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七股魚塭驚見轎車沉沒 60多歲魚塭主人脫困未果溺斃
台南市七股區後港里今天上午發生一起死亡意外。一名民眾發現一輛白色轎車沉沒在魚塭內，僅露出車頂，立即報警。消防局獲報後派遣9車13人前往救援，並出動5名潛水人員協助搜索。經過約3個小時打撈，最終在魚塭內尋獲一名60多歲蘇姓男子，但已明顯死亡，後續交由警方調查釐清案情。消防局表示，上午9時38分接獲通報，七股區後港里城內82號附近一處魚塭有轎車落水，魚塭水深約2公尺，現場仍可看見車頂露出水面。救難人員先將車輛拖至岸邊淺水區，再打開車門搜尋，但車內空無一人，且駕駛座車窗已經打開，因此研判駕駛可能已自行脫困，隨即由潛水人員擴大水域搜尋。直到中午12時27分，搜救人員終於在魚塭內找到蘇姓男子，惟已無生命跡象。警方查出，蘇男是魚塭所有人，原本居住七股，近年搬到鹽水區生活，但仍會不定期返回魚塭巡視、作業。家屬表示，蘇男昨天自住處外出後便失去聯繫，未料隔天竟傳出憾事。警方初步勘查，魚塭旁道路有一段上坡路段，不排除蘇男駕車行經時因不明原因失控衝入魚塭，雖然疑似曾從駕駛座車窗逃出車外，最後仍不幸溺斃。現場未發現外力介入跡象，初步排除刑案可能，至於事故發生原因及確切死因，仍待警方進一步調查釐清。
日月潭電撈外來種「魚虎」達6147尾！較去年暴增近8倍 縣府曝可能原因
讓日月潭當地漁民與保育單位頭痛不已的外來魚種「潭中惡霸」魚虎（Channa micropeltes，又稱「小盾鱧」）體型巨大、性情兇猛。近期正值魚虎的繁殖季節，潭區陸續可見魚虎親魚帶著成群幼魚在水面活動，形成俗稱「魚虎球」的景象，幼魚浮出水面換氣時，更會出現被稱為「死亡泡泡」的特殊畫面。對此，南投縣政府持續展開魚虎防治作業，今年電撈成果大幅提升，首度電撈便捕獲2550尾，最近再度出動後又捕獲3597尾，截至目前累計已清除6147尾魚虎，與去年全年僅捕獲800多尾相比，數量暴增近8倍。據《自由時報》報導，南投縣政府表示，今年持續加強魚虎防治工作，在繁殖季初期便積極移除魚虎魚卵，盼從源頭降低孵化及繁殖數量，之後再由防治人員持續於潭區巡查，並視情況採取電撈作業。雖然首次電撈後，後續例行巡查一度沒有捕獲任何魚虎，但最近再次執行電撈後，一舉捕獲3597尾，使今年累計電撈數量達6147尾，明顯高於去年同期及全年成果，顯示今年魚虎繁殖數量確實有所增加。眼點麗魚（Cichla ocellaris，又稱「皇冠三間」）。（圖／翻攝自維基百科）縣府分析，近幾年日月潭魚虎的減少，或許與另一個新興外來魚種「眼點麗魚」（Cichla ocellaris，又稱「皇冠三間」）的崛起有關。這種魚原產自南美洲，屬於強勢掠食者，在幼魚階段就具有相當強的獵食能力，主要以小型魚類與大型無脊椎動物為食，甚至連魚虎的幼魚也在牠們的獵食範圍內。近年有釣客在日月潭發現眼點麗魚的蹤跡，引發外界關注。不過，今年潭區發現的皇冠三間數量並不明顯，不排除因為這類天敵帶來的威脅減弱，使魚虎幼魚存活率提高，進而導致魚虎球數量增加。南投縣政府表示，後續仍將持續監測潭區生態變化，並透過巡查與電撈等防治措施，持續降低魚虎族群數量，減少外來種對日月潭原生生態造成的衝擊。
45歲老公最近才學會倒垃圾！人妻婚後「給1萬家用又做家事」 網怒：買錯股票都知道停損
「女怕嫁錯郎！」一名人妻分享，她婚後與婆婆同住，丈夫45歲卻幾乎不做家事，甚至最近才剛學會倒垃圾，而她每月還要拿出1萬元當家用，直到同事一句「妳老公其實是媽寶」，才讓她開始重新思考這段婚姻。這名人妻在臉書粉專「毒姑九賤婆媳討論區」發文表示，她與45歲的老公婚後共育2個女兒，老公是家中的獨生子，目前他們與婆婆同住，而老公不太做家事，從來沒掃過地，一週最多洗一次碗，最近才剛學會倒垃圾。某天她與同事聊天時，對方認為她老公是個媽寶，起初她不相信，覺得老公是個對家庭負責的人，直到同事這麼說，她才開始思考這個問題。人妻提到，房子是婆婆的，而她曾提議家事應該由婆婆、老公和她3個人分攤，但婆婆不認同，認為家事應由媳婦一手包辦，讓兒子可以拚事業，雖然她當下質疑「我難道沒有事業？」婆婆卻回她「我是看不出來啦」。人妻指出，她與老公的職稱同樣是副理，但老公是在銀行擔任總行業務職，而她是科技業的人資，且比老公小6歲。經濟上，她從未跟老公要過家用，對方甚至要求她每個月拿出1萬元，魚、肉、水果以及孩子的衣服、零食都是她買，老公卻覺得她在佔他便宜，「年輕時他也是看我有點姿色才追的，我因為他負責、會照顧人才嫁的，未料結婚10年後會是這等光景。」人妻無奈道，當初婆家只給她6萬小聘，並沒有大聘、黃金，而老公和她商量要與婆婆同住，她妥協了，對方要求她給家用，她也乖乖給錢，「家事我儘量做，有些不想做，留給婆婆，先生不做就放他去，讓他老媽去補位。我還能做什麼？有人跟我一樣跟婆婆同住還要給家用的嗎？」貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「過得好卑微」、「還能做什麼？離婚啦！自己賺的錢自己花不香嗎？快逃吧」、「姊妹，吃點好的吧」、「第一次看到女方給家用的，妳給了家用，那他包家務啊」、「洗碗、丟垃圾、拖地、掃地對一個大男人到底有多難」、「給家用還要做家事，還要跟婆婆同住，妳完全被當盤子、廉價勞工還是沒薪水的欸」、「這老公可以不要了，吃人夠夠」。也有人說，「妳明明可以一個人活得精彩，為啥要結婚給人糟蹋？」、「帶女兒在外面租房子還比較好」、「小孩多大了？如果妳暫時為了小孩離不開、那至少停止不合理的付出」、「買錯股票都知道要停損，這種爛咖妳留著當寶？」、「男人一旦開始不用負責任，只會越來越軟爛，他媽讓他覺得他什麼都不用做是對的，那請他媽自己收拾這個垃圾」、「45歲最近剛學會倒垃圾，妳39歲了，怎麼還沒有把這個垃圾倒掉？」、「正常來說，買到爛東西不是換就是退貨，啊你家這個這麼爛的東西，不退貨？」
天天吃夜市腎功能惡化！醫揭「5大傷腎美食」 第一名竟是這食物
台灣夜市美食選擇豐富，但若長期將夜市飲食當成正餐，恐增加腎臟負擔。腎臟科醫師洪永祥分享，一名58歲男性因天天到夜市吃晚餐、消夜，半年後體重增加8公斤，還出現水腫、皮膚搔癢等症狀，就醫後發現腎功能明顯惡化。經調整飲食、改為在家料理後，3個月腎功能逐漸恢復。他也整理出「夜市5大傷腎美食」，提醒民眾適量攝取。第五名：滷味洪永祥指出，滷味最大的問題在於鈉含量高。滷汁通常加入大量醬油、鹽及調味料，食材長時間浸泡後容易吸收鹽分，若再搭配甜不辣、魚板、貢丸、香腸及百頁豆腐等加工食品，更可能攝取大量磷酸鹽添加物，增加水腫、血壓控制不佳及血管鈣化風險。第四名：濃湯麵類包括牛肉麵、拉麵及肉羹麵等濃湯料理，湯頭為提升風味，往往加入大量鹽、醬油及調味料，鈉含量偏高。洪永祥提醒，腎功能不佳者應盡量少喝湯，以降低鹽分攝取。第三名：鹽酥雞、炸雞排炸物普遍具有高油、高鹽、高熱量特性，加上外層裹粉容易吸附大量油脂，再撒上椒鹽、胡椒鹽等調味料，更增加鈉攝取。洪永祥表示，長期食用容易導致肥胖、高血壓及血管硬化，而腎臟健康與血管狀況息息相關。第二名：珍珠奶茶與含糖手搖飲洪永祥表示，含糖飲料不僅容易造成肥胖，也可能增加胰島素阻抗，提高糖尿病風險，而糖尿病腎病變更是目前洗腎的重要原因之一，因此建議減少攝取高糖飲品。第一名：楊桃汁洪永祥提醒，楊桃含有天然神經毒素，一般人可透過腎臟代謝排出，但慢性腎臟病患者排除能力下降，毒素可能累積，嚴重時甚至可能出現持續打嗝、意識混亂、抽搐及昏迷等症狀，因此腎功能不佳者應避免飲用。洪永祥也強調，夜市美食並非完全不能吃，關鍵在於適量與選擇。他建議掌握「少鹽、少糖、少加工、少喝湯、控制量」五大原則，降低腎臟負擔，才能兼顧美食與健康。
爽嗑海鮮配啤酒！45歲男「2天後沒1滴尿」 被送急診緊急洗腎
夏天不少民眾喜歡揪團吃海鮮、配冰啤酒消暑，不過這樣的飲食習慣恐怕暗藏健康危機。腎臟科醫師洪永祥分享，一名45歲林姓男子與友人到海產店聚餐，大啖生蠔、蝦、蟹等海鮮，並搭配冰啤酒，沒想到返家後開始劇烈上吐下瀉，腳踝也腫脹劇痛到無法站立，在吞了幾顆強效止痛藥的兩天後，林男發現自己整天「一滴尿都解不出來」，全身水腫、呼吸困難，被緊急送往急診後發現肌酸酐（評估腎功能的指標）直接飆破正常值的數倍，已成急性腎損傷，由於尿毒素太高必須立刻安排緊急洗腎，一頓海鮮大餐差點讓他後半輩子都要與洗腎機為伍。腎臟科醫師洪永祥在臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」發文指出，夏季食用海鮮主要有以下三大傷腎風險：1.致命的病菌：食物中毒與脫水夏天的超高溫是細菌的溫床。海鮮若在貯存或運輸過程中稍微離開低溫環境，腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticus）或致命的創傷弧菌（Vibrio vulnificus）就會瘋狂滋生。當我們吃下不新鮮或未徹底煮熟的海鮮時，嚴重的食物中毒會引發劇烈的嘔吐與腹瀉。這種嚴重的體液流失（脫水）會導致腎臟血流量驟降。一旦腎臟缺血、缺氧，就會在短短幾小時內併發「急性腎小管壞死」，直接導致急性腎衰竭。2.急性的痛風：高普林大餐與止痛藥的雙重打擊蝦、蟹、貝類以及常見的魚類（如白帶魚、鯖魚）都屬於高普林食物。當你一餐吃下大量海鮮，體內的尿酸值會瞬間暴增。高尿酸不僅會引發關節痛風發作，尿酸結晶更會直接沉積在腎髓質，堵塞腎小管。更糟糕的是，許多人痛風發作時會自行服用非類固醇消炎止痛藥（NSAIDs），這類藥物會強烈收縮腎臟血管。高尿酸堵塞加上止痛藥斷絕血流，雙重打擊下，腎臟功能瞬間就會崩潰。3.隱形的劇毒：大型海魚的重金屬超標除了急性的食物中毒和痛風，長期吃海鮮也可能帶來慢性威脅。處於食物鏈頂端的大型魚類（如鯊魚、旗魚、鮪魚），體內往往蓄積了大量的重金屬，特別是甲基汞與鎘。會引發慢性腎小管間質腎病變，讓你的腎功能在不知不覺中慢慢萎縮，最後演變成無法逆轉的慢性腎衰竭。洪永祥提醒要在夏天安心品嚐海鮮，務必牢記三點，首先是徹底煮熟再吃並拒絕生食，不管是生蠔、生魚片，在炎夏都有高度染菌風險；再來是痛風發作莫亂服藥，他提到狂吃海鮮後若關節劇痛，切勿自行亂吞強效止痛藥，請立刻就醫並告知醫師自己的飲食史；最後是大型魚類要適量，應避免經常食用鯊魚、旗魚、鮪魚等大型魚類，多選擇巴掌大以下的小型魚（如秋刀魚、鯖魚），才能享受美味同時保住「腰子」！
2026必比登／146間餐廳、小吃完整名單一次看 有13家新進榜
臺灣米其林今(14)日公布2026必比登推介，旨在推薦提供「物有所值」美食的店家，評選城市包括臺北市、新北市、新竹縣、新竹市、台中、台南、高雄，《三立新聞網》為您整理完整名單。《台灣米其林指南2026》必比登推介名單出爐！今年雙北市、台南、台中與新竹縣共有13個店家新入選必比登推介。(圖／米其林提供)今年全臺共有146間餐廳獲得「必比登推介」肯定，包括臺北37間、臺中23 間、臺南30間、高雄21間、新北市18間、新竹縣10間、新竹市7間，其中有13間餐廳新入選為必比登推介，新入選的餐廳中，更有超過八成提供的是廣受喜愛的臺灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。米其林指南國際總監 Gwendal Poullennec 表示，「《臺灣米其林指南》 邁入第9個年頭，我們的評審員很高興看到臺灣餐飲文化持續展現開放、多元與包容的特色。今年，必比登推介更加關注那些輕鬆、真誠的美食體驗，以及深受民眾喜愛、充滿活力的街頭小吃與在地飲食文化。今日的臺灣不僅憑藉精湛的料理技巧脫穎而出，更以開放包容與樂於文化交流的精神，成為亞洲最令人期待的美食目的地之一」。 《2026必比登推介名單》【台北】雞家莊 (長春路)青嬌（新入選）鍾家原上海生煎包雲川水月大橋頭老牌筒仔米糕 (延平北路)鼎泰豐 (信義路)杭州小籠湯包 (大安)小酌之家雄記蔥抓餅黃記魯肉飯隱食家 (雙城街)人和園金賞軒老山東牛肉家常麵店小小樹食 (大安路)賣麵炎仔雙月食品 (青島東路)開囍（新入選）胖塔可番紅花印度美饌祥和蔬食 (中正)心潮飯店軟食力蘇來傳松竹園巷子龍家常菜天下三絕武田咖哩（新入選）醉楓園小館無名推車燒餅小王煮瓜吾旺再季一甲子餐飲有有1969（新入選）源芳刈包 【臺中】阿坤麵繡球范記金之園 (中區)東沐。食在（新入選）鳳記鵝肉老店富鼎旺 (中區)富狀元豬腳富貴亭曙光居可口牛肉麵好菜 (西區)功夫上海手工魚丸老士官擀麵裡小樓羅家古早味 (南屯)醉月樓夜間部爌肉飯牛稼莊上海未名麵點彭城堂滬舍餘味 (南屯)馨苑 (西區)台中肉員 【臺南】阿星鹹粥阿文米粿阿興虱目魚阿美飯店咩灣裡羊肉店（新入選）詹記（新入選）田媽媽 長盈海味屋誠實鍋燒意麵大勇街無名鹹粥添厚福泰飯桌第三代好農家米糕西羅殿牛肉湯黃家蝦捲吃麵吧開元紅燒土魠魚羮蓮霧腳羊肉湯落成米糕無名羊肉湯博仁堂三好一公道當歸鴨尚好吃牛肉湯鮮蒸蝦仁肉圓小公園擔仔麵謝掌櫃葉家小卷米粉葉桑生炒鴨肉焿一味品八寶彬圓仔惠 (國華街)竹記冬菜鴨（新入選） 【高雄】北港蔡三代筒仔米糕 (鹽埕)菜粽李昭明海產家庭料理春蘭割包前金肉燥飯橋仔頭黃家肉燥飯 (橋頭)貳哥食堂侯記鴨肉飯秀明豬心冬粉湖東牛肉館弘記肉燥飯舖阿香的廚房舊市羊肉 (岡山)良佳豬腳廖記米糕米院子油飯牛老大涮牛肉 (自強二路)小燉食室泰元楊寶寶蒸餃 (朝明路)永筵小館 【新北市】阿爸の芋圓阿爸的客家菜（新入選）北鴨鴨肉羹（新入選）碧潭橋頭鵝肉（新入選）大碗公當歸羊肉店小二 (大同北路)客家小館光興腿庫珍品餐飲坊賴岡山羊肉三姐妹農家樂山東小館上好雞肉宋朝超人鱸魚蔡家牛肉麵葉家藥燉排骨永和佳香豆漿 【新竹縣】ㄤ咕麵春嬌粄條鴻金食堂季風（新入選）晌午粄食善菓堂首烏廚EAT唐草園鄒記菜包 (中正路)一哥炊粉（新入選） 【新竹市】貓的堅持東門米粉攤菜園禾日香 (民族路)九添福牛肉麵館弄味小廚原味鴨肉麵更多三立新聞網報導． 王品加菜！吃火鍋送滷味、憑學生證送炸雞 5家餐飲優惠快收． 柯南迷衝了！藏壽司開賣24款扭蛋 還有桌邊解謎抽限量周邊． LINE FRIENDS minini甜甜圈「買1送1」！ 造型扇、盲盒公仔粉絲必收
草蜢蔡一傑腦癌掉髮大受打擊 身體現況曝光宣布喜訊
香港天團草蜢慶祝出道40週年，舉辦《GRASSHOPPER THREE IN LOVE CONCERT 草蜢演唱會》，並將在明年一月移師小巨蛋開唱。今（13日）三位團員舉辦記者會，其中蔡一傑2024年底證實罹患腦癌，幸好經過治療後已恢復健康，但抗癌之路相當艱辛，他也坦言看到自己因為化療而掉髮，導致心情受到影響，不過生性樂觀的他在團員們及粉絲的鼓勵下漸漸恢復心情，並再度站上舞台發光發熱。目前草蜢正在舉辦巡演，不過蔡一傑透露得知生病後，一度擔心演唱會開不成，而且當時他們剛簽了美國演出的合約，蔡一傑原本想完成演唱會後再治療，不過遭到團員及醫生的極力反對，最終草蜢以二缺一的形式表演，雖然整個舞蹈都要變動，但蘇志威表示希望讓蔡一傑有多點時間休息，蔡一智也充滿感激地說幸好一切都平安圓滿，之後想以完整體再去表演一次。蔡一傑（中）罹癌後，蔡一智（右）與蘇志威給予不少鼓勵。（圖／寬魚國際提供）治療期間的蔡一傑因為電療而掉頭髮，讓愛美的他一時難以接受，「有一天摸自己的後腦，為什麼缺了很大塊，都掉了，那時候很不開心，情緒滿低落的。」擔心頭髮長不回來加上對病情的憂慮，蔡一傑長達兩個月的時間都悶悶不樂，不過他後來轉念一想，認為人生很多事情不能控制，只能穩定自己的情緒，並笑說：「集中精神跟朋友打麻將就什麼都忘了。」問及生病是否有帶來副作用？蔡一傑表示到目前還是會拉肚子，但其他狀況都非常穩定，甚至覺得自己比以前更有活力。現在的他留著漂亮的銀白色頭髮，原本以為是染的，沒想到是他原本的髮色，蔡一智爆料蔡一傑的身體狀況不適合染髮，原本他還不太開心，沒想到頭髮長了之後看起來相當帥氣，蔡一傑對現在的模樣也十分滿意，並說：「現在的髮色是上天給我的顏色！」草蜢的巡演與邱黎寬的寬魚國際合作。（圖／寬魚國際提供）在舉辦小巨蛋演唱會前，昨（12日）草蜢先擔任了五月天大巨蛋的嘉賓，讓現場氣氛嗨到最高點，蔡一智開心地說：「我們沒有去過大巨蛋，托他們的福感受到大巨蛋的魅力！」並說事前阿信對自己的舞蹈沒有自信，但他認為阿信很有舞蹈天賦，跳得相當好。接下來草蜢也會發行出道40週年的專輯，預告會收錄40首歌曲，他們也向五月天邀歌，表示：「阿信麻煩你，還差你一首歌，石頭冠佑怪獸瑪莎也都歡迎！」對於即將第三度站上小巨蛋，團員們都相當期待，蔡一智直呼：「隔了一段時間，不只台灣歌迷想念我們，我們也很想他們，但就是在等檔期。」並說歷經團員生病，讓他們更加珍惜每一次相聚，蘇志威更表示台灣對他們來說是很重要的地方，因此歌單安排上會與香港不同。此次邱黎寬的寬魚國際取得草蜢巡演澳門、台北與海外各站的主辦權，雖然小巨蛋的確切日期尚未確定，但邱黎寬透露原則上以兩場為主。
批檢調輕放油商掀滅證疑慮 凌濤籲徹查毒油漏網之魚
中聯油脂致癌油品事件持續延燒，受影響產品與批號持續擴大。國民黨桃園市議員凌濤昨（12）日質疑，涉案的中聯、泰山、福壽及福懋等四大油商高層陸續獲交保，恐增加後續調查及釐清真相的難度。他呼籲，檢調應全面清查四大油商相關檢驗資料及證據，揪出所有問題油品，不讓任何「漏網之魚」流入市場。凌濤指出，根據事件時間軸，中聯油脂4月初生產問題大豆沙拉油後，後續南僑透過內部實驗室及第三方檢驗發現苯駢芘超標，中聯也曾兩度自行送驗確認異常，但直到6月30日食藥署才接獲正式通報。從生產、檢驗到通報，歷經近3個月，期間更出現多次檢驗超標情形，卻未能及時阻止問題油品流入市場。凌濤認為，此次事件暴露中央食安管理三大漏洞，包括地方衛生局率先預防性下架，中央後續才擴大處置；食藥署未能同步掌握業者檢驗資訊，讓異常結果停留在業者端；以及缺乏有效機制阻止問題油品持續出貨，導致受影響產品持續流入消費市場。他也指出，目前中聯已接連有3個不同批號油品遭通報超標，顯示事件恐非單一批號個案。凌濤進一步表示，中聯油脂由福懋、福壽及泰山共同投資成立，如今四大油商高層皆已交保，外界難免質疑是否影響後續保全證據及調查工作。他呼籲，檢調應儘速保全四大油商實驗室資料、檢驗紀錄及相關證據，全面追查問題油品流向，並建立更完善的食安管理與通報機制，避免類似事件再次發生。
吃魚瘦身卻越減越肥？營養師揭4大地雷煮法：變熱量炸彈
吃魚不一定等於健康！許多正在減重、控制血糖的民眾，尤其是長輩，疑惑為何天天吃魚，體重與血糖數據卻依然居高不下，對此，營養師曾建銘指出，魚類本身雖擁有高蛋白與近乎零醣類的優點，是極佳的營養來源，但最終讓這道魚料理變成「減脂神器」還是「慢性病炸彈」的關鍵，其實完全取決於民眾的料理方式，並列出4大地雷煮法，小心不知不覺吃下過量糖分。營養師曾建銘昨（10）日透過臉書粉專「吃對營養所｜建銘營養師」發文表示，市場常見的「黑格魚」（黑鯛）因肉質結實鮮甜而廣受歡迎，但民眾若偏好使用油炸、糖醋勾芡、三杯或重鹹豆瓣紅燒等方式料理，往往會讓健康大打折扣。曾營養師進一步說明，上述烹調手法不僅會讓魚肉像海綿一樣吸滿油脂、熱量翻倍，更隱藏了滿滿的糖分與高鈉危機，極易導致增加高血壓與水腫風險；相反地，他大力推薦民眾選擇薑蔥清蒸、少油乾煎或鹽烤等低油方式，才能完美保留優質蛋白質並鎖住食材鮮甜。為了讓民眾吃得更健康，曾營養師特別推薦一道零失敗的「薑蔥清蒸黑格魚」，只需準備黑格魚一尾、薑絲、蔥段與一至二茶匙的薄鹽醬油；料理時的去腥關鍵在於必須將魚肚內的黑膜和血塊徹底刮除乾淨。處理完畢後在魚身劃刀、抹薄鹽並鋪上薑蔥，待水滾後送入蒸鍋蒸8至12分鐘，起鍋倒掉腥水並淋上薄鹽醬油、撒上蔥絲，即可輕鬆完成一道適合全家大小的健康主菜。除了烹調方式，曾營養師也提醒民眾注意醬汁的攝取量，並直言「醬汁是拿來提味，不是拿來喝的」；不少人即使選擇清蒸，卻將蒸魚醬油或豆豉加得過多，讓魚肉宛如在醬汁中「泡溫泉」，如此一來高血壓與腎臟病風險同樣會大幅上升。因此，享用清蒸魚時應避免用醬汁大量拌飯，以免在不知不覺中攝入過量的鈉。最後，曾營養師強調飲食均衡的重要性，建議每餐的魚肉攝取量大約以一個手掌大小為宜，並搭配半碗至一碗的飯與兩拳頭份量的蔬菜，才是營養的黃金比例。他也特別呼籲減重族群，千萬不要盲目實施「只吃魚、不吃澱粉」的極端飲食法，否則下午容易因飢餓而心慌，導致晚上引發暴食反彈；適量攝取白飯或地瓜等優質澱粉，減重之路才能走得既健康又長遠。
颱風天民眾狂囤鯖魚罐頭 紅罐黃罐到底差在哪？業者解答
巴威颱風暴風圈於今（11日）凌晨1時15分接觸台灣東北部陸地，並帶來強風豪雨。隨著颱風逼近，不少民眾早就前往超市採購泡麵、罐頭等防颱物資，其中鯖魚罐頭也成為搶購商品之一。不過，在購買過程中，有網友發現市面上的鯖魚罐頭分為紅色與黃色兩種包裝，不禁好奇兩者究竟有何不同，業者也解答了。據《ETtoday新聞雲》報導，有網友日前前往超市購買茄汁鯖魚罐頭時，看到貨架上同時陳列著紅色與黃色兩款產品，因外觀差異而感到疑惑，便在Threads上發文詢問：「活到40歲，還是分不清楚黃色跟紅色到底差在哪？！」貼文曝光後，也引起不少網友熱議，「這題我會，剛剛問我媽媽得到的答案是，紅色是中間，黃色是頭尾部分，以上許媽媽不認真回答，若有誤不要怪我」、「內容物都一樣，當初只是為了銷南銷北做的顏色區分而已」、「沒有差別，一樣是魚」、「其實都一樣，只是包裝不同，視覺上會讓人感覺有所差異。」事實上，過去曾有網友向三興魚罐本店詢問相關問題，業者小編當時回應稱，旗下紅色與黃色鯖魚罐頭的內容物完全相同。至於紅色包裝，主要是因應「客家文化」以及傳統拜拜習俗，象徵較吉祥的意涵，因此推出紅罐款式。此外，如果罐頭上標示「珍味」，則是在原有茄汁基底上增加部分洋蔥風味，但整體差異並不大。另一家知名鯖魚罐頭品牌同榮實業也曾針對紅罐與黃罐的差異做出說明。業者表示，黃色罐與紅色罐在內容物方面，包括使用的原料、配料以及調味方式「均完全一樣」，兩者最大的差別其實來自早期市場銷售區域的不同。據業者說明，早期同榮鯖魚罐頭在北部市場主要販售紅色包裝，而南部市場則以黃色包裝為主。然而，隨著交通越來越便利，南北人口往來頻繁，開始出現南部消費者到北部卻買不到熟悉的黃色蕃茄汁鯖魚罐頭，以及北部民眾前往南部找不到紅色罐頭的情況。由於消費者長期累積的品牌印象與購買習慣難以改變，因此業者後來決定讓紅罐與黃罐兩款商品同時上市，讓消費者依照自己的習慣與喜好自由選購。
想長高、防骨鬆不是只補鈣！ 營養師：維C、鎂等6營養素也很重要
有些家長認為想讓孩子長高，只要多喝牛奶補鈣就夠了。對此，營養師高敏敏提醒，骨骼健康與身高發育並非只靠鈣質，而是需要優質蛋白質、維生素D、維生素C等6大營養素互相搭配，搭配充足睡眠及規律運動，才能打造健康骨骼、防止骨鬆。高敏敏在臉書粉專發文表示，想要長高、防止骨質疏鬆，不是狂喝牛奶、狂吃鈣片就好，其實骨骼的生成、維持跟發育，需要以下6種營養素一起「顧谷本」：1、鈣質：骨骼的主要原料高敏敏說明，鈣質是維持骨骼與牙齒健康的重要礦物質，食物來源包括乳製品、芝麻、小魚乾以及蝦米，雖然多吃鈣不會直接讓孩子瞬間長高，但鈣不足會影響骨骼健康，是成長期不可或少的營養之一。2、優質蛋白質：打造身體和骨骼結構高敏敏提到，蛋白質是身體組織的重要材料，也是骨骼中膠原蛋白結構的來源，食物來源包括豆、魚、肉、蛋等，建議每餐都要有一個手掌大小的優質蛋白質，但也記得不要過量，應均衡飲食。3、維生素D：可幫助鈣吸收高敏敏表示，維生素D能夠幫助鈣質吸收，維持骨骼正常發育，除了從飲食攝取外，像是乾香菇、蛋黃、魚類等，也可以適度戶外活動、日曬，來增加維生素D。4、維生素K：讓鈣放對位置高敏敏說，維生素K會參與骨鈣蛋白作用，幫助維持骨骼健康，食物來源包括深綠色蔬菜、納豆等，所以除了喝牛奶以外，青菜也要多吃。5、鎂：骨骼裡的重要礦物質高敏敏指出，鎂除了參與骨骼代謝，也和肌肉、神經功能維持有關，常見食物來源包括堅果、全穀類等，孩子如果只吃精緻澱粉，很容易鎂攝取不足。6、維生素C：促進膠原蛋白形成高敏敏提到，骨骼不是鈣，也需要膠原蛋白形成支架，維生素C可以促進膠原蛋白形成，幫助骨骼結構更健康，常見食物來源包括芭樂、奇異果、柑橘、甜椒。高敏敏提醒，除了遺傳與青春期發育狀況外，均衡飲食、足夠睡眠、在生長激素分泌時間入睡、跑跳等刺激骨骼、規律運動也會影響孩子身高。
余祥銓成婆媳「豬隊友」！ 余天補槍氣壞李亞萍
東森超視全新命理談話性節目《明星算算鍋》由5566團長孫協志擔綱主持。最新一集邀請余祥銓、柔柔與女兒小元寶，以「冤親債主退散！別再阻擋我的人生」為題，命理分析余祥銓下半年運勢為「分道揚鑣型」，建議規劃需直接溝通。柔柔當場爆料婚後讓她暴怒的事：「自從生小孩後，他一直抱怨沒有自由了，我想說我也沒有自由啊，一樣都要在家顧小孩。他還抱怨夜店群組踢他出去，但這應該的吧！當爸爸了幹嘛還一直去夜店！」對此，余祥銓趕緊澄清：「不是夜店啦！是每週有跟朋友約健身房的習慣，有一次我在外面到半夜 12 點多，我在車上她打電話唸我，回家後唸到凌晨四點，結果我被唸到睡著！」柔柔則立刻反駁：「明明只唸一個小時他就睡著了，哪有唸到四點？而且你睡著了怎麼知道到幾點？」余祥銓當場語塞，孫協志聽完則忍不住嗆：「祥銓你的生理時鐘是不是有問題？聽下來真的會比較相信柔柔說的。」余祥銓之前也曾害柔柔捲入婆媳問題的事蹟。他直言自己說話直接：「柔柔懷孕期間，我媽為了柔柔，每天都會煮一條魚，讓懷孕的柔柔補身體，但其實我跟我爸（余天）不愛吃魚，以前好像被魚刺卡到過，然後柔柔吃魚會孕吐。有一天吃飯，魚土味比較重，我媽夾了魚肉到柔柔碗裡，柔柔就用求助眼神看我，我鼓起勇氣跟媽說：『柔柔說她不想吃魚，她快吐了。』」沒想到柔柔立刻糾正：「沒有！他不是這樣說，他是說『媽，柔柔說她不想再吃妳煮的魚，妳不要再煮了』。」柔柔崩潰表示，明明一家人都不愛吃魚，結果老公竟把鍋甩到她身上：「明明就是你們都討厭吃，幹嘛用到我的身上來，製造婆媳問題的根本就是你！」讓全場笑翻。余祥銓補充我媽（李亞萍）之所以很生氣，是因為當時還有我爸幫腔：「對啊，每天吃魚幹什麼？我們姓余，每次煮魚也只有妳（李亞萍）一個人吃。」孫協志聽完崩潰直呼：「祥銓你真的太直男，你的用詞很有問題，強調『妳煮的魚』，意思是別人煮的就可以，這不出事才有問題吧！」余祥銓回憶，當時柔柔在桌下拼命踢他的腳暗示趕快把話圓回來，結果他竟然直接在長輩面前喊：「妳幹嘛踢我？」讓眾人聽了直搖頭，認證他是名符其實的「鋼鐵直男」。除了婆媳問題，柔柔爆料余祥銓的「粗心事蹟」：「小孩一歲前不能吃蜂蜜，結果我女兒才五、六個月時，他居然偷餵她吃一口蜂蜜蛋糕！」這讓柔柔至今想起來仍心有餘悸：「小小一塊，萬一她身體不堪負荷出事怎麼辦？」余祥銓則一臉無奈地說：「我們小時候哪有在管的？什麼都吃啦！」兩人一來一往的育兒衝突，孫協志也結尾說：「兩人都非常相愛，也很愛小孩，就是在生活上的眉眉角角，容易發生爭執，就是想辦法多溝通去化解。」
賴瑞隆談石斑魚產銷挨批搞混地名 呂佳穎還原現場：影片被剪接
高雄市長選戰打得火熱，政治粉專「政客爽」近日分享一段民進黨高雄市長參選人賴瑞隆接受專訪的短影片，質疑他介紹高雄石斑魚產業時搞錯地名，諷刺其對高雄行政區不夠熟悉。對此，賴瑞隆競辦5日回應，相關影片經過惡意剪輯、斷章取義，刻意誤導外界。主持人呂佳穎今（6）日也幫賴瑞隆還原現場說明，被散播的影片「剪接過」，並提到，漁民們跟自己聊天時就說，這裡是永安和彌陀的交界處。所以等賴瑞隆來了，開始錄影，賴說這裡是永安、彌陀，沒有覺得說錯。日前，賴瑞隆邀請《佳頴T政步》一同換上青蛙裝，下魚塭體驗活抓石斑魚，並跟隨漁民實際了解養殖現場。他在影片中分享，近年石斑魚及虱目魚曾面臨單一市場中斷的壓力，高雄漁民透過加工、冷鏈物流、內外銷通路布局，以及持續拓展日本、美國等國際市場，逐步打開新局的故事。不過，影片曝光後，有網友質疑賴瑞隆身處彌陀區，卻對著鏡頭介紹「這裡是永安區、石斑魚的故鄉」，甚至指出畫面中的門牌已顯示所在地為彌陀區，認為他搞錯地名。對此，賴瑞隆團隊表示，經比對原始影片與網路流傳版本，認為相關片段遭到惡意剪輯、斷章取義，將原本提及的「永安、彌陀」剪接成僅剩「永安」，刻意營造賴瑞隆不了解高雄行政區的印象。賴瑞隆團隊進一步質疑，藍營側翼此舉意在替國民黨高雄市長參選人柯志恩轉移近期爭議焦點，藉此掩蓋其遭質疑不熟悉高雄，以及日前稱「三民區是高雄人口最多行政區」等誤導言論。主持人呂佳穎也於臉書發文並附上影片幫賴瑞隆還原現場說明，「剪接之外，還有現場」。呂佳穎表示，這一兩天，有不少人傳 Line 問自己「賴瑞隆到底是去永安，還是彌陀？」呂佳穎說，一開始自己真的一頭霧水，後來才知道，有人拿著節目片段說，「這裡明明是彌陀，不是永安」、「賴瑞隆講錯了，不懂高雄」。呂佳穎表示，看了一下被散播的影片，「剪接過」。原始節目裡，他的確先說「永安」，但下一秒接著說「彌陀、永安」，自己還跟著重複了一次。那為什麼永安和彌陀要一起講？老實說，當下自己沒有覺得怪。因為採訪那天，自己比賴瑞隆早到一點點。漁民們跟自己聊天時就說，這裡是永安和彌陀的交界處。所以等他來了，開始錄影，他說這裡是永安、彌陀，沒有覺得他說錯。呂佳穎說，接著，兩人就穿起青蛙裝，走進魚塭捕魚。路上還跟他說：「我第一次來彌陀、永安。」他回：「真的喔！」然後自己接著說「對啦，比較不會來這邊，但是這裡現在還不錯。」最後又補了一句：「以後會更好。」呂佳穎強調，這就是現場有趣的地方。一個人熟不熟、真不真心、是不是硬背稿，其實現場很難騙人。上一集，自己跟柯志恩在鼓山吃冰，看她翻白眼，也看她怎麼跟身邊的人相處。呂佳穎接著說，這一集跟賴瑞隆到永安、彌陀交界的魚塭捕魚。越跑現場，越覺得一件事很重要「不管是藍的、綠的，甚至是你原本就不想喜歡的人，都應該被放回完整的現場裡看」。「因為喜不喜歡誰，很個人」，呂佳穎表示，你可以喜歡一個人，也可以討厭一個人。可以覺得他有趣，可以覺得他無聊，可以覺得他真實，也可以覺得他不像你心中的高雄市長，這些都是感覺，剪接可以製造情緒，但現場，才看得到一個人到底怎麼反應、怎麼說話、怎麼跟地方相處，感覺需要被尊重，但要說服別人跟你一起喜歡，或一起討厭，最好還是奠基在事實上，不然很容易變成先有討厭，再找證據；證據不夠，就靠剪接。呂佳穎說，這就不是判斷了，這比較像料理，只是魚還沒捕到，醬料已經先倒下去了。並強調，「相信我，除了會看懂那段話到底怎麼發生，也會肚子餓，然後可能會突然想去一趟高雄，不是去聽演唱會，是去吃在地的創意料理」。
胡瓜收留低潮歐漢聲 竟因按摩椅險鬧出人命
胡瓜力挺徒弟歐漢聲中天新節目《歐耶一級棒》，節目上歐漢聲也感激恩師提拔：「我本身是很可憐的小孩，從小爹不疼、娘不愛，進了演藝圈之後非常辛苦，直到認識了我生命中的貴人胡瓜先生，坎坷的時候，他總是在我身邊。」更透露在經歷人生低潮時，是胡瓜收留他：「我以前是『寄身上流』，很窮也沒房子住，但我卻差點死在瓜哥家。」胡瓜則還原當時狀況：「我家有個按摩椅，我按很重，所以我把墊子翻掉，直接躺在滾輪上壓，那兩個滾輪沿著脖子按很爽，那他每次看我爽成這樣，有天就偷溜進那個房間按。」接著換歐漢聲說：「我那時候很瘦，一躺進去，滾輪直接在我脖子兩邊伸出來，我不知道按到哪個模式，一夾就是5分鐘。」更慘的是他還求助無門：「那是一個暗門，門關起來沒人知道有人在裡面，我被夾住之後，要去摸遙控器按暫停，結果它掉到地上去，我只能沿著電線一點一點把它拉上來，我真的差點死掉，很恐怖。」胡瓜曾收留歐漢聲。（圖／中天電視提供）同集來賓還有董至成，他和胡瓜也合作許久：「跟瓜哥做這麼久的節目，我得到一個頭銜叫『假摔大王』，只要有水，大哥眼色一看，我就掉進去了。」甚至還會自己加戲做效果：「我起來還咬著一隻泥鰍，那是我掉下去時，自己抓起來藏在身上的，起來瞬間再塞嘴巴做效果。」賣命表演也讓他經常受傷：「有一次我們到一個舊魚塭去，我起來時被生鏽的魚鉤勾著，整身都是血，疤到現在都還在。」胡瓜也誇讚董至成非常敬業：「那次他刮的很深，還有一次浩子表演噴火，董哥站在旁邊，結果風一吹，他臉燙到。」但當下董至成反應慢半拍，讓大家都誤以為他痛苦倒地的模樣是在演戲：「我們才知道被火燙到是會後知後覺的，所以後來才發現他不是裝的，他送到醫院去，躺在那邊包得跟木乃伊一樣。」董志成在浩子表演噴火時被燙到臉。（圖／中天電視提供）胡瓜的外孫女Emma也爆料他其實不太會用3C產品：「瓜公完全不會用手機，也不會用手機支付，我們出外景去便利商店，他很有自信地說他請客，結果一直支付失敗，最後我們就把東西一個一個慢慢放回去。」胡瓜一聽急忙解釋是自己使用的信用卡不是店家指定的：「我兒子說我幫你設定，那我為什麼不敢把信用卡交給他？因為小禎會弄到她自己身上去。」Emma爆料胡瓜不太會用3C。（圖／中天電視提供）
談石斑魚產銷挨酸搞混地名 賴瑞隆競辦：遭惡意剪輯
高雄市長選戰打得火熱，政治粉專「政客爽」近日分享一段民進黨高雄市長參選人賴瑞隆接受專訪的短影片，質疑他介紹高雄石斑魚產業時搞錯地名，諷刺其對高雄行政區不夠熟悉。對此，賴瑞隆競辦今（5）日回應，相關影片經過惡意剪輯、斷章取義，刻意誤導外界。日前，賴瑞隆邀請《佳頴T政步》一同換上青蛙裝，下魚塭體驗活抓石斑魚，並跟隨漁民實際了解養殖現場。他在影片中分享，近年石斑魚及虱目魚曾面臨單一市場中斷的壓力，高雄漁民透過加工、冷鏈物流、內外銷通路布局，以及持續拓展日本、美國等國際市場，逐步打開新局的故事。不過，影片曝光後，有網友質疑賴瑞隆身處彌陀區，卻對著鏡頭介紹「這裡是永安區、石斑魚的故鄉」，甚至指出畫面中的門牌已顯示所在地為彌陀區，認為他搞錯地名。對此，賴瑞隆團隊表示，經比對原始影片與網路流傳版本，認為相關片段遭到惡意剪輯、斷章取義，將原本提及的「永安、彌陀」剪接成僅剩「永安」，刻意營造賴瑞隆不了解高雄行政區的印象。賴瑞隆團隊進一步質疑，藍營側翼此舉意在替國民黨高雄市長參選人柯志恩轉移近期爭議焦點，藉此掩蓋其遭質疑不熟悉高雄，以及日前稱「三民區是高雄人口最多行政區」等誤導言論。
苯駢芘不只藏沙拉油！ 專家點名「這類食物」更易接觸
中聯油脂的大豆沙拉油遭檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4倍，引起各界熱烈討論。對此，食農專家韋恩指出，其實「苯駢芘」是食品裡分布最廣的污染物之一，像是麵包穀類、烤肉、咖啡、柴魚全都有，但「苯駢芘」不會長期囤積在脂肪哩，只要多吃十字花科蔬菜、多喝水，進入人體後幾小時就能被代謝排出。韋恩於臉書粉專發文表示，有關大豆沙拉油驗出「苯駢芘」一事，其實有好消息和壞消息，好消息是「苯駢芘」不會像「戴奧辛」那樣長期囤在脂肪裡，它在進入人體後幾個小時到幾十小時就會被代謝、排出，只要多吃十字花科蔬菜、適量薑黃、多喝水，就能幫身體加速代謝排除。韋恩指出，壞消息是，「苯駢芘」的致癌性其實是在代謝的過程中在人體中「被製造」出來的，且「苯駢芘」是食品裡分布最廣的污染物之一，而有機物只要高溫燃燒或直火乾燥就會自然生成，像是穀類、咖啡、柴魚、烤肉全都有，這次超標的大豆沙拉油是每公斤8微克，但一塊炭烤牛肉可以高達每公斤62.6微克，日本柴魚片更是每公斤110微克，足足是那批問題油的15倍以上。韋恩說明，真正決定「苯駢芘」高低的不只是食材，而是烹調方式，同樣是一隻雞，用蒸的幾乎驗不到「苯駢芘」，直火炙烤到表面焦灰就能飆到每公斤480微克。韋恩提到，美國相關研究顯示，每天吃進最多「苯駢芘」的來源並非食用油或是烤肉，而是麵包穀類，占了29%，燒烤炭烤肉則佔約21%；食藥署因此針對食物的「苯駢芘」殘留社有標準，是世界高標的，並不是只針對大豆油，且對於嬰兒食品最為嚴格。韋恩說，除了食物以外，炒菜油煙和香菸也是「苯駢芘」的來源之一，因為吸入會繞過肝臟直達肺部，有國外研究指出，抽菸暴露的「苯駢芘」量跟飲食裡一樣高。韋恩提醒，想要避開「苯駢芘」最簡單的做法是減少接觸，其次才是靠飲食支持解毒與抗氧化，像是攝取十字花科蔬菜、適量薑黃、多喝水，幫身體的解毒與抗氧化系統運作順暢。此外，可以少吃直火燒烤與煙燻的高油脂食物，係因脂肪滴到明火上裂解是「苯駢芘」的主要生成途徑，越肥、越焦、越靠近火，「苯駢芘」越高；炒菜全程開抽油煙機、遠離菸霧，切斷比吃進去更危險的吸入途徑。
赴日旅遊注意！東京街頭被問「交換包包」2區域最多 旅日作家示警了
不少台灣人赴日本旅遊時，普遍認為當地治安良好，不過近期東京卻出現一種奇怪的搭訕方式。旅居日本的台灣作家「魚漿夫婦」提醒，有陌生人會突然攔下路人詢問「要不要交換包包？」相關話題已在日本社群累積超過3000萬次觀看，也引發熱議。魚漿夫婦在臉書粉專分享，一名日本女網友日前行經東京歌舞伎町時，接連遭陌生男子搭訕。對方先問她包包「是從哪裡撿來的？」接著又表示自己的包包是百元商店買的，詢問是否願意交換，讓她相當錯愕，且之後又遇到相同情況，因此懷疑並非個案，而是有組織性的行動。魚漿夫婦指出，除了歌舞伎町外，澀谷等地也傳出類似案例。雖然一般觀光客遇到的機率不高，但若會說日文，可能更容易成為搭訕對象，提醒民眾赴日旅遊仍應提高警覺。消息曝光後，網友紛紛猜測，可能是傳銷、心靈課程的搭訕手法，也有人懷疑是藉由交談分散注意力，伺機行竊或詐騙，建議遇到陌生人主動搭話時，應避免過多接觸並盡快離開。
全台最大黃牛「強妮娛樂」負責人被逮 裁定50萬元交保
有「全台最大黃牛集團」之稱的「強妮娛樂」，涉嫌利用人工智慧（AI）程式大量搶購熱門演唱會門票，再透過黃牛管道高價轉售牟利，估計不法獲利高達上千萬元。台北地檢署獲報後，指揮刑事警察局及台北市刑警大隊展開搜索行動，拘提負責人陳卿翊及兩名助理到案，並查扣多項證物。檢方複訊後向法院聲請羈押，但法院裁定陳男以50萬元交保，並限制出境、出海8個月。據了解，由寬魚國際主辦的「K-SPARK in KAOHSIUNG 2026」韓星拼盤演唱會，原訂於今年5月30日舉行，在4月22日僅公開活動形象照、尚未宣布演出卡司前，社群平台Threads已流傳包括G-DRAGON（權志龍）及太妍等藝人的演出名單。寬魚國際因此懷疑資訊外流與「強妮娛樂」有關，隨即表示已完成蒐證，並將採取法律行動。檢警追查發現，陳卿翊涉嫌聘請工程師開發及操作AI搶票程式，鎖定多場熱門演唱會，包括G-DRAGON（權志龍）、BLACKPINK、Super Junior、BTS、鄧紫棋、五月天及陳奕迅等藝人的演出，於售票開始後大量購票，再轉售給下游黃牛，透過社群平台多層轉賣方式獲利。檢警完成蒐證後，於1日同步搜索相關地點，除拘提陳卿翊等3人外，也查扣現金新台幣1萬5800元、日幣106萬2000元，以及五月天、G-DRAGON、ITZY等演唱會門票共53張，另有入場證、應援小卡、手燈等周邊商品、黑莓卡4張、手機10支及筆記型電腦1部等證物，全案依涉嫌違反《文化創意產業法》及偽造文書等罪嫌移送台北地檢署偵辦。檢察官認為陳卿翊涉案情節重大，且有逃亡及滅證之虞，因此向法院聲請羈押。不過，台北地方法院審理後認為，陳男涉犯的罪名並非最輕本刑5年以上重罪，多數犯行距今已有一段時間，且陳男自始坦承犯行，卷內資料也未顯示有虛偽陳述或刪除重要證據情形，綜合考量比例原則後，裁定以50萬元交保，並限制出境、出海8個月。
隋棠「首次」踏進廚房迎最嚴苛考驗 藍正龍拔魚刺崩潰：直接用買的
《請世界吃桌》本周播出第5集，辦桌台灣隊為前進日本熊本做準備，迎接四場辦桌中難度最高的一站。製作團隊透露，本來以為熊本距離台灣很近應該最輕鬆，但沒想到是難度最高的一站。由於當地資源有限，桌巾、椅子、餐盤都得從東京運送，連廟會燈籠都是從台灣空運過去，光一張辦桌紅板凳就要近千元，連租一台小烤箱，一天就要價一萬日圓，成本相當驚人。經過雪梨場的磨合後，辦桌台灣隊也迎來最大的人事調整。過去負責外場的隋棠，這次主動提出和千千交換工作，首次踏進廚房接受最嚴苛的考驗，讓所有人都相當驚訝。隋棠坦言，這正是自己接下節目最大的心願，「如果一直走在自己比較安心的道路上，我覺得最後得到的感動反而沒那麼大」，她希望真正學會辦桌料理，而不是只站在外場介紹文化。這番話也獲得藍正龍認同，他表示大家接下節目的初衷，就是想跟著總舖師學習真正的辦桌手藝。至於原本長期待在廚房的千千，則首度轉戰外場，與浩子搭檔迎接全新挑戰。本集另一大亮點，則是邀來百變模仿天王阿翰擔任辦桌特別嘉賓。阿翰笑說，自己從小在鄉下長大，對辦桌並不陌生，但真正答應加入節目，其實是因為「可以去日本」。他笑說：「我真的不會做菜，我這輩子下廚大概只有5次。」一句話讓眾人笑翻。因為熊本辦桌，全場有80%以上的客人都是日本人，所以阿翰也成為團隊最重要的秘密武器，身為藝人團隊中唯一日文流利的人，肩負起全場日文介紹料理及與日本民眾溝通的重任，瞬間成為大家最安心的翻譯擔當。阿翰透露從小在鄉下長大，對辦桌並不陌生，但答應加入節目是因為「可以去日本」。（圖／三立提供）為了完成熊本辦桌，5位成員事前特地南下台南密集特訓，挑戰熊本宴席的重要菜色「五柳枝煮思慕魚」。這次陳隨意因工作無法參與台南特訓，老婆謝宜君特地義氣相挺代班，不僅陪著大家練習，還自願擔任司機，藍正龍、千千及陳隨意妻子謝宜君一起換上青蛙裝，下魚塭親自抓虱目魚，之後還到加工廠體驗拔魚刺。當聽到師傅平均兩分鐘就能完成一尾去刺時，藍正龍當場傻眼笑說：「我兩個小時拔完一隻就很厲害了，可以直接用買的嗎？」看到師傅俐落的刀工，他更忍不住自嘲：「等我拔完，魚應該也毀了。」藍正龍（右）到加工廠體驗拔魚刺。（圖／三立提供）
台積電綠電夥伴爆大黑洞！誠新綠能遭搜索25處 6高層涉掏空、洗錢全收押
台積電綠電供應商、漁電共生大廠誠新綠能爆發重大經營危機！檢調追查發現，集團高層涉嫌挪用公司資金、背信、侵占及洗錢等犯行，本月1日接連發動兩波搜索，共搜索25處、帶回24人，陳姓實質負責人等6名涉案幹部，遭台南法院法官裁定羈押禁見；另有1人10萬元交保、限制住居，全案持續擴大偵辦。台南地檢署指出，專案小組於6月29日展開第一波行動，兵分多路前往台北等14處地點搜索，並查扣相關證物，傳喚被告及證人共15人到案說明。檢察官複訊後認定，陳姓、劉姓、鄭姓及2名李姓幹部等5人，利用擔任誠新集團及旗下公司實質負責人、重要幹部職務之便，涉嫌非法挪用集團資金，涉犯背信、侵占、詐欺、洗錢、違反《商業會計法》及《銀行法》等罪嫌重大，且有串證、滅證之虞，當庭逮捕並向法院聲請羈押禁見獲准。檢調隨後於7月1日再度發動第二波搜索，擴及11處地點，另傳喚集團其他員工及往來廠商共9人到案；檢察官複訊後，再逮捕邱姓及康姓2名被告，並向法院聲請羈押禁見；法院裁定邱男羈押禁見，康男則以10萬元交保並限制住居。除了掏空案外，檢警另查出曾姓、許姓2名地方人士涉嫌假借索取社區回饋金名義，於2024年12月至2025年1月間恐嚇北門區一家綠能業者，迫使業者因擔心工程受阻而交付兩張、共60萬元支票；檢方偵查終結後，已依恐嚇取財罪嫌提起公訴。誠新綠能過去是國內漁電共生代表性業者，申請開發容量一度占政府推動目標約35%，不僅取得銀行團百億元聯貸，更與台積電簽訂綠電供應合約，在綠能產業占有一席之地。不過，近年集團快速擴張後，旗下多處漁電共生案場陸續遭質疑「有電無魚」，部分養殖成果未達主管機關要求，導致光電場遭撤照或取消資格，多個案場停擺，營運狀況急轉直下。去年誠新更爆出積欠下游承包商工程款逾10億元，受害多為中小型工程業者，不少包商成立自救會追討欠款，雖歷經多次協商，仍有大筆款項未獲清償。集團內部也傳出員工福利、年終獎金跳票，不少工程師與員工相繼離職，營運幾近停擺。如今又爆出高層涉嫌掏空、侵占公司資產，讓這家昔日綠能明星企業再陷風暴，後續發展備受外界關注。