頂讓計畫
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潘慧如近千萬心血喊卡！健康亮紅燈＋長年虧損 寵物旅館4月底收攤
藝人潘慧如今（25日）透過社群平台宣布，親手打造並經營3年半的「3天2夜寵物旅館」將於2026年4月30日正式結束營業，並同步啟動頂讓計畫，尋找有緣人承接店面。據了解，她自2022年開幕以來投入近千萬元資金，甚至一度出售房產籌措創業資本，然而長期營運成本壓力沉重，加上健康出現警訊，最終決定止血退場。潘慧如經營3年半的寵物旅館，投入近千萬元資金打造。（圖／報系資料照）潘慧如坦言，儘管營業額逐年成長，但仍難以完全彌補虧損，長年高強度投入也讓身體亮起紅燈。「心裡真的很不捨、很難過，但也有些無奈。」她回憶，每天推門而入時聽見毛孩興奮吠叫，深夜陪伴牠們入睡的呼吸聲，原本平凡的日常，如今都將畫下句點。她細數創業1200多個日子，幾乎未曾鬆懈，堅持提供專業照護服務。旅館採24小時隨側照護與全館不關籠管理，即使毛孩半夜驚醒，也有人陪伴安撫；團隊透過觀察眼神、吠叫頻率與行為變化，調整照護方式。對於情緒緊張的毛孩，安排貼身守護與情緒支持；活力充沛者則設計嗅聞遊戲、迷宮與活動空間協助釋放壓力。在管理細節上，館方嚴格把關晶片登記、疫苗施打與體內外寄生蟲用藥紀錄，並重視飲食、環境清潔與緊急醫療應變流程。從進食技巧、飯後清潔到突發不適送醫，皆訂有標準作業程序。她也提到，自己因投入旅館經營，曾一度忽略家中愛犬，這段歷程讓她更加體會平衡的重要。潘慧如特別感謝一路相挺的團隊與飼主。她形容，館內工作內容繁重，除了照顧毛孩、拍照回報與維持清潔外，還需隨時給予陪伴與安撫，「在我們這裡上班真的會累死」，但能看見夥伴用心對待每一隻狗狗，是她最驕傲的事。針對頂讓事宜，她表示，店面設備維持良好，包含全方位監視系統、穩定冷暖氣與空氣循環設備、淨水系統、全新格籠與完善照護動線，幾乎無須重新裝潢即可營運。她坦言無法保證客源與技術百分之百傳承，但這是一處為專業照護打造的成熟場域，希望能找到願意延續理念的經營者。潘慧如最後寫下「3天2夜寵物旅館，下台一鞠躬」，表示旅館將營運至2026年4月30日止。未來雖暫別第一線經營，她強調仍會持續投入寵物照護領域，以不同形式推廣正確飼養觀念並參與公益，為這段創業旅程留下句點。潘慧如透過社群平台發文，宣布啟動頂讓計畫。（圖／翻攝自臉書，潘慧如）
才獲必比登推介…台南老店「康樂街牛肉湯」宣布頂讓 接手條件曝
說到台南的代表美食，許多台灣人第一個想到的，一定是牛肉湯。而位於台南市中西區康樂街的「康樂街牛肉湯」，今年8月才風光獲得必比登推介（Bib Gourmand）的肯定，但昨天（17日）卻驚傳店家即將頂讓該店的消息，讓眾多饕客震驚又不捨。但店家雖然要頂讓這家店，但也開出了頂讓條件，就是希望能找到有心經營的青年接手，把美味傳承下去。創立於1993年的台南「康樂街牛肉湯」，以法式高湯融合溫體牛肉，讓這家店多年來一直是愛吃牛肉湯的饕客，一間必須攻略的台南牛肉湯名店之一。但業者表示，因為人生另有規劃，早在今年初，就已有將這間店頂讓的計畫，希望能尋找愛惜食材、用心經營、真誠待客的有志青年接手這間店，「確定您是願意一刀一刀用心切的精神，每碗肉用心煮，每盤炒得用心控火」，就能與店家洽談頂讓細節。「康樂街牛肉湯」業者昨天晚間在臉書社團「台南店面出租頂讓‧設備買賣」發文公告要頂讓這間店，徵求有意者可約時間詳談。業者也提到：「這間店，我母親打拼近30年，有深厚情感，年初即有頂讓計畫，而在今年尾有幸得必比登的肯定，認為不枉費30年的堅持」。而聽到「康樂街牛肉湯」要頂讓的消息，讓不少饕客大呼可惜，「沒想到這次國慶連假是最後一次吃」、「天啊，我的炒牛腩和炒骨髓」、「我去台南最愛吃的，除了汕頭麵就是你家了欸」。