，對平常事物無感。貼文一出，超過8.3萬人按讚，還開啟依樣造句串，紛紛留言「問君能有幾多愁，冰奶一杯拉過頭」、「兩岸猿聲啼不住，清粥小菜復興路」、「曾經滄海難為水，一早上班賺薪水，饅頭加蛋配火腿，老闆秘書有一腿」、「不求天長地久，只求結帳再走。」、「問君能有幾多愁，恰似蛋餅沒醬油」、「無能維力炸醬麵，鳩佔雀巢檸檬茶」。也有人接下一句，「除卻巫山不是雲，內用豆漿無限飲」、「橫批：紅茶豆漿任君選」。據悉，該店位於北市信義區，因為吸驚招牌也曾上「信義區三兩事」。
全球半數塑膠廢棄物產自56家企業 兩大可樂商就占了16％
一項全球研究顯示，可口可樂和百事可樂佔全球塑膠廢棄物的六分之一，更有超過半數的塑膠廢棄物可追溯到56家企業。塑膠廢棄物主要來自可口可樂（佔所有可追蹤廢棄物的11％）、百事可樂（5％）、雀巢（3％）、達能（Danone，3％，主要生產瓶裝水與乳製品）以及菸草商奧馳亞（Altria，2％）和菲利普莫里斯國際（Philip Morris International，2％）。這項為期5年的研究涵蓋全球共84個國家，研究團隊也發現，塑膠產量每增加1％，廢棄物污染就會相應增加1％。雖然世界上半數塑膠廢棄物可以追溯至以快速消費品製造商為首的56間企業，仍有半數無法識別，學界呼籲塑膠產品應強制標示品牌以進行後續識別。研究小組建議，研究範圍應擴大至其他國家，並追蹤無品牌產品。同時，他們也提出一項國際標準，要求包裝製造商和產品製造商對塑膠進行適當的標記以供追蹤。研究團隊也表示，比起積極回收，減少塑膠產量才是減少環境廢棄物的關鍵。目前數據表明，世界上僅有10％塑膠廢棄物被妥善回收。上述研究發表在於期刊《Science Advances》。
疑遭糞便污染！法國銷毀200萬瓶「沛綠雅」氣泡水 台灣販售通路回應了
法國政府4月24日自礦泉水品牌沛綠雅（Perrier）化驗出了「糞便來源」的細菌，因此被銷毀了200萬瓶礦泉水，作為預防措施，當局已經要求沛綠雅公司停止使用其中一處水井，並成立了專案調查團進行追蹤調查。台灣部分通路表示，已進行預防性下架；也有通路指出，店內商品與受影響商品為不同批號，引此暫不考慮下架。據《中時新聞網》報導，受污染的水源位於法國南部加爾省的韋爾熱茲（Vergèze），自1903年以來一直為沛綠雅品牌提供水源。沛綠雅所屬瑞士食品大廠雀巢（Nestle）表示，大約有200萬瓶水「基於預防措施」被銷毀，並保證「目前市面上的礦泉水都很安全，民眾可以放心消費」，不過該公司沒有具體說明污染的情況。另外據《TVBS》報導，沛綠雅在台灣各大超商、超市、量販皆有上架販售。統一超和全聯表示，目前內部正在確認中；全家表示，經與供應商確認，店內商品與受影響商品為不同批號。家樂福表示，家樂福和超市Mia C'bon皆已經預防性下架；愛買表示將會全力配合廠商處理。
櫻花系清甜飲品、微醺酒款 將春天封存在口中
春日風景因為櫻花添上了粉嫩，就連飲品也少不了櫻花身影，在賞櫻時刻來一杯滿載櫻花風味的飲料，無論清新或甘醇都能滿足味蕾。DON DON DONKI精選櫻花風味飲品，讓人陶醉在賞櫻時光中。（圖／DON DON DONKI提供）主打日本特色品牌的「DON DON DONKI」近期就推出多款櫻花系飲品，像是萃取日本產櫻花精華的「木村櫻花風味可樂」，一打開便有清涼氣泡散發出微微的櫻花香氣，入喉後櫻花的優雅和清新帶入味蕾，讓人感受春天的生命力；喜歡香濃滑順口感的人推薦「YOBICK乳酸飲料 櫻花風味」，結合清新花香與滑順乳酸菌口感，低脂無負擔；另外還有結合微微甜味和櫻花香氣的「Vida氣泡飲櫻花風味」，碳酸口感既暢快又沁涼人心。若想以微醺搭配夜間賞櫻，DON DON DONKI也推薦賞櫻酒款「豐臣清酒釀造櫻花金」，入口酒液輕盈平和、前調略帶淡淡白桃香，中調則有淡雅櫻花芬芳帶出清甜酒感，略帶金黃色的酒液內富含食用櫻花瓣、金箔，圓弧狀酒瓶還透著光芒；另一款「豐臣清酒夜櫻」散發著深沉的黑糖香氣，青梅酸味為整體帶來清爽層次，還有果凍食感賦予酒液柔軟口感，並採獨創製法讓櫻花花瓣飄動瓶中，每一口都綻放櫻花風采。這個春天不妨透過各式抹茶商品，讓自己有身處日本茶室的悠閒片刻。（圖／DON DON DONKI提供）另外品味春天的魅力除了可以透過櫻花，吃抹茶亦很對味，DON DON DONKI另外也精選各式抹茶商品，像是「三立 抹茶巧克力風味薄燒」、「樂天小熊家庭號 宇治抹茶風味」、「Pocky百奇 抹茶棒」等，便可同時嘗到酥脆餅乾和濃郁的抹茶香氣；另外還有質地細膩綿密的「抹茶蜂蜜蛋糕-五三燒」，是目前DONKI最受歡迎的抹茶明星商品，以黃金配方增加蛋黃比例，口感綿密而紮實，底部還使用砂糖烘製而成，風味濃郁又脆口；最後再來一顆「明治Meltykiss 抹茶夾餡可可粒」，茶味的甘甜微澀逐漸融入濃郁可可，如雪花般融化在口中。春日午後，還可喝上一杯抹茶飲品，例如「綾鷹 抹茶拿鐵」、「DONKI 三點一刻 抹茶拿鐵」，以抹茶的香濃與拿鐵的柔和做平衡，讓人感受悠閒片刻。相關商品優惠至3/31止雀巢攜手星巴克推出4款「Starbucks® At Home 星巴克®春季限定咖啡」。（圖／雀巢提供）「櫻花草莓風味拿鐵膠囊」融合櫻花香氣與草莓風味綿密奶泡，搭配順口的義式濃縮咖啡，在家就能品嘗到與門市同款咖啡。（圖／雀巢提供）另外今年國際食品品牌雀巢（Nestlé）再次攜手星巴克（Starbucks®）推出4款「Starbucks At Home 星巴克®春季限定咖啡」，其中浪漫回歸的「櫻花草莓風味拿鐵」配方全新升級，其靈感來自日本星巴克門市春季限定風味，除了揉合櫻花氣息與草莓風味奶泡，沖煮後也可依照個人喜好加入牛奶或煉乳，隨身帶上一包，在哪都能隨時享受專屬自己的春日咖啡時光；這次也同步推出適用於雀巢多趣酷思膠囊咖啡機的「櫻花草莓風味拿鐵膠囊」，簡單一鍵就能製作出粉色漸層奶泡。一年一度回歸的「星巴克®春季限定咖啡豆」（左）、「星巴克®Origami™春季綜合濾掛咖啡」。（圖／雀巢提供）此外，還推出「星巴克®Origami™春季綜合濾掛咖啡」、「星巴克®春季限定咖啡豆」，這款春季限定綜合咖啡嚴選來自拉丁美洲和東非的100%阿拉比卡咖啡豆配方，屬於中度烘焙、圓潤順口，還帶有牛奶巧克力和清新甜橙既平衡又清爽的風味。其中「星巴克®Origami™春季綜合濾掛咖啡」的掛耳包裝結構，靈感啟發於日本的摺紙工藝，因此用日語的摺紙（Origami）譯音為名，透過星巴克特製摺紙式掛耳設計搭配手沖，不過度浸潤、萃取出的咖啡風味更加乾淨；而星巴克®春季限定咖啡豆為「好市多」限定產品，即日起可至賣場選購。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
富豪新列傳／曹德風靠一口號拿下「燕麥大王」 蟬聯富比世全球大富豪榜
很多人吃過桂格燕麥片，品牌名稱雖與美國桂格相同，但是這38年來皆是出自台灣佳格（1227），創辦人暨董事長曹德風被業界稱為「台灣燕麥大王」，2023年首度躋進Forbes《富比世》全球前2540大富豪，今年新春統計為全球第2408名、台灣富豪榜第48名。一位食品業界大老告訴CTWANT記者，「我們賣食材的安全、營養、美味之外，曹德風訴求的『健康』也讓消費者印象深刻！在食品餐飲股中，佳格的毛利率居中間值不差。」打開電視，桂格燕麥片、得意的一天、天地合補、曼陀珠等廣告，通通都出自佳格食品。有趣的是，美國桂格燕麥片和台灣桂格燕麥片，商品名稱很像，其實非系出同門，美國桂格來自美商桂格，台灣桂格來自佳格，而佳格的老闆曹德風，則原是美國桂格經理人。二個月前，美國桂格燕麥棒涉及沙門氏菌的潛在風險污染案，台灣佳格即時火速對外公開說明，在極短時間化解這場消費危機，佳格經營團隊就此案回覆說，「佳格食品集團在生產、製造、研發等各方面皆獨立運作，與美國產品不同」「佳格僅根據事實陳述，謝謝媒體願意協助說明；食品製造品質把關是我們最重視的，未來也會持續努力，提供健康營養且優質的產品。」佳格產品從桂格燕麥穀片、奶粉、桂格養氣人蔘，「得意的一天」葵花油、橄欖油、肉鬆、粥；並併購「福樂」的鮮奶、優酪；再延伸保健食品「天地合補」功能飲、維他命B群、魚油等百餘項。（圖／讀者提供）今年77歲的曹德風，取得美國科羅拉多州立大學食品工程博士學位後，進入美國桂格一路做到麥片研發部處長，32歲時擔任美國桂格台灣子公司廠長，並晉升為總經理，40歲時他得知總部要撤資離台，決定收購桂格在台資產與員工。這個決定改變了曹德風一生。他向美國母公司取得桂格燕麥片和嬰兒麥粉兩支產品的品牌及生產授權後，1986年「台灣佳格」正式營運，在歐美大廠品牌稱霸的食品市場中，佳格在1991年以「麥片的名字叫桂格」口號，打響品牌，市占率一舉超車雀巢，奪下「燕麥王」寶座。儘管稱王，曹德風的經營步伐不躁進，1994年才掛牌。一位食品業者告訴記者，佳格營運早期，曹德風會現身家樂福、大潤發、全聯等通路供應商行銷活動，「他為人行事風格低調、謹慎，其實是膽大心思縝密。」掛牌7年後，也就是2001年曹德風才轉進大陸，投資中國子公司上海佳格，10年後，擴大投資成立佳格投資（中國）與佳格食品（中國）公司，並在江蘇太倉建立食用油產線；2015年，成立佳格食品（廈門）公司建立廈門食用油產線。佳格從台灣拓展到大陸市場，集團年營收站上255億元大關，佳格股價也在同年的7月，以97多元拿下「食品股王」。佳格的年年配息，也成了存股族最愛。從掛牌上市迄今近30年來，早期曾連著五年發放股利4元，2001年平均殖利率最高曾來到13％，2012年現金配息2.4元與股票股利2.4元共4.8元。據公開資訊觀測站公布，佳格2023年營收達278.04億元，較2022年合併營收289.23億元、減少3.87％：而2022年營收則較前年度年減15.7％，歸屬母公司淨利12.14億元、年減逾5成，去年給出的現金配息1.29元、平均殖利率3.24％。曹德風曾對此指出，受到烏俄戰爭影響原物料價格飆升、油品供應鏈受限導致業績變化。不過，從《富比世》的統計看來，曹德風今年2月5日台股封關時穩穩掛在台灣50富豪榜上。這位鮮少受訪的富豪，5年前由獨子曹博睿接手佳格執行長暨總經理，自己當起佳格董事長兼發言人，父子攜手經營、共同主持股東會等，在食品業界傳為佳話。
法國天然礦泉水品牌涉違反規定 爆至少三分之一不符法規
法國媒體引述政府調查報告稱，法國近三分之一的礦泉水品牌經過了本應僅用於自來水的淨化處理。在雀巢承認其主要品牌，包括Perrier和Vittel使用紫外線和活性碳過濾器處理水後，《世界報》和法國廣播電台披露了這一消息。根據法國《世界報》報導，Vittel、Contrex、Hépar、Perrier、St-Yorre等這些領先的瓶裝水品牌被譽為法國最純淨且在國際上大力推廣的瓶裝水，但多年來似乎一直以不符合規定的方式進行處理，特別是零星的細菌或化學物質污染。法國媒體批露，有將近三分之一的瓶裝礦泉水使用自來水的淨化方式，不少知名品牌都包括在內。（圖／達志／美聯社）報導指出，雖然這些淨化技術被授權用於自來水或標記為「經處理可飲用」的水，但禁止用於標記為「泉水」或「天然礦泉水」的水，標註「泉水」或「天然礦泉水」的水應該來自保存完好的地下資源，不得消毒。另外，調查結果發現，不合規的做法普遍存在，數百萬消費者多年來不知情甚至被欺騙，至少有三分之一的法國泉水和礦泉水品牌曾經或仍然違反規定。因為方便性高，人們經常飲用瓶裝礦泉水。（圖／達志／美聯社）法新社報導，社會事務總監察局（IGAS）2022年7月的一份報告顯示，近30%的品牌所接受的處理不符合法國礦泉水法規。社會事務總監察局指出，該報告清楚地表明30%的數字還是被低估的。一名政府消息人士表示，該報告包含商業機密所涵蓋的數據，到目前為止，尚未發現與瓶裝水質有關的健康風險。對此，法國廣播電台認為，得出健康風險完全受到控制的結論是不謹慎的，尤其是微生物風險。瓶裝礦泉水也大量出現在運動賽事當中。（圖／達志／美聯社）此外，一名曾在法國生產著名礦泉水品牌的Alma公司工作過的人員，於2020年向調查人員舉報可疑行為。檢方已對該公司展開調查。一名政府消息人士證實，雀巢正在接受單獨調查。
寒假讓弱勢兒少陷缺糧危機 企業送「21天食物箱」補營養
根據家扶服務經驗，當兒少面臨失親、父母一方或雙方身心障礙、重病或年邁無謀生能力時，兒少容易補位家長的親職角色，承擔家庭照顧工作。家扶扶助2.6萬戶個案家庭中，每年約有近5千戶家庭中的兒少可能需肩負家庭照顧職責，且調查發現這樣家庭的兒少有98%需負擔兩種以上親職工作，如需要照顧生病的家人、為家人準備餐食等。家扶社會資源處長林秀鳳（後排右三）、台灣雀巢董事長羅台青（後排右四）邀大眾響應「永續巢食代」參與式平台，只要購買雀巢產品就能累積「微笑點」，可自行選擇轉換為助力小大人的食物箱，輕鬆做公益。（圖／廠商提供）家扶基金會社會資源處林秀鳳處長指出，台灣多數人無法想像「缺糧、餓肚子」的困境，但這樣的故事卻在一些家庭中真實發生。尤其最近放寒假，弱勢家庭因為少了小朋友21天的營養午餐，讓人感到憂心。林秀鳳也提到：「弱勢兒少提早承擔親職工作，甚至必須張羅全家人的一天三餐，但這些小朋友的營養知識、備餐烹飪技巧並不成熟，所以容易出現營養失衡的問題。」根據家扶統計，7成家扶扶助的弱勢家庭兒少曾經餓肚子、近2成5無法每天有固定三餐，更有7成以上備餐時並不注重營養價值。台灣雀巢董事長羅台青表示：「兒少營養議題需要更完善而長遠的支持；除了提供補足全家長假營養缺口的食物箱之外，也安排營養師教學營養知識、主廚帶『小大人』親手烹調料理。」雀巢專業營養師則設計「好好食物箱」，參考國健署資料，著重於家中各年齡層最容易缺少的營養素：例如大人小孩都易缺乏的鈣質、小朋友成長特別需要的鐵質，以及45歲以上常攝取不足的維生素D，都能透過「好好食物箱」補足一家兩大兩小寒假期間的不足量。雀巢更為家扶「小大人」用心安排豐富精彩的冬令營課程與遊戲：由營養師傳授早餐如何搭配才營養，也教小朋友分辨哪些食物營養價值高、哪些是NG食物；還有腸胃消化健康課，可幫助「小大人」更妥善地照顧家人。
牆壁裡有雀巢罐 他買廢墟挖到寶！捧186萬兌換…卻因「殘酷規則」只能拿一半
買新家挖到寶！西班牙男子皮涅羅（Piñeiro）在裝潢閒置40年的中古屋新家時，意外在牆壁裡挖出1罐罐「雀巢罐頭」，更出乎他意料的是，罐頭內竟塞滿了總價值約新台幣186萬元的鈔票。然而，他興沖沖的去銀行兌錢，卻因「殘酷規則」只能換回約新台幣93萬元。據《太陽報》報導，皮涅羅在臉書得知這棟房出售時，房子幾乎呈現廢棄狀態超過40年，未料他2021年清理與重新裝修時，竟發現2個裝有500萬比塞塔（Peseta；歐元化前的西班牙貨幣）的雀巢「牛奶可可」罐。更讓皮涅羅開心的是，每張鈔票的保存狀態極為良好，好到像是被熨斗燙過般，他也用兌換後的約新台幣10萬元來支付新屋頂的裝修費。但他之後再發現6個裝有900萬比塞塔的雀巢罐頭時，好運卻已減去一片。900萬比塞塔兌換歐元後的價值約為新台幣186萬元，但西班牙銀行告知他，有一半的鈔票「已在2021年6月停止接受兌換」，最終皮涅羅只能換回約新台幣93萬元。他坦言，得知當下感到憤怒，不過後來漸漸接受這個「厄運」，除了部分被留作紀念的紙鈔外，剩下的將賣給收藏家。當地人對此表示，這棟金屋的前主人克森特斯（Manuel do Xentes）有把鈔票放進不同東西的習慣，卻常忘記把錢藏在哪，還曾把藏錢的農用器械賣掉過。西班牙央行則估計，大約有價值約新台幣544億元的比塞塔，沒在截止期限前兌換成歐元。
歡慶亞錦賽首勝！超商優惠一次看 咖啡半價、茶葉蛋只要5元
亞洲棒球錦標賽迎來第3天開幕賽，中華隊以4比0完封南韓隊，奪下大巨蛋首戰勝利。對此，為了慶祝首戰佳績，各大超商推出優惠，以下為《CTWANT周刊王》為您整理，優惠一次看。 （圖／翻攝臉書／7-ELEVEN）7-ELEVEN指定炒麵／拌麵／乾麵／燴飯／咖哩飯／丼飯中的任一款，再加購茶葉蛋只要5元，相當於用5折優惠。所長茶葉蛋只要13元的優惠，截至12月12日為止，但本優惠不得與i珍食及其他優惠併用，商品數量以各門市實際可販售數量為準。另外，7-ELEVEN也推出直徑近17公分的「巨蛋牛奶麵包」，已於台北地區門市開賣，並同步在7-ELEVEN全台200間Semeur聖娜複合店販售「巨蛋奶酥菠蘿」。12月8日至10日接近亞錦賽總冠軍賽，7-ELEVEN再加碼推出3天的「全店三支付滿額立折活動」，只要購買CITY系列飲品、常溫飲料、冷藏飲料、啤酒、零食、糖果、冰品、冷凍品、泡麵等9大類別商品，持icash2.0、icash Pay、OPEN錢包3大支付工具結帳，單筆購物滿222元立折22元、滿999元立折110元，購物滿999元若使用icash Pay再加碼多折50元(限量前1萬筆)，等於現省160元。 （圖／翻攝臉書／全家FamilyMart）全家全家從3日起在其APP「優惠趣」上限時開放「韓式泡菜豬肉鍋單件88折」的優惠券，共有5萬組，每會員限領1組，兌換期限截至12月20日，優惠不得與其他併用。2023亞洲棒球錦標賽期間，台灣選手每拿下勝場，全家將再開放限定商品優惠搶券活動。OKmart即日起至12月13日全台900間門市糖餅、飲料、火鍋料等超過百項商品「第2件6折」、指定沖泡飲品「買1送1」，品項包含伯朗特濃榛果風味奶茶30g*10入、西雅圖極品綜合濾掛咖啡8g*5入、雀巢香滑原味3合1咖啡15g*12入、雀巢美祿3合1雙倍牛奶30g*5入、西雅圖即品拿鐵21g*8入等商品。另外，OKCAFE於12月4日推出限時1天優惠，只要至全台門市購買大杯莊園級美式/拿鐵，不限冰熱，使用悠遊卡即享「第2杯半價」優惠；OKCAFE與純喫茶聯名系列，包含純喫茶醇奶茶、仲夏水果茶，也皆享「單杯7折」優惠。美廉社12月1日至12月10日「破蛋優惠」茶葉蛋2顆16元，還有「心樸冷藏巨大鮮雞蛋8入」每盒92元。 東區商圈超過60家合作店家提供專屬優惠。（圖／翻攝臉書／台北市商業處-我是商Ya人） 東區商圈看完亞運賽的票根千萬別丟！亞洲棒球錦標賽期間，只要持票根去台北市東區商圈，有超過60家合作店家提供專屬優惠，消費滿500元可享折抵100元的活動，包括餐廳、服飾店，以及飲料店等商家提供9折優惠。