雞米花
」 肯德基 雞米花
現炸、現搖的「Potato Corner」人氣薯條正式登台 韓國打卡甜點「HART TIRAMISU」療癒快閃
近期風靡全球的國際品牌紛紛進駐台北信義區，像是強調現點現炸、從曼谷百貨到洛杉磯街頭都可看到其身影的薯條品牌「Potato Corner」，現已正式登台，首店落腳台北信義區最新商場統一時代，帶來4款經典人氣風味薯條、人氣小點與可愛周邊，將於8/4正式開幕；另外韓國人氣甜點品牌「HART TIRAMISU」也首度揮軍海外，將全球首站選在台灣！首波快閃將於8 起陸續登場，分別進駐台北信義新光三越A11、新竹Big City 巨城、台北101，開幕首站更邀來韓國人氣女神李多慧化身一日店長，現場親手遞送提拉米蘇、與粉絲甜蜜互動。Potato Corner除了可單點薯條，也推出「薯條＋捲捲薯」（左，178元）、「薯條或捲捲薯＋雞米花」（198元）的雙拼選擇，試營運消費滿200元還可加購Poco玩偶。（圖／魏妤靜攝）Potato Corner以招牌色打造的「造型取餐台」散發螢光、成為視覺焦點。（圖／魏妤靜攝）時常能在世界各角落的街角瞥見有著一抹亮黃色與熟悉香氣的Potato Corner，品牌自1992年創立以來，便以風味薯條的概念、親切的品牌形象以及高度自由的客製搭配，迅速席捲全球，目前已在15個國家擁有超過2,000間門市。 今夏由先前炒熱話題、引進甜甜圈品牌「I’m donut？」的富錦樹集團正式引進，在正式開幕前，為了讓大家搶先品嘗到這份美味，品牌將於8/2、8/3兩日舉辦試營運，預計又將掀起排隊熱潮。試營運期間也推出可愛周邊，1.首日起消費即贈品牌涼扇，數量有限、送完為止；2.單筆滿200元即可加購限量Poco玩偶，小隻Poco玩偶加購價199元、大隻Poco玩偶加購價299元，每人限加購1隻。另外也提醒欲在試營運期間前往的消費者，為確保現場秩序與品質，購買將採以下規則：1.每人限購一份，以人頭計算；2.所有品項皆為現點現炸，現場製作需等候，數量有限、售完為止；3.最佳賞味期為10分鐘內，建議趁熱享用。招牌薯條有4種尺寸選擇，小份78元、中份128元、大份168元、特大份258元。（圖／魏妤靜攝）店員會在客人選擇薯條、雞米花搭配的口味後，會將薯條與風味粉一起放入桶中現搖均勻。Potato Corner進駐台北信義區商場統一時代的B2美食街。（圖／魏妤靜攝）強調現點現炸的Potato Corner薯條外層金黃酥脆、內裡鬆軟綿密，保留馬鈴薯的原始香氣與濕潤口感，另外經典的風味調粉也堅持「現場撒、現場搖」， 由店員現場撒上客人選擇的風味粉，再放入搖桶中「Shake」，讓每根薯條都均勻沾滿風味。Potato Corner特色還來自於它的「自由度」：從份量、口味，到搭配都能客製化，台灣首波主打4種人氣口味：酸奶洋蔥（Sour Cream & Onion）、碳烤BBQ（BBQ）、香濃起司（Cheese）、香辣BBQ（Chili BBQ）。 不只有薯條可以選口味，連人氣小點「捲捲薯」、「雞米花」也能任選風味；此外，大份與特大份薯條還可選雙重風味，一次解決選擇困難症患者困擾！李多慧為HART TIRAMISU快閃活動站台，現場還有超好拍打卡裝置。（圖／HART TIRAMISU提供）「草莓牛奶」提拉米蘇。（1,280元，圖／HART TIRAMISU提供）另外海外快閃首站進駐台北信義區新光三越A11的韓國甜點HART TIRAMISU，最大亮點是每一盒提拉米蘇表面都會覆蓋「脆皮愛心巧克力」，需使用品牌專屬的愛心湯匙輕敲擊碎，象徵「打開心意」的甜蜜儀式。從濃醇的義式濃縮咖啡香、柔滑細緻的馬斯卡彭起司慕斯，再到可可餅乾的濕潤綿密，每一口都富有層次。開幕首站首日，粉絲不僅能與李多慧合影留念，還能享有「任選兩款提拉米蘇，即贈李多慧親手遞送的七夕限定草莓口味」驚喜福利，療癒畫面瞬間席捲社群。這次登台，HART TIRAMISU不只帶來韓國熱銷的人氣經典口味，更同步推出夢幻爆款「草莓牛奶」提拉米蘇，外層是粉嫩愛心巧克力，輕敲即碎；內裡則是草莓與牛奶交融的細膩慕斯，酸甜之間清爽回甘。品牌門市亦打造結合代表色的期間限定打卡裝置，吸引眾多甜點控前來朝聖；同場加映的還有只在台灣才拿得到的限量療癒小物「愛心吊飾」，凡購買任一款提拉米蘇，即可獲得代表台北門市色彩的專屬小吊飾，數量有限、送完為止。以馬斯卡彭起司、義式濃縮糖漿、Savoiardi手指餅乾等調製的「經典原味」（左），與加入開心果奶油、開心果巧克力的「開心果」口味都提供販售。（各1280元，圖／HART TIRAMISU提供）HART TIRAMISU這次來台於三個地點陸續快閃，台北信義新光三越A11館1F於2025/8/1～2026/2/28，新竹Big City巨城將於2025/8/15～2026/1/5接力登場，台北101則將於2025/9/2～2025/11/29在B1F亮相（品牌擁有活動檔期調整權益）。
韓式嫩豆腐煲首見「麻辣奶油」口味 完成指定消費送出逾6萬張料理兌換券
「蒜頭蛤蜊雞嫩豆腐煲」（後）、「麻辣奶油嫩豆腐煲」。（各358元，圖／魏妤靜攝）香辣濃郁、滋味豐富的韓式料理，是許多人在夏天最愛的用餐選擇之一。身為全台最大韓式餐飲集團豆府餐飲集團旗下的「北村豆腐家」，標榜298元起即可吃到「嫩豆腐煲」搭配「鑄鐵拌飯」、無限供應的韓式小菜與季節限定霜淇淋，因此受到消費者喜愛。品牌除了推出泡菜、大醬、人蔘雞等經典口味豆腐煲，更結合多元風味開發出黃金泡椒、奶油起司等特色嫩豆腐煲，光豆腐煲口味就多達23種。5/26起品牌再推出多款全新料理，從豆腐煲、韓式炸雞，到季節限定霜淇淋，全面升級味蕾體驗，並限時舉辦65,000張免費料理兌換券贈送活動，要讓消費者以省荷包的方式迎接盛夏到來。「麻辣奶油嫩豆腐煲」因融入奶香使辣度相對減低，不致過於嗆辣。（358元，圖／魏妤靜攝）北村豆腐家5/26再推兩款全新口味嫩豆腐煲，其中「蒜頭蛤蜊雞嫩豆腐煲」以大量蒜頭熬煮出濃郁湯底，搭配鮮美蛤蜊與滑嫩雞肉，和嫩豆腐融合在一起溫潤滋補，相信會讓注重養生的長輩族群喜愛；另外受到實境料理節目《黑白大廚》影響，「麻辣奶油」風味料理也成為話題新寵，北村豆腐家趁勢推出「麻辣奶油嫩豆腐煲」，將麻辣風味與起司融入湯底，濃而不膩、小辣帶香。「韓式辣味明洞韓式炸雞」（前）、「蜂蜜蒜味明洞韓式炸雞」。（各238元，圖／魏妤靜攝）酥脆又能吃到多元風味的「北村炸物拼盤」預計成為大小朋友的必點菜色。（238元，圖／魏妤靜攝）炸物部分則因應粉絲敲碗做出調整，像是原本只有原味選擇的「明洞韓式炸雞」，現在又多了兩種新口味。「蜂蜜蒜味明洞韓式炸雞」是將酥脆炸雞裹上特製蜂蜜蒜醬，鹹甜交織、香氣撲鼻，重現韓國街頭小吃風貌；「韓式辣味明洞韓式炸雞」則微辣帶甜，讓人一口接一口；這次新菜還推出一次網羅韓式人氣炸物的「北村炸物拼盤」，包括炸魚板、雞米花、黃金脆薯等，口感酥脆又適合好友分享。除了韓式豆腐煲外，飯後免費贈送的季節限定霜淇淋也是品牌備受消費者喜歡的賣點。5月新推出的「黑糖雞蛋布丁霜淇淋」以濃郁雞蛋布丁為靈感，將香甜十足的黑糖醬澆淋上霜淇淋，是夏日最療癒的收尾。北村豆腐家常不定期變化免費霜淇淋口味，例如圖中的「香蕉牛奶巧克力」（左）口味與新推出的「黑糖雞蛋布丁霜淇淋」。（圖／魏妤靜攝）歡慶新菜上市，從5/26起至6/4連續10天，凡是從經典、海鮮、特色等品牌三大系列中，各選一道嫩豆腐煲，即可參與抽獎活動乙次。此次活動共祭出超過65,000張料理兌換券，有機會抽到深受韓迷喜愛的韓式經典菜包肉、海鮮煎餅或阿珠嬤辣炒豬肉等菜色。「炭烤起司漢堡排」可見金黃起司融在肉排上，一刀切下還有香濃醬汁緩緩流下。（圖／YACHE提供）「煙燻達克拌飯」（左）、「辣炒生魷U」。（圖／YACHE提供）另外養心集團旗下最年輕的韓式蔬食品牌「YACHE」，歷經兩年市場考驗與顧客回饋後，再推出多款全新菜色。其中「炭烤起司漢堡排」以炭香濃郁的植物肉排與融化起司交織，搭配高麗菜絲與烤時蔬，打造飽足又無負擔的主餐；「煙燻達克拌飯」則以麵腸炒製、融合鴨賞風味，加上焦香四溢的鍋巴與煙燻香氣，讓人忍不住整碗扒光；「脆皮山藥酥」則將新鮮山藥炸至金黃酥脆後，再淋上酸甜糖醋醬、點綴細緻海苔酥，是涮嘴的開胃小食。另外還有以香濃奶油湯底細火慢燉的「辣奶油燉菜」，讓白花椰、猴頭菇與季節蔬菜釋出自然清甜，再以酥脆法國麵包沾取湯汁，凸顯濃郁香甜；「糖醋心頭肉」是將外酥內嫩的植物肉包覆香甜糖醋醬，呈現經典韓式風味；「辣炒生魷U」則以蔬食魷魚圈搭配泡菜快炒，酸辣帶勁、Q彈爽脆，帶來強烈的韓味爆擊。
肯德基「雞米花」睽違3年回歸！ 老粉一吃失望：味道變了
肯德基日前宣布，停賣3年的「勁爆雞米花」回歸販售，購買桶餐和套餐加購只要45元。不過，近日有網友發文，表示此次雞米花和過去的雞米花味道完全不同，讓他直呼「非常失望」，貼文一出立刻引發網友熱議。一名網友在Dcard上發文，表示在肯德基的「勁爆雞米花」停賣以前，他是該商品的愛好者「每次都至少買兩盒分享盒的雞米花」。而這次雞米花宣布回歸後，他特地去買一桶加一盒品嘗，結果卻發現，皮跟以前不一樣，醃料的味道也完全不一樣。而這情況也讓原PO相當無奈，指出本次回歸的雞米花，根本就是早餐店雞米花，完全沒有味道。失望直呼「給了我希望，又讓我絕望，雞米花還是沒回歸，我還是很想念它。」貼文一出立刻引發網友討論，紛紛留言表示「本來要去買，還好有看到你這篇」、「剛剛也去買了一桶，同樣失望透頂」、「乾那個雞米花到底是什麼，我剛剛買了也傻眼，真的完全是早餐店雞米花」、「超級失望，才過五年怎麼可能忘記，心心念念肯德基的雞米花還買了一桶結果差超多根本不是同一個東西」。也有網友透露「我是阿肯員工，’以前雞米花是我們淹我們裹粉炸，現在是廠商用好我們在拿去油炸，所以會差很多是很正常」。
連鎖雞排下月喊漲「一片100元」 業者：真的沒法度啦
萬物皆漲，想吃雞排荷苞要夠深。知名連鎖雞排名店「天使雞排」近日宣布，4月起雞排漲10元，一片變為100元，「真的沒法度啦，請各位見諒。」天使雞排28日在臉書發文說，「因台灣本土生鮮雞肉缺貨且價格飛漲，天使雞排為堅持使用本土生鮮雞胸肉，並維持產品品質及份量，反應原料成本，自112年4月1日（六）起：雞排調漲10元、雞米花調漲5元，真的沒法度啦，請各位見諒。」據了解，雞排漲價後一片變100元，雞米花一份75元。此文曝光後，網友紛紛留言「還是吃便當店的雞排就好」、「100元我能買65元的雞排配甜不辣米血跟薯餅」、「等著被淘汰吧」、「太便宜了，漲起來」、「以前愛吃。現在口味變了。又那麼貴。路過跟他說聲謝謝吼」、「一片100元了欸見證歷史」、「吃不起了」。不過，也有網友認為漲價合理，「天使雞排品質和份量值得這樣的價格！就算漲價了也會繼續光顧的」、「寧可店家把產品品質維持好，也不要因為成本而減少份量！我自己逛菜市場雞肉的價格也高的嚇死人，不如讓專業的店家幫我處理好！」、「認真說天使雞排的品質是我吃過數一數二好的，我寧願多花一點吃到好品質又好吃的，也不要去路邊買個50元又油又柴的」。
全國鹹酥雞嘉年華熱鬧開打 台韓品牌爭「雞王」
說到大家最愛的美食之一，絕對少不了鹹酥雞！將在高雄舉辦的「2022全國鹹酥雞嘉年華」，活動將於8/27、8/28下午4點至晚上9點，於高雄大遠百廣場隆重登場。嘉年華活動以市集方式進行，現場將設置人氣投票區，讓民眾為支持店家投票，同時邀請評審進行試吃，綜合人氣與評比分數後評選出獲獎店家。韓國知名連鎖炸雞品牌NENE CHICKEN也來挑戰，將對上高雄在地連鎖名店卡滋嗑等強勁對手，看台式傳統鹹酥雞與韓式炸雞誰能征服消費者的味蕾！ 素食鹹酥雞店家也將加入戰局。（圖／高雄市觀光局提供）高雄觀光局局長周玲妏說明，今年鹹酥雞嘉年華匯集來自全台北中南各地人氣店家，齊聚高雄爭奪「鹹酥雞王」寶座，網友也熱情推薦自己的愛店，除了有異國風味的韓式炸雞到場挑戰本土鹹酥雞，有些業者更推出「甜的鹹酥雞」，希望帶給民眾耳目一新的感受，並邀請到素食鹹酥雞店家，讓素食者也能盡情品嘗炸物，享受嘉年華氛圍。高雄在地名店卡滋嗑將推出台式鹹酥雞來對決韓式炸雞。（圖／高雄市觀光局提供）NENE CHICKEN代表表示，品牌創立至今有 20年以上歷史，在韓國擁有1,800間門市，1 天能賣出6萬份炸雞，海外據點遍及各國，2018年正式插旗台灣後，目前全台也有40間以上的服務據點。品牌使用新鮮冷藏雞肉、高品質的棕櫚油現點現炸，拌上韓國直送來台的獨家醬料，以原汁原味的韓式美味征服民眾味蕾；高雄在地連鎖名店「卡滋嗑」則有自信地表示，要以招牌的卡滋雞米花鹹酥口味來挑戰韓國炸雞，其食材跟炸油都採用高標準管理，採用自行研發的醃料調味並保留雞肉原本的鮮甜味，再搭配多汁不油膩的專業技術，絕對讓人爽快享用。部分店家將以餐車參賽展售。（圖／高雄市觀光局提供）觀光局補充說道，除了全國鹹酥雞嘉年華之外，還有高雄日嚐366特色美食徵選活動，有各式不同的美食主題正在進行中，並推薦民眾可搭配旗津黑沙玩藝節及「經典小鎮-走讀鹽埕」深度遊程等活動，規劃樂遊高雄的行程。更多旅遊資訊可上觀光局官網「高雄旅遊網」（https://khh.travel ）查詢。
美國女子初體驗台灣鹹酥雞 自爆：爸媽叫我別拿台灣美食誘惑
近期旅台的美國女子Amelia初次體驗台灣的經典美食「鹹酥雞」，每一種特殊的食材所帶來的美味，讓Amelia欲罷不能。而對於時常拿著台灣美食來誘惑遠在美國的父母一事，Amelia表示，自己已經被父母警告，別再拿台灣美食誘惑他們。YouTube頻道「不要鬧工作室」近日帶著美國女子Amelia前往體驗台灣的鹹酥雞。開頭第一道就是非常特別的「炸Oreo」，如此的烹調方式讓Amelia又驚又喜，直呼「真好吃」。而在體驗鹹酥雞的時候，他更是直言「真不敢相信我到現在才吃到這美味」。Amelia認為，台灣的鹹酥雞比美國的雞米花還要甜，而且九層塔的味道十分特別，在美國從來沒有體驗過。而在體驗奶黃芋泥球時，奶黃芋泥球的美味讓Amelia直接翻了白眼。而對於過去很抗拒的皮蛋，在店家的巧手之下，反而成為Amelia難以忘懷的特別選擇。也由於先前在熱炒店體驗美食時，Amelia曾經打視訊電話給遠在美國的雙親，這也讓他們的父母看著滿桌的美食流口水。Amelia在影片的結尾也自爆，由於上次的行為之後，目前他已經被父母給恐嚇，要求他不准再拿台灣的美食誘惑他們。而先前Amelia就曾表示過，會拿食物誘惑父母最主要的原因，不僅是為了戲弄跟自己感情很好的父母，同時也希望他們在看到這些美食後，能夠驅動他們來台跟自己碰面，「我要給他們看我吃的美食，讓他們羨慕，這樣他們就會被逼得要來台灣看我」。
陸肯德基雞米花「吃出衛生紙」 業者願退款：不代表承認責任...她氣炸
大陸浙江一名女子日前到知名速食店肯德基點了一份雞米花，沒想到竟吃出疑似衛生紙的物品，不過店家負責人稱調閱監視器後沒有發現任何問題，但願意退款，女子對於這樣的處理方式不滿意，目前事件正在調解當中。綜合陸媒報導，事發於7日晚間，一名陳姓女子在浙江湖州安吉縣一間肯德基購買餐點，打包回到飯店吃，沒想到竟在雞米花中吃出疑似衛生紙的物品，當下他立刻回到店家告知此事，並留下聯繫方式，隔天離開飯店後，他們也將餐點留在了飯店沒帶走。後來陳女接到了該店家負責人來電，稱調閱監視器後，並沒有發現異狀，不過願意將餐點費退款，但不代表這件事是他們的責任，只是希望不要因為這事再繼續糾纏；而陳女對於這樣的處理方式相當不滿，認為應該要有人負起責任。11日安吉縣市監局回應，已調取監視器畫面調查，因女子曾離店後折返，雙方存爭議，正組織調解。
肯德基7日起喊漲 13樣主餐漲價2到10元 蛋撻、薯條也變貴
近期民生物資、餐飲業者紛紛喊漲，不少小資族叫苦連天，連鎖速食品牌近日也調漲產品價格，繼麥當勞、Subway之後，肯德基今日（6）也宣布，從明日（7）開始部分餐點漲價，包括近期推出的花雕紙包雞等13種套餐，都調升3到10元，蛋撻單點則調漲4元，薯條和雞翅價格也有所調漲。肯德基今日表示，考量到整體營運成本，經過評估後將在12月7日調漲部分產品價格，其中包括咔啦脆雞和上校薄脆雞、薄皮嫩雞、椒香麻辣脆雞和台酒花雕紙包雞，單點價皆調漲5元、套餐和XL套餐則調升10元；經典A餐、派對B餐每塊炸雞調漲3元，花生熔岩咔啦雞腿堡、紐奧良烤雞腿堡等5項主餐價格則有5至6元調漲。此外，受到許多顧客喜愛的原味蛋撻單點也調漲4元，點心單點薯條、K酥雞翅也有2到4元漲價。不過也有部分餐點維持原價，如10項主餐單點、套餐5品項、早餐類產品和飲料，以及包括勁爆雞米花、雞汁風味飯、鮮蔬沙拉等皆沒有調漲價格；肯德基同時於7日推出年終感恩季優惠活動，包括雞米花、雞塊等享有買1送1優惠，或是部分產品加1元多1件等折扣。
奧客叫外送備註要求試吃雞排 店家回應「希望一生平安」
由於疫情關係，外送服務幾乎成為許多民眾日常生活的一環，但也因此發生過不少奇聞軼事。近日就有一名經營炸雞攤的網友，在網路上貼出顧客的訂單備註。這位顧客只點一份雞米花，但是卻要求店家讓他「試吃雞排」，這也讓發文網友回應「希望這位顧客一生平安」。近日有網友在臉書社團「爆廢公社公開版」發表一張圖片，從圖片內容中推測應該是外送平台的翻拍畫面，只見照片中，一名客戶只下訂一份雞米花，但是卻在備註中寫下「可不可以送一份雞排，想要試吃看看，如果好吃的話，下一次會長長（常常）買」。如此特殊的要求，也讓該名網友寫下「年度回顧！希望這位顧客一生平安！」不少網友看到貼文後，紛紛留言表示「請問誰是會長？會長長？長多長？長長才買？」、「打字還打錯」、「試吃是一整塊雞排？厚顏無恥、秀下限啊」、「即使送了他以後是『長長』買，不是『常常』買」、「國小老師沒教好？」、「可以免費贈送雞屎」、「臉皮應該是水泥做的」。一名經營外送店家的網友表示，曾經遇過顧客只下定一份餐點，但是卻要求店家請他試吃整份雞排。（示意圖／pixabay）
搗蛋萬聖節 南瓜造型甜點、狂歡派對要你Fun膽玩
一年一度可以狂歡搗蛋的搞怪節日萬聖節即將到來，不少人會在自家舉辦萬聖派對或是參加朋友聚會，或是參加飯店舉辦的萬聖節活動，帶上你最愛熱鬧的朋友們一起嗨翻萬聖節吧！ 萬聖節南瓜蛋糕。（圖／台北君悅酒店-Baguette禮品烘焙坊提供）若是準備在家開趴的朋友，建議可準備吸睛的南瓜主題甜點讓大家享用，像是以南瓜的詭譎笑臉為主題的「萬聖節南瓜蛋糕」，以南瓜慕斯製作，上層是巧克力增添口感層次。或是經典的「南瓜派」，主廚將香酥派皮融揉細緻南瓜內餡，加入獨門香料與肉桂增添層次風味，外層以橘色鏡面搭配搞怪討喜的南瓜造型巧克力裝飾，派對歡慶必買推薦。 萬聖節限定-巫婆湯調酒。（圖／香格里拉台北遠東國際大飯店提供）另外，如果是想在萬聖節喝一杯，以下幾個地方都有舉辦狂歡派對：香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅酒廊：於10月31日晚間9點舉辦「夜闖黑森林」萬聖變裝派對，以哈利波特系列小說中人人聞之喪膽的黑森林為主題，讓擁有魔法情懷的年輕朋友們更是熱血澎湃。每位1,000元加一成服務費，含兩杯飲品可任選萬聖節限定特調「巫婆湯 Witch Soup」、「調皮傑克 Naughty Jack」、「夜訪吸血鬼 Vampire」，以及紅白酒或啤酒，酒廊當晚除了有詭譎魔幻的黑森林佈置，還有現場DJ表演。台北君悅酒店Cheers歡飲廊：於10月30日及31日晚間9點推出大人系「夜訪萬聖節暢飲時光」，每位600元加一成服務費，可享用4款萬聖特調含血腥瑪麗、科學怪人、剪刀手、殭屍，以及多款生啤酒與果汁、飲料3小時無限暢飲，或選擇「萬聖節美味組」，品嘗邪惡水牛城辣雞翅、女巫手指豬肉香腸、培根魔鬼蛋3款創意輕食。驚悚嘉年華派對。（圖／台中日月千禧酒店提供）台中日月千禧酒店極炙牛排館：於10月31日晚間9點半，以驚悚嘉年華會為主題，由小丑擔任主人，當日低消每人700 元 加一成服務費，還提供節慶套組每組1,100元加一成服務費，可享用調酒兩款(血袋酒、彈珠汽水、R.I.P三選二)以及美式餐點一款(酥炸薯條&跳躍雞米花、水牛城風味辣雞翅、起司玉米脆片三選一)，搭配群魔亂舞開場秀、鬼王鬼后票選等活動，陪你鬼混到午夜。
玩家帶路／台61線林口段 看海放風趣
選擇一條公路出發，隨興停留，也是不錯的旅遊方式。依山傍海、景致獨特的「台61線」，沿途即有好幾個熱門打卡景點，相當值得一訪。台61線又稱為「西濱快速公路」，北起新北市八里區，南至台南市七股區，全程沿著海岸線打造，一路可欣賞波光粼粼。其中位於北台灣的林口路段，更是穿梭於奇山與大海之間，來到這裡若是直接呼嘯而過，不免太可惜。彩虹建築 拍美照就在林口發電廠及供奉著福德正神的「洪福宮」旁，矗立著被譽為「地表最美活動中心」的「下福市民活動中心」。建築外觀邀請西班牙建築師Lain Satrustegui團隊設計，仿照宮廟的燕尾打造流線屋脊，並以一百六十支繽紛七彩圓柱，環繞支撐清水模主體，衝突又搶眼的視覺感，吸引不少網美專程前來，拍下一張張唯美照片。距離活動中心約八分鐘車程的「林口水牛坑」，因荒漠與峭壁的景象，被網友暱稱為「台版美國大峽谷」。這裡原本是綠油油的小山丘，卻遭長期盜採砂石，導致岩層裸露，成為如今美麗而哀愁的樣貌。附近的養牛人家，不時會來此放養牛群，假日時，這裡則變身為越野車玩家的練習場地。「林口水牛坑」的荒漠氛圍，不只吸引網美，也有咖啡廣告前來取景。（圖／于魯光攝）天光雲影 共徜徉「藍色公路海景咖啡館」是這一帶最早開設、並提供餐點的咖啡館，藍白相間的配色與藍天白雲互相呼應，坐在面對無敵海景的戶外區，聽著浪濤、感受海風，十分愜意。餐點有義大利麵、火鍋等主餐以及鬆餅、炸物等輕食，選擇多元，並強調現點現做。其中「紅醬奶油海鮮麵」以番茄為基底的醬汁，嘗起來甘甜微酸，與鮮蝦、蛤蜊的搭配很對味；「白醬奶油碳烤雞燉飯」則在醬汁中融入三種起司，口感層次香濃豐富。「藍色公路海景咖啡館」的戶外座位區，坐擁海景第一排。（圖／于魯光攝）「紅醬奶油海鮮麵」醬汁酸甜開胃，很適合夏天享用。（210元）（圖／于魯光攝）下福市民活動中心地址：新北市林口區下福里11鄰下福139-13號開放時間：戶外全天候開放；室內活動須向林口區公所民政課申請。林口水牛坑地址：新北市林口區西部濱海公路625號藍色公路海景咖啡館地址：新北市林口區瑞平里9鄰66號電話：0970-905-920營業時間：周一至周四11:00至20:00；周五至周日11:00至20:30炸物有洋蔥圈、薯條、花枝丸、檸檬雞柳條、雞米花等品項，酥脆又涮嘴。（每項各100元／份，圖為拼盤呈現）（圖／于魯光攝）行動咖啡 賞浪花再往北走一點點，可到「行動咖啡Summer's Time」喝咖啡配海景。個性海派的老闆李明隆，原本在市區開咖啡店，租約到期後，他把所有生財器具裝進行動咖啡車，在台61線找到這處視野遼闊的停車場，從此落腳下來。隨著知名度的提高，客人愈來愈多，李明隆索性租下一塊空地，利用原木、竹竿和浮標、輪胎等各式材料，一點一滴打造出讓客人休憩的看海基地。來到「行動咖啡Summer's Time」，隨便一個姿勢，就能舒服享受悠閒時光。（圖／于魯光攝）李明隆負責供應美式、拿鐵、冰滴及手沖日曬耶加雪菲等咖啡品項，蛋糕、手工餅乾則出自太太陳玉梅之手。客人最推薦的「波士頓派」，鬆軟綿潤，入口後餘味清香，吃了還想再吃。若是天氣晴朗的傍晚，不妨再到八里焚化廠附近的「南灣頭觀海堤道」散步，這段步道全長不到一公里，沿途除了觀景台及迷彩碉堡，還可見到擱置的廢棄漁船，走著走著，遺世獨立之感油然而生。老闆娘手作的「波士頓派」甜而不膩，頗受客人喜愛。（六○元／片，四五○元／9吋）（圖／于魯光攝）兔子餐廳 萌品味位在「十三行博物館」後方的「TO House兔子庭園餐廳」，是一個可讓喜歡小動物的人興奮的地方，這裡設有能近距離與兔子互動的場域，只要以勺子盛裝店內販售的飼料，就能「勾引」兔子接近。「法式脆皮豬腳」採用台灣豬肉，外皮酥脆、肉質Ｑ彈，愈嚼愈香。（單點550元，套餐650元）（圖／于魯光攝）口感兼具香醇與清爽的「可可冰沙」，搭配玉米脆片及脆笛酥，更有食趣。（200元）（圖／于魯光攝）雖然餐廳位處郊外，但老闆陳中洲卻很講究餐點品質，食材都是當天凌晨到市場採購，醬汁也是自家熬製。餐點除了排餐與燉飯等眾多品項，還特別提供素食料理，像是分別由蒟蒻與猴頭菇製成的「浮誇龍蝦排」、「藍帶起司豬排」，就是兼具健康與美味的好選擇。「TO House兔子庭園餐廳」的院子綠意盎然，適合全家一起造訪。看著兔子們在腳邊蹦蹦跳跳，非常療癒。（圖／于魯光攝）用猴頭菇做成的「藍帶起司豬排」，內藏濃郁起司，一咬就爆漿。（500元／份）（圖／于魯光攝）行動咖啡Summer's Time地址：台61線15公里處（google plus code：49M5+45）電話：0925-197-070營業時間：每日09:00至22:00南灣頭觀海堤道地址：台61線西濱高架道下方，平面道路南下13公里與14公里間很少人知道的「南灣頭觀海堤道」，是散步看海的好去處。（圖／于魯光攝）TO House兔子庭園餐廳地址：新北市八里區博物館路202巷46號電話：（02）2619-1908營業時間：11:30至20:00（周二休）「TO House兔子庭園餐廳」的院子綠意盎然，適合全家一起造訪。看著兔子們在腳邊蹦蹦跳跳，非常療癒。（圖／于魯光攝）「夏日蔓越莓蘇打」以蝶豆花為基底，加入蔓越莓汁，還附冰棒，酸甜透心涼。（240元／杯）（圖／于魯光攝）
元旦後漲聲響起！春水堂「中杯珍奶」貴20元 肯德基10日就漲
反映營運成本，元旦後部分連鎖店「漲」聲響起。速食業者肯德基宣布，自1月10日起調整部分餐點售價，整體價格調整幅度平均約3.4%，其中單點及套餐類，價格調整區間為3至10元；另外，也有民眾發現知名飲料店春水堂的珍珠奶茶小杯也從85元漲到95元。肯德基表示，套餐類「XL套餐」調升4元、個人套餐（99元以外）調升10元，單點類蛋撻調升3元、炸雞調升3元，早餐類產品調升6元，整體單點及套餐類產品調價商品之調幅為3至10元；高人氣99元超值套餐、經典拼盤、點心盒、上校雞塊、雞米花分享盒、洋蔥圈與雙色地瓜QQ球等近六成品項維持原價。肯德基個人套餐（99元以外）漲價10元，金額最大。（圖／翻攝自肯德基官網）除此之外，有民眾發現春水堂也悄悄漲價了，原本一碗85元的功夫麵調漲至95元，人氣手搖飲珍珠奶茶小杯從85元漲到95元，中杯更一口氣漲了20元。根據《聯合報》報導，這一波漲價並非只有北部，中部也跟著漲價，不過店員強調外帶和平日有打85折。而6年未調價的「欣葉日本料理buffet」也宣布，自5月1日起將調漲部份餐費價格，成人平日午餐調漲60元，等於740元；平日晚餐、假日餐費則增加80元，為900元。
【Lady First！甜蜜上菜只餵妳1】Lady nara 泰式經典混搭風
這家新潮流泰食餐廳「Lady Nara」，從名字到空間都很女生，滿滿的粉色系及木紋、大理石、植栽元素，還有張籐編孔雀椅，讓少女們忍不住打卡拍個不停。在泰國曼谷的第一家店開幕時就造成轟動，今年4月來到台灣設點後也擁有高人氣。結合泰式打拋雞的「香辣雞歐姆蛋飯」，吃起來香辣過癮，290元。（圖／于魯光攝）吃一口「甜醬雞米花」就驚呼：沒想到雞米花還可以這樣吃！160元。（圖／于魯光攝）Lady Nara顏值高的不只是空間，泰籍創辦人因為曾經旅居世界各地多年，設計菜色時，就把泰式料理手法融入各國經典料理，創造出獨特的混搭新泰食。像是「香辣雞歐姆蛋飯」就是日式洋食遇上道地泰味，歐姆蛋的滑嫩與香氣，搭配濃郁帶勁的泰式打拋雞口味，完全違和的組合，味道卻是很契合。Lady nara新穎繽紛的空間，是網美熱愛的打卡點。（圖／于魯光攝）Lady nara的人氣甜點「泰舒芙」，是舒芙雷與泰式奶茶的混搭，入口充滿輕盈的奶香，360元。（圖／于魯光攝）「Pop Lady甜玉米沙拉」與「甜醬雞米花」也是很狀況外的美味。酥脆玉米餅淋上泰式酸甜醬汁的「Pop Lady甜玉米沙拉」，看似衝突又特別，是店內最受好評的單品之一。「甜醬雞米花」將口感獨特的泰式辣醬，與雞米花搭配，意外涮嘴。聽到甜點「泰舒芙」的名字是不是讓人會心一笑呢？現點現做、蓬鬆綿密的舒芙蕾，淋上原味和泰式奶茶口味的雙色沾醬，另外再搭配一球用新鮮香草製作的香草冰淇淋。沾醬加入泰式手標茶葉，獨特茶香讓舒芙蕾吃來細緻不膩，口感也太舒服！Lady nara Taiwan地址：台北市信義區忠孝東路五段8號3樓電話：(02)2729-1519
肯德基出新招！「素炸雞」開賣5小時全部完售
肯德基（KFC）與超越肉類（Beyond Meat）合作，在27日推出「素食炸雞」，攻佔素食市場，特別選在亞特蘭大一間肯德基門市首先開賣，測試市場反應，沒想到第一天就大排長龍，開賣不到5個小時就全部銷售一空。素食炸雞是由植物性原料製成的，肯德基總裁霍克曼（Kevin Hochman）強調，Beyond炸雞的味道會讓顧客很難想像是由植物性原料所製作，且絕對會驚訝讚嘆。根據外媒報導，這次測試的2種商品，分別是 6 塊6.49 美元（約新台幣 200 元） 、12塊8.49 美元（約新台幣 263 元）的植物肉雞塊和每隻 1 美元（約台幣 31 元）的無骨植物肉雞翅，在官方釋出將於27日在亞特蘭大肯德基試賣的資訊後，自早上8點開始，店內人潮從未間斷，開店才不到5個小時，素食炸雞就已經全數賣光。素食炸雞是由植物性原料製成的，開賣不到5個小時就全部銷售一空。（圖／美聯社）肯德基發言人表示，光是27日一天所賣出的2款素炸雞數量，就已經跟整整1週所賣出的雞米花數量一樣多，會慎重審視這次試賣成果與顧客反饋，以決定是否要擴大推出這系列產品。