高空咖啡
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KA COFFEE進軍百貨通路 微風信義打造咖啡、餐酒複合店
曾因坐擁台北101、信義區天際線，在社群平台掀起打卡熱潮的高空咖啡廳「KA SKY COFFEE」，目前已不再對一般消費者開放，轉為企業賓客使用。KA經營團隊則將品牌觸角延伸至百貨商場，近期於微風信義3樓打造全新「KA COFFEE LOUNGE」，以咖啡、餐食、酒飲與空間設計瞄準信義商圈百貨客層。KA COFFEE集團目前在台北市共有4家據點，除最受矚目的高空景觀門市外，也布局仁愛、安和門市等街邊店；隨著KA COFFEE LOUNGE進駐微風信義，品牌店型也從街邊咖啡館與高空景觀空間，進一步跨入百貨商場。KA團隊透露，目前新竹豐生活購物中心與高雄義享時尚廣場都有據點正在籌備中，未來將依不同場地條件發展各自店型，持續拓展全台據點，並規畫由台灣出發、逐步進入其他亞洲城市。不同於KA SKY COFFEE位於富邦A25商業大樓33樓、以大片落地窗和純白極簡空間為特色，新開幕的KA COFFEE LOUNG以「KA BEYOND FORM，不拘形式、回歸本質」為核心，提出「70%留白、30%美學」的空間概念，將單純喝咖啡的場域延伸為可品嘗甜點、輕食、葡萄酒的複合式咖啡酒廊。店內以黑、灰、白為主調，中央設置大面積純白吧檯，並以銀灰色金屬垂簾、鐵灰色亮牆及環繞全區的氣氛光感，形塑半通透的空間層次。色彩從白色吧檯向外延伸至灰色，再逐步轉入鐵灰牆面，藉由材質、線條與光影變化，營造由日而夜的視覺流動。相較高空店的全開放式格局，新店增添都會感與Lounge氛圍，也保留座位間的留白與舒適度，希望讓消費者在逛街之餘，能停下來喝杯咖啡、享用下午茶，或於晚間小酌。在飲品設定上，KA COFFEE LOUNGE主打莊園級精品手沖咖啡，精選不同產區單品豆，並推出限定隱藏版豆單，藉由手沖方式呈現產地風土與風味差異。冰飲採用義大利RCR INVINO Calice Acquavite水晶高腳品酩杯，透過收束杯口凝聚香氣；熱飲則搭配特選瓷杯、聞香杯及風味卡，希望從器皿、香氣到資訊呈現，強化精品咖啡的儀式感。 KA COFFEE LOUNGE集結質感咖啡酒廊空間、精品手沖咖啡及職人下午茶 。（圖／林榮芳攝）除手沖咖啡外，店內亦供應美式、拿鐵及奶蓋系列，風味涵蓋燕麥、莓果、生椰、柑橘、蜂蜜肉桂、杏仁與巧克力等選項；拿鐵與奶蓋系列選用北海道四葉特選鮮乳，增添奶香與口感層次。餐食部分則以職人下午茶、甜點與鹹食輕食為主，包括無乳糖、無麩質冰淇淋，以及響・威士忌提拉米蘇、巴斯克蛋糕、磅蛋糕與達克瓦茲等品項。為拉長消費者停留時間，KA COFFEE LOUNGE自營業時間起即提供單瓶葡萄酒，酒款以Vivino四星評價為選品參考，搭配歐陸起司生火腿拼盤、鄉村麵包拼盤等佐酒料理；鹹食則推出無花果布拉塔生火腿、松露辣腸橄欖起司等法式塔丁，以及芥末籽里肌、金柑辣起司墨西哥辣椒等野生酵母貝果，滿足午間、下午茶到夜間微醺等不同需求。從高空景觀咖啡廳轉向百貨咖啡酒廊，KA COFFEE的布局也反映精品咖啡市場正從單一飲品消費，延伸至空間體驗、餐飲搭配與生活風格經營。
台中七期墜樓命案 婦到知名高空咖啡廳消費卻墜26樓身亡
台中市七期重劃區25日發生墜樓命案，55歲婦人從惠中路一段26樓知名高空咖啡廳墜落身亡，警消調查後初步排除外力介入，警方目前則進行鑑識採證中，相關案情仍待釐清。據了解，死者25日上午獨自到該咖啡廳消費，卻在中午從高樓墜落，目擊民眾見狀連忙通報警消，台中市消防局派遣黎明分隊等3個單位趕抵現場，救護人員趕抵時她已明顯死亡、並未送醫。警方調查後初步排除外力介入可能，警六分局則在現場進行鑑識採證，正過濾監視器畫面以釐清案發經過，並報請檢察官相驗，確切案情和墜樓原因仍需調查。
不只網美愛！台北高樓觀景台推三代同堂禮遇 來場高空之旅吧
位在台北市信義區的最高指標大樓，一直是國際觀光客來到台灣的必訪景點，甚至還成為旅遊平台公布的2020台灣十大熱門網美照景點之一。搭乘高速電梯呼嘯而上，直升至382公尺高空，登上89樓觀景台飽覽整座城市，或是前往全亞洲最高戶外平台，460公尺高的Skyline天際線460，置身於雲霧間，感受極致高空美景及寬闊無遮蔽的全景視野，路面上的車水馬龍盡收眼底，新奇刺激的感受真的很特別。高空全家福合照。(圖／台北101提供)但是由於今年受到疫情影響，轉而積極向台灣遊客招手，之前推出以親子為主打的優惠活動，吸引了非常多家庭客群，最近又將觸角延伸，為鼓勵三代同堂攜手出遊，從即日起至12月31日，推出專屬購票櫃台與快通禮遇服務，還贈送贈高空全家福合照，留下難忘的回憶，還會為長輩送上牛奶燒、紅豆燒或是心願桃甜點。而因應迎接一年一度的重陽節，自10月12日起至10月31日每天開放101位60歲以上長者免費入場(以上優惠皆需符合三代同堂條件)。另外在10月11日前，凡符合三代同堂資格，且姓名中有「花好月圓」或「雙十國慶」其中一字，還可享免費入場與快通服務。風阻尼球區。(圖／台北101提供)來到這裡除了高空俯瞰台北盆地與山川之美，以及從白天一路欣賞到高空限定夜景，必看的還有鎮樓之寶「風阻尼球」，設置於87～92樓的樓層中央位置，其主要目的為減低大樓受強風吹襲時之擺動，就連地震時也能有效降低震度。聽說日前發生地震時，正好在現場參觀的遊客，超級興奮地聚集到風阻尼球區圍觀呢！101故事館。(圖／台北101提供)離開之前，別忘了到全新登場的建築故事館，深入了解這棟大樓的建築特色，最後再到88樓的絕美高空咖啡廳喝杯雲朵飲品，為高空之旅畫上完美句點。雲朵咖啡。(圖／台北101提供)
【解憂咖啡館5】88樓高空咖啡 X 台灣名食 亞洲必訪特色Café首選
今年開幕的Bar 88，位於台北101的88樓，擁覽大面環繞高空窗景，同時提供台灣特有餐點飲品，已被多國旅遊指南列入亞洲必訪特色Café。來到台北101，不論報名101樓Skyline 460頂樓露天散步，或到89樓室內觀景台，及參觀同層3D華麗展台「台灣各地水果特展」，於88樓離場前都會經過BAR 88，不妨稍作停留享用咖啡、現做台灣餐點和水果。BAR 88在88樓欣賞高空美景。（圖／楊麗雯攝）尤其，招牌「雲朵在哭泣嘩啦啦」咖啡系列引起網路話題，以咖啡熱氣上升融化上方棉花糖，糖晶紛紛滴落進咖啡中，宛如白雲掉下哭泣的眼淚。此外，頂級手沖咖啡、咖啡調酒、台灣茶和珍珠、剉冰等，善用結合寶島食材，也是人氣飲品。推薦「寶島剉冰進行曲」（248元）；關廟鳳梨「真的好喝鳳梨冰茶」（208元），和鳳梨酥提拉米蘇、馬卡龍。（圖／楊麗雯攝）餐點方面，也都由知名中餐主廚料理，特製牛肉麵、台式漢堡是饕家必嘗美食。搭配一邊欣賞88樓高空美景，和名師凌宗湧設計室內森活花藝布置，輕鬆來場五感滿足的台北行。「屏東森悅豬台式漢堡」，配私房辣椒、酸菜等多樣佐料。（388元）（圖／楊麗雯攝）大師凌宗湧擔任花藝總監及CNFlower團隊布置。（圖／楊麗雯攝）【BAR 88】地址：台北市信義路五段7號台北101之88樓電話：02-8101-8898