高雄鹽埕區
」 高雄 城中城 鹽埕 大火 火災
高雄麵店員工徒手摸麵惹議 衛生局今出面稽查
高雄鹽埕區1間麵店被民眾拍下，店員製作餐點時徒手接觸麵體，但同時手部也觸碰其他地方，讓民眾擔心有食安疑慮，而影片在社群平台上曝光後也引起討論，高市衛生局16日前往該店稽查，業者坦承確實以手觸碰麵體，但此動作是為了確認麵體硬度，稽查人員即當場要求工作人員佩戴手套，另衛生局查出該店多項缺失，已飭令業者限期改善。衛生局指出，今日派員至該餐飲店稽查，業者已投保產品責任險及完成食品業者登錄；針對消費者質疑，業者向稽查人員表示，以手碰觸麵體是為確認麵體硬度狀況以評估煮麵時間，但因業者於烹煮時手部有接觸麵體以外物品，有交叉污染疑慮，稽查人員已當場要求業者佩戴手套並適時更換手套及清潔手部。另衛生局依「食品良好衛生規範準則」查察，針對作業人員未佩戴髮帽、從業人員指甲過長、未依規定健康檢查、食材未離地、未覆蓋及未分區放置、員工及清潔用品未分區、地板及工作台面設備不潔等缺失，責令業者限期改善，屆期複查未改善，將依法處新台幣6萬元以上罰鍰。
比台北還貴？高雄必比登名店「阿英排骨飯」賣175元 業者親吐原因
高雄鹽埕區有一間開業超過60年的老店「阿英排骨飯」，深受當地人喜愛，曾入選米其林必比登，還被封為「排骨界霸主」。然而，有民眾發現價格越來越貴，一份便當要價175元，引發軒然大波。對此，店家也說話了。阿英排骨飯」創立於1963年，許多人從小吃到大，最近因為一份便當175元引發議論，網友在臉書《走跳全高雄》以及《Threads》發表意見，「口味變了，跟我20幾年前吃的口味不一樣」、「太貴了不推」、「我真的很好奇，這價錢這CP值，還一直說推的人」、「別家都能買2個了，裡面有加金箔嗎」、「比台北還貴」。對此，店家解釋，2025年1月公布新價格，比去年增加10元，之後就沒再調漲，認為漲價應該是誤會。店家指出，1份便當標配為1塊排骨、白飯、自製酸菜及1顆蛋，若消費者想要增加配菜才會多收錢。前2樣小菜每樣加收15元，第3樣則要多付35元，若不限制菜量，每到下午5點左右，配菜就會被一掃而空，為了避免配菜不足，才推出「以價制量」機制。店家強調，近期蔬菜價格的波動都是自己吸收，而豬肉價格也相當高，且平均使用溫體豬肉，若未來菜價、豬肉價格能回到1、2月水平，就不會持續漲價。
高雄鹽埕區大樓火舌竄出 陳其邁抵現場回應：市府列管對象
高雄鹽埕區七賢三路昨（10）日晚間9點多發生火警，濃煙從7樓竄出，現場火勢猛烈。警消人員到場後迅速搶救，大火於9時55分撲滅。市長陳其邁到場視察後表示，這一棟大樓是市政府列管的大樓，目前沒有人員的傷亡，僅有一兩位民眾輕微的嗆傷，已送醫治療。鹽埕區七賢三路一棟屋齡45年16樓老舊大樓，昨晚間9時11分發生火警，消防局獲報後，派遣14個分隊前往現場救援，共出動28輛消防車、59名消防員。失火住戶的房東指出，有確認房客不在屋內，但詳細起火原因不清楚；附近鄰居則指出，聽到2聲很像瓦斯爆炸聲後，就發現大樓某戶開始竄出火舌。火警發生後，高雄市長陳其邁、副市長林欽榮趕抵現場，了解搜救行動及傷亡情況。陳其邁表示，這棟大樓總共有570戶，9點11分接獲報案，9點55分撲滅火勢，大樓今年的5月有進行消防安全的檢查，有部分的設施還需要再改善，目前正處於改善當中。陳其邁指出，這一棟大樓是市政府列管的大樓，每一棟住戶都有裝住警器，每一個樓層也都有配備滅火器、逃生的燈光設備。火災發生時火勢向外燒，濃煙也往外，所以內部防火門未被破壞，目前並沒有人員傷亡，僅2名住戶輕微嗆傷送醫。市長陳其邁到場視察。（圖／翻攝記者爆料網）
從醫院溜出後成浮屍！ 警靠「就醫手環」確認死者身份
高雄愛河於3日發現一具男性浮屍，民眾原先在進行晨跑，經高雄鹽埕區建國四路及河西一路愛河旁時，看見河面上疑似有人體漂浮，定睛一看以後，發現竟是一具屍體，便立刻報警。警消赴現場以後，旋即將浮屍打撈上岸，並在初步檢視後，推測應為1名50餘歲男性，但因並無尋獲身分證件，身份仍待進一步釐清。鹽埕警分局建國四路派出所於3日上午8時18分獲報，經由鑑識人員初步勘驗後，透過死者手上的就醫手環，了解其身份為47歲的侯姓男子，衣著完整且無完整外傷，疑似為生前落水及無外力介入，後續將由警方依相關程序進行處理。據了解，死者侯男本應在醫院住院，不知何時從醫院離開，連家屬也不知情，如今被發現後，卻已成浮屍，令人遺憾。目前警方已通知家屬，並針對落水進行調查，同時也報請檢方相驗。
高雄愛河出現不知名男性浮屍 警方釐清死者身分中
目前有消息指出，高雄愛河於3日上午浮出一具不知名男性浮屍，目前警方已經在著手釐清死者身分中。根據媒體報導指出，整起事件發生於3日上午8點左右，有民眾路過高雄鹽埕區建國四路及河西一路旁愛河時，看到有一男子漂在河面上，後續民眾也緊急通報警方。當地警方獲報後，隨即抵達現場展開救援，將該名男子打撈上岸後，也確認該名男子已明顯死亡。警方也提到，男子身上沒有任何身分證明文件，年紀約50至60歲左右，目前已經著手釐死者身分中。
高雄特斯拉逆向行駛 遭按喇叭警告竟「下車飆罵」遭警開罰
1日在高雄鹽埕區出現一台來自外地的特斯拉車主，疑因不熟路況在新樂街附近一處單行道逆向行駛。不過遭到順向車輛按喇叭警告後，看對方駕駛下車，同樣下車飆罵對方，2人隨即發生口角，最終被趕到的警方開罰。據《三立新聞網》報導，高雄鹽埕區在每年春節連假除夕到初三期間，都會出現「過年限定」的新樂街夜市，吸引許多外地客人造訪消費。但即便夜市結束營業後，還是有不少外地人來到該處，因此造成不少違規亂象。2月1日，就有一輛疑似外地特斯拉車主，在行經該處單行道時逆向行駛，與順向來車發生對峙。雙方駕駛甚至下車發生口角衝突，引來警方到場排解。高雄鹽埕分局指出，1日下午2點15分獲報，在新樂街有一台汽車逆向行駛、與他人發生口角。經警方到場，發現36歲陳姓男子疑似因對路況不熟，行經新樂街時逆向行駛，與另一輛由張姓男子駕駛的自小客車發生口角，警方到場排解。此外，陳姓男子雖主張該處並無明顯單行道標示，但警方後續仍針對陳男逆向行駛部分，當場依違反道路交通管理處罰條例第45條1項1款，處600元以上、1800元以下罰鍰。
高雄攤商提醒遊客踩到商品！遭多名囂張男子圍毆 警方要查了
農曆春節期間，高雄鹽埕區新樂街湧進大批遊客逛街，不料卻在大年初二出現辱罵糾紛，數名男子逛到成衣攤位時疑似踩到商品，攤商見狀後好意提醒，不料男子們卻誤以為被辱罵而出手打對方，事後攤商雖暫不提告，但警方仍成立專案小組究辦，已鎖定特定對象。鹽埕警分局指出，五福四路派出所30日下午5時30分許接獲報案指稱，鹽埕區新樂街趕集內某成衣攤販前有糾紛情事，而警方趕赴現場後，24歲黃姓攤商向警方表示，當下有數名男子行經該成衣攤位時，他好心提醒男子勿踩踏到攤位物品，不料男子誤會他在罵人，隨即徒手攻擊他。警方表示，執勤員警到場時，涉嫌人已離去，黃男也暫不提告，但警方立即成立專案小組已鎖定特定對象，積極調閱案發現場周邊監視器追查中。鹽埕警分局表示，全力維護新樂趕集交通與秩序是警方責任，已加派警力加強市集及周邊住商（處）的巡守，不容許有暴力情形發生，警方將嚴正執法，請民眾安心。
孕婦排隊都要吃！高雄超人氣義大利麵店宣布熄燈 饕客飆淚：晴天霹靂！
位於高雄鹽埕區的人氣義大利麵餐廳「KYOMO PASTA 義大利麵専売」，開業近6年，在當地備受歡迎。然而店家11日在臉書粉絲專頁無預警宣布結束營業，讓不少饕客深感震驚，並湧入粉絲團留言：「晴天霹靂！你們是我在高雄排名第一好吃的義大利麵耶」、「謝謝你們曾經留下的美好，懷孕都要排隊的美味，期待再相見！」。據了解，KYOMO PASTA的主廚為日籍師傅，店內主推和風義式料理。該店從從2018年12月28日營業至今，已有6年的時光。不過，該店似乎近期在營運上遭遇困境，可以從粉絲頁看到，11月28日並曾宣布因設備故障，臨時店休。12月6日早上8點，又臨時宣布從6日到11日，因為人力不足連續停業6天，之後便在11日宣布了停業消息。店家在宣布停業的發文中寫下：「細數過往總總歡笑淚水，每天下午備料，登記迎接客人到來，好多回憶，但此刻，必須忍痛宣布KYOMO PASTA結束營業。感謝常客的喜愛與支持，也感謝嚐鮮的過路人讓我們每天都好忙，好的壞的我們都吸收並且茁壯到今天，選擇在發光發亮的時候結束我想昰最好最完美了，很遺憾也很抱歉，但更多的昰不捨，除了謝謝，還是謝謝，謝謝您們。」該店最後還強調，「我們各自保重，有緣再相見。」網友看到該店停業公告，紛紛留言表示震驚與不捨，「好難過，消息太突然，真的太喜歡你們的義大利麵，從開店就是忠實顧客」、「好難過喔，再也吃不到我最愛的鱈魚子奶油燉飯」、「晴天霹靂！ 你們是我在高雄排名第一好吃的義大利麵耶！ 太突然了吧！」、「好震驚，很好吃的店，我是高雄人，有回高雄有時候都會去光顧，好可惜，又少了一家好美味的店」、「謝謝你們曾經留下的美好，懷孕都要排隊的美味，期待再相見！」。還有網友指出，人力問題可能是停業的主因，「跟先生真的都好喜歡你們的鱈魚子奶油海鮮燉飯，後期幾次明顯感受到人力不足及制度上的問題。謝謝帶給我們目前覺得無可替代的燉飯，也期待有機會能再次吃到主廚的料理。」
高雄鹽埕大停電！慣竊剪斷電纜害281戶無電可用 他遭預防性羈押
高雄鹽埕區14日上午發生無預警停電，導致共281戶居民無電可用，台電人員獲報立即派遣人員到場搶修，未料竟發現地下室電纜被剪斷才釀禍，隨即報警處理，警方調閱監視器展開追查，迅速鎖定1名64歲黃嫌，事後在旅社將他逮獲法辦，經調查發現他已累犯10餘件類似事件，後續法院裁定預防性羈押。據了解，黃嫌是偷竊電纜累犯，犯行高達10餘次，他6月曾在前金區大樓工地偷竊台電電纜，導致當地停電，未料事隔3月又再度犯行，他前往鹽埕區瀨南街潛入某大樓地下室將台電電線剪走40米，造成鹽埕街、瀨南街及大仁路等一帶共281戶大停電。警方表示，14日上午接獲台電人員通報，指稱瀨南街某空屋地下室的電線被剪斷導致無預警停電，員警立即組成專案小組調閱監視器追查，隨後鎖定黃嫌，並發現他藏匿於旅社終，隨後警方事先埋伏，並在黃嫌出門時上前將他逮捕，並在現場查扣遭竊的黃銅電纜線重達14公斤。警方說明，全案訊後，警方將黃嫌依《毀損罪》及《竊盜罪》移請高雄地檢署偵辦，由於黃嫌偷竊電纜已是累犯，且犯下共10餘次，後續遭法院裁定預防性羈押。
高捷博愛座事件翻轉？吼叫男疑遭人「抓頭撞窗」 警方：已鎖定特定對象
高雄捷運28日又因為博愛座的關係引發爭議，一名23歲男子在搭乘高捷時，突然自言自語，接著大聲吼叫，後續被高捷警察壓制，並送至凱旋醫院。事發第一時間傳出是因為博愛座關係與他人引發衝突所致。但如今有消息指出，該名男子疑似與其他長者就博愛座的原因發生衝突，自己甚至還被人抓頭撞窗戶。目前高雄警方也表示，已經鎖定特定身分對象進行調查中。據了解，整起事件發生於28日下午，當時該名23歲男子在高雄鹽埕區下課後，準備搭車返回岡山的家中，但其間卻因不明原因開始自言自語，後續還大聲吼叫。同車旅客發現後，隨即透過列車的「緊急通話鈕」與司機員反應，隨後高捷警察趕到場壓制該名男子，並將其送往凱旋醫院。後續高雄市衛生局於28日晚間7點發布新聞稿，表示該名男子當時乘坐在博愛座上，結果與其他長者發生衝突，遭到長者辱罵的男子最後情緒失控，這才有脫序的行為發生。後續在送醫急診後，該名男子情緒才逐漸穩定，最後由家長帶回家中休養。而網路上也出現事發當時的片段，從影片中可以看到，一名男子的右側邊坐著一名長者不斷攻擊男子，前方則有另一名長者抓著男子的頭去撞擊玻璃。旁人則是不斷勸阻眾人不要動手，最後該名男子突然爆起，直接與兩人發生肢體衝突。上傳影片的網友也表示「我不清楚完整的事情經過，我是聽到他們吵起來的聲音才注意到他們，但是聽他們吵的內容，應該是那個坐角落的男生蹺腳又一直抖腳，那兩個跟他說之類的反正就是覺得他沒禮貌，後來就打起來了」。但上傳影片的網友也強調「我不能肯定我聽到的是不是對的，畢竟我不是當事人，我只是在旁邊車廂的一個路人」。而根據《三立新聞網》報導指出，目前警方表示，已經鎖定特定人士身分，將會調閱監視器與通知相關人士到案釐清，以便理解詳細事發過程。
高雄女賣房爆賺一波！欠稅271萬「存款遭扣押」 霸氣刷卡付清
高雄一名楊姓女子於112年出售其在105年買賣取得之高雄鹽埕區房屋與土地，楊女持有該房屋與土地之期間為7年，依所得稅法第14條之4第3項規定持有房屋土地之期間超過5年未逾10年，房地合一稅稅率須以百分之20計算應納稅額，經移送機關高雄市國稅局（下簡稱國稅局）查核應核課稅捐271萬餘元，楊女收到稅單逾期未繳，移送法務部行執政執行署高雄分署（下簡稱高雄分署）強制執行。依據110年修正所得稅法第4條之4第一項規定「個人及營利事業交易中華民國105年1月1日以後取得之房屋、房屋及其坐落基地或依法得核發建造執照之土地（以下合稱房屋、土地），其交易所得應依第14條之4至第14條之8及第24條之5規定課徵所得稅。」，即一般所稱之房地合一稅2.0，稅制改革的目的係為打擊短期持有房屋，炒作不動產。依據同法14條之5規定須在房屋與土地移轉登記之次日起算30日內向國稅局申報所得稅。楊姓女子於112年7月以3500萬元出售該房地，同年10月申報房屋土地交易所得稅，但一直遲遲無法提出原始取得成本契約書，經國稅局輔導後，楊女以內政部實價登陸資料申報，國稅局嗣後開出稅單，仍逾期未繳，而遭到移送強制執行。高雄分署收案後立即核發扣押存款與股票之命令，楊女收到執行命令後驚覺遭到強制執行，立刻聯繫書記官希望不要收取銀行帳戶之存款，以免影響其個人信用，數日後到場以信用卡刷卡霸氣全額繳清稅款，本分署即迅速撤銷其銀行與股票帳戶之扣押。高雄分署呼籲民眾若有不動產交易之情事，應主動向國稅局申報房地土地交易所得稅並繳納稅款，切勿置之不理，以免因遭到移送執行而影響自身信用。
大媽硬上尷尬了⋯高雄駁二「椅子樂譜」被踩壞 文化局喊罰：求償維修費
位於高雄鹽埕區的駁二藝術特區，每到假日就會迎來滿滿出遊人潮，近日一名網友前往遊玩時，直擊幾名中年婦人無視「禁止攀爬」告示，直接站上裝置藝術「椅子樂譜」拍照，沒想到藝術品竟被硬生生壓斷，影片曝光後，引起網友怒轟丟人現眼。該名網友在臉書社團「爆料公社二社」曬出影片，並發文直呼「大媽素質…明明右邊有告示牌禁止攀爬 ，一爬就爬斷了」，只見一名身穿紫色與桃粉色上衣的2名婦人，硬是爬上駁二著名裝置藝術「椅子樂譜」拍照留念，導致藝術品不堪體重負荷，直接應聲斷裂，2名婦人瞬間尷尬，手足無措地拿著破損的木椅殘骸試圖「裝回去」，行徑十分不可取。駁二藝術特區裝置藝術「椅子樂譜」遭遊客破壞，高雄市文化局出手索賠了。（圖／擷取自Facebook／椅子樂譜）沒公德心的一幕流出後，網友紛紛留言譴責，「丟臉死了，這些人」、「有夠沒水準」、「真的要叫他們賠償」、「有告示，就更要爬給你們看」、「太扯了這個怎麼可以爬，大媽你幫幫忙別這樣」、「唉，世界上最不缺的就是這種人，人家好好的藝術品一定要去破壞人家，還自以為在拍美照？」、「裝飾藝術不能碰觸是基本的常識吧！？弄壞又要怪現場沒人跟我說」、「習慣就好，要是大媽摔下來的話還會要求賠償哩。」對此，高雄市文化局表示，為了防止遊客攀爬與保護藝術品，作品旁都會設置嚴禁攀爬或攀登的警告標示，針對該起事件，駁二藝術特區將尋求警方協助，並向涉事民眾求償維修費用。
高雄雙飯店祭出週年慶優惠 滿額抽大獎、飛東京吃美食 11月入住加碼扭好禮
最近若有打算到高雄旅遊的人，記者發現有兩家飯店正推出週年慶活動，祭出優惠住房與餐飲折扣，不妨把握時機。首先來說說有頂級住宿標竿之稱的晶英國際行館，飯店近期推出「六連忘返－喜慶6週年系列活動」，即日起至11月30日週年慶期間，除了有餐飲9折優惠，還推出「絕美高樓層住宿專案」，雙人入住御景侶驛或御心侶驛房型享專案價8,899元起；以及瞄準高端旅宿客群推出的「66萬限量總統行館豪奢住房專案」。為回饋消費者，週年慶期間於全館單筆消費達25,000元，還可現場獲得抽獎機會乙次，最大獎享雙人搭乘國泰航空商務艙至東京享用UKAI料理。晶英國際行館的「總統行館」蟬聯世界旅遊大獎台灣最佳總統套房。（圖／晶英國際行館提供）選擇「66萬元總統行館豪奢住宿套裝行程」可享Ukai-tei Kaohsiung VVIP款待摯愛雙人套餐。（圖／晶英國際行館提供）其中針對高端客群推出的「66萬元總統行館豪奢住宿套裝行程」，可入住獨佔最高樓層、207坪元首級空間規格的總統行館。可以從臥室飽覽城市美景，寬敞衛浴還配有私人桑拿烤箱跟蒸氣房。三天兩夜豪奢套裝行程內含私人管家服務，及賓士禮車與專屬司機全程交通接送，還可於Ukai-tei Kaohsiung的VVIP包廂內享用每套20,000元的款待摯愛套餐，及Philippe Gonet．永添藝術紀念香檳套組（每套售價22,000元），另含頂級雙人SPA行程及台灣高鐵商務艙雙人車票；飯店也針對想於假期犒賞自己一下的民眾，即日起推出「絕美高樓層住房專案」，雙人入住御景侶驛或御心侶驛房型含雙人早餐，專案價8,899元起，週年慶加碼優惠11月30日前入住享旺日不加價，再加贈獺祭清酒乙瓶。另外週年慶期間只要於用餐前3天預訂館內的Ukai-tei Kaohsiung西餐或懷石料理，即可享9折優惠；活動期間到位於28樓的雲垂酒吧消費滿800元，可享金馬賓館當代美術館留言展主題調酒，整桌消費滿2,000元再贈宵夜小點。晶英國際行館週年慶推出滿額抽獎活動，最大獎可享雙人搭乘國泰航空商務艙至東京品嘗UKAI料理。（圖／晶英國際行館提供）此次晶英國際行館週年慶也首次推出滿額抽獎活動，活動期間只要於館內消費滿25,000元，即可現場獲得金球扭蛋乙顆，每顆扭蛋都有獎品，抽獎機會可累計、次數無上限。獎項內含晶英國際行館住宿券等多項獎品，不僅有機會免費入住御心侶驛或御典侶驛，還有機會享用Ukai-tei Kaohsiung鐵板燒、西餐或懷石料理，獎項總價值超過66萬元。最大獎可獲得國泰航空台北-東京雙人來回「亞洲萬里通」里數，舒適乘坐國泰航空尊寵商務艙暢遊東京，再享東京UKAI雙人套餐。詳情可上官網（https://www.silks-club.com/zh-tw）查詢。「福容大飯店 高雄」11月週年慶期間原價7,800元+10%的豪華雙床房或行政客房，優惠價3,888元起。（圖／福容高雄店提供）11月壽星加入享福會員將加贈生日蛋糕或粉紅氣泡酒。（圖／福容高雄店提供）另外位於高雄鹽埕區的「福容大飯店 高雄」，緊臨愛河畔與高雄流行音樂中心，全館共有250間房間，包括景觀套房、家庭套房、精緻與行政樓層客房等房型，無論是面向高雄港、愛河或是壽山的景觀都相當迷人，地利之便加上景致也吸引許多商務客群與觀光客下榻。飯店即將在11月份迎來13週年慶，也將推出一系列優惠活動，包括原價7,800元+10%的豪華雙床房或行政客房下殺45折、優惠價3,888元起，再加贈餐飲抵用券500元，享福卡會員還可享88折起的折扣。「福容大飯店 高雄」整個11月的好康優惠包括選擇指定專案，13歲可享免費入住，當月壽星加入享福卡會員還可加贈生日蛋糕或粉紅氣泡酒！整月入住的房客皆可玩「福容週年扭蛋機」扭好禮，凡出生日或身分證連號為「1、3」「3、1」（需連字），本人入住官網任一專案，加贈Haagen-Dazs冰淇淋迷你杯；一樓田園咖啡廳享飲品第二杯半價優惠。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
北流還能這樣玩4／從白天到夜晚停不了口 聚集台灣茶食、多國料理、酒吧一條街
來到北流，也不用擔心會餓肚子，因為這裡有文青感茶食小店、結合音樂表演的餐廳，還有可以帶著走的啤酒與坐下來享用的披薩或甜點，從白晝到入夜都能享用美食。例如原本在高雄鹽埕區開業3年左右、小有名氣的「Hui Fu Teas 薈福村茶」，由一對男女朋友Captain、Sumi共同經營，去年7月結束高雄店後，兩人原本打算先做回上班族，但在客人之一本土嘻哈音樂廠牌「顏社」老闆迪拉建議下向北流提案，最後以「音樂喫茶」型態進駐北流。除了點餐特別具有儀式感，客人可先透過店家自錄的卡帶聆聽menu餐點介紹，空間設計也從音樂概念延伸，劃分成「快、慢拍」兩塊區域，櫃檯區屬於「快拍」的冷調工業風，「慢拍」用餐區則以木質調布置得如同家一般溫馨。店家也和特色品牌合作，在戶外規劃放上「MIUDY雪貂戶外」的高背椅座位，還能試騎「AOI.CYCLE」工藝腳踏車，感受另一種質感城市生活。薈福村茶從卡帶點餐到空間設計都呼應北流的音樂性，坐在高起的木台上用餐對許多年輕人來說也備感新奇。（圖／焦正德攝）甜點「包種巴斯克夾心告莓粒」（後左起順時針，140元）、台茶特調「純脆青春」（200元）、「拿魄力美人麵」。（200元，圖／焦正德攝）Captain的家人在屏東經營傳統茶行多年，因為老式茶行逐漸沒落，也讓他們希望透過年輕化品牌，再次用台灣茶連接人與人之間的情感。轉戰台北後也新增與優化了餐點，例如向日式喫茶店的「拿坡里義大利麵」致敬的「拿魄力美人麵」，麵體本身揉入了東方美人茶，並搭配保留絞肉口感的番茄肉醬，既濃郁又不失清爽；另也有以來自屏東的港口茶製成烏龍茶高湯，將其沖進飯中做成的茶泡飯；甜點部分則有加入東方美人茶做的布丁，及使用文山包種茶製作、香氣優雅酸甜的「包種巴斯克夾心告莓粒」。店內也提供無酒精的台茶特調，以四季春、鐵觀音或東方美人茶為基調，再加入果乾或其他風味創意調製，例如採訪當下拍攝的「純脆青春」，便以四季春搭配小黃瓜帶來適合夏季的清新氣息。黃韻玲表示以現代工業風主題融入音樂、美食與木質元素的「北流卡夫卡」，是北流首間進駐店家。（圖／焦正德攝）週六晚上會有「北流新聲報到」表演，通常一個月前就會在FB公告下個月的表演節目。（圖／北流卡夫卡提供）肉質紮實的「酥烤脆皮德國豬腳」（前，580元），可搭佐黃芥末與德式酸菜享用，也不妨來一瓶清涼暢快的「北流卡夫卡精釀啤酒」。（180元，圖／實習記者胡正初攝）若喜歡以啤酒、多國料理和Live演出結合的複合式餐飲空間，則建議轉場到「北流卡夫卡」，這間餐廳致力成為北台灣流行音樂孵化場域，不僅每週五晚上的「KAFKA’S FRIDAY SOUND」會由人氣樂團DNA Live Band帶來多變樂風及現場熱情互動；每週六的「北流新聲報到」，也提供新生代樂團／音樂人演出機會。餐廳主要由新視紀整合行銷團隊營運、高雄樂樂庵研發餐飲，加上「海邊的卡夫卡」的阿凱協助音樂表演、節目安排，讓這裡成為另一個培育音樂人才的小基地。當然除了音樂表演，還能品嘗如「泰式打拋豬肉飯」、「酥烤脆皮德國豬腳」等料理及炸物、燒烤和下酒菜。店內還提供具有綿密泡沫與金黃酒體的現壓生啤，以及自有品牌的「北流卡夫卡精釀啤酒」，加入蓬萊米創造乾淨爽朗的拉格風味，尾韻帶有清新苦味、順口易飲。「酒等了便利店」吸引不少25～35歲之間的客群，很多人會選購啤酒後就坐在外頭開喝。（圖／焦正德攝）另外北流從今年4月中開始，竟然還出現了「酒吧一條街」，夜裡打上橘紅、藍、綠等不同顏色燈光，集結包括葡萄酒與精釀啤酒實體門店「酒等了便利店」、清酒吧「Chotto Sake Bar」、Cocktail調酒店舖「Hold on Draft」，以及可品嘗咖啡、西式餐食與紅白酒的「Take YourTime Café」。同一個經營團隊的股東背景包括葡萄酒、清酒等進口代理銷售與餐飲相關，老闆Beckham提到，雖然進駐區域有些狹長、畸零，但正好讓他們嘗試以「酒」為主體再延伸其他搭酒餐食的實驗型態，打造宛如歐洲街頭小酒館的自在風情。目前在這裡可以4店交錯點餐，並坐在戶外用餐區享用，最受歡迎的是「酒等了便利店」，提供250多種來自美、德、日、台等國啤酒，還有超過300種葡萄酒可以現場選購開瓶。老闆Beckham在Chotto Sake Bar推出可喝3杯清酒的「朝聖者SAKE組合」，並會依客人偏好甘口或辛口做搭配。（500元，圖／焦正德攝）「Hold on Draft」目前最受歡迎的調酒是「First Love」，以威士忌、梅子、小黃瓜、氣泡組成酸甜暢快的滋味。（300元，圖／焦正德攝）而在清酒吧「ChottoSake Bar」則推出套酒，可以一次3杯的方式品嘗清酒、果實酒、奶酒或梅酒等不同組合，店內也販售日本「清酒之神」農口尚彥的日本酒，還能搭配簡單炸物；而能現場喝到汲飲式調酒的「Hold on Draft」，機器是與臺虎精釀合作、找調酒師發想配方，連調酒名都與音樂相關，例如「First Love」、「大嘻哈時代 冠軍之路」、「刻在我心底的名字」；再來到餐點品項最多的「Take Your Time Café」，以搭配清爽生菜的披薩和鹹派最受歡迎，亦可喝到品質不俗的House Wine，例如白酒可能從紐西蘭哈哈白蘇維翁白葡萄酒、智利塔巴利特級精選白蘇維濃白葡萄酒等輪替，輕盈酸香的風味正好開啟味蕾。可在Take Your Time Café品嘗「只薯於你薯條盒」（後左起順時針，200元）、House Wine白酒（300元／杯）、「蔬來炸到櫛瓜盒」（250元）、「超級瑪格莉特PIZZA」。（260元，圖／焦正德攝）HuiFu Teas 薈福村茶地址：台北市南港區忠孝東路七段99號（產業區E108號店）營業時間：週三至週日12：00～19：00，週一、二休網址：https://www.facebook.com/huifuteas/?locale=zh_TW網路菜單連結：https://reurl.cc/K05zj9北流卡夫卡電話：（02）2785-1777地址：台北市南港區忠孝東路七段99號5樓（產業區E501號店，由市民大道入口上樓）營業時間：11：30～22：00，週一休網址：https://www.facebook.com/KafkabyTMC/酒吧一條街地址：台北市南港區忠孝東路七段99號（文化館W105、W107、W108、W109號店）營業時間：週一、二、四、日Take Your Time Café 13：00～24：00，酒等了便利店、Chotto Sake Bar、Hold on Draft 15：30～24：00（週三、五、六這4家店皆延長至翌日凌晨02：00打烊）網址：https://www.facebook.com/wait9time/?locale=zh_TW※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
高雄最新法式餐廳試營運 以主廚成長故事打造春季菜單
最近餐飲市場著實熱鬧，fine dining餐廳愈開愈多，像高雄近期又有一間法式料理餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」展開試營運，由擁有英國米其林星級餐廳The Greenhouse、Dinner by Heston Blumenthal、The Ledbury、澳洲頂級料理餐廳The Bathers' Pavilion、及台灣多家精緻法式料理餐廳紮實歷練的蔡中和掌廚，與妻子陳玉錡Kiky、同時也是前檯經理兼侍酒師攜手，共築夢想中的精緻餐飲之地。方蒔the FRONT HOUSE由主廚蔡中和（右）與妻子陳玉錡Kiky同時也是餐廳經理及侍酒師攜手創立。「海味春頌－生蠔／小黃瓜／奇異果／拇指檸檬」襯以蒔蘿、香葉芹等綠色香草，呈現盎然春意。首波春季菜單以蔡中和的成長故事出發，無論是兒時澎湖高麗菜的酸搭佐澎湃海味，或質樸焢窯烤地瓜的溫暖甜香；年少在高雄海港工業城打拚時，由楊桃湯、蜜餞、檳榔葉與汗水交織的深刻回憶；以及休假時偕家人到山產店大啖山林野味的自在暢快；或是旅居澳洲時期，體會當地精緻餐飲對亞洲風味包容及融合；抑或倫敦學藝時期受創新烹飪技法的啟發，皆化為主廚研發料理的養分。加上侍酒師Kiky陳玉錡專業選酒佐餐，讓味蕾留下更深刻印記。春季套餐2,950元起，共9道料理，另附精品茶或咖啡及小茶點；wine pairing則為1,650元／5杯。（需另收一成服務費）「時代蛻變－地瓜酸種麵包」（左）、「鄉村記憶－田雞腿／貝類／白蒜／綜合香草」。特色料理包括「時代蛻變－地瓜酸種麵包」，將主廚成長時吃的甘藷籤稀飯，與現在蔚為風潮的酸裸麥麵包結合，用以闡述時代蛻變歷程，溫熱麵包形色也激似烤番薯，上桌即傳來烤地瓜焦化甜香；「海味春頌－生蠔／小黃瓜／奇異果／拇指檸檬」則呼應高雄海港城市，選用日本宮城縣或熊本生蠔，風味渾厚、口感鮮甜，搭配清脆小黃瓜，堆疊奇異果與拇指檸檬等不同層次的酸度帶出生蠔甜韻；「鄉村記憶－田雞腿／貝類／白蒜／綜合香草」則讓人重回六零年代的台灣，當時田雞是清苦農家取代昂貴肉品的蛋白質來源，主廚以兒時外婆常煮的田雞蒜頭蛤蜊湯為靈感，用蒜頭風味茶碗蒸為基底，將田雞腿、綜合貝類與蛤蜊田雞湯同煮後鋪疊，淋上九層塔、巴西里製成之香草泥提香，最後綴以酥炸蒜片增添香氣及脆度。「海港印象－龍蝦／楊桃／番茄／檳榔葉」。「海港印象－龍蝦／楊桃／番茄／檳榔葉」則來自1980年代港都曾為世界主要拆船中心的歷史，早期碼頭工人以檳榔提神、楊桃湯消暑，成長於高雄鹽埕區的蔡中和以龍蝦結合楊桃、檳榔兩個街頭風味，詮釋逐漸消逝的海港印象。龍蝦以蔬菜高湯汆燙後搭配加入蘭姆酒熬煮的楊桃醬，淋上楊桃湯後滴入荖葉與綠豆蔻提煉的檳榔葉風味油，並有炒過的楊桃丁與新鮮楊桃果肉濃淡交織，讓人口齒留香；接續前菜後的湯品「山林滋味－茶燻雞生蠔／蕨菜／桂竹筍／炭焙烏龍雞湯」則以山產店特有的土雞、茶香與野菜詮釋台灣豐茂山林意象，視覺如森林小丘般蓊綠青翠，茶香雞湯入喉時還伴隨迷人的煙燻風味。「珍饈淬鍊－乾式熟成胭脂鴨／山蘇／鴨肝醬／寶來脆梅／葡萄柚柑橘汁」。（2,950元主菜）主菜部分則有「乾式熟成胭脂鴨／山蘇／鴨肝醬／寶來脆梅／葡萄柚柑橘汁」，選用彰化胭脂鴨，未放血帶骨乾式熟成10日再去骨自家乾熟2日，造就肉質更柔軟、風味愈發凝聚，先乾煎再烘烤使鴨皮香脆、香氣飽滿，沾佐果香醬汁、寶來脆梅等一起享用，脆口與清新更為鴨胸增添在地風韻；另有「乾式熟成美國極黑和牛菲力／春季蘆筍／巧克力黑蒜」可選擇，選用美國極黑和牛菲力部位，經精密恆溫控濕熟成櫃自家乾式熟成5日，肉質更為鮮甜出眾，搭佐屏東黑巧克力與雲林黑蒜製成的巧克力黑蒜醬及牛肉肉汁，搭配炭烤春季盛產的蘆筍與蘆筍花，及醃漬紫花椰菜、薑黃珍珠洋蔥瓣等享用，讓黑蒜發酵的酸香交織黑巧克力的濃郁，賦予菲力醇厚韻味。餐廳空間載入「海潮與島國之間」的設計概念，運用竹子與蚵殼粉末作為主要牆面材質，並以圓弧層疊呈現海潮意象。
城中城惡火46死 黃格格一審判無期徒刑
高雄鹽埕區城中城大樓46死祝融案，凶手黃格格僅因和郭姓男友吵架，竟故意將未熄滅的香灰倒在小套房沙發上導致閃燃，進而引發大火，事後狡辯無悔意。高雄地院5日依《放火罪》判黃無期徒刑，褫奪公權終身，可上訴。城中城惡火奪走46條人命。（圖／報系資料照）法官表示，黃女僅因為想要阻斷郭男的戀情，就刻意在小套房內製造火勢，害城中城46位住戶死於非命。但黃女並非刻意要殺害城中城住戶，所以最後依《放火罪》最重的刑度判刑。黃格格在郭男小套房內沙發上縱火。（圖／報系資料照）黃女生性多疑，懷疑郭男與前女友藕斷絲連，兩人時常為此大吵。2021年10月13日晚間10點多，黃與郭找來2名男性友人在套房飲酒聊天，酒過三巡又為感情事大吵，在場男性友人見狀快閃，郭懶得和女友爭辯，也在當晚11點多藉故離開，躲去附近的友人家，獨留黃一人在套房內飲酒。黃姓家屬出庭，痛批為什麼不是判死刑，強調她們一定會再上訴。（圖／報系資料照）黃不斷打電話、傳Line給郭，卻都被已讀不回，她懷疑郭跑去找前女友；隔日凌晨1時許黃女氣到失去理智，想起郭曾嗆她「房子不是我的，有種妳就把這裡燒了」，疑似故意把未熄滅的香灰直接倒在皮沙發後，逕自騎車回家。不到15分鐘，套房內煙霧瀰漫，一名計程車司機徒步經過發現有異，探頭查看驚見火光，正要轉頭拿滅火器搶救時，「砰！」一聲玻璃窗炸開，火勢一發不可收拾，司機只能大喊「火燒快跑！」火勢立刻蔓延至一旁機車和雜物，濃煙因「煙囪效應」不斷上竄，高樓層居民僅數人成功逃出，46人嗆死家中，41人倖存。高雄市政府城中城大火調查報告指出，黃格格用火不當，導致該一樓大批機車延燒，1300度高溫燒到水泥溶解、鋼筋都變形，大樓多數防火門遺失或損毀，根本擋不住濃煙及高溫。檢方表示，黃格格相當狡猾，在13次偵訊過程中都不認罪、供詞反覆，更拒絕測謊，完全不配合辦案。檢方偵查後認定，黃女僅因猜忌怨恨竟酒後失控，故意點火滋事要讓男友難堪，引發大火害命。加上犯後毫無悔意，態度惡劣，建請法院處以極刑並褫奪公權終身，以昭炯戒。針對公部門相關責任，檢方強調「查無其他不法情事而有應負刑責之人」。檢方解釋，城中城7至11樓「未辦理建築物公共安全檢查簽證及申報」部分，因工務局人力有限，針對為數不少的「高強度商業類建築物」列管有其裁量權，難認有廢弛職務之嫌；針對城中城1至2樓安全梯擅自設置柵門部分，經查逃生方向免用門禁卡，工務局未曾查處也無責。至於城中城有未檢修申報消防安全設備一事，消防局多次收到檢舉、派員前往查處，但是城中城管委會經輔導失敗，造成約束、裁處困難，難認消防局有廢弛職務之嫌。針對城中城總幹事李太明，檢方認為他並非城中城區分所有權人，無需對消防檢修相關事務負責。縱使有向住戶酌收費用，也是維持大樓基本運作，難認具有保證人地位、有防止火災發生的義務。
柯志恩終鬆口 若黨中央徵召將全力以赴
被點名是藍營市長候選人熱門人選的國民黨智庫執行長柯志恩，今天到高市議會拜會議長曾麗燕及藍營黨團議員，會後媒體追問她是否有意願參選高雄市長，柯志恩首度鬆口表示，若在地議員有共識、黨中央接連做的民調結果都是她的支持度最高，只要是黨徵召，她就會全力以赴，毫無懸念。本刊日前曾率先披露，國民黨要徵召柯志恩參選高雄市長，在國民黨主席朱立倫及新北市長侯友宜等人聯手勸進下，柯本人不排斥，但由於當時國民黨閃電徵召前行政院長張善政參選桃園市長引發桃園地方反彈，柯志恩隨後表示，她仍在學校任教，建議黨中央優先考量在地人士，包括前高市副市長李四川與葉匡時都是好人選，但李四川與葉匡時之後都堅決表示不會再回高市參選，知情人士也透露，柯志恩一直都還是是黨中央的口袋人選，而且近期滾動式民調，也以柯民調最高。柯志恩今天前往高雄市議會拜會議長及國民黨團，見到藍營議員後她逐一熱情打招呼，互動熱絡。柯志恩坐定後還語帶自嘲的說，每位（拜會議長及黨團）的人，好像都要先說一下與高雄的關係，「我人生第一棟房就在高雄鹽埕區」，瞬間拉近她與藍營議員間的距離。柯志恩還說，自己小時候就住屏東，基本上高屏一家親，當時高雄有大統跟大新等百貨公司，屏東以前沒有百貨公司，如果要逛百貨公司就會前往高雄大統、大新。目前她的三叔公、七嬸婆，三等親內還有一百多人都在高雄生活，對高雄並不陌生。柯志恩在拜會結束後也接受媒體採訪，她說黨中央目前仍在進行民調，據她瞭解，日前表態參選、也已拜會高市議會的前衛生署長楊志良也被納入名單中。針對日前有媒體報導指國民黨高雄市長候選人以柯志恩的民調最高，卻引發也在名單上的孫文學校總校長張亞中、高雄市議員黃紹庭等人質疑。柯志恩說，她認為黨中會記取桃園教訓，整個過程會開誠布公，她也建議黨中央應該再派人下來聽聽意見，做好決定，目前黨中央還在進行民調，過去類似民調大都是智庫在做，但因她此次也有涉入，最新的民調並不是智庫處理。對於她若被徵召，如何迎戰高雄市長陳其邁？柯志恩笑說自己既沒人脈也沒錢脈，她還用雙關語打趣「大家要我談其邁可以『賣』嗎？」，稍後她說，過去在立院時曾與陳其邁共事過，陳其邁或許有不少優點，但陳目前的人設是暖男，這就很像有人說柯志恩很溫柔一樣「連柯志恩本人都不相信」。柯志恩還說，如果要選高雄不是喊爽的，對她而言，選高市長是人生很大的挑戰，必須尊重高雄市民和議會，還要提出好的政見，才能承載高雄人的期望，尤其是國民黨在高雄經歷了那麼多事情，更要很慎重思考。針對台灣基進黨拿她過往媒體主持人資歷開酸「選高雄市長不是錄外景節目，不能快閃」，柯志恩回應，如果要選高雄，當然不能像出外景節目，但如果有一位候選人，能發揮類似外景主持人的功能，吸引更多人到高雄，那也應該被正面看待，不必酸言酸語。對於國民黨是否會在本週三中常會公布高雄市長人選，柯志恩說，如果真要周三公布，那人選絕對不是她，畢竟到目前為止，都沒接獲消息，所以她認為，本週三應該不會公布。
奇談／林森北商圈大樓火警…玻璃帷幕悶燒釀「煙囪效應」奪19命 昔大飯店成猛鬼樓
高雄鹽埕區「城中城大樓」去年發生火警，短時間內大樓陷入一片火海，釀成46人死亡慘劇，也燒出老舊建築消安危機。事實上，台北市也有一群老舊大樓討論度很高，還經常登上新聞版面，其中位於林森北路商圈的「錦新大樓」過去曾2度發生火警，加上裡頭多為小套房，出入複雜，不時傳出社會案件，成為知名凶宅。據了解，80年代的台灣經濟發展蓬勃，國民所得大幅成長，林森北路與錦州街交接一帶，也興起一棟棟高樓，成為當時北市夜生活最繁華的區域。1984年，錦新大樓的前身「時代大飯店」因2樓電線走火，由於建築採玻璃帷幕，悶燒之下濃煙直竄天花板，沿飯店空調迅速瀰漫各樓層房間，形成煙囪效應，最終奪走19條人命、49人受傷。位於林森北路商圈的「錦新大樓」過去曾發生火警沒想到，事隔12年後，這棟大樓二度大火，又釀成2死61傷的慘劇。附近居民表示，自從第一次大火後，大樓內就不斷發生怪事，例如高樓窗口外會有詭異人影走動，且電梯經常不受控制，通往沒有人的樓層；更有居民繪聲繪影地說，常聽見女子的哭聲。後來為了改運，大樓重新命名為「錦新大樓」但仍持續傳出不幸事故。錦新大樓外觀斑駁老舊，內部處處可見壁癌與漏水，昏暗的燈光讓堆滿私人雜物的長廊更顯陰森。最讓人寒毛直豎的是，6樓設有「各姓氏聯合宗祠」，供奉上百個牌位，傳聞是紀念火災的罹難者；此外，頂樓更建了一座土地公廟，據聞用以鎮宅，但這番又設宗祠又有廟宇突兀作法，更讓靈異傳聞不脛而走。
城中城46死…行政院令「危險公寓」限期成立管委會 違者開罰20萬
城中城大火造成46人死亡後，高雄市消防局指該大樓未設管委會，連續數年無法進行消防安檢。對此，行政院院會今通過《公寓大廈管理條例》修正草案，增訂被認定有危險的公寓大廈，一律限期成立管委會或推選管理負責人；若未在期限內成立，最高開罰20萬元，並可按次處罰。高雄鹽埕區城中城大樓去年發生大火，導致46人喪命。面對究責問題，高雄市政府消防局對外表示，大樓未設管委會，並在2樓私設鐵門，導致消防局連續數年無法進行消防安檢。為此，內政部針對《公寓大廈管理條例》提出修正草案，針對有危險疑慮的公寓大廈，強制要求設立管委會。草案今由行政院院會討論後確定通過，將送立法院審議。內政部指出，該修正草案明訂，無論是修正條例施行前或施行後興建的公寓大廈，只要經認定有危險，一律限期成立管理委員會，或推選管理負責人，並向主管機關報備。對於未能於期限內成立並報備者，地方政府得視實際狀況展延1次，但不得超過1年。同時，修法草案也要求地方政府應自行辦理或委託專業機構，輔導協助這類建物成立管理組織，以強化公安檢查與消防設備檢修等管理。至於何謂「危險」？內政部表示，有關危險公寓大廈的認定要件，將由中央主管機關公告；地方政府若認為有必要，也可以公告擴大適用範圍。在罰則部分，當地方政府針對有危險疑慮的公寓大廈完成通知、輔導等程序後，逾期仍未成立管委會，將可處4萬元以上、20萬元以下的罰鍰，並再次限期辦理，屆期仍未辦理得按次處罰。內政部強調，經裁罰後若仍未成立管委會，地方政府可指定住戶1人為管理負責人，直到管委會成立或推選管理負責人為止。
男帶熱褲女友入住旅館「太吵」被報警 特殊身份曝光恐牢裡過年
高雄一名黃姓男子（30歲）28日深夜帶著葉姓女友（27歲）入住高雄鹽埕區一家旅館，但兩人在房內太吵遭其他房客檢舉，報警處理，員警到場時在房外聞到刺鼻的味道，懷疑兩人吸毒要求開門盤查，員警清查身份後，發現兩人都是通緝犯，將其上銬帶回派出所，兩人則大呼「五告衰！可能要在牢裡過年！」警方調查，黃姓男子涉嫌違反《槍砲彈藥刀械管制條例》，在去年11月12日遭台南地方檢察署發布通緝在案，其女友葉姓女子因涉及毒品案件，在今年1月26日被高雄地方檢察署發布通緝，兩人在上星期五(28日)年假首日、晚間10時許入住鹽埕區七賢路一間旅館後，房內傳出來的聲響吵到其他房客，警方獲報前往現場了解狀況。警方查扣毒品及吸食器等證物。（圖／翻攝畫面）員警隨後對黃男同房身穿短褲的葉姓女友進行身分盤查，竟發現葉女也是通緝犯，而葉女竟不知道自己被通緝了，員警於是將兩人雙雙上銬帶回派出所，訊後分別將兩人移送歸案。警方調查，黃男是去年11月12日被台南地檢署發布的槍砲彈藥刀械管制條例通緝在案，葉女則是1月26日被高雄地檢署發布毒品危害防制條例通緝，原來她才剛被發布通緝兩天，也難怪完全不知情，兩人原本是歡喜迎接春節連續假期開始的第一天，就遭警方逮捕，這個年恐怕是泡湯了。